Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.

Выберите фильтры

Цвет
Сахар
Страна
Регион
Виноград
Объем

Сбросить фильтр

Найдено: 19
Сортировать по цене   по рейтингу
Арт.: VW-398623
Моя заметка
Вино Поль Шави, Бургонь Шардоне 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Paul Chavy
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне
0.75 л

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина кристально чистый, минеральный, с легкой кислинкой, тонкими ванильными нюансами и стойким, освежающим послевкусием.

Аромат

Приятный аромат вина наполнен оттенками сладких фруктов и орехов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных участков и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в старых бочках (от одного до пяти вин) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Цена
11,190 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина кристально чистый, минеральный, с легкой кислинкой, тонкими ванильными нюансами и стойким, освежающим послевкусием.

Аромат

Приятный аромат вина наполнен оттенками сладких фруктов и орехов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных участков и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в старых бочках (от одного до пяти вин) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Арт.: VW-398619
Моя заметка
Вино Поль Шави, Бургонь Шардонеитра 1.5 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Paul Chavy
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне
1.5 л

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина очень выразительный, чистый, с сочными фруктовыми тонами (яблоко, груша, косточковые и цитрусовые фрукты), минеральными оттенками, нюансами ванили и сливочного масла, приятной кислинкой и стойким, освежающим послевкусием.

Аромат

В аромате вина доминируют оттенки дуба, дополненные нотками крыжовника, бузины, орехов и сливочного масла.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных участков и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в старых бочках (от одного до пяти вин) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Цена
25,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина очень выразительный, чистый, с сочными фруктовыми тонами (яблоко, груша, косточковые и цитрусовые фрукты), минеральными оттенками, нюансами ванили и сливочного масла, приятной кислинкой и стойким, освежающим послевкусием.

Аромат

В аромате вина доминируют оттенки дуба, дополненные нотками крыжовника, бузины, орехов и сливочного масла.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных участков и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в старых бочках (от одного до пяти вин) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Арт.: VW-398630
Моя заметка
Вино Поль Шави, Бургонь Шардонеитра 1.5 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Paul Chavy
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне
1.5 л

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина кристально чистый, минеральный, с легкой кислинкой, тонкими ванильными нюансами и стойким, освежающим послевкусием.

Аромат

Приятный аромат вина наполнен оттенками сладких фруктов и орехов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных участков и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в старых бочках (от одного до пяти вин) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Цена
26,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина кристально чистый, минеральный, с легкой кислинкой, тонкими ванильными нюансами и стойким, освежающим послевкусием.

Аромат

Приятный аромат вина наполнен оттенками сладких фруктов и орехов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с различных участков и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в старых бочках (от одного до пяти вин) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Арт.: VW-398645
Моя заметка
Вино Поль Шави, Пюлиньи-Монрашеитра 1.5 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Paul Chavy
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне
1.5 л

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина кристально чистый, точный, живой, откровенный, средней насыщенности, с нотками булочки Бриоши, тостов и сухофруктов, оттенками сливочного масла и спелых фруктов (банан, абрикос), сбалансированной кислотностью и легкими минеральными нюансами в стойком послевкусии.

Аромат

Свежий, обильный, душистый аромат вина наполнен цветочными, йодированными и минеральными нотками, оттенками грейпфрута и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками и улитками.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Puligny-Montrachet производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную в апелласьоне Пюлиньи-Монраше и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в дубовых бочках ( 15-20% новых) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Цена
50,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина кристально чистый, точный, живой, откровенный, средней насыщенности, с нотками булочки Бриоши, тостов и сухофруктов, оттенками сливочного масла и спелых фруктов (банан, абрикос), сбалансированной кислотностью и легкими минеральными нюансами в стойком послевкусии.

Аромат

Свежий, обильный, душистый аромат вина наполнен цветочными, йодированными и минеральными нотками, оттенками грейпфрута и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками и улитками.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Puligny-Montrachet производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную в апелласьоне Пюлиньи-Монраше и прошедшего очень строгий отбор. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в дубовых бочках ( 15-20% новых) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Арт.: VW-398695
Моя заметка
Вино Поль Шави, Кортон-Шарлемань Гран Крю 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Paul Chavy
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне
0.75 л

Цвет

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина концентрированный, обильный, богатый, чистый, гармоничный, сложный, с красивой структурой, сочным фруктовым ядром, пряными оттенками и точным, длительным, выдающимся солоновато-минеральным послевкусием.

Аромат

Очень спелый аромат вина раскрывается тонами сладких, душистых цветов, нотками персика и ананаса.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Corton-Charlemagne Grand Cru является высшим достижением виноделия Поля Шави. Оно производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на винограднике класса Гран Крю в апелласьоне Кортон-Шарлемань и прошедшего очень строгий отбор. Виноградник Кортон-Шарлемань Гран Крю в основном расположен на вершине холма Кортон, где недра состоят из известняка и глины, а верхний слой сжимается по мере приближения лоз к вершине. Отсюда, вина имеют ярко выраженный минеральный характер и сочное ядро из нот спелых фруктов. Расположение участка благоприятствует хорошему созреванию винограда. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в дубовых бочках (40-50% новых) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Цена
52,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина концентрированный, обильный, богатый, чистый, гармоничный, сложный, с красивой структурой, сочным фруктовым ядром, пряными оттенками и точным, длительным, выдающимся солоновато-минеральным послевкусием.

Аромат

Очень спелый аромат вина раскрывается тонами сладких, душистых цветов, нотками персика и ананаса.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, блюдами из рыбы и белого мяса.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Corton-Charlemagne Grand Cru является высшим достижением виноделия Поля Шави. Оно производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на винограднике класса Гран Крю в апелласьоне Кортон-Шарлемань и прошедшего очень строгий отбор. Виноградник Кортон-Шарлемань Гран Крю в основном расположен на вершине холма Кортон, где недра состоят из известняка и глины, а верхний слой сжимается по мере приближения лоз к вершине. Отсюда, вина имеют ярко выраженный минеральный характер и сочное ядро из нот спелых фруктов. Расположение участка благоприятствует хорошему созреванию винограда. После холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино созревает 11 месяцев в дубовых бочках (40-50% новых) и еще 7 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Арт.: VW-28233
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Шассань-Монтраше 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает богатым, глубоким, округлым, прекрасно сбалансированным, жирным, очень гладким, минеральным, утонченным вкусом с оттенками лимона, лайма, пряностей и длительным настойчивым послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются тона цитрусовых, белого персика и смолы, нюансы цветов и древесины.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, карпаччо из тунца, салатами.

О продукте

Chassagne-Montrachet от Этьена Созе — удивительное вино, демонстрирующее мощь и изящество, настойчивость и утонченность, покоряющее своей гладкой, почти атласной текстурой. Созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с 40-летних лоз, вино имеет превосходный потенциал развития и может храниться в бутылке как минимум до 2020 года.Etienne Sauzet сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot) — очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов.В настоящее время во владении хозяйства Этьен Созе находится 9 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз — 44 года. По легенде, владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого Гран Крю.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Etienne Sauzet  обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает богатым, глубоким, округлым, прекрасно сбалансированным, жирным, очень гладким, минеральным, утонченным вкусом с оттенками лимона, лайма, пряностей и длительным настойчивым послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются тона цитрусовых, белого персика и смолы, нюансы цветов и древесины.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, карпаччо из тунца, салатами.

О продукте

Chassagne-Montrachet от Этьена Созе — удивительное вино, демонстрирующее мощь и изящество, настойчивость и утонченность, покоряющее своей гладкой, почти атласной текстурой. Созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с 40-летних лоз, вино имеет превосходный потенциал развития и может храниться в бутылке как минимум до 2020 года.Etienne Sauzet сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot) — очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов.В настоящее время во владении хозяйства Этьен Созе находится 9 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз — 44 года. По легенде, владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого Гран Крю.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Etienne Sauzet  обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Арт.: VW-21350
Моя заметка
Вино Пюлиньи Монраше Премьер Крю Шам Ген, 750 мл 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Красивое вино бледного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Соблазнительное и чувственное вино с богатым, элегантным, спелым вкусом - очень гармоничным и утонченным, с продолжительным минеральным послевкусием.

Аромат

Вино обладает сдержанным ароматом с намеками цветов и специй.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, гребешками, блюдами из лосося, цыпленком в нежном сливочном соусе.

О продукте

Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Gain" — одно из самых сложных вин класса Премьер Крю от винодельческого хозяйства Этьен Созе. Это вино, получаемое с урожая одного единственного виноградника, со старых виноградных лоз, некоторые из которых были высажены еще в 1939.  Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого гран крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Цвет

Красивое вино бледного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Соблазнительное и чувственное вино с богатым, элегантным, спелым вкусом - очень гармоничным и утонченным, с продолжительным минеральным послевкусием.

Аромат

Вино обладает сдержанным ароматом с намеками цветов и специй.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, гребешками, блюдами из лосося, цыпленком в нежном сливочном соусе.

О продукте

Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Gain" — одно из самых сложных вин класса Премьер Крю от винодельческого хозяйства Этьен Созе. Это вино, получаемое с урожая одного единственного виноградника, со старых виноградных лоз, некоторые из которых были высажены еще в 1939.  Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. – batard), отсюда и название этого гран крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Арт.: VW-21618
Моя заметка
Вино Пюлиньи Монраше Премьер Крю Ле Фолатьер AOC 2008, 750 мл 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус

Во островатом вкусе вина сочетаются цветочные и цитрусовые нотки с примечаниями минералов.

Аромат

У вина сдержанный аромат каменной крошки, ментола и специй.

Гастрономические сочетания

Вино послужит прекрасным сопровождением к рыбным блюдам, особенно камбале на гриле, блюдам из морепродуктов и легким закускам.

О продукте

Пюлиньи Монраше Премьер Крю Ле Фолатьер — прекрасное элегантное вино с приятным минеральным оттенком. Виноградник Фолатьер расположен в самом центре Пюлиньи Монраше. При производстве виноград прессуют и охлаждают при температуре 12С в течение 18-24 часов. Далее проводят алкогольную ферментацию при температуре от 18 до 20С в течение 3 недель. Выдержка осуществляется в течение 12 месяцев в дубовых барриках 33% из которых — новые. Срок выдержки 5 лет.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной, изящными оттенками дуба и, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.Этьен Созе родился в 1903 году. После того, как Созе унаследовал несколько виноградников, он решил запустить свое производство вин. Этьен начинает скупать виноградники, и к 1950 году его имения занимают 12 гектаров. После смерти Созе в 1975 году управлением поместья занялись его дочь Жанин и муж дочери Жерар. Домен Этьен Созе производит большой ассортимент вин, частично закупая виноград у местных фермеров.

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус

Во островатом вкусе вина сочетаются цветочные и цитрусовые нотки с примечаниями минералов.

Аромат

У вина сдержанный аромат каменной крошки, ментола и специй.

Гастрономические сочетания

Вино послужит прекрасным сопровождением к рыбным блюдам, особенно камбале на гриле, блюдам из морепродуктов и легким закускам.

О продукте

Пюлиньи Монраше Премьер Крю Ле Фолатьер — прекрасное элегантное вино с приятным минеральным оттенком. Виноградник Фолатьер расположен в самом центре Пюлиньи Монраше. При производстве виноград прессуют и охлаждают при температуре 12С в течение 18-24 часов. Далее проводят алкогольную ферментацию при температуре от 18 до 20С в течение 3 недель. Выдержка осуществляется в течение 12 месяцев в дубовых барриках 33% из которых — новые. Срок выдержки 5 лет.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной, изящными оттенками дуба и, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.Этьен Созе родился в 1903 году. После того, как Созе унаследовал несколько виноградников, он решил запустить свое производство вин. Этьен начинает скупать виноградники, и к 1950 году его имения занимают 12 гектаров. После смерти Созе в 1975 году управлением поместья занялись его дочь Жанин и муж дочери Жерар. Домен Этьен Созе производит большой ассортимент вин, частично закупая виноград у местных фермеров.

Арт.: VW-21305
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Пюлиньи Монраше Премьер Крю Шам Кане, 750 мл 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с ярким блеском.

Вкус

Полнотелое, насыщенное во вкусе с богатой палитрой белых фруктов и яркой, освежающей минеральностью в продолжительном послевкусии.

Аромат

В богатом букете вина раскрываются ароматы спелых персиков, белых цветов и цитрусовых, подчеркнутые элегантной медовой ноткой.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с белым мясом под сливочным соусом, блюдами из морепродуктов, козьими сырами или сыром Конте.

О продукте

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Домену Созе также принадлежит 1 га виноградника "Champ Cane". Здесь проходит разлом в почвах и на поверхности преобладает известняк, благодаря чему вина получаются более минеральными. Средний возраст лоз: более 40 лет.Шам Кане – любимый виноградник Жерара Будо, владельца и управляющего Доменом Этьен Созе. В названии этого премье крю отражена традиция присоединения к имени владельца его имущества: "champ" (поле) Господина Canet. Вино Пюлиньи Монраше Премьер Крю Шам Кане производится в соответствии с традициями и опытом бургундских виноделов. После мягкого прессования в пневматическом прессе, сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также проводится малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 40% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях. Champs Canet – поистине прекрасный представитель вин Puligny Montrachet 1-er Cru: у вина великолепный аромат, особый вкус, насыщенный и чистый фруктовый букет.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с ярким блеском.

Вкус

Полнотелое, насыщенное во вкусе с богатой палитрой белых фруктов и яркой, освежающей минеральностью в продолжительном послевкусии.

Аромат

В богатом букете вина раскрываются ароматы спелых персиков, белых цветов и цитрусовых, подчеркнутые элегантной медовой ноткой.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с белым мясом под сливочным соусом, блюдами из морепродуктов, козьими сырами или сыром Конте.

О продукте

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Домену Созе также принадлежит 1 га виноградника "Champ Cane". Здесь проходит разлом в почвах и на поверхности преобладает известняк, благодаря чему вина получаются более минеральными. Средний возраст лоз: более 40 лет.Шам Кане – любимый виноградник Жерара Будо, владельца и управляющего Доменом Этьен Созе. В названии этого премье крю отражена традиция присоединения к имени владельца его имущества: "champ" (поле) Господина Canet. Вино Пюлиньи Монраше Премьер Крю Шам Кане производится в соответствии с традициями и опытом бургундских виноделов. После мягкого прессования в пневматическом прессе, сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также проводится малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 40% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях. Champs Canet – поистине прекрасный представитель вин Puligny Montrachet 1-er Cru: у вина великолепный аромат, особый вкус, насыщенный и чистый фруктовый букет.

Арт.: VW-65847
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Шам Ген" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает ярким освежающим вкусом с характерными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное, утонченное.

Аромат

Приятный аромат вина раскрывается тонами апельсиновой цедры и меда, дополненными оттенками белых фруктов и жасмина.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, гребешками, блюдами из лосося, цыпленком в нежном сливочном соусе.

Цвет

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает ярким освежающим вкусом с характерными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное, утонченное.

Аромат

Приятный аромат вина раскрывается тонами апельсиновой цедры и меда, дополненными оттенками белых фруктов и жасмина.

Гастрономические сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, гребешками, блюдами из лосося, цыпленком в нежном сливочном соусе.

Арт.: VW-58898
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино имеет полный, округлый, великолепно сложенный фруктово-минеральный вкус с гибкой текстурой, элегантной свежестью и минеральными нотками в длительном послевкусии.

Аромат

Великолепный, изысканный аромат вина содержит сочные тона белых и желтых фруктов с особым акцентом на абрикос и белый персик, а также нотками лимонной цедры, тыквенных семян и морского бриза.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морскими гребешками, нежными блюдами из цыпленка, козьими сырами и сыром Конте, рыбными блюдами, жареными грибами.

О продукте

Немного более зрелое, чем обычно, вино Puligny-Montrachet "Les Perrieres" 2010 года обладает удивительно изысканным ароматом и соблазнительным, богатым, объемным вкусом великолепной длины. Вино создается из урожая с 20-ти летних лоз, выращиваемых на винограднике "Les Perrieres", название которого отражает особенности почв (в переводе с французского "perrieres" означает "каменистый"). Домену Этьен Созе на этом винограднике принадлежит маленький участок размером всего в полгектара. Вино производится по традиционным методам, винификация состоит из ферментации и яблочно-молочного брожения в больших дубовых бочках. Выдержка на осадке в течение 11 месяцев проходит во французских дубовых бочках, 35% из которых — новые. После фильтрации вино дополнительно выдерживается в течение 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 20 лет. Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Цвет

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино имеет полный, округлый, великолепно сложенный фруктово-минеральный вкус с гибкой текстурой, элегантной свежестью и минеральными нотками в длительном послевкусии.

Аромат

Великолепный, изысканный аромат вина содержит сочные тона белых и желтых фруктов с особым акцентом на абрикос и белый персик, а также нотками лимонной цедры, тыквенных семян и морского бриза.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морскими гребешками, нежными блюдами из цыпленка, козьими сырами и сыром Конте, рыбными блюдами, жареными грибами.

О продукте

Немного более зрелое, чем обычно, вино Puligny-Montrachet "Les Perrieres" 2010 года обладает удивительно изысканным ароматом и соблазнительным, богатым, объемным вкусом великолепной длины. Вино создается из урожая с 20-ти летних лоз, выращиваемых на винограднике "Les Perrieres", название которого отражает особенности почв (в переводе с французского "perrieres" означает "каменистый"). Домену Этьен Созе на этом винограднике принадлежит маленький участок размером всего в полгектара. Вино производится по традиционным методам, винификация состоит из ферментации и яблочно-молочного брожения в больших дубовых бочках. Выдержка на осадке в течение 11 месяцев проходит во французских дубовых бочках, 35% из которых — новые. После фильтрации вино дополнительно выдерживается в течение 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 20 лет. Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Арт.: VW-58901
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Фолатьер" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Полный, глубокий и обволакивающий вкус вина имеет богатую маслянистую текстуру, элегантную кислинку цитрусовых и минералов, длительное утонченное послевкусие.

Аромат

Роскошный аромат вина наполнен нотами белых цветов, меда, морского бриза и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино послужит прекрасным аперитивом, превосходно в сочетании с блюдами из лосося, морепродуктов, цыпленком, ризотто с белыми трюфелями и козьими сырами.

О продукте

Пюлиньи-Монраше "Ле Фолатьер", 2010 — изумительное вино впечатляющей длины. Винтаж 2010 года является, по словам его создателя Жерара Будо, "одним из любимых выпусков вин за последнее достаточно долгое время". Урожай 2010 года был очень низким и, как следствие, обладал невероятным фенольным богатством и яркой кислотностью, свежестью и концентрированностью. Это "потрясающий "Ле Фолатьер"", который винные критики называют идеальным и абсолютным "учебником" по созданию белого бургундского вина. Виноградник Ле Фолатьер расположен в самом центре Пюлиньи-Монраше. По одной из версий, его название происходит от "folles terres", что означает "исчезающая земля". Действительно, почвы здесь подвержены эрозии и содержат большое количество камней. Винодельне "Этьен Созе" принадлежит крошечный участок этого виноградника, размер которого не превышает 0,5 га. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается исключительно вручную, очень бережно. Винификация заключается в ферментации и яблочно-молочном брожении в больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается на осадке в течение 11 месяцев во французских бочках (25% — новые). После фильтрации "Ле Фолатьер" проходит дополнительную выдержку в течение полугода в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Цвет

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Полный, глубокий и обволакивающий вкус вина имеет богатую маслянистую текстуру, элегантную кислинку цитрусовых и минералов, длительное утонченное послевкусие.

Аромат

Роскошный аромат вина наполнен нотами белых цветов, меда, морского бриза и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино послужит прекрасным аперитивом, превосходно в сочетании с блюдами из лосося, морепродуктов, цыпленком, ризотто с белыми трюфелями и козьими сырами.

О продукте

Пюлиньи-Монраше "Ле Фолатьер", 2010 — изумительное вино впечатляющей длины. Винтаж 2010 года является, по словам его создателя Жерара Будо, "одним из любимых выпусков вин за последнее достаточно долгое время". Урожай 2010 года был очень низким и, как следствие, обладал невероятным фенольным богатством и яркой кислотностью, свежестью и концентрированностью. Это "потрясающий "Ле Фолатьер"", который винные критики называют идеальным и абсолютным "учебником" по созданию белого бургундского вина. Виноградник Ле Фолатьер расположен в самом центре Пюлиньи-Монраше. По одной из версий, его название происходит от "folles terres", что означает "исчезающая земля". Действительно, почвы здесь подвержены эрозии и содержат большое количество камней. Винодельне "Этьен Созе" принадлежит крошечный участок этого виноградника, размер которого не превышает 0,5 га. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается исключительно вручную, очень бережно. Винификация заключается в ферментации и яблочно-молочном брожении в больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается на осадке в течение 11 месяцев во французских бочках (25% — новые). После фильтрации "Ле Фолатьер" проходит дополнительную выдержку в течение полугода в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Арт.: VW-21307
Моя заметка
Вино Шевалье-Монраше, 750 мл 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Очаровывающее своей изысканностью вино, элегантное во вкусе с дразнящими нюансами тропических фруктов и продолжительным послевкусием, подчеркнутым легким минеральным оттенком.

Аромат

У вина богатый аромат белых цветов и зеленого яблока дополняет легкая нотка минеральности.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

О продукте

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet: 7, 59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз: от 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр. - Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю. Вино Шевалье-Монраше производится с любовью и профессионализмом, что делает его великолепным по качеству среди всех вин хозяйства. После мягкого прессования в пневматическом прессе сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 45% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях.

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Очаровывающее своей изысканностью вино, элегантное во вкусе с дразнящими нюансами тропических фруктов и продолжительным послевкусием, подчеркнутым легким минеральным оттенком.

Аромат

У вина богатый аромат белых цветов и зеленого яблока дополняет легкая нотка минеральности.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

О продукте

Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо – любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet: 7, 59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз: от 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр. - Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю. Вино Шевалье-Монраше производится с любовью и профессионализмом, что делает его великолепным по качеству среди всех вин хозяйства. После мягкого прессования в пневматическом прессе сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в течение 3-6 недель при температуре 18-22°С в больших дубовых бочках. Также осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 45% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации вино выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях.

Арт.: VW-32050
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Рефер" 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает мощным, богатым, концентрированным вкусом с потрясающей плотной текстурой, с оттенками лимонного пирога, персика и минералов, яркой кислотностью и длительным сухим послевкусием.

Аромат

Интригующий, комплексный и свежий аромат вина наполнен нотами желтых фруктов, оттенками специй, минералов и фундука.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, индейки, свинины и жареными омарами.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает мощным, богатым, концентрированным вкусом с потрясающей плотной текстурой, с оттенками лимонного пирога, персика и минералов, яркой кислотностью и длительным сухим послевкусием.

Аромат

Интригующий, комплексный и свежий аромат вина наполнен нотами желтых фруктов, оттенками специй, минералов и фундука.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, индейки, свинины и жареными омарами.

Арт.: VW-398670
Моя заметка
Вино Поль Шави, Мерсо "Ле Гран Шаррон"итра 1.5 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Paul Chavy
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Вкус вина изысканный, кристально чистый, свежий, с прекрасной минеральностью, маслянистой текстурой, сбалансированной кислотностью и длительным, очень приятным послевкусием.

Аромат

Вино обладает прекрасным дкшистым ароматом с оттенками спелых желтых фруктов и легкими ванильными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками и улитками.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Meursault "Les Grands Charrons" производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную в апелласьоне Мерсо и прошедшего очень строгий отбор. Участок (lieu-dit) "Les Grands Charrons" находится на холме за городом Мерсо, немного выше знаменитого клима "Les Gouttes d’Or", и имеет глинистые почвы с включениями известковых слоев. Пино Нуар выращивается экологически чистыми методами. После холодной мацерации и ферментации вино созревает в дубовых бочках на протяжении 8–9 месяцев и еще не менее 6 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Вкус вина изысканный, кристально чистый, свежий, с прекрасной минеральностью, маслянистой текстурой, сбалансированной кислотностью и длительным, очень приятным послевкусием.

Аромат

Вино обладает прекрасным дкшистым ароматом с оттенками спелых желтых фруктов и легкими ванильными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками и улитками.

О продукте

В 2020-м году Поль Шави, сын Жана-Луи, возвратился в семейное поместье после завершения учебы и стажировки в области виноградарства и энологии. Он стал помогать отцу, а также развивать новый проект по созданию собственного не менее престижного винного бизнеса (Maison Paul Chavy), чтобы разнообразить привычный ассортимент.Белое сухое вино Paul Chavy, Meursault "Les Grands Charrons" производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную в апелласьоне Мерсо и прошедшего очень строгий отбор. Участок (lieu-dit) "Les Grands Charrons" находится на холме за городом Мерсо, немного выше знаменитого клима "Les Gouttes d’Or", и имеет глинистые почвы с включениями известковых слоев. Пино Нуар выращивается экологически чистыми методами. После холодной мацерации и ферментации вино созревает в дубовых бочках на протяжении 8–9 месяцев и еще не менее 6 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 7-9 лет. Семья Chavy проживала в Пюлиньи на протяжении двух столетий. В 1976 году, после долгих лет продаж урожая трейдерам, они стали разливать вино под собственным именем. Domaine Gerard Chavy et Fils быстро завоевала устойчивые позиции, стала считаться одной из лучших виноделен региона. Но в 2003 году братья Алан и Жан-Луи Шави разделили родовое имение — каждый получил половину виноградника в Пюлиньи-Монраше. Жан-Луи Шави — винодел в восьмом поколении. Он владеет несколькими участками в Пюлиньи (название деревни переводится как "привлекательная, уверенная в себе и неприхотливая"), а также хорошими участками на крупнейших виноградниках категории Премье Крю. Будучи преисполненный решимости сделать все по-своему, он начал свою работу в 2004 году. Он построил новый центр виноделия и глубокий погреб с контролируемой температурой и производит свои вина только традиционным способом. Средний возраст виноградных лоз впечатляет — от 20 до 40 лет. Вина Жан-Луи Шави классические, с прекрасным чистым фруктовым ароматом. "Это только начало, его вина очень элегантны и без какого-либо заметного влияния дуба", — говорит о стиле дома Jean-Louis Chavy Ален Медоуз.

Арт.: VW-64907
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Шевалье-Монраше Гран Крю 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино обладает очаровательным, изысканным вкусом с элегантными нотками тропических фруктов. Послевкусие продолжительное, с отчетливым минеральным оттенком.

Аромат

Богатый аромат вина раскрывается оттенками белых цветов и зеленого яблока, дополненными легкими минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

О продукте

Вино Шевалье-Монраше Гран Крю, изготовленное с любовью и профессионализмом, отличается великолепным качеством среди всех вин хозяйства. После мягкого прессования в пневматическом прессе сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в больших дубовых бочках в течение 3-6 недель при контролируемой температуре 18-22°С. Также осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 45% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации Chevalier-Montrachet Grand Cru выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях.Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet составляет 7,59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз превышает 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр. — Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю. 

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино обладает очаровательным, изысканным вкусом с элегантными нотками тропических фруктов. Послевкусие продолжительное, с отчетливым минеральным оттенком.

Аромат

Богатый аромат вина раскрывается оттенками белых цветов и зеленого яблока, дополненными легкими минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

О продукте

Вино Шевалье-Монраше Гран Крю, изготовленное с любовью и профессионализмом, отличается великолепным качеством среди всех вин хозяйства. После мягкого прессования в пневматическом прессе сусло оставляют на 18-24 часа при температуре 10-12°С для оседания взвешенных частиц (дебурбаж). Ферментация проводится в больших дубовых бочках в течение 3-6 недель при контролируемой температуре 18-22°С. Также осуществляется малолактическая ферментация. Выдержка проводится на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Алье, 45% из которых новые. Вино выдерживается не менее 11 месяцев с периодическим батоннажем. После фильтрации Chevalier-Montrachet Grand Cru выдерживают еще 6 месяцев в стальных емкостях.Etienne Sauzet (Этьен Созе) сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи, управляет им Жерар Будо (Boudot), очень уважаемый в коммуне винодел, являющийся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых cru Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Площадь Gran Cru Chevalier-Montrachet составляет 7,59 га. Виноградник занимает верхнюю часть холма Montrachet. Возраст лоз превышает 25 лет. Существует легенда о том, что владелец одного из хозяйств в коммуне Puligny сеньор de Montrachet поделил его между своими сыновьями, один из них был рыцарем (фр. — Chevalier) крестовых походов, отсюда и название этого гран крю. 

Арт.: VW-65881
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Шевалье-Монраше Гран Крю 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино живого золотисто-желтого цвета.

Вкус

Среднетелое вино отличается элегантным, ясным вкусом с хорошим балансом, шелковистой текстурой и деликатной кислинкой. Послевкусие длительное, украшено минеральными нотками.

Аромат

В утонченном аромате вина переплетаются оттенки цветов, груши, тостов, апельсиновой цедры, пряностей и кремня.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

О продукте

 

Цвет

Вино живого золотисто-желтого цвета.

Вкус

Среднетелое вино отличается элегантным, ясным вкусом с хорошим балансом, шелковистой текстурой и деликатной кислинкой. Послевкусие длительное, украшено минеральными нотками.

Аромат

В утонченном аромате вина переплетаются оттенки цветов, груши, тостов, апельсиновой цедры, пряностей и кремня.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой тюрбо и выдержанными сырами.

О продукте

 

Арт.: VW-32051
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Монраше Гран Крю 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино красивого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Вино обладает богатым вкусом с шелковистой текстурой, множеством минеральных оттенков, дополненных нюансами тостов и специй. Устойчивое послевкусие отмечено нотками груши.

Аромат

В элегантном и комплексном аромате вина преобладают ноты минералов в сочетании с тонами косточковых фруктов, лимона и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой и артишоками.

Цвет

Вино красивого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Вино обладает богатым вкусом с шелковистой текстурой, множеством минеральных оттенков, дополненных нюансами тостов и специй. Устойчивое послевкусие отмечено нотками груши.

Аромат

В элегантном и комплексном аромате вина преобладают ноты минералов в сочетании с тонами косточковых фруктов, лимона и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой и артишоками.

Арт.: VW-32052
Моя заметка
Вино Этьен Созе, Монраше Гран Крю 0.75 л
Тип: Вино
Страна: Франция
Регион: Бургундия
Наименование: Etienne Sauzet
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Виноград: Шардоне

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает богатым, мощным, глубоким вкусом с прекрасной структурой, выразительными тонами груши, тостов, аниса и минеральными нюансами. Сочное длительное послевкусие отмечено нотками специй и ментола.

Аромат

Богатый и благородный букет вина наполнен смелыми ароматами специй и груш, дополненных оттенками засахаренных желтых фруктов, нюансами тостов, белых цветов и аниса.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой и артишоками.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает богатым, мощным, глубоким вкусом с прекрасной структурой, выразительными тонами груши, тостов, аниса и минеральными нюансами. Сочное длительное послевкусие отмечено нотками специй и ментола.

Аромат

Богатый и благородный букет вина наполнен смелыми ароматами специй и груш, дополненных оттенками засахаренных желтых фруктов, нюансами тостов, белых цветов и аниса.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбой и артишоками.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик