Вино Тинта Као, Мюскадель, Катарратто, Карриканте, Мальвазия и Греко, Страница 19

Вино матового желтого цвета с оттенком охры.

Структурированный, элегантный вкус вина демонстрирует оттенки лимона, мандарина, кремния и сушеного абрикоса на фоне свежей кислотности. Мясистое, богатое послевкусие носит отчетливый минеральный характер.

Характерный аромат вина окрашен оттенками апельсиновой корочки, мушмуллы, имбиря, цитрусовых и интенсивными минеральными акцентами.

Вино подходит для сопровождения разнообразных блюд и кухонь мира на основе рыбы и белого мяса.

"Munjebel" Bianco, Terre Siciliane IGP — белое вино с горы Этка, соединяющее в себе сорта Греканико и Карриканте. Лозы возрастом более 40 лет произрастают на вулканических почвах. Несмотря на то, что вино белое, ягоды подвергают мацерации на шкурках в течение 4 дней. Алкогольная ферментация происходит в резервуарах из стекловолокна. В них же вино выдерживается 18 месяцев. Вино подходит для сопровождения разнообразных блюд и кухонь мира на основе рыбы и белого мяса.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино матового желтого цвета с оттенком охры.

Структурированный, элегантный вкус вина демонстрирует оттенки лимона, мандарина, кремния и сушеного абрикоса на фоне свежей кислотности. Мясистое, богатое послевкусие носит отчетливый минеральный характер.

Характерный аромат вина окрашен оттенками апельсиновой корочки, мушмуллы, имбиря, цитрусовых и интенсивными минеральными акцентами.

Вино подходит для сопровождения разнообразных блюд и кухонь мира на основе рыбы и белого мяса.

"Munjebel" Bianco, Terre Siciliane IGP — белое вино с горы Этка, соединяющее в себе сорта Греканико и Карриканте. Лозы возрастом более 40 лет произрастают на вулканических почвах. Несмотря на то, что вино белое, ягоды подвергают мацерации на шкурках в течение 4 дней. Алкогольная ферментация происходит в резервуарах из стекловолокна. В них же вино выдерживается 18 месяцев. Вино подходит для сопровождения разнообразных блюд и кухонь мира на основе рыбы и белого мяса.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино демонстриурет соломенно-желтый цвет.

Вкус вина — свежий, с гладкой текстурой, на фоне которой выделяются ноты персика, хурмы и апельсина. Изысканные штрихи минералов придают вину утонченное звучание и хорошо подчеркивают гармоничную фруктовую кислинку, звучание которой продолжается и в устойчивом послевкусии.

Аромат вина изобилует нотами спелых фруктов: персика, лайма, желтой сливы, а также акцентами полевых цветов и трав, соблазнительными нотками меда и штрихами известняка.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов или мяса птицы с насыщенными соусами, пастой со сливочным соусом, ризотто.

"Archineri" Etna Bianco — удивительно насыщенное белое вино со сложным ароматом, созданное из автохтонного винограда сорта Карриканте, произрастающего на восточной стороре вулкана Этна, на высоте 850 метров над уровнем моря. Возраст префиллоксерных лоз составляет 100-120 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную во второй половине октября. Ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в стальных емкостях, а затем в бутылках. 

Вино демонстриурет соломенно-желтый цвет.

Вкус вина — свежий, с гладкой текстурой, на фоне которой выделяются ноты персика, хурмы и апельсина. Изысканные штрихи минералов придают вину утонченное звучание и хорошо подчеркивают гармоничную фруктовую кислинку, звучание которой продолжается и в устойчивом послевкусии.

Аромат вина изобилует нотами спелых фруктов: персика, лайма, желтой сливы, а также акцентами полевых цветов и трав, соблазнительными нотками меда и штрихами известняка.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов или мяса птицы с насыщенными соусами, пастой со сливочным соусом, ризотто.

"Archineri" Etna Bianco — удивительно насыщенное белое вино со сложным ароматом, созданное из автохтонного винограда сорта Карриканте, произрастающего на восточной стороре вулкана Этна, на высоте 850 метров над уровнем моря. Возраст префиллоксерных лоз составляет 100-120 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную во второй половине октября. Ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в стальных емкостях, а затем в бутылках. 

Вино соломенного цвета с блестящими зеленоватыми отсветами.

Вкус вина свежий, пикантный, плотный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, фруктовыми и минеральными нотками и цитрусовыми оттенками в послевкусии.

Аромат вина открывается нежными цветочными нюансами белой розы, ландыша и жасмина в сочетании с оттенками ананаса и сицилийского цитрона, усиленными йодными нюансами.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов или мяса птицы с насыщенными соусами, пастой со сливочным соусом, ризотто.

"Archineri" Etna Bianco — удивительно насыщенное белое вино со сложным ароматом, созданное из автохтонного винограда сорта Карриканте, произрастающего на восточной стороре вулкана Этна, на высоте 850 метров над уровнем моря. Возраст префиллоксерных лоз составляет 100-120 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную во второй половине октября. Ягоды подвергаются гребнеотделению, деликатному прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в стальных емкостях, а затем в бутылках. 

Вино соломенного цвета с блестящими зеленоватыми отсветами.

Вкус вина свежий, пикантный, плотный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, фруктовыми и минеральными нотками и цитрусовыми оттенками в послевкусии.

Аромат вина открывается нежными цветочными нюансами белой розы, ландыша и жасмина в сочетании с оттенками ананаса и сицилийского цитрона, усиленными йодными нюансами.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов или мяса птицы с насыщенными соусами, пастой со сливочным соусом, ризотто.

"Archineri" Etna Bianco — удивительно насыщенное белое вино со сложным ароматом, созданное из автохтонного винограда сорта Карриканте, произрастающего на восточной стороре вулкана Этна, на высоте 850 метров над уровнем моря. Возраст префиллоксерных лоз составляет 100-120 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную во второй половине октября. Ягоды подвергаются гребнеотделению, деликатному прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в стальных емкостях, а затем в бутылках. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина пряный, яркий, богатый, интенсивный, но при этом невероятно чистый, с маслянистой текстурой, оттенками айвы, абрикоса, нектарина, лимона, сушеных трав, сбалансированной кислотностью и энергичным, стойким послевкусием с солеными минеральными нюансами.

В красивом аромате вина сплетаются ноты ромашки, лимонно-имбирного чая, специй и дыма, легкие оттенки морских брызг, нюансы зеленого яблока и мяты.

Вино подходит для сопровождения разнообразных блюд: от рыбы до белого мяса.

"Munjebel" Bianco — первое белое вино Франка Корнелиссена, которое изначально изготавливалось как "оранжевое" вино, ферментированное с кожицей винограда в течение длительного периода. Франку нравились тактильные ощущения и плотность, но ему не хватало утонченности и точности, как у классических французских белых вин, например, из Луары. Начиная с винтажа 2015 года, он изменил технику поиска чистоты и вкуса Этны. Так, Франк сократил период контакта сусла с кожицей и систему выдержки, увеличив ее срок и перенеся бочки в самую холодную часть погреба. Полученная элегантность, чистота и плотность делают это вино очень подходящим для сопровождения самых разных блюд — от рыбы до белого мяса. Вино изготавливается из винограда сортов Греканико и Карриканте, выращиваемого на трех разных виноградниках в коммунах Рандаццо и Кастильоне ди Сичилиа. Средний возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется мацерация на кожице в течение примерно 3-х дней и ферментация с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 4500 литров в течение 16 месяцев. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина пряный, яркий, богатый, интенсивный, но при этом невероятно чистый, с маслянистой текстурой, оттенками айвы, абрикоса, нектарина, лимона, сушеных трав, сбалансированной кислотностью и энергичным, стойким послевкусием с солеными минеральными нюансами.

В красивом аромате вина сплетаются ноты ромашки, лимонно-имбирного чая, специй и дыма, легкие оттенки морских брызг, нюансы зеленого яблока и мяты.

Вино подходит для сопровождения разнообразных блюд: от рыбы до белого мяса.

"Munjebel" Bianco — первое белое вино Франка Корнелиссена, которое изначально изготавливалось как "оранжевое" вино, ферментированное с кожицей винограда в течение длительного периода. Франку нравились тактильные ощущения и плотность, но ему не хватало утонченности и точности, как у классических французских белых вин, например, из Луары. Начиная с винтажа 2015 года, он изменил технику поиска чистоты и вкуса Этны. Так, Франк сократил период контакта сусла с кожицей и систему выдержки, увеличив ее срок и перенеся бочки в самую холодную часть погреба. Полученная элегантность, чистота и плотность делают это вино очень подходящим для сопровождения самых разных блюд — от рыбы до белого мяса. Вино изготавливается из винограда сортов Греканико и Карриканте, выращиваемого на трех разных виноградниках в коммунах Рандаццо и Кастильоне ди Сичилиа. Средний возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. При винификации применяется мацерация на кожице в течение примерно 3-х дней и ферментация с использованием нативных дрожжей. Затем вино выдерживается в резервуарах из эпоксидной смолы емкостью от 1500 до 4500 литров в течение 16 месяцев. Сульфиты при изготовлении вина не добавляются или добавляются в минимальном количестве.

Философия компании Frank Cornelissen основана на том, что человеку не под силу понять всю сложность взаимодействий в природе. Поэтому гораздо эффективнее и проще будет наблюдать и следовать за ее подсказками, чем пытаться подстроить под свои убеждения. Будучи сыном бельгийского негоцианта, Франк Корнелиссен с самого раннего детства жил в мире виноделов. Так он пришел к органическому земледелию и биодинамике на своих виноградниках.В производстве Frank Cornelissen так много разных деталей, но начало начал — это работа на виноградниках. Так как Фрэнк не житель Сицилии, то к месту расположения участков он подошел осознанно. Он выбрал гору Этна по нескольким причинам, но первой и главной была земля. Он чувствует голос вулкана в своих винах, что отличает их от многих других.

Вино глубокого непрозрачного фиолетового цвета с красивым блеском.

Прекрасно сбалансированное вино с шелковистой текстурой обладает изящным, щедрым, концентрированным вкусом с тонами черных фруктов, специй и минералов. Послевкусие длительное, бархатистое и слегка танинное.

Элегантный фруктово-ягодный букет с доминирующим ароматом ежевики украшают изящные нотки свежих фиалок, черного перца и других специй.

Вино подают в чистом виде в качестве дижестива, оно также прекрасно сочетается с десертами, сухофруктами, орехами и сырами (сливочными или с плесенью).

Компания Warre’s всегда была ведущим производителем винтажных портвейнов. В конце 19, начале 20 века Warre’s произвели величайшие и незабвенные винтажи: 1870, 1887, 1896, великий 1904, легендарный 1908 и многие другие, которые сыграли немаловажную роль в признании портвейнов одними из лучших вин. В последнее время рост Уор'c подтвердился великолепными винами 2000 и 2003 года, получившими всемирное признание. Винтажные портвейны Warre’s бесподобны в своём выражении баланса и изысканности, этот непревзойденный стиль создается на двух виноградниках: Кинта да Кавадинья и Кинта до Ретиро Антиго, которые очень хорошо дополняют друг друга. Виноград с Кавадиньи придает свежесть, цветочные ароматы, прекрасную кислотность, Ретиро Антиго расположен в более тёплом районе, здесь произрастают старые лозы, благодаря этому вино получается насыщенным, концентрированным и комплексным. Винтажный портвейн Уор'c производится только в исключительные годы. Вино в течение 2-х лет созревает в дубовых бочках, а после бутилирования еще проходит длительную выдержку в погребах.Дополнительные награды и рейтинги:винтаж 1955 – 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 1963 – 4 звезды от Michael Broadbent, 92 балла от James Suckling;винтаж 1966 – 91 балл от James Suckling;винтаж 1970 – 5 звёзд от Michael Broadbent, 18.5 баллов от Richard Mayson, World of Fine Wine, «Very Good/Delicious» от Dorothy Gaiter/John Brecker;винтаж 1977 – 92 балла от James Suckling, 17 баллов от Clive Coates, 4 звезды от Serena Sutcliffe;винтаж 1980 – Серебряная медаль на конкурсе International Wine Challenge 2006, 18 баллов от Andrew Jefford, 4 звезды от Michael Broadbent, 93 балла от Wine;винтаж 1983 – 4 звезды от Michael Broadbent;винтаж 1985 – 18 баллов от Andrew Jefford, 91 балл от James Suckling;винтаж 1991 – 91 балл от James Suckling;винтаж 1994 – Золотая медаль на конкурсе International Wine Challenge 2003, 21/25 балл от Andrew Jefford, 17.5 баллов от Clive Coates, 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 1997 – 17.5 баллов от Clive Coates, 94 балла от James Suckling, 94 балла от Roger Voss, 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 2000 – Золотая медаль и награды Port Trophy и Fortified Wine Trophy на конкурсе International Wine Challenge 2003, 5 звёзд от Michael Broadbent, 91 балл от James Suckling, 96 баллов от Charles Metcalfe;винтаж 2003 – 93 балла от Pierre Rovani, 93 балла от Roy Hersh, вошло в «Лучшие вина 2003 года» от Richard Mayson;винтаж 2011 – 96 баллов от James Suckling, 25 место в TOP-100 лучших вин Wine Enthusiast 2013.

Вино глубокого непрозрачного фиолетового цвета с красивым блеском.

Прекрасно сбалансированное вино с шелковистой текстурой обладает изящным, щедрым, концентрированным вкусом с тонами черных фруктов, специй и минералов. Послевкусие длительное, бархатистое и слегка танинное.

Элегантный фруктово-ягодный букет с доминирующим ароматом ежевики украшают изящные нотки свежих фиалок, черного перца и других специй.

Вино подают в чистом виде в качестве дижестива, оно также прекрасно сочетается с десертами, сухофруктами, орехами и сырами (сливочными или с плесенью).

Компания Warre’s всегда была ведущим производителем винтажных портвейнов. В конце 19, начале 20 века Warre’s произвели величайшие и незабвенные винтажи: 1870, 1887, 1896, великий 1904, легендарный 1908 и многие другие, которые сыграли немаловажную роль в признании портвейнов одними из лучших вин. В последнее время рост Уор'c подтвердился великолепными винами 2000 и 2003 года, получившими всемирное признание. Винтажные портвейны Warre’s бесподобны в своём выражении баланса и изысканности, этот непревзойденный стиль создается на двух виноградниках: Кинта да Кавадинья и Кинта до Ретиро Антиго, которые очень хорошо дополняют друг друга. Виноград с Кавадиньи придает свежесть, цветочные ароматы, прекрасную кислотность, Ретиро Антиго расположен в более тёплом районе, здесь произрастают старые лозы, благодаря этому вино получается насыщенным, концентрированным и комплексным. Винтажный портвейн Уор'c производится только в исключительные годы. Вино в течение 2-х лет созревает в дубовых бочках, а после бутилирования еще проходит длительную выдержку в погребах.Дополнительные награды и рейтинги:винтаж 1955 – 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 1963 – 4 звезды от Michael Broadbent, 92 балла от James Suckling;винтаж 1966 – 91 балл от James Suckling;винтаж 1970 – 5 звёзд от Michael Broadbent, 18.5 баллов от Richard Mayson, World of Fine Wine, «Very Good/Delicious» от Dorothy Gaiter/John Brecker;винтаж 1977 – 92 балла от James Suckling, 17 баллов от Clive Coates, 4 звезды от Serena Sutcliffe;винтаж 1980 – Серебряная медаль на конкурсе International Wine Challenge 2006, 18 баллов от Andrew Jefford, 4 звезды от Michael Broadbent, 93 балла от Wine;винтаж 1983 – 4 звезды от Michael Broadbent;винтаж 1985 – 18 баллов от Andrew Jefford, 91 балл от James Suckling;винтаж 1991 – 91 балл от James Suckling;винтаж 1994 – Золотая медаль на конкурсе International Wine Challenge 2003, 21/25 балл от Andrew Jefford, 17.5 баллов от Clive Coates, 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 1997 – 17.5 баллов от Clive Coates, 94 балла от James Suckling, 94 балла от Roger Voss, 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 2000 – Золотая медаль и награды Port Trophy и Fortified Wine Trophy на конкурсе International Wine Challenge 2003, 5 звёзд от Michael Broadbent, 91 балл от James Suckling, 96 баллов от Charles Metcalfe;винтаж 2003 – 93 балла от Pierre Rovani, 93 балла от Roy Hersh, вошло в «Лучшие вина 2003 года» от Richard Mayson;винтаж 2011 – 96 баллов от James Suckling, 25 место в TOP-100 лучших вин Wine Enthusiast 2013.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с ощутимой минеральностью и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты кедра, моченого яблока и прополиса. Через время в букете проявляются акценты минералов, кремния и сланца.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из мяса домашней птицы (курицы, индейки), овощами и сырами.

Di Meo, "Vittorio" Greco di Tufo Riserva DOCG — роскошное белое вино, названное в честь отца Эрминии, Дженерозо и Роберто Ди Мео. В его производстве используются отборные ягоды сорта Греко, произрастающие на участке Montefusco. Лозы были высажены в 1998 году на высоте 750 метров над уровнем моря на крутых склонах с известково-глинистой почвой. Урожай собирают вручную в первой декаде октября, ягоды помещают в ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. После сортировки плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию, мацерации на кожице и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 лет в стальных резервуарах и 2 года в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Di Meo расположено в 15 км к востоку от Авеллино в самом сердце Ирпинии, между маленькими деревнями Салца Ирпина и Паролизе. Общая площадь поместья составляет около 25 гектаров, большая часть из них засажена виноградниками. На территории также есть старый охотничий домик, который сегодня представляет собой роскошную загородную резиденцию, где проводятся корпоративные и частные мероприятия.На сегодняшний день компания производит 15 вин, высокое качество которых подтверждено высокими оценками от мировых винных критиков. Продукция Di Meo пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с ощутимой минеральностью и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты кедра, моченого яблока и прополиса. Через время в букете проявляются акценты минералов, кремния и сланца.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из мяса домашней птицы (курицы, индейки), овощами и сырами.

Di Meo, "Vittorio" Greco di Tufo Riserva DOCG — роскошное белое вино, названное в честь отца Эрминии, Дженерозо и Роберто Ди Мео. В его производстве используются отборные ягоды сорта Греко, произрастающие на участке Montefusco. Лозы были высажены в 1998 году на высоте 750 метров над уровнем моря на крутых склонах с известково-глинистой почвой. Урожай собирают вручную в первой декаде октября, ягоды помещают в ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. После сортировки плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию, мацерации на кожице и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 лет в стальных резервуарах и 2 года в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Di Meo расположено в 15 км к востоку от Авеллино в самом сердце Ирпинии, между маленькими деревнями Салца Ирпина и Паролизе. Общая площадь поместья составляет около 25 гектаров, большая часть из них засажена виноградниками. На территории также есть старый охотничий домик, который сегодня представляет собой роскошную загородную резиденцию, где проводятся корпоративные и частные мероприятия.На сегодняшний день компания производит 15 вин, высокое качество которых подтверждено высокими оценками от мировых винных критиков. Продукция Di Meo пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, с тонами спелых фруктов и минералов, свежей сбалансированной кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Сложный, многогранный аромат вина раскрывается нотами белого персика, лимонной цедры, ромашки, луговых трав, цветочной пыльцы, медовых сот, миндаля и влажных камней.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов или мяса птицы с насыщенными соусами, пастой со сливочным соусом, ризотто.

"Archineri" Etna Bianco — удивительно насыщенное белое вино со сложным ароматом, созданное из автохтонного винограда сорта Карриканте, произрастающего на восточной стороре вулкана Этна, на высоте 850 метров над уровнем моря. Возраст префиллоксерных лоз составляет 100-120 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную во второй половине октября. Ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в стальных емкостях, а затем в бутылках. 

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, с тонами спелых фруктов и минералов, свежей сбалансированной кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Сложный, многогранный аромат вина раскрывается нотами белого персика, лимонной цедры, ромашки, луговых трав, цветочной пыльцы, медовых сот, миндаля и влажных камней.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов или мяса птицы с насыщенными соусами, пастой со сливочным соусом, ризотто.

"Archineri" Etna Bianco — удивительно насыщенное белое вино со сложным ароматом, созданное из автохтонного винограда сорта Карриканте, произрастающего на восточной стороре вулкана Этна, на высоте 850 метров над уровнем моря. Возраст префиллоксерных лоз составляет 100-120 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную во второй половине октября. Ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в стальных емкостях, а затем в бутылках. 

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с большой сложностью, нотами цитрусовых фруктов, ананаса, трубочного табака, ароматических растений и очень элегантным минеральным послевкусием.

В очень интенсивном аромате вина смешиваются ноты фруктов в сиропе и фруктов, запеченных в тесте.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из риса и жирной рыбы, например — к палтусу.

"Amaren" Barrel Fermented — производимое в очень ограниченном количестве элегантное белое вино с высокой ароматической интенсивностью. Виноград для его изготовления собирают с 50-летних лоз, которые растут в самых высоких частях виноградников. Штаммы с небольшими гроздьями обеспечивают идеальное созревание и большую концентрацию сортовых нюансов. В купаже вина сорт Виура сочетается с наиболее ароматной Мальвазией. Ферментация и 8-10-месячная выдержка в новых бочках из французского дуба придает вину продолжительность и глубину, не привнося древесные нотки во вкус.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с большой сложностью, нотами цитрусовых фруктов, ананаса, трубочного табака, ароматических растений и очень элегантным минеральным послевкусием.

В очень интенсивном аромате вина смешиваются ноты фруктов в сиропе и фруктов, запеченных в тесте.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из риса и жирной рыбы, например — к палтусу.

"Amaren" Barrel Fermented — производимое в очень ограниченном количестве элегантное белое вино с высокой ароматической интенсивностью. Виноград для его изготовления собирают с 50-летних лоз, которые растут в самых высоких частях виноградников. Штаммы с небольшими гроздьями обеспечивают идеальное созревание и большую концентрацию сортовых нюансов. В купаже вина сорт Виура сочетается с наиболее ароматной Мальвазией. Ферментация и 8-10-месячная выдержка в новых бочках из французского дуба придает вину продолжительность и глубину, не привнося древесные нотки во вкус.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов и тостов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, лимона, трав, меда и белых цветов.

Вино идеально подходит к свинине, утке и блюдам со сливочным соусом.

"Белое вино как в старые, добрые времена" — такое определение вину "Tres Vinas" Blanco Reserva дается самим производителем. Оно изготовлено из винограда трех белых сортов: Виура, Мальвазия и Гарнача Бланка, выращенного в долине Наджерилья и собранного вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград прессуется, отжатый сок ферментируется на выбранных дрожжах в течение 12 дней при низкой температуре. После этого составляется окончательный ассембляж, который выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 14 месяцев. После бутилирования вино созревает в подвалах винодельни еще один год.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, минералов и тостов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, лимона, трав, меда и белых цветов.

Вино идеально подходит к свинине, утке и блюдам со сливочным соусом.

"Белое вино как в старые, добрые времена" — такое определение вину "Tres Vinas" Blanco Reserva дается самим производителем. Оно изготовлено из винограда трех белых сортов: Виура, Мальвазия и Гарнача Бланка, выращенного в долине Наджерилья и собранного вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград прессуется, отжатый сок ферментируется на выбранных дрожжах в течение 12 дней при низкой температуре. После этого составляется окончательный ассембляж, который выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 14 месяцев. После бутилирования вино созревает в подвалах винодельни еще один год.

Вино привлекательного, яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, глубокий и сложный, с множеством нюансов минералов, сухой земли, кокоса и других тропических фруктов. Долгое послевкусие завершается солоноватыми нотками.

В интенсивном аромате вина раскрывается целый каскад оттенков (изюма, миндаля и трав), которые дополнены сладковатыми тонами меда и осенних фруктов.

Вино идеально подходит к свинине, утке и блюдам со сливочным соусом.

"Белое вино как в старые, добрые времена" — такое определение вину "Tres Vinas" Blanco Reserva дается самим производителем. Оно изготовлено из винограда трех белых сортов: Виура, Мальвазия и Гарнача Бланка, выращенного в долине Наджерилья и собранного вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград прессуется, отжатый сок ферментируется на выбранных дрожжах в течение 12 дней при низкой температуре. После этого составляется окончательный ассембляж, который выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 14 месяцев. После бутилирования вино созревает в подвалах винодельни еще один год.

Вино привлекательного, яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина живой, глубокий и сложный, с множеством нюансов минералов, сухой земли, кокоса и других тропических фруктов. Долгое послевкусие завершается солоноватыми нотками.

В интенсивном аромате вина раскрывается целый каскад оттенков (изюма, миндаля и трав), которые дополнены сладковатыми тонами меда и осенних фруктов.

Вино идеально подходит к свинине, утке и блюдам со сливочным соусом.

"Белое вино как в старые, добрые времена" — такое определение вину "Tres Vinas" Blanco Reserva дается самим производителем. Оно изготовлено из винограда трех белых сортов: Виура, Мальвазия и Гарнача Бланка, выращенного в долине Наджерилья и собранного вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград прессуется, отжатый сок ферментируется на выбранных дрожжах в течение 12 дней при низкой температуре. После этого составляется окончательный ассембляж, который выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 14 месяцев. После бутилирования вино созревает в подвалах винодельни еще один год.

Вино светло-вишневого цвета.

Вкус вина сбалансированный, очень питкий, фруктовый, с выраженной минеральной линией, свежей, мягкой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и приятным, слегка пряным послевкусием.

У вина характерный аромат с интригующими тонами вулканического пепла, черного перца, диких трав и сухих роз.

Вино подается с запеченным картофелем, уткой с овощами, начиненными мясным фаршем кабачками и перцами.

Suertes del Marques, "7 Fuentes", Valle de la Orotava DO — это душа Оротавы. Винтаж 2020 года представляет собой смесь винограда сортов Листан Негро и Тинта Као (Кастеллана Негра) c 35 различных виноградников, расположенных на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря, с разной экспозицией и преимущественно вулканическими почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 180 лет. Сбор урожая осуществляется вручную с начала августа и до конца сентября. Винификация ягод с каждого участка осуществляется отдельно. Ферментация при контролируемой температуре 22-25 °С на собственных дрожжах протекает в бетонных емкостях. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проходят в бетонных емкостях разного объема (70%) и 500-литровых французских бочках из дуба Алье (30%) на протяжении 10 месяцев. И только непосредственно перед розливом вина смешиваются.Как и большая часть Европы и остального мира, Испания в 2020 году сильно пострадала от последствий Covid, а трудный вегетационный период только усугубил проблемы. Вегетационный период начался с необычно влажной, но теплой весны, которая принесла связанные с повышенной влажностью болезни, что привело к снижению урожайности. К счастью, качество плодов почти не пострадало. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла просушить виноград, избавив его от болезней. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград раньше времени достиг фенольной зрелости. Полученные вина, однако, в целом были очень хорошими, как красные, так и белые. Красные, как правило, были немного более сдержанными по стилю, с акцентом на элегантность.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино светло-вишневого цвета.

Вкус вина сбалансированный, очень питкий, фруктовый, с выраженной минеральной линией, свежей, мягкой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и приятным, слегка пряным послевкусием.

У вина характерный аромат с интригующими тонами вулканического пепла, черного перца, диких трав и сухих роз.

Вино подается с запеченным картофелем, уткой с овощами, начиненными мясным фаршем кабачками и перцами.

Suertes del Marques, "7 Fuentes", Valle de la Orotava DO — это душа Оротавы. Винтаж 2020 года представляет собой смесь винограда сортов Листан Негро и Тинта Као (Кастеллана Негра) c 35 различных виноградников, расположенных на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря, с разной экспозицией и преимущественно вулканическими почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 180 лет. Сбор урожая осуществляется вручную с начала августа и до конца сентября. Винификация ягод с каждого участка осуществляется отдельно. Ферментация при контролируемой температуре 22-25 °С на собственных дрожжах протекает в бетонных емкостях. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проходят в бетонных емкостях разного объема (70%) и 500-литровых французских бочках из дуба Алье (30%) на протяжении 10 месяцев. И только непосредственно перед розливом вина смешиваются.Как и большая часть Европы и остального мира, Испания в 2020 году сильно пострадала от последствий Covid, а трудный вегетационный период только усугубил проблемы. Вегетационный период начался с необычно влажной, но теплой весны, которая принесла связанные с повышенной влажностью болезни, что привело к снижению урожайности. К счастью, качество плодов почти не пострадало. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла просушить виноград, избавив его от болезней. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград раньше времени достиг фенольной зрелости. Полученные вина, однако, в целом были очень хорошими, как красные, так и белые. Красные, как правило, были немного более сдержанными по стилю, с акцентом на элегантность.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, тугой, мощный и элегантный, удивительной глубины и красоты, со сливочной текстурой, превосходной кислотностью, резкостью и солоноватостью и очень длительным, минеральным послевкусием.

Удивительный, тонкий, немного застенчивый аромат вина демонстрирует ноты жареного ананаса, высушенного яблока, цветов, нюансы лимонного творога и миндаля, грибов и чая с вербеной.

Вино прекрасно сочетается с иберийской ветчиной, фаршированным капоном, запеченным вальдшнепом, трюфельными сырами, телятиной, хеком.

"Castillo Ygay" Blanco Gran Reserva Especial, 1986 — фантастическое вино, ставшее для винодельни Маркиз де Муррьета историческим, получив две высших оценки в 100 баллов. Джеймс Саклинг назвал его триумфом, а издание "The Wine Advocate" Роберта Паркера — одним из величайших белых вин, когда-либо производившихся в Испании. Это — подлинный драгоценный камень винодельни, первое белое вино в истории Испании, получившее 100 баллов, и ставшее "Императором вин Испании". Интересно, что часть вина винтажа 1986 года уже была выпущена ограниченным тиражом в 1992 году. Но большая часть вина оставалась на винодельне, где выдерживалась более 28 лет: 252 месяца в американских дубовых бочках, 67 месяцев в бетонных чанах и еще некоторое время в бутылках после розлива, состоявшегося 29 января 2014 года. Специалисты предполагают, что вино может прекрасно храниться и развиваться в течение последующих 50 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, тугой, мощный и элегантный, удивительной глубины и красоты, со сливочной текстурой, превосходной кислотностью, резкостью и солоноватостью и очень длительным, минеральным послевкусием.

Удивительный, тонкий, немного застенчивый аромат вина демонстрирует ноты жареного ананаса, высушенного яблока, цветов, нюансы лимонного творога и миндаля, грибов и чая с вербеной.

Вино прекрасно сочетается с иберийской ветчиной, фаршированным капоном, запеченным вальдшнепом, трюфельными сырами, телятиной, хеком.

"Castillo Ygay" Blanco Gran Reserva Especial, 1986 — фантастическое вино, ставшее для винодельни Маркиз де Муррьета историческим, получив две высших оценки в 100 баллов. Джеймс Саклинг назвал его триумфом, а издание "The Wine Advocate" Роберта Паркера — одним из величайших белых вин, когда-либо производившихся в Испании. Это — подлинный драгоценный камень винодельни, первое белое вино в истории Испании, получившее 100 баллов, и ставшее "Императором вин Испании". Интересно, что часть вина винтажа 1986 года уже была выпущена ограниченным тиражом в 1992 году. Но большая часть вина оставалась на винодельне, где выдерживалась более 28 лет: 252 месяца в американских дубовых бочках, 67 месяцев в бетонных чанах и еще некоторое время в бутылках после розлива, состоявшегося 29 января 2014 года. Специалисты предполагают, что вино может прекрасно храниться и развиваться в течение последующих 50 лет.