Вино Тинта Као, Шираз, Другие сорта и Греко, Страница 10

Вин насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет мягким, интенсивным, концентрированным, исключительно питким и сочным вкусом с тонами красных фруктов и ягод, подкрепленными свежей кислотностью. Чистая минеральная жила подчеркивает оттенки красной лакрицы. Слегка жевательные танины оставляют свой след в долгом, сухом послевкусии.

В щедром аромате вина преобладают ноты фиалки и черной вишни.

Вино является идеальным спутником мяса-гриль, подается к пасте, пряным блюдам и мягким сырам.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Teho" Tomal Vineyard Malbec — подлинное выражение старого виноградника "Tomal Vineyard" в Ла Консульта, департаменте Сан-Карлос. Алехандро и Джефф объединили имеющиеся у них сбережения, чтобы купить этот виноградник около 9 лет назад. Они назвали его "Томаль", что на языке коренных жителей Мендосы означает "древний", ведь средний возраст виноградных лоз здесь достигает 75 лет и они дают очень маленькие урожаи. На самом деле купаж вина "Teho" Tomal Vineyard Malbec представлен не только сортом Мальбек, но и небольшой долей других сортов винограда (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Темпранильо, Бонарда), которые растут на винограднике "Томаль". По сути, это так называемая "полевая смесь". Виноград собирается в несколько этапов: сначала сбор идет с участка с песчаными почвами (для получения цветочного профиля с выраженной кислотностью), затем с известковыми почвами (для получения характерной минеральности), в конце — с илистыми почвами. В результате коферментации получается округлое и сочное вино с отличной структурой и мелкозернистыми танинами.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вин насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет мягким, интенсивным, концентрированным, исключительно питким и сочным вкусом с тонами красных фруктов и ягод, подкрепленными свежей кислотностью. Чистая минеральная жила подчеркивает оттенки красной лакрицы. Слегка жевательные танины оставляют свой след в долгом, сухом послевкусии.

В щедром аромате вина преобладают ноты фиалки и черной вишни.

Вино является идеальным спутником мяса-гриль, подается к пасте, пряным блюдам и мягким сырам.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Teho" Tomal Vineyard Malbec — подлинное выражение старого виноградника "Tomal Vineyard" в Ла Консульта, департаменте Сан-Карлос. Алехандро и Джефф объединили имеющиеся у них сбережения, чтобы купить этот виноградник около 9 лет назад. Они назвали его "Томаль", что на языке коренных жителей Мендосы означает "древний", ведь средний возраст виноградных лоз здесь достигает 75 лет и они дают очень маленькие урожаи. На самом деле купаж вина "Teho" Tomal Vineyard Malbec представлен не только сортом Мальбек, но и небольшой долей других сортов винограда (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Темпранильо, Бонарда), которые растут на винограднике "Томаль". По сути, это так называемая "полевая смесь". Виноград собирается в несколько этапов: сначала сбор идет с участка с песчаными почвами (для получения цветочного профиля с выраженной кислотностью), затем с известковыми почвами (для получения характерной минеральности), в конце — с илистыми почвами. В результате коферментации получается округлое и сочное вино с отличной структурой и мелкозернистыми танинами.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино глубокого непрозрачного фиолетового цвета с красивым блеском.

Прекрасно сбалансированное вино с шелковистой текстурой обладает изящным, щедрым, концентрированным вкусом с тонами черных фруктов, специй и минералов. Послевкусие длительное, бархатистое и слегка танинное.

Элегантный фруктово-ягодный букет с доминирующим ароматом ежевики украшают изящные нотки свежих фиалок, черного перца и других специй.

Вино подают в чистом виде в качестве дижестива, оно также прекрасно сочетается с десертами, сухофруктами, орехами и сырами (сливочными или с плесенью).

Компания Warre’s всегда была ведущим производителем винтажных портвейнов. В конце 19, начале 20 века Warre’s произвели величайшие и незабвенные винтажи: 1870, 1887, 1896, великий 1904, легендарный 1908 и многие другие, которые сыграли немаловажную роль в признании портвейнов одними из лучших вин. В последнее время рост Уор'c подтвердился великолепными винами 2000 и 2003 года, получившими всемирное признание. Винтажные портвейны Warre’s бесподобны в своём выражении баланса и изысканности, этот непревзойденный стиль создается на двух виноградниках: Кинта да Кавадинья и Кинта до Ретиро Антиго, которые очень хорошо дополняют друг друга. Виноград с Кавадиньи придает свежесть, цветочные ароматы, прекрасную кислотность, Ретиро Антиго расположен в более тёплом районе, здесь произрастают старые лозы, благодаря этому вино получается насыщенным, концентрированным и комплексным. Винтажный портвейн Уор'c производится только в исключительные годы. Вино в течение 2-х лет созревает в дубовых бочках, а после бутилирования еще проходит длительную выдержку в погребах.Дополнительные награды и рейтинги:винтаж 1955 – 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 1963 – 4 звезды от Michael Broadbent, 92 балла от James Suckling;винтаж 1966 – 91 балл от James Suckling;винтаж 1970 – 5 звёзд от Michael Broadbent, 18.5 баллов от Richard Mayson, World of Fine Wine, «Very Good/Delicious» от Dorothy Gaiter/John Brecker;винтаж 1977 – 92 балла от James Suckling, 17 баллов от Clive Coates, 4 звезды от Serena Sutcliffe;винтаж 1980 – Серебряная медаль на конкурсе International Wine Challenge 2006, 18 баллов от Andrew Jefford, 4 звезды от Michael Broadbent, 93 балла от Wine;винтаж 1983 – 4 звезды от Michael Broadbent;винтаж 1985 – 18 баллов от Andrew Jefford, 91 балл от James Suckling;винтаж 1991 – 91 балл от James Suckling;винтаж 1994 – Золотая медаль на конкурсе International Wine Challenge 2003, 21/25 балл от Andrew Jefford, 17.5 баллов от Clive Coates, 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 1997 – 17.5 баллов от Clive Coates, 94 балла от James Suckling, 94 балла от Roger Voss, 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 2000 – Золотая медаль и награды Port Trophy и Fortified Wine Trophy на конкурсе International Wine Challenge 2003, 5 звёзд от Michael Broadbent, 91 балл от James Suckling, 96 баллов от Charles Metcalfe;винтаж 2003 – 93 балла от Pierre Rovani, 93 балла от Roy Hersh, вошло в «Лучшие вина 2003 года» от Richard Mayson;винтаж 2011 – 96 баллов от James Suckling, 25 место в TOP-100 лучших вин Wine Enthusiast 2013.

Вино глубокого непрозрачного фиолетового цвета с красивым блеском.

Прекрасно сбалансированное вино с шелковистой текстурой обладает изящным, щедрым, концентрированным вкусом с тонами черных фруктов, специй и минералов. Послевкусие длительное, бархатистое и слегка танинное.

Элегантный фруктово-ягодный букет с доминирующим ароматом ежевики украшают изящные нотки свежих фиалок, черного перца и других специй.

Вино подают в чистом виде в качестве дижестива, оно также прекрасно сочетается с десертами, сухофруктами, орехами и сырами (сливочными или с плесенью).

Компания Warre’s всегда была ведущим производителем винтажных портвейнов. В конце 19, начале 20 века Warre’s произвели величайшие и незабвенные винтажи: 1870, 1887, 1896, великий 1904, легендарный 1908 и многие другие, которые сыграли немаловажную роль в признании портвейнов одними из лучших вин. В последнее время рост Уор'c подтвердился великолепными винами 2000 и 2003 года, получившими всемирное признание. Винтажные портвейны Warre’s бесподобны в своём выражении баланса и изысканности, этот непревзойденный стиль создается на двух виноградниках: Кинта да Кавадинья и Кинта до Ретиро Антиго, которые очень хорошо дополняют друг друга. Виноград с Кавадиньи придает свежесть, цветочные ароматы, прекрасную кислотность, Ретиро Антиго расположен в более тёплом районе, здесь произрастают старые лозы, благодаря этому вино получается насыщенным, концентрированным и комплексным. Винтажный портвейн Уор'c производится только в исключительные годы. Вино в течение 2-х лет созревает в дубовых бочках, а после бутилирования еще проходит длительную выдержку в погребах.Дополнительные награды и рейтинги:винтаж 1955 – 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 1963 – 4 звезды от Michael Broadbent, 92 балла от James Suckling;винтаж 1966 – 91 балл от James Suckling;винтаж 1970 – 5 звёзд от Michael Broadbent, 18.5 баллов от Richard Mayson, World of Fine Wine, «Very Good/Delicious» от Dorothy Gaiter/John Brecker;винтаж 1977 – 92 балла от James Suckling, 17 баллов от Clive Coates, 4 звезды от Serena Sutcliffe;винтаж 1980 – Серебряная медаль на конкурсе International Wine Challenge 2006, 18 баллов от Andrew Jefford, 4 звезды от Michael Broadbent, 93 балла от Wine;винтаж 1983 – 4 звезды от Michael Broadbent;винтаж 1985 – 18 баллов от Andrew Jefford, 91 балл от James Suckling;винтаж 1991 – 91 балл от James Suckling;винтаж 1994 – Золотая медаль на конкурсе International Wine Challenge 2003, 21/25 балл от Andrew Jefford, 17.5 баллов от Clive Coates, 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 1997 – 17.5 баллов от Clive Coates, 94 балла от James Suckling, 94 балла от Roger Voss, 5 звёзд от Michael Broadbent;винтаж 2000 – Золотая медаль и награды Port Trophy и Fortified Wine Trophy на конкурсе International Wine Challenge 2003, 5 звёзд от Michael Broadbent, 91 балл от James Suckling, 96 баллов от Charles Metcalfe;винтаж 2003 – 93 балла от Pierre Rovani, 93 балла от Roy Hersh, вошло в «Лучшие вина 2003 года» от Richard Mayson;винтаж 2011 – 96 баллов от James Suckling, 25 место в TOP-100 лучших вин Wine Enthusiast 2013.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, чистый, многогранный, с цитрусово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов, белых цветов и трав.

Вино служит аперитивом, подается к рыбе на гриле и морепродуктам.

Бленд белого вина "Mas De Daumas Gassac" состоит из винограда сортов Вионье, Шардоне, Пти Мансан и Шенен Блан, выращенных в аппеласьоне Pays d'Herault, а также небольшой доли сортов Кюрбу Блан из региона Беарн, Пти Арвин из Вале, Марсан из долины Роны и 10 других сортов винограда. Виноградник расположен на высоте 850 метров над уровнем моря в условиях средиземноморского климата. Почвы региона — белый известняк. Ручной сбор урожая проходит в конце сентября. Мацерация на кожице длится около 7 дней, последующая ферментация проходит в стальных емкостях. Затем вино выдерживается в стальных чанах от 2 до 4 месяцев. "Мас де Дома Гассак" Блан обладает хорошим потенциалом хранения — 5 лет и более. Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному аппеласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, чистый, многогранный, с цитрусово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов, белых цветов и трав.

Вино служит аперитивом, подается к рыбе на гриле и морепродуктам.

Бленд белого вина "Mas De Daumas Gassac" состоит из винограда сортов Вионье, Шардоне, Пти Мансан и Шенен Блан, выращенных в аппеласьоне Pays d'Herault, а также небольшой доли сортов Кюрбу Блан из региона Беарн, Пти Арвин из Вале, Марсан из долины Роны и 10 других сортов винограда. Виноградник расположен на высоте 850 метров над уровнем моря в условиях средиземноморского климата. Почвы региона — белый известняк. Ручной сбор урожая проходит в конце сентября. Мацерация на кожице длится около 7 дней, последующая ферментация проходит в стальных емкостях. Затем вино выдерживается в стальных чанах от 2 до 4 месяцев. "Мас де Дома Гассак" Блан обладает хорошим потенциалом хранения — 5 лет и более. Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак — известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному аппеласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac". "Каждое утро я выхожу на улицу и говорю: "Да здравствует природа! И пошли к чёрту новые технологии!" Меня называют анархистом, но на самом деле я работаю так, как раньше работали крестьяне. Я привожу и сажаю те сорта винограда, которые мне действительно нужны, поэтому бутылочка моего вина может состоять из 20 самых разных сортов винограда", — Эм Гибер. На уникальных виноградниках Эма Гибера выращиваются сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Кот де Мерло из Помроля, Сира из Кот Роти, Сальт из Сирии, Пино из Бургундии и даже Конторни, Воскехат и Саперави из Армении. Также на винограднике культивируют старинные сорта, посаженные еще в 1914 году в лесных виноградниках.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с ощутимой минеральностью и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты кедра, моченого яблока и прополиса. Через время в букете проявляются акценты минералов, кремния и сланца.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из мяса домашней птицы (курицы, индейки), овощами и сырами.

Di Meo, "Vittorio" Greco di Tufo Riserva DOCG — роскошное белое вино, названное в честь отца Эрминии, Дженерозо и Роберто Ди Мео. В его производстве используются отборные ягоды сорта Греко, произрастающие на участке Montefusco. Лозы были высажены в 1998 году на высоте 750 метров над уровнем моря на крутых склонах с известково-глинистой почвой. Урожай собирают вручную в первой декаде октября, ягоды помещают в ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. После сортировки плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию, мацерации на кожице и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 лет в стальных резервуарах и 2 года в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Di Meo расположено в 15 км к востоку от Авеллино в самом сердце Ирпинии, между маленькими деревнями Салца Ирпина и Паролизе. Общая площадь поместья составляет около 25 гектаров, большая часть из них засажена виноградниками. На территории также есть старый охотничий домик, который сегодня представляет собой роскошную загородную резиденцию, где проводятся корпоративные и частные мероприятия.На сегодняшний день компания производит 15 вин, высокое качество которых подтверждено высокими оценками от мировых винных критиков. Продукция Di Meo пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с ощутимой минеральностью и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты кедра, моченого яблока и прополиса. Через время в букете проявляются акценты минералов, кремния и сланца.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, блюдами из мяса домашней птицы (курицы, индейки), овощами и сырами.

Di Meo, "Vittorio" Greco di Tufo Riserva DOCG — роскошное белое вино, названное в честь отца Эрминии, Дженерозо и Роберто Ди Мео. В его производстве используются отборные ягоды сорта Греко, произрастающие на участке Montefusco. Лозы были высажены в 1998 году на высоте 750 метров над уровнем моря на крутых склонах с известково-глинистой почвой. Урожай собирают вручную в первой декаде октября, ягоды помещают в ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. После сортировки плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию, мацерации на кожице и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 лет в стальных резервуарах и 2 года в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Azienda Agricola Di Meo расположено в 15 км к востоку от Авеллино в самом сердце Ирпинии, между маленькими деревнями Салца Ирпина и Паролизе. Общая площадь поместья составляет около 25 гектаров, большая часть из них засажена виноградниками. На территории также есть старый охотничий домик, который сегодня представляет собой роскошную загородную резиденцию, где проводятся корпоративные и частные мероприятия.На сегодняшний день компания производит 15 вин, высокое качество которых подтверждено высокими оценками от мировых винных критиков. Продукция Di Meo пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино очень темного, практически черного цвета с легким оттенком фуксии.

Полнотелое, очень концентрированное вино. Оно представляет собой сочетание вкуса ликера из темных красных ягод и насыщенных минеральных оттенков. Продолжительное послевкусие украшают ноты засахаренной сливы и ежевики.

Чистый, дикий и очень интенсивный аромат вина раскрывается нотами ежевики и смолы, который дополняет нежный цветочно-ягодный шлейф с оттенками ежевики и фиалок.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Descendant" очень интересно своей историей. Урожай для его производства собирают с виноградника, который был посажен в 1994 году Дейвом Пауэллом. Этот виноградник уникален тем, что он взращивается из черенков от старого виноградника "RunRig" — одного из самых старых генетических материалов Австралии. Первым сочетанием сортов были Шираз-Вионье, но спустя несколько лет, после ошеломительного успеха, к ним присоединились и другие.Вино "Descendant" — одно из лучших в хозяйстве. Благодаря возрасту лоз, который колеблется от 80 до 140 лет, виноградник даже в засуху не поливают, он сам вбирает влагу из глубин почвы, а ягоды получаются богатыми, концентрированными, с большим потенциалом. После измельчения сортов и брожения, вино выдерживают на протяжении 18 месяцев во французских дубовых бочках.Из всех винтажей этой серии, "Descendant" 2006 наиболее уникально, оно требует терпения. Его можно употреблять уже спустя 6 месяцев после бутилирования с обязательной декантацией в течение нескольких часов перед подачей на стол. Оптимальный срок употребления — спустя 5 лет. Потенциал хранения вина 2016-2036 годы.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино очень темного, практически черного цвета с легким оттенком фуксии.

Полнотелое, очень концентрированное вино. Оно представляет собой сочетание вкуса ликера из темных красных ягод и насыщенных минеральных оттенков. Продолжительное послевкусие украшают ноты засахаренной сливы и ежевики.

Чистый, дикий и очень интенсивный аромат вина раскрывается нотами ежевики и смолы, который дополняет нежный цветочно-ягодный шлейф с оттенками ежевики и фиалок.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Descendant" очень интересно своей историей. Урожай для его производства собирают с виноградника, который был посажен в 1994 году Дейвом Пауэллом. Этот виноградник уникален тем, что он взращивается из черенков от старого виноградника "RunRig" — одного из самых старых генетических материалов Австралии. Первым сочетанием сортов были Шираз-Вионье, но спустя несколько лет, после ошеломительного успеха, к ним присоединились и другие.Вино "Descendant" — одно из лучших в хозяйстве. Благодаря возрасту лоз, который колеблется от 80 до 140 лет, виноградник даже в засуху не поливают, он сам вбирает влагу из глубин почвы, а ягоды получаются богатыми, концентрированными, с большим потенциалом. После измельчения сортов и брожения, вино выдерживают на протяжении 18 месяцев во французских дубовых бочках.Из всех винтажей этой серии, "Descendant" 2006 наиболее уникально, оно требует терпения. Его можно употреблять уже спустя 6 месяцев после бутилирования с обязательной декантацией в течение нескольких часов перед подачей на стол. Оптимальный срок употребления — спустя 5 лет. Потенциал хранения вина 2016-2036 годы.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание. Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино красивого ярко-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина представлен ошеломительным балансом между свежестью, сочностью, нотами косточковых фруктов, ананаса, медовых сот и цветочной деликатностью. Глубокое и энергичное послевкусие с оттенками минералов и пышными нотами свежих цитрусовых фруктов, томленных в сливочном масле.

Аромат вина — интенсивный, роскошный, сложный. Деликатные ноты плодов с белой мякотью, цедры апельсинов, минералов, дыни и грушевого пюре гармонично дополняются нюансами влажной земли, подлеска, гранита, хинина, меда и карамелизированного лесного ореха.

Вино подается к изысканным рыбным блюдами, морепродуктам, хорошо сочетается с белым мясом.

"Шато де Бокастель" Блан, Шатонеф-дю-Пап — белое сухое вино из Долины Роны. В купаже вина доминирует виноград сорта Руссан, на долю которого приходится 80%. Также в купаж входят и другие белые сорта винограда (Гренаш Блан, Пикардан, Бурбуленк и Кларет), традиционные для этого региона. Количество белых вин, выпускаемых шато Бокастель, ограничено площадью участков, отведенных под белые сорта винограда — всего семь гектар. Сезон 2015 года был выдающимся. Мягкая, влажная и относительно теплая зима, сухая весна определили идеальное санитарное состояние виноградников. Виноградные лозы хорошо справились с жарким и засушливым летом благодаря запасам воды в глубоких слоях почвы. Цветение и созревание винограда проходило согласно графика, а дожди, пришедшие в августе, обусловили высокое содержание антоцианов и фенольных веществ в ягодах. 30% вина урожая 2015 года винифицировалось в дубовых барриках, остальная часть — в стальных танкерах. Это вино можно пить через 3-4 года после бутилирования, однако оно способно храниться без потери в качестве десятилетиями.                                                                         Виноград для изготовления белого вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки Рона, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Chateau de Beaucastel — одна из самых крупных виноделен в апелласьоне Шатонеф дю Пап. В Шато де Бокастель производятся вина, которые обладают самым большим потенциалом старения на юге Долины Роны. Здесь создаётся одно из величайших и ярчайших вин Долины Роны. Несомненно, "Beaucastel" является самым известным в мире вином Chateauneuf du Pape. Большинство вин лучших годов "Beaucastel" способны развиваться в бутылках как минимум два десятилетия", — Р. Паркер.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого ярко-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина представлен ошеломительным балансом между свежестью, сочностью, нотами косточковых фруктов, ананаса, медовых сот и цветочной деликатностью. Глубокое и энергичное послевкусие с оттенками минералов и пышными нотами свежих цитрусовых фруктов, томленных в сливочном масле.

Аромат вина — интенсивный, роскошный, сложный. Деликатные ноты плодов с белой мякотью, цедры апельсинов, минералов, дыни и грушевого пюре гармонично дополняются нюансами влажной земли, подлеска, гранита, хинина, меда и карамелизированного лесного ореха.

Вино подается к изысканным рыбным блюдами, морепродуктам, хорошо сочетается с белым мясом.

"Шато де Бокастель" Блан, Шатонеф-дю-Пап — белое сухое вино из Долины Роны. В купаже вина доминирует виноград сорта Руссан, на долю которого приходится 80%. Также в купаж входят и другие белые сорта винограда (Гренаш Блан, Пикардан, Бурбуленк и Кларет), традиционные для этого региона. Количество белых вин, выпускаемых шато Бокастель, ограничено площадью участков, отведенных под белые сорта винограда — всего семь гектар. Сезон 2015 года был выдающимся. Мягкая, влажная и относительно теплая зима, сухая весна определили идеальное санитарное состояние виноградников. Виноградные лозы хорошо справились с жарким и засушливым летом благодаря запасам воды в глубоких слоях почвы. Цветение и созревание винограда проходило согласно графика, а дожди, пришедшие в августе, обусловили высокое содержание антоцианов и фенольных веществ в ягодах. 30% вина урожая 2015 года винифицировалось в дубовых барриках, остальная часть — в стальных танкерах. Это вино можно пить через 3-4 года после бутилирования, однако оно способно храниться без потери в качестве десятилетиями.                                                                         Виноград для изготовления белого вина "Шато де Бокастель" собран в знаменитом апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки Рона, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Chateau de Beaucastel — одна из самых крупных виноделен в апелласьоне Шатонеф дю Пап. В Шато де Бокастель производятся вина, которые обладают самым большим потенциалом старения на юге Долины Роны. Здесь создаётся одно из величайших и ярчайших вин Долины Роны. Несомненно, "Beaucastel" является самым известным в мире вином Chateauneuf du Pape. Большинство вин лучших годов "Beaucastel" способны развиваться в бутылках как минимум два десятилетия", — Р. Паркер.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красного цвета с фиолетовым оттенком.

Соблазнительное вино, потрясающее своим обаянием! Яркий, сочный, изящный, округлый, слегка терпкий вкус вина наполнен мягкими нотами красных фруктов, минералов, мокрого камня и душистых трав.

Уникальный, выразительный аромат вина соткан из оттенков трав, острых специй, черники, шелковицы, йода, кедра, белого перца и копченых нюансов.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам, красному мясу, блюдам из дичи и сырам.

Вино красного цвета с фиолетовым оттенком.

Соблазнительное вино, потрясающее своим обаянием! Яркий, сочный, изящный, округлый, слегка терпкий вкус вина наполнен мягкими нотами красных фруктов, минералов, мокрого камня и душистых трав.

Уникальный, выразительный аромат вина соткан из оттенков трав, острых специй, черники, шелковицы, йода, кедра, белого перца и копченых нюансов.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам, красному мясу, блюдам из дичи и сырам.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Нежные оттенки лесной ежевики, дыма и перца поддерживаются во вкусе вина плотным ядром тонов кофе эспрессо, черной смородины и угля. В нем также продемонстрирована потрясающая текстура и сложность композиции. Богатое послевкусие завершается тонкими нотами оливок, старой кожи и минералов.

Насыщенный и роскошный аромат вина получил свою яркость благодаря обильным оттенкам свежих фруктов. Влияние дубовой древесины присутствует в намеках коричневого сахара и корицы, дополняясь намеками жареного мяса, эспрессо и черных маслин.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи — фазану или дикой утке, зрелым сырам.

Старые лозы винограда сорта Шираз в долине Баросса дают поистине удивительный урожай. Вино "Factor" отображает концентрацию фруктов и ароматов, которые можно получить из этого винограда. Сложное и насыщенное, это величественное вино будет храниться в погребе на протяжении многих лет, в течение которых медленно и постепенно будет раскрываться его богатый потенциал. Репутация Долины Баросса, как выдающейся в производстве красных вин Австралии, опирается именно на такие великие вина, как "Фактор".История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Нежные оттенки лесной ежевики, дыма и перца поддерживаются во вкусе вина плотным ядром тонов кофе эспрессо, черной смородины и угля. В нем также продемонстрирована потрясающая текстура и сложность композиции. Богатое послевкусие завершается тонкими нотами оливок, старой кожи и минералов.

Насыщенный и роскошный аромат вина получил свою яркость благодаря обильным оттенкам свежих фруктов. Влияние дубовой древесины присутствует в намеках коричневого сахара и корицы, дополняясь намеками жареного мяса, эспрессо и черных маслин.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи — фазану или дикой утке, зрелым сырам.

Старые лозы винограда сорта Шираз в долине Баросса дают поистине удивительный урожай. Вино "Factor" отображает концентрацию фруктов и ароматов, которые можно получить из этого винограда. Сложное и насыщенное, это величественное вино будет храниться в погребе на протяжении многих лет, в течение которых медленно и постепенно будет раскрываться его богатый потенциал. Репутация Долины Баросса, как выдающейся в производстве красных вин Австралии, опирается именно на такие великие вина, как "Фактор".История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино приятного бледно-розового цвета.

Вину присущ свежий, округлый вкус с оттенками минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонкими оттенками фруктов (персик, дыня), апельсиновых цукатов и легкими нюансами йода.

Вино хорошо сочетается с гребешками, ризотто с мидиями, креветками, приготовленными на гриле, жареной рыбой Джон Дори с укропом

"281" — новое розовое вино хозяйства Шато Минюти, которое отмечает этим вином достижение своими лучшими виноградниками возраста в 25 лет. Дизайн бутылки был разработан бюро "Malherbe Desugn". Цифра "281" соответствует темно-синему цвету в "Цветовой модели Пантона". Вино будет выпускаться в ограниченном количестве и только в самые лучшие годы. Оно создается из доминирующего винограда сорта Гренаш, собранного с шести различных участков, тщательно обрабатываемых в течение последних 12 лет. Первый выпуск вина состоялся в 2014 году. По словам Жана-Этьена Матто, синий цвет на бутылке символизирует голубое небо над Провансом и синее море, сливаясь с ветрами и морскими течениями, которые влияют на терруар. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино приятного бледно-розового цвета.

Вину присущ свежий, округлый вкус с оттенками минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонкими оттенками фруктов (персик, дыня), апельсиновых цукатов и легкими нюансами йода.

Вино хорошо сочетается с гребешками, ризотто с мидиями, креветками, приготовленными на гриле, жареной рыбой Джон Дори с укропом

"281" — новое розовое вино хозяйства Шато Минюти, которое отмечает этим вином достижение своими лучшими виноградниками возраста в 25 лет. Дизайн бутылки был разработан бюро "Malherbe Desugn". Цифра "281" соответствует темно-синему цвету в "Цветовой модели Пантона". Вино будет выпускаться в ограниченном количестве и только в самые лучшие годы. Оно создается из доминирующего винограда сорта Гренаш, собранного с шести различных участков, тщательно обрабатываемых в течение последних 12 лет. Первый выпуск вина состоялся в 2014 году. По словам Жана-Этьена Матто, синий цвет на бутылке символизирует голубое небо над Провансом и синее море, сливаясь с ветрами и морскими течениями, которые влияют на терруар. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.

Вино яркого, но глубокого красно-рубинового цвета.

Полный, элегантный, свежий, яркий, живой, прекрасно структурированный, щедрый вкус вина наполнен большим количеством нот черных фруктов и ягод, оттенками специй, горького шоколада и засахаренной лакрицы, нюансами табака и минералов. Вино обладает прекрасным балансом между четкой кислотностью и спелыми танинами, мощным послевкусием.

Чистый, невероятно богатый, слегка закрытый в молодом возрасте аромат вина демонстрирует тона свежепротертых ягод - ежевики, малины, вишни, на фоне которых раскрываются сложные оттенки сухой розы, цукатов, дымчатых индийских специй, минералов и тостов.

Вино превосходно сочетается с жарким из баранины, блюдами из белого и красного мяса (свинины, говядины), уткой, горячими овощными блюдами.

Вино яркого, но глубокого красно-рубинового цвета.

Полный, элегантный, свежий, яркий, живой, прекрасно структурированный, щедрый вкус вина наполнен большим количеством нот черных фруктов и ягод, оттенками специй, горького шоколада и засахаренной лакрицы, нюансами табака и минералов. Вино обладает прекрасным балансом между четкой кислотностью и спелыми танинами, мощным послевкусием.

Чистый, невероятно богатый, слегка закрытый в молодом возрасте аромат вина демонстрирует тона свежепротертых ягод - ежевики, малины, вишни, на фоне которых раскрываются сложные оттенки сухой розы, цукатов, дымчатых индийских специй, минералов и тостов.

Вино превосходно сочетается с жарким из баранины, блюдами из белого и красного мяса (свинины, говядины), уткой, горячими овощными блюдами.

Вино практически черного цвета, сияющего изнутри.

Вкус вина задумчивый, мощный, мускулистый, но живой и изысканный, с тонами согретых солнцем синих и черных фруктов, оттенками теплой земли и сладких азиатских специй, шелковистой текстурой, отличной структурой с мелкозернистыми танинами и хрустящей кислотностью, а также явной минеральностью в длительном послевкусии.

Невероятно соблазнительный, экзотический, многогранный аромат вина наполнен тонами пастилы из черной смородины, компота из черники, ежевичного ликера, черной смородины, черной лакрицы, рассола, черных оливок, сладких специй, аниса, кофе эспрессо, горячей земли, дыма, подогретой устричной раковины, нори и графита.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"The Schubert Theorem" Shiraz, 2021 — великолепное, захватывающее красное вино, "как удар молнии в темную ночь". В нем есть и привлекательная экзотика, и непринужденная природа, и свежесть. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, выращиваемого на шести участках в северо-восточной части виноградника "Роенненфельдт Роуд" в Марананге, посаженных в период с 1994 по 1999 год. Прохладный сезон 2021 года, "наложившийся" на теплый терруар дал темный, густой, слегка задумчивый, но очень чистый Шираз. А выдержка в яйцевидных бетонных емкостях и немного более короткий период созревания в этом году позволила получить вино блестящей точности и фруктовой сладости. Сезон 2021 года ознаменовался для Дэна Стэндиша уникальными винами, не похожими ни на какое другое его вино предыдущих лет. Коллекционеры будут рады узнать, что вина этого года сохранятся дольше и предположительно достигнут полной зрелости через 30-40 лет.

Винодельня The Standish Wine Company принадлежит Дэну Стэндишу, которого уже называют царствующим королем Шираза из Бароссы. Проще говоря, Дэн Стэндиш производит лучший Шираз в Бароссе. Являясь представителем шестого поколения виноделов, Дэн основал свой винный завод в 1999 году, в то же время работая виноделом в "Торбрек". Его работа первоначально строилась вокруг древнего участка с лозами сорта Шираз, принадлежащего и выращиваемого его отцом. Сегодня вина Дэна получили единодушное признание и входят в число самых редких и самых известных вин Бароссы, которые представляют большой интерес для коллекционеров. Стилистически вина Дэна богаты и глубоки, но имеют превосходную атласную текстуру и мечтательный аромат, которые отличают их от своих современников.

Вино практически черного цвета, сияющего изнутри.

Вкус вина задумчивый, мощный, мускулистый, но живой и изысканный, с тонами согретых солнцем синих и черных фруктов, оттенками теплой земли и сладких азиатских специй, шелковистой текстурой, отличной структурой с мелкозернистыми танинами и хрустящей кислотностью, а также явной минеральностью в длительном послевкусии.

Невероятно соблазнительный, экзотический, многогранный аромат вина наполнен тонами пастилы из черной смородины, компота из черники, ежевичного ликера, черной смородины, черной лакрицы, рассола, черных оливок, сладких специй, аниса, кофе эспрессо, горячей земли, дыма, подогретой устричной раковины, нори и графита.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

"The Schubert Theorem" Shiraz, 2021 — великолепное, захватывающее красное вино, "как удар молнии в темную ночь". В нем есть и привлекательная экзотика, и непринужденная природа, и свежесть. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, выращиваемого на шести участках в северо-восточной части виноградника "Роенненфельдт Роуд" в Марананге, посаженных в период с 1994 по 1999 год. Прохладный сезон 2021 года, "наложившийся" на теплый терруар дал темный, густой, слегка задумчивый, но очень чистый Шираз. А выдержка в яйцевидных бетонных емкостях и немного более короткий период созревания в этом году позволила получить вино блестящей точности и фруктовой сладости. Сезон 2021 года ознаменовался для Дэна Стэндиша уникальными винами, не похожими ни на какое другое его вино предыдущих лет. Коллекционеры будут рады узнать, что вина этого года сохранятся дольше и предположительно достигнут полной зрелости через 30-40 лет.

Винодельня The Standish Wine Company принадлежит Дэну Стэндишу, которого уже называют царствующим королем Шираза из Бароссы. Проще говоря, Дэн Стэндиш производит лучший Шираз в Бароссе. Являясь представителем шестого поколения виноделов, Дэн основал свой винный завод в 1999 году, в то же время работая виноделом в "Торбрек". Его работа первоначально строилась вокруг древнего участка с лозами сорта Шираз, принадлежащего и выращиваемого его отцом. Сегодня вина Дэна получили единодушное признание и входят в число самых редких и самых известных вин Бароссы, которые представляют большой интерес для коллекционеров. Стилистически вина Дэна богаты и глубоки, но имеют превосходную атласную текстуру и мечтательный аромат, которые отличают их от своих современников.

Вино светло-вишневого цвета.

Вкус вина сбалансированный, очень питкий, фруктовый, с выраженной минеральной линией, свежей, мягкой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и приятным, слегка пряным послевкусием.

У вина характерный аромат с интригующими тонами вулканического пепла, черного перца, диких трав и сухих роз.

Вино подается с запеченным картофелем, уткой с овощами, начиненными мясным фаршем кабачками и перцами.

Suertes del Marques, "7 Fuentes", Valle de la Orotava DO — это душа Оротавы. Винтаж 2020 года представляет собой смесь винограда сортов Листан Негро и Тинта Као (Кастеллана Негра) c 35 различных виноградников, расположенных на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря, с разной экспозицией и преимущественно вулканическими почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 180 лет. Сбор урожая осуществляется вручную с начала августа и до конца сентября. Винификация ягод с каждого участка осуществляется отдельно. Ферментация при контролируемой температуре 22-25 °С на собственных дрожжах протекает в бетонных емкостях. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проходят в бетонных емкостях разного объема (70%) и 500-литровых французских бочках из дуба Алье (30%) на протяжении 10 месяцев. И только непосредственно перед розливом вина смешиваются.Как и большая часть Европы и остального мира, Испания в 2020 году сильно пострадала от последствий Covid, а трудный вегетационный период только усугубил проблемы. Вегетационный период начался с необычно влажной, но теплой весны, которая принесла связанные с повышенной влажностью болезни, что привело к снижению урожайности. К счастью, качество плодов почти не пострадало. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла просушить виноград, избавив его от болезней. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград раньше времени достиг фенольной зрелости. Полученные вина, однако, в целом были очень хорошими, как красные, так и белые. Красные, как правило, были немного более сдержанными по стилю, с акцентом на элегантность.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Вино светло-вишневого цвета.

Вкус вина сбалансированный, очень питкий, фруктовый, с выраженной минеральной линией, свежей, мягкой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и приятным, слегка пряным послевкусием.

У вина характерный аромат с интригующими тонами вулканического пепла, черного перца, диких трав и сухих роз.

Вино подается с запеченным картофелем, уткой с овощами, начиненными мясным фаршем кабачками и перцами.

Suertes del Marques, "7 Fuentes", Valle de la Orotava DO — это душа Оротавы. Винтаж 2020 года представляет собой смесь винограда сортов Листан Негро и Тинта Као (Кастеллана Негра) c 35 различных виноградников, расположенных на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря, с разной экспозицией и преимущественно вулканическими почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 180 лет. Сбор урожая осуществляется вручную с начала августа и до конца сентября. Винификация ягод с каждого участка осуществляется отдельно. Ферментация при контролируемой температуре 22-25 °С на собственных дрожжах протекает в бетонных емкостях. Малолактическая ферментация и дальнейшая выдержка вина проходят в бетонных емкостях разного объема (70%) и 500-литровых французских бочках из дуба Алье (30%) на протяжении 10 месяцев. И только непосредственно перед розливом вина смешиваются.Как и большая часть Европы и остального мира, Испания в 2020 году сильно пострадала от последствий Covid, а трудный вегетационный период только усугубил проблемы. Вегетационный период начался с необычно влажной, но теплой весны, которая принесла связанные с повышенной влажностью болезни, что привело к снижению урожайности. К счастью, качество плодов почти не пострадало. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла просушить виноград, избавив его от болезней. Высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград раньше времени достиг фенольной зрелости. Полученные вина, однако, в целом были очень хорошими, как красные, так и белые. Красные, как правило, были немного более сдержанными по стилю, с акцентом на элегантность.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.

Красивого сливово-красного цвета с легким фиолетовым оттенком.

Полнотелое Гранж 1988 года - роскошное вино, со сложным многослойным букетом, где на первом плане ярко выражены ноты спелых слив, вишни и черной смородины, на фоне которых постепенно раскрываются тона трюфелей, минералов, пряностей и шоколада. Долгое элегантное послевкусие очаровывает бархатными танинами и тонами дубовой бочки.

Насыщенный душистый аромат пленяет тонами минералов, кедра, марципанов и черной смородины.

Богатый и сложный вкус Гранж 1988 года идеально сочетается с блюдами из говядины, такими как: ростбиф, бефстроганов с фенхелем, телячья корейка на гриле, говядина, тушенная в вине, азу с грибами, говядина с бруснично-смородиновым соусом и многими другими. В качестве легкой закуски к вину лучше всего подойдут зрелые и голубые сыры.

Первый винтаж Гранж от всемирно известной на сегодняшний день австралийской компании Пенфолдс был изготовлен на экспериментальной основе в 1951 году. Толчком к его изготовлению послужила поездка Макса Шуберта во Францию, после которой винодел решил создать вино, которое в состоянии было бы соперничать с лучшими винами Бордо не только по вкусовым характеристикам, но и потенциалу выдержки. В итоге марочное вино Гранж 1951 года до сих пор занимает достойное место в лучших коллекциях мира, а в 2004 году одна из его бутылок была продана более чем за 50000$! Начиная с 1962 года, вино Гранж завоевало более 50 золотых медалей на самых престижных соревнованиях, а в 1995 году самое авторитетное издание в мире вина «Wine Spectator» удостоило роскошный винтаж 1995 года высокого звания «Красное вино года». В отличие от большинства дорогих вин Старого Света, которые создаются из урожая определенных терруаров, Грейнж производится из винограда, собранного на разных виноградниках. Это означает, что своим высоким качеством вино обязано не капризам природы, а богатому опыту энологов компании Пейнфолдс. Выпуск Пейнфолдс Гранж строго лимитирован, причем количество выпущенных бутылок значительно варьируется от года к году и является тщательно охраняемым секретом. Не удивляйтесь, если начиная с 1990 года Вы не увидите на этикетке название французской провинции Эрмитаж, так как после возражений со стороны европейских властей оно было исключено из названия Гранж. Что касается винтажа 1988 года, то, по мнению макса Шуберта, он является лучшим за предыдущие пять лет и отличается более мягкой текстурой по сравнению с классическими марочными винами Гранж. Это превосходное, сложное вино в настоящий момент находится на пике своей зрелости и является предметом вожделения коллекционеров всего мира, ведь оно будет продолжать раскрываться новыми гранями вплоть до 2020 года. 

Красивого сливово-красного цвета с легким фиолетовым оттенком.

Полнотелое Гранж 1988 года - роскошное вино, со сложным многослойным букетом, где на первом плане ярко выражены ноты спелых слив, вишни и черной смородины, на фоне которых постепенно раскрываются тона трюфелей, минералов, пряностей и шоколада. Долгое элегантное послевкусие очаровывает бархатными танинами и тонами дубовой бочки.

Насыщенный душистый аромат пленяет тонами минералов, кедра, марципанов и черной смородины.

Богатый и сложный вкус Гранж 1988 года идеально сочетается с блюдами из говядины, такими как: ростбиф, бефстроганов с фенхелем, телячья корейка на гриле, говядина, тушенная в вине, азу с грибами, говядина с бруснично-смородиновым соусом и многими другими. В качестве легкой закуски к вину лучше всего подойдут зрелые и голубые сыры.

Первый винтаж Гранж от всемирно известной на сегодняшний день австралийской компании Пенфолдс был изготовлен на экспериментальной основе в 1951 году. Толчком к его изготовлению послужила поездка Макса Шуберта во Францию, после которой винодел решил создать вино, которое в состоянии было бы соперничать с лучшими винами Бордо не только по вкусовым характеристикам, но и потенциалу выдержки. В итоге марочное вино Гранж 1951 года до сих пор занимает достойное место в лучших коллекциях мира, а в 2004 году одна из его бутылок была продана более чем за 50000$! Начиная с 1962 года, вино Гранж завоевало более 50 золотых медалей на самых престижных соревнованиях, а в 1995 году самое авторитетное издание в мире вина «Wine Spectator» удостоило роскошный винтаж 1995 года высокого звания «Красное вино года». В отличие от большинства дорогих вин Старого Света, которые создаются из урожая определенных терруаров, Грейнж производится из винограда, собранного на разных виноградниках. Это означает, что своим высоким качеством вино обязано не капризам природы, а богатому опыту энологов компании Пейнфолдс. Выпуск Пейнфолдс Гранж строго лимитирован, причем количество выпущенных бутылок значительно варьируется от года к году и является тщательно охраняемым секретом. Не удивляйтесь, если начиная с 1990 года Вы не увидите на этикетке название французской провинции Эрмитаж, так как после возражений со стороны европейских властей оно было исключено из названия Гранж. Что касается винтажа 1988 года, то, по мнению макса Шуберта, он является лучшим за предыдущие пять лет и отличается более мягкой текстурой по сравнению с классическими марочными винами Гранж. Это превосходное, сложное вино в настоящий момент находится на пике своей зрелости и является предметом вожделения коллекционеров всего мира, ведь оно будет продолжать раскрываться новыми гранями вплоть до 2020 года. 

Вино глубокого вишневого цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает свежим, элегантным, глубоким, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с мягкой текстурой, минеральными тонами, нотами фруктов и бальзамико. Послевкусие уравновешенное, яркое, долгое, величественное.

Очень сложный, элегантный, выразительный аромат вина раскрывается минеральными и фруктовыми нотами.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, печени в сетке, а также блюдам из дичи и выдержанным сырам. Идеальное вино для медитации.

Вино "La Faraona" — лучшая и самая дорогая в мире Менсия, выразительная в молодости и очень сложная и уверенная в себе в зрелом возрасте. Виноград для создания вина выращивается на крошечном участке площадью около одного гектара, расположенном на очень крутом склоне на высоте 860 метров, в амфитеатре из древних виноградников. Старые 70-летние лозы Менсии вынуждены бороться за свое существование в этом трудном терруаре, поэтому вино, произведенное из их плодов, значительно отличается от своих собратьев в лучшую сторону. "Ла Фараона", 2016 — возвышенное, величественное, почти мистическое вино, полное загадок. "Оно обладает большой энергией и минеральной свежестью в сочетании с тем, что я могу описать только как темную сторону силы Бьерсо", — сказал о винтаже Джеймс Саклинг. Ла Фараона" выпускается очень маленькими партиями, так, винтаж 2016 года был выпущен в количестве 1389 бутылок. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2040 годы. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому за долгое время хранения на дне бутылки может появиться благородный осадок. Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее. Сегодня подтверждением этого являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Танзер.Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубе и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино глубокого вишневого цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает свежим, элегантным, глубоким, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с мягкой текстурой, минеральными тонами, нотами фруктов и бальзамико. Послевкусие уравновешенное, яркое, долгое, величественное.

Очень сложный, элегантный, выразительный аромат вина раскрывается минеральными и фруктовыми нотами.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, печени в сетке, а также блюдам из дичи и выдержанным сырам. Идеальное вино для медитации.

Вино "La Faraona" — лучшая и самая дорогая в мире Менсия, выразительная в молодости и очень сложная и уверенная в себе в зрелом возрасте. Виноград для создания вина выращивается на крошечном участке площадью около одного гектара, расположенном на очень крутом склоне на высоте 860 метров, в амфитеатре из древних виноградников. Старые 70-летние лозы Менсии вынуждены бороться за свое существование в этом трудном терруаре, поэтому вино, произведенное из их плодов, значительно отличается от своих собратьев в лучшую сторону. "Ла Фараона", 2016 — возвышенное, величественное, почти мистическое вино, полное загадок. "Оно обладает большой энергией и минеральной свежестью в сочетании с тем, что я могу описать только как темную сторону силы Бьерсо", — сказал о винтаже Джеймс Саклинг. Ла Фараона" выпускается очень маленькими партиями, так, винтаж 2016 года был выпущен в количестве 1389 бутылок. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2040 годы. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому за долгое время хранения на дне бутылки может появиться благородный осадок. Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее. Сегодня подтверждением этого являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Танзер.Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубе и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино глубокого вишневого цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает свежим, элегантным, глубоким, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с мягкой текстурой, минеральными тонами, нотами фруктов и бальзамико. Послевкусие уравновешенное, яркое, долгое, величественное.

Очень сложный, элегантный, выразительный аромат вина раскрывается минеральными и фруктовыми нотами.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, печени в сетке, а также блюдам из дичи и выдержанным сырам. Идеальное вино для медитации.

Вино "La Faraona" — лучшая и самая дорогая в мире Менсия, выразительная в молодости и очень сложная и уверенная в себе в зрелом возрасте. Виноград для создания вина выращивается на крошечном участке площадью около одного гектара, расположенном на очень крутом склоне на высоте 860 метров, в амфитеатре из древних виноградников. Старые 70-летние лозы Менсии вынуждены бороться за свое существование в этом трудном терруаре, поэтому вино, произведенное из их плодов, значительно отличается от своих собратьев в лучшую сторону. "Ла Фараона", 2016 — возвышенное, величественное, почти мистическое вино, полное загадок. "Оно обладает большой энергией и минеральной свежестью в сочетании с тем, что я могу описать только как темную сторону силы Бьерсо", — сказал о винтаже Джеймс Саклинг. Ла Фараона" выпускается очень маленькими партиями, так, винтаж 2016 года был выпущен в количестве 1389 бутылок. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2040 годы. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому за долгое время хранения на дне бутылки может появиться благородный осадок. Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее. Сегодня подтверждением этого являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Танзер.Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубе и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино глубокого вишневого цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает свежим, элегантным, глубоким, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с мягкой текстурой, минеральными тонами, нотами фруктов и бальзамико. Послевкусие уравновешенное, яркое, долгое, величественное.

Очень сложный, элегантный, выразительный аромат вина раскрывается минеральными и фруктовыми нотами.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса, стейкам, жаркому под винным соусом, мясу на гриле, печени в сетке, а также блюдам из дичи и выдержанным сырам. Идеальное вино для медитации.

Вино "La Faraona" — лучшая и самая дорогая в мире Менсия, выразительная в молодости и очень сложная и уверенная в себе в зрелом возрасте. Виноград для создания вина выращивается на крошечном участке площадью около одного гектара, расположенном на очень крутом склоне на высоте 860 метров, в амфитеатре из древних виноградников. Старые 70-летние лозы Менсии вынуждены бороться за свое существование в этом трудном терруаре, поэтому вино, произведенное из их плодов, значительно отличается от своих собратьев в лучшую сторону. "Ла Фараона", 2016 — возвышенное, величественное, почти мистическое вино, полное загадок. "Оно обладает большой энергией и минеральной свежестью в сочетании с тем, что я могу описать только как темную сторону силы Бьерсо", — сказал о винтаже Джеймс Саклинг. Ла Фараона" выпускается очень маленькими партиями, так, винтаж 2016 года был выпущен в количестве 1389 бутылок. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2040 годы. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому за долгое время хранения на дне бутылки может появиться благородный осадок. Альваро Паласиос не сразу стал виноделом, но быстро оценил расположение и перспективу сланцевых террас со старыми и заброшенными виноградниками близ городка Корульон, что на границе с Галисией, впервые он увидел их, когда разъезжал по испанским деревенькам для продажи французских барриков в конце 1980-х годов. После оглушительного успеха в Приорате, Паласиос вместе со своим племянником Риккардо Пересом, обучавшемся в Бордо, вплотную занялись новым проектом, названным "Наследники Хосе Паласиоса" — в честь отца Альваро и деда Риккардо. Они приобрели более ста мелких участков (больших виноградников в маленьком Бьерсо почти нет) с лозами автохтонного сорта менсия. Альваро Паласиос практикует биодинамическое виноделие, доверяет выдержку своих концентрированных вин только французским баррикам и разливает без фильтрации. Первые же винтажи 1999, 2000 и особенно 2001 года показали, что Менсия, возможно, лучше остальных отражает особенности терруара Испании и у него большое будущее. Сегодня подтверждением этого являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Танзер.Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубе и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.