Вино Тинта Као, Грюнер Вельтлинер, Скьява и Гренаш/Гарнача, Страница 217

Вино характеризуется привлекательным золотисто-соломенным цветом с легкими изумрудными отражениями.

Вино интригует богатым, концентрированным, чистым вкусом с доминирующими оттенками спелого персика, дыни и цитрусовых, бодрящей кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты весенних цветов, абрикоса и экзотических фруктов.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, а также к пасте, моллюскам, рыбе на гриле, белому мясу, ризотто, отварной рыбе, салатам, сыру Моцарелла и легким закускам.

Свежее вино Abbazia di Novacella, Gruner Veltliner создано в стиле белых вин соседней Австрии. Виноград произрастает на легких гравийных почвах в Брессаноне, Варне и Наз-Шиавес на высоте 600-750 метров над уровнем моря. Урожай винифицируют в емкостях из нержавеющей стали на природных дрожжах при температуре 20 °С. Далее вино остается в тех же емкостях для выдержки в течение 6 месяцев.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — Сильванер (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино характеризуется привлекательным золотисто-соломенным цветом с легкими изумрудными отражениями.

Вино интригует богатым, концентрированным, чистым вкусом с доминирующими оттенками спелого персика, дыни и цитрусовых, бодрящей кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты весенних цветов, абрикоса и экзотических фруктов.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, а также к пасте, моллюскам, рыбе на гриле, белому мясу, ризотто, отварной рыбе, салатам, сыру Моцарелла и легким закускам.

Свежее вино Abbazia di Novacella, Gruner Veltliner создано в стиле белых вин соседней Австрии. Виноград произрастает на легких гравийных почвах в Брессаноне, Варне и Наз-Шиавес на высоте 600-750 метров над уровнем моря. Урожай винифицируют в емкостях из нержавеющей стали на природных дрожжах при температуре 20 °С. Далее вино остается в тех же емкостях для выдержки в течение 6 месяцев.Abbazia di Novacella (аббатство Новачелла) находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: "Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино". Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — Сильванер (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания "Винодел Года".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, чернослива, подлеска, пряностей, шоколада и карамели.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Zinfandel — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в винных бочках, а затем в бочках из-под бурбона. Винодел, Боб Блу, использует для выдержки бочки винокурен Four Roses и Heaven Hill.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, обволакивающими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот спелой вишни, чернослива, подлеска, пряностей, шоколада и карамели.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"1000 Stories" Zinfandel — красное вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в винных бочках, а затем в бочках из-под бурбона. Винодел, Боб Блу, использует для выдержки бочки винокурен Four Roses и Heaven Hill.

Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.

Вино красивого розово-персикового цвета.

Вкус вина очень красивый, гармоничный, с тонами дыни, очень привлекательной текстурой, хорошим послевкусием средней длины с оттенками пряностей.

Аромат вина очень свежий, со сливочными и фруктовыми нотками, сложными оттенками ягод вишни, малины и изящными минеральными нотами.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами, различными закусками, десертами, свежими фруктами.

Вино красивого розово-персикового цвета.

Вкус вина очень красивый, гармоничный, с тонами дыни, очень привлекательной текстурой, хорошим послевкусием средней длины с оттенками пряностей.

Аромат вина очень свежий, со сливочными и фруктовыми нотками, сложными оттенками ягод вишни, малины и изящными минеральными нотами.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами, различными закусками, десертами, свежими фруктами.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает слегка прохладным вкусом в начале, который затем приобретает изящество и устойчивую кислотность. Зрелая, нежная структура с минеральными фруктовыми нотами. Сочное вино с чистым послевкусием.

Вино обладает немного сдержанным ароматом фруктов на фоне животных ноток и дичи.

Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.

Прекрасное Кинта до Новаль 2007 года обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2005 года.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает слегка прохладным вкусом в начале, который затем приобретает изящество и устойчивую кислотность. Зрелая, нежная структура с минеральными фруктовыми нотами. Сочное вино с чистым послевкусием.

Вино обладает немного сдержанным ароматом фруктов на фоне животных ноток и дичи.

Вино может быть подано немного охлажденным в качестве аперитива или комнатной температуры в сочетании с десертами. Оно также прекрасно само по себе.

Прекрасное Кинта до Новаль 2007 года обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2005 года.

Вино имеет соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

У вина освежающий, легкий вкус, гармоничная кислотность, нотки апельсиновой цедры и специй проявляются в продолжительном послевкусии.

Вино обладает ярким ароматом персиков, дыни и цитрусовых с выраженными минеральными и медовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы на гриле, спаржей.

Замечательное белое вино Vieux Telegraphe White производится из собранного вручную, дважды сортированного винограда. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 12 месяцев.Интересно и происхождение названия вина "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает «Старый телеграф». Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид (юго-восток региона Шатонеф дю Пап), когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с 14 века. В 1792 году Клод Шапп, изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита, Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов Vieux Telegraphe («Старый телеграф»). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения, Анри Брюнье, стояла непростая задача - возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль Vieux Telegraphe, ставший известным во всем мире. С 80-х годов 20 века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения Vieux Telegraphe составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году Домен ля Рокетт имеет площадь 39 га. Домен ле Пальер, купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями – это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн. Сегодня хозяйству Vignobles Brunier уже более ста лет, управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино имеет соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

У вина освежающий, легкий вкус, гармоничная кислотность, нотки апельсиновой цедры и специй проявляются в продолжительном послевкусии.

Вино обладает ярким ароматом персиков, дыни и цитрусовых с выраженными минеральными и медовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы на гриле, спаржей.

Замечательное белое вино Vieux Telegraphe White производится из собранного вручную, дважды сортированного винограда. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 12 месяцев.Интересно и происхождение названия вина "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает «Старый телеграф». Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид (юго-восток региона Шатонеф дю Пап), когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с 14 века. В 1792 году Клод Шапп, изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита, Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов Vieux Telegraphe («Старый телеграф»). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения, Анри Брюнье, стояла непростая задача - возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль Vieux Telegraphe, ставший известным во всем мире. С 80-х годов 20 века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения Vieux Telegraphe составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году Домен ля Рокетт имеет площадь 39 га. Домен ле Пальер, купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями – это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн. Сегодня хозяйству Vignobles Brunier уже более ста лет, управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, освежающим, мягким, бархатистым, глубоким вкусом с нотами спелой вишни, малины, розмарина и тимьяна, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба.

Взрывной, роскошный аромат вина раскрывается нотками спелой вишни, лесных ягод и гарриги, обрамленными оттенками ванили и экзотических специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, мясных запеканок и выдержанных сыров.

Les Coteaux Schisteux "Seguret", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из лучших сортов винограда Кот-дю-Рон — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на винограднике в деревне Сегюре. "Les Turcs" —  высокогорный виноградник с восточной экспозицией и глинисто-известняковыми террасами над обрывистыми склонами деревни Сегюре. Здесь на лозах 50-летнего возраста (некоторые старше) виноград получает максимум солнечного света. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 22 месяца в бочках из французского дуба.Вино Ле Кото Щисто "Сегюре" является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2010, 2015 и 2016 годах, "International Wine Challenge" в 2014, 2015 и 2017 годах; — серебряная медаль на "IWSC" в 2011 году и "Decanter World Wine Awards" в 2017 году.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, освежающим, мягким, бархатистым, глубоким вкусом с нотами спелой вишни, малины, розмарина и тимьяна, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба.

Взрывной, роскошный аромат вина раскрывается нотками спелой вишни, лесных ягод и гарриги, обрамленными оттенками ванили и экзотических специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, мясных запеканок и выдержанных сыров.

Les Coteaux Schisteux "Seguret", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из лучших сортов винограда Кот-дю-Рон — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на винограднике в деревне Сегюре. "Les Turcs" —  высокогорный виноградник с восточной экспозицией и глинисто-известняковыми террасами над обрывистыми склонами деревни Сегюре. Здесь на лозах 50-летнего возраста (некоторые старше) виноград получает максимум солнечного света. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 22 месяца в бочках из французского дуба.Вино Ле Кото Щисто "Сегюре" является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2010, 2015 и 2016 годах, "International Wine Challenge" в 2014, 2015 и 2017 годах; — серебряная медаль на "IWSC" в 2011 году и "Decanter World Wine Awards" в 2017 году.

Вино рубинового цвета с интенсивными кирпичными отражениями.

Вкус вина чистый и свежий, с плотными, но шелковистыми танинами и живой кислотностью. Ноты ванили, сладких специй, мускатного ореха, гвоздики и черного перца обеспечивают глубину тонам фруктов в долгом послевкусии.

Острый, пряный аромат вина обладает впечатляющей силой. Ноты лакрицы и гвоздики первыми появляются в его палитре, уступая место сочным ягодно-фруктовым оттенкам, намекам кожи и черного перца.

Вино может подаваться к белому и красному мясу, сырам.

Chateau La Sauvageonne расположено к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. Благоприятная ориентация виноградников в сочетании с исключительными характеристиками терруара придает его винам уникальный характер. Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" — приятное красное вино Лангедока. Многогранный букет демонстрирует типичное богатство вин Южной Франции. Под влиянием дубовых бочек он приобрел округлые танины и способность сочетаться со многими блюдами и принести удовольствие взыскательным дегустаторам. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается и винифицируется отдельно с каждого участка. Часть ягод Сира проходит углеродную мацерацию частично целыми гроздями. Другая часть и Гренаш подвергаются традиционной мацерации. После яблочно-молочной ферментации вино "Terrasses du Larzac" выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, затем осветляется и разливается по бутылкам.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино рубинового цвета с интенсивными кирпичными отражениями.

Вкус вина чистый и свежий, с плотными, но шелковистыми танинами и живой кислотностью. Ноты ванили, сладких специй, мускатного ореха, гвоздики и черного перца обеспечивают глубину тонам фруктов в долгом послевкусии.

Острый, пряный аромат вина обладает впечатляющей силой. Ноты лакрицы и гвоздики первыми появляются в его палитре, уступая место сочным ягодно-фруктовым оттенкам, намекам кожи и черного перца.

Вино может подаваться к белому и красному мясу, сырам.

Chateau La Sauvageonne расположено к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. Благоприятная ориентация виноградников в сочетании с исключительными характеристиками терруара придает его винам уникальный характер. Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" — приятное красное вино Лангедока. Многогранный букет демонстрирует типичное богатство вин Южной Франции. Под влиянием дубовых бочек он приобрел округлые танины и способность сочетаться со многими блюдами и принести удовольствие взыскательным дегустаторам. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается и винифицируется отдельно с каждого участка. Часть ягод Сира проходит углеродную мацерацию частично целыми гроздями. Другая часть и Гренаш подвергаются традиционной мацерации. После яблочно-молочной ферментации вино "Terrasses du Larzac" выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, затем осветляется и разливается по бутылкам.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Цвет вина — красно-рубиновый с насыщенными кирпичными бликами.

Вино демонстрирует утонченный вкус с элегантной танинностью, хорошим балансом и живым аккордом фруктовых оттенков. Особенный шарм вину придают намеки специй: гвоздики, перца и корицы, которые красиво обрамляют продолжительное послевкусие.

У вина слегка пряный, красивый аромат. В нем доминируют тона сливового варенья, нюансы черных фруктов и намеки конфитюра.

Вино может подаваться к белому и красному мясу, сырам.

Chateau La Sauvageonne расположено к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. Благоприятная ориентация виноградников в сочетании с исключительными характеристиками терруара придает его винам уникальный характер. Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" — приятное красное вино Лангедока. Многогранный букет демонстрирует типичное богатство вин Южной Франции. Под влиянием дубовых бочек он приобрел округлые танины и способность сочетаться со многими блюдами и принести удовольствие взыскательным дегустаторам. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается и винифицируется отдельно с каждого участка. Часть ягод Сира проходит углеродную мацерацию частично целыми гроздями. Другая часть и Гренаш подвергаются традиционной мацерации. После яблочно-молочной ферментации вино "Terrasses du Larzac" выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, затем осветляется и разливается по бутылкам.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Цвет вина — красно-рубиновый с насыщенными кирпичными бликами.

Вино демонстрирует утонченный вкус с элегантной танинностью, хорошим балансом и живым аккордом фруктовых оттенков. Особенный шарм вину придают намеки специй: гвоздики, перца и корицы, которые красиво обрамляют продолжительное послевкусие.

У вина слегка пряный, красивый аромат. В нем доминируют тона сливового варенья, нюансы черных фруктов и намеки конфитюра.

Вино может подаваться к белому и красному мясу, сырам.

Chateau La Sauvageonne расположено к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря. Благоприятная ориентация виноградников в сочетании с исключительными характеристиками терруара придает его винам уникальный характер. Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" — приятное красное вино Лангедока. Многогранный букет демонстрирует типичное богатство вин Южной Франции. Под влиянием дубовых бочек он приобрел округлые танины и способность сочетаться со многими блюдами и принести удовольствие взыскательным дегустаторам. Виноград сортов Сира и Гренаш собирается и винифицируется отдельно с каждого участка. Часть ягод Сира проходит углеродную мацерацию частично целыми гроздями. Другая часть и Гренаш подвергаются традиционной мацерации. После яблочно-молочной ферментации вино "Terrasses du Larzac" выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, затем осветляется и разливается по бутылкам.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино нежно-розового цвета с персиковым отливом

Вино соблазняет чистым, свежим, легким вкусом с мягкой кислотностью, фруктово-карамельными оттенками и едва уловимой горчинкой в пикантном послевкусии.

Деликатный аромат вина раскрывается нотами свежей клубники, красной смородины, печеной айвы и ревеня.

Вино превосходно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой, ризотто, запеченным беконом с грибами, свежими сырами.

Dornach, "18" Rosato — восхитительное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Скьява и Приор. Виноград для его изготовления выращивается на биодинамическом винограднике "Untere Steigleiten", расположенном на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После короткой мацерации на кожице и самопроизвольной ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках в течение нескольких месяцев.

Поместье Dornach, принадлежащее виноделу Патрику Уччелли, расположено в Салорно, на границе зон Трентино и Альто-Адидже. Урожаи поместья продавались местным кооперативам, пока в 2008 году Патрик и его жена Каролина не решили начать производство собственных вин. Компании принадлежит около 6 гектаров земли, засаженной в основном такими сортами, как Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Пино Гриджио. Патрика в двух словах можно определить, как винного философа. Страсть к накопленному со временем опыту и знаниям, мудрость и терпение привели Патрика к органическим и биодинамическим принципам работы на винограднике и на винодельне. Вина поместья Дорнах соответствуют этому подходу — они простые, чистые, правильные, созданные с уважением к окружающей среде, в которой они производятся.

Вино нежно-розового цвета с персиковым отливом

Вино соблазняет чистым, свежим, легким вкусом с мягкой кислотностью, фруктово-карамельными оттенками и едва уловимой горчинкой в пикантном послевкусии.

Деликатный аромат вина раскрывается нотами свежей клубники, красной смородины, печеной айвы и ревеня.

Вино превосходно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой, ризотто, запеченным беконом с грибами, свежими сырами.

Dornach, "18" Rosato — восхитительное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Скьява и Приор. Виноград для его изготовления выращивается на биодинамическом винограднике "Untere Steigleiten", расположенном на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После короткой мацерации на кожице и самопроизвольной ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках в течение нескольких месяцев.

Поместье Dornach, принадлежащее виноделу Патрику Уччелли, расположено в Салорно, на границе зон Трентино и Альто-Адидже. Урожаи поместья продавались местным кооперативам, пока в 2008 году Патрик и его жена Каролина не решили начать производство собственных вин. Компании принадлежит около 6 гектаров земли, засаженной в основном такими сортами, как Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Пино Гриджио. Патрика в двух словах можно определить, как винного философа. Страсть к накопленному со временем опыту и знаниям, мудрость и терпение привели Патрика к органическим и биодинамическим принципам работы на винограднике и на винодельне. Вина поместья Дорнах соответствуют этому подходу — они простые, чистые, правильные, созданные с уважением к окружающей среде, в которой они производятся.

Вино блестящего бледно-розового цвета.

Вкус вина сложный, с интенсивной свежестью и утонченностью, с нотами розового грейпфрута и белого персика.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к морепродуктам, буйабесу, суши, блюдам азиатской кухни, клубничному салату с базиликом.

"Rose et Or" — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш и Тибурен, выращенного на песчано-сланцевых почвах без применения химикатов. Виноградник находится под сильным влиянием морской близости: послеполуденные ветры приносят сухость и прохладу. Урожай собирается и сортируется вручную, после чего дробится и прессуется. Сок первого отжима охлаждается и ферментируется в стальных чанах при температуре 14 °С в течение 3-х недель. В результате климатических условий 2020 года получился один из лучших винтажей последних лет — выразительный и отмеченный восхитительной свежестью, характерной для розовых вин Шато Минюти. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино блестящего бледно-розового цвета.

Вкус вина сложный, с интенсивной свежестью и утонченностью, с нотами розового грейпфрута и белого персика.

Очень интенсивный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к морепродуктам, буйабесу, суши, блюдам азиатской кухни, клубничному салату с базиликом.

"Rose et Or" — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш и Тибурен, выращенного на песчано-сланцевых почвах без применения химикатов. Виноградник находится под сильным влиянием морской близости: послеполуденные ветры приносят сухость и прохладу. Урожай собирается и сортируется вручную, после чего дробится и прессуется. Сок первого отжима охлаждается и ферментируется в стальных чанах при температуре 14 °С в течение 3-х недель. В результате климатических условий 2020 года получился один из лучших винтажей последних лет — выразительный и отмеченный восхитительной свежестью, характерной для розовых вин Шато Минюти. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

У вина нежный бледно-розовый цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, питким, щедрым вкусом с твердым ядром из нот свежих фруктов и ягод, очаровательно аппетитной кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Манящий аромат вина покоряет яркими тонами красного яблока, печеной клубники, апельсиновой цедры и розы, которые развиваются на фоне оттенков белого персика и клементина.

Вино подается в качестве аперитива, к морепродуктам, буйабесу, суши, блюдам азиатской кухни, клубничному салату с базиликом.

"Rose et Or" — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Роль, выращенного на трех разных участках (сертификация HVE, высокая экологическая ценность). Часть урожая поставляется с виноградников на территории Шато с их прекрасными почвами из кристаллического сланца, часть — из Видобана, коммуны на юго-востоке Франции с ее темно-красными глинистыми почвами и Раматюэля, захватывающего дух места с видом на море и легкими песчаными почвами.Урожай собирается и сортируется вручную, после чего дробится и прессуется. Сок под действием силы тяжести помещается в чаны, затем подвергается тщательному отстаиванию и алкогольному брожению при жестком температурном контроле в течение 3-х недель. Винтаж 2022 года — истинное воплощение элегантности, которое когда-либо получали в Шато Минюти.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

У вина нежный бледно-розовый цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, питким, щедрым вкусом с твердым ядром из нот свежих фруктов и ягод, очаровательно аппетитной кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Манящий аромат вина покоряет яркими тонами красного яблока, печеной клубники, апельсиновой цедры и розы, которые развиваются на фоне оттенков белого персика и клементина.

Вино подается в качестве аперитива, к морепродуктам, буйабесу, суши, блюдам азиатской кухни, клубничному салату с базиликом.

"Rose et Or" — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Роль, выращенного на трех разных участках (сертификация HVE, высокая экологическая ценность). Часть урожая поставляется с виноградников на территории Шато с их прекрасными почвами из кристаллического сланца, часть — из Видобана, коммуны на юго-востоке Франции с ее темно-красными глинистыми почвами и Раматюэля, захватывающего дух места с видом на море и легкими песчаными почвами.Урожай собирается и сортируется вручную, после чего дробится и прессуется. Сок под действием силы тяжести помещается в чаны, затем подвергается тщательному отстаиванию и алкогольному брожению при жестком температурном контроле в течение 3-х недель. Винтаж 2022 года — истинное воплощение элегантности, которое когда-либо получали в Шато Минюти.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино вишнево-красного цвета с изумительным фиолетовым ободом.

У вина мощный, мясистый вкус, в центре которого находятся фруктовые тона. Он обладает идеальной кислотностью, приносящей свежесть, структурированными танинами, отвечающими за его развитие с возрастом, и элегантным, мягким послевкусием потрясающей длительности.

Высокая сложность аромата вина обеспечивается множеством нюансов в его палитре. Сначала появляются ноты древесины, свежих опилок, кедрового ореха. Затем накатывает волна из оттенков бальзамико, черного перца, сухофруктов и опавшей листвы. И наконец вступают в силу фруктовые, сливочные и шоколадные тона.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial, 2009 — это больше, чем вино. Это — дань своей семье и прекрасной земле, питающей виноградные лозы. В составе вина — только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Темпранильо и Гарнача. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2009 году Мерло был собран первым 30 сентября. Затем — Гарнача и Темпранильо (6 и 15 октября соответственно) и, наконец, Каберне Совиньон (28 октября). Каждый сорт ферментируют и выдерживают отдельно 17 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Процент новых бочек для этого винтажа составил 27%. Только после этого вина собираются в сбалансированную смесь, в которой фрукты всегда являются главными действующими лицами. Розлив в бутылки произошел в июле 2011 года.

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино вишнево-красного цвета с изумительным фиолетовым ободом.

У вина мощный, мясистый вкус, в центре которого находятся фруктовые тона. Он обладает идеальной кислотностью, приносящей свежесть, структурированными танинами, отвечающими за его развитие с возрастом, и элегантным, мягким послевкусием потрясающей длительности.

Высокая сложность аромата вина обеспечивается множеством нюансов в его палитре. Сначала появляются ноты древесины, свежих опилок, кедрового ореха. Затем накатывает волна из оттенков бальзамико, черного перца, сухофруктов и опавшей листвы. И наконец вступают в силу фруктовые, сливочные и шоколадные тона.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, тушеным мясом, холодными мясными закусками и сырами.

"Pago de Larrainzar" Reserva Especial, 2009 — это больше, чем вино. Это — дань своей семье и прекрасной земле, питающей виноградные лозы. В составе вина — только лучший виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Темпранильо и Гарнача. Сбор урожая проходит вручную в разное время, в зависимости от степени зрелости каждого сорта. В 2009 году Мерло был собран первым 30 сентября. Затем — Гарнача и Темпранильо (6 и 15 октября соответственно) и, наконец, Каберне Совиньон (28 октября). Каждый сорт ферментируют и выдерживают отдельно 17 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Процент новых бочек для этого винтажа составил 27%. Только после этого вина собираются в сбалансированную смесь, в которой фрукты всегда являются главными действующими лицами. Розлив в бутылки произошел в июле 2011 года.

Pago de Larrainzar — мечта, ставшая реальностью. Семья Ларраинзар стремится возродить давние традиции и демонстрирует впечатляющий профессионализм в своих необычных винах. Успешного бизнесмена Мигеля Каналехо в мир виноделия привела любовь к земле, где он вырос. 150 лет назад его семья приобрела поместье в Ayegui у подножия горы Монтеджурра на знаменитом пути Святого Якоба (Камино Сантьяго). Именно здесь его прадед Луис Ларраинзар разбил виноградник с лозами Темпранильо. Несмотря на очень небольшой объем производства, его вино было удостоено золотой медали на Всемирной выставке в 1929 году в Барселоне.Со временем семья отошла от виноделия и только в 2001 году вновь возродила Pago de Larrainzar. В этом деле Мигелю Каналехо помогли его сын и дочь, а также консультанты: известный энолог Игнасио де Мигель Поч и виноградарь Адольфо Орнос. Официально винодельня была открыта в сентябре 2006 года выпуском первого вина "Pago de Larrainzar", 2004. Ее главным принципом является комплексный подход в управлении виноградниками и высокое качество за счет уменьшения урожайности. Здание винодельни было спроектировано уважаемым наваррским архитектором, Фернандо Редоном Уичи, так, что полностью интегрировано в окружающий ландшафт.Pago de Larrainzar производит только высококачественные вина с яркой индивидуальностью. В них сохраняется сила фруктов, находящаяся в плотном, элегантном обрамлении из древесных оттенков.

Вино демонстрирует изящный, аристократически бледный розовый цвет.

Вкус вина полный, плотный, свежий, мощный, но чистый, как родниковая вода, элегантный, с солоновато-пряным характером, уравновешенным пикантными нотками красной смородины и цитрусовых фруктов. Послевкусие живое, стойкое, интригующее.

Аромат вина соблазняет оттенками виноградного персика, груши и дыни, украшенными нежнейшим прикосновением морского бриза.

Вино подается в качестве аперитива, к морепродуктам, буйабесу, суши, блюдам азиатской кухни, клубничному салату с базиликом.

"Rose et Or" — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Роль, выращенного на трех разных участках (сертификация HVE, высокая экологическая ценность). Часть урожая поставляется с виноградников на территории Шато с их прекрасными почвами из кристаллического сланца, часть — из Видобана, коммуны на юго-востоке Франции с ее темно-красными глинистыми почвами и Раматюэля, захватывающего дух места с видом на море и легкими песчаными почвами.Урожай собирается и сортируется вручную, после чего дробится и прессуется. Сок под действием силы тяжести помещается в чаны, затем подвергается тщательному отстаиванию и алкогольному брожению при жестком температурном контроле в течение 3-х недель. Винтаж 2021 года — истинное воплощение элегантности, которое когда-либо получали в Шато Минюти.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино демонстрирует изящный, аристократически бледный розовый цвет.

Вкус вина полный, плотный, свежий, мощный, но чистый, как родниковая вода, элегантный, с солоновато-пряным характером, уравновешенным пикантными нотками красной смородины и цитрусовых фруктов. Послевкусие живое, стойкое, интригующее.

Аромат вина соблазняет оттенками виноградного персика, груши и дыни, украшенными нежнейшим прикосновением морского бриза.

Вино подается в качестве аперитива, к морепродуктам, буйабесу, суши, блюдам азиатской кухни, клубничному салату с базиликом.

"Rose et Or" — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Роль, выращенного на трех разных участках (сертификация HVE, высокая экологическая ценность). Часть урожая поставляется с виноградников на территории Шато с их прекрасными почвами из кристаллического сланца, часть — из Видобана, коммуны на юго-востоке Франции с ее темно-красными глинистыми почвами и Раматюэля, захватывающего дух места с видом на море и легкими песчаными почвами.Урожай собирается и сортируется вручную, после чего дробится и прессуется. Сок под действием силы тяжести помещается в чаны, затем подвергается тщательному отстаиванию и алкогольному брожению при жестком температурном контроле в течение 3-х недель. Винтаж 2021 года — истинное воплощение элегантности, которое когда-либо получали в Шато Минюти.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино элегантного бледно-розового цвета, напоминающего лепесток розы.

Вкус вина утонченный, с красивой живостью, освежающей кислотностью и изысканными фруктово-ягодными нотами, которые тонко уравновешивают минеральные и соленые нюансы. В долгом послевкусии остаются лимонные оттенки.

Изысканный, свежий аромат вина источает ноты свежих фруктов, смородины, только что срезанной розы, цедры лимона, пряностей и вереска.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметило, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина. "Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2020 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз, а регулярная обработка почвы сохраняла прохладу на винограднике. Сбор урожая в этом году был довольно ранним и проходил в период с 9 по 19 сентября, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью, напряжением и восхитительными нотками цитрусовых в аромате.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино элегантного бледно-розового цвета, напоминающего лепесток розы.

Вкус вина утонченный, с красивой живостью, освежающей кислотностью и изысканными фруктово-ягодными нотами, которые тонко уравновешивают минеральные и соленые нюансы. В долгом послевкусии остаются лимонные оттенки.

Изысканный, свежий аромат вина источает ноты свежих фруктов, смородины, только что срезанной розы, цедры лимона, пряностей и вереска.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметило, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина. "Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2020 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз, а регулярная обработка почвы сохраняла прохладу на винограднике. Сбор урожая в этом году был довольно ранним и проходил в период с 9 по 19 сентября, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью, напряжением и восхитительными нотками цитрусовых в аромате.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, белого перца и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Babylon's Peak, S-M-G — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Шираз (86%), Мурведр (7%) и Гренаш (7%), которые произрастают на виноградниках Свартланда. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие ящики, которые потом оставляют на сутки в холодное помещение с температурой в 5°C. После дестеблирования и дробления, виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация проводится в традиционных открытых ферменторах. Малолактическия ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Шираз-Мурведр-Гренаш" покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд, оно отлично сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, белого перца и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Babylon's Peak, S-M-G — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Шираз (86%), Мурведр (7%) и Гренаш (7%), которые произрастают на виноградниках Свартланда. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие ящики, которые потом оставляют на сутки в холодное помещение с температурой в 5°C. После дестеблирования и дробления, виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация проводится в традиционных открытых ферменторах. Малолактическия ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино "Шираз-Мурведр-Гренаш" покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд, оно отлично сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, мягкими танинами и пикантными нюансами можжевельника в интригующем послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, вишни и ежевики, гармонично дополненными деликатными нюансами аниса и шалфея.

Вино подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Reserve Mont-Redon" Gigondas — красное сухое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2017 году. В его производстве используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Лозы произрастают на виноградниках "Pied Gu", "Pallière" и "Notre Dame des Pallières". Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2031 год.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с гладкой текстурой, мягкими танинами и пикантными нюансами можжевельника в интригующем послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, вишни и ежевики, гармонично дополненными деликатными нюансами аниса и шалфея.

Вино подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Reserve Mont-Redon" Gigondas — красное сухое вино, первый винтаж которого был выпущен в 2017 году. В его производстве используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Лозы произрастают на виноградниках "Pied Gu", "Pallière" и "Notre Dame des Pallières". Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2031 год.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино яркого соломенного цвета с зеленоватым отливом и серебристыми искрами.

Вино обладает сочным, элегантным, свежим, утонченным, слегка пряным вкусом с нотами персика и абрикоса, гладкой текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, минеральным, чуть солоноватым послевкусием.

Свежий аромат вина окутывает гармоничным переплетением нот яблок, манго, цитрусовых и белого перца. Особый шарм букету добавляет изысканное минеральное кружево.

Вино является универсальным и гармонично дополнит разнообразные блюда, особенно удачно сочетание с мясными блюдами, телячьим шницелем, курятиной, индейкой, омлетом, рыбой на гриле, ракообразными, мидиями, устрицами на листьях шпината, крабами, картофельным салатом, овощами, спаржей, ризотто, пряными блюдами.

Hirtzberger, "Rotes Tor" Gruner Veltliner Federspiel — изысканное белое сухое вино из одноименного виноградника в Вахау. Согласно легенде, "Rotes Tor", что означает "Красные Ворота" — остатки старой городской стены — как утверждают историки, были пропитаны кровью в шведских войнах. На виноградниках ниже созревает Грюнер Вельтлинер. В составе почв преобладают гнейс, слюда и сланец, такое разнообразие предлагает отличный урожай для создания вин с низким содержанием алкоголя. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в сентябре-октябре. Затем ягоды тщательно сортируются и подвергаются мягкому механическому прессованию. Мацерация длится сутки, после чего сусло отправляется на ферментацию при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола.Долина Вахау — одно из прекраснейших мест на планете, которое в начале тысячелетия было включено в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Она расположена между поселениями Кремс и Мельк, с других сторон ограничиваясь Дунаем и горами. Вахау — самая западная точка всех винодельческих зон Австрии, простирающаяся на 33 километра.Пять поколений семьи Hirtzbergers (Хирцбергер) жили на этих землях, занимаясь виноделием, развивая виноградарство, которое культивируется в Вахау с 13 века. Для вин в хозяйстве отбираются ягоды с исключительно высокой зрелостью. Особенности почв Вахау придают винограду выразительную минеральность и экстрактивность. Большинство виноградников высажены террасами, так как это позволяет максимально благоприятно уравновесить особенности континентального климата.

Вино яркого соломенного цвета с зеленоватым отливом и серебристыми искрами.

Вино обладает сочным, элегантным, свежим, утонченным, слегка пряным вкусом с нотами персика и абрикоса, гладкой текстурой, хрустящей кислотностью и долгим, минеральным, чуть солоноватым послевкусием.

Свежий аромат вина окутывает гармоничным переплетением нот яблок, манго, цитрусовых и белого перца. Особый шарм букету добавляет изысканное минеральное кружево.

Вино является универсальным и гармонично дополнит разнообразные блюда, особенно удачно сочетание с мясными блюдами, телячьим шницелем, курятиной, индейкой, омлетом, рыбой на гриле, ракообразными, мидиями, устрицами на листьях шпината, крабами, картофельным салатом, овощами, спаржей, ризотто, пряными блюдами.

Hirtzberger, "Rotes Tor" Gruner Veltliner Federspiel — изысканное белое сухое вино из одноименного виноградника в Вахау. Согласно легенде, "Rotes Tor", что означает "Красные Ворота" — остатки старой городской стены — как утверждают историки, были пропитаны кровью в шведских войнах. На виноградниках ниже созревает Грюнер Вельтлинер. В составе почв преобладают гнейс, слюда и сланец, такое разнообразие предлагает отличный урожай для создания вин с низким содержанием алкоголя. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в сентябре-октябре. Затем ягоды тщательно сортируются и подвергаются мягкому механическому прессованию. Мацерация длится сутки, после чего сусло отправляется на ферментацию при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев.Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола.Долина Вахау — одно из прекраснейших мест на планете, которое в начале тысячелетия было включено в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Она расположена между поселениями Кремс и Мельк, с других сторон ограничиваясь Дунаем и горами. Вахау — самая западная точка всех винодельческих зон Австрии, простирающаяся на 33 километра.Пять поколений семьи Hirtzbergers (Хирцбергер) жили на этих землях, занимаясь виноделием, развивая виноградарство, которое культивируется в Вахау с 13 века. Для вин в хозяйстве отбираются ягоды с исключительно высокой зрелостью. Особенности почв Вахау придают винограду выразительную минеральность и экстрактивность. Большинство виноградников высажены террасами, так как это позволяет максимально благоприятно уравновесить особенности континентального климата.

Вино насыщенного, чистого и яркого вишнево-красного цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным, энергичным, мощным, широким вкусом с тонкими танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное.

Аромат средней интенсивности раскрывается тонами спелых красных фруктов в сочетании с бальзамическими нотами и мотивами пряностей.

Вино отлично дополнит вкус дичи, приготовленного на гриле красного мяса, рагу, колбасных изделий, тушеного мяса с овощами, а также блюд из фасоли и других бобовых.

"Senorio de Ondarre" Reserva — приятное и легко пьющееся классическое вино Риохи. Его производят на основе винограда Темпранильо с добавлением сортов Гренаш и Масуэло. Виноградники находятся к северу от города Viana и состоят из нескольких участков, расположенных на южных склонах оврагов. Старые лозы, занимающие площадь около 45 гектаров, имеют низкую урожайность, и именно собранный с них виноград используется для изготовления вина "Сеньорио де Ондарре". Благодаря особенностям рельефа, составу почвы и методам культивирования, ягоды созревают медленно и в благоприятных условиях. В результате из них рождаются вина с интенсивным фруктовым вкусом и хорошей структурой. В процессе производства "Senorio de Ondarre" каждый сорт винограда винифицируется отдельно при контролируемой температуре 24-28°С. Созревает вино на протяжении 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Бутилированное вино перед поступлением в продажу еще некоторое время выдерживается в погребах винодельни.  История Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино насыщенного, чистого и яркого вишнево-красного цвета.

Вино обладает прекрасно структурированным, энергичным, мощным, широким вкусом с тонкими танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное.

Аромат средней интенсивности раскрывается тонами спелых красных фруктов в сочетании с бальзамическими нотами и мотивами пряностей.

Вино отлично дополнит вкус дичи, приготовленного на гриле красного мяса, рагу, колбасных изделий, тушеного мяса с овощами, а также блюд из фасоли и других бобовых.

"Senorio de Ondarre" Reserva — приятное и легко пьющееся классическое вино Риохи. Его производят на основе винограда Темпранильо с добавлением сортов Гренаш и Масуэло. Виноградники находятся к северу от города Viana и состоят из нескольких участков, расположенных на южных склонах оврагов. Старые лозы, занимающие площадь около 45 гектаров, имеют низкую урожайность, и именно собранный с них виноград используется для изготовления вина "Сеньорио де Ондарре". Благодаря особенностям рельефа, составу почвы и методам культивирования, ягоды созревают медленно и в благоприятных условиях. В результате из них рождаются вина с интенсивным фруктовым вкусом и хорошей структурой. В процессе производства "Senorio de Ondarre" каждый сорт винограда винифицируется отдельно при контролируемой температуре 24-28°С. Созревает вино на протяжении 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Бутилированное вино перед поступлением в продажу еще некоторое время выдерживается в погребах винодельни.  История Bodegas Olarra уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный вкус с долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный, фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно из ягнятины и телятины с овощами и рисом.

Bodegas Olarra, "Otonal" Tinto — приятное, фруктовое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. После сбора урожая. ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при строго контролируемой температуре 26-28°C. Выдерживается вино в больших дубовых чанах. Вино "Отоньяль" хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно из ягнятины и телятины с овощами и рисом.Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный вкус с долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный, фруктовый аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно из ягнятины и телятины с овощами и рисом.

Bodegas Olarra, "Otonal" Tinto — приятное, фруктовое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. После сбора урожая. ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при строго контролируемой температуре 26-28°C. Выдерживается вино в больших дубовых чанах. Вино "Отоньяль" хорошо сочетается с различными мясными блюдами, особенно из ягнятины и телятины с овощами и рисом.Bodegas Ondarre, основанная в 1986 году в городке Виана, сегодня входит в группу Bodegas Olarra, история которой уходит корнями в 1973 год. Мастера компании объединили современные технологии и новейшие достижения отрасли с многовековыми традициями виноделия. В результате, они создали несколько сортов вина, которые отвечают высочайшим стандартам качества. Своим ярким вкусом вина компании обязаны той заботе, с которой работники Бодегас Оларра ухаживают за виноградниками. Для производства вина отбираются только самые спелые и сочные ягоды. Визитной карточкой винодельни стали красные вина, выдержанные в дубовых бочках. Их легко узнать по ноткам специй и дымка, которые чувствуются в продолжительном послевкусии.

Вино яркого фиолетового цвета.

Сочный, сосредоточенный, бодрящий вкус вина наполнен концентрированными тонами бойзеновой ягоды, вишни, черной смородины. Фирменные танины и свежая кислотность формируют устойчивую структуру. В очень долгом, энергичном послевкусии остаются оттенки какао, спелых фруктов и ягод.

В сложном, экспансивном аромате вина ноты спелых темных ягод, засахаренных цветов, чабера, ванили и ладана соседствуют с дымными, минеральными и бальзамическими обертонами.

Вино идеально подойдет к приготовленному на гриле стейку, шашлыку, барбекю и другим блюдам из мяса, а также к зрелым сырам.

"Alto Moncayo", 2013 — выразительное, сочное, сбалансированное вино с прекрасной структурой, которое представляет современное выражение Гарначи, собранной со старых лоз, посаженных в период с 1910 по 1967 год. Виноградные лозы подрезаются по особой системе. Сбор урожая начинается в конце июля и длится до конца августа. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для предотвращения давки ягод. После ферментации винтаж 2013 года выдерживался в новых бочках из французского и американского дуба 22 месяца. "Альто Монкайо" можно пить уже сейчас или хранить до 2021 года. Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино яркого фиолетового цвета.

Сочный, сосредоточенный, бодрящий вкус вина наполнен концентрированными тонами бойзеновой ягоды, вишни, черной смородины. Фирменные танины и свежая кислотность формируют устойчивую структуру. В очень долгом, энергичном послевкусии остаются оттенки какао, спелых фруктов и ягод.

В сложном, экспансивном аромате вина ноты спелых темных ягод, засахаренных цветов, чабера, ванили и ладана соседствуют с дымными, минеральными и бальзамическими обертонами.

Вино идеально подойдет к приготовленному на гриле стейку, шашлыку, барбекю и другим блюдам из мяса, а также к зрелым сырам.

"Alto Moncayo", 2013 — выразительное, сочное, сбалансированное вино с прекрасной структурой, которое представляет современное выражение Гарначи, собранной со старых лоз, посаженных в период с 1910 по 1967 год. Виноградные лозы подрезаются по особой системе. Сбор урожая начинается в конце июля и длится до конца августа. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для предотвращения давки ягод. После ферментации винтаж 2013 года выдерживался в новых бочках из французского и американского дуба 22 месяца. "Альто Монкайо" можно пить уже сейчас или хранить до 2021 года. Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино красивого желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Сочный, мощный и одновременно мягкий, сливочный и слегка минеральный вкус вина обволакивает чудесными тонами светлых фруктов и цитрусовых в сочетании с тонкой кислотностью и приятной травяной пряностью. Продолжительное освежающее послевкусие пронизано восхитительными нотками спелой груши.

Вино привлекает чудесным букетом из ароматов спелого белого персика, яблока, мандарина и трав с доминантой шалфея.

Являясь превосходным аперитивом, это вино также чудесно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Вино красивого желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Сочный, мощный и одновременно мягкий, сливочный и слегка минеральный вкус вина обволакивает чудесными тонами светлых фруктов и цитрусовых в сочетании с тонкой кислотностью и приятной травяной пряностью. Продолжительное освежающее послевкусие пронизано восхитительными нотками спелой груши.

Вино привлекает чудесным букетом из ароматов спелого белого персика, яблока, мандарина и трав с доминантой шалфея.

Являясь превосходным аперитивом, это вино также чудесно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Вино светло-розового цвета с легкими персиковыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными акцентами и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, конфитюра и цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой, ризотто, запеченным беконом с грибами, свежими сырами.

Dornach, "10" Rosato, Vigneti delle Dolomiti IGT — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Скьява и Приор. Виноград для его изготовления выращивается на биодинамическом винограднике "Untere Steigleiten", расположенном на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную. После короткой мацерации на кожице и самопроизвольной ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках в течение нескольких месяцев.

Поместье Dornach, принадлежащее виноделу Патрику Уччелли, расположено в Салорно, на границе зон Трентино и Альто-Адидже. Урожаи поместья продавались местным кооперативам, пока в 2008 году Патрик и его жена Каролина не решили начать производство собственных вин. Компании принадлежит около 6 гектаров земли, засаженной в основном такими сортами, как Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Пино Гриджио. Патрика в двух словах можно определить, как винного философа. Страсть к накопленному со временем опыту и знаниям, мудрость и терпение привели Патрика к органическим и биодинамическим принципам работы на винограднике и на винодельне. Вина поместья Дорнах соответствуют этому подходу — они простые, чистые, правильные, созданные с уважением к окружающей среде, в которой они производятся.

Вино светло-розового цвета с легкими персиковыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными акцентами и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, конфитюра и цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, с рыбными блюдами, пастой, ризотто, запеченным беконом с грибами, свежими сырами.

Dornach, "10" Rosato, Vigneti delle Dolomiti IGT — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Скьява и Приор. Виноград для его изготовления выращивается на биодинамическом винограднике "Untere Steigleiten", расположенном на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную. После короткой мацерации на кожице и самопроизвольной ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках в течение нескольких месяцев.

Поместье Dornach, принадлежащее виноделу Патрику Уччелли, расположено в Салорно, на границе зон Трентино и Альто-Адидже. Урожаи поместья продавались местным кооперативам, пока в 2008 году Патрик и его жена Каролина не решили начать производство собственных вин. Компании принадлежит около 6 гектаров земли, засаженной в основном такими сортами, как Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Пино Гриджио. Патрика в двух словах можно определить, как винного философа. Страсть к накопленному со временем опыту и знаниям, мудрость и терпение привели Патрика к органическим и биодинамическим принципам работы на винограднике и на винодельне. Вина поместья Дорнах соответствуют этому подходу — они простые, чистые, правильные, созданные с уважением к окружающей среде, в которой они производятся.

Вино чарует бледно-розовым цветом с легкими апельсиновыми, золотистыми и медными бликами.

Вино демонстрирует чистый, яркий вкус с персика, цитрусовых и минералов, с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты манго, дыни и лимона.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2017 года составили три сорта винограда — Гренаш, Сенсо и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино чарует бледно-розовым цветом с легкими апельсиновыми, золотистыми и медными бликами.

Вино демонстрирует чистый, яркий вкус с персика, цитрусовых и минералов, с тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты манго, дыни и лимона.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Clos Mireille "Coeur de Grain" сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2017 года составили три сорта винограда — Гренаш, Сенсо и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино обладает округлым, полным вкусом с нотами вишни, сливы, ежевики, черного чая и пряностей, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот красной смородины, ежевики, черного перца, лакрицы и гвоздики.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator".Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5-7 лет.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино обладает округлым, полным вкусом с нотами вишни, сливы, ежевики, черного чая и пряностей, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот красной смородины, ежевики, черного перца, лакрицы и гвоздики.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator".Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5-7 лет.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.