Вино Темпранильо, Примитиво, монастрель, Пино Блан, Шенен Блан и Фернау Пиреш, Страница 206

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает элегантным, насыщенным вкусом с яркими нотами экзотических фруктов, груши, яблока, дыни и мягкими оттенками минералов в освежающем послевкусии.

Свежий, сочный аромат вина наполнен тонами яблока, груши, экзотических фруктов и минералов.

Вино рекомендовано употреблять охлажденным в качестве аперитива или в сочетании с блюдами восточной кухни, овощами, закусками и легкими салатами.

"Heitlinger" White — изысканное вино, которое станет прекрасным украшением праздничного стола или романтического вечера. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает элегантным, насыщенным вкусом с яркими нотами экзотических фруктов, груши, яблока, дыни и мягкими оттенками минералов в освежающем послевкусии.

Свежий, сочный аромат вина наполнен тонами яблока, груши, экзотических фруктов и минералов.

Вино рекомендовано употреблять охлажденным в качестве аперитива или в сочетании с блюдами восточной кухни, овощами, закусками и легкими салатами.

"Heitlinger" White — изысканное вино, которое станет прекрасным украшением праздничного стола или романтического вечера. Идеальное летнее вино: искрящийся соломенный цвет, тонкие прикосновения экзотических фруктов и освежающая кислотность. Средний возраст виноградных лоз — 15-20 лет. Каждый сорт, входящий в купаж, собирается вручную, деликатно прессуется и винифицируется отдельно в нейтральных стальных емкостях. Вино подается как аперитив, в сочетании с блюдами восточной кухни, к овощным блюдам на пикниках, легким летним блюдам.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

Очень богатое и щедрое вино отличается идеально сбалансированным, полным и насыщенным вкусом с хорошо интегрированными танинами. В длительном послевкусии присутствуют приятные минеральные оттенки.

Вино обладает глубоким ароматом с тонами вишни, сливы, черники и ежевики. Особенную прелесть букету придают нотки эвкалипта, мяты и других пряных трав, а также бальзамические и дымные акценты.

Это вино составит хорошее сочетание с холодными мясными закусками, жареной мелкой дичью, отварным, запеченным или жареным красным мясом. Его также можно употреблять с грибными блюдами, выдержанными сырами, паштетами и салатом из трюфелей.

Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

Очень богатое и щедрое вино отличается идеально сбалансированным, полным и насыщенным вкусом с хорошо интегрированными танинами. В длительном послевкусии присутствуют приятные минеральные оттенки.

Вино обладает глубоким ароматом с тонами вишни, сливы, черники и ежевики. Особенную прелесть букету придают нотки эвкалипта, мяты и других пряных трав, а также бальзамические и дымные акценты.

Это вино составит хорошее сочетание с холодными мясными закусками, жареной мелкой дичью, отварным, запеченным или жареным красным мясом. Его также можно употреблять с грибными блюдами, выдержанными сырами, паштетами и салатом из трюфелей.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, насыщенный, полный, плотный, сочный, очень гармоничный, со зрелыми танинами и длинным, настойчивым послевкусием.

Аромат вина демонстрирует характерные тона выдержки, ванили, карамели, мягкие ноты специй, ежевики и черники.

Вино хорошо сочетается с мясом, рисом, паштетами, колбасами и тушеной рыбой.

"Don Aurelio" Reserva de Familia — роскошное, вкусное, богатое вино, отдающее заслуженную дань команде, которая вместе с семьей Наварро Лопес сделала вина линейки "Don Aurelio" эталоном региона. Благодаря тщательному отбору винограда, медленному прессованию и созреванию в новых бочках из французского, венгерского и американского дуба это вино является флагманом винодельни и, как говорят многие, всего региона Вальдепеньяс. "Дон Аурелио" Ресерва де Фамилия рекомендуется подавать в широких бокалах, а перед подачей на стол использовать аэратор или декантер."Don Aurelio" является самой известной маркой компании Navarro Lopez. Винный завод расположен в известном испанском регионе Valdepenas и окружен многочисленными виноградниками. Благодаря близкому соседству с производством, собранный виноград сразу же поступает на завод, где тут же приступают к изготовлению вина. Его оборот составляет около 14 миллионов бутылок. В ассортименте "Don Aurelio" предлагаются молодые сортовые вина (Темпранильо, Темпранильо Росадо, Вердехо, Сира, Гарнача и Мерло) и выдержанные (Баррика, Крианcа, Реcерва и Гран Реcерва). Многие из них были награждены на различных престижных как национальных, так и международных винных конкурсах, таких как "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales".

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, насыщенный, полный, плотный, сочный, очень гармоничный, со зрелыми танинами и длинным, настойчивым послевкусием.

Аромат вина демонстрирует характерные тона выдержки, ванили, карамели, мягкие ноты специй, ежевики и черники.

Вино хорошо сочетается с мясом, рисом, паштетами, колбасами и тушеной рыбой.

"Don Aurelio" Reserva de Familia — роскошное, вкусное, богатое вино, отдающее заслуженную дань команде, которая вместе с семьей Наварро Лопес сделала вина линейки "Don Aurelio" эталоном региона. Благодаря тщательному отбору винограда, медленному прессованию и созреванию в новых бочках из французского, венгерского и американского дуба это вино является флагманом винодельни и, как говорят многие, всего региона Вальдепеньяс. "Дон Аурелио" Ресерва де Фамилия рекомендуется подавать в широких бокалах, а перед подачей на стол использовать аэратор или декантер."Don Aurelio" является самой известной маркой компании Navarro Lopez. Винный завод расположен в известном испанском регионе Valdepenas и окружен многочисленными виноградниками. Благодаря близкому соседству с производством, собранный виноград сразу же поступает на завод, где тут же приступают к изготовлению вина. Его оборот составляет около 14 миллионов бутылок. В ассортименте "Don Aurelio" предлагаются молодые сортовые вина (Темпранильо, Темпранильо Росадо, Вердехо, Сира, Гарнача и Мерло) и выдержанные (Баррика, Крианcа, Реcерва и Гран Реcерва). Многие из них были награждены на различных престижных как национальных, так и международных винных конкурсах, таких как "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales".

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино темно-красного цвета с вишневым ободом.

Мягкие, изысканные танины во вкусе вина гармонично сочетаются с хрустящей кислотностью и легкой сладостью. Благородные ноты ванили и кедра сдерживают мощные тона клюквы и черных ягод. Послевкусие демонстрирует свежесть и продолжительность.

Элегантный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, клубники, дыма и розмарина, окутанными нюансами аниса и минералов.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного и белого мяса, овощам и мясным закускам. Его можно подавать к свинине на гриле, баранине и жареной рыбе, а также зрелым сырам.

"E" de Ayles" Vino de Pago DO — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Красное сухое вино создается из сорта Темпранильо, выращенного исключительно на виноградниках винодельни. Пометка "Vinos de Pagos" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе и испанского — "виноградник") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Е" в названии символизирует испанское слово "ermita" ("место уединения", "келья"). Таким образом создатели вина напоминают об истории хозяйства Паго Айлес. Столетия тому назад на территории, принадлежащей винодельне, располагалась небольшая церквушка, куда каждое воскресенье местные жители собирались на мессу.В процессе винификации "E" де Айлес" выдерживается в дубовых бочках минимум 6 месяцев, приобретая за этот период элегантную танинность и приятный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино темно-красного цвета с вишневым ободом.

Мягкие, изысканные танины во вкусе вина гармонично сочетаются с хрустящей кислотностью и легкой сладостью. Благородные ноты ванили и кедра сдерживают мощные тона клюквы и черных ягод. Послевкусие демонстрирует свежесть и продолжительность.

Элегантный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, клубники, дыма и розмарина, окутанными нюансами аниса и минералов.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного и белого мяса, овощам и мясным закускам. Его можно подавать к свинине на гриле, баранине и жареной рыбе, а также зрелым сырам.

"E" de Ayles" Vino de Pago DO — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Красное сухое вино создается из сорта Темпранильо, выращенного исключительно на виноградниках винодельни. Пометка "Vinos de Pagos" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе и испанского — "виноградник") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Е" в названии символизирует испанское слово "ermita" ("место уединения", "келья"). Таким образом создатели вина напоминают об истории хозяйства Паго Айлес. Столетия тому назад на территории, принадлежащей винодельне, располагалась небольшая церквушка, куда каждое воскресенье местные жители собирались на мессу.В процессе винификации "E" де Айлес" выдерживается в дубовых бочках минимум 6 месяцев, приобретая за этот период элегантную танинность и приятный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино светлого желтого цвета.

Свежие яркие ноты гуавы и хрустящие тона зеленого яблока в сочетании с живой кислотностью и пикантными минеральными акцентами составляют изысканный и при этом энергичный вкус вина.

Колоритный, запоминающийся аромат вина предлагает оттенки зеленого яблока, грейпфрута, гуавы и минералов.

Вино подается самостоятельно в качестве аперитива или в паре с легкими закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом и салатами.

Вино светлого желтого цвета.

Свежие яркие ноты гуавы и хрустящие тона зеленого яблока в сочетании с живой кислотностью и пикантными минеральными акцентами составляют изысканный и при этом энергичный вкус вина.

Колоритный, запоминающийся аромат вина предлагает оттенки зеленого яблока, грейпфрута, гуавы и минералов.

Вино подается самостоятельно в качестве аперитива или в паре с легкими закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом и салатами.

Вино прозрачного бледно-желтого цвета.

Вкус вина захватывает свежей кислотностью, элегантной минеральностью и фруктовым букетом. Сочное послевкусие заканчивается чувственным медово-дынным аккордом, который заставляет делать следующий глоток.

В аромате вина гармонично сочетаются оттенки желтой сливы, айвы, мушмулы, дыни, груши и крыжовника с соблазнительными медовыми намеками.

Вино является универсальным компаньоном для трапезы, идеально подходит к рыбе, морепродуктам, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Blanc — легкое и свежее белое вино, которое может выступать в качестве компаньона для рыбных блюд, морепродуктов, салатов, птицы, спаржи или суши. Виноград высшего качества из района Тифенбах является основой для сортовых вин Хайтлингер. Ягоды собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино прозрачного бледно-желтого цвета.

Вкус вина захватывает свежей кислотностью, элегантной минеральностью и фруктовым букетом. Сочное послевкусие заканчивается чувственным медово-дынным аккордом, который заставляет делать следующий глоток.

В аромате вина гармонично сочетаются оттенки желтой сливы, айвы, мушмулы, дыни, груши и крыжовника с соблазнительными медовыми намеками.

Вино является универсальным компаньоном для трапезы, идеально подходит к рыбе, морепродуктам, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Blanc — легкое и свежее белое вино, которое может выступать в качестве компаньона для рыбных блюд, морепродуктов, салатов, птицы, спаржи или суши. Виноград высшего качества из района Тифенбах является основой для сортовых вин Хайтлингер. Ягоды собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина чистый, свежий, мягкий, богатый, сложный, глубокий, элегантный, с нотами цитрусовых, дыни, печеных яблок, жимолости и карамели, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, приятной минеральностью и немного горьким послевкусием с нюансами специй. Вино является отличным примером гармоничного баланса, который может быть достигнут между сочной фруктовостью и древесными нотами, полученными от длительной выдержки.

Живой аромат вина окутывает выразительными тонами цитрусовых и тропических фруктов, дополненными тонкими цветочными и минеральными нотами.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным пряным блюдам, рыбе, курице, ракам и креветкам.

Всего в 5 км от прохладной Атлантики, у подножия величественной горы Хельдерберг укрыты виноградники со старыми лозами, урожай с которых породил невероятно элегантные и структурированные вина, вошедшие в линейку "Reserve Range". Этот диапазон включает выдержанные вина с исключительным характером, глубиной и концентрацией. Ken Forrester, "Old Vine" Reserve Chenin Blanc — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который максимально точно отображает всю силу, мощь и элегантность терруара Стелленбош. Виноградники, расположенные на склонах горы Хельдерберг, в самом сердце винодельческого региона Стелленбош, обычно называют "Домом Шенен Блан". Прохладный климат в сочетании с песчаными почвами позволяют сорту показать весь свой потенциал. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозиции. Средний возраст виноградных лоз достигает 38 лет. Урожайность составляет 4-6 т/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Ферментация проводится частично в стальных чанах и частично в бочках. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Длительная выдержка делает вино более округлым, богатым, сложным и зрелым.

Одна из самых старых винных ферм в Стелленбоше была представлена в далеком 1689 году и носила совсем другое название. Через 10 лет губернатор предоставил владения Фредерику Буту. В 1694 году Фредерик посадил первые виноградные лозы, и в том же году началась постройка винодельни. В 1833 году здесь поселилась немецкая семья Шольц, которая бережно культивировала лозы в течение почти 100 лет. Затем сменилось множество владельцев. В 1993 году молодая пара Кен и Тереза выкупили на аукционе заброшенные владения. Была проведена масштабная реконструкция. В 1994 году были произведены первые вина под маркой Ken Forrester и вскоре завоевали мировое признание. Кен занялся возрождением сорта Шенен Блан в этом регионе. В 2019 году было отмечено 25-летие компании Кена Форрестера. Это особое событие было отмечено рядом дегустаций, проведенных как в ЮАР, так и за рубежом. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства, на виноградниках не используются гербициды или пестициды, многие операции выполняются исключительно вручную.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина чистый, свежий, мягкий, богатый, сложный, глубокий, элегантный, с нотами цитрусовых, дыни, печеных яблок, жимолости и карамели, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, приятной минеральностью и немного горьким послевкусием с нюансами специй. Вино является отличным примером гармоничного баланса, который может быть достигнут между сочной фруктовостью и древесными нотами, полученными от длительной выдержки.

Живой аромат вина окутывает выразительными тонами цитрусовых и тропических фруктов, дополненными тонкими цветочными и минеральными нотами.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным пряным блюдам, рыбе, курице, ракам и креветкам.

Всего в 5 км от прохладной Атлантики, у подножия величественной горы Хельдерберг укрыты виноградники со старыми лозами, урожай с которых породил невероятно элегантные и структурированные вина, вошедшие в линейку "Reserve Range". Этот диапазон включает выдержанные вина с исключительным характером, глубиной и концентрацией. Ken Forrester, "Old Vine" Reserve Chenin Blanc — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который максимально точно отображает всю силу, мощь и элегантность терруара Стелленбош. Виноградники, расположенные на склонах горы Хельдерберг, в самом сердце винодельческого региона Стелленбош, обычно называют "Домом Шенен Блан". Прохладный климат в сочетании с песчаными почвами позволяют сорту показать весь свой потенциал. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозиции. Средний возраст виноградных лоз достигает 38 лет. Урожайность составляет 4-6 т/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Ферментация проводится частично в стальных чанах и частично в бочках. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Длительная выдержка делает вино более округлым, богатым, сложным и зрелым.

Одна из самых старых винных ферм в Стелленбоше была представлена в далеком 1689 году и носила совсем другое название. Через 10 лет губернатор предоставил владения Фредерику Буту. В 1694 году Фредерик посадил первые виноградные лозы, и в том же году началась постройка винодельни. В 1833 году здесь поселилась немецкая семья Шольц, которая бережно культивировала лозы в течение почти 100 лет. Затем сменилось множество владельцев. В 1993 году молодая пара Кен и Тереза выкупили на аукционе заброшенные владения. Была проведена масштабная реконструкция. В 1994 году были произведены первые вина под маркой Ken Forrester и вскоре завоевали мировое признание. Кен занялся возрождением сорта Шенен Блан в этом регионе. В 2019 году было отмечено 25-летие компании Кена Форрестера. Это особое событие было отмечено рядом дегустаций, проведенных как в ЮАР, так и за рубежом. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства, на виноградниках не используются гербициды или пестициды, многие операции выполняются исключительно вручную.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в удивительно долгом, слегка пряном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков клубники, банана, ванили, осенней листвы, кедра и бальзамико.

Вино идеально сочетается с мясом, красным мясом, птицей, жирной рыбой, дичью, сырами средней выдержки, острыми и горячими блюдами, такими как бобы или традиционный картофель Риохи.

"Luis Canas" Crianza — элегантное красное сухое вино, которое изготавливается преимущественно из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей сорта Гарнача. Виноград для изготовления вина собирают с 30-летних лоз на виноградниках компании в Риоха Алавеса, самом маленьком из трех винодельческих субрегионов Риохи. Он расположен к северу от реки Эбро, на границе региона Ла-Риоха и провинции Алава. Риоха Алавеса является ближайшей из трех подзон к Атлантическому океану и, следовательно, наиболее подвержена его охлаждающим эффектам. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, где доминируют более низкие температуры, что помогает винограду сохранять умеренный уровень кислотности. Почва на склонах и террасах, где выращивается большая часть виноградных лоз, богата меловой глиной и известняком, в результате чего получаются характерные, богатые экстрактом вина. Среднегодовое количество осадков составляет в среднем около 500 мм, это заставляет корни лоз глубоко зарываться в почву в поисках воды, что естественным образом снижает урожайность. Хорошие климатические условия способствуют развитию ягод Темпранильо небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью, вина из которого пригодны для длительной выдержки. Гарнача также демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Ягоды проходят ферментацию при температуре 26 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в трёхлетних барриках из французского (60%) и американского (40%) дуба в течение 12-14 месяцев, что придает вину сложности и смягчает структуру. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 9 месяцев. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться вплоть до 2026 года. Вино "Луис Каньяс" Крианса отличается исключительным соотношением качества и цены.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в удивительно долгом, слегка пряном послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков клубники, банана, ванили, осенней листвы, кедра и бальзамико.

Вино идеально сочетается с мясом, красным мясом, птицей, жирной рыбой, дичью, сырами средней выдержки, острыми и горячими блюдами, такими как бобы или традиционный картофель Риохи.

"Luis Canas" Crianza — элегантное красное сухое вино, которое изготавливается преимущественно из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей сорта Гарнача. Виноград для изготовления вина собирают с 30-летних лоз на виноградниках компании в Риоха Алавеса, самом маленьком из трех винодельческих субрегионов Риохи. Он расположен к северу от реки Эбро, на границе региона Ла-Риоха и провинции Алава. Риоха Алавеса является ближайшей из трех подзон к Атлантическому океану и, следовательно, наиболее подвержена его охлаждающим эффектам. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, где доминируют более низкие температуры, что помогает винограду сохранять умеренный уровень кислотности. Почва на склонах и террасах, где выращивается большая часть виноградных лоз, богата меловой глиной и известняком, в результате чего получаются характерные, богатые экстрактом вина. Среднегодовое количество осадков составляет в среднем около 500 мм, это заставляет корни лоз глубоко зарываться в почву в поисках воды, что естественным образом снижает урожайность. Хорошие климатические условия способствуют развитию ягод Темпранильо небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью, вина из которого пригодны для длительной выдержки. Гарнача также демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Ягоды проходят ферментацию при температуре 26 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в трёхлетних барриках из французского (60%) и американского (40%) дуба в течение 12-14 месяцев, что придает вину сложности и смягчает структуру. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 9 месяцев. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться вплоть до 2026 года. Вино "Луис Каньяс" Крианса отличается исключительным соотношением качества и цены.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонкими пурпурными отблесками.

Вкус округлый, строгий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот вишни, черники, голубики, трав, молотого перца и минералов.

Вино прекрасно сочетается с большим количеством блюд, особенно с белым и красным жареным мясом, жирной рыбой и сырами, пастой, бобовыми, домашней птицей.

"Riscal 1860" Tempranillo — красное сухое вино, созданное в рамках концепции тщательного отбора винограда с виноградников, которые расположены на щебнисто-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится в сентябре в небольшие коробки по 18 кг. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 24-26 °С, затем начинается недельная мацерация. Малолактическая ферментация проводится в баках. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского дуба второго использования и в бочках из французского дуба объемом 300 л. Вино "Рискаль 1860" Темпранильо отлично дополнит трапезу или романтический ужин.Marques de Riscal— образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, берущая начало с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь любопытным постигнуть мир вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам "нет"". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонкими пурпурными отблесками.

Вкус округлый, строгий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым профилем и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот вишни, черники, голубики, трав, молотого перца и минералов.

Вино прекрасно сочетается с большим количеством блюд, особенно с белым и красным жареным мясом, жирной рыбой и сырами, пастой, бобовыми, домашней птицей.

"Riscal 1860" Tempranillo — красное сухое вино, созданное в рамках концепции тщательного отбора винограда с виноградников, которые расположены на щебнисто-аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится в сентябре в небольшие коробки по 18 кг. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 24-26 °С, затем начинается недельная мацерация. Малолактическая ферментация проводится в баках. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского дуба второго использования и в бочках из французского дуба объемом 300 л. Вино "Рискаль 1860" Темпранильо отлично дополнит трапезу или романтический ужин.Marques de Riscal— образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, берущая начало с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь любопытным постигнуть мир вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам "нет"". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

У вина светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, питкий, энергичный, с цитрусово-минеральными акцентами, сливочной текстурой, сочной кислотностью и солоноватым послевкусием.

Выразительный сортовой аромат вина раскрывается оттенками яблока, абрикоса, персика, тропических фруктов, мармелада, лимонного шербета, а нюансы мяты и морской соли добавляют букету особый шарм и пикантность.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к легким закускам и канапе, рыбе, морепродуктам, пасте и молодым сырам.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" Lords of Dogtown — пикантное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан. Урожай для изготовления этого свежего и элегантного натурального вина выращивается на участке, разбитом в 1981 году на гранитных почвах в Свартланде. Климат Свартланда жаркий и сухой, что значительно снижает риск распространения грибковых заболеваний, а недостаток воды в почве приводит к снижению урожайности и соответственно получению более сочных, концентрированных ягод. Урожай собирается вручную и прессуется. Самопроизвольная ферментация с использованием только натуральных дрожжевых культур и созревание вина на осадке проходят частично в чанах из нержавеющей стали и частично в фудре. После смешивания вино разливают по бутылкам без фильтрации и добавления серы.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

У вина светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, питкий, энергичный, с цитрусово-минеральными акцентами, сливочной текстурой, сочной кислотностью и солоноватым послевкусием.

Выразительный сортовой аромат вина раскрывается оттенками яблока, абрикоса, персика, тропических фруктов, мармелада, лимонного шербета, а нюансы мяты и морской соли добавляют букету особый шарм и пикантность.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к легким закускам и канапе, рыбе, морепродуктам, пасте и молодым сырам.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" Lords of Dogtown — пикантное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан. Урожай для изготовления этого свежего и элегантного натурального вина выращивается на участке, разбитом в 1981 году на гранитных почвах в Свартланде. Климат Свартланда жаркий и сухой, что значительно снижает риск распространения грибковых заболеваний, а недостаток воды в почве приводит к снижению урожайности и соответственно получению более сочных, концентрированных ягод. Урожай собирается вручную и прессуется. Самопроизвольная ферментация с использованием только натуральных дрожжевых культур и созревание вина на осадке проходят частично в чанах из нержавеющей стали и частично в фудре. После смешивания вино разливают по бутылкам без фильтрации и добавления серы.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Цвет — желто-золотистый.

Вкус демонстрирует прекрасный баланс между фруктовой сладостью и кислотностью, он мягкий, сочный, богатый оттенками желтых фруктов, которые развиваются на минеральном фоне. Послевкусие достаточно продолжительное.

Оттенки сладких зрелых тропических фруктов в обрамлении травянистых и минеральных нюансов формируют гармоничный букет.

Хорошо сочетается с дичью и зрелыми сырами.

"Saint-Georges" Vouvray AOC Moelleux — мягкое полусладкое белое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известняковом терруаре места под названием Сен-Жорж. Собранный виноград прессуется при низких температурах. Алкогольное брожение частично проводится в бочках с последующей выдержкой в ​​течение 8 месяцев.

Domaine de la Chataigneraie, управляемый Benoit Gautier, расположен в самом сердце виноградников Вувре и простирается вверх по правому берегу реки Луары от города Тура. Появление виноградных лоз в Вувре датируется 372 годом, когда Сен-Мартен сообщил о посадках винограда в монастыре Мармутье между Туром и Рошкорбон. Вино "Кюве Сен-Мартен" от Бенуа Готье было названо в его честь. Возникновение виноградников семьи Готье восходит к 1669 году, как свидетельствуют письменные источники. Сегодня уже седьмое поколение семьи продолжает винодельческие традиции.В 1981 году Бенуа Готье расширил географию поставок вин как на местном, так и на международном уровне. Сегодня вина экспортируются в США, Канаду, Россию, Китай, Японию и Европу. Domaine de la Chataigneraie является членом "Vignerons Independants de France", поэтому процесс производства вин контролируется на всех этапах — от сбора урожая до виноделия и маркетинга. 

Цвет — желто-золотистый.

Вкус демонстрирует прекрасный баланс между фруктовой сладостью и кислотностью, он мягкий, сочный, богатый оттенками желтых фруктов, которые развиваются на минеральном фоне. Послевкусие достаточно продолжительное.

Оттенки сладких зрелых тропических фруктов в обрамлении травянистых и минеральных нюансов формируют гармоничный букет.

Хорошо сочетается с дичью и зрелыми сырами.

"Saint-Georges" Vouvray AOC Moelleux — мягкое полусладкое белое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинисто-известняковом терруаре места под названием Сен-Жорж. Собранный виноград прессуется при низких температурах. Алкогольное брожение частично проводится в бочках с последующей выдержкой в ​​течение 8 месяцев.

Domaine de la Chataigneraie, управляемый Benoit Gautier, расположен в самом сердце виноградников Вувре и простирается вверх по правому берегу реки Луары от города Тура. Появление виноградных лоз в Вувре датируется 372 годом, когда Сен-Мартен сообщил о посадках винограда в монастыре Мармутье между Туром и Рошкорбон. Вино "Кюве Сен-Мартен" от Бенуа Готье было названо в его честь. Возникновение виноградников семьи Готье восходит к 1669 году, как свидетельствуют письменные источники. Сегодня уже седьмое поколение семьи продолжает винодельческие традиции.В 1981 году Бенуа Готье расширил географию поставок вин как на местном, так и на международном уровне. Сегодня вина экспортируются в США, Канаду, Россию, Китай, Японию и Европу. Domaine de la Chataigneraie является членом "Vignerons Independants de France", поэтому процесс производства вин контролируется на всех этапах — от сбора урожая до виноделия и маркетинга. 

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет теплым и мощным вкусом с сочными фруктовыми тонами, выразительными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с джемовыми и ягодными нотками.

В аромате вина легко угадываются выразительные тона темной сливы, спелой вишни и рожкового дерева.

Вино отлично гармонирует с мясным ассорти, пастой с томатным соусом, горячими мясными блюдами.

"Vola Vole Maiella National Park" — уникальная линейка, представляющая вина, которые создаются с использованием биоразнообразия национального парка Майеллы, одной из самых сравнительно молодых охраняемых природных зон Италии. Природное богатство Майеллы дает жизнь интересным, уникальным в своем роде винам. Все вина линейки имеют органический, биодинамический и веганский сертификаты."Vola Vole Maiella National Park" Primitivo — красное сухое органическое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках Абруццо. Жизнь этому вину также дарит особый вид дрожжей, пыльца для которых собирается в зоне La Mugheta, что дословно означает "место, где растут сосны". Ла Мугета представляет собой самую обширную полосу скрученных кустарников на Апеннинах и одну из самых своеобразных зон Майеллы, расположенных в диапазоне от 1700 до 2300 метров над высотной границей леса. Ла Мугета покрывает большую часть субальпийского пояса массива Майеллы. Эта среда является домом для разнообразных и очень редких видов птиц, таких как черный дрозд или клест, здесь находят убежище скальная куропатка и редкая гадюка Орсини. Граница между буковым и горным сосновым лесами также является средой произрастания некоторых редких видов растений, таких как орхидея Cypripedium сalceolus.Для создания вина "Вола Воле Майелла Нейшнл Парк" Примитиво используют пыльцу горечавки динарской и горной сосны. Уникальность винтажа 2020 года заключается в том, что среди растений дополнительно была выбрана черная бузина. Собранный виноград подвергается винификации с использованием природных дрожжей и без добавления сульфитов. По завершении брожения вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев, после чего разливается по бутылкам.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет теплым и мощным вкусом с сочными фруктовыми тонами, выразительными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с джемовыми и ягодными нотками.

В аромате вина легко угадываются выразительные тона темной сливы, спелой вишни и рожкового дерева.

Вино отлично гармонирует с мясным ассорти, пастой с томатным соусом, горячими мясными блюдами.

"Vola Vole Maiella National Park" — уникальная линейка, представляющая вина, которые создаются с использованием биоразнообразия национального парка Майеллы, одной из самых сравнительно молодых охраняемых природных зон Италии. Природное богатство Майеллы дает жизнь интересным, уникальным в своем роде винам. Все вина линейки имеют органический, биодинамический и веганский сертификаты."Vola Vole Maiella National Park" Primitivo — красное сухое органическое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках Абруццо. Жизнь этому вину также дарит особый вид дрожжей, пыльца для которых собирается в зоне La Mugheta, что дословно означает "место, где растут сосны". Ла Мугета представляет собой самую обширную полосу скрученных кустарников на Апеннинах и одну из самых своеобразных зон Майеллы, расположенных в диапазоне от 1700 до 2300 метров над высотной границей леса. Ла Мугета покрывает большую часть субальпийского пояса массива Майеллы. Эта среда является домом для разнообразных и очень редких видов птиц, таких как черный дрозд или клест, здесь находят убежище скальная куропатка и редкая гадюка Орсини. Граница между буковым и горным сосновым лесами также является средой произрастания некоторых редких видов растений, таких как орхидея Cypripedium сalceolus.Для создания вина "Вола Воле Майелла Нейшнл Парк" Примитиво используют пыльцу горечавки динарской и горной сосны. Уникальность винтажа 2020 года заключается в том, что среди растений дополнительно была выбрана черная бузина. Собранный виноград подвергается винификации с использованием природных дрожжей и без добавления сульфитов. По завершении брожения вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев, после чего разливается по бутылкам.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина мягкий, приятный, сливочный вкус с острой кислотной структурой, элегантными фруктовыми тонами и свежими цитрусовыми нотками в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, яблока и нюансами пряных трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с белым мясом, морепродуктами, блюдами из рыбы и зелеными овощами.

8 Vineyards, "Heideboden" Weiss — элегантное белое вино из винограда сортов Вельшрислинг и Пино Блан, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Почвы состоят из чернозема с содержанием гравия, урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, измельчению и краткой холодной мацерации в течение 6 часов. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре 20 °С. Непродолжительная выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Название "Heideboden", что дословно переводится как "пустошь, часто можно встретить на этикетках вин Бургенланда. Это общий термин, который относится к плоским виноградникам, простирающимся к озеру Нойзидлер. Благодаря проницаемости песчано-щебнистых и черноземных почв Хайдебодена виноградники здесь прекрасно себя чувствуют. Хайдебоден имеет идеальные условия для выращивания разнообразных красных и белых сортов винограда, высаженных в этом живописном месте возле озера.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина мягкий, приятный, сливочный вкус с острой кислотной структурой, элегантными фруктовыми тонами и свежими цитрусовыми нотками в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, яблока и нюансами пряных трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с белым мясом, морепродуктами, блюдами из рыбы и зелеными овощами.

8 Vineyards, "Heideboden" Weiss — элегантное белое вино из винограда сортов Вельшрислинг и Пино Блан, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Почвы состоят из чернозема с содержанием гравия, урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, измельчению и краткой холодной мацерации в течение 6 часов. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре 20 °С. Непродолжительная выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Название "Heideboden", что дословно переводится как "пустошь, часто можно встретить на этикетках вин Бургенланда. Это общий термин, который относится к плоским виноградникам, простирающимся к озеру Нойзидлер. Благодаря проницаемости песчано-щебнистых и черноземных почв Хайдебодена виноградники здесь прекрасно себя чувствуют. Хайдебоден имеет идеальные условия для выращивания разнообразных красных и белых сортов винограда, высаженных в этом живописном месте возле озера.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает несколько пряным характером, аккомпанирующими ягодными нотками, немного бледными танинами и текстурной сложностью. Послевкусие продолжительное и элегантное, фруктовое.

В насыщенном, свежем аромате вина преобладают тона вишни и малины, сопровождающиеся нотками аниса и розы.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, особенно — к жаркому.

Красное сухое вино "Vina Arnaiz" Reserva демонстрирует полное выражение винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуэро. Хозяйство Vina Arnaiz, урожай которого используется для производства данного вина, расположено в городке Haza в муниципалитете Бургос, в самом сердце Рибера дель Дуэро. Оно было основано в 2004 году. Производство вина сочетает в себе новейшие достижения современной технологии, при этом сохраняя дух места и истории. На виноградниках в 100 акров выращивают такие сорта винограда, как Тинта дель Паис (Темпранильо), Каберне Совиньон и Мерло. Старение вина проходит в американских и французских дубовых бочках.Регион Рибера дель Дуэро характеризуется сильными колебаниями температуры и разнообразием климата. Можно сказать, что климат здесь представляет собой нечто среднее между континентальным и средиземноморским, выпадает умеренное количество осадков, лето довольно сухое, а зимы продолжительны и суровы, температуры достигают 0°F. Виноград вбирает в себя максимальную концентрацию вкусов этого уникального терруара. Урожай собирается вручную, как правило — в середине октября. Каждый сорт тщательно исследуется виноделами, определяющими сортовую вариабельность и время старения каждого винтажа в отдельности.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает несколько пряным характером, аккомпанирующими ягодными нотками, немного бледными танинами и текстурной сложностью. Послевкусие продолжительное и элегантное, фруктовое.

В насыщенном, свежем аромате вина преобладают тона вишни и малины, сопровождающиеся нотками аниса и розы.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, особенно — к жаркому.

Красное сухое вино "Vina Arnaiz" Reserva демонстрирует полное выражение винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуэро. Хозяйство Vina Arnaiz, урожай которого используется для производства данного вина, расположено в городке Haza в муниципалитете Бургос, в самом сердце Рибера дель Дуэро. Оно было основано в 2004 году. Производство вина сочетает в себе новейшие достижения современной технологии, при этом сохраняя дух места и истории. На виноградниках в 100 акров выращивают такие сорта винограда, как Тинта дель Паис (Темпранильо), Каберне Совиньон и Мерло. Старение вина проходит в американских и французских дубовых бочках.Регион Рибера дель Дуэро характеризуется сильными колебаниями температуры и разнообразием климата. Можно сказать, что климат здесь представляет собой нечто среднее между континентальным и средиземноморским, выпадает умеренное количество осадков, лето довольно сухое, а зимы продолжительны и суровы, температуры достигают 0°F. Виноград вбирает в себя максимальную концентрацию вкусов этого уникального терруара. Урожай собирается вручную, как правило — в середине октября. Каждый сорт тщательно исследуется виноделами, определяющими сортовую вариабельность и время старения каждого винтажа в отдельности.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

У вина сильный вкус, который открывается сладковатым аккордом фруктов, корицы и лакрицы. Они обволакивают теплом и гармонично переплетаются с нежными, плотными танинами в долгом послевкусии.

Насыщенный, богатый аромат вина отличается элегантностью. В его палитре присутствуют ноты красных и черных ягод, сливы, сладких специй, сухой древесины и лакрицы.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

У вина сильный вкус, который открывается сладковатым аккордом фруктов, корицы и лакрицы. Они обволакивают теплом и гармонично переплетаются с нежными, плотными танинами в долгом послевкусии.

Насыщенный, богатый аромат вина отличается элегантностью. В его палитре присутствуют ноты красных и черных ягод, сливы, сладких специй, сухой древесины и лакрицы.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" был убран в первую неделю сентября. Сбор проходил исключительно вручную, после чего ягоды были отсортированы на конвейере, отделены от гребней и прошли прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочной ферментации. Ее сменяет выдержка в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Вино светлого желтого цвета.

Во вкусе вина продемонстрирована хорошо сбалансированная кислотность, которая подчеркивает нежные фруктово-цветочные нотки. Послевкусие свежее и приятное.

Тонкий аромат вина выражен оттенками белых цветов, персика, груши, зеленого чая.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, морской и речной рыбы, мясом кролика.

"Cuvee Saint Christophe" Blanc Sec — простое, освежающее вино, произведенное по классической для белых вин технологии. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить тонкий аромат составляющего его купаж винограда сортов Уни Блан, Шенен Блан и Айрен. Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы и крольчатины, морской и речной рыбы.

Имея 20-летний стаж в области виноделия, Патрисия Пояк и Франсуа Жинибре стали во главе "Интернационального клуба друзей вина и гастрономии" (CIAVG). Его производство и погреба сосредоточены в 30 км к северу от города Бордо. Здесь все оборудовано по современным стандартам и требованиям: ферментационная установка, разливочная линия и хранилище. CIAVG работает непосредственно с виноградарями многих районов региона, отбирая сырье для своих вин, которые изготавливаются с ориентиром на потребителя, соблюдая идеальное соотношение цены и качества.

Вино светлого желтого цвета.

Во вкусе вина продемонстрирована хорошо сбалансированная кислотность, которая подчеркивает нежные фруктово-цветочные нотки. Послевкусие свежее и приятное.

Тонкий аромат вина выражен оттенками белых цветов, персика, груши, зеленого чая.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, морской и речной рыбы, мясом кролика.

"Cuvee Saint Christophe" Blanc Sec — простое, освежающее вино, произведенное по классической для белых вин технологии. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить тонкий аромат составляющего его купаж винограда сортов Уни Блан, Шенен Блан и Айрен. Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы и крольчатины, морской и речной рыбы.

Имея 20-летний стаж в области виноделия, Патрисия Пояк и Франсуа Жинибре стали во главе "Интернационального клуба друзей вина и гастрономии" (CIAVG). Его производство и погреба сосредоточены в 30 км к северу от города Бордо. Здесь все оборудовано по современным стандартам и требованиям: ферментационная установка, разливочная линия и хранилище. CIAVG работает непосредственно с виноградарями многих районов региона, отбирая сырье для своих вин, которые изготавливаются с ориентиром на потребителя, соблюдая идеальное соотношение цены и качества.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с оттенками фруктов и минералов, хрустящей кислинкой и приятным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, Kritt Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с оттенками фруктов и минералов, хрустящей кислинкой и приятным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, груши и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, можно рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.

Marc Kreydenweiss, Kritt Pinot Blanc, Alsace AOC — полусухое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на каменистых почвах с большим содержанием железа и кварца. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого.

У вина интенсивный вишневый цвет.

Вино покоряет мощным, полным, сочным, концентрированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной, свежей кислотностью и мягкими танинами. Штрихи лавра и дуба украшают продолжительное послевкусие.

Вино обладает выразительным ароматом с соблазнительными тонами спелых фруктов, черной смородины и вишни, дополненными нюансами сушеных трав, дуба, гвоздики, грецких орехов, табака, грибов и устричных раковин.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле, тушеной крупной дичью, испанскими колбасами, овечьими сырами, овощами на гриле и рисом.

"Cuesta del Herrero", Vino de Pago DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Гарнача с добавлением небольшой доли Мерло и Каберне Совиньон. Вино названо в честь одного из виноградников винодельни. В 2016 году компания приняла решение перейти на органическое виноградарство, и результат получился настолько впечатляющим для почвы, экологической системы и самого винограда, что решено было выпустить отдельное вино. Пометка "Vino de Pago" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе с испанского — "виноградник") с уникальными геоклиматическими характеристиками.В процессе винификации "Куэста дель Эрреро" выдерживается в небольших бочках из французского дуба минимум 6 месяцев, приобретая за этот период мягкую, округлую текстуру и утонченный аромат с нотками сладких специй.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

У вина интенсивный вишневый цвет.

Вино покоряет мощным, полным, сочным, концентрированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной, свежей кислотностью и мягкими танинами. Штрихи лавра и дуба украшают продолжительное послевкусие.

Вино обладает выразительным ароматом с соблазнительными тонами спелых фруктов, черной смородины и вишни, дополненными нюансами сушеных трав, дуба, гвоздики, грецких орехов, табака, грибов и устричных раковин.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле, тушеной крупной дичью, испанскими колбасами, овечьими сырами, овощами на гриле и рисом.

"Cuesta del Herrero", Vino de Pago DO — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Гарнача с добавлением небольшой доли Мерло и Каберне Совиньон. Вино названо в честь одного из виноградников винодельни. В 2016 году компания приняла решение перейти на органическое виноградарство, и результат получился настолько впечатляющим для почвы, экологической системы и самого винограда, что решено было выпустить отдельное вино. Пометка "Vino de Pago" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе с испанского — "виноградник") с уникальными геоклиматическими характеристиками.В процессе винификации "Куэста дель Эрреро" выдерживается в небольших бочках из французского дуба минимум 6 месяцев, приобретая за этот период мягкую, округлую текстуру и утонченный аромат с нотками сладких специй.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино гранатово-красного цвета с хорошим блеском.

Вино интригует мощным, округлым, маслянистым вкусом с нотами сочных темных ягод, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, кофейных зерен, дыма и древесины.

Вино можно подавать к рагу, красному мясу, дичи, закускам, сырам и блюдам высокой кухни.

"Lealtanza" Reserva de Familia является образцом классических красных вин региона Риоха. Долгий, глубокий, приятный, с пряной сложностью вкус вина соблазняет изысканным фруктовым характером. Выращенный на 50-летних лозах виноград сорта Темпранильо, который используется для создания вина, собирается вручную в разных местах региона Риоха Альта. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С и длится примерно 15 дней. Ее сменяет 10-дневная мацерация, с помощью которой извлекаются цвет, танины и фруктовый аромат. Последующее яблочно-молочное брожение и выдержка вина осуществляется на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба и 3 месяцев в огромных дубовых чанах.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Вино гранатово-красного цвета с хорошим блеском.

Вино интригует мощным, округлым, маслянистым вкусом с нотами сочных темных ягод, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, кофейных зерен, дыма и древесины.

Вино можно подавать к рагу, красному мясу, дичи, закускам, сырам и блюдам высокой кухни.

"Lealtanza" Reserva de Familia является образцом классических красных вин региона Риоха. Долгий, глубокий, приятный, с пряной сложностью вкус вина соблазняет изысканным фруктовым характером. Выращенный на 50-летних лозах виноград сорта Темпранильо, который используется для создания вина, собирается вручную в разных местах региона Риоха Альта. Ферментация сусла проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С и длится примерно 15 дней. Ее сменяет 10-дневная мацерация, с помощью которой извлекаются цвет, танины и фруктовый аромат. Последующее яблочно-молочное брожение и выдержка вина осуществляется на протяжении 18 месяцев в новых бочках из французского дуба и 3 месяцев в огромных дубовых чанах.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино чарует мягким, бархатистым вкусом с фруктово-древесными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, в котором ноты вишни, ежевики и черной смородины гармонично дополняются нюансами пряностей и ванили.

Вино хорошо подходит к красному мясу и дичи, блюдам средиземноморской кухни, рису, пасте, выдержанным сырам.

Marques de Grinon, Reserva "Seleccion Especial", Rioja DOCa — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кастилия ла Манча. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре 28 °С проходит в стальных резервуарах. Вино хорошо подходит к красному мясу и дичи, блюдам средиземноморской кухни, рису, пасте, выдержанным сырам.Винодельческий комплекс Доминио де Вальдепуса принадлежит компании Marques de Grinon. Доминио де Вальдепуса на сегодняшний день владеет 42 га виноградников. Однако вначале своего существования компания владела лишь 14 га земель. Со временем престиж винодельни возрастал и расширялась его территория. Сегодня ключевыми фигурами Доминио де Вальдепуса являются энолог Ричард Смарт и конечно же, владелец компании дон Карлос Фалько, благодаря умениям, энтузиазму и технологиям которых вина получили признание по всему миру. Сама винодельня находится в средневековом здании XVII века, которое было полностью отреставрировано в 1989 году и оснащено современной системой кондиционирования и новейшим оборудованием. Для выдержки вин в Доминио де Вальдепуса используют 1200 бочек из французского дуба. Компания Marques de Grinon широко известна в Испании производством превосходных вин, а также оливкового масла, которое массово экспортируется в Европу и другие страны мира. Чтобы обеспечить маслу высокое качество, компания залучила к производству ведущего итальянского эксперта. Он оправдал возложенную на него миссию и представил требовательному потребителю действительно выдающийся результат. Секретным оружием эксперта является особенность производства масла, которая предусматривает обязательную фильтрацию в день сбора, благодаря чему масло сохраняет свою свежесть на протяжении всего срока хранения.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино чарует мягким, бархатистым вкусом с фруктово-древесными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает многогранным ароматом, в котором ноты вишни, ежевики и черной смородины гармонично дополняются нюансами пряностей и ванили.

Вино хорошо подходит к красному мясу и дичи, блюдам средиземноморской кухни, рису, пасте, выдержанным сырам.

Marques de Grinon, Reserva "Seleccion Especial", Rioja DOCa — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кастилия ла Манча. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре 28 °С проходит в стальных резервуарах. Вино хорошо подходит к красному мясу и дичи, блюдам средиземноморской кухни, рису, пасте, выдержанным сырам.Винодельческий комплекс Доминио де Вальдепуса принадлежит компании Marques de Grinon. Доминио де Вальдепуса на сегодняшний день владеет 42 га виноградников. Однако вначале своего существования компания владела лишь 14 га земель. Со временем престиж винодельни возрастал и расширялась его территория. Сегодня ключевыми фигурами Доминио де Вальдепуса являются энолог Ричард Смарт и конечно же, владелец компании дон Карлос Фалько, благодаря умениям, энтузиазму и технологиям которых вина получили признание по всему миру. Сама винодельня находится в средневековом здании XVII века, которое было полностью отреставрировано в 1989 году и оснащено современной системой кондиционирования и новейшим оборудованием. Для выдержки вин в Доминио де Вальдепуса используют 1200 бочек из французского дуба. Компания Marques de Grinon широко известна в Испании производством превосходных вин, а также оливкового масла, которое массово экспортируется в Европу и другие страны мира. Чтобы обеспечить маслу высокое качество, компания залучила к производству ведущего итальянского эксперта. Он оправдал возложенную на него миссию и представил требовательному потребителю действительно выдающийся результат. Секретным оружием эксперта является особенность производства масла, которая предусматривает обязательную фильтрацию в день сбора, благодаря чему масло сохраняет свою свежесть на протяжении всего срока хранения.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Элегантный, сложный, богатый, идеально сбалансированный вкус вина с гладкими, полированными танинами, бархатистой текстурой, нотами свежих сочных фруктов.

Аромат вина наполнен тонами спелой вишни, ежевики и бальзамико, аппетитными нотками красных фруктов, тостов и тонкими нюансами ароматических трав.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно с жарким из свинины, баранины или бычьих хвостов, а также с дичью и зрелыми сырами. Вино рекомендуется декантировать за час до употребления.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Элегантный, сложный, богатый, идеально сбалансированный вкус вина с гладкими, полированными танинами, бархатистой текстурой, нотами свежих сочных фруктов.

Аромат вина наполнен тонами спелой вишни, ежевики и бальзамико, аппетитными нотками красных фруктов, тостов и тонкими нюансами ароматических трав.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно с жарким из свинины, баранины или бычьих хвостов, а также с дичью и зрелыми сырами. Вино рекомендуется декантировать за час до употребления.

Вино непрозрачного рубинового, практически черного цвета с блестящим фиолетовым ободом.

Вкус вина наделен прекрасным объемом, мягкой текстурой и аппетитной кислотностью. Настойчивые ноты орехов, земли, горных трав и сухофруктов завораживают своей красотой в теплом, долгом послевкусии.

Нежные ноты сухих вишен, открывающие ароматическую композицию букета вина, приобретают особую утонченность благодаря намеками цветов, жаренных кофейных зерен, луговых трав, какао и благородной древесины.

Вино идеально сочетается с красным мясом, рыбными блюдами и рисом.

"Altogrande" Crianza  — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, на высоте около 850 метров над уровнем моря. Возраст лоз сорта Темпранильо превышает 25 лет. Виноград собирается вручную в степени оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. Грозди проходят сортировку, в результате которой гребни отделяются, а виноград отправляется в емкости из нержавеющей стали, которые помещают в холод на несколько дней. Медленная алкогольная ферментация проходит при температуре около 25 ºC. Выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба наделяет вино зрелостью и элегантностью.

Винодельческое хозяйство Altogrande расположено в Curiel de Duero, в самом сердце области Рибера дель Дуэро. В период с 1920 по 1930 гг. Don Pedro Núñez de la Cuesta высадил виноградники, некоторые штаммы которых используются в производстве в настоящее время. Каждый этап создания высококачественных вин строго контролируется ведущими специалистами. Традиционные методы возделывания лоз в сочетании с использованием современного оборудования дают отличный результат.На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом и популярностью, что подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Вино непрозрачного рубинового, практически черного цвета с блестящим фиолетовым ободом.

Вкус вина наделен прекрасным объемом, мягкой текстурой и аппетитной кислотностью. Настойчивые ноты орехов, земли, горных трав и сухофруктов завораживают своей красотой в теплом, долгом послевкусии.

Нежные ноты сухих вишен, открывающие ароматическую композицию букета вина, приобретают особую утонченность благодаря намеками цветов, жаренных кофейных зерен, луговых трав, какао и благородной древесины.

Вино идеально сочетается с красным мясом, рыбными блюдами и рисом.

"Altogrande" Crianza  — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в самом сердце региона Рибера дель Дуэро, на высоте около 850 метров над уровнем моря. Возраст лоз сорта Темпранильо превышает 25 лет. Виноград собирается вручную в степени оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. Грозди проходят сортировку, в результате которой гребни отделяются, а виноград отправляется в емкости из нержавеющей стали, которые помещают в холод на несколько дней. Медленная алкогольная ферментация проходит при температуре около 25 ºC. Выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба наделяет вино зрелостью и элегантностью.

Винодельческое хозяйство Altogrande расположено в Curiel de Duero, в самом сердце области Рибера дель Дуэро. В период с 1920 по 1930 гг. Don Pedro Núñez de la Cuesta высадил виноградники, некоторые штаммы которых используются в производстве в настоящее время. Каждый этап создания высококачественных вин строго контролируется ведущими специалистами. Традиционные методы возделывания лоз в сочетании с использованием современного оборудования дают отличный результат.На сегодняшний день продукция компании пользуется успехом и популярностью, что подтверждено многочисленными наградами и медалями.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовой отделкой по краю бокала.

После декантации в течение часа вино раскроется энергичным, сложным, слегка вяжущим вкусом с изобилием ярких оттенков красных фруктов. Прекрасный баланс округлых танинов и приятной кислотности придает вину восхитительную свежеть. Удивительно долгое послевкусие отмечено нюансами дымка и сочных фруктов.

В интенсивный аромат красных фруктов гармонично вплетаются ноты дыма, перца, лакрицы, ириса и ментола.

Вино чудесно гармонирует с большинством мясных блюд, особенно хорошо оно сочетается с жарким из свинины или баранины, кроликом с чесноком, дичью, жареным тунцом, а также со зрелыми сырами и рисом с грибами. Mauro составит достойную пару запеченному белому мясу и приготовленным на гриле красному мясу и колбаскам.

Элегантное вино "Mauro", 2010, отличающееся привлекательным, насыщенным ароматом и сложным, идеально сбалансированным, сочным вкусом, создано из испанского сорта Темпранильо с добавлением Сиры. Виноград произрастает на светлых известняковых и глинисто-известняковых почвах в местности, которая подвержена резким сменам температур в дневной и ночной периоды. В 2010 году сбор винограда начался 21 сентября и продолжался до 8 октября. Из-за весенних заморозков урожайность была значительно ниже, чем в предыдущий год. При изготовлении вина Mauro ягоды полностью отделяются от гребней. На протяжении 2-3 недель в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали производится алкогольная ферментация и мацерация сусла. Затем напиток 16 месяцев выдерживается в бочках различного возраста из древесины американского и французского дуба. Готовое вино было бутилировано в июне 2012 года, потенциал хранения вина — до 2020 года.Bodegas Mauro расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордосскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовой отделкой по краю бокала.

После декантации в течение часа вино раскроется энергичным, сложным, слегка вяжущим вкусом с изобилием ярких оттенков красных фруктов. Прекрасный баланс округлых танинов и приятной кислотности придает вину восхитительную свежеть. Удивительно долгое послевкусие отмечено нюансами дымка и сочных фруктов.

В интенсивный аромат красных фруктов гармонично вплетаются ноты дыма, перца, лакрицы, ириса и ментола.

Вино чудесно гармонирует с большинством мясных блюд, особенно хорошо оно сочетается с жарким из свинины или баранины, кроликом с чесноком, дичью, жареным тунцом, а также со зрелыми сырами и рисом с грибами. Mauro составит достойную пару запеченному белому мясу и приготовленным на гриле красному мясу и колбаскам.

Элегантное вино "Mauro", 2010, отличающееся привлекательным, насыщенным ароматом и сложным, идеально сбалансированным, сочным вкусом, создано из испанского сорта Темпранильо с добавлением Сиры. Виноград произрастает на светлых известняковых и глинисто-известняковых почвах в местности, которая подвержена резким сменам температур в дневной и ночной периоды. В 2010 году сбор винограда начался 21 сентября и продолжался до 8 октября. Из-за весенних заморозков урожайность была значительно ниже, чем в предыдущий год. При изготовлении вина Mauro ягоды полностью отделяются от гребней. На протяжении 2-3 недель в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали производится алкогольная ферментация и мацерация сусла. Затем напиток 16 месяцев выдерживается в бочках различного возраста из древесины американского и французского дуба. Готовое вино было бутилировано в июне 2012 года, потенциал хранения вина — до 2020 года.Bodegas Mauro расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордосскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина плотный, глубокий, округлый, стилистически точный и сфокусированный, с потрясающей структурой, сочными фруктово-цитрусовыми акцентами и приятной восковой горечью в интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует нотами цитрусовых и тропических фруктов, обильно приправленными деликатными нюансами белого персика, вереска, лимонной вербены и минералов.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Восхитительное белое вино "Skurfberg" производится из винограда сорта Шенен Блан, собранного с трех участков со старыми лозами, расположенных в регионе Олифантс Ривер и высаженных в 1940-1955 годах. Виноград из каждого участка привносит вину свои качества. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится в прохладные утренние часы. Ягоды собирают в небольшие плоские ящики и перевозят на винодельню в рефрижераторных грузовых автомобилях. Виноград из каждого участка ферментируют отдельно. Спиртовое брожение проходит в старых больших дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке на протяжении 12 месяцев.Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина плотный, глубокий, округлый, стилистически точный и сфокусированный, с потрясающей структурой, сочными фруктово-цитрусовыми акцентами и приятной восковой горечью в интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует нотами цитрусовых и тропических фруктов, обильно приправленными деликатными нюансами белого персика, вереска, лимонной вербены и минералов.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Восхитительное белое вино "Skurfberg" производится из винограда сорта Шенен Блан, собранного с трех участков со старыми лозами, расположенных в регионе Олифантс Ривер и высаженных в 1940-1955 годах. Виноград из каждого участка привносит вину свои качества. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится в прохладные утренние часы. Ягоды собирают в небольшие плоские ящики и перевозят на винодельню в рефрижераторных грузовых автомобилях. Виноград из каждого участка ферментируют отдельно. Спиртовое брожение проходит в старых больших дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке на протяжении 12 месяцев.Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".