Вино Тинта Као, Грекетто, Другие сорта, Пино Гри и Греко, Страница 10

Вино темно-красного цвета.

Насыщенный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается минеральными оттенками и нотами спелых темных фруктов, предлагая превосходную питкость и свежесть.

Яркий, свежий аромат вина наполнен тонами темных фруктов.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, а также в сочетании с мягкими и голубыми сырами, шоколадными десертами, темным шоколадом.

"Ruby Dum" и "Tawny Dee" — близнецы из страны Niepoort, на создание которых виноделов компании вдохновили известные близнецы Твидл из сказки "Алиса в стране чудес". Родившиеся в Дору и очень похожие друг на друга в молодом возрасте, со временем порто показывают свою индивидуальность и выразительность разными способами. "Ruby Dum" даже после трехлетней выдержки сохраняет молодость, сильный характер, большую свежесть вкуса, в котором преобладают тона красной вишни и сливы.Виноград для "Руби Дум" происходит со старых виноградников в регионе Cima Corgo в Долине Дору. Участки расположены на сланцевых почвах, возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается вручную. После мацерации на кожице виноград давится ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. По окончании ферментации портвейн выдерживается в больших деревянных чанах в прохладных подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайе в течение как минимум 3-х лет. Объем остаточного сахара в "Ruby Dum" составляет 107-117 г/л. Винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино темно-красного цвета.

Насыщенный, прекрасно сбалансированный вкус вина раскрывается минеральными оттенками и нотами спелых темных фруктов, предлагая превосходную питкость и свежесть.

Яркий, свежий аромат вина наполнен тонами темных фруктов.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, а также в сочетании с мягкими и голубыми сырами, шоколадными десертами, темным шоколадом.

"Ruby Dum" и "Tawny Dee" — близнецы из страны Niepoort, на создание которых виноделов компании вдохновили известные близнецы Твидл из сказки "Алиса в стране чудес". Родившиеся в Дору и очень похожие друг на друга в молодом возрасте, со временем порто показывают свою индивидуальность и выразительность разными способами. "Ruby Dum" даже после трехлетней выдержки сохраняет молодость, сильный характер, большую свежесть вкуса, в котором преобладают тона красной вишни и сливы.Виноград для "Руби Дум" происходит со старых виноградников в регионе Cima Corgo в Долине Дору. Участки расположены на сланцевых почвах, возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается вручную. После мацерации на кожице виноград давится ногами. Такой способ распространен при производстве сладкого портвейна и считается наиболее эффективным для извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. По окончании ферментации портвейн выдерживается в больших деревянных чанах в прохладных подвалах винодельни в Вила-Нова-де-Гайе в течение как минимум 3-х лет. Объем остаточного сахара в "Ruby Dum" составляет 107-117 г/л. Винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует чистым, свежим, сочным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в соблазнительном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, зеленого яблока, душистой груши, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы и телятины в сопровождении грибов и сливочного соуса.

"Domaine Riefle" Pinot Gris, Alsace AOC — утонченное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Вино, созданное из Пино Гри, отличается сбалансированностью и полным, округлым вкусом. После ручного сбора урожая виноград подвергается прессованию и традиционной для белых вин винификации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.Вина региона Эльзас 2020 года отличаются хорошим качеством, щедрым ароматом и сбалансированной кислотностью. Вегетационный период начался с необычно теплой весны и быстрого распускания бутонов с последующим цветением. Очень жаркое, засушливое лето и засуха стали серьезной проблемой для виноградников, так как нежная природа белого винограда Эльзаса особенно чувствительна к тепловому стрессу. Периодических осадков было достаточно для поддержания водного баланса, хотя высокие температуры неизбежно ускорили созревание винограда, что привело к раннему урожаю. 

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует чистым, свежим, сочным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в соблазнительном послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, зеленого яблока, душистой груши, сочных цитрусовых, весенних цветов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы и телятины в сопровождении грибов и сливочного соуса.

"Domaine Riefle" Pinot Gris, Alsace AOC — утонченное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Вино, созданное из Пино Гри, отличается сбалансированностью и полным, округлым вкусом. После ручного сбора урожая виноград подвергается прессованию и традиционной для белых вин винификации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.Вина региона Эльзас 2020 года отличаются хорошим качеством, щедрым ароматом и сбалансированной кислотностью. Вегетационный период начался с необычно теплой весны и быстрого распускания бутонов с последующим цветением. Очень жаркое, засушливое лето и засуха стали серьезной проблемой для виноградников, так как нежная природа белого винограда Эльзаса особенно чувствительна к тепловому стрессу. Периодических осадков было достаточно для поддержания водного баланса, хотя высокие температуры неизбежно ускорили созревание винограда, что привело к раннему урожаю. 

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино яркого, чистого соломенного цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, сочный, освежающий. Аппетитная кислотность уравновешивается длинным, элегантным, минеральным послевкусием с легкой остаточной сладостью.

Аромат вина наполнен оттенками груши, специй, нотками имбиря и небольшими нюансами бисквитного печенья.

Вино составит хорошую пару блюдам из курицы, морепродуктам, салатам, сырам.

Линейка "The Nest" ("Гнездо"), запущенная в феврале 2009 года, предлагает сортовые вина из лучших винодельческих регионов Новой Зеландии. Диапазон "Гнездо" создан командой Lake Chalice, чтобы доставить истинное удовольствие и продемонстрировать классические варианты по приемлемой цене. Вина серии не нуждаются в длительном хранении, их рекомендуется пить молодыми."The Nest" Marlborough Pinot Gris — яркое, насыщенное, освежающее вино. Пино Гри для его изготовления собирают с двух виноградников в Мальборо, в долине Ваирау, в том числе — с собственного виноградника "Falcon". Урожай оперативно поставляется на винодельню, где незамедлительно прессуется, чтобы минимизировать контакт с кожицей. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в них же выдерживается основная часть вина. И только 4% вина созревает в дубовых бочках, что добавляет вкусу сложность. Потенциал хранения вина составляет три года.  "Нест" Мальборо Пино Гри завоевало бронзовую медаль на "NZ International Wine Show, 2013".

Вино яркого, чистого соломенного цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, сочный, освежающий. Аппетитная кислотность уравновешивается длинным, элегантным, минеральным послевкусием с легкой остаточной сладостью.

Аромат вина наполнен оттенками груши, специй, нотками имбиря и небольшими нюансами бисквитного печенья.

Вино составит хорошую пару блюдам из курицы, морепродуктам, салатам, сырам.

Линейка "The Nest" ("Гнездо"), запущенная в феврале 2009 года, предлагает сортовые вина из лучших винодельческих регионов Новой Зеландии. Диапазон "Гнездо" создан командой Lake Chalice, чтобы доставить истинное удовольствие и продемонстрировать классические варианты по приемлемой цене. Вина серии не нуждаются в длительном хранении, их рекомендуется пить молодыми."The Nest" Marlborough Pinot Gris — яркое, насыщенное, освежающее вино. Пино Гри для его изготовления собирают с двух виноградников в Мальборо, в долине Ваирау, в том числе — с собственного виноградника "Falcon". Урожай оперативно поставляется на винодельню, где незамедлительно прессуется, чтобы минимизировать контакт с кожицей. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в них же выдерживается основная часть вина. И только 4% вина созревает в дубовых бочках, что добавляет вкусу сложность. Потенциал хранения вина составляет три года.  "Нест" Мальборо Пино Гри завоевало бронзовую медаль на "NZ International Wine Show, 2013".

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет насыщенным, сложным, свежим и очень питким вкусом с нотками груши, меда, спелого абрикоса, лимона, слегка маслянистой текстурой и изящной минеральностью в сухом, продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным цветочным ароматом с тонкими медовыми нотками.

Вино можно подавать к закускам, сырам, салатам, мясу птицы.

Poderi Sanguineto I e II, Toscano IGT Bianco — свежее белое сухое вино из винограда сортов Мальвазия Бьянка, Бьянкелло, Треббьяно и Грекетто, который в Монтепульчано называют Пульчинкуло. Виноград выращивается в Сангуинетто, итальянской коммуне в провинции Верона. Благоприятные микроклиматические условия позволяют ежегодно получать урожаи высокого качества. Идеальная экспозиция виноградников способствует хорошему освещению лоз солнечными лучами в течение всего дня. Виноградники были засажены в разные годы: 1963, 1999, 2012 и 2017. Плотность посадки составляет 2200-2400 растений на гектар. Урожайность с гектара не превышает 160 ц.Виноград собирают вручную в ящики в конце сентября или начале октября и сразу же отправляют на винодельню. После гребнеотделения начинается спонтанная и естественная ферментация без добавления дрожжей, которая длится около 35 дней. Винификация и выдержка вина осуществляются в цементно-стеклянных и стальных резервуарах. Вино разливается по бутылкам без осветления и фильтрации. 

Компания Poderi Sanguineto I e II появилась в далеком 1958 году, когда Федерико Форсони решил купить фермы, расположенные между Монтепульчано и Аквавива в провинции Сиена. Федерико сразу же влюбился в этот райский уголок, состоящий из 35 га земли на холмах Аквавивы, куда он решил переехать. В настоящее время компания имеет около 50 га земли, из которых 6 га занимают виноградники. Федерико посвятил сердце и душу своему хозяйству, выращивая скот, производя зерновые и небольшое количество вина для семейного пользования, вплоть до своей смерти в 1983 году. С этого момента владения перешли в руки дочери Федерико, Доры, самой младшей из 9 его детей. Дора родилась и выросла в сельской местности, и только после того, как приобрела опыт работы в различных хозяйствах, она решила вернуться на семейную ферму, обнаружив, что ее связь с землей неразрывна. Научившись искусству виноделия у своего отца, она приняла бразды правления хозяйством, превратив его в современный бизнес по производству вина. Дора занимается выращиванием местных сортов винограда, таких как Пруньоло Джентиле, Маммоло, Мальвазия, Треббьяно, Грекетто и Канайоло Неро. Страсть и решимость Доры в возделывании земли, а также любовь к вину передались Патриции, которая посвятила себя управлению компанией. Сплоченный дуэт позволил Poderi Sanguineto I e II расти и даже выйти за пределы Италии. Раньше продажа осуществлялась исключительно в рамках местного рынка. Сегодня компания почти полностью экспортирует всю свою продукцию на рынки Японии, США, Англии, Перу, Бельгии, Германии, Франции, Швейцарии, Голландии, Чехии, Австралии, Швеции, Канады и других стран.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет насыщенным, сложным, свежим и очень питким вкусом с нотками груши, меда, спелого абрикоса, лимона, слегка маслянистой текстурой и изящной минеральностью в сухом, продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным цветочным ароматом с тонкими медовыми нотками.

Вино можно подавать к закускам, сырам, салатам, мясу птицы.

Poderi Sanguineto I e II, Toscano IGT Bianco — свежее белое сухое вино из винограда сортов Мальвазия Бьянка, Бьянкелло, Треббьяно и Грекетто, который в Монтепульчано называют Пульчинкуло. Виноград выращивается в Сангуинетто, итальянской коммуне в провинции Верона. Благоприятные микроклиматические условия позволяют ежегодно получать урожаи высокого качества. Идеальная экспозиция виноградников способствует хорошему освещению лоз солнечными лучами в течение всего дня. Виноградники были засажены в разные годы: 1963, 1999, 2012 и 2017. Плотность посадки составляет 2200-2400 растений на гектар. Урожайность с гектара не превышает 160 ц.Виноград собирают вручную в ящики в конце сентября или начале октября и сразу же отправляют на винодельню. После гребнеотделения начинается спонтанная и естественная ферментация без добавления дрожжей, которая длится около 35 дней. Винификация и выдержка вина осуществляются в цементно-стеклянных и стальных резервуарах. Вино разливается по бутылкам без осветления и фильтрации. 

Компания Poderi Sanguineto I e II появилась в далеком 1958 году, когда Федерико Форсони решил купить фермы, расположенные между Монтепульчано и Аквавива в провинции Сиена. Федерико сразу же влюбился в этот райский уголок, состоящий из 35 га земли на холмах Аквавивы, куда он решил переехать. В настоящее время компания имеет около 50 га земли, из которых 6 га занимают виноградники. Федерико посвятил сердце и душу своему хозяйству, выращивая скот, производя зерновые и небольшое количество вина для семейного пользования, вплоть до своей смерти в 1983 году. С этого момента владения перешли в руки дочери Федерико, Доры, самой младшей из 9 его детей. Дора родилась и выросла в сельской местности, и только после того, как приобрела опыт работы в различных хозяйствах, она решила вернуться на семейную ферму, обнаружив, что ее связь с землей неразрывна. Научившись искусству виноделия у своего отца, она приняла бразды правления хозяйством, превратив его в современный бизнес по производству вина. Дора занимается выращиванием местных сортов винограда, таких как Пруньоло Джентиле, Маммоло, Мальвазия, Треббьяно, Грекетто и Канайоло Неро. Страсть и решимость Доры в возделывании земли, а также любовь к вину передались Патриции, которая посвятила себя управлению компанией. Сплоченный дуэт позволил Poderi Sanguineto I e II расти и даже выйти за пределы Италии. Раньше продажа осуществлялась исключительно в рамках местного рынка. Сегодня компания почти полностью экспортирует всю свою продукцию на рынки Японии, США, Англии, Перу, Бельгии, Германии, Франции, Швейцарии, Голландии, Чехии, Австралии, Швеции, Канады и других стран.

Вино темно-рубинового цвета.

В богатом и сложном вкусе вина танины очень хорошо интегрированы и объединены с освежающей кислотностью. В длительном послевкусии сильны минеральные ноты.

В богатом букете вина минеральные ароматы переплетены с нотами свежих фруктов, влажной земли и бальзамических средиземноморских трав.

Вино идеально подойдет к красному мясу, дичи, пряным блюдам с грибами и сырам.

Красное вино "Redoma", впервые выпущенное компанией Niepoort в 1991 году, превосходно выражает терруар Дору — "необычное, со строгим характером". Основу купажа составляют 3 сорта — Тинта Амарела, Тинта Рориз и Турига Франка, собранные со старинных виноградников, возраст которых составляет 60-120 лет, в Квинта де Наполес и Пиньяу на высоте 100-400 метров над уровнем моря. После тщательного двойного отбора на виноградниках и винодельне, ягоды без гребней ферментировались частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в гранитных "лагаресах" — емкостях, в которых виноград давят ногами, что считается наиболее эффективным способом извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. 60% вина выдерживалось во французских дубовых баррелях, а 40% — в 2000-литровых дубовых чанах на протяжении 21 месяца.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино темно-рубинового цвета.

В богатом и сложном вкусе вина танины очень хорошо интегрированы и объединены с освежающей кислотностью. В длительном послевкусии сильны минеральные ноты.

В богатом букете вина минеральные ароматы переплетены с нотами свежих фруктов, влажной земли и бальзамических средиземноморских трав.

Вино идеально подойдет к красному мясу, дичи, пряным блюдам с грибами и сырам.

Красное вино "Redoma", впервые выпущенное компанией Niepoort в 1991 году, превосходно выражает терруар Дору — "необычное, со строгим характером". Основу купажа составляют 3 сорта — Тинта Амарела, Тинта Рориз и Турига Франка, собранные со старинных виноградников, возраст которых составляет 60-120 лет, в Квинта де Наполес и Пиньяу на высоте 100-400 метров над уровнем моря. После тщательного двойного отбора на виноградниках и винодельне, ягоды без гребней ферментировались частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в гранитных "лагаресах" — емкостях, в которых виноград давят ногами, что считается наиболее эффективным способом извлечения максимума компонентов из тонкой кожицы ягод. 60% вина выдерживалось во французских дубовых баррелях, а 40% — в 2000-литровых дубовых чанах на протяжении 21 месяца.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает сбалансированным, нежным фруктово-цветочным вкусом и маслянистой текстурой. Также, для него характерно длительное минеральное послевкусие.

Домэн Остертаг Фронхольц Пино Гри обладает приятным ароматом с нотками белого персика, цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать с жульеном, уткой со сливами, белым мясом.

Domaine Ostertag Fronholz Pinot Gris 2008 — белое сухое вино, получившее высокую оценку как признанных сомелье, так и гурманов. Кого же может оставить равнодушным сбалансированный фруктовый вкус с длительным минеральным послевкусием и приятным ароматом с нюансами цветов и белого персика?! Это вино составит отличную компанию жульену и утке со сливами. Для его производства используют виноград сорта Пино Гри.Домен Остертаг — это сравнительно молодая винодельня, история которой началась в 1966 году. Компания была основана отцом нынешнего владельца Андре Остертага. На тот момент ей принадлежало всего 9 га виноградников, с урожая которых получали около 6 тыс. ящиков вина. Сегодня Домен Остертаг владеет 13 гектарами виноградников, разбитых на 75 небольших участков, среди них — Гран Крю Muenchberg, ведущий свою историю с XII века. С 1998 года на всех виноградниках внедрен биодинамический метод ведения сельского хозяйства, а также — значительно снижена урожайность. Домен выпускает 16 различных вин. Благодаря предпринимательскому таланту, упорству, смелости и большому опыту, полученному от виноделов Бургундии, Андре Остертаг достиг колоссальных результатов. Его вина признаны одними из лучших в регионе. Андре не боится экспериментировать. Нарушая традиции виноделия, принятые в Эльзасе, он первым начал выдерживать белые вина в барриках из дуба Алье и внедрять новые приемы винификации. Все вина Домена можно назвать великими, они показывают большую глубину, силу, сбалансированность и богатство. Роберт Паркер очень высоко ценит вина молодого эльзасского винодела, считая их «самыми роскошными винами региона». Как говорит признанный эксперт: «Даже промахи Андре Остертага намного дороже успехов его конкурентов, поскольку это ошибки первооткрывателя».

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает сбалансированным, нежным фруктово-цветочным вкусом и маслянистой текстурой. Также, для него характерно длительное минеральное послевкусие.

Домэн Остертаг Фронхольц Пино Гри обладает приятным ароматом с нотками белого персика, цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать с жульеном, уткой со сливами, белым мясом.

Domaine Ostertag Fronholz Pinot Gris 2008 — белое сухое вино, получившее высокую оценку как признанных сомелье, так и гурманов. Кого же может оставить равнодушным сбалансированный фруктовый вкус с длительным минеральным послевкусием и приятным ароматом с нюансами цветов и белого персика?! Это вино составит отличную компанию жульену и утке со сливами. Для его производства используют виноград сорта Пино Гри.Домен Остертаг — это сравнительно молодая винодельня, история которой началась в 1966 году. Компания была основана отцом нынешнего владельца Андре Остертага. На тот момент ей принадлежало всего 9 га виноградников, с урожая которых получали около 6 тыс. ящиков вина. Сегодня Домен Остертаг владеет 13 гектарами виноградников, разбитых на 75 небольших участков, среди них — Гран Крю Muenchberg, ведущий свою историю с XII века. С 1998 года на всех виноградниках внедрен биодинамический метод ведения сельского хозяйства, а также — значительно снижена урожайность. Домен выпускает 16 различных вин. Благодаря предпринимательскому таланту, упорству, смелости и большому опыту, полученному от виноделов Бургундии, Андре Остертаг достиг колоссальных результатов. Его вина признаны одними из лучших в регионе. Андре не боится экспериментировать. Нарушая традиции виноделия, принятые в Эльзасе, он первым начал выдерживать белые вина в барриках из дуба Алье и внедрять новые приемы винификации. Все вина Домена можно назвать великими, они показывают большую глубину, силу, сбалансированность и богатство. Роберт Паркер очень высоко ценит вина молодого эльзасского винодела, считая их «самыми роскошными винами региона». Как говорит признанный эксперт: «Даже промахи Андре Остертага намного дороже успехов его конкурентов, поскольку это ошибки первооткрывателя».

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, лайма, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к устрицам, запеченной рыбе, белому мясу, в том числе мясу птицы, вегетарианским блюдам с клубневыми овощами (репа, сладкий картофель, свекла), салату Цезарь, блюдам с сыром.

Виноград для производства белого вина "Redoma" происходит с небольших старинных виноградников с различными белыми местными сортами, располагающихся на высоте 500-600 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст лоз превышает 60 лет. Почва — слюдяная, сланцевая, придающая вину минеральность, нежность и свежесть. Ферментация и выдержка вина в течение полугода проходит в бочках из французского дуба. Будучи очень деликатным и уравновешенным в молодости, винтаж 2019 года, безусловно, будет очень хорошо развиваться в бутылке. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, лайма, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к устрицам, запеченной рыбе, белому мясу, в том числе мясу птицы, вегетарианским блюдам с клубневыми овощами (репа, сладкий картофель, свекла), салату Цезарь, блюдам с сыром.

Виноград для производства белого вина "Redoma" происходит с небольших старинных виноградников с различными белыми местными сортами, располагающихся на высоте 500-600 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст лоз превышает 60 лет. Почва — слюдяная, сланцевая, придающая вину минеральность, нежность и свежесть. Ферментация и выдержка вина в течение полугода проходит в бочках из французского дуба. Будучи очень деликатным и уравновешенным в молодости, винтаж 2019 года, безусловно, будет очень хорошо развиваться в бутылке. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень сдержанный, но гармоничный, сложный, свежий, с хорошей структурой, поддерживаемой твердой кислотностью. Послевкусие элегантное, очень долгое, минеральное, слегка соленое.

В деликатном, менее выразительном, чем в предыдущие годы, аромате вина выделяются свежие ноты лайма, имбиря и некоторых экзотических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к устрицам, запеченной рыбе, белому мясу, в том числе мясу птицы, вегетарианским блюдам с клубневыми овощами (репа, сладкий картофель, свекла), салату Цезарь, блюдам с сыром.

Виноград для производства белого вина "Redoma" происходит с небольших старинных виноградников с различными белыми местными сортами, располагающихся на высоте 500-600 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст лоз превышает 60 лет. Почва — слюдяная, сланцевая, придающая вину минеральность, нежность и свежесть. Ферментация и выдержка вина в течение полугода проходит в бочках из французского дуба. Будучи очень деликатным и уравновешенным в молодости, винтаж 2018 года, безусловно, будет очень хорошо развиваться в бутылке. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень сдержанный, но гармоничный, сложный, свежий, с хорошей структурой, поддерживаемой твердой кислотностью. Послевкусие элегантное, очень долгое, минеральное, слегка соленое.

В деликатном, менее выразительном, чем в предыдущие годы, аромате вина выделяются свежие ноты лайма, имбиря и некоторых экзотических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к устрицам, запеченной рыбе, белому мясу, в том числе мясу птицы, вегетарианским блюдам с клубневыми овощами (репа, сладкий картофель, свекла), салату Цезарь, блюдам с сыром.

Виноград для производства белого вина "Redoma" происходит с небольших старинных виноградников с различными белыми местными сортами, располагающихся на высоте 500-600 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст лоз превышает 60 лет. Почва — слюдяная, сланцевая, придающая вину минеральность, нежность и свежесть. Ферментация и выдержка вина в течение полугода проходит в бочках из французского дуба. Будучи очень деликатным и уравновешенным в молодости, винтаж 2018 года, безусловно, будет очень хорошо развиваться в бутылке. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино золотисто-желтого цвета с бледным ободком по краю бокала.

Вкус вина сочный, элегантный, свежий, с тонкой кислотностью, оттенками белых фруктов и минералов, бальзамической пряностью, сливочной текстурой и настойчивым послевкусием с приятными лимонными нюансами.

Аромат вина демонстрирует тона свежей груши, грейпфрута, желтых косточковых фруктов, нюансы сухофруктов, липы, бальзамико, меда, тонкие табачные нотки и деликатные нюансы дрожжей и минералов.

Вино очень универсально, особенно подходит для рыбных блюд и морепродуктов, а также легких блюд средиземноморской кухни.

Вино Wiener Gemischter Satz DAC "Bisamberg" Alte Reben относится к традиционному для венского виноделия стилю, который в Австрии называют "Wiener Gemischte Satz". Его особенностью является то, что виноград нескольких сортов, который в дальнейшем используется для создания вина, выращивается вместе, вместе собирается и обрабатывается. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Строгий отбор в сезон сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. Словосочетание "Alte Reben" в названии вина говорит о том, что оно создано из урожая, собранного со старых лоз.Виноград для создания вина Винер Гемиштер Затц "Бизамберг" Альте Ребен выращивается на винограднике "Бизамберг", название которого переводится как "до горы". Он поднимается на высоту 1150 футов, почва виноградника состоит из легкого песчаного лесса над известняковыми недрами. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Фриц Винингер очень долго мечтал об этом винограднике, чтобы посредством высококачественного вина представить невероятные возможности терруара "Бизамберг". В 2011 году ему удалось приобрести участок на этом винограднике. Здесь выращивается только три сорта винограда: Пино Блан, Пино Гри и Шардоне. Традиционно, сорта собирают вместе и осторожно прессуют. После спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино созревает не менее 2-х месяцев в стальных резервуарах разного объема.

Вино золотисто-желтого цвета с бледным ободком по краю бокала.

Вкус вина сочный, элегантный, свежий, с тонкой кислотностью, оттенками белых фруктов и минералов, бальзамической пряностью, сливочной текстурой и настойчивым послевкусием с приятными лимонными нюансами.

Аромат вина демонстрирует тона свежей груши, грейпфрута, желтых косточковых фруктов, нюансы сухофруктов, липы, бальзамико, меда, тонкие табачные нотки и деликатные нюансы дрожжей и минералов.

Вино очень универсально, особенно подходит для рыбных блюд и морепродуктов, а также легких блюд средиземноморской кухни.

Вино Wiener Gemischter Satz DAC "Bisamberg" Alte Reben относится к традиционному для венского виноделия стилю, который в Австрии называют "Wiener Gemischte Satz". Его особенностью является то, что виноград нескольких сортов, который в дальнейшем используется для создания вина, выращивается вместе, вместе собирается и обрабатывается. Традиционно, на винограднике в красочном беспорядке могут высаживаться до 15 различных сортов винограда. Строгий отбор в сезон сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. Словосочетание "Alte Reben" в названии вина говорит о том, что оно создано из урожая, собранного со старых лоз.Виноград для создания вина Винер Гемиштер Затц "Бизамберг" Альте Ребен выращивается на винограднике "Бизамберг", название которого переводится как "до горы". Он поднимается на высоту 1150 футов, почва виноградника состоит из легкого песчаного лесса над известняковыми недрами. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Фриц Винингер очень долго мечтал об этом винограднике, чтобы посредством высококачественного вина представить невероятные возможности терруара "Бизамберг". В 2011 году ему удалось приобрести участок на этом винограднике. Здесь выращивается только три сорта винограда: Пино Блан, Пино Гри и Шардоне. Традиционно, сорта собирают вместе и осторожно прессуют. После спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино созревает не менее 2-х месяцев в стальных резервуарах разного объема.

Вино демонстрирует мутный янтарно-золотистый цвет.

Вкус вина насыщенный, многогранный, пикантный, изысканный, плотный, с фруктово-цитрусовыми тонами, украшенными оттенками специй, орехов и минералов, сильной кислотностью, которая хорошо уравновешивает жирную текстуру, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием с характерной горчинкой.

Щедрый, богатый аромат вина окутывает нотами спелых желтых фруктов, сухофруктов, цитрусовых, сушеных трав, специй и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с грибами, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой с кремом.

"Dinavolo" — натуральное оранжевое вино с очень душистым ароматом и необычным, прекрасно структурированным вкусом превосходной свежести, обладающим заметной танинностью. Вино изготавливается из автохтонных сортов винограда: Мальвазия ди Кандия, Ортруго, Марсан и других. Лозы культивируются на высоте от 500 до 700 метров над уровнем моря. При винификации применяется мацерация в контакте с кожицей в течение 6 месяцев и ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино до 8 месяцев выдерживается в этих же резервуарах на осадке. Перед розливом по бутылкам "Динаволо" не осветляется и не фильтруется. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Винодельня Denavolo, возглавляемая Джулио Армани, находится в Валь Треббия в регионе Эмилия-Романья. Джулио Армани имеет большой опыт работы в уже известной винной компании La Stoppa своей подруги Елены Панталеони. В 2005 году он решил приобрести несколько небольших участков под виноградники на склоне горы Динаволо в Треббии, в районе Пьячентино. Так родилась ферма Денаволо, посвященная выращиванию местного винограда и производству натуральных белых, а точнее — оранжевых вин. На сегодняшний день винодельня насчитывает 5 гектаров виноградников. Сельское хозяйство, хотя и не имеет официальных сертификатов, проникнуто уважением к терруару и основывается на биодинамических методах. В погребе не используется никаких сторонних добавок, брожение производится исключительно с натуральными дрожжевыми культурами, вина не подвергаются ни осветлению, ни какой-либо фильтрации. Напитки от Денаволо завораживают неизменно аутентичным характером.

Вино демонстрирует мутный янтарно-золотистый цвет.

Вкус вина насыщенный, многогранный, пикантный, изысканный, плотный, с фруктово-цитрусовыми тонами, украшенными оттенками специй, орехов и минералов, сильной кислотностью, которая хорошо уравновешивает жирную текстуру, мягкими танинами и долгим, стойким послевкусием с характерной горчинкой.

Щедрый, богатый аромат вина окутывает нотами спелых желтых фруктов, сухофруктов, цитрусовых, сушеных трав, специй и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с грибами, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой с кремом.

"Dinavolo" — натуральное оранжевое вино с очень душистым ароматом и необычным, прекрасно структурированным вкусом превосходной свежести, обладающим заметной танинностью. Вино изготавливается из автохтонных сортов винограда: Мальвазия ди Кандия, Ортруго, Марсан и других. Лозы культивируются на высоте от 500 до 700 метров над уровнем моря. При винификации применяется мацерация в контакте с кожицей в течение 6 месяцев и ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино до 8 месяцев выдерживается в этих же резервуарах на осадке. Перед розливом по бутылкам "Динаволо" не осветляется и не фильтруется. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Винодельня Denavolo, возглавляемая Джулио Армани, находится в Валь Треббия в регионе Эмилия-Романья. Джулио Армани имеет большой опыт работы в уже известной винной компании La Stoppa своей подруги Елены Панталеони. В 2005 году он решил приобрести несколько небольших участков под виноградники на склоне горы Динаволо в Треббии, в районе Пьячентино. Так родилась ферма Денаволо, посвященная выращиванию местного винограда и производству натуральных белых, а точнее — оранжевых вин. На сегодняшний день винодельня насчитывает 5 гектаров виноградников. Сельское хозяйство, хотя и не имеет официальных сертификатов, проникнуто уважением к терруару и основывается на биодинамических методах. В погребе не используется никаких сторонних добавок, брожение производится исключительно с натуральными дрожжевыми культурами, вина не подвергаются ни осветлению, ни какой-либо фильтрации. Напитки от Денаволо завораживают неизменно аутентичным характером.

Вино блестящего золотистого цвета.

Легкая сливочность текстуры вкуса вина сопровождает фантастическую кислотность, в результате чего получается хорошо сбалансированное, структурированное вино. Богатый букет идеально сочетает оттенки фруктов, цветов, сухофруктов, минералов и цитрусовых. Солоноватое послевкусие обладает великолепной стойкостью.

Прекрасный свежий, но застенчивый, аромат вина раскрывается оттенками камня, дыма, цитрусовых, цветущего апельсинового дерева, персика и груши, пронизанными острыми древесными акцентами.

Вино рекомендуется подавать к запеченной рыбе и пасте с грибами.

Виноград для производства белого вина "Redoma", демонстрирующего большую насыщенность, свежесть и минеральность, происходит с небольших старинных виноградников, засаженных различными белыми местными сортами, располагающимися на высоте 400-700 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст виноградных лоз — от 60 лет. Почва — сланцевая, что придает вину минеральность, нежность и свежесть.  Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино блестящего золотистого цвета.

Легкая сливочность текстуры вкуса вина сопровождает фантастическую кислотность, в результате чего получается хорошо сбалансированное, структурированное вино. Богатый букет идеально сочетает оттенки фруктов, цветов, сухофруктов, минералов и цитрусовых. Солоноватое послевкусие обладает великолепной стойкостью.

Прекрасный свежий, но застенчивый, аромат вина раскрывается оттенками камня, дыма, цитрусовых, цветущего апельсинового дерева, персика и груши, пронизанными острыми древесными акцентами.

Вино рекомендуется подавать к запеченной рыбе и пасте с грибами.

Виноград для производства белого вина "Redoma", демонстрирующего большую насыщенность, свежесть и минеральность, происходит с небольших старинных виноградников, засаженных различными белыми местными сортами, располагающимися на высоте 400-700 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст виноградных лоз — от 60 лет. Почва — сланцевая, что придает вину минеральность, нежность и свежесть.  Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, с пикантными солеными нотами, цитрусовыми и гранатовыми тонами, уравновешенными нежными танинами и освежающей кислотностью. Послевкусие сочное, минеральное, с нюансами красных ягод.

В аромате вина представлены нежные ноты граната, цитрусовых фруктов и фенхеля.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей, суши, ризотто​​​​​​ и блюдами средиземноморской кухни.

"La Prats" — уникальное вино, для изготовления которого может использоваться до 30 сортов винограда. Именно смесь белых и красных сортов придает вину яркий розовый цвет. Виноград выращивается на крошечном участке со 100-летними виноградными лозами, гранитными и известковыми почвами, на берегу Средиземного моря. Виноград собирают вручную каждый год в один день — Национальный день Каталонии, 11 сентября. Затем виноград мягко прессуют, подвергают 12-часовой мацерации и коферментации с аборигенными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится около 10 месяцев. Вино разливается без осветления, стабилизации, фильтрации и добавления сульфитов.

Судя по успеху винодельческого производства Oriol Artigas в Каталонии, можно предположить, что виноделие всегда было его страстью. Но, как и к многим другим производителям экологически чистых вин, тяга к виноделию и виноградарству пришла к Ориолю Артигасу со временем. Он долгое время работал химиком в лаборатории, прежде, чем обратил внимание на виноделие. И только после того, как Ориол собрал свой первый урожай в Пенедесе в 2011 году, виноделие стало основным направлением его жизни побудив изучать виноградарство и, в конечном итоге, бросить свои эксперименты в лаборатории. Всеобъемлющая философия Артигаса заключается в том, чтобы возделывать виноградники наиболее естественным образом с наименьшим вмешательством в естественный процесс, позволить винограду наиболее ярко выражать терруар своего происхождения. Он также использует лунный календарь для планирования производства. Ориол владеет 7,5 гектарами виноградных лоз в его родном городе Вилассар-де-Дальт в 15 км к северу от Барселоны и в непосредственной близости к Средиземному морю. Для винификации Ориол использует только стальные чаны, амфоры и бочки из нейтрального французского дуба, сера используется в минимальных количествах или не добавляется вообще. Попробовав вина Oriol Artigas, Вы отправитесь не только в путешествие по самым захватывающим терруарам Каталонии, но и в прошлое, благодаря традиционным методам производства вина, которые использовались в Испании на протяжении тысячелетий.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, с пикантными солеными нотами, цитрусовыми и гранатовыми тонами, уравновешенными нежными танинами и освежающей кислотностью. Послевкусие сочное, минеральное, с нюансами красных ягод.

В аромате вина представлены нежные ноты граната, цитрусовых фруктов и фенхеля.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей, суши, ризотто​​​​​​ и блюдами средиземноморской кухни.

"La Prats" — уникальное вино, для изготовления которого может использоваться до 30 сортов винограда. Именно смесь белых и красных сортов придает вину яркий розовый цвет. Виноград выращивается на крошечном участке со 100-летними виноградными лозами, гранитными и известковыми почвами, на берегу Средиземного моря. Виноград собирают вручную каждый год в один день — Национальный день Каталонии, 11 сентября. Затем виноград мягко прессуют, подвергают 12-часовой мацерации и коферментации с аборигенными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится около 10 месяцев. Вино разливается без осветления, стабилизации, фильтрации и добавления сульфитов.

Судя по успеху винодельческого производства Oriol Artigas в Каталонии, можно предположить, что виноделие всегда было его страстью. Но, как и к многим другим производителям экологически чистых вин, тяга к виноделию и виноградарству пришла к Ориолю Артигасу со временем. Он долгое время работал химиком в лаборатории, прежде, чем обратил внимание на виноделие. И только после того, как Ориол собрал свой первый урожай в Пенедесе в 2011 году, виноделие стало основным направлением его жизни побудив изучать виноградарство и, в конечном итоге, бросить свои эксперименты в лаборатории. Всеобъемлющая философия Артигаса заключается в том, чтобы возделывать виноградники наиболее естественным образом с наименьшим вмешательством в естественный процесс, позволить винограду наиболее ярко выражать терруар своего происхождения. Он также использует лунный календарь для планирования производства. Ориол владеет 7,5 гектарами виноградных лоз в его родном городе Вилассар-де-Дальт в 15 км к северу от Барселоны и в непосредственной близости к Средиземному морю. Для винификации Ориол использует только стальные чаны, амфоры и бочки из нейтрального французского дуба, сера используется в минимальных количествах или не добавляется вообще. Попробовав вина Oriol Artigas, Вы отправитесь не только в путешествие по самым захватывающим терруарам Каталонии, но и в прошлое, благодаря традиционным методам производства вина, которые использовались в Испании на протяжении тысячелетий.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает богатым и очень свежим вкусом с высоким уровнем минеральности (кремень) и хорошим балансом.

Аромат вина отмечен тонами очень спелых фруктов с доминирующими нотами груши и цветочными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с фуа-гра, морскими гребешками с шафраном, омарами, крабами, индейкой в сливочном соусе.

Clos Rebberg Pinot Gris "Aux Vignes" производится из урожая с виноградных лоз, высаженных на склоне с уклоном 80%. Двадцать террас, следующих друг за другом, достигают высоты в 70 метров. Вина данного терруара отличаются нотами кремня и других минералов, смородины и цветов. Clos Rebberg обладает хорошо дренированными почвами, которые обрабатываются только биодинамическими методами. Благодаря этим условиям виноделы были в состоянии справиться как с обильными дождями, так и с жаркими днями 2006 года, а виноградные лозы сохранили свой баланс. Урожай 2006 года был ничем не хуже предыдущего винтажа. Эльзасский Пино Гри отличается превосходным потенциалом хранения — до 10 лет.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и возможностью длительного хранения.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает богатым и очень свежим вкусом с высоким уровнем минеральности (кремень) и хорошим балансом.

Аромат вина отмечен тонами очень спелых фруктов с доминирующими нотами груши и цветочными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с фуа-гра, морскими гребешками с шафраном, омарами, крабами, индейкой в сливочном соусе.

Clos Rebberg Pinot Gris "Aux Vignes" производится из урожая с виноградных лоз, высаженных на склоне с уклоном 80%. Двадцать террас, следующих друг за другом, достигают высоты в 70 метров. Вина данного терруара отличаются нотами кремня и других минералов, смородины и цветов. Clos Rebberg обладает хорошо дренированными почвами, которые обрабатываются только биодинамическими методами. Благодаря этим условиям виноделы были в состоянии справиться как с обильными дождями, так и с жаркими днями 2006 года, а виноградные лозы сохранили свой баланс. Урожай 2006 года был ничем не хуже предыдущего винтажа. Эльзасский Пино Гри отличается превосходным потенциалом хранения — до 10 лет.Домен Марк Крейденвейс — марка с богатыми традициями. Она была основана уже в 1650 году. Нынешний владелец — Марк — руководит компанией с 1971 года. С 1989 года он установил строгие биодинамические принципы выращивания винограда без применения химических препаратов. Марк Крейденвейс считает, что с открытием бутылки его вина, нам открывается частичка его земли, его семьи, его самого. Вкус вин, изготовленных из винограда Пино Гри, заметно различаются в зависимости от области его выращивания. Пино Гри, выращенный в Эльзасе, дает богатый фруктовый вкус, отличается довольно высокой пряностью и возможностью длительного хранения.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с нотами айвы, печеного яблока, заварного крема и минералов, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот косточковых фруктов, груши, яблочного штруделя, дыма и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса (свинина, курица), а также является прекрасным сопровождением блюд из рыбы жирных сортов.

"Риббонвуд" — инновационный проект компании Фрамингем, которая славится потрясающим качеством ароматических сортов винограда. Белое сухое вино "Ribbonwood" Pinot Gris изготовлено из винограда сорта Пино Гри, который выращен на участках, расположенных на каменистых почвах у берега реки Уайрау.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании так же, как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с нотами айвы, печеного яблока, заварного крема и минералов, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот косточковых фруктов, груши, яблочного штруделя, дыма и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого мяса (свинина, курица), а также является прекрасным сопровождением блюд из рыбы жирных сортов.

"Риббонвуд" — инновационный проект компании Фрамингем, которая славится потрясающим качеством ароматических сортов винограда. Белое сухое вино "Ribbonwood" Pinot Gris изготовлено из винограда сорта Пино Гри, который выращен на участках, расположенных на каменистых почвах у берега реки Уайрау.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании так же, как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

У вина динамичный, очень свежий и сочный вкус с цитрусово-минеральными акцентами, напряженной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием с аппетитной солоноватостью и тонкой горечью грейпфрутовой цедры.

Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками спелого яблока, груши, нектарина, кумквата и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, белому мясу, салатам, сырам. Является великолепным аперитивом.

"Tri Morave" — линейка вин, созданная для особых моментов, когда переполняет желание поделиться радостью. "Tri Morave" — это вина, которые открываете Вы, а их свежесть открывает миру Вас. Все вина коллекции "Tri Morave" являются воплощением самой жизни и веры в будущее. Они соединяют внутри себя два мира, начинают новые истории и движут эмоциями.TemeT, Burgundac Sivi — аутентичный Пино Гри, известный в Сербии как Бургундак Сиви, с ярким характером и темпераментом. Виноград выращивается на высоте 275 метров над уровнем моря. Виноградник имеет северо-западную экспозицию и глинистые почвы с высоким процентным содержанием органических веществ. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13-15 °С в течение 15-18 дней. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

В Лозовике, прямо над Ягодиной, холмистым пейзажем, откуда Сумадия смотрит на Поморавлье, на красивых солнечных склонах расположена современная винодельня TemeT. Винодельня идеально вписана в гармонию окружающей среды. Винодельня TemeT была построена в честь природы, земли и солнца, она возвышается на холме и окружена виноградниками. Ее создание — это увлекательный путь, наполненный открытиями, искушениями и мечтами. Создатели вин ТемеТ верят в силу природы, поэтому на виноградниках применяются исключительно органические методы выращивания винограда. Винодельня TemeT возделывает 37,8 га виноградников, разделенных на 19 участков, которые расположены на высоте 250-330 метров над уровнем моря. Местная топография предлагает три типа различных почв, что позволило посадить автохтонные сорта Прокупац, Морава, Тамьяника, а также выбрать идеальные терруары для Бургундия Серая, Шардоне, Мерло, Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон. В ТемеТ верят, что современные знания можно применить к традиционным методам виноделия. В ТеметТ не знают компромиссов и культивируют истинные ценности.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

У вина динамичный, очень свежий и сочный вкус с цитрусово-минеральными акцентами, напряженной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием с аппетитной солоноватостью и тонкой горечью грейпфрутовой цедры.

Вино привлекает выразительным ароматом с оттенками спелого яблока, груши, нектарина, кумквата и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, белому мясу, салатам, сырам. Является великолепным аперитивом.

"Tri Morave" — линейка вин, созданная для особых моментов, когда переполняет желание поделиться радостью. "Tri Morave" — это вина, которые открываете Вы, а их свежесть открывает миру Вас. Все вина коллекции "Tri Morave" являются воплощением самой жизни и веры в будущее. Они соединяют внутри себя два мира, начинают новые истории и движут эмоциями.TemeT, Burgundac Sivi — аутентичный Пино Гри, известный в Сербии как Бургундак Сиви, с ярким характером и темпераментом. Виноград выращивается на высоте 275 метров над уровнем моря. Виноградник имеет северо-западную экспозицию и глинистые почвы с высоким процентным содержанием органических веществ. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13-15 °С в течение 15-18 дней. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

В Лозовике, прямо над Ягодиной, холмистым пейзажем, откуда Сумадия смотрит на Поморавлье, на красивых солнечных склонах расположена современная винодельня TemeT. Винодельня идеально вписана в гармонию окружающей среды. Винодельня TemeT была построена в честь природы, земли и солнца, она возвышается на холме и окружена виноградниками. Ее создание — это увлекательный путь, наполненный открытиями, искушениями и мечтами. Создатели вин ТемеТ верят в силу природы, поэтому на виноградниках применяются исключительно органические методы выращивания винограда. Винодельня TemeT возделывает 37,8 га виноградников, разделенных на 19 участков, которые расположены на высоте 250-330 метров над уровнем моря. Местная топография предлагает три типа различных почв, что позволило посадить автохтонные сорта Прокупац, Морава, Тамьяника, а также выбрать идеальные терруары для Бургундия Серая, Шардоне, Мерло, Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон. В ТемеТ верят, что современные знания можно применить к традиционным методам виноделия. В ТеметТ не знают компромиссов и культивируют истинные ценности.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина сложный, с плотной текстурой, красивыми нотами дыни в прошутто, груши и других фруктов, оттенками минералов и влажных камней, которые дополняются линейной кислотностью.

В элегантном аромате вина тона дыни сменяются слоями из нот ромашки и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с азиатскими блюдами с тонким вкусом и всевозможными морепродуктами, прекрасно в чистом виде. Подходит для веганов.

"Loveblock" Pinot Gris — органическое белое полусухое вино из довольно уникального для Мальборо винограда сорта Пино Гри, собранного с сертифицированного органического виноградника "Woolshed" на ферме Лавблок в субрегионе Лоуэр Дэшвуд. Почвы виноградника преимущественно состоят из состарившегося аллювиального суглинка, содержащего некоторое количество илистого суглинка и камней. В соответствии с практикой органического виноделия на винограднике не используются сера или аскорбиновая кислота. Сбор урожая 2020 года прошел в конце марта в степени оптимальной спелости. Плоды собирали машинным способом и немедленно прессовали через мембрану. В полученный сок инокулировали органические дрожжевые культуры, после чего началась холодная ферментация. По ее завершении вино стабилизировали и разлили по бутылкам в июле 2020 года. Винтаж 2020 года можно хранить в течение 10 лет.

Семейная компания Loveblock Vintners была создана виноделами Эрикой и Кимом Кроуфорд. Ферма Loveblock расположена на вершине холма с видом на долину Аватере Мальборо, вдали от сельскохозяйственной суеты. Еще в 2004 году это был дикий кусок земли, необузданный и скрытый от мира. Ким и Эрика, проработавшие в виноделии большую часть своей жизни, задались вопросом: "Что мы можем сделать с этой дикостью: как уникальный терруар отразится на ароматах в вине? Можем ли мы сделать вино элегантным, сдержанным и сложным, говорящим о своем месте и времени года?". Ответом на эти вопросы стала ферма Loveblock, которая воплощает в себе долгосрочное видение Эрики и Кима по производству вин из органически выращенного винограда, следуя глубоко укоренившейся вере в интегрированное органическое земледелие, позволяющее винам выражать свой истинный и чистый терруар. "Мы хотим делать лучшее вино, какое только можем, вино, говорящее голосом голого терруара", — говорит Эрика.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина сложный, с плотной текстурой, красивыми нотами дыни в прошутто, груши и других фруктов, оттенками минералов и влажных камней, которые дополняются линейной кислотностью.

В элегантном аромате вина тона дыни сменяются слоями из нот ромашки и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с азиатскими блюдами с тонким вкусом и всевозможными морепродуктами, прекрасно в чистом виде. Подходит для веганов.

"Loveblock" Pinot Gris — органическое белое полусухое вино из довольно уникального для Мальборо винограда сорта Пино Гри, собранного с сертифицированного органического виноградника "Woolshed" на ферме Лавблок в субрегионе Лоуэр Дэшвуд. Почвы виноградника преимущественно состоят из состарившегося аллювиального суглинка, содержащего некоторое количество илистого суглинка и камней. В соответствии с практикой органического виноделия на винограднике не используются сера или аскорбиновая кислота. Сбор урожая 2020 года прошел в конце марта в степени оптимальной спелости. Плоды собирали машинным способом и немедленно прессовали через мембрану. В полученный сок инокулировали органические дрожжевые культуры, после чего началась холодная ферментация. По ее завершении вино стабилизировали и разлили по бутылкам в июле 2020 года. Винтаж 2020 года можно хранить в течение 10 лет.

Семейная компания Loveblock Vintners была создана виноделами Эрикой и Кимом Кроуфорд. Ферма Loveblock расположена на вершине холма с видом на долину Аватере Мальборо, вдали от сельскохозяйственной суеты. Еще в 2004 году это был дикий кусок земли, необузданный и скрытый от мира. Ким и Эрика, проработавшие в виноделии большую часть своей жизни, задались вопросом: "Что мы можем сделать с этой дикостью: как уникальный терруар отразится на ароматах в вине? Можем ли мы сделать вино элегантным, сдержанным и сложным, говорящим о своем месте и времени года?". Ответом на эти вопросы стала ферма Loveblock, которая воплощает в себе долгосрочное видение Эрики и Кима по производству вин из органически выращенного винограда, следуя глубоко укоренившейся вере в интегрированное органическое земледелие, позволяющее винам выражать свой истинный и чистый терруар. "Мы хотим делать лучшее вино, какое только можем, вино, говорящее голосом голого терруара", — говорит Эрика.

Вино глубокого рубинового цвета.

Полнотелый, комплексный, сладкий вкус вина с нотками темного шоколада, пряностей и кофейных зерен завершается продолжительным, освежающим послевкусием с изысканными минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, дикой вишни, фиалки и тонкими оттенками специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. Хорошо в сочетании с сигарами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Полнотелый, комплексный, сладкий вкус вина с нотками темного шоколада, пряностей и кофейных зерен завершается продолжительным, освежающим послевкусием с изысканными минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, дикой вишни, фиалки и тонкими оттенками специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. Хорошо в сочетании с сигарами.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина элегантный, округлый, насыщенный, с отличной танинной структурой, нотами спелых красных фруктов, приглушенными нюансами специй и минералов и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен обильными ягодными оттенками (ежевики, малины), а также нотками древесины и сладких восточных специй.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, жаркого, голубой рыбы, твердых и копченых колбас, сыров средней выдержки.

Corte Adami, Valpolicella Superiore — элегантное, глубокое, хорошо структурированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других местных сортов, которые произрастают на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части Вальполичеллы. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет, и тщательно сортируется уже на винограднике. На винодельне ягоды оставляют на короткое время сохнуть в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Полученное после прессования сусло подвергается мацерации в течение 3-4-х дней. Ферментация в контакте с кожицей проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Это делается для того, чтобы облегчить извлечение полифенолов и танинов, которые обеспечивают долговечность вина. После 20 дней яблочно-молочного брожения вино выдерживается один год частично в тонно, частично в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина элегантный, округлый, насыщенный, с отличной танинной структурой, нотами спелых красных фруктов, приглушенными нюансами специй и минералов и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен обильными ягодными оттенками (ежевики, малины), а также нотками древесины и сладких восточных специй.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного мяса, жаркого, голубой рыбы, твердых и копченых колбас, сыров средней выдержки.

Corte Adami, Valpolicella Superiore — элегантное, глубокое, хорошо структурированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других местных сортов, которые произрастают на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части Вальполичеллы. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет, и тщательно сортируется уже на винограднике. На винодельне ягоды оставляют на короткое время сохнуть в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Полученное после прессования сусло подвергается мацерации в течение 3-4-х дней. Ферментация в контакте с кожицей проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Это делается для того, чтобы облегчить извлечение полифенолов и танинов, которые обеспечивают долговечность вина. После 20 дней яблочно-молочного брожения вино выдерживается один год частично в тонно, частично в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Это вино с насыщенным, переливающимся цветом.

Замечательно плотное белое вино, богатое и минеральное.

Вино наполнено ароматами груши и варёной апельсиновой корки, обёрнутыми в интенсивную минеральность.

Вино прекрасно подойдёт к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Виноград для вина Домен Марсель Дайс Энгельгартен 2005 происходит с виноградника Энгельгартен в чудесном гравийном районе, расположенном на маленьком расстоянии от средневековой крепости Бергхайма. Почва этого района, с её гравийной структурой и заметной сухостью в осенний период (особенно в сентябре), позволяет собирать замечательно зрелый Рислинг. Поэтому в данном вине характер терруара доминирует над сортовыми качествами винограда. Как и все «гравийные» вина, Энгельгартен имеет характерный тёплый вкус, который ещё долго будет продолжаться в приятно сложенном и упругом послевкусии. Потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Это вино с насыщенным, переливающимся цветом.

Замечательно плотное белое вино, богатое и минеральное.

Вино наполнено ароматами груши и варёной апельсиновой корки, обёрнутыми в интенсивную минеральность.

Вино прекрасно подойдёт к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Виноград для вина Домен Марсель Дайс Энгельгартен 2005 происходит с виноградника Энгельгартен в чудесном гравийном районе, расположенном на маленьком расстоянии от средневековой крепости Бергхайма. Почва этого района, с её гравийной структурой и заметной сухостью в осенний период (особенно в сентябре), позволяет собирать замечательно зрелый Рислинг. Поэтому в данном вине характер терруара доминирует над сортовыми качествами винограда. Как и все «гравийные» вина, Энгельгартен имеет характерный тёплый вкус, который ещё долго будет продолжаться в приятно сложенном и упругом послевкусии. Потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино густого желтого цвета.

Вино с очень красивым, сложным, удивительно сбалансированным вкусом, наполненным тонами фруктов, минералов, лимона и цветущих роз, яркой кислотностью, пикантными нотками и фантастически длинным послевкусием.

Аромат вина чистый, насыщенный оттенками пряностей, дыма и апельсиновой корки, меда, специй и обжаренного фундука.

Вино прекрасно сочетается с пикантными блюдами из рыбы и белого мяса, а также с умеренно острыми сырами.

"Rodelsberg" — великое белое вино Эльзаса, созданное из купажа Гевюрцтраминера и Пино Гри, выращенных на одноименном винограднике Родельсберг, расположенном на плато чуть выше Гран Крю Мамбур. Интересно, что некультивируемая часть плато Мамбур является заповедной территорией с уникальной флорой: на здешних сухих лугах можно встретить даже орхидеи. Виноградник Родельсберг был первым, купленным отцом Марка Темпе после войны. Лозам Пино Гри и Гевюрцтраминера, посаженным там, сегодня уже более 50 лет. Красные почвы виноградника, состоящие из известняка и железа, давали бедные, зачастую незрелые урожаи. Получив эти участки, Марк решил изменить тактику ухода за лозами и стал практиковать очень короткую подрезку и лёгкую поверхностную вспашку. Эти новшества дали великолепный результат — виноград стал созревать равномерно и давать высококачественные урожаи с концентрированным ароматом и богатым вкусом. До 2004 года оба сорта собирались и винифицировались раздельно, но с 2004-го созревающие одновременно сорта стали собирать в один купаж. Вино "Rodelsberg" выдержано в течение 2-х лет на осадке в 350-литровых дубовых бочках и бутилировано без фильтрации. Домен Марк Тампе сегодня является одним из лучших производителей Эльзаса, чьи вина отличаются неповторимой индивидуальностью и очаровывают элегантностью и богатством вкуса. Первые земли под виноградники были приобретены отцом Марка после Второй мировой войны и располагались на холме Мамбур. Именно с двух участков площадью 13,5 акров и началась история компании. Сегодня Домен владеет прекрасными терруарами в 9 районах Эльзаса, среди которых стоит отметить Альтенбург, Графенребен, Родельсбург и Зелленберг. Первоначально в компании придерживались традиционных методов земледелия, внося в почву неорганические удобрения для получения более высоких урожаев, но это не принесло своих плодов, и качество винограда оставляло желать лучшего. После того как компанию возглавил Марк Тампе, на виноградниках стали применять методы биодинамики, сильную подрезку лоз и поверхностную вспашку, благодаря чему качество винограда за несколько лет значительно возросло. Сегодня для культивирования лозы используются только органические удобрения, а в виноградное сусло не добавляются сера, бентониты и ферменты. Благодаря такой технологии вина хозяйства отличаются экологичностью, ароматической сложностью и богатством минеральных оттенков, раскрывающих уникальность каждого терруара. Часто, вследствие минимального вмешательства в процесс винификации, вина компании обладают высоким уровнем углекислоты, поэтому перед подачей на стол их рекомендуется слегка декантировать.

Вино густого желтого цвета.

Вино с очень красивым, сложным, удивительно сбалансированным вкусом, наполненным тонами фруктов, минералов, лимона и цветущих роз, яркой кислотностью, пикантными нотками и фантастически длинным послевкусием.

Аромат вина чистый, насыщенный оттенками пряностей, дыма и апельсиновой корки, меда, специй и обжаренного фундука.

Вино прекрасно сочетается с пикантными блюдами из рыбы и белого мяса, а также с умеренно острыми сырами.

"Rodelsberg" — великое белое вино Эльзаса, созданное из купажа Гевюрцтраминера и Пино Гри, выращенных на одноименном винограднике Родельсберг, расположенном на плато чуть выше Гран Крю Мамбур. Интересно, что некультивируемая часть плато Мамбур является заповедной территорией с уникальной флорой: на здешних сухих лугах можно встретить даже орхидеи. Виноградник Родельсберг был первым, купленным отцом Марка Темпе после войны. Лозам Пино Гри и Гевюрцтраминера, посаженным там, сегодня уже более 50 лет. Красные почвы виноградника, состоящие из известняка и железа, давали бедные, зачастую незрелые урожаи. Получив эти участки, Марк решил изменить тактику ухода за лозами и стал практиковать очень короткую подрезку и лёгкую поверхностную вспашку. Эти новшества дали великолепный результат — виноград стал созревать равномерно и давать высококачественные урожаи с концентрированным ароматом и богатым вкусом. До 2004 года оба сорта собирались и винифицировались раздельно, но с 2004-го созревающие одновременно сорта стали собирать в один купаж. Вино "Rodelsberg" выдержано в течение 2-х лет на осадке в 350-литровых дубовых бочках и бутилировано без фильтрации. Домен Марк Тампе сегодня является одним из лучших производителей Эльзаса, чьи вина отличаются неповторимой индивидуальностью и очаровывают элегантностью и богатством вкуса. Первые земли под виноградники были приобретены отцом Марка после Второй мировой войны и располагались на холме Мамбур. Именно с двух участков площадью 13,5 акров и началась история компании. Сегодня Домен владеет прекрасными терруарами в 9 районах Эльзаса, среди которых стоит отметить Альтенбург, Графенребен, Родельсбург и Зелленберг. Первоначально в компании придерживались традиционных методов земледелия, внося в почву неорганические удобрения для получения более высоких урожаев, но это не принесло своих плодов, и качество винограда оставляло желать лучшего. После того как компанию возглавил Марк Тампе, на виноградниках стали применять методы биодинамики, сильную подрезку лоз и поверхностную вспашку, благодаря чему качество винограда за несколько лет значительно возросло. Сегодня для культивирования лозы используются только органические удобрения, а в виноградное сусло не добавляются сера, бентониты и ферменты. Благодаря такой технологии вина хозяйства отличаются экологичностью, ароматической сложностью и богатством минеральных оттенков, раскрывающих уникальность каждого терруара. Часто, вследствие минимального вмешательства в процесс винификации, вина компании обладают высоким уровнем углекислоты, поэтому перед подачей на стол их рекомендуется слегка декантировать.

Вино имеет бледно-малиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, структурированный, элегантный, питкий, свежий, с фруктово-пряными и тонкими минеральными нюансами, мягкими танинами, живой кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Ноты спелой вишни, малины, клубники, фенхеля, перца и специй формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, свининой, уткой, перепелом, куропаткой, барбекю, закусками и сырами.

"Rain" Field Blend — натуральное красное вино с сочным фруктовым ядром и мягкими танинами, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Пино Гри, которые выращиваются на виноградниках в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. В целом, прохладный климат Гиппсленда позволяет виноделам с большим успехом экспериментировать с сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 30-летних (виноградник "Bull Swamp") и 40-летних (виноградник "Millstream") лоз. Ягоды Каберне Фран подвергаются карбонической мацерации, а Пино Гри — мягкому прессованию и ферментации в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали в течение месяца. Затем вина смешиваются и выдерживаются в пунчоне (500-литровая бочка). При винификации используются исключительно натуральные дрожжи. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино имеет бледно-малиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, структурированный, элегантный, питкий, свежий, с фруктово-пряными и тонкими минеральными нюансами, мягкими танинами, живой кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Ноты спелой вишни, малины, клубники, фенхеля, перца и специй формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, свининой, уткой, перепелом, куропаткой, барбекю, закусками и сырами.

"Rain" Field Blend — натуральное красное вино с сочным фруктовым ядром и мягкими танинами, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Пино Гри, которые выращиваются на виноградниках в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. В целом, прохладный климат Гиппсленда позволяет виноделам с большим успехом экспериментировать с сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 30-летних (виноградник "Bull Swamp") и 40-летних (виноградник "Millstream") лоз. Ягоды Каберне Фран подвергаются карбонической мацерации, а Пино Гри — мягкому прессованию и ферментации в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали в течение месяца. Затем вина смешиваются и выдерживаются в пунчоне (500-литровая бочка). При винификации используются исключительно натуральные дрожжи. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным и сбалансированным фруктовым вкусом с изящными цитрусовыми и минеральными нотами.

В аромате вина оттенки абрикоса, зеленого яблока, грейпфрута гармонично сочетаются с табачными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, домашней птицей, ризотто.

Pinot Gris "Cuvee Sainte Catherine" — роскошное белое вино, носящее название Святой Катерины. Именно во время празднования дня Святой Катерины, ближе к концу ноября, на виноградниках Clos de Capucins собираются лучшие гроздья Пино Гри. Урожай собирают исключительно вручную, после чего вместе с гребнями отправляют на мягкий пресс. Дальнейшая винификация, проходящая в старых дубовых бочках, помогает создать идеальное и нежное вино с гармоничной структурой и прекрасным балансом.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным и сбалансированным фруктовым вкусом с изящными цитрусовыми и минеральными нотами.

В аромате вина оттенки абрикоса, зеленого яблока, грейпфрута гармонично сочетаются с табачными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, домашней птицей, ризотто.

Pinot Gris "Cuvee Sainte Catherine" — роскошное белое вино, носящее название Святой Катерины. Именно во время празднования дня Святой Катерины, ближе к концу ноября, на виноградниках Clos de Capucins собираются лучшие гроздья Пино Гри. Урожай собирают исключительно вручную, после чего вместе с гребнями отправляют на мягкий пресс. Дальнейшая винификация, проходящая в старых дубовых бочках, помогает создать идеальное и нежное вино с гармоничной структурой и прекрасным балансом.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино насыщенного золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает чистым, сухим, приятным, гармоничным вкусом с выразительной кислотностью и тонкими гладкими танинами, минерально-солеными интонациями и нюансами горького миндаля, что придает букету интригующий оттенок.

В аромате вина раскрываются ноты горького миндаля, тимьяна, шалфея, а также нюансы серы и минералов.

Вино отлично сочетается с жареной рыбой, устрицами, моллюсками, белым мясом, сырами и острыми соусами. Вино является прекрасным аперитивом.

Виноград для производства вина Greco di Tufo "Vigna Cicogna" выращивается на высоте 500 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — восточная, почва — глинисто-известняковая, богатая минералами. Средний возраст лоз составляет 20 лет, но есть и старинные, посаженные в 1940, 1950 и 1960 годах. Урожай собирается в конце октября, винификация осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 7 месяцев в стальных ёмкостях, а затем еще 1-2 месяца в бутылке. В результате получается прекрасное вино соломенного цвета с гармоничным вкусом с оттенками миндаля и фруктов.Винодельческое хозяйство Бенито Феррара (Benito Ferrara) было основано в 1880 году и вначале занималось только выращиванием винограда. Сегодня компания владеет 8 га виноградников, разбитых 30 лет назад и выращиваемых по системе Гийо. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте 500-600 метров над уровнем моря и обладают прекрасной экспозицией, что помогает получать прекрасный урожай. Трансформировавшись в винодельческое хозяйство, предприятие Бенито Феррара начало выпускать высококачественные вина, которые регулярно получают высокие баллы в международных рейтингах.

Вино насыщенного золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает чистым, сухим, приятным, гармоничным вкусом с выразительной кислотностью и тонкими гладкими танинами, минерально-солеными интонациями и нюансами горького миндаля, что придает букету интригующий оттенок.

В аромате вина раскрываются ноты горького миндаля, тимьяна, шалфея, а также нюансы серы и минералов.

Вино отлично сочетается с жареной рыбой, устрицами, моллюсками, белым мясом, сырами и острыми соусами. Вино является прекрасным аперитивом.

Виноград для производства вина Greco di Tufo "Vigna Cicogna" выращивается на высоте 500 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — восточная, почва — глинисто-известняковая, богатая минералами. Средний возраст лоз составляет 20 лет, но есть и старинные, посаженные в 1940, 1950 и 1960 годах. Урожай собирается в конце октября, винификация осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 7 месяцев в стальных ёмкостях, а затем еще 1-2 месяца в бутылке. В результате получается прекрасное вино соломенного цвета с гармоничным вкусом с оттенками миндаля и фруктов.Винодельческое хозяйство Бенито Феррара (Benito Ferrara) было основано в 1880 году и вначале занималось только выращиванием винограда. Сегодня компания владеет 8 га виноградников, разбитых 30 лет назад и выращиваемых по системе Гийо. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте 500-600 метров над уровнем моря и обладают прекрасной экспозицией, что помогает получать прекрасный урожай. Трансформировавшись в винодельческое хозяйство, предприятие Бенито Феррара начало выпускать высококачественные вина, которые регулярно получают высокие баллы в международных рейтингах.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет нежным, свежим, живым, питким, фруктовым вкусом с пикантной кислинкой и стойким, минеральным послевкусием.

У вина мягкий и деликатный аромат, сотканный оттенками тропических и садовых фруктов, дополненными тонкими нюансами клубники.

Вино станет идеальным компаньоном к широкому спектру блюд, особенно к блюдам азиатской, ближневосточной или даже средиземноморской кухни.

"Pierres Sauvages" — очень мягкое и ароматное белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранных с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и разливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.Зима 2019 года в Эльзасе выдалась мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа, а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет нежным, свежим, живым, питким, фруктовым вкусом с пикантной кислинкой и стойким, минеральным послевкусием.

У вина мягкий и деликатный аромат, сотканный оттенками тропических и садовых фруктов, дополненными тонкими нюансами клубники.

Вино станет идеальным компаньоном к широкому спектру блюд, особенно к блюдам азиатской, ближневосточной или даже средиземноморской кухни.

"Pierres Sauvages" — очень мягкое и ароматное белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранных с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и разливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.Зима 2019 года в Эльзасе выдалась мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа, а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.