Вино Темпранильо, Грасиано, Гарганега, Корвина и Фернау Пиреш, Страница 51

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цветочным профилем, яркой кислинкой и сочным, очаровательным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, ананаса, айвы, весенних цветов и миндаля.

Вино отлично в качестве аперитива, сочетается с канапе с икрой, лягушачьими лапками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ризотто с шафраном, темпурой, суши и сашими, острыми и кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.

Вино Allegrini, Soave "Oasi San Giacomo" родилось из желания объединить ассортимент вин Вальполичелла со свежим, изысканным и сбалансированным белым вином, что идеально соответствует стилю компании. Произведенное из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в самом сердце Соаве, это мягкое и изящное вино демонстрирует прекрасный цветочно-фруктовый аромат и сбалансированную минеральность. Ручной сбор урожая проводится в первой половине сентября. После мягкого прессования виноград подвергается криомацерации. Ферментация проводится в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается примерно 4 месяца в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует питкий, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цветочным профилем, яркой кислинкой и сочным, очаровательным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, ананаса, айвы, весенних цветов и миндаля.

Вино отлично в качестве аперитива, сочетается с канапе с икрой, лягушачьими лапками, блюдами из рыбы и морепродуктов, ризотто с шафраном, темпурой, суши и сашими, острыми и кисло-сладкими блюдами азиатской кухни.

Вино Allegrini, Soave "Oasi San Giacomo" родилось из желания объединить ассортимент вин Вальполичелла со свежим, изысканным и сбалансированным белым вином, что идеально соответствует стилю компании. Произведенное из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в самом сердце Соаве, это мягкое и изящное вино демонстрирует прекрасный цветочно-фруктовый аромат и сбалансированную минеральность. Ручной сбор урожая проводится в первой половине сентября. После мягкого прессования виноград подвергается криомацерации. Ферментация проводится в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается примерно 4 месяца в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках.Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.

Цвет — блестящий рубиновый.

Вкус очень, питкий, свежий, сочный, яркий, с приятным сочетанием фруктовости, тонких танинов и умеренной кислотности. Послевкусие стойкое, с вишневыми акцентами.

Слегка пряный аромат манит тонами спелой вишни, апельсиновой цедры и бергамота, дополненными сухими акцентами минералов и трав.

Подходит для всей трапезы, хорошо сочетается с закусками, супами, несложными горячими блюдами и белым мясом. Желательно откупорить бутылку за несколько минут до употребления.

Valpolicella Classico является классическим красным вином Вальполичеллы — ярким, свежим, фруктовым. Valpolicella Classico предпочитал император Август, вино было любимым у короля Теодориха, который называл его лучшим в Италии. Лучшее описание вину дал Эрнест Хемингуэй в одном из своих романов, где он говорит о Vapolicella с большой любовью: ".. сухое, красное и теплое, как дом брата, с которым вы дружите..."Виноград для создания молодого, современного вина Вальполичелла Классико собирают с органических виноградников. Сбор урожая проходит вручную: в середине сентября на равнинах, а затем в конце месяца на холмах. Плоды отделяются от гребней и прессуются. Ферментация на кожице проходит при контролируемой температуре 22-23° С и длится около недели. Затем вино выдерживается 3-4 месяца в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Цвет — блестящий рубиновый.

Вкус очень, питкий, свежий, сочный, яркий, с приятным сочетанием фруктовости, тонких танинов и умеренной кислотности. Послевкусие стойкое, с вишневыми акцентами.

Слегка пряный аромат манит тонами спелой вишни, апельсиновой цедры и бергамота, дополненными сухими акцентами минералов и трав.

Подходит для всей трапезы, хорошо сочетается с закусками, супами, несложными горячими блюдами и белым мясом. Желательно откупорить бутылку за несколько минут до употребления.

Valpolicella Classico является классическим красным вином Вальполичеллы — ярким, свежим, фруктовым. Valpolicella Classico предпочитал император Август, вино было любимым у короля Теодориха, который называл его лучшим в Италии. Лучшее описание вину дал Эрнест Хемингуэй в одном из своих романов, где он говорит о Vapolicella с большой любовью: ".. сухое, красное и теплое, как дом брата, с которым вы дружите..."Виноград для создания молодого, современного вина Вальполичелла Классико собирают с органических виноградников. Сбор урожая проходит вручную: в середине сентября на равнинах, а затем в конце месяца на холмах. Плоды отделяются от гребней и прессуются. Ферментация на кожице проходит при контролируемой температуре 22-23° С и длится около недели. Затем вино выдерживается 3-4 месяца в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Рубиново-гранатовый цвет.

Вкус среднетелый, сухой и меловой, с яркой проступающей кислотностью. Послевкусие свежее и сбалансированное.

Привлекательный букет с ароматами вишни, сливы и черники, а также синих цветов, лакрицы и мокрых камней.

Достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-600 метров над уровнем моря и имеет южную/юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Рондинелла и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проводится в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Мацерация длится около 10 дней. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 12 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Рубиново-гранатовый цвет.

Вкус среднетелый, сухой и меловой, с яркой проступающей кислотностью. Послевкусие свежее и сбалансированное.

Привлекательный букет с ароматами вишни, сливы и черники, а также синих цветов, лакрицы и мокрых камней.

Достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-600 метров над уровнем моря и имеет южную/юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Рондинелла и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация проводится в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Мацерация длится около 10 дней. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 12 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается приятным, теплым, сочным и бархатистым вкусом с изящными фруктово-пряными тонами, тонкой ягодной кислинкой и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

"Arco Dei Giovi" Valpolicella Ripasso DOC — изысканное красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, классическую смесь для региона Вальполичелла. Виноградники расположены на холмах Вальполичелла к северу от Вероны, на глинисто-известковых почвах. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне или Речото. Этот процесс повышает уровень алкоголя, улучшает содержание и структуру вина, повышает долговечность, а также развивает новые ароматы, которые создают интересный и сложный букет. 

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

У вина яркий гранатово-красный цвет.

Вино отличается приятным, теплым, сочным и бархатистым вкусом с изящными фруктово-пряными тонами, тонкой ягодной кислинкой и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

"Arco Dei Giovi" Valpolicella Ripasso DOC — изысканное красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, классическую смесь для региона Вальполичелла. Виноградники расположены на холмах Вальполичелла к северу от Вероны, на глинисто-известковых почвах. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне или Речото. Этот процесс повышает уровень алкоголя, улучшает содержание и структуру вина, повышает долговечность, а также развивает новые ароматы, которые создают интересный и сложный букет. 

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Ярко-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, слегка жевательный и фруктовый, невероятно питкий, характеризующийся деликатной пряностью и легким послевкусием.

Пикантный букет с приятными ароматами малины, апельсина, чайных листьев и специй.

Прекрасно подойдет к закускам, тапасу и повседневным горячим блюдам.

Если Вы думаете, что уже знаете все про Valpolicella Classico DOC, то Вы ошибаетесь. В свежей легкости Secondo Marco, Valpolicella Classico заключена сложная душа, результат строгости и железной дисциплины. Чтобы по-настоящему открыть его, нужны время и тонкий вкус: каждый раз он разный. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную, быстро доставляется на винодельню и немедленно прессуется. Спонтанная ферментация длительностью 15-20 дней с мацерацией при низких температурах проходит в стальных емкостях усеченно-конусообразной формы. Выдержка осуществляется в несколько этапов: 12 месяцев в цементных емкостях в 50 гл, 6 месяцев в бочках из славонского дуба объмом 50 гл и 9 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Ярко-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, слегка жевательный и фруктовый, невероятно питкий, характеризующийся деликатной пряностью и легким послевкусием.

Пикантный букет с приятными ароматами малины, апельсина, чайных листьев и специй.

Прекрасно подойдет к закускам, тапасу и повседневным горячим блюдам.

Если Вы думаете, что уже знаете все про Valpolicella Classico DOC, то Вы ошибаетесь. В свежей легкости Secondo Marco, Valpolicella Classico заключена сложная душа, результат строгости и железной дисциплины. Чтобы по-настоящему открыть его, нужны время и тонкий вкус: каждый раз он разный. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную, быстро доставляется на винодельню и немедленно прессуется. Спонтанная ферментация длительностью 15-20 дней с мацерацией при низких температурах проходит в стальных емкостях усеченно-конусообразной формы. Выдержка осуществляется в несколько этапов: 12 месяцев в цементных емкостях в 50 гл, 6 месяцев в бочках из славонского дуба объмом 50 гл и 9 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, свежий, насыщенный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, отличной структурой и приятным, долгим послевкусием.

Потрясающий душистый аромат вина раскрывается нотами клубники и сливок, пряной сливы и лакрицы, черных лесных ягод, легкими оттенками какао и миндаля.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с большинством блюд, особенно с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или на открытом огне.

Monte Zovo, Valpolicella Ripasso Superiore — элегантное, прочное и стойкое вино, являющееся результатом длительного и тщательного процесса, основанного на протоколе, разработанного семьей Коттини более 20 лет назад. Это вдохновляющее вино имеет обаяние, характер и цвет страсти, выражая авторское право и идеальное сочетание опыта и творчества своего создателя — Диего Коттини. Вальполичелла Рипассо Супериоре — симфония цветов и ароматов, в которой каждая нота передает все больше и более интересных и неожиданных эмоций и чувств, которые по-настоящему увлекают за собой.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, свежий, насыщенный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, отличной структурой и приятным, долгим послевкусием.

Потрясающий душистый аромат вина раскрывается нотами клубники и сливок, пряной сливы и лакрицы, черных лесных ягод, легкими оттенками какао и миндаля.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с большинством блюд, особенно с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или на открытом огне.

Monte Zovo, Valpolicella Ripasso Superiore — элегантное, прочное и стойкое вино, являющееся результатом длительного и тщательного процесса, основанного на протоколе, разработанного семьей Коттини более 20 лет назад. Это вдохновляющее вино имеет обаяние, характер и цвет страсти, выражая авторское право и идеальное сочетание опыта и творчества своего создателя — Диего Коттини. Вальполичелла Рипассо Супериоре — симфония цветов и ароматов, в которой каждая нота передает все больше и более интересных и неожиданных эмоций и чувств, которые по-настоящему увлекают за собой.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, интенсивный, с нотами сушеной вишни, кедра и влажной земли, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Роскошный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, сладких специй и цедры лимона.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Винтаж 2020 годя является 55-м урожаем этого культового вина.С урожаем 2020 года произошла небольшая стилистическая эволюция: сбор урожая теперь проходит максимально поздно, а процент сушеного винограда увеличивается, что делает вино еще более гармоничным, округлым, полнотелым, с более щедрой фруктовостью.Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, интенсивный, с нотами сушеной вишни, кедра и влажной земли, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Роскошный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, сладких специй и цедры лимона.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Винтаж 2020 годя является 55-м урожаем этого культового вина.С урожаем 2020 года произошла небольшая стилистическая эволюция: сбор урожая теперь проходит максимально поздно, а процент сушеного винограда увеличивается, что делает вино еще более гармоничным, округлым, полнотелым, с более щедрой фруктовостью.Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

В ярком вкусе вина чувствуются оттенки черной смородины и вишни, которые уравновешены легкой кислинкой и пряностью специй.

В аромате вина присутствуют нотки черных ягод, вишни, лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами под соусом, а также с мясом и сырными закусками.

Для изготовления вина "Volver" используют ягоды, собранные на винограднике "Finca Los Juncares". Лозы сорта Темпранильо были высажены на высоте 660 метров над уровнем моря в 1957 году, виноградник занимает 28 гектаров. Особенный вкус вину "Вольвер" обеспечивает континентальный климат региона с холодной зимой и жарким летом. Для получения качественного напитка зрелые ягоды собираются вручную и проходят ферментацию и яблочно-молочное брожение в бочках. Созревает вино в новых бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют, а перед употреблением ему нужно дать немного "подышать". Специалисты рекомендуют выдержать вино "Volver" в бутылках пару лет после розлива, чтобы его вкус приобрел дополнительную глубину. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

В ярком вкусе вина чувствуются оттенки черной смородины и вишни, которые уравновешены легкой кислинкой и пряностью специй.

В аромате вина присутствуют нотки черных ягод, вишни, лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами под соусом, а также с мясом и сырными закусками.

Для изготовления вина "Volver" используют ягоды, собранные на винограднике "Finca Los Juncares". Лозы сорта Темпранильо были высажены на высоте 660 метров над уровнем моря в 1957 году, виноградник занимает 28 гектаров. Особенный вкус вину "Вольвер" обеспечивает континентальный климат региона с холодной зимой и жарким летом. Для получения качественного напитка зрелые ягоды собираются вручную и проходят ферментацию и яблочно-молочное брожение в бочках. Созревает вино в новых бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют, а перед употреблением ему нужно дать немного "подышать". Специалисты рекомендуют выдержать вино "Volver" в бутылках пару лет после розлива, чтобы его вкус приобрел дополнительную глубину. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с золотистым отливом.

Вкус вина гладкий и шелковистый, с тонкими танинами, гармоничными фруктовыми нотами и долгим послевкусием, в котором превалируют оттенки кофе и шоколада.

Выразительный аромат вина раскрывается яркими фруктово-ягодными нотами, среди которых отчетливо различаются оттенки ежевики, черники и черной сливы. Постепенно появляются дымные и древесные нюансы, оттенки специй и табачного листа.

Вино идеально сочетается со всеми видами красного мяса — жареным, тушеным, приготовленным на гриле и запеченным с овощами. Его также подают с различными выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Campo Viejo" Gran Reserva производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано с небольшим добавлением Масуэло. Выращенный на плодородных почвах региона Риоха, обладающего идеальными условиями для созревания, виноград этих сортов отличается уникальным вкусом и ароматом. Для создания вина используется только собранный вручную урожай, длительность мацерации составляет 20 дней, а последующая ферментация происходит в особых чанах из нержавеющей стали, контролируемая температура внутри которых составляет приблизительно 28 ºC. Выдержка в течение 2-х лет в бочках, изготовленных из французского (80%) и американского (20%) дуба, сообщает вину ароматы специй и ванили. По завершении процесса бутилирования вино проводит в погребах винодельни не менее 3-х лет. Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто". В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Бракот", шампанского "Перрье Жуэ" и других брендов.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с золотистым отливом.

Вкус вина гладкий и шелковистый, с тонкими танинами, гармоничными фруктовыми нотами и долгим послевкусием, в котором превалируют оттенки кофе и шоколада.

Выразительный аромат вина раскрывается яркими фруктово-ягодными нотами, среди которых отчетливо различаются оттенки ежевики, черники и черной сливы. Постепенно появляются дымные и древесные нюансы, оттенки специй и табачного листа.

Вино идеально сочетается со всеми видами красного мяса — жареным, тушеным, приготовленным на гриле и запеченным с овощами. Его также подают с различными выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Campo Viejo" Gran Reserva производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано с небольшим добавлением Масуэло. Выращенный на плодородных почвах региона Риоха, обладающего идеальными условиями для созревания, виноград этих сортов отличается уникальным вкусом и ароматом. Для создания вина используется только собранный вручную урожай, длительность мацерации составляет 20 дней, а последующая ферментация происходит в особых чанах из нержавеющей стали, контролируемая температура внутри которых составляет приблизительно 28 ºC. Выдержка в течение 2-х лет в бочках, изготовленных из французского (80%) и американского (20%) дуба, сообщает вину ароматы специй и ванили. По завершении процесса бутилирования вино проводит в погребах винодельни не менее 3-х лет. Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто". В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Бракот", шампанского "Перрье Жуэ" и других брендов.

Темный красно-вишневый цвет с гранатовым ободком.

В изысканном, нежном вкусе чувствуется отличная свежесть и баланс, гладкие, приятные танины, сочная, концентрированная фруктовая сердцевина, уравновешенная оттенками дуба, нотки лакрицы, живая кислотность. Элегантное, продолжительное послевкусие наполнено тонами джема из красных фруктов, нюансами чернослива, кофе, ванили и карамели.

В щедром, интенсивном, откровенном аромате преобладают ноты спелых ягод, таких как малина, земляника, красная смородина, ежевика и красная вишня, которые развиваются на фоне оттенков ванили, поджаренной карамели, печенья, кофе и сладкой мяты, нюансов древесины, кожи, табака и сладких специй.

Составит идеальную пару жареному или тушеному мясу, мясным закускам, колбасным изделиям.

Martinez Lacuesta, Crianza, Rioja DOC — элегантное, изысканное классическое красное вино, главными достоинствами которого являются баланс и округлость. Вино, представляющее целую жизнь, целую историю, саму суть Аро, виноградного рая Испании. Этот небольшой городок в винодельческом регионе Риоха испанцы называют "винным берегом" или "столицей риохского вина" за огромное количество виноделен, расположенных в городской черте и окрестностях. Виноград сорта Темпранильо для изготовления вина выращивается на виноградниках хозяйства в самом сердце субрегиона Риоха Альта, на высоте 400-500 метров над уровнем моря, на почвах, содержащих глину, железо и аллювиальные элементы. Выращенный в идеальных условиях мягкого микроклимата с достаточным количеством солнечных дней и умеренными осадками виноград наделяет будущее вино элегантным характером, свежестью и сбалансированной кислотностью.Урожай собирается исключительно вручную, отбираются только грозди оптимальной степени спелости и транспортируются на винодельню в небольших ящиках для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, мягкому прессованию и естественной ферментации в стальных чанах. В январе вино переливают в бочки из американского дуба, в которых оно выдерживается около двух лет. В течение этого времени вино четыре раза переливали из одной емкости в другую. Далее следует бутылочная выдержка, что является одним из основополагающих факторов производства классических вин Martinez Lacuesta. В результате получается свежее очень натуральное вино, демонстрирующее элегантное послевкусие с долгим шлейфом фруктовых оттенков. Мартинез Лакуэста, Крианса ­— роскошное вино, которое однажды попробовав, никогда не забудешь. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал с 2024 г.Цикл роста виноградной лозы в 2019 году начался в конце марта, на неделю позже, чем обычно для региона Риоха. Задержка оказала влияние на весь вегетационный период, который характеризовался высоким уровнем влажности и мягкими температурами, идеальными условиями для отличного урожая с хорошей кислотностью. Высокие температуры воздуха и хорошая погода в середине сентября обеспечили оптимальное созревание и отличное состояние здоровья винограда ко времени сбора урожая.

Компания Martinez Lacuesta была основана 1 февраля 1895 года. Она представляла собой объединение деловых и коммерческих знаний Элоя Мартинеса и новаторского и любознательного духа его сына, Феликса Мартинеса Лакуэста. Юрист, публицист, журналист и даже губернатор, жизнь Феликса характеризовалась желанием улучшить качество вин Риохи, главным образом, за счет производственного процесса. Под его руководством Бодегас Мартинес Лакуэста стал эталоном качества вин Аро.Семья Мартинес Лакуэста всегда отличалась новаторским, инновационным и коммерческим духом. Вскоре стало ясно, что производству вина потребуются каналы сбыта, поскольку новый мир открыл глаза на вина Риохи. Именно тогда были сделаны первые шаги к мечте о том, что вина Риохи однажды достигнут всех четырех уголков мира. Феликс Мартинес Лакуэста привил своим братьям и последующим наследникам одержимость совершенствованием и защитой качества вин Риохи, постоянное совершенствование методов виноградарства и виноделия, а также коммерческое стремление к открытию новых рынков. Его желание защитить качество вин (и предотвратить их подделку) привело к созданию в 1925 году Rioja Designation of Origin и создания Совета по регулированию вина — двух инициатив, к которым призывали производители-экспортеры вина, возглавляемые Мартинесом Лакуэста.Третьему поколению семьи пришлось руководить реконструкцией завода, которая длилась всю вторую половину 20 века. Увеличение продаж потребовало ряда расширений винодельни, чтобы улучшить аспекты всего производственного процесса. Стиль и гламур, которые определяют Martinez Lacuesta, представляют собой уникальное, узнаваемое наследие среди столетних виноделен региона Риоха. Этикетки, плакаты и реклама, созданные на протяжении всей истории, являются свидетельством традиции графического искусства, которая настолько же индивидуальна, насколько и безошибочна.

Темный красно-вишневый цвет с гранатовым ободком.

В изысканном, нежном вкусе чувствуется отличная свежесть и баланс, гладкие, приятные танины, сочная, концентрированная фруктовая сердцевина, уравновешенная оттенками дуба, нотки лакрицы, живая кислотность. Элегантное, продолжительное послевкусие наполнено тонами джема из красных фруктов, нюансами чернослива, кофе, ванили и карамели.

В щедром, интенсивном, откровенном аромате преобладают ноты спелых ягод, таких как малина, земляника, красная смородина, ежевика и красная вишня, которые развиваются на фоне оттенков ванили, поджаренной карамели, печенья, кофе и сладкой мяты, нюансов древесины, кожи, табака и сладких специй.

Составит идеальную пару жареному или тушеному мясу, мясным закускам, колбасным изделиям.

Martinez Lacuesta, Crianza, Rioja DOC — элегантное, изысканное классическое красное вино, главными достоинствами которого являются баланс и округлость. Вино, представляющее целую жизнь, целую историю, саму суть Аро, виноградного рая Испании. Этот небольшой городок в винодельческом регионе Риоха испанцы называют "винным берегом" или "столицей риохского вина" за огромное количество виноделен, расположенных в городской черте и окрестностях. Виноград сорта Темпранильо для изготовления вина выращивается на виноградниках хозяйства в самом сердце субрегиона Риоха Альта, на высоте 400-500 метров над уровнем моря, на почвах, содержащих глину, железо и аллювиальные элементы. Выращенный в идеальных условиях мягкого микроклимата с достаточным количеством солнечных дней и умеренными осадками виноград наделяет будущее вино элегантным характером, свежестью и сбалансированной кислотностью.Урожай собирается исключительно вручную, отбираются только грозди оптимальной степени спелости и транспортируются на винодельню в небольших ящиках для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, мягкому прессованию и естественной ферментации в стальных чанах. В январе вино переливают в бочки из американского дуба, в которых оно выдерживается около двух лет. В течение этого времени вино четыре раза переливали из одной емкости в другую. Далее следует бутылочная выдержка, что является одним из основополагающих факторов производства классических вин Martinez Lacuesta. В результате получается свежее очень натуральное вино, демонстрирующее элегантное послевкусие с долгим шлейфом фруктовых оттенков. Мартинез Лакуэста, Крианса ­— роскошное вино, которое однажды попробовав, никогда не забудешь. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал с 2024 г.Цикл роста виноградной лозы в 2019 году начался в конце марта, на неделю позже, чем обычно для региона Риоха. Задержка оказала влияние на весь вегетационный период, который характеризовался высоким уровнем влажности и мягкими температурами, идеальными условиями для отличного урожая с хорошей кислотностью. Высокие температуры воздуха и хорошая погода в середине сентября обеспечили оптимальное созревание и отличное состояние здоровья винограда ко времени сбора урожая.

Компания Martinez Lacuesta была основана 1 февраля 1895 года. Она представляла собой объединение деловых и коммерческих знаний Элоя Мартинеса и новаторского и любознательного духа его сына, Феликса Мартинеса Лакуэста. Юрист, публицист, журналист и даже губернатор, жизнь Феликса характеризовалась желанием улучшить качество вин Риохи, главным образом, за счет производственного процесса. Под его руководством Бодегас Мартинес Лакуэста стал эталоном качества вин Аро.Семья Мартинес Лакуэста всегда отличалась новаторским, инновационным и коммерческим духом. Вскоре стало ясно, что производству вина потребуются каналы сбыта, поскольку новый мир открыл глаза на вина Риохи. Именно тогда были сделаны первые шаги к мечте о том, что вина Риохи однажды достигнут всех четырех уголков мира. Феликс Мартинес Лакуэста привил своим братьям и последующим наследникам одержимость совершенствованием и защитой качества вин Риохи, постоянное совершенствование методов виноградарства и виноделия, а также коммерческое стремление к открытию новых рынков. Его желание защитить качество вин (и предотвратить их подделку) привело к созданию в 1925 году Rioja Designation of Origin и создания Совета по регулированию вина — двух инициатив, к которым призывали производители-экспортеры вина, возглавляемые Мартинесом Лакуэста.Третьему поколению семьи пришлось руководить реконструкцией завода, которая длилась всю вторую половину 20 века. Увеличение продаж потребовало ряда расширений винодельни, чтобы улучшить аспекты всего производственного процесса. Стиль и гламур, которые определяют Martinez Lacuesta, представляют собой уникальное, узнаваемое наследие среди столетних виноделен региона Риоха. Этикетки, плакаты и реклама, созданные на протяжении всей истории, являются свидетельством традиции графического искусства, которая настолько же индивидуальна, насколько и безошибочна.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает нежным, свежим, чистым, сочным, фруктовым вкусом с пикантными нотками специй, гармоничной кислотностью, мягкими, элегантными танинами и приятным, пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина гармонично сочетаются выразительные ноты лесных ягод, вишни, ежевики, малины и фиалки.

Вино составит гармоничную пару супам, блюдам из красного и белого мяса, пресноводной рыбе и различным закускам. За несколько минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

"Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico DOC — свежее, с нежным вкусом и соблазнительно фруктовым ароматом красное полусухое вино из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на собственном винограднике компании "Сан Дзено" в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Виноградник расположен в холмистой местности коммуны Фумане на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участка виноградные лозы получают достаточное количество солнечного света. Особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино уникальным вкусом и ароматом, а также превосходным качеством, что делает его стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергают дроблению и гребнеотделению. Далее следует 12-дневная мацерация с регулярным ручным пробитием шапки мезги. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино фильтруется и разливается в бутылки, после чего остается в погребах винодельни в течение 2 месяцев. Вино можно пить молодым, однако при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (14-16 °С), оно будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 2-3 лет.Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает нежным, свежим, чистым, сочным, фруктовым вкусом с пикантными нотками специй, гармоничной кислотностью, мягкими, элегантными танинами и приятным, пряным послевкусием.

В насыщенном аромате вина гармонично сочетаются выразительные ноты лесных ягод, вишни, ежевики, малины и фиалки.

Вино составит гармоничную пару супам, блюдам из красного и белого мяса, пресноводной рыбе и различным закускам. За несколько минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

"Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico DOC — свежее, с нежным вкусом и соблазнительно фруктовым ароматом красное полусухое вино из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на собственном винограднике компании "Сан Дзено" в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Виноградник расположен в холмистой местности коммуны Фумане на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участка виноградные лозы получают достаточное количество солнечного света. Особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино уникальным вкусом и ароматом, а также превосходным качеством, что делает его стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергают дроблению и гребнеотделению. Далее следует 12-дневная мацерация с регулярным ручным пробитием шапки мезги. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино фильтруется и разливается в бутылки, после чего остается в погребах винодельни в течение 2 месяцев. Вино можно пить молодым, однако при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (14-16 °С), оно будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 2-3 лет.Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, легкий, питкий, элегантный, с фруктово-ягодными акцентами и тонкими нюансами специй в чуть сладковатом послевкусии, пронизанном мягкими танинами.

У вина выразительный ягодный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни и малины, украшенными цветочными тонами фиалки.

Вино составит гармоничную пару супам, блюдам из красного и белого мяса, пресноводной рыбе и различным закускам. За несколько минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца."Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico DOC — свежее, с нежным вкусом и соблазнительно фруктовым ароматом красное полусухое вино из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на собственном винограднике компании "Сан Дзено" в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Виноградник расположен в холмистой местности коммуны Фумане на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участка виноградные лозы получают достаточное количество солнечного света. Особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино уникальным вкусом и ароматом, а также превосходным качеством, что делает его стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергают дроблению и гребнеотделению. Далее следует 12-дневная мацерация с регулярным ручным пробитием шапки мезги. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино фильтруется и разливается в бутылки, после чего остается в погребах винодельни в течение 2 месяцев. Вино можно пить молодым, однако при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (14-16 °С), оно будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 2-3 лет.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, легкий, питкий, элегантный, с фруктово-ягодными акцентами и тонкими нюансами специй в чуть сладковатом послевкусии, пронизанном мягкими танинами.

У вина выразительный ягодный аромат с доминирующими оттенками спелой вишни и малины, украшенными цветочными тонами фиалки.

Вино составит гармоничную пару супам, блюдам из красного и белого мяса, пресноводной рыбе и различным закускам. За несколько минут до подачи к столу вино рекомендуется декантировать.

Работая со своим отцом Стефано под маркой Stefano Accordini, Тициано создал свой собственный бренд Corte Alta, который выражает собой многолетний опыт виноделия своего владельца."Corte Alta" Vigna San Zeno, Valpolicella Classico DOC — свежее, с нежным вкусом и соблазнительно фруктовым ароматом красное полусухое вино из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на собственном винограднике компании "Сан Дзено" в самом сердце винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Виноградник расположен в холмистой местности коммуны Фумане на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участка виноградные лозы получают достаточное количество солнечного света. Особенные климатические условия и местные почвы этой высокогорной территории наделяют будущее вино уникальным вкусом и ароматом, а также превосходным качеством, что делает его стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергают дроблению и гребнеотделению. Далее следует 12-дневная мацерация с регулярным ручным пробитием шапки мезги. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино фильтруется и разливается в бутылки, после чего остается в погребах винодельни в течение 2 месяцев. Вино можно пить молодым, однако при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (14-16 °С), оно будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 2-3 лет.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Насыщенный красный цвет.

Атака — чистая, фруктовая, с подчёркнутой свежестью, обеспечиваемой хорошо интегрированной кислотностью, которая усиливает яркость оттенков свежих фруктов. Танины хорошо ощутимые, но при этом мягкие, придающие вкусу характер и плотную структуру.

Оттенки вишни, лакрицы и смородины в аромате развиваются на слегка пряном фоне. В букете угадываются тона жареных трав, тмина, специй и дробленых камней.

Рекомендуется подавать с закусками и блюдами из красного мяса.

"Sardon" — красное сухое вино, с первого глотка удивляющее фруктовыми оттенками вкуса. Виноград для создания этого вина выращивается в различных уголках долины Дуэро в провинциях Бургос и Вальядолид, на участках с преимущественно глинистыми и песчаными почвами. Легкие почвы способствуют выращиванию ароматного винограда с хорошей кислотностью. Некоторые лозы еще префиллоксерные, дающие крайней редкости и вкуса ягоды. Уважение к терруару, а также желание получить в вине свежий и фруктовый характер, вынуждает специалистов собирать каждый участок отдельно, всегда стремясь к ароматической зрелости и сохранению естественной кислотности.Виноград собирают в ящики и отбирают на винодельне по гроздьям и по ягодам. Короткая мацерация проводится при определенных температурах, чтобы добиться минимальной экстракции, что позволяет сохранить наиболее фруктовую и ароматную часть вина. При винификации используют порцию целых гроздей для усиления напряжения во вкусе. Выдержка проводится в бочках и бетонных резервуарах. Из-за особенностей урожая 2020 года использовали более высокий процент фудров (1200 и 5000 литров) и бочек объемом 225 и 600 литров, сократив процент бетонных чанов, чтобы добиться большей гладкости танинов. Розлив был проведен в мае-июне 2022 года. Релиз состоялся в июне 2023 года. Декантировать это вино не обязательно.2020 год стал одним из самых трудных урожаев, с которыми когда-либо сталкивались в Quinta Sardonia, как из-за погодных условий, так и из-за проблем, вызванных пандемией Covid. Год начался с особенно щедрой на дожди зимы, на смену которой пришла ранняя весна. Лето было теплым и с небольшими, но очень концентрированными осадками, что вызвало заметный водный дефицит на некоторых участках. Это заставило принять решение перенести сбор урожая на 12 сентября, чтобы избежать перезревания. 17-го числа дождливый фронт оставил на ферме 38 л воды, ускорив созревание на многих участках, но полностью изменив вкусовой профиль винограда. Первая часть урожая, собранная до дождей, отличалась более концентрированным вкусом, а вторая половина — очень фруктовым профилем и большей кислотностью. Такое смешение привело к созданию прекрасных вин с хорошей структурой и интенсивностью аромата.Винное поместье Кинта Сардония внесло много нового и привлекательного в мир вин. Quinta Sardonia начала свою деятельность в 1998 году, но своего успеха добилась в 2002 году, когда консультантом винодельни стал знаменитый Питер Сиссек, известный своими великолепными винами Hacienda Monasterio и Pingus.  Винодельня располагается вблизи реки Дору, на почве с содержанием гипса, мергеля и известняка, в области с прекрасным климатом. Виноградники, занимающие 20 га земли, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.

Насыщенный красный цвет.

Атака — чистая, фруктовая, с подчёркнутой свежестью, обеспечиваемой хорошо интегрированной кислотностью, которая усиливает яркость оттенков свежих фруктов. Танины хорошо ощутимые, но при этом мягкие, придающие вкусу характер и плотную структуру.

Оттенки вишни, лакрицы и смородины в аромате развиваются на слегка пряном фоне. В букете угадываются тона жареных трав, тмина, специй и дробленых камней.

Рекомендуется подавать с закусками и блюдами из красного мяса.

"Sardon" — красное сухое вино, с первого глотка удивляющее фруктовыми оттенками вкуса. Виноград для создания этого вина выращивается в различных уголках долины Дуэро в провинциях Бургос и Вальядолид, на участках с преимущественно глинистыми и песчаными почвами. Легкие почвы способствуют выращиванию ароматного винограда с хорошей кислотностью. Некоторые лозы еще префиллоксерные, дающие крайней редкости и вкуса ягоды. Уважение к терруару, а также желание получить в вине свежий и фруктовый характер, вынуждает специалистов собирать каждый участок отдельно, всегда стремясь к ароматической зрелости и сохранению естественной кислотности.Виноград собирают в ящики и отбирают на винодельне по гроздьям и по ягодам. Короткая мацерация проводится при определенных температурах, чтобы добиться минимальной экстракции, что позволяет сохранить наиболее фруктовую и ароматную часть вина. При винификации используют порцию целых гроздей для усиления напряжения во вкусе. Выдержка проводится в бочках и бетонных резервуарах. Из-за особенностей урожая 2020 года использовали более высокий процент фудров (1200 и 5000 литров) и бочек объемом 225 и 600 литров, сократив процент бетонных чанов, чтобы добиться большей гладкости танинов. Розлив был проведен в мае-июне 2022 года. Релиз состоялся в июне 2023 года. Декантировать это вино не обязательно.2020 год стал одним из самых трудных урожаев, с которыми когда-либо сталкивались в Quinta Sardonia, как из-за погодных условий, так и из-за проблем, вызванных пандемией Covid. Год начался с особенно щедрой на дожди зимы, на смену которой пришла ранняя весна. Лето было теплым и с небольшими, но очень концентрированными осадками, что вызвало заметный водный дефицит на некоторых участках. Это заставило принять решение перенести сбор урожая на 12 сентября, чтобы избежать перезревания. 17-го числа дождливый фронт оставил на ферме 38 л воды, ускорив созревание на многих участках, но полностью изменив вкусовой профиль винограда. Первая часть урожая, собранная до дождей, отличалась более концентрированным вкусом, а вторая половина — очень фруктовым профилем и большей кислотностью. Такое смешение привело к созданию прекрасных вин с хорошей структурой и интенсивностью аромата.Винное поместье Кинта Сардония внесло много нового и привлекательного в мир вин. Quinta Sardonia начала свою деятельность в 1998 году, но своего успеха добилась в 2002 году, когда консультантом винодельни стал знаменитый Питер Сиссек, известный своими великолепными винами Hacienda Monasterio и Pingus.  Винодельня располагается вблизи реки Дору, на почве с содержанием гипса, мергеля и известняка, в области с прекрасным климатом. Виноградники, занимающие 20 га земли, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.

Цвет — яркий гранатовый.

Вкус отличается насыщенностью, яркостью, хорошим балансом и структурой. Мелкозернистые, умеренные танины красиво обрамляют фруктовое ядро. Послевкусие долгое, цепкое, гармоничное, приятно пряное и слегка дымное.

Этот винтаж демонстрирует прекрасный аромат, доносящийся из бокала оттенками черной смородины, кубинских сигар, тонами темной почвы, шоколада и древесного дыма.

Составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

"Vina Jaraba" Crianza — красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на территории Ла Манчи, в регионе Кастилия Ла Манча. Виноградники расположены на высоте 700-750 метров над уровнем моря, на песчаной, известково-глинистой и меловой почве с вкраплениями гальки. Лозы возделываются методами устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами зрелости на каждом участке. Виноград под действием силы тяжести помещается в небольшие резервуары. Винификация каждого сорта и участка проходит отдельно. По завершении естественной яблочно-молочной ферментации вина выдерживаются в течение 8 месяцев в бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба. Дополнительная выдержка вина в резервуаре и бутылке придает больший баланс и гармонию.

Винодельня Pago de la Jaraba расположена в историческом месте с названием Ла Хараба, между муниципалитетами Villarrobledo и El Provencio в самом сердце Ла-Манча. Немногие усадьбы могут похвастаться столь богатой историей, как Паго де ла Хараба. Здесь были обнаружены палеолитические поселения, были найдены двухсторонние рубила, ножницы и разделители. Вполне возможно, что район La Jaraba мог быть одним из тех древних мест, на которых были расположены древние открытые лагеря. "Jaraba" — арабский термин, означающий "много воды" или "пить". Археологи предполагают, что эта местность когда-то была болотом, пригодным для существования групп гоминид, которые занимались охотой и кормлением. На протяжении многих веков усадьбой владели иберы, римляне (которые, возможно, выращивали виноград), вестготы, а позже арабы, давшие ей теперешнее название. В начале XX века усадьба перешла во владение другого хозяина, который провел революцию в производственной системе усадьбы, в частности, направил свои силы на восстановление и улучшение виноградных лоз, оливковых деревьев и домашнего скота. Была построена винодельня, сыроваренный завод и завод по производству оливкового масла. На сегодняшний день продукция Pago de la Jaraba пользуется популярностью во многих странах мира.

Цвет — яркий гранатовый.

Вкус отличается насыщенностью, яркостью, хорошим балансом и структурой. Мелкозернистые, умеренные танины красиво обрамляют фруктовое ядро. Послевкусие долгое, цепкое, гармоничное, приятно пряное и слегка дымное.

Этот винтаж демонстрирует прекрасный аромат, доносящийся из бокала оттенками черной смородины, кубинских сигар, тонами темной почвы, шоколада и древесного дыма.

Составит хорошую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

"Vina Jaraba" Crianza — красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на территории Ла Манчи, в регионе Кастилия Ла Манча. Виноградники расположены на высоте 700-750 метров над уровнем моря, на песчаной, известково-глинистой и меловой почве с вкраплениями гальки. Лозы возделываются методами устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами зрелости на каждом участке. Виноград под действием силы тяжести помещается в небольшие резервуары. Винификация каждого сорта и участка проходит отдельно. По завершении естественной яблочно-молочной ферментации вина выдерживаются в течение 8 месяцев в бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба. Дополнительная выдержка вина в резервуаре и бутылке придает больший баланс и гармонию.

Винодельня Pago de la Jaraba расположена в историческом месте с названием Ла Хараба, между муниципалитетами Villarrobledo и El Provencio в самом сердце Ла-Манча. Немногие усадьбы могут похвастаться столь богатой историей, как Паго де ла Хараба. Здесь были обнаружены палеолитические поселения, были найдены двухсторонние рубила, ножницы и разделители. Вполне возможно, что район La Jaraba мог быть одним из тех древних мест, на которых были расположены древние открытые лагеря. "Jaraba" — арабский термин, означающий "много воды" или "пить". Археологи предполагают, что эта местность когда-то была болотом, пригодным для существования групп гоминид, которые занимались охотой и кормлением. На протяжении многих веков усадьбой владели иберы, римляне (которые, возможно, выращивали виноград), вестготы, а позже арабы, давшие ей теперешнее название. В начале XX века усадьба перешла во владение другого хозяина, который провел революцию в производственной системе усадьбы, в частности, направил свои силы на восстановление и улучшение виноградных лоз, оливковых деревьев и домашнего скота. Была построена винодельня, сыроваренный завод и завод по производству оливкового масла. На сегодняшний день продукция Pago de la Jaraba пользуется популярностью во многих странах мира.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает богатым, насыщенным, плотным и округлым вкусом с гладким послевкусием, в котором остаются нюансы красных ягод и специй.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами дикой вишни, подлеска и оттенками поджаренного хлеба.

Вино отлично дополнит барбекю и жареное на гриле мясо, зрелые сыры и пасту Болоньезе.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Cecilia Beretta, Valpolicella Superiore Ripasso — красное полусухое вино, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Неграра. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в северно-восточной части Вероны. Почвы — глинисто-известковые. Каждый сорт винифицируется отдельно. Тщательно отобранный виноград освобождается от гребней, бережно прессуется и подвергается мацерации на кожице в течение 15 дней. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре (24-25 °С). Уникальная особенность этого вина заключается во вторичной ферментации, которая производится в контакте с кожицей винограда, оставшейся от вина Амароне. Эта процедура обогащает аромат и структуру будущего Рипассо. По окончании вторичной алкогольной ферментации вино декантируется, помещается в деревянные бочки различного объема и степени обжига, в которых созревает следующие 12 месяцев. После бутилирования Вальполичелла Супериоре Рипассо еще полгода выдерживается в кондиционируемых помещениях винодельни. Вальполичелла Супериоре Рипассо получило множество призов, высоких оценок и медалей на локальных и международных соревнованиях.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает богатым, насыщенным, плотным и округлым вкусом с гладким послевкусием, в котором остаются нюансы красных ягод и специй.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами дикой вишни, подлеска и оттенками поджаренного хлеба.

Вино отлично дополнит барбекю и жареное на гриле мясо, зрелые сыры и пасту Болоньезе.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Cecilia Beretta, Valpolicella Superiore Ripasso — красное полусухое вино, созданное из купажа автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Неграра. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в северно-восточной части Вероны. Почвы — глинисто-известковые. Каждый сорт винифицируется отдельно. Тщательно отобранный виноград освобождается от гребней, бережно прессуется и подвергается мацерации на кожице в течение 15 дней. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре (24-25 °С). Уникальная особенность этого вина заключается во вторичной ферментации, которая производится в контакте с кожицей винограда, оставшейся от вина Амароне. Эта процедура обогащает аромат и структуру будущего Рипассо. По окончании вторичной алкогольной ферментации вино декантируется, помещается в деревянные бочки различного объема и степени обжига, в которых созревает следующие 12 месяцев. После бутилирования Вальполичелла Супериоре Рипассо еще полгода выдерживается в кондиционируемых помещениях винодельни. Вальполичелла Супериоре Рипассо получило множество призов, высоких оценок и медалей на локальных и международных соревнованиях.

Цвет — вишнево-красный, с фиолетовым ободком.

Вкус шелковистый и объемный. Благодаря очень зрелым танинам он остается приятным и нежно сливочным. Послевкусие продолжительное, фруктовое.

В интенсивном аромате преобладают ноты спелых черных фруктов, типичные для сорта Темпранильо. При аэрации в бокале появляются тонкие цветочные нотки и сливочные нюансы, придающие букету сложность и соблазнительную сладость.

Лучше всего подавать к жареному мясу или мясу-гриль, рекомендуется в сочетании с сырами.

"Finca Resalso" — это замечательный образец молодого испанского вина, вобравший в себя лучшие черты своего региона. "Finca Resalso" создается из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино) в стиле испанской "новой волны". Этот стиль, появившийся в начале девяностых годов прошлого века, предполагает отказ от привычной длительной выдержки в дубовых бочках большого объема, что обычно утяжеляет вкус.Виноград для создания этого вина произрастает на одноименном винограднике — Финка Ресальсо, первом участке хозяйства, засаженном лозами в 1932 году, когда родился Эмилио Моро, основатель хозяйства. В почве преобладают глина, известняк и гравий. Урожай для вина собирается с молодых 5-15-летних лоз. Вино производится полностью гравитационным способом, чему способствует особая конструкция погреба из 4-х уровней. В течение 12 дней собранный виноград мацерируется, ферментируется при контролируемой температуре, а затем подвергается яблочно-молочному брожению в течение 30 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского и американского дуба.Зима в 2022 году была умеренно дождливой, весной хорошие температуры ускорили вегетативное развитие, которое позже замедлилось с наступлением лета. Высокие температуры и отсутствие дождей летнего периода имели место вплоть до окончания сбора урожая. Эти обстоятельства обеспечили выдающуюся концентрацию и зрелость винограда. Таким образом, это год вин с ярко выраженной индивидуальностью, звучностью, большой ароматической плотностью и весом.Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Бодегас Эмилио Моро владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино. Для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия. В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Процесс отжима контролируется компьютером для получения вина наивысшего качества.

Цвет — вишнево-красный, с фиолетовым ободком.

Вкус шелковистый и объемный. Благодаря очень зрелым танинам он остается приятным и нежно сливочным. Послевкусие продолжительное, фруктовое.

В интенсивном аромате преобладают ноты спелых черных фруктов, типичные для сорта Темпранильо. При аэрации в бокале появляются тонкие цветочные нотки и сливочные нюансы, придающие букету сложность и соблазнительную сладость.

Лучше всего подавать к жареному мясу или мясу-гриль, рекомендуется в сочетании с сырами.

"Finca Resalso" — это замечательный образец молодого испанского вина, вобравший в себя лучшие черты своего региона. "Finca Resalso" создается из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино) в стиле испанской "новой волны". Этот стиль, появившийся в начале девяностых годов прошлого века, предполагает отказ от привычной длительной выдержки в дубовых бочках большого объема, что обычно утяжеляет вкус.Виноград для создания этого вина произрастает на одноименном винограднике — Финка Ресальсо, первом участке хозяйства, засаженном лозами в 1932 году, когда родился Эмилио Моро, основатель хозяйства. В почве преобладают глина, известняк и гравий. Урожай для вина собирается с молодых 5-15-летних лоз. Вино производится полностью гравитационным способом, чему способствует особая конструкция погреба из 4-х уровней. В течение 12 дней собранный виноград мацерируется, ферментируется при контролируемой температуре, а затем подвергается яблочно-молочному брожению в течение 30 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского и американского дуба.Зима в 2022 году была умеренно дождливой, весной хорошие температуры ускорили вегетативное развитие, которое позже замедлилось с наступлением лета. Высокие температуры и отсутствие дождей летнего периода имели место вплоть до окончания сбора урожая. Эти обстоятельства обеспечили выдающуюся концентрацию и зрелость винограда. Таким образом, это год вин с ярко выраженной индивидуальностью, звучностью, большой ароматической плотностью и весом.Винодельня Bodegas Emilio Moro основана предпринимателем Эмилио Моро в 1932 году, в этом же году создан семейный виноградник Finca Resalso. Винодельня Эмилио Моро расположена в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, в известной местности Пескера дель Дуэро, где созданы все условия для созревания винограда высочайшего качества.Первые вина Эмилио Моро были проданы в 1987 году, с этого времени популярность хозяйства постоянно растет, а производящиеся вина пользуются большим спросом. Сегодня винодельней управляет уже третье поколение. Бодегас Эмилио Моро владеет 70 га виноградников, на которых выращивается сорт Тинто Фино. Для посадки винограда выбираются участки с самой благоприятной экспозицией, что дает возможность получить максимальное количество солнечного света и тепла. В конце 80-х годов хозяйство Эмилио Моро приняло решение своими силами осуществлять розлив и продажу вин, для чего была произведена модернизация погреба и установлена небольшая разливочная линия. В конце 90-х годов был создан новый винный погреб с использованием самого современного оборудования, конструкция которого состоит из четырех уровней и позволяет производить вино гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование и конвейерная система подачи винограда. Процесс отжима контролируется компьютером для получения вина наивысшего качества.

У вина глубокий вишневый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, шелковистой текстурой, теплым, пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

Сочные фруктовые и нежные цветочные ноты в выразительном аромате вина гармонично дополнены пряными, древесными и сливочными нюансами.

Вино гармонично сочетается с блюдами из риса, мясом барбекю, грибами, овощами и сырами.

Бренд "Nexus" характеризует стремление к совершенству и заботу о каждой детали процесса изготовления вин. Для этого на виноградниках и винодельне работает целая команда высококлассных специалистов. Завод Bodegas Nexus площадью 4700 кв. метров был построен сравнительно недавно. Он может перерабатывать 300 000 кг винограда. На винодельне гармонично сочетаются традиционные методы, такие как ручной сбор, выдержка в дубовых бочках из лучшей древесины, с современными технологическими новшествами."Nexus" One — изысканное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в районах Пескера-де-Дуэро и Пинель на песчаных и суглинистых почвах. Здесь преобладает засушливый, жаркий климат. После традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения "Нексус" Уан составляет 3-5 лет.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Bodegas Nexus & Frontaura — это две винодельни, принадлежащие одной семье и преследующие одну цель: развитие испанского виноделия и создание вин высокой интенсивности и сложности. Проект родился в 1999 году и стал продолжением семейного бизнеса с глубокими корнями. Первая винодельня, основанная в 1999 году, — Bodega Frontaura — берет свое название от дворца Palacio de los Frontaura y Victoria, построенного в начале XVI века. Первое упоминание о паласио датированы 1574 годом и связаны с именем его основателя Педро Понте. Дворец являет собой образец величественной архитектуры. Чуть позже на нем появились 2 гербовых щита семейств Victoria и Frontaura, чьи судьбы переплелись вместе судьбами потомков Педро Понте. Винный дом всегда находил гармоничное сочетание древних традиций и передовых технологий. Вторая винодельня — Bodega Nexus — была построена 10 лет назад в самом сердце Рибера дель Дуэро и сегодня является одним из самых технологически продвинутых винных заводов региона. Область Рибера дель Дуэро в центральной части Испании стремительно завоевывает популярность, представляя на рынках вина, достойные стать символом современного испанского виноделия. Здесь воздействие суточных перепадов температур усиливается влиянием почвы, что особенно благоприятно сказывается на выращивании сорта Тинто Фино (или Темпранильо) и позволяет компании Bodegas Nexus & Frontaura выпускать вина нескольких брендов, каждый из которых отличается неповторимостью и индивидуальностью.

У вина глубокий вишневый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, шелковистой текстурой, теплым, пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками.

Сочные фруктовые и нежные цветочные ноты в выразительном аромате вина гармонично дополнены пряными, древесными и сливочными нюансами.

Вино гармонично сочетается с блюдами из риса, мясом барбекю, грибами, овощами и сырами.

Бренд "Nexus" характеризует стремление к совершенству и заботу о каждой детали процесса изготовления вин. Для этого на виноградниках и винодельне работает целая команда высококлассных специалистов. Завод Bodegas Nexus площадью 4700 кв. метров был построен сравнительно недавно. Он может перерабатывать 300 000 кг винограда. На винодельне гармонично сочетаются традиционные методы, такие как ручной сбор, выдержка в дубовых бочках из лучшей древесины, с современными технологическими новшествами."Nexus" One — изысканное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в районах Пескера-де-Дуэро и Пинель на песчаных и суглинистых почвах. Здесь преобладает засушливый, жаркий климат. После традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем, вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения "Нексус" Уан составляет 3-5 лет.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Bodegas Nexus & Frontaura — это две винодельни, принадлежащие одной семье и преследующие одну цель: развитие испанского виноделия и создание вин высокой интенсивности и сложности. Проект родился в 1999 году и стал продолжением семейного бизнеса с глубокими корнями. Первая винодельня, основанная в 1999 году, — Bodega Frontaura — берет свое название от дворца Palacio de los Frontaura y Victoria, построенного в начале XVI века. Первое упоминание о паласио датированы 1574 годом и связаны с именем его основателя Педро Понте. Дворец являет собой образец величественной архитектуры. Чуть позже на нем появились 2 гербовых щита семейств Victoria и Frontaura, чьи судьбы переплелись вместе судьбами потомков Педро Понте. Винный дом всегда находил гармоничное сочетание древних традиций и передовых технологий. Вторая винодельня — Bodega Nexus — была построена 10 лет назад в самом сердце Рибера дель Дуэро и сегодня является одним из самых технологически продвинутых винных заводов региона. Область Рибера дель Дуэро в центральной части Испании стремительно завоевывает популярность, представляя на рынках вина, достойные стать символом современного испанского виноделия. Здесь воздействие суточных перепадов температур усиливается влиянием почвы, что особенно благоприятно сказывается на выращивании сорта Тинто Фино (или Темпранильо) и позволяет компании Bodegas Nexus & Frontaura выпускать вина нескольких брендов, каждый из которых отличается неповторимостью и индивидуальностью.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами, тонкими танинами и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей и трав.

Вино идеально для ежедневного употребления с любыми закусками и блюдами средиземноморской кухни, с блюдами из овощей, ризотто и пастой.

"Monte Clavijo" Tempranillo — молодое, свежее красное сухое вино, производящееся из винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Риоха. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Виноград собирается вручную. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали: после мацерации сусло ферментируется при контролируемой температуре в 26 °C. Это вино обладает всеми достоинствами сорта Темпранильо: ярко выраженным цветочно-фруктовым ароматом и тонким фруктовым вкусом.

Вино красно-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами, тонкими танинами и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей и трав.

Вино идеально для ежедневного употребления с любыми закусками и блюдами средиземноморской кухни, с блюдами из овощей, ризотто и пастой.

"Monte Clavijo" Tempranillo — молодое, свежее красное сухое вино, производящееся из винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Риоха. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Виноград собирается вручную. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали: после мацерации сусло ферментируется при контролируемой температуре в 26 °C. Это вино обладает всеми достоинствами сорта Темпранильо: ярко выраженным цветочно-фруктовым ароматом и тонким фруктовым вкусом.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, богатый, плотный вкус с доминирующими оттенками спелой сливы и древесины, хорошо интегрированными танинами и пикантной терпкостью в послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей, дополненными едва уловимыми намеками молочного шоколада и обугленной древесины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте и сырам.

Castillo Clavijo, Crianza — натуральное красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей сорта Гарнача, выращенного в регионе Риоха. Вино представляет стиль Риохи в современной интерпретации, оно обладает структурой Темпранильо и свежестью Гарнача. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную в небольшие корзинки. Винификация осуществляется при температуре 28 ºС и предполагает проведение мацерации в течение нескольких дней. После брожения вино помещают в бочки из американского и французского дуба, где оно выдерживается на протяжении не менее 12 месяцев до бутилирования. Следующие 12 месяцев вино созревает в бутылках и продолжает концентрировать свои ароматические и вкусовые свойства.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, богатый, плотный вкус с доминирующими оттенками спелой сливы и древесины, хорошо интегрированными танинами и пикантной терпкостью в послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей, дополненными едва уловимыми намеками молочного шоколада и обугленной древесины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте и сырам.

Castillo Clavijo, Crianza — натуральное красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей сорта Гарнача, выращенного в регионе Риоха. Вино представляет стиль Риохи в современной интерпретации, оно обладает структурой Темпранильо и свежестью Гарнача. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную в небольшие корзинки. Винификация осуществляется при температуре 28 ºС и предполагает проведение мацерации в течение нескольких дней. После брожения вино помещают в бочки из американского и французского дуба, где оно выдерживается на протяжении не менее 12 месяцев до бутилирования. Следующие 12 месяцев вино созревает в бутылках и продолжает концентрировать свои ароматические и вкусовые свойства.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-бордовыми бликами.

Вкус вина округлый, щедрый, гармоничный, с фруктово-бальзамическими тонами, приятными танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба и бальзамико.

Вино идеально сочетается со всеми видами красного мяса — жареным, тушеным, приготовленным на гриле и запеченным с овощами. Его также подают с различными выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Campo Viejo" Gran Reserva производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано с небольшим добавлением Масуэло. Выращенный на плодородных почвах региона Риоха, обладающего идеальными условиями для созревания, виноград этих сортов отличается уникальным вкусом и ароматом. Для создания вина используется только собранный вручную урожай, длительность мацерации составляет 20 дней, а последующая ферментация происходит в особых чанах из нержавеющей стали, контролируемая температура внутри которых составляет приблизительно 28 ºC. Выдержка в течение 2-х лет в бочках, изготовленных из французского (80%) и американского (20%) дуба, сообщает вину ароматы специй и ванили. По завершении процесса бутилирования вино проводит в погребах винодельни не менее 3-х лет. Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто". В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Бракот", шампанского "Перрье Жуэ" и других брендов.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-бордовыми бликами.

Вкус вина округлый, щедрый, гармоничный, с фруктово-бальзамическими тонами, приятными танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба и бальзамико.

Вино идеально сочетается со всеми видами красного мяса — жареным, тушеным, приготовленным на гриле и запеченным с овощами. Его также подают с различными выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Campo Viejo" Gran Reserva производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано с небольшим добавлением Масуэло. Выращенный на плодородных почвах региона Риоха, обладающего идеальными условиями для созревания, виноград этих сортов отличается уникальным вкусом и ароматом. Для создания вина используется только собранный вручную урожай, длительность мацерации составляет 20 дней, а последующая ферментация происходит в особых чанах из нержавеющей стали, контролируемая температура внутри которых составляет приблизительно 28 ºC. Выдержка в течение 2-х лет в бочках, изготовленных из французского (80%) и американского (20%) дуба, сообщает вину ароматы специй и ванили. По завершении процесса бутилирования вино проводит в погребах винодельни не менее 3-х лет. Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто". В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Бракот", шампанского "Перрье Жуэ" и других брендов.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, фруктово-ягодный вкус с полированными танинами, приятной терпкостью и легкими табачными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает сложным, насыщенным ароматом, сотканным из нот черной и красной смородины, ежевики, вишни, подлеска, ванили и специй.

Вино замечательно сочетается с закусками испанской кухни, сытными мясными блюдами и твердыми сырами.

Castillo Clavijo, Reserva — красное сухое вино, которое изготавливают из двух виноградных сортов: Темпранильо и Масуэло, выращенных в регионе Риоха. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подвергается ферментации при контролируемой температуре около 30 ºС с мацерацией, которая длится неделю. По завершении брожения вино переливают в бочки из французского и американского дуба, где оно выдерживается 18 месяцев. После розлива вино дополнительно созревает последующие 18 месяцев в бутылке, приобретая полный, бархатистый вкус и утонченный аромат.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, фруктово-ягодный вкус с полированными танинами, приятной терпкостью и легкими табачными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает сложным, насыщенным ароматом, сотканным из нот черной и красной смородины, ежевики, вишни, подлеска, ванили и специй.

Вино замечательно сочетается с закусками испанской кухни, сытными мясными блюдами и твердыми сырами.

Castillo Clavijo, Reserva — красное сухое вино, которое изготавливают из двух виноградных сортов: Темпранильо и Масуэло, выращенных в регионе Риоха. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подвергается ферментации при контролируемой температуре около 30 ºС с мацерацией, которая длится неделю. По завершении брожения вино переливают в бочки из французского и американского дуба, где оно выдерживается 18 месяцев. После розлива вино дополнительно созревает последующие 18 месяцев в бутылке, приобретая полный, бархатистый вкус и утонченный аромат.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует элегантный, приятный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Демонстрирует элегантный, приятный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, смородины, подлеска, лакрицы и черного перца.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.