Вино Темпранильо, Примитиво, Пино Блан, Макабео, Шенен Блан и Фернау Пиреш, Страница 78

Помимо винограда Темпранильо (или Тинто Фино), объем которого составляет 95%, в состав этого вина входит небольшой процент других сортов, которые, так же как и он, подвергаются ферментации и выдержке в дубе, длящейся двадцать шесть месяцев. Так в темно-вишневом вине формируется элегантный и сложный фруктовый аромат и сбалансированный, тонкий и свежий вкус.  

Помимо винограда Темпранильо (или Тинто Фино), объем которого составляет 95%, в состав этого вина входит небольшой процент других сортов, которые, так же как и он, подвергаются ферментации и выдержке в дубе, длящейся двадцать шесть месяцев. Так в темно-вишневом вине формируется элегантный и сложный фруктовый аромат и сбалансированный, тонкий и свежий вкус.  

Собранный вручную отборный виноград подвергся процессу яблочно-молочного брожения в новых бочках из французского дуба. После двухлетней выдержки полученное вино обретает полный оттенков черных фруктов и дерева богатый аромат и свежий, шелковистый и сбалансированный вкус. Оно прекрасно сочетается с мясными блюдами и десертами из темного шоколада.  

Собранный вручную отборный виноград подвергся процессу яблочно-молочного брожения в новых бочках из французского дуба. После двухлетней выдержки полученное вино обретает полный оттенков черных фруктов и дерева богатый аромат и свежий, шелковистый и сбалансированный вкус. Оно прекрасно сочетается с мясными блюдами и десертами из темного шоколада.  

Испанское красное сухое вино «Muga Prado Enea» отличается интенсивным ежевично-малиновым ароматом и тонами корицы и ванили. Во рту ощущается приятная кислотность и мягкие танины, нотки малины и ежевики.

Испанское красное сухое вино «Muga Prado Enea» отличается интенсивным ежевично-малиновым ароматом и тонами корицы и ванили. Во рту ощущается приятная кислотность и мягкие танины, нотки малины и ежевики.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает прекрасной минеральностью, глубиной и сложностью, мягкой, шелковистой текстурой, утонченностью и элегантностью, прекрасной структурой и легкой танинной терпкостью. Послевкусие сухое, свежее.

У вина выразительный аромат с оттенками белого персика, кожуры грейпфрута и мокрого камня.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

A.A. Badenhorst, "Kelder Steen" Chenin Blanc, Swartland WO — ароматное, шелковистое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на винограднике "Кельдер Штин". Это единственный виноградник хозяйства с лозами Шенен Блан, который был посажен в 1971 году на разложившейся гранитной почве. Старые лозы дают очень маленький урожай, с 1,2 га получают около 1400 л сока. Поэтому вино производится всегда в очень ограниченном количестве. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Виноград давят целыми гроздьями, а сок сливают в старый фудр объемом 1200 л. Ферментация длится несколько месяцев и проходит естественным путем. Вино остается на грубом осадке на протяжении всего периода созревания, а после разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 3820 бутылок.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает прекрасной минеральностью, глубиной и сложностью, мягкой, шелковистой текстурой, утонченностью и элегантностью, прекрасной структурой и легкой танинной терпкостью. Послевкусие сухое, свежее.

У вина выразительный аромат с оттенками белого персика, кожуры грейпфрута и мокрого камня.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

A.A. Badenhorst, "Kelder Steen" Chenin Blanc, Swartland WO — ароматное, шелковистое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на винограднике "Кельдер Штин". Это единственный виноградник хозяйства с лозами Шенен Блан, который был посажен в 1971 году на разложившейся гранитной почве. Старые лозы дают очень маленький урожай, с 1,2 га получают около 1400 л сока. Поэтому вино производится всегда в очень ограниченном количестве. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Виноград давят целыми гроздьями, а сок сливают в старый фудр объемом 1200 л. Ферментация длится несколько месяцев и проходит естественным путем. Вино остается на грубом осадке на протяжении всего периода созревания, а после разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 3820 бутылок.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сложный, благородный, зрелый, отлично структурированный вкус со сладкими танинами, чистыми, обильными фруктовыми нотами и длительным, обволакивающим послевкусием.

Очень соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и подлеска, бальзамическими нотками, среди которых преобладает эвкалипт, древесными и лакричными нюансами.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. 2000 год стал вторым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва и продемонстрировал идентичность бренда, дальнейший шаг вперед в его развитии и прекрасную гармонию фруктовости, структуры и личности. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье. Розлив по бутылкам состоялся в конце 2003 года, после этого вино длительное время дозревало в подвалах винодельни. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сложный, благородный, зрелый, отлично структурированный вкус со сладкими танинами, чистыми, обильными фруктовыми нотами и длительным, обволакивающим послевкусием.

Очень соблазнительный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и подлеска, бальзамическими нотками, среди которых преобладает эвкалипт, древесными и лакричными нюансами.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. 2000 год стал вторым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва и продемонстрировал идентичность бренда, дальнейший шаг вперед в его развитии и прекрасную гармонию фруктовости, структуры и личности. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье. Розлив по бутылкам состоялся в конце 2003 года, после этого вино длительное время дозревало в подвалах винодельни. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сложный, благородный, зрелый, отлично структурированный вкус с очень гладкими танинами, приятной свежей кислотностью, обильными нотами спелых фруктов, нюансами черной смородины, древесины, специй и длительным, обволакивающим послевкусием.

Очень соблазнительный, приятный аромат вина наполнен обильными фруктово-ягодными тонами, нотами пряностей, древесины и бальзамико.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. 1998 год стал первым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва, и только через 25 лет вино начинает достигать полного раскрытия и невероятной гармонии. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. Урожай собирается вручную. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье. Розлив по бутылкам состоялся в конце 2003 года, после этого вино длительное время дозревало в подвалах винодельни. Выпуск вина очень ограничен, каждая бутылка пронумерована. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сложный, благородный, зрелый, отлично структурированный вкус с очень гладкими танинами, приятной свежей кислотностью, обильными нотами спелых фруктов, нюансами черной смородины, древесины, специй и длительным, обволакивающим послевкусием.

Очень соблазнительный, приятный аромат вина наполнен обильными фруктово-ягодными тонами, нотами пряностей, древесины и бальзамико.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. 1998 год стал первым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва, и только через 25 лет вино начинает достигать полного раскрытия и невероятной гармонии. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. Урожай собирается вручную. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье. Розлив по бутылкам состоялся в конце 2003 года, после этого вино длительное время дозревало в подвалах винодельни. Выпуск вина очень ограничен, каждая бутылка пронумерована. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Демонстрирует безупречный баланс и уравновешенность во вкусе, оно будет прекрасно раскрываться с течением времени. Кислотность зашкаливает.

Выразительный, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками элегантных фруктов, орехов и окисленного хереса.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается со спагетти с морепродуктами, нежирной рыбой, ньокки с трюфелем, сырами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" L'Iris — очень богатое и сложное вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с лоз старше 90 лет. Они культивируются на меловой почве с включением красного кремния, что дарует вину довольно сильную минеральность и глубину. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в старых бочках а течение 18 месяцев и разливается по бутылкам без уточнения и фильтрации. Шенен Блан прекрасно пьется молодым, но будет продолжать улучшаться в течение многих лет.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Обладает золотисто-соломенным цветом.

Демонстрирует безупречный баланс и уравновешенность во вкусе, оно будет прекрасно раскрываться с течением времени. Кислотность зашкаливает.

Выразительный, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками элегантных фруктов, орехов и окисленного хереса.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается со спагетти с морепродуктами, нежирной рыбой, ньокки с трюфелем, сырами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" L'Iris — очень богатое и сложное вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с лоз старше 90 лет. Они культивируются на меловой почве с включением красного кремния, что дарует вину довольно сильную минеральность и глубину. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в старых бочках а течение 18 месяцев и разливается по бутылкам без уточнения и фильтрации. Шенен Блан прекрасно пьется молодым, но будет продолжать улучшаться в течение многих лет.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с концентрированным фруктовым ядром, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием с шоколадными нюансами.

Покоряет сложным, богатым, роскошным ароматом, сотканным из нот мацерированных черных фруктов, темного шоколада и земли.

Вино идеально подходит для сопровождения твердых сыров, рагу, запеканок и жареной ягнятины.

Alonso & Pedrajo, "Valdinero", Rioja DOCa — роскошное красное сухое вино, которое изготавливается из отборного винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на 60-летних лозах в окрестностях Аро. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в 228-литровых бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован в августе 2020 года в количестве 579 бутылок.

Alonso & Pedrajo — проект, рожденный в результате дружбы Хавьера Алонсо и Альберто Педрахо. Компания была основана в 2011 году и с тех пор производит вина из очень старых и недавно посаженных лоз в деревне Вильяльба-де-Риоха. 70% винограда поступает со всей деревни и составляет три коллекции вин: "La Pequeñita", "Suane" и "Valdinero". Их вина экспериментальные, захватывающие и элегантные, характеризующиеся глинисто-известковыми почвами, а также континентальным и атлантическим климатом.Alonso & Pedrajo являются частью Rioja 'n' Roll, интересной группы молодых виноделов, производящих фурор в современном винном мире.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с концентрированным фруктовым ядром, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием с шоколадными нюансами.

Покоряет сложным, богатым, роскошным ароматом, сотканным из нот мацерированных черных фруктов, темного шоколада и земли.

Вино идеально подходит для сопровождения твердых сыров, рагу, запеканок и жареной ягнятины.

Alonso & Pedrajo, "Valdinero", Rioja DOCa — роскошное красное сухое вино, которое изготавливается из отборного винограда сорта Темпранильо. Ягоды произрастают на 60-летних лозах в окрестностях Аро. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей ферментацией в бетонных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в 228-литровых бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Винтаж 2018 года был бутилирован в августе 2020 года в количестве 579 бутылок.

Alonso & Pedrajo — проект, рожденный в результате дружбы Хавьера Алонсо и Альберто Педрахо. Компания была основана в 2011 году и с тех пор производит вина из очень старых и недавно посаженных лоз в деревне Вильяльба-де-Риоха. 70% винограда поступает со всей деревни и составляет три коллекции вин: "La Pequeñita", "Suane" и "Valdinero". Их вина экспериментальные, захватывающие и элегантные, характеризующиеся глинисто-известковыми почвами, а также континентальным и атлантическим климатом.Alonso & Pedrajo являются частью Rioja 'n' Roll, интересной группы молодых виноделов, производящих фурор в современном винном мире.

Вино имеет интенсивный цвет, в котором не остаются незамеченными голубоватые штрихи.

Вкус вина демонстрирует характер, сложность, зрелость и элегантность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темного шоколада, которые будут развиваться в оттенки новой кожи и трубочного табака. Мягкие танины плавно перетекают в стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина захватывает в плен оттенками спелых черных фруктов и чистыми минеральными нотками, типичными для известняковых терруаров. Кроме того, в букете выступают нюансы какао, специй и бальзамико.

Вино очень универсально, оно идеально подходит для хорошего барбекю, острых блюд, жареного ягненка, бычьего хвоста и жирной рыбы.

"Matarromera" Reserva — эксклюзивное, уникальное вино, эталон красного вина для самых изысканных гурманов. Если и есть что-то, что лучше всего характеризует хозяйство Matarromera, так это его способность производить невероятные выдержанные вина. Для этого есть много причин, но ключ успеха кроется в сырье, другими словами, в винограднике и виноградной лозе. Компания анализирует, классифицирует и лелеет каждый из своих участков в зависимости от их агроклиматических характеристик посредством реализации проекта под названием "Сан Бернардо". Винодельня выбрала это название в честь монахов монастыря Сан Бернардо, так как именно они привезли метод классификации виноградников из Бургундии в XI веке, чтобы полностью понять свойства каждого участка. Долина Дуэро — это район огромных природных и наследственных богатств, расположенный в привилегированном анклаве Рибера-дель-Дуэро, это место монастыря Санта-Мария-де-Вальбуэна, где фактически зародилось виноградарство.Для "Матарромера" Ресерва отбирается виноград с лоз старше 25 лет с умеренной вегетацией, которые дают более мелкие гроздья и концентрированные ягоды. Виноград собирается с участков с известковыми почвами, расположенных на высоте более 750 метров над уровнем моря. Известняк — это тип почв, который обеспечивает хороший дренаж и делает вина полнотелыми, подходящими для выдержки. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется при контролируемой температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка вина в течение 14 месяцев проходит в мелкозернистых, слегка обожженных бочках из американского и французского дуба. После розлива "Матарромера" Ресерва созревает в бутылках на протяжении 22 месяцев.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

Вино имеет интенсивный цвет, в котором не остаются незамеченными голубоватые штрихи.

Вкус вина демонстрирует характер, сложность, зрелость и элегантность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темного шоколада, которые будут развиваться в оттенки новой кожи и трубочного табака. Мягкие танины плавно перетекают в стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина захватывает в плен оттенками спелых черных фруктов и чистыми минеральными нотками, типичными для известняковых терруаров. Кроме того, в букете выступают нюансы какао, специй и бальзамико.

Вино очень универсально, оно идеально подходит для хорошего барбекю, острых блюд, жареного ягненка, бычьего хвоста и жирной рыбы.

"Matarromera" Reserva — эксклюзивное, уникальное вино, эталон красного вина для самых изысканных гурманов. Если и есть что-то, что лучше всего характеризует хозяйство Matarromera, так это его способность производить невероятные выдержанные вина. Для этого есть много причин, но ключ успеха кроется в сырье, другими словами, в винограднике и виноградной лозе. Компания анализирует, классифицирует и лелеет каждый из своих участков в зависимости от их агроклиматических характеристик посредством реализации проекта под названием "Сан Бернардо". Винодельня выбрала это название в честь монахов монастыря Сан Бернардо, так как именно они привезли метод классификации виноградников из Бургундии в XI веке, чтобы полностью понять свойства каждого участка. Долина Дуэро — это район огромных природных и наследственных богатств, расположенный в привилегированном анклаве Рибера-дель-Дуэро, это место монастыря Санта-Мария-де-Вальбуэна, где фактически зародилось виноградарство.Для "Матарромера" Ресерва отбирается виноград с лоз старше 25 лет с умеренной вегетацией, которые дают более мелкие гроздья и концентрированные ягоды. Виноград собирается с участков с известковыми почвами, расположенных на высоте более 750 метров над уровнем моря. Известняк — это тип почв, который обеспечивает хороший дренаж и делает вина полнотелыми, подходящими для выдержки. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется при контролируемой температуре около 28 ºC и длится 10-14 дней. Выдержка вина в течение 14 месяцев проходит в мелкозернистых, слегка обожженных бочках из американского и французского дуба. После розлива "Матарромера" Ресерва созревает в бутылках на протяжении 22 месяцев.

Начало компании, которая сегодня именуется Bodegas Familiares Matarromera, положил Карлос Моро, происходящий из семьи, которая всегда была связана с миром вина. Предки Карлоса культивировали виноградные лозы с заботой, преданностью и страстью, и юный Карлос Моро с детства знал, чем будет заниматься. В 1988 году, после успешной работы в других сферах деятельности, но всегда с упором на вино, винодел вернулся на свою землю и с беспрецедентным успехом создал в муниципалитете Вальбуена де Дуэро винодельню Матарромера. В последующие годы компания стала владельцем девяти виноделен в разных частях Испании, что позволило ей представлять на рынке вина пяти важнейших испанских винодельческих регионов. В первое десятилетие XXI века компания Bodegas Familiares Matarromera пережила невероятный рост и создала структуру, сила которой заключается в огромной диверсификации продукта, а также в большой заботе, используемой для создания каждого из своих продуктов. Компания смотрит вперед с оптимизмом и уверенностью. Огромная работа, проделанная на сегодняшний день, — это только начало большого пути, цель которого состоит в том, чтобы сохранить и удвоить усилия, предпринимаемые на виноградниках и на винодельнях, в исследованиях, в винном туризме и в инновациях.

Цвет вина — интенсивный золотисто-желтый с отблеском цвета старого золота.

Вино демонстрирует свежий, чистый, стойкий, фруктовый, сложный вкус с отличным балансом и долгим послевкусием, наполненным нотами желтых ягод, цитрусовых, минералов, пикантных специй и душистых трав.

Разноплановый, элегантный, освежающий аромат вина состоит из нот извести, мягких специй, светлых цветов, меда, оттенков парафина, шалфея и желтых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино Domaine Bourillon Dorleans, Vouvray "Oppidum" AOP создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологически дружественным способом на виноградниках Долины Луары. Виноградники с известняково-глинистыми и кремниево-глинистыми почвами, расположенные рядом с Шато Шевьер, обрабатываются по принципу устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых барриках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Цвет вина — интенсивный золотисто-желтый с отблеском цвета старого золота.

Вино демонстрирует свежий, чистый, стойкий, фруктовый, сложный вкус с отличным балансом и долгим послевкусием, наполненным нотами желтых ягод, цитрусовых, минералов, пикантных специй и душистых трав.

Разноплановый, элегантный, освежающий аромат вина состоит из нот извести, мягких специй, светлых цветов, меда, оттенков парафина, шалфея и желтых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино Domaine Bourillon Dorleans, Vouvray "Oppidum" AOP создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологически дружественным способом на виноградниках Долины Луары. Виноградники с известняково-глинистыми и кремниево-глинистыми почвами, расположенные рядом с Шато Шевьер, обрабатываются по принципу устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых барриках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Цвет вина — сияющий золотисто-желтый с бликами старого золота.

Вкус вина устойчивый, сбалансированный, комплексный, с нотами белых фруктов, запеченного яблока, томленных в сливочном масле специй, белого трюфеля и горьковатого цикория в продолжительном финале.

Аромат вина комплексный, с минеральной доминантой, нотами специй, нюансами карри, нефти и белого перца. По мере аэрации добавляются сладкие нюансы цветочного меда и пчелиного воска.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино Domaine Bourillon Dorleans, Vouvray "Oppidum" AOP создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологически дружественным способом на виноградниках Долины Луары. Виноградники с известняково-глинистыми и кремниево-глинистыми почвами, расположенные рядом с Шато Шевьер, обрабатываются по принципу устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых барриках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Цвет вина — сияющий золотисто-желтый с бликами старого золота.

Вкус вина устойчивый, сбалансированный, комплексный, с нотами белых фруктов, запеченного яблока, томленных в сливочном масле специй, белого трюфеля и горьковатого цикория в продолжительном финале.

Аромат вина комплексный, с минеральной доминантой, нотами специй, нюансами карри, нефти и белого перца. По мере аэрации добавляются сладкие нюансы цветочного меда и пчелиного воска.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, моллюсками, омарами, гребешками в сливочном соусе, курицей и трюфелями.

Белое сухое вино Domaine Bourillon Dorleans, Vouvray "Oppidum" AOP создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного экологически дружественным способом на виноградниках Долины Луары. Виноградники с известняково-глинистыми и кремниево-глинистыми почвами, расположенные рядом с Шато Шевьер, обрабатываются по принципу устойчивого земледелия. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проходит с участием "диких" дрожжей в 500-литровых дубовых барриках. После завершения алкогольной ферментации вино остается на осадке в тех же бочках в течение одного года.

Винодельня Domaine Bourillon Dorleans, основанная в 1921 году Гастоном Дорлеаном, сегодня занимает 26 гектаров виноградников, расположенных на лучших склонах Рошкорбона. На протяжении трех поколений члены семьи стремились сохранить традиционный дух и качество вин Вувре с сильной индивидуальностью. Терруар Рошкорбона имеет глинисто-кремнистый состав почвы, а самый распространенный здесь сорт винограда — Шенен Блан. Основные виноградники находятся на плато Rochecorbon. Там же стоит старинный маяк, основная цель которого была предупреждать от нападениях захватчиков, продвигающихся вверх по Луаре. Фредерик, внук Гастона Дорлеана, теперешний менеджер винодельни, занимается ‘"lutte raisonée" (виноградарство с минимальным вмешательством). Выдержка вина проходит в идеальных условиях в погребе 15 века, выдолбленном в древней породе на глубине 900 м. Такие погреба типичны для Вуврэ: их устраивали в каменоломнях, где добывали известняк для строительства знаменитых замков Луары. Большинство виноградников занимают один участок, окружающий Шато де Монгуверн — красивый особняк 18-го столетия. Не так давно винодельня была реконструирована. Появились чаны и ферментаторы из нержавеющей стали, оснащенные регуляторами температуры.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает утонченным, полным, свежим вкусом с насыщенными тонами спелых черных фруктов и долгим приятным послевкусием с ментоловыми нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных фруктов, ментоловыми и минеральными тонами.

Вино идеально сочетается с солеными сырами, томленой телятиной, говяжьей вырезкой с фуа гра.

Gomez Cruzado, "Cerro Las Cuevas", Rioja DOCa — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо и Грасиано, который выращивается на небольших участках в деревне Леза у подножия Сьерра-де-Кантабрии. Средний возраст виноградных лоз Темпранильо составляет 80 лет. Пейзаж состоит из южных склонов и пологих плато, где виноградники перемежаются со старыми дубами. Такая спонтанная растительность свидетельствует о выраженном атлантическом влиянии на климат этого места. Урожай собирают вручную в ящики по 15 кг и сразу отправляют на винодельню, где ягоды подвергаются тщательной сортировке. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба, в них же вино выдерживается в течение года.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает утонченным, полным, свежим вкусом с насыщенными тонами спелых черных фруктов и долгим приятным послевкусием с ментоловыми нюансами.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных фруктов, ментоловыми и минеральными тонами.

Вино идеально сочетается с солеными сырами, томленой телятиной, говяжьей вырезкой с фуа гра.

Gomez Cruzado, "Cerro Las Cuevas", Rioja DOCa — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо и Грасиано, который выращивается на небольших участках в деревне Леза у подножия Сьерра-де-Кантабрии. Средний возраст виноградных лоз Темпранильо составляет 80 лет. Пейзаж состоит из южных склонов и пологих плато, где виноградники перемежаются со старыми дубами. Такая спонтанная растительность свидетельствует о выраженном атлантическом влиянии на климат этого места. Урожай собирают вручную в ящики по 15 кг и сразу отправляют на винодельню, где ягоды подвергаются тщательной сортировке. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба, в них же вино выдерживается в течение года.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми оттенками.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с нотами измельченной черной вишни, шиповника, эвкалипта, кофе мокко, железа и кожи, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черешни, пряностей и кофе.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным на гриле, хорошо сочетается с дичью и красным мясом, сопровождает зрелые сыры.

Красное вино "Herederos del Marques de Riscal" Gran Reserva производится из винограда, собранного с лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Урожай для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства, а также приобретается у местных виноделов. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 34 месяца, а перед выпуском в продажу еще в течение 3 лет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Маркиз де Рискаль любят называть вою винодельню "Шато XXI века". Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми оттенками.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с нотами измельченной черной вишни, шиповника, эвкалипта, кофе мокко, железа и кожи, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает роскошным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черешни, пряностей и кофе.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным на гриле, хорошо сочетается с дичью и красным мясом, сопровождает зрелые сыры.

Красное вино "Herederos del Marques de Riscal" Gran Reserva производится из винограда, собранного с лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Урожай для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства, а также приобретается у местных виноделов. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 34 месяца, а перед выпуском в продажу еще в течение 3 лет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Маркиз де Рискаль любят называть вою винодельню "Шато XXI века". Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует сбалансированным, чистым вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, лимона и трав, приятной кислинкой и мягким послевкусием.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, грейпфрута и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Domaine des Roches Neuves, "L'Echelier" Blanc, Saumur AOC  — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,8 °С в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует сбалансированным, чистым вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, лимона и трав, приятной кислинкой и мягким послевкусием.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, грейпфрута и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Domaine des Roches Neuves, "L'Echelier" Blanc, Saumur AOC  — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,8 °С в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Яркая кислотность и хорошо интегрированные танины придают вкусу вина отличную питкость и элегантность, несмотря на высокое содержание алкоголя. Послевкусие затяжное, стойкое, с тончайшим намеком на легкую сладость.

Элегантный аромат вина манит нотками дикой ежевики, чернослива, малинового варенья и черники, подчеркнутыми тонами мускатного ореха, ванили и гвоздики, которые сменяются оттенками ароматных трав, кожи, поджаренного миндаля и увядшей фиалки.

Подавать вино рекомендуется к тушеному мясу, баранине, дичи, овощам на гриле. Хорошо сочетается со стейком, барбекю, а также зрелыми сырами.

Итальянское красное полусухое вино Produttori di Manduria, "Elegia" Riserva, Primitivo di Manduria DOP создают из винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 50 лет. Виноград собирают во второй половине сентября. Винификация предполагает ферментацию в условиях термоконтроля (22-24 °С) и мацерацию в течение двух недель. Выдерживается вино в барриках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Это элегантное вино с насыщенным вкусом, чарующим ароматом и выразительным характером, идеально передающим особенности своего знаменитого терруара. Свои вкусовые качества оно лучше всего раскроет с блюдами из дичи, тушеной бараниной, овощами гриль и зрелыми сырами.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Яркая кислотность и хорошо интегрированные танины придают вкусу вина отличную питкость и элегантность, несмотря на высокое содержание алкоголя. Послевкусие затяжное, стойкое, с тончайшим намеком на легкую сладость.

Элегантный аромат вина манит нотками дикой ежевики, чернослива, малинового варенья и черники, подчеркнутыми тонами мускатного ореха, ванили и гвоздики, которые сменяются оттенками ароматных трав, кожи, поджаренного миндаля и увядшей фиалки.

Подавать вино рекомендуется к тушеному мясу, баранине, дичи, овощам на гриле. Хорошо сочетается со стейком, барбекю, а также зрелыми сырами.

Итальянское красное полусухое вино Produttori di Manduria, "Elegia" Riserva, Primitivo di Manduria DOP создают из винограда сорта Примитиво, выращенного в Апулии. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 50 лет. Виноград собирают во второй половине сентября. Винификация предполагает ферментацию в условиях термоконтроля (22-24 °С) и мацерацию в течение двух недель. Выдерживается вино в барриках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Это элегантное вино с насыщенным вкусом, чарующим ароматом и выразительным характером, идеально передающим особенности своего знаменитого терруара. Свои вкусовые качества оно лучше всего раскроет с блюдами из дичи, тушеной бараниной, овощами гриль и зрелыми сырами.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, черного перца и трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным на гриле, хорошо сочетается с дичью и красным мясом, сопровождает зрелые сыры.

Красное вино "Herederos del Marques de Riscal" Gran Reserva производится из винограда, собранного с лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Урожай для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства, а также приобретается у местных виноделов. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 34 месяца, а перед выпуском в продажу еще в течение 3 лет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Маркиз де Рискаль любят называть вою винодельню "Шато XXI века". Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, черного перца и трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным на гриле, хорошо сочетается с дичью и красным мясом, сопровождает зрелые сыры.

Красное вино "Herederos del Marques de Riscal" Gran Reserva производится из винограда, собранного с лоз, возраст которых составляет более 30 лет. Урожай для этого вина выращивается на собственных виноградниках хозяйства, а также приобретается у местных виноделов. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 34 месяца, а перед выпуском в продажу еще в течение 3 лет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Marqués de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Маркиз де Рискаль любят называть вою винодельню "Шато XXI века". Для того чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет".

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует гармоничным, изящным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Domaine des Roches Neuves, "L'Echelier" Blanc, Saumur AOC  — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,8 °С в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, элегантный, с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует гармоничным, изящным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Domaine des Roches Neuves, "L'Echelier" Blanc, Saumur AOC  — биодинамическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах овальной формы при температуре 12,8 °С в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 9 месяцев на осадке.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Вино покоряет мягким, сочным, великолепно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми, немного пыльными танинами и продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются ноты темных ягод, сладких специй, сухих трав и древесины.

Подавать вино рекомендуется к мясным блюдам, стейку, овощам на гриле, колбасным изделиям, блюдам из дичи и сырам.

Ramon Bilbao, "Lalomba" Finca Ladero — красное сухое вино, представляет самое сердце восточной части Риохи, где и располагается виноградник Финка Ладеро. Он имеет восточную и западную экспозицию и находится под влиянием континентального климата, смягченного Атлантическим океаном. Урожай собирают в небольшие коробки и охлаждают в течение 12 часов. Далее отобранные грозди мацерируют в течение пяти дней в бетонных резервуарах. В течение этого процесса начинается естественное брожение, а на пятый день добавляются автохтонные дрожжи. После ферментации вино мацерируется еще 14 дней, после чего осуществляется мягкое прессование. Далее вино помещают в новые бочки из французского и венгерского дуба, где вино выдерживается в течение 16 месяцев. Продолжение брожения проходит в бетонных резервуарах, где "Лаломба" Финка Ладеро выдерживается еще 22 месяца.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Вино покоряет мягким, сочным, великолепно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми, немного пыльными танинами и продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются ноты темных ягод, сладких специй, сухих трав и древесины.

Подавать вино рекомендуется к мясным блюдам, стейку, овощам на гриле, колбасным изделиям, блюдам из дичи и сырам.

Ramon Bilbao, "Lalomba" Finca Ladero — красное сухое вино, представляет самое сердце восточной части Риохи, где и располагается виноградник Финка Ладеро. Он имеет восточную и западную экспозицию и находится под влиянием континентального климата, смягченного Атлантическим океаном. Урожай собирают в небольшие коробки и охлаждают в течение 12 часов. Далее отобранные грозди мацерируют в течение пяти дней в бетонных резервуарах. В течение этого процесса начинается естественное брожение, а на пятый день добавляются автохтонные дрожжи. После ферментации вино мацерируется еще 14 дней, после чего осуществляется мягкое прессование. Далее вино помещают в новые бочки из французского и венгерского дуба, где вино выдерживается в течение 16 месяцев. Продолжение брожения проходит в бетонных резервуарах, где "Лаломба" Финка Ладеро выдерживается еще 22 месяца.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

У вина блестящий рубиново-красный цвет с интенсивными фиолетовыми отблесками.

Вино отличается мягким, свежим, идеально сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами, гармоничной кислотностью и тонкой минеральной линией в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается в бокале тонами сухих цветов, вишни и черного перца.

Вино составит превосходную пару жареному мясу и дичи.

Для изготовления красного сухого вина Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Primitivo производитель использует виноград сорта Примитиво, выращенный на глинисто-известковых почвах со щедрым содержанием песка. Средний возраст лоз колеблется в пределах 40 лет. Сбор урожая проводится в 1-2 декаду сентября. После ручного сбора полностью созревшего винограда виноделы приступают к ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах, в которых вино затем и созревает на тонком осадке.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.

У вина блестящий рубиново-красный цвет с интенсивными фиолетовыми отблесками.

Вино отличается мягким, свежим, идеально сбалансированным вкусом с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами, гармоничной кислотностью и тонкой минеральной линией в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается в бокале тонами сухих цветов, вишни и черного перца.

Вино составит превосходную пару жареному мясу и дичи.

Для изготовления красного сухого вина Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Primitivo производитель использует виноград сорта Примитиво, выращенный на глинисто-известковых почвах со щедрым содержанием песка. Средний возраст лоз колеблется в пределах 40 лет. Сбор урожая проводится в 1-2 декаду сентября. После ручного сбора полностью созревшего винограда виноделы приступают к ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах, в которых вино затем и созревает на тонком осадке.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, сочный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-ягодными и древесными тонами.

Насыщенный, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, оттенками черного перца, жареных кофейных зерен и нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, которые обновляются каждые три года.  Винтаж 2018 года завоевал серебряные медали на "Mundus Vini" и "Japan Wine Challenge".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, сочный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-ягодными и древесными тонами.

Насыщенный, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, оттенками черного перца, жареных кофейных зерен и нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, которые обновляются каждые три года.  Винтаж 2018 года завоевал серебряные медали на "Mundus Vini" и "Japan Wine Challenge".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Имеет насыщенный вишневый цвет с гранатовым ободом.

У вина полнотелый, округлый, строгий вкус с нотами спелой вишни, сливы и темных фруктов, мясистой текстурой и мощными танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, какао-бобов, сигары, пряностей, дуба и поджаренных специй.

Вино станет отличным дополнением насыщенных мясных блюд и блюд с сильным вкусом и мощной текстурой.

"QuinQ" — лучшее вино хозяйства Валдриналь, которое является личным творением Давида Куэйяра. Название вина связано с игрой слов, происходящей от "Quinta", что указывает не только на пятое поколение. но и на будущее винодельни в целом. А этикетка символизирует корни семьи. Давид Куэйяр запустил "QuinQ", чтобы объединить 5 поколений, которые помогли ему реализовать свою мечту и свои вина. Это — лучшее вино, которому он посвящает свои лучшие 80-летние лозы и лучшие бочки лучших французских бондарных мастерских. Пройдя свой путь, Давида Куэйяр через 20 лет нашел собственный уникальный стиль. Путь, который охватывает весь его диапазон, имеет максимальное выражение в "QuinQ" — вине, которое не терпит спешки и создано для медленного наслаждения.

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Имеет насыщенный вишневый цвет с гранатовым ободом.

У вина полнотелый, округлый, строгий вкус с нотами спелой вишни, сливы и темных фруктов, мясистой текстурой и мощными танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, какао-бобов, сигары, пряностей, дуба и поджаренных специй.

Вино станет отличным дополнением насыщенных мясных блюд и блюд с сильным вкусом и мощной текстурой.

"QuinQ" — лучшее вино хозяйства Валдриналь, которое является личным творением Давида Куэйяра. Название вина связано с игрой слов, происходящей от "Quinta", что указывает не только на пятое поколение. но и на будущее винодельни в целом. А этикетка символизирует корни семьи. Давид Куэйяр запустил "QuinQ", чтобы объединить 5 поколений, которые помогли ему реализовать свою мечту и свои вина. Это — лучшее вино, которому он посвящает свои лучшие 80-летние лозы и лучшие бочки лучших французских бондарных мастерских. Пройдя свой путь, Давида Куэйяр через 20 лет нашел собственный уникальный стиль. Путь, который охватывает весь его диапазон, имеет максимальное выражение в "QuinQ" — вине, которое не терпит спешки и создано для медленного наслаждения.

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, мощный, зрелый, отлично структурированный вкус с гладкой текстурой, сладковатыми округлыми танинами, сбалансированной свежей кислотностью, фруктовыми нотами, легкими землистыми и древесными нюансами и длительным, мягким послевкусием.

Аромат вина наполнен обильными тонами красных фруктов и темных ягод, нотками кожи, подлеска, бальзамико, древесными и лакричными нюансами.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное, мощное, зрелое марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. Первым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва стал 1998 год. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье на протяжении 18 месяцев, а затем длительное время дозревало в бутылках подвалах винодельни. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, мощный, зрелый, отлично структурированный вкус с гладкой текстурой, сладковатыми округлыми танинами, сбалансированной свежей кислотностью, фруктовыми нотами, легкими землистыми и древесными нюансами и длительным, мягким послевкусием.

Аромат вина наполнен обильными тонами красных фруктов и темных ягод, нотками кожи, подлеска, бальзамико, древесными и лакричными нюансами.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное, мощное, зрелое марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. Первым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва стал 1998 год. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье на протяжении 18 месяцев, а затем длительное время дозревало в бутылках подвалах винодельни. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино привлекает необыкновенной округлостью, маслянистостью во вкусе, тонами желтой сливы и нюансами ячменя, а также долгим приятным послевкусием.

Вино завораживает удивительно тонким ароматным букетом с нотами лимона, грейпфрута и персиков.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также составит хорошую компанию фуа-гра и пряным сырам.

"Le Haut-Lieu" Moelleux — белое полусладкое вино, которое производят из винограда сорта Шенен Блан. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноградник расположен недалеко от Луары, на пологом склоне. Урожай для вина собирается вручную, затем тщательно сортируется и винифицируется. Урожай 2005года подвергся влиянию засухи, однако прохладные ночи помогли сохранить свежесть букета. Белые вина 2005 года получились концентрированными и плотными. Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.  

Вино бледно-желтого цвета.

Вино привлекает необыкновенной округлостью, маслянистостью во вкусе, тонами желтой сливы и нюансами ячменя, а также долгим приятным послевкусием.

Вино завораживает удивительно тонким ароматным букетом с нотами лимона, грейпфрута и персиков.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также составит хорошую компанию фуа-гра и пряным сырам.

"Le Haut-Lieu" Moelleux — белое полусладкое вино, которое производят из винограда сорта Шенен Блан. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноградник расположен недалеко от Луары, на пологом склоне. Урожай для вина собирается вручную, затем тщательно сортируется и винифицируется. Урожай 2005года подвергся влиянию засухи, однако прохладные ночи помогли сохранить свежесть букета. Белые вина 2005 года получились концентрированными и плотными. Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.