Вино Тинта Као, Грюнер Вельтлинер, Скьява и Гренаш/Гарнача, Страница 141

Вино глубокого рубинового цвета.

Вину присущ богатый, сочный, округлый вкус с нежными танинами, нотами свежих цветов, черной смородины, ежевики и вишни.

В пряном аромате вина присутствуют оттенки темных ягод (ежевика, черная смородина), вишни, пастилы, лакрицы и сухих цветов.

Вино подается к жареной и тушеной птице и дичи, хорошо сочетается с овощами на гриле, жирными блюдами, сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вину присущ богатый, сочный, округлый вкус с нежными танинами, нотами свежих цветов, черной смородины, ежевики и вишни.

В пряном аромате вина присутствуют оттенки темных ягод (ежевика, черная смородина), вишни, пастилы, лакрицы и сухих цветов.

Вино подается к жареной и тушеной птице и дичи, хорошо сочетается с овощами на гриле, жирными блюдами, сырами.

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

В нежном и гармоничном вкусе вина выделяются ноты белых фруктов и сочного персика.

Свежий, деликатный аромат вина демонстрирует приятные тона желтого яблока, тонкие дымные и минеральные нюансы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы и рыбы, подается к салатам и супам.

Федершпиль — легчайшее "перечное" Вахау, одного из самых красивых и известных винодельческих регионов Австрии. Название свое это вино берет из соколиной охоты — так называют белые голубиные крылья, которые связывают и подбрасывают в воздух, чтобы привлечь внимание сокола. Эти сухие вина изготавливают из хорошо созревшего винограда Грюнер Вельтлинер, обычно они раскрываются через 1-2 года, а потенциал выдержки составляет 5-7 лет. Виноград для этого вина выращивают на равнинных, холмистых и частично террасных виноградниках. Грюнер Вельтлинер Федершпиль является одним из самых востребованных белых вин региона Вахау.Руди Пихлер — семейное производство. Много поколений семья Пихлер занималась виноделием. Первое упоминание о главном здании винодельни относится к 1575 году, а в 1884 году оно перешло во владение Пихлеров. В 1904 году Йохан Пихлер приобрел также небольшую ферму, которая передавалась из поколения в поколение. В 2004 году были также построены новые погреба и проведена реорганизация производства в соответствии со всеми стандартами качества.Сегодня во владении семьи находится 12,5 га виноградников. В основном здесь выращивается сорт Грюнер Фельтлинер (65%), а также Рислинг 30% и Пино блан (5%). Из этих сортов изготавливаются вина по классификации ассоциации Винеа Вахау (Федершпиль, Штайнфедер и Смарагд). В 2010 году самый крупный винный журнал Австрии "Falstaff" признал Руди Пихлер винодельческой компанией года. 

Вино яркого зеленовато-желтого цвета.

В нежном и гармоничном вкусе вина выделяются ноты белых фруктов и сочного персика.

Свежий, деликатный аромат вина демонстрирует приятные тона желтого яблока, тонкие дымные и минеральные нюансы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы и рыбы, подается к салатам и супам.

Федершпиль — легчайшее "перечное" Вахау, одного из самых красивых и известных винодельческих регионов Австрии. Название свое это вино берет из соколиной охоты — так называют белые голубиные крылья, которые связывают и подбрасывают в воздух, чтобы привлечь внимание сокола. Эти сухие вина изготавливают из хорошо созревшего винограда Грюнер Вельтлинер, обычно они раскрываются через 1-2 года, а потенциал выдержки составляет 5-7 лет. Виноград для этого вина выращивают на равнинных, холмистых и частично террасных виноградниках. Грюнер Вельтлинер Федершпиль является одним из самых востребованных белых вин региона Вахау.Руди Пихлер — семейное производство. Много поколений семья Пихлер занималась виноделием. Первое упоминание о главном здании винодельни относится к 1575 году, а в 1884 году оно перешло во владение Пихлеров. В 1904 году Йохан Пихлер приобрел также небольшую ферму, которая передавалась из поколения в поколение. В 2004 году были также построены новые погреба и проведена реорганизация производства в соответствии со всеми стандартами качества.Сегодня во владении семьи находится 12,5 га виноградников. В основном здесь выращивается сорт Грюнер Фельтлинер (65%), а также Рислинг 30% и Пино блан (5%). Из этих сортов изготавливаются вина по классификации ассоциации Винеа Вахау (Федершпиль, Штайнфедер и Смарагд). В 2010 году самый крупный винный журнал Австрии "Falstaff" признал Руди Пихлер винодельческой компанией года. 

Цвет вина — яркий зеленовато-желтый.

Освежающее, слегка пряное вино обладает сложным вкусом с тонами яблок, груш и пряностей. Сочная кислинка и оттенки минералов удачно сочетаются в бодрящей, и несколько острой отделке.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками яблок, абрикоса и дыни. Утонченный шлейф с нотками трав и специй завершается легкими минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, а также блюдами азиатской кухни.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Цвет вина — яркий зеленовато-желтый.

Освежающее, слегка пряное вино обладает сложным вкусом с тонами яблок, груш и пряностей. Сочная кислинка и оттенки минералов удачно сочетаются в бодрящей, и несколько острой отделке.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками яблок, абрикоса и дыни. Утонченный шлейф с нотками трав и специй завершается легкими минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, а также блюдами азиатской кухни.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Вино чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, мощный и зрелый. В нем переплетается свежесть и мягкость, фруктовость и длительное послевкусие.

Вино обладает мощным фруктовым ароматом с лакричными и цветочными нотками.

Вино отлично сочетается с запеченой уткой, жареным мясом и паштетами.

Tardieu-Laurent, Rasteau Vieilles Vignes, Cote du Rhone Villages AOC — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Гренаш и Сира. Виноградники расположены в Долине Роны на известняково-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет более 80 лет для сорта Гренаш и 35 лет для Сира. Особенностью производства вина Тардье-Лоран, Расту Вьей Винь, Кот дю Рон Вилляж является отсутствие фильтрации. Вино выдерживают в новых и использованных в течение 12 месяцев дубовых бочках. Для бочек применяется древесина дуба Тронсэ и Алье.

Вино чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина округлый, мощный и зрелый. В нем переплетается свежесть и мягкость, фруктовость и длительное послевкусие.

Вино обладает мощным фруктовым ароматом с лакричными и цветочными нотками.

Вино отлично сочетается с запеченой уткой, жареным мясом и паштетами.

Tardieu-Laurent, Rasteau Vieilles Vignes, Cote du Rhone Villages AOC — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Гренаш и Сира. Виноградники расположены в Долине Роны на известняково-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет более 80 лет для сорта Гренаш и 35 лет для Сира. Особенностью производства вина Тардье-Лоран, Расту Вьей Винь, Кот дю Рон Вилляж является отсутствие фильтрации. Вино выдерживают в новых и использованных в течение 12 месяцев дубовых бочках. Для бочек применяется древесина дуба Тронсэ и Алье.

Вино слегка замутненного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина демонстрирует необычайную глубину, свежесть и питкость. Во вкусовом аккорде выделяются дрожжевые нотки теплого деревенского хлеба, оттенки свежескошенной травы, фенхеля и тмина. Сливочная текстура хорошо гармонирует с легкой цитрусовой кислинкой. Послевкусие стойкое, солоноватое.

В сложном аромате вина угадываются ноты зеленого яблока, цитрусовых, карамели, жареного попкорна и минералов.

Вино прекрасно дополнит легкие рыбные и мясные блюда, закуски и салаты, а также традиционные блюда австрийской кухни.

Matthias Warnung, "Espere" Gruner Veltliner — натуральное белое сухое вино, нисколько не похожее на классическое вино из Грюнер Вельтлинера, оно открывает совершенно новые грани этого сорта винограда. Виноград для этого вина выращивается на лессовых и гравийных почвах Кампталя. Кампталь — это небольшой престижный винодельческий район, расположенный в 55 километрах к северо-западу от Вены, на севере Австрии. Виноградники расположены в основном на террасах, выходящих на юг, над рекой и на более низких участках на юге, ближе к месту, где Камп встречается с Дунаем. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный ветер, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы. Теплые дневные температуры позволяют винограду достичь оптимальной спелости, в то время как ночные прохладные — сохраняют естественную кислотность. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и ферментируется в 5-летних бочках объемом 300 и 500 литров целыми гроздьями. Вино выдерживается в бочках около 2-х лет, после чего розливается по бутылкам без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Всего производится не более 1300 бутылок вина в год.

Маттиас Варнунг — потомственный винодел, который владеет 10 гектарами виноградников в Камптале и управляет семейной винодельней с 2010 года, когда он получил ее в наследство от своего отца. Опыт, который Маттиас получил в Южной Африке, работая с Крейгом Хокинсом и Юргеном Гоусом, а затем с Томом Люббе, стал отправной точкой для создания его собственной линии вин. Так, например, в начале 2010 года Маттиас отправился в Свартланд на винодельню Lammershoek, где всего за несколько месяцев до этого Крейг Хокинс начал переход с традиционных методов виноградарства на органические. Маттиас принимал участие в сборе урожая и испытал свое энологическое откровение, став не только свидетелем перехода к экологически чистым методам ведения хозяйства, но и рождения культовых вин без добавления серы. Будучи приверженцем нестандартных подходов, Варнунг не позволяет ограничивать себя винным законодательством, какими-либо сертификатами или термином "натуральное вино". Для него есть только один правильный способ делать вино — работа должна быть максимально чистой: сера практически не используется, лозы культивируются органическими методами. Маттиас Варнунг — свободный мыслитель. Его вина рассказывают истории, и в дополнение к восхитительному вкусу, текстуре и аромату, они передают его мысли и эмоции на мета-уровне.

Вино слегка замутненного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина демонстрирует необычайную глубину, свежесть и питкость. Во вкусовом аккорде выделяются дрожжевые нотки теплого деревенского хлеба, оттенки свежескошенной травы, фенхеля и тмина. Сливочная текстура хорошо гармонирует с легкой цитрусовой кислинкой. Послевкусие стойкое, солоноватое.

В сложном аромате вина угадываются ноты зеленого яблока, цитрусовых, карамели, жареного попкорна и минералов.

Вино прекрасно дополнит легкие рыбные и мясные блюда, закуски и салаты, а также традиционные блюда австрийской кухни.

Matthias Warnung, "Espere" Gruner Veltliner — натуральное белое сухое вино, нисколько не похожее на классическое вино из Грюнер Вельтлинера, оно открывает совершенно новые грани этого сорта винограда. Виноград для этого вина выращивается на лессовых и гравийных почвах Кампталя. Кампталь — это небольшой престижный винодельческий район, расположенный в 55 километрах к северо-западу от Вены, на севере Австрии. Виноградники расположены в основном на террасах, выходящих на юг, над рекой и на более низких участках на юге, ближе к месту, где Камп встречается с Дунаем. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный ветер, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы. Теплые дневные температуры позволяют винограду достичь оптимальной спелости, в то время как ночные прохладные — сохраняют естественную кислотность. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и ферментируется в 5-летних бочках объемом 300 и 500 литров целыми гроздьями. Вино выдерживается в бочках около 2-х лет, после чего розливается по бутылкам без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Всего производится не более 1300 бутылок вина в год.

Маттиас Варнунг — потомственный винодел, который владеет 10 гектарами виноградников в Камптале и управляет семейной винодельней с 2010 года, когда он получил ее в наследство от своего отца. Опыт, который Маттиас получил в Южной Африке, работая с Крейгом Хокинсом и Юргеном Гоусом, а затем с Томом Люббе, стал отправной точкой для создания его собственной линии вин. Так, например, в начале 2010 года Маттиас отправился в Свартланд на винодельню Lammershoek, где всего за несколько месяцев до этого Крейг Хокинс начал переход с традиционных методов виноградарства на органические. Маттиас принимал участие в сборе урожая и испытал свое энологическое откровение, став не только свидетелем перехода к экологически чистым методам ведения хозяйства, но и рождения культовых вин без добавления серы. Будучи приверженцем нестандартных подходов, Варнунг не позволяет ограничивать себя винным законодательством, какими-либо сертификатами или термином "натуральное вино". Для него есть только один правильный способ делать вино — работа должна быть максимально чистой: сера практически не используется, лозы культивируются органическими методами. Маттиас Варнунг — свободный мыслитель. Его вина рассказывают истории, и в дополнение к восхитительному вкусу, текстуре и аромату, они передают его мысли и эмоции на мета-уровне.

У вина светло-розовый цвет с легкими лососевыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с фруктово-ягодными оттенками и тонкими ванильными нюансами.

Вино рекомендуется сочетать со сливочными сырами и сырами средней степени зрелости, салатами, различными мясными и рыбными деликатесами, а также с жареной рыбой.

"Coeur du Rouet", Cotes de Provence AOC — элегантное розовое прованское вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Кот де Прованс. Почвы состоят из песка, глины и известняка. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации при низкой температуре. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени.

Chateau du Rouet — поместье, которое находится под управлением семьи Саватье с 1840 года. В то время им принадлежало более 1000 га леса и основной доход приносила продажа сосновой древесины. В 1880 году три семьи Reverdit, Lagane и Savatier решили построить новое поместье с расписными потолками и часовней. В 1927 году огромный пожар разорил весь Эстерель от Манделье до Ла-Мотта и тогда Люсьен Саватье решил защитить лес от расчистки огневых траншей, посадив их в виноградных лозах и персиках.После Второй мировой войны Рене Саватье и Виктор Трочелло стали бутилировать и продавать вина Шато дю Руэ. С 1962 года Бернар Саватье посвятил себя и свою карьеру семейному бизнесу, а с 1990 года к нему присоединились сыновья, Мартин и Матье. Мартин модернизировал виноградники, а также расширил их общую площадь, а Матье взял на себя ответственность за развитие бизнеса и экспорте вин.

У вина светло-розовый цвет с легкими лососевыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с фруктово-ягодными оттенками и тонкими ванильными нюансами.

Вино рекомендуется сочетать со сливочными сырами и сырами средней степени зрелости, салатами, различными мясными и рыбными деликатесами, а также с жареной рыбой.

"Coeur du Rouet", Cotes de Provence AOC — элегантное розовое прованское вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Кот де Прованс. Почвы состоят из песка, глины и известняка. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации при низкой температуре. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени.

Chateau du Rouet — поместье, которое находится под управлением семьи Саватье с 1840 года. В то время им принадлежало более 1000 га леса и основной доход приносила продажа сосновой древесины. В 1880 году три семьи Reverdit, Lagane и Savatier решили построить новое поместье с расписными потолками и часовней. В 1927 году огромный пожар разорил весь Эстерель от Манделье до Ла-Мотта и тогда Люсьен Саватье решил защитить лес от расчистки огневых траншей, посадив их в виноградных лозах и персиках.После Второй мировой войны Рене Саватье и Виктор Трочелло стали бутилировать и продавать вина Шато дю Руэ. С 1962 года Бернар Саватье посвятил себя и свою карьеру семейному бизнесу, а с 1990 года к нему присоединились сыновья, Мартин и Матье. Мартин модернизировал виноградники, а также расширил их общую площадь, а Матье взял на себя ответственность за развитие бизнеса и экспорте вин.

Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сливы, пряностей, черного перца и трав.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Brunel de la Gardine", обладающее спокойным и мягким характером, является вторым вином Шато де ля Гардин. Винтаж 2018 года изготовлен из равных частей винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники располагаются в южной части долины реки Рона в регионе Кот дю Рон. Лозы высажены на хорошо дренированных почвах, содержащих известняк и гальку с примесями песка и глины. Традиционная винификация сусла и непродолжительная выдержка вина производятся в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать напитку естественную свежесть аромата и вкуса винограда. "Брюнель де ла Гардин" хорошо пить молодым, но оно способно успешно сохранять свои замечательные органолептические характеристики на протяжении 3-5 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 га, что сделало Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает сложным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, сливы, пряностей, черного перца и трав.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Brunel de la Gardine", обладающее спокойным и мягким характером, является вторым вином Шато де ля Гардин. Винтаж 2018 года изготовлен из равных частей винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники располагаются в южной части долины реки Рона в регионе Кот дю Рон. Лозы высажены на хорошо дренированных почвах, содержащих известняк и гальку с примесями песка и глины. Традиционная винификация сусла и непродолжительная выдержка вина производятся в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать напитку естественную свежесть аромата и вкуса винограда. "Брюнель де ла Гардин" хорошо пить молодым, но оно способно успешно сохранять свои замечательные органолептические характеристики на протяжении 3-5 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 га, что сделало Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с нотами спелых фруктов, минералов и перца, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, дыни, трав и белых цветов.

Вино прекрасно сопровождает блюда из рыбы, салаты и овощные блюда.

Weingut Jager, Gruner Veltliner Federspiel "Jagergarten" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на небольшом винограднике "Jagergarten" с песчаными почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией с природными дрожжами в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Через три месяца вино проходит фильтрацию и бутилирование в феврале следующего года. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Weingut Jager — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в деревне Weissenkirsch на юге Вахау. Крошечное поместье площадью 5 га производит исключительные вина, способные покорить даже самого требовательного потребителя. На протяжении 5 поколений семья Егер изготавливает вина традиционными методами, контролируя каждый этап.Продукцию хозяйства отличает неповторимый стиль и характер. Вина Weingut Jager производятся в ограниченном количестве, ведь главное целью компании является качество, а не количество.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с нотами спелых фруктов, минералов и перца, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, дыни, трав и белых цветов.

Вино прекрасно сопровождает блюда из рыбы, салаты и овощные блюда.

Weingut Jager, Gruner Veltliner Federspiel "Jagergarten" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на небольшом винограднике "Jagergarten" с песчаными почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией с природными дрожжами в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Через три месяца вино проходит фильтрацию и бутилирование в феврале следующего года. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Weingut Jager — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в деревне Weissenkirsch на юге Вахау. Крошечное поместье площадью 5 га производит исключительные вина, способные покорить даже самого требовательного потребителя. На протяжении 5 поколений семья Егер изготавливает вина традиционными методами, контролируя каждый этап.Продукцию хозяйства отличает неповторимый стиль и характер. Вина Weingut Jager производятся в ограниченном количестве, ведь главное целью компании является качество, а не количество.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино отличается гармоничным, освежающим, энергичным вкусом с оттенками спелых фруктов, трав и минералов, хорошо сбалансированной кислотностью и чистым, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина характеризуется оттенками косточковых фруктов, зеленого яблока и приятной пряно-перечной нотой.

Вино подают как аперитив и в сопровождении легких блюд из рыбы и морепродуктов.

"August" Gruner Veltliner — белое сухое вино из флагманского австрийского винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Оно изготовлено в регионе Вайнфиртель — самом большом (13 800 га) и важном винодельческом регионе на северо-востоке Австрии. Большая часть региона плоская, плодородная и очень засушливая. Континентальный климат Вайнфиртеля обуславливает значительную разницу дневных и ночных температур. Это позволяет винограду развить ароматическую сложность, сохраняя при этом освежающую кислотность. Почвы Вайнфиртеля очень разнообразны, как и следовало ожидать от такого большого региона. Лесс, гравий и песок можно найти по всему региону, а также есть участки известняка, гранита и глины. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит классическим способом, предполагающим ферментацию при контролируемой постоянной температуре. Брожение сусла осуществляется в стальных резервуарах, благодаря чему вино сохраняет сортовой аромат и приобретает выразительный, фруктовый вкус.

Винодельня Sutter была основана в деревне Хоэнварт семьей Зуттер, которая занимается виноградарством с 1671 года. Деревня располагается недалеко от Вены, на юго-западе зоны Вайнфиртель. Первое упоминание о Хоэнварт датировано 1150 годом, согласно историческим хроникам здесь создавали вина уже в 10 веке.Сейчас во главе хозяйства стоит десятое поколением семьи — Дорис и Леопольд Зуттер. Компания позиционирует себя как "новая винодельня со старыми корнями". Новая — потому что многое изменилось с тех пор, как Дорис переехала и внесла множество инновационных идей; старая — так как управленцы придерживаются вековых традиций семейного виноградника. Дед Леопольда, Август, был первым виноделом в Хоэнварте, который разливал вино по бутылкам. Его Gruner Veltliner "Herrenberg" и Blue Burgundy были представлены в лучших ресторанах страны. Дорис и Леопольд следуют его примеру и продолжают его путь. Сейчас хозяйство насчитывает 15 га, здесь культивируются Грюнер Вельтлинер, Ротер Вельтлинер, Фрюротер Вельтлинер (Мальвазиер), Цвайгельт и Пино Нуар. Компания выпускает около 150 000 бутылок вина в год.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино отличается гармоничным, освежающим, энергичным вкусом с оттенками спелых фруктов, трав и минералов, хорошо сбалансированной кислотностью и чистым, сухим послевкусием.

Свежий аромат вина характеризуется оттенками косточковых фруктов, зеленого яблока и приятной пряно-перечной нотой.

Вино подают как аперитив и в сопровождении легких блюд из рыбы и морепродуктов.

"August" Gruner Veltliner — белое сухое вино из флагманского австрийского винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Оно изготовлено в регионе Вайнфиртель — самом большом (13 800 га) и важном винодельческом регионе на северо-востоке Австрии. Большая часть региона плоская, плодородная и очень засушливая. Континентальный климат Вайнфиртеля обуславливает значительную разницу дневных и ночных температур. Это позволяет винограду развить ароматическую сложность, сохраняя при этом освежающую кислотность. Почвы Вайнфиртеля очень разнообразны, как и следовало ожидать от такого большого региона. Лесс, гравий и песок можно найти по всему региону, а также есть участки известняка, гранита и глины. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит классическим способом, предполагающим ферментацию при контролируемой постоянной температуре. Брожение сусла осуществляется в стальных резервуарах, благодаря чему вино сохраняет сортовой аромат и приобретает выразительный, фруктовый вкус.

Винодельня Sutter была основана в деревне Хоэнварт семьей Зуттер, которая занимается виноградарством с 1671 года. Деревня располагается недалеко от Вены, на юго-западе зоны Вайнфиртель. Первое упоминание о Хоэнварт датировано 1150 годом, согласно историческим хроникам здесь создавали вина уже в 10 веке.Сейчас во главе хозяйства стоит десятое поколением семьи — Дорис и Леопольд Зуттер. Компания позиционирует себя как "новая винодельня со старыми корнями". Новая — потому что многое изменилось с тех пор, как Дорис переехала и внесла множество инновационных идей; старая — так как управленцы придерживаются вековых традиций семейного виноградника. Дед Леопольда, Август, был первым виноделом в Хоэнварте, который разливал вино по бутылкам. Его Gruner Veltliner "Herrenberg" и Blue Burgundy были представлены в лучших ресторанах страны. Дорис и Леопольд следуют его примеру и продолжают его путь. Сейчас хозяйство насчитывает 15 га, здесь культивируются Грюнер Вельтлинер, Ротер Вельтлинер, Фрюротер Вельтлинер (Мальвазиер), Цвайгельт и Пино Нуар. Компания выпускает около 150 000 бутылок вина в год.

Вино вишневого цвета средней интенсивности.

Вкус вина хорошо сбалансирован, насыщен хрустящими нотами малины и красной смородины, интегрированными танинами и приятной кислотностью. Плотное, интенсивное, концентрированное послевкусие обладает освежающими свойствами.

В приглушенном аромате вина преобладают ноты красных фруктов, характерных для сорта Гренаш. Украшением служат намеки минералов, пряностей и благородных пород древесины.

Вино подается с жареным и тушеным мясом.

Вино Canopy, "Tres Patas" Mentrida DOP, изначально изготавливавшееся из смеси двух сортов Гренаш и Сира, в 2015 году впервые было представлено как моносортовое, исключительно из урожая 40-летних лоз Гренаш участков в Сьерра-де-Сан-Висенте. Виноград прошёл предварительную холодную мацерацию и контролируемую ферментацию. Яблочно-молочное брожение, как и дальнейшая выдержка, были проведены в бочках из французского дуба, из которых половина были новыми. В них вино "Tres Patas" находилось 8 месяцев.

Молодое винодельческое предприятие Canopy является проектом двух друзей-энологов, Альфонсо Чакон и Беламирно Фернандес. Осуществление своей мечты о создании принципиально нового вина они начали в 2004 году с поиска особых виноградников, на которых должны произрастать старые лозы Гренаш и более юные лозы Сира. По этим параметрам полностью подошли участки Ментрида в Толедо. Этот регион не пользовался спросом уже долгое время, так как оставил в памяти виноделов воспоминания о своих старомодных мелкозернистых винах. Виноградники Canopy расположены на высоте 750 метров над уровнем моря и отличаются гранитными и кремнистыми почвами. Они прошли тщательный отбор, чтобы идеально соответствовать профилю задуманных вин.

Вино вишневого цвета средней интенсивности.

Вкус вина хорошо сбалансирован, насыщен хрустящими нотами малины и красной смородины, интегрированными танинами и приятной кислотностью. Плотное, интенсивное, концентрированное послевкусие обладает освежающими свойствами.

В приглушенном аромате вина преобладают ноты красных фруктов, характерных для сорта Гренаш. Украшением служат намеки минералов, пряностей и благородных пород древесины.

Вино подается с жареным и тушеным мясом.

Вино Canopy, "Tres Patas" Mentrida DOP, изначально изготавливавшееся из смеси двух сортов Гренаш и Сира, в 2015 году впервые было представлено как моносортовое, исключительно из урожая 40-летних лоз Гренаш участков в Сьерра-де-Сан-Висенте. Виноград прошёл предварительную холодную мацерацию и контролируемую ферментацию. Яблочно-молочное брожение, как и дальнейшая выдержка, были проведены в бочках из французского дуба, из которых половина были новыми. В них вино "Tres Patas" находилось 8 месяцев.

Молодое винодельческое предприятие Canopy является проектом двух друзей-энологов, Альфонсо Чакон и Беламирно Фернандес. Осуществление своей мечты о создании принципиально нового вина они начали в 2004 году с поиска особых виноградников, на которых должны произрастать старые лозы Гренаш и более юные лозы Сира. По этим параметрам полностью подошли участки Ментрида в Толедо. Этот регион не пользовался спросом уже долгое время, так как оставил в памяти виноделов воспоминания о своих старомодных мелкозернистых винах. Виноградники Canopy расположены на высоте 750 метров над уровнем моря и отличаются гранитными и кремнистыми почвами. Они прошли тщательный отбор, чтобы идеально соответствовать профилю задуманных вин.

У вина зеленовато-желтый цвет с легкими серебристыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, яркой кислинкой и легкими лимонными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает свежим ароматом, сотканным из нот желтого яблока, апельсиновой корки и луговых трав.

Вино прекрасно сопровождает блюда из рыбы, салаты и овощные блюда.

Weingut Jager, Gruner Veltliner Federspiel "Selection" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на виноградниках с песчано-глинисто-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией с природными дрожжами в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Через три месяца вино проходит фильтрацию и бутилирование в феврале следующего года. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Weingut Jager — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в деревне Weissenkirsch на юге Вахау. Крошечное поместье площадью 5 га производит исключительные вина, способные покорить даже самого требовательного потребителя. На протяжении 5 поколений семья Егер изготавливает вина традиционными методами, контролируя каждый этап.Продукцию хозяйства отличает неповторимый стиль и характер. Вина Weingut Jager производятся в ограниченном количестве, ведь главное целью компании является качество, а не количество.

У вина зеленовато-желтый цвет с легкими серебристыми бликами.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, яркой кислинкой и легкими лимонными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает свежим ароматом, сотканным из нот желтого яблока, апельсиновой корки и луговых трав.

Вино прекрасно сопровождает блюда из рыбы, салаты и овощные блюда.

Weingut Jager, Gruner Veltliner Federspiel "Selection" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на виноградниках с песчано-глинисто-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией с природными дрожжами в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Через три месяца вино проходит фильтрацию и бутилирование в феврале следующего года. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Weingut Jager — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в деревне Weissenkirsch на юге Вахау. Крошечное поместье площадью 5 га производит исключительные вина, способные покорить даже самого требовательного потребителя. На протяжении 5 поколений семья Егер изготавливает вина традиционными методами, контролируя каждый этап.Продукцию хозяйства отличает неповторимый стиль и характер. Вина Weingut Jager производятся в ограниченном количестве, ведь главное целью компании является качество, а не количество.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина очень свежий, упругий, приятный, хорошо сбалансированный, гибкий, с нотами красных ягод и фруктов, тонкими нюансами пряностей.

Тонкий аромат вина наполнен нотами красных фруктов и типичными винными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу и сырам.

Вино "Vigne du Prieure" Rouge изготавливается из четырех сортов винограда, собранного с виноградников около Шато, расположенных на южной части холма, имеющего небольшой уклон. Почвы состоят из глинистого известняка и песчаника. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Виноград собирают вручную и механическим способом. Каждый сорт винифицируется отдельно друг от друга. После дробления ягоды проходят длительную мацерацию в течение 15 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вина выдерживаются в бетонных чанах и только после этого производится ассембляж. Вино можно пить уже сейчас или отложить на несколько лет.Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в XIX веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина очень свежий, упругий, приятный, хорошо сбалансированный, гибкий, с нотами красных ягод и фруктов, тонкими нюансами пряностей.

Тонкий аромат вина наполнен нотами красных фруктов и типичными винными нюансами.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу и сырам.

Вино "Vigne du Prieure" Rouge изготавливается из четырех сортов винограда, собранного с виноградников около Шато, расположенных на южной части холма, имеющего небольшой уклон. Почвы состоят из глинистого известняка и песчаника. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Виноград собирают вручную и механическим способом. Каждый сорт винифицируется отдельно друг от друга. После дробления ягоды проходят длительную мацерацию в течение 15 дней и яблочно-молочное брожение. Затем вина выдерживаются в бетонных чанах и только после этого производится ассембляж. Вино можно пить уже сейчас или отложить на несколько лет.Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в XIX веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус портвейна полный, насыщенный и довольно освежающий, изобилует фруктовыми нотами, тонами спелой малины, ежевики и диких ягод, дополненными пряными нюансами. Послевкусие устойчивое.

Аромат портвейна раскрывается нотами измельченных спелых ягод малины и ежевики.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутсвия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольная ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус портвейна полный, насыщенный и довольно освежающий, изобилует фруктовыми нотами, тонами спелой малины, ежевики и диких ягод, дополненными пряными нюансами. Послевкусие устойчивое.

Аромат портвейна раскрывается нотами измельченных спелых ягод малины и ежевики.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

Изначально, красное сладкое вино "Dalva" LBV Porto представляло собой вино для розлива винтажного портвейна, однако из-за отсутсвия спроса производителю пришлось оставить его в дубовых бочках на более длительный срок выдержки. Из-за длительного старения вино получилось менее вяжущим и насыщенным, чем винтажные портвейны компании. После прессования сусло подвергают алкогольная ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Вино выдерживают в дубовых бочках 4-6 лет. Перед бутилированием вино фильтруют. Одно из преимуществ портвейна — его можно употреблять без декантации.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий, выразительный, гармоничный, с оттенками темных фруктов и продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами спелых темных ягод, оттенками сухофруктов, приятными нотами восточных специй.

Портвейн идеален в качестве дижестива, а также как сопровождение десертов с добавлением фруктов и ягод.

"Duorum" с латинского переводится как "два". Бренд является проектом двух известных виноделов — Жоау Португал Рамуш и Хосе Марии Соареш Франко. Портвейн "D by Duorum" Porto Tawny изготовлен из винограда сортов Турига Насионал, Турига Франка, Тинто Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград был собран в маленькие ящички и быстро доставлен на винодельню. Предварительная мацерация осуществлялась при температуре 10-12°С. Дальнейшая ферментация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали проходила при контролируемой температуре, не превышающей 30°C. Выдерживалось вино в маленьких дубовых бочках.  

Вино интенсивного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий, выразительный, гармоничный, с оттенками темных фруктов и продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами спелых темных ягод, оттенками сухофруктов, приятными нотами восточных специй.

Портвейн идеален в качестве дижестива, а также как сопровождение десертов с добавлением фруктов и ягод.

"Duorum" с латинского переводится как "два". Бренд является проектом двух известных виноделов — Жоау Португал Рамуш и Хосе Марии Соареш Франко. Портвейн "D by Duorum" Porto Tawny изготовлен из винограда сортов Турига Насионал, Турига Франка, Тинто Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград был собран в маленькие ящички и быстро доставлен на винодельню. Предварительная мацерация осуществлялась при температуре 10-12°С. Дальнейшая ферментация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали проходила при контролируемой температуре, не превышающей 30°C. Выдерживалось вино в маленьких дубовых бочках.  

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина свежий, с тонкой, приятной фруктовой кислинкой и отлично сбалансированным послевкусием с легкими пряными нюансами.

Соблазнительный аромат вина дарит ноты свежего абрикоса, зеленого яблока, цитрусовых, минералов и цветущего персикового дерева.

Вино хорошо сочетается с запеченными блюдами, например, венским шницелем, птицей и различными рыбными блюдами.

Domane Wachau, Gruner Veltliner Selection — белое сухое сортовое вино из долины Вахау. Оно произведено традиционным способом из тщательно отобранного винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с разных виноградников, расположенных в нескольких деревнях. Вино можно пить молодым или хранить 2-3 года. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина свежий, с тонкой, приятной фруктовой кислинкой и отлично сбалансированным послевкусием с легкими пряными нюансами.

Соблазнительный аромат вина дарит ноты свежего абрикоса, зеленого яблока, цитрусовых, минералов и цветущего персикового дерева.

Вино хорошо сочетается с запеченными блюдами, например, венским шницелем, птицей и различными рыбными блюдами.

Domane Wachau, Gruner Veltliner Selection — белое сухое сортовое вино из долины Вахау. Оно произведено традиционным способом из тщательно отобранного винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с разных виноградников, расположенных в нескольких деревнях. Вино можно пить молодым или хранить 2-3 года. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина мощный, сливочный, отлично сбалансированный, с длительной пряной отделкой.

Вино с нежным ароматом цитрусовых, зеленых яблок, пряный, с минеральными нотами.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Prager, Gruner Veltliner Federspiel, 2011 — отличное белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на виноградниках Hinter der Burg в Австрии. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Грюнер Фельтлинер от Прагер выдерживается 6 месяцев в контейнерах из нержавеющей стали и 4-6 месяцев в бутылках.Винное хозяйство Прагер является одним из четырех ведущих производителей белых вин, чьи виноградники расположены в австрийском регионе Вахау. Изготовление вин — дело многих поколений семьи Прагер начиная с 1715 года. В дань уважения, поместье носит имя своих первых основателей. Сегодня хозяйством управляют Ильзе и Тони Боденштайн — виноделы, стремящиеся создать уникальные вина, придерживаясь философии, что "каждое вино должно выражать терруар происхождения". Традиционные методы виноделия в сочетании с новыми технологиями позволяют производить вина потрясающего качества — классические виды белых австрийских вин Федершпиль и Смарагд.

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина мощный, сливочный, отлично сбалансированный, с длительной пряной отделкой.

Вино с нежным ароматом цитрусовых, зеленых яблок, пряный, с минеральными нотами.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Prager, Gruner Veltliner Federspiel, 2011 — отличное белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на виноградниках Hinter der Burg в Австрии. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Грюнер Фельтлинер от Прагер выдерживается 6 месяцев в контейнерах из нержавеющей стали и 4-6 месяцев в бутылках.Винное хозяйство Прагер является одним из четырех ведущих производителей белых вин, чьи виноградники расположены в австрийском регионе Вахау. Изготовление вин — дело многих поколений семьи Прагер начиная с 1715 года. В дань уважения, поместье носит имя своих первых основателей. Сегодня хозяйством управляют Ильзе и Тони Боденштайн — виноделы, стремящиеся создать уникальные вина, придерживаясь философии, что "каждое вино должно выражать терруар происхождения". Традиционные методы виноделия в сочетании с новыми технологиями позволяют производить вина потрясающего качества — классические виды белых австрийских вин Федершпиль и Смарагд.

У вина светло-желтый цвет.

Вкус вина элегантный, мягкий, свежий, яркий, с нотами желтых фруктов и белых цветов, тонкими нюансами специй, живой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Приятный аромат вина украшают нюансы жимолости, минералов, сырого миндаля, желтой сливы, сока лайма и белого перца.

Вино можно подать в качестве аперитива, к закускам, острым рыбным и мясным блюдам, блюдам традиционной австрийской и азиатской кухни.

Kolfok, "Querschnitt" Gruner Veltliner & Co. — натуральное белое сухое вино, название которого переводится, как "поперечное сечение", что уже говорит само за себя, поскольку это кюве, как нельзя лучше, представляет собой разнообразие сортов винограда и почв Бургенланда. Основу купажа составляет виноград сорта Грюнер Вельтлинер, часть которого выращивается на высоте 350 метров над уровнем моря на известковых почвах с вкраплениями ракушечника, а другая часть произрастает на нижележащих участках Неккенмаркта, где почвы представляют собой вулканические суглинки. Шардоне для этого вина культивируется на высоте 200 метров над уровнем моря в Хоричшоне, где преобладает более прохладный микроклимат, почвы здесь имеют практически такой же состав. Мускат, который составляет всего 10% купажа, поступает с очень старых участков Неккенмаркта. Здесь преобладает бесплодная сланцевая почва с содержанием слюды.Сбор винограда происходит в разное время по мере достижения каждым сортом оптимальной спелости, также все сорта винифицируются раздельно. Мускат собирается, как правило, в начале сентября, топчется ногами и мацерируется в течение ночи при прохладных температурах погреба. На следующее утро сок отделяют от мезги и самотеком помещают в 300-литровую дубовую бочку. Грюнер Вельтлинер и Шардоне собирают примерно в середине сентября, мягко прессуют и подвергают 10-часовой мацерации. Затем сусло соответствующего сорта переливают в большие 600- и 1200-литровые деревянные бочки, в которых протекает медленная ферментация до декабря месяца. В январе вино из Грюнер Вельтлинера снимается с грубого осадка, остальные вина не подвергаются каким-либо манипуляциям вплоть до розлива в бутылки. В июле незадолго до бутилирования вина смешиваются и подвергаются легкому сульфированию. Вино розливается в бутылки без фильтрации.

Kolfok — небольшая винодельня Стефана Велланшитца, расположенная в Неккенмаркте посреди гор на границе с Венгрией. Виноградники поместья расположены на высоте почти 500 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Бургенланде. Состав почв в предгорьях Восточных Альп варьируется от слюдяных сланцев до ортогнейса и ракушечника. До 1980-х годов 50% виноградников были засажены белыми сортами. Основная цель Стефана — возродить былую славу белых вин из Неккенмаркта и создавать вина в безошибочно узнаваемом стиле, способные ярко отображать уникальные черты терруара. Стефан — потомственный винодел, его семья производила вина еще в XIX веке, когда Бургенланд был венгерской территорией. Еще работая в семейном поместье, в 2013 году Стефан решил выпустить свои собственные вина, которые стали явным отклонением от более традиционного семейного стиля. Стефан двигался в сторону натурального виноделия и пуристского низкотехнологичного подхода, который подчеркивает в винах уникальное влияние почв и микроклимата. Так, появилась винодельня Колфок, что на региональном диалекте означает человека, нестандартно мыслящего. На винограднике и в погребе Стефан старается как можно меньше вмешиваться в естественные процессы. Брожение проходит естественным путем, выдержка осуществляется в старых бочках, вина розливаются без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Самобытность — это главное, к чему стремится Стефан в своей работе."Мои вина не производятся, я скорее действую как скромный наблюдатель, предоставляя им полную свободу", — Стефан Велланшитц.

У вина светло-желтый цвет.

Вкус вина элегантный, мягкий, свежий, яркий, с нотами желтых фруктов и белых цветов, тонкими нюансами специй, живой кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Приятный аромат вина украшают нюансы жимолости, минералов, сырого миндаля, желтой сливы, сока лайма и белого перца.

Вино можно подать в качестве аперитива, к закускам, острым рыбным и мясным блюдам, блюдам традиционной австрийской и азиатской кухни.

Kolfok, "Querschnitt" Gruner Veltliner & Co. — натуральное белое сухое вино, название которого переводится, как "поперечное сечение", что уже говорит само за себя, поскольку это кюве, как нельзя лучше, представляет собой разнообразие сортов винограда и почв Бургенланда. Основу купажа составляет виноград сорта Грюнер Вельтлинер, часть которого выращивается на высоте 350 метров над уровнем моря на известковых почвах с вкраплениями ракушечника, а другая часть произрастает на нижележащих участках Неккенмаркта, где почвы представляют собой вулканические суглинки. Шардоне для этого вина культивируется на высоте 200 метров над уровнем моря в Хоричшоне, где преобладает более прохладный микроклимат, почвы здесь имеют практически такой же состав. Мускат, который составляет всего 10% купажа, поступает с очень старых участков Неккенмаркта. Здесь преобладает бесплодная сланцевая почва с содержанием слюды.Сбор винограда происходит в разное время по мере достижения каждым сортом оптимальной спелости, также все сорта винифицируются раздельно. Мускат собирается, как правило, в начале сентября, топчется ногами и мацерируется в течение ночи при прохладных температурах погреба. На следующее утро сок отделяют от мезги и самотеком помещают в 300-литровую дубовую бочку. Грюнер Вельтлинер и Шардоне собирают примерно в середине сентября, мягко прессуют и подвергают 10-часовой мацерации. Затем сусло соответствующего сорта переливают в большие 600- и 1200-литровые деревянные бочки, в которых протекает медленная ферментация до декабря месяца. В январе вино из Грюнер Вельтлинера снимается с грубого осадка, остальные вина не подвергаются каким-либо манипуляциям вплоть до розлива в бутылки. В июле незадолго до бутилирования вина смешиваются и подвергаются легкому сульфированию. Вино розливается в бутылки без фильтрации.

Kolfok — небольшая винодельня Стефана Велланшитца, расположенная в Неккенмаркте посреди гор на границе с Венгрией. Виноградники поместья расположены на высоте почти 500 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Бургенланде. Состав почв в предгорьях Восточных Альп варьируется от слюдяных сланцев до ортогнейса и ракушечника. До 1980-х годов 50% виноградников были засажены белыми сортами. Основная цель Стефана — возродить былую славу белых вин из Неккенмаркта и создавать вина в безошибочно узнаваемом стиле, способные ярко отображать уникальные черты терруара. Стефан — потомственный винодел, его семья производила вина еще в XIX веке, когда Бургенланд был венгерской территорией. Еще работая в семейном поместье, в 2013 году Стефан решил выпустить свои собственные вина, которые стали явным отклонением от более традиционного семейного стиля. Стефан двигался в сторону натурального виноделия и пуристского низкотехнологичного подхода, который подчеркивает в винах уникальное влияние почв и микроклимата. Так, появилась винодельня Колфок, что на региональном диалекте означает человека, нестандартно мыслящего. На винограднике и в погребе Стефан старается как можно меньше вмешиваться в естественные процессы. Брожение проходит естественным путем, выдержка осуществляется в старых бочках, вина розливаются без фильтрации и с минимальным добавлением серы. Самобытность — это главное, к чему стремится Стефан в своей работе."Мои вина не производятся, я скорее действую как скромный наблюдатель, предоставляя им полную свободу", — Стефан Велланшитц.

Вино интенсивного глубокого черного цвета.

Округлое вино с ярким обволакивающим вкусом, комплексными тонами фруктов, сладких специй и свежей мяты. Длительное элегантное послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотками спелых фруктов, которые сменяются тонами заспиртованной вишни с яркими примечаниями специй, шоколада и дыма.

Вино превосходно в паре с блюдами из говядины со свежемолотым перцем, бараниной, мясными блюдами с пряностями, мясом под соусом, дичью и зрелыми сырами.

"Пьер Клавель остается одним из самых вдохновенных и вдохновляющих виноделов Лангедока", — Роберт Паркер."Пионер качества в Кото дю Лангедок — Пьер Клавель", — "Лучшие вина из Франции", 2010.Великолепное вино "Copa Santa", что в переводе означает Чаша Грааля или же Священный кубок, завораживает одним своим названием, давая понять, что вкусившего этот напиток ждет незабываемая встреча с чем-то невыразимо прекрасным. И действительно — это гармоничное, потрясающего цвета кюве с богатым, выразительным ароматом никого не оставит равнодушным!Вино "Копа Санта" 2011 года представляет собой смесь двух сортов винограда — Сира и Гренаш произрастающих на хорошо дренируемой почве Mеjanelle (смесь песчаника и гальки глубиной 5-6 метров, за которыми следует красная глина). Виноградники находятся в уникальной природно-геологической зоне, где благоприятную роль играет близость к морю, где много солнца, теплые дни и прохладные ночи, северный ветер Мистраль. Все эти факторы снижают развитие болезней винограда и наделяют ягоды более сильной концентрацией вкуса.После созревания виноград собирают очень осторожно, вручную. Процесс винификации каждого сорта происходит отдельно в ёмкостях из бетона в течение месяца. Выдержка вина проводится в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, причем используют только старый дуб. Вино не фильтруют и не осветляют. Наслаждаться превосходным вином "Копа Санта" можно в течение не одного десятилетия, его потенциал хранения — 15 лет и более.Домен Клавель обязан своему появлению Жану Клавелю — отцу нынешнего владельца и главного винодела Домена. Название "Клавель" связано с одноименным многолетним виноградником. Сын основателя — Пьер Клавель — в настоящий момент возглавляет производство и управляет поместьем в лучших традициях биодинамизма, распространенного больше в провинциях Бордо и Бургундии, а не на юге. Для этого метода характерно уважительное и бережное отношение к окружающей среде и отказ от применения любых химических удобрений.Пьер Клавель является винаршистом. Движение винаршистов зародилось благодаря Марку Белинксу — известному бельгийскому специалисту в области вина. Винаршисты относятся к винам как к шедеврам, они создают стильные, качественные, неподражаемые, совершенные вина в традиционных рамках виноделия.Только этих двух характеристик достаточно, чтобы понять: вина Домена Клавель — особенные, каждое со своим неповторимым характером, изготовленные в соответствие с лучшими современными стандартами и легендарными традициями. А если учесть, что Пьер для смягчения лишней танинности насыщает свои вина кислородом (микрооксигенизация) — вообще не остается поводов, чтобы отложить знакомство с этими потрясающими винами из Лангедока!

Вино интенсивного глубокого черного цвета.

Округлое вино с ярким обволакивающим вкусом, комплексными тонами фруктов, сладких специй и свежей мяты. Длительное элегантное послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотками спелых фруктов, которые сменяются тонами заспиртованной вишни с яркими примечаниями специй, шоколада и дыма.

Вино превосходно в паре с блюдами из говядины со свежемолотым перцем, бараниной, мясными блюдами с пряностями, мясом под соусом, дичью и зрелыми сырами.

"Пьер Клавель остается одним из самых вдохновенных и вдохновляющих виноделов Лангедока", — Роберт Паркер."Пионер качества в Кото дю Лангедок — Пьер Клавель", — "Лучшие вина из Франции", 2010.Великолепное вино "Copa Santa", что в переводе означает Чаша Грааля или же Священный кубок, завораживает одним своим названием, давая понять, что вкусившего этот напиток ждет незабываемая встреча с чем-то невыразимо прекрасным. И действительно — это гармоничное, потрясающего цвета кюве с богатым, выразительным ароматом никого не оставит равнодушным!Вино "Копа Санта" 2011 года представляет собой смесь двух сортов винограда — Сира и Гренаш произрастающих на хорошо дренируемой почве Mеjanelle (смесь песчаника и гальки глубиной 5-6 метров, за которыми следует красная глина). Виноградники находятся в уникальной природно-геологической зоне, где благоприятную роль играет близость к морю, где много солнца, теплые дни и прохладные ночи, северный ветер Мистраль. Все эти факторы снижают развитие болезней винограда и наделяют ягоды более сильной концентрацией вкуса.После созревания виноград собирают очень осторожно, вручную. Процесс винификации каждого сорта происходит отдельно в ёмкостях из бетона в течение месяца. Выдержка вина проводится в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, причем используют только старый дуб. Вино не фильтруют и не осветляют. Наслаждаться превосходным вином "Копа Санта" можно в течение не одного десятилетия, его потенциал хранения — 15 лет и более.Домен Клавель обязан своему появлению Жану Клавелю — отцу нынешнего владельца и главного винодела Домена. Название "Клавель" связано с одноименным многолетним виноградником. Сын основателя — Пьер Клавель — в настоящий момент возглавляет производство и управляет поместьем в лучших традициях биодинамизма, распространенного больше в провинциях Бордо и Бургундии, а не на юге. Для этого метода характерно уважительное и бережное отношение к окружающей среде и отказ от применения любых химических удобрений.Пьер Клавель является винаршистом. Движение винаршистов зародилось благодаря Марку Белинксу — известному бельгийскому специалисту в области вина. Винаршисты относятся к винам как к шедеврам, они создают стильные, качественные, неподражаемые, совершенные вина в традиционных рамках виноделия.Только этих двух характеристик достаточно, чтобы понять: вина Домена Клавель — особенные, каждое со своим неповторимым характером, изготовленные в соответствие с лучшими современными стандартами и легендарными традициями. А если учесть, что Пьер для смягчения лишней танинности насыщает свои вина кислородом (микрооксигенизация) — вообще не остается поводов, чтобы отложить знакомство с этими потрясающими винами из Лангедока!

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина полный, богатый, с элегантной текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с фруктовыми нюансами.

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых ягод, подлеска, кожи и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина полный, богатый, с элегантной текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с фруктовыми нюансами.

Вино демонстрирует насыщенный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых ягод, подлеска, кожи и весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает сухим, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками трав, минералов и специй, с живой кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот грейпфрута, белого перца и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, идеально с закусками и классическими антипасти (прошутто, салями).

Landhaus Mayer, Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, обладающее очень душистым ароматом и сложным фруктовым вкусом. Урожай для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, чтобы отобрать для винификации чрезвычайно здоровые ягоды. После деликатного пневматического прессования муст проходит ферментацию в стальных резервуарах, в которых затем молодое вино выдерживается некоторое время. Вином лучше всего наслаждаться молодым, в течение 2-3-х лет.

Винодельня Landhaus Mayer, расположенная в Нижней Австрии, была основана Францем Майером, одним из самых знаменитых виноделов Вены. В настоящее время компанией руководит талантливый винодел Герхард Дж. Лобнер, который контролирует все этапы производства вина: от обрезки лозы и определения оптимального времени сбора урожая до розлива по бутылкам. Лобнер отмечает огромный скрытый потенциал виноградников Нижней Австрии и многообещающие перспективы в работе с местными виноградарями. Виноград для изготовления вин Ландхаус Майер закупает у владельцев небольших ферм. К сотрудничеству приглашаются те виноградари, которые выращивают виноград без использования химических удобрений. Здание винодельни и подвалы для выдержки оснащены современным оборудованием, позволяющим производит целый ряд вин: от местных до вин с отдельно выделенного виноградника.

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает сухим, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками трав, минералов и специй, с живой кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот грейпфрута, белого перца и трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, пряными блюдами азиатской кухни, идеально с закусками и классическими антипасти (прошутто, салями).

Landhaus Mayer, Gruner Veltliner — элегантное белое сухое вино, обладающее очень душистым ароматом и сложным фруктовым вкусом. Урожай для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, чтобы отобрать для винификации чрезвычайно здоровые ягоды. После деликатного пневматического прессования муст проходит ферментацию в стальных резервуарах, в которых затем молодое вино выдерживается некоторое время. Вином лучше всего наслаждаться молодым, в течение 2-3-х лет.

Винодельня Landhaus Mayer, расположенная в Нижней Австрии, была основана Францем Майером, одним из самых знаменитых виноделов Вены. В настоящее время компанией руководит талантливый винодел Герхард Дж. Лобнер, который контролирует все этапы производства вина: от обрезки лозы и определения оптимального времени сбора урожая до розлива по бутылкам. Лобнер отмечает огромный скрытый потенциал виноградников Нижней Австрии и многообещающие перспективы в работе с местными виноградарями. Виноград для изготовления вин Ландхаус Майер закупает у владельцев небольших ферм. К сотрудничеству приглашаются те виноградари, которые выращивают виноград без использования химических удобрений. Здание винодельни и подвалы для выдержки оснащены современным оборудованием, позволяющим производит целый ряд вин: от местных до вин с отдельно выделенного виноградника.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Вкус вина волнующий, сочный, сухой, чудесно свежий и очень питкий, с сортовой терпкостью и послевкусием хорошей продолжительности.

Хорошо выраженный аромат вина раскрывается тонами груши, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к легким закускам, морепродуктам, супам, салатам, рыбе, копченому лососю и слегка острым блюдам азиатской кухни.

Markus Huber, Gruner Veltliner "Rosenweg" — легкое, приятное, питкое белое биодинамическое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с разных виноградников в Трайзентале, почвы которого в основном состоят из конгломерата и лёсса. Возраст лоз колеблется от 5 до 80 лет. Название "Розенвег" вино получило благодаря высаженным на виноградниках розам. Для производства вина отбираются только хорошо вызревшие ягоды, которые слегка давят, а затем помещают в прохладное помещение. Мацерация в контакте с кожицей длится 6 часов, далее муст прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. До розлива по бутылкам вино в течение 3-х месяцев выдерживается на осадке в стальных емкостях.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом.

Вкус вина волнующий, сочный, сухой, чудесно свежий и очень питкий, с сортовой терпкостью и послевкусием хорошей продолжительности.

Хорошо выраженный аромат вина раскрывается тонами груши, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к легким закускам, морепродуктам, супам, салатам, рыбе, копченому лососю и слегка острым блюдам азиатской кухни.

Markus Huber, Gruner Veltliner "Rosenweg" — легкое, приятное, питкое белое биодинамическое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного с разных виноградников в Трайзентале, почвы которого в основном состоят из конгломерата и лёсса. Возраст лоз колеблется от 5 до 80 лет. Название "Розенвег" вино получило благодаря высаженным на виноградниках розам. Для производства вина отбираются только хорошо вызревшие ягоды, которые слегка давят, а затем помещают в прохладное помещение. Мацерация в контакте с кожицей длится 6 часов, далее муст прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. До розлива по бутылкам вино в течение 3-х месяцев выдерживается на осадке в стальных емкостях.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

У вина красный цвет.

Вино интригует фруктовым, строгим вкусом с нотами лаврового листа, кофе мокко и минералов, с жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот красных ягод, спелой сливы, лаврового листа и пряностей.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator".Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као — собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 5-7 лет.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

У вина красный цвет.

Вино интригует фруктовым, строгим вкусом с нотами лаврового листа, кофе мокко и минералов, с жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот красных ягод, спелой сливы, лаврового листа и пряностей.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator".Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као — собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 5-7 лет.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, смородины, подлеска и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощными салатами, сырами.

Girlan, "448 s.l.m." Rosso, Vigneti delle Dolimiti IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Лагрейн, Пино Нуар и Вернач (Скьява). Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря, что отображено в названии вина. Здесь почвы богаты минералами, которые образовались из отложений ледникового периода. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим медленным брожением в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проводятся в бетонных резервуарах.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с тонкими бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, смородины, подлеска и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощными салатами, сырами.

Girlan, "448 s.l.m." Rosso, Vigneti delle Dolimiti IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Лагрейн, Пино Нуар и Вернач (Скьява). Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря, что отображено в названии вина. Здесь почвы богаты минералами, которые образовались из отложений ледникового периода. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим медленным брожением в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проводятся в бетонных резервуарах.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина среднетелый, свежий, с бархатистой текстурой. Его минеральный характер выражается легкой горчинкой и дымными нотами. Мягкое, эластичное послевкусие обладает красивой глубиной с растительными акцентами на грани восприятия.

В аромате вина можно уловить тона диких красных ягод, фиалки и сирени, а также тонкие бальзамические намеки, нюансы эвкалипта и лаврового листа.

Вино подается к мясу на гриле, поленте с фасолью.

"Silice" Ribeira Sacra DO, 2016 — третий винтаж красного вина от Silice Viticultores, которую курируют Фреди Торрес и два его друга, Хуан и Карлос Родригес. Виноградник засажен старыми лозами, возраст которых варьируется от 60 до 80 лет. Головокружительные склоны над рекой Сил высотой 300-500 метров состоят из сланца, гранита, песка и кварца. Сбор винограда осуществляется вручную, в производство используется 30% гроздей вместе с гребнями. Ферментация проводится на собственных дрожжах. Вино не фильтруется и не осветляется. Малолактическая ферментация и последующая выдержка в дубовых бочках длится 9 месяцев. Дополнительно вино выдерживается в бутылках еще 5 месяцев.

Фреди Торрес родился в семье фермеров и рыболовов Галиции. Он провел большую часть своего детства в Швейцарии, где в подростковом возрасте преуспел в качестве ди-джея. Но гены берут свое, и в 21 год он решает круто поменять свою жизнь, связав ее с виноделием. Окончив обучение, он отправляется практиковаться в Бургундию, затем Аргентину, Южную Африку и, наконец, Каталонию.Здесь его привлекли старые виноградники Приората. В 2004 году, после завершения работы в Clos Mogador, он основал бренд "Sao del Coster" с партнерами из Швейцарии. Но, как иногда бывает, винодел и менеджеры видят вещи по-разному. Поэтому в 2014 году Фреди Торрес приобрел 8,5 гектаров земли в регионе Приорат и основал собственный проект в сотрудничестве со своим другом, Антони Тутоном.У себя на родине, в Галиции, Фреди также имеет виноградники Silice Viticultores на крутых скалистых склонах реки Сил в португальском субрегионе Рибейра Сакра. Он управляет своими виноградниками по биодинамическим принципам.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина среднетелый, свежий, с бархатистой текстурой. Его минеральный характер выражается легкой горчинкой и дымными нотами. Мягкое, эластичное послевкусие обладает красивой глубиной с растительными акцентами на грани восприятия.

В аромате вина можно уловить тона диких красных ягод, фиалки и сирени, а также тонкие бальзамические намеки, нюансы эвкалипта и лаврового листа.

Вино подается к мясу на гриле, поленте с фасолью.

"Silice" Ribeira Sacra DO, 2016 — третий винтаж красного вина от Silice Viticultores, которую курируют Фреди Торрес и два его друга, Хуан и Карлос Родригес. Виноградник засажен старыми лозами, возраст которых варьируется от 60 до 80 лет. Головокружительные склоны над рекой Сил высотой 300-500 метров состоят из сланца, гранита, песка и кварца. Сбор винограда осуществляется вручную, в производство используется 30% гроздей вместе с гребнями. Ферментация проводится на собственных дрожжах. Вино не фильтруется и не осветляется. Малолактическая ферментация и последующая выдержка в дубовых бочках длится 9 месяцев. Дополнительно вино выдерживается в бутылках еще 5 месяцев.

Фреди Торрес родился в семье фермеров и рыболовов Галиции. Он провел большую часть своего детства в Швейцарии, где в подростковом возрасте преуспел в качестве ди-джея. Но гены берут свое, и в 21 год он решает круто поменять свою жизнь, связав ее с виноделием. Окончив обучение, он отправляется практиковаться в Бургундию, затем Аргентину, Южную Африку и, наконец, Каталонию.Здесь его привлекли старые виноградники Приората. В 2004 году, после завершения работы в Clos Mogador, он основал бренд "Sao del Coster" с партнерами из Швейцарии. Но, как иногда бывает, винодел и менеджеры видят вещи по-разному. Поэтому в 2014 году Фреди Торрес приобрел 8,5 гектаров земли в регионе Приорат и основал собственный проект в сотрудничестве со своим другом, Антони Тутоном.У себя на родине, в Галиции, Фреди также имеет виноградники Silice Viticultores на крутых скалистых склонах реки Сил в португальском субрегионе Рибейра Сакра. Он управляет своими виноградниками по биодинамическим принципам.