Вино Тинта Као, Сира, Грилло, Арнеис, Шенен Блан и Треббьяно ди Соаве, Страница 29

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

У вина привлекательный светло-соломенный цвет с лимонно-золотистыми бликами.

Вино интригует освежающим, гармоничным вкусом с оттенками розового грейпфрута, минералов, персика и трав, с хрустящей кислотностью и чистым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, грейпфрута, минералов и цветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с овощами-гриль и рыбой, идеально как сопровождение закусок и сыров.

Вино Roero Arneis изготовлено из местного белого сорта Арнеис — гордости хозяйства Маттео Корреджиа. Виноград выращен на участках неподалеку от городка Канале д'Альба в Роеро, расположенных на высоте 280-330 метров над уровнем моря. В этой местности преобладают песчаные почвы с минимальным содержанием ила и глины. Виноград собирается вручную в начале сентября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев.Семейное поместье Маттео Корреджиа находится в небольшой области Роэро в регионе Пьемонт, который знаменит своими благородными винами. Маттео Корреджиа принял бразды правления хозяйством, когда ему исполнилось всего лишь 23 года. Он решил переориентировать хозяйство, занимающееся выращиванием поликультур, на виноделие и уже 2 года спустя бутилировал свой первый урожай. Маттео провел глобальное реформирование: полностью отказался от продукции, которую хозяйство выпускало раньше, увеличил площадь виноградников с 8 до 20 гектаров, переоснастил погреба. Все эти шаги были сделаны для осуществления мечты Маттео о создании компании, которая будет производить великие вина Роэро. В 2001 году Маттео погиб в результате несчастного случая, сейчас его жена Орнелла Коста — хранительница опыта Маттео — руководит компанией и продолжает выпуск вин высочайшего качества. Ежегодно винодельческое хозяйство Маттео Корреджиа производит около 100 тысяч бутылок вина.Имя «Маттео Корреджиа» носит астероид, открытый в 1984 году. В посвящении сказано: "Маттео Корреджиа (1961-2001), житель области Роеро в Пьемонте, — один из величайших виноделов Италии. Несмотря на его молодость, его выдающийся талант, увлеченность и скромность принесли ему заслуженное уважение и признание международных экспертов в области виноделия". Авторитетный винный путеводитель "Гамберо Россо" написал в 2006 году: "Маттео Корреджиа остался яркой звездой на небосклоне Роэро, Пьемонта и итальянского виноделия в целом. Год за годом вина хозяйства, превосходные по стилю и качеству, становятся ориентиром для других виноделов страны. Работники компании столь же профессиональны, как и его руководитель — Орнелла Коста".

У вина привлекательный светло-соломенный цвет с лимонно-золотистыми бликами.

Вино интригует освежающим, гармоничным вкусом с оттенками розового грейпфрута, минералов, персика и трав, с хрустящей кислотностью и чистым послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, грейпфрута, минералов и цветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с овощами-гриль и рыбой, идеально как сопровождение закусок и сыров.

Вино Roero Arneis изготовлено из местного белого сорта Арнеис — гордости хозяйства Маттео Корреджиа. Виноград выращен на участках неподалеку от городка Канале д'Альба в Роеро, расположенных на высоте 280-330 метров над уровнем моря. В этой местности преобладают песчаные почвы с минимальным содержанием ила и глины. Виноград собирается вручную в начале сентября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев.Семейное поместье Маттео Корреджиа находится в небольшой области Роэро в регионе Пьемонт, который знаменит своими благородными винами. Маттео Корреджиа принял бразды правления хозяйством, когда ему исполнилось всего лишь 23 года. Он решил переориентировать хозяйство, занимающееся выращиванием поликультур, на виноделие и уже 2 года спустя бутилировал свой первый урожай. Маттео провел глобальное реформирование: полностью отказался от продукции, которую хозяйство выпускало раньше, увеличил площадь виноградников с 8 до 20 гектаров, переоснастил погреба. Все эти шаги были сделаны для осуществления мечты Маттео о создании компании, которая будет производить великие вина Роэро. В 2001 году Маттео погиб в результате несчастного случая, сейчас его жена Орнелла Коста — хранительница опыта Маттео — руководит компанией и продолжает выпуск вин высочайшего качества. Ежегодно винодельческое хозяйство Маттео Корреджиа производит около 100 тысяч бутылок вина.Имя «Маттео Корреджиа» носит астероид, открытый в 1984 году. В посвящении сказано: "Маттео Корреджиа (1961-2001), житель области Роеро в Пьемонте, — один из величайших виноделов Италии. Несмотря на его молодость, его выдающийся талант, увлеченность и скромность принесли ему заслуженное уважение и признание международных экспертов в области виноделия". Авторитетный винный путеводитель "Гамберо Россо" написал в 2006 году: "Маттео Корреджиа остался яркой звездой на небосклоне Роэро, Пьемонта и итальянского виноделия в целом. Год за годом вина хозяйства, превосходные по стилю и качеству, становятся ориентиром для других виноделов страны. Работники компании столь же профессиональны, как и его руководитель — Орнелла Коста".

Вино золотисто-соломенного цвета с серебристыми отблесками.

Вино обладает чистым, приятным вкусом с яркими минеральными нотами в длительном послевкусии.

В букете вина доминируют ароматы имбиря, жимолости и белого персика, присутствуют оттенки кардамона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Вино золотисто-соломенного цвета с серебристыми отблесками.

Вино обладает чистым, приятным вкусом с яркими минеральными нотами в длительном послевкусии.

В букете вина доминируют ароматы имбиря, жимолости и белого персика, присутствуют оттенки кардамона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и легкими каменистыми нюансами в длительном послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, маракуйи, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино отлично сочетается овощными супами, ризотто, запеченной рыбой, рыбой на гриле, белым мясом, сырами, запеканками, овощами, яйцами.

Вино "Монте Гранде" производится из отборных ягод лучших белых сортов с виноградника Монтефорте. Виноградники расположены в южной и юго-восточной частях Монтефорте д'Альпоне, на высоте 150 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены в почвы, состоящие из вулканических пород. Плотность посадки невысокая, она составляет 3500 растений на гектар. Доходность урожая — 90 центнеров с гектара. Сбор урожая обычно происходит в середине октября. После прессования и брожения при температуре 18 °С, "Монте Гранде" созревает в больших дубовых бочках на 15 и 20 гектолитров. Вино обладает великолепным длительным послевкусием.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фито-санитарные меры по уходу за лозами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и легкими каменистыми нюансами в длительном послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, маракуйи, апельсина, минералов и белых цветов.

Вино отлично сочетается овощными супами, ризотто, запеченной рыбой, рыбой на гриле, белым мясом, сырами, запеканками, овощами, яйцами.

Вино "Монте Гранде" производится из отборных ягод лучших белых сортов с виноградника Монтефорте. Виноградники расположены в южной и юго-восточной частях Монтефорте д'Альпоне, на высоте 150 метров над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены в почвы, состоящие из вулканических пород. Плотность посадки невысокая, она составляет 3500 растений на гектар. Доходность урожая — 90 центнеров с гектара. Сбор урожая обычно происходит в середине октября. После прессования и брожения при температуре 18 °С, "Монте Гранде" созревает в больших дубовых бочках на 15 и 20 гектолитров. Вино обладает великолепным длительным послевкусием.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фито-санитарные меры по уходу за лозами.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и минеральными нюансами в изящном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и пряных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и минеральными нюансами в изящном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и пряных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, пряный, питкий, с соленой минеральностью, которая добавляет вкусу тонкость, а послевкусию длину.

Душистый аромат вина наполнен нотами черных фруктов, оттенками лакрицы и гарриги.

Вино хорошо сочетается с говядиной, фрикадельками, сырами.

Clos Cibonne, "Cuvee Speciale" Tibouren — очень питкое, щедрое, пряное орагническое вино, выражающее прованскую подлинность и сланцевый терруар. Это вино заставит вас пересмотреть то, что вы думаете о красных винах из Прованса. Вино изготавливается из редкого винограда сорта Тибурен и небольшой доли сорта Сира. В некоторые годы Сиру заменяют сортом Гренаш. При изготовлении кюве применяются мацерация при контролируемой температуре в течение нескольких дней и ферментация в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 4 месяца в старых дубовых бочках. "Кюве Спесьяль" Тибурен обладает хорошим потенциалом хранения, винтаж 2018 году будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2029 год.

Clos Cibonne — старинное поместье XVII века, возвышающееся на холме между Тулоном и Йером, окруженное виноградниками и выходящее на гавань Тулона. Свое название поместье получило от Жана-Батиста де Сибона, капитана королевского флота Людовика XVI и первого владельца виноградника. После его смерти в 1797 году имущество было продано семье Ру. В 30-х годах XX века Андре Ру стал выращивать на винограднике лозы сорта Тибурен. С тех пор и дети, и внуки продолжают эту традицию, а их аутентичные вина из Тибурена стали известны на весь мир. В настоящее время брат и сестра Оливье и Каролин Ру, представляющие пятое поколение семьи, не покладая рук работают на 15 га виноградников со сланцевыми и глинистыми почвами, которые культивируются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, пряный, питкий, с соленой минеральностью, которая добавляет вкусу тонкость, а послевкусию длину.

Душистый аромат вина наполнен нотами черных фруктов, оттенками лакрицы и гарриги.

Вино хорошо сочетается с говядиной, фрикадельками, сырами.

Clos Cibonne, "Cuvee Speciale" Tibouren — очень питкое, щедрое, пряное орагническое вино, выражающее прованскую подлинность и сланцевый терруар. Это вино заставит вас пересмотреть то, что вы думаете о красных винах из Прованса. Вино изготавливается из редкого винограда сорта Тибурен и небольшой доли сорта Сира. В некоторые годы Сиру заменяют сортом Гренаш. При изготовлении кюве применяются мацерация при контролируемой температуре в течение нескольких дней и ферментация в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 4 месяца в старых дубовых бочках. "Кюве Спесьяль" Тибурен обладает хорошим потенциалом хранения, винтаж 2018 году будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2029 год.

Clos Cibonne — старинное поместье XVII века, возвышающееся на холме между Тулоном и Йером, окруженное виноградниками и выходящее на гавань Тулона. Свое название поместье получило от Жана-Батиста де Сибона, капитана королевского флота Людовика XVI и первого владельца виноградника. После его смерти в 1797 году имущество было продано семье Ру. В 30-х годах XX века Андре Ру стал выращивать на винограднике лозы сорта Тибурен. С тех пор и дети, и внуки продолжают эту традицию, а их аутентичные вина из Тибурена стали известны на весь мир. В настоящее время брат и сестра Оливье и Каролин Ру, представляющие пятое поколение семьи, не покладая рук работают на 15 га виноградников со сланцевыми и глинистыми почвами, которые культивируются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино глубокого рубинового цвета.

Полнотелый, комплексный, сладкий вкус вина с нотками темного шоколада, пряностей и кофейных зерен завершается продолжительным, освежающим послевкусием с изысканными минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, дикой вишни, фиалки и тонкими оттенками специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. Хорошо в сочетании с сигарами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Полнотелый, комплексный, сладкий вкус вина с нотками темного шоколада, пряностей и кофейных зерен завершается продолжительным, освежающим послевкусием с изысканными минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, дикой вишни, фиалки и тонкими оттенками специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. Хорошо в сочетании с сигарами.

Вино красивого розового цвета.

Нежный, шелковистый вкус вина отличается сложностью и многогранностью, раскрываясь нотками малины, клубники, вишни, грейпфрута и яркими акцентами специй в пикантном минеральном послевкусии.

Яркий аромат вина соткан из нот спелых красных ягод в обрамлении цитрусовых и нюансов морской гальки.

Вино идеально на аперитив и в качестве сопровождения легких закусок, салатов, блюд из рыбы, морепродуктов или белого мяса.

"Corail", Cotes de Provence AOC — свежее, гармоничное сухое розовое вино с классическими чертами Прованса, обладающее изысканным вкусом и широкой палитрой фрукто-ягодных оттенков. Для его производства используется купаж нескольких виноградных сортов, произрастающих на виноградниках в форме амфитеатра на высоте 400 метров над уровнем моря. Северо-западная экспозиция помогает винограду сохранить яркую свежесть в условиях жаркого дета. Почвы крутых склонов холмов состоят из щебня, глины и известняка. Урожай собирают вручную с середины сентября. После гребнеотделения ягоды пропускаются через пресс, часть сортов перед этим подвергаются кратковременной мацерации. Сусло отстаивается и стартует спонтанная ферментация. Перед бутилированием вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах.

Шато де Рокфор, находящееся в нескольких километрах от Средиземного моря в горном массиве Сент-Баум, известно со времен кельтов как крепость морского порта. В средние века замок и окружающие его земли принадлежали барону Обани, знатному землевладельцу Les Baux-de-Provence. Когда он умер, не оставив наследника, они были разделены между королем и епископом. С 1812 года Шато де Рокфор тесно связано с семейством де Вильнев, которому оно принадлежит и по сей день. В разные времена здесь процветало лесничество, шелководство и животноводство, но виноградарство является постоянным занятием. Построенный в 1734 году погреб, служивший много лет, в 1995 году был полностью модернизирован согласно современным требованиям. Обладающие органическими сертификатами виноградники Chateau de Roquefort занимают площадь в 25 гектаров на высоте 350-400 метров в сердце скалистого плато, которое находится в очень выгодных климатических условиях.

Вино красивого розового цвета.

Нежный, шелковистый вкус вина отличается сложностью и многогранностью, раскрываясь нотками малины, клубники, вишни, грейпфрута и яркими акцентами специй в пикантном минеральном послевкусии.

Яркий аромат вина соткан из нот спелых красных ягод в обрамлении цитрусовых и нюансов морской гальки.

Вино идеально на аперитив и в качестве сопровождения легких закусок, салатов, блюд из рыбы, морепродуктов или белого мяса.

"Corail", Cotes de Provence AOC — свежее, гармоничное сухое розовое вино с классическими чертами Прованса, обладающее изысканным вкусом и широкой палитрой фрукто-ягодных оттенков. Для его производства используется купаж нескольких виноградных сортов, произрастающих на виноградниках в форме амфитеатра на высоте 400 метров над уровнем моря. Северо-западная экспозиция помогает винограду сохранить яркую свежесть в условиях жаркого дета. Почвы крутых склонов холмов состоят из щебня, глины и известняка. Урожай собирают вручную с середины сентября. После гребнеотделения ягоды пропускаются через пресс, часть сортов перед этим подвергаются кратковременной мацерации. Сусло отстаивается и стартует спонтанная ферментация. Перед бутилированием вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах.

Шато де Рокфор, находящееся в нескольких километрах от Средиземного моря в горном массиве Сент-Баум, известно со времен кельтов как крепость морского порта. В средние века замок и окружающие его земли принадлежали барону Обани, знатному землевладельцу Les Baux-de-Provence. Когда он умер, не оставив наследника, они были разделены между королем и епископом. С 1812 года Шато де Рокфор тесно связано с семейством де Вильнев, которому оно принадлежит и по сей день. В разные времена здесь процветало лесничество, шелководство и животноводство, но виноградарство является постоянным занятием. Построенный в 1734 году погреб, служивший много лет, в 1995 году был полностью модернизирован согласно современным требованиям. Обладающие органическими сертификатами виноградники Chateau de Roquefort занимают площадь в 25 гектаров на высоте 350-400 метров в сердце скалистого плато, которое находится в очень выгодных климатических условиях.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, изящный, с мягкой соленостью, которая очень приятна на середине неба, демонстрируя целенаправленное и чистое выражение с минеральной основой. Хрустящая кислотностью подпитывает ноты маринованного имбиря, лимона и белого персика. Послевкусие чистое и прекрасно структурированное, оно напоминает о свежих морепродуктах и ​​моллюсках.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сочных цитрусовых, кураги и жимолости.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое вино "Skerpioen" — настоящая "жемчужина" винодельни Sadie Family, оно производится очень ограниченным тиражом из винограда сортов Шенен Блан и Паломино. Старые лозы возрастом более 65 лет посажены на глинисто-известковых почвах. Виноград созревает в 2 км от Атлантического океана под влиянием морского бриза, контрастирующего с сухим климатом. Работа на винограднике, площадью всего 2,4 га, проводится без использования химических добавок, которые могут нарушить естественный баланс терруара. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и полученное сусло самопроизвольно ферментируется в старых деревянных бочках. После выдержки на осадке вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации.Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, изящный, с мягкой соленостью, которая очень приятна на середине неба, демонстрируя целенаправленное и чистое выражение с минеральной основой. Хрустящая кислотностью подпитывает ноты маринованного имбиря, лимона и белого персика. Послевкусие чистое и прекрасно структурированное, оно напоминает о свежих морепродуктах и ​​моллюсках.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сочных цитрусовых, кураги и жимолости.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Белое вино "Skerpioen" — настоящая "жемчужина" винодельни Sadie Family, оно производится очень ограниченным тиражом из винограда сортов Шенен Блан и Паломино. Старые лозы возрастом более 65 лет посажены на глинисто-известковых почвах. Виноград созревает в 2 км от Атлантического океана под влиянием морского бриза, контрастирующего с сухим климатом. Работа на винограднике, площадью всего 2,4 га, проводится без использования химических добавок, которые могут нарушить естественный баланс терруара. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и полученное сусло самопроизвольно ферментируется в старых деревянных бочках. После выдержки на осадке вино разливается по бутылкам без очистки и фильтрации.Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с элегантной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, жимолости, дыни, яблока, минералов и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Vin de France "Bretonniere" — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который созревает на одноименном винограднике "Clos De La Bretonniere" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Лозы, средний возраст которых составляет 50-60 лет, произрастают на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с элегантной текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, жимолости, дыни, яблока, минералов и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Vin de France "Bretonniere" — восхитительное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который созревает на одноименном винограднике "Clos De La Bretonniere" в Вуврэ, в знаменитой зоне "Premiere Cote". Лозы, средний возраст которых составляет 50-60 лет, произрастают на известняковых почвах с небольшим содержанием глины. Урожай собирают вручную и проводят тщательную тройную сортировку. Ферментация проходит в бордоских барриках, среди которых есть как старые так и новые. Яблочно-молочного брожения избегают, что сохраняет свежесть, энергию, чистоту вин и наделяет их способность к продолжительной выдержке. Для выдержки используют дубовые бочки (20% новых). Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина характеризуется яркими минеральными оттенками, сладкими тонами меда и марципана. Вино отличается плотной структурой и глубоким характером.

Насыщенный и сложный аромат вина наполнен цветочными нотками жасмина и нарцисса.

Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.

"Les Vieux Clos", 2005 — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют."Ле Вьё Кло", 2005 года — "вино золотисто-желтого цвета с мощным и ярким ароматом, в котором угадываются нотки спелых фруктов и яблочного пирога. Вкус раскрывается незабываемой свежестью, минеральными нотками и легкими пряными оттенками…", — французский винный гид "Guide Hachette", 2011 год.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина характеризуется яркими минеральными оттенками, сладкими тонами меда и марципана. Вино отличается плотной структурой и глубоким характером.

Насыщенный и сложный аромат вина наполнен цветочными нотками жасмина и нарцисса.

Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.

"Les Vieux Clos", 2005 — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют."Ле Вьё Кло", 2005 года — "вино золотисто-желтого цвета с мощным и ярким ароматом, в котором угадываются нотки спелых фруктов и яблочного пирога. Вкус раскрывается незабываемой свежестью, минеральными нотками и легкими пряными оттенками…", — французский винный гид "Guide Hachette", 2011 год.Coulee de Serrant — одно из трех винодельческих хозяйств Франции, наряду с Romanee-Conti и Chateau Grillet, который имеет собственный аппелласьон. История этого хозяйства уникальна. Виноградники были посажены в XII веке монахами-цистерианцами. В 1962 году виноградники были куплены семьей Жоли. После нескольких лет работы, Николя Жоли понял, что виноградник дает плохие результаты и стал искать новые подходы к виноделию. В 1980 году ему в руки попала книга австрийского философа Рудольфа Штайнера, в которой был предложен целостный подход к сельскому хозяйству. С 1980 года Николя Жоли начал применять эти биодинамические принципы на некоторых участках виноградника, и результаты порадовали его. С 1984 года хозяйство полностью перешло на биодинамическое виноделие, а в 1985 году Николя Жоли получил соответствующие сертификаты. При возделывании лоз исключается применение химических продуктов и инсектицидов. Для подкормки лоз применяется животный компост. Coulee de Serrant является одним из самых больших винных поместий долины Луары. В хозяйстве производят три редких французских вина: "La Coulée де Serrant", "Les Vieux Clos" и "Clos de la Bergerie". Все они полностью оправдывают видение Николя Жоли: "Вино должно быть не только хорошим для дегустации, но, прежде всего, правдивым. То есть таким, которое отражает тонкости терруара".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, со сливочной текстурой, повторяющими аромат нотами цветов и фруктов и богатым, очень освежающим послевкусием с пикантными минеральными нюансами.

В аромате вина сплетаются мягкие оттенки белых цветов, груши, ананаса и маракуйи.

Вино является отличным аперитивом, подается к холодным и горячим закускам, ризотто, пасте с соусом Песто и грибами, белому мясу, морепродуктам, ракообразным и мягким сырам.

Универсальное в гастрономическом плане вино Cornarea, Roero Arneis "Terre dei Ro" отличается редкой элегантностью и свежестью. Его вкус намного мягче, чем у подобных сортовых вин. Почва виноградников, на которых выращивается виноград сорта Арнеис, состоит из песка, известняка, железа и магния. Она наделяет вкус винограда минеральными нюансами. Виноградники расположены на высоте 280 метров и имеют различные экспозиции. Многочасовое пребывание на солнце позволяет винограду полностью созреть, а прохладный горный ветер позволяет сохранить свежесть и кислотность. Урожай собирается только вручную и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре, выдержка на осадке занимает несколько месяцев.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, со сливочной текстурой, повторяющими аромат нотами цветов и фруктов и богатым, очень освежающим послевкусием с пикантными минеральными нюансами.

В аромате вина сплетаются мягкие оттенки белых цветов, груши, ананаса и маракуйи.

Вино является отличным аперитивом, подается к холодным и горячим закускам, ризотто, пасте с соусом Песто и грибами, белому мясу, морепродуктам, ракообразным и мягким сырам.

Универсальное в гастрономическом плане вино Cornarea, Roero Arneis "Terre dei Ro" отличается редкой элегантностью и свежестью. Его вкус намного мягче, чем у подобных сортовых вин. Почва виноградников, на которых выращивается виноград сорта Арнеис, состоит из песка, известняка, железа и магния. Она наделяет вкус винограда минеральными нюансами. Виноградники расположены на высоте 280 метров и имеют различные экспозиции. Многочасовое пребывание на солнце позволяет винограду полностью созреть, а прохладный горный ветер позволяет сохранить свежесть и кислотность. Урожай собирается только вручную и деликатно прессуется. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре, выдержка на осадке занимает несколько месяцев.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, с плотной структурой, тонами сочных спелых фруктов, нотами сланца и поджаренного миндаля в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, малины и оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с оливковым тапенаде, блюдами из красного мяса, салями и другими колбасами, пастой, сырами. Его мягкий характер позволяет употреблять вино в чистом виде.

Линейка "Les Annees Folles" посвящена "Ревущим двадцатым" — периоду французской истории 1920-1929 годов, когда после окончания Первой мировой войны французы открыли для себя удовольствие ради удовольствия. В эти годы возрастает интерес к культуре, а в образе жизни царят веселье и задор. Символом времени становится Монмартр. В жизнь врываются джаз, кабаре, кино, радио, чарльстон и спортивные шоу. Вино "La Delicate", название которого переводится как "нежный", полностью соответствует идее "Les Annees Folles". Оно имеет элегантный, чувственный, доступный вкус, выражающий легкость, свободу и нежность. Виноград для изготовления вина выращивает на известковой почве. После сбора плоды сортируют и измельчают. Холодная мацерация в течение 5 дней проходит при температуре 6 °С, а ферментация в 300-литровых чанах из нержавеющей стали — при температуре 28 °С. В процессе винификации сусло ежедневно перекачивается. Выдержка в стальных резервуарах длится 30 дней.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, с плотной структурой, тонами сочных спелых фруктов, нотами сланца и поджаренного миндаля в послевкусии.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, малины и оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с оливковым тапенаде, блюдами из красного мяса, салями и другими колбасами, пастой, сырами. Его мягкий характер позволяет употреблять вино в чистом виде.

Линейка "Les Annees Folles" посвящена "Ревущим двадцатым" — периоду французской истории 1920-1929 годов, когда после окончания Первой мировой войны французы открыли для себя удовольствие ради удовольствия. В эти годы возрастает интерес к культуре, а в образе жизни царят веселье и задор. Символом времени становится Монмартр. В жизнь врываются джаз, кабаре, кино, радио, чарльстон и спортивные шоу. Вино "La Delicate", название которого переводится как "нежный", полностью соответствует идее "Les Annees Folles". Оно имеет элегантный, чувственный, доступный вкус, выражающий легкость, свободу и нежность. Виноград для изготовления вина выращивает на известковой почве. После сбора плоды сортируют и измельчают. Холодная мацерация в течение 5 дней проходит при температуре 6 °С, а ферментация в 300-литровых чанах из нержавеющей стали — при температуре 28 °С. В процессе винификации сусло ежедневно перекачивается. Выдержка в стальных резервуарах длится 30 дней.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Вино глубокого красного цвета.

Округлый, хорошо структурированный вкус вина наполнен восхитительными тонами черных фруктов, окутанных намеками какао, лакрицы, трав, минералов и пряных специй.

В аромате вина оттенки фиалки встречаются с нотами зрелых фруктов, ягод шелковицы, намеками лакрицы, специй и шоколада.

Вино подается к мясным блюдам из ягнятины, говядины, копченостям, соленым сырам.

Линейка "Prima Nature" — это особенно чистые, щедрые и интенсивные вина Южной Франции без добавления сульфита. Каждое кюве выражает характер своего сорта и терруара. Виноград выращивается в соответствии с органическими стандартами, которые требуют высокого качества.Щедрое натуральное вино "Prima Nature" Syrah благословило солнце Средиземноморья. Его чистый вкус благодаря нотам черных фруктов и специи получается гладким, гармоничным, способным оттенить практически любые блюда. Изготовление вина начинается на винограднике путем точного и тщательного выбора участков, которые в состоянии дать урожай оптимального уровня зрелости. Собранный виноград отделяют от гребней и оставляют для мацерации на шкурках на 10 дней, в течение которых сусло ежедневно перекачивается, что способствует выраженности фруктовых оттенков. После удаления грубого осадка начинается процесс малолактической ферментации, завершающийся стабилизацией холодом.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино глубокого красного цвета.

Округлый, хорошо структурированный вкус вина наполнен восхитительными тонами черных фруктов, окутанных намеками какао, лакрицы, трав, минералов и пряных специй.

В аромате вина оттенки фиалки встречаются с нотами зрелых фруктов, ягод шелковицы, намеками лакрицы, специй и шоколада.

Вино подается к мясным блюдам из ягнятины, говядины, копченостям, соленым сырам.

Линейка "Prima Nature" — это особенно чистые, щедрые и интенсивные вина Южной Франции без добавления сульфита. Каждое кюве выражает характер своего сорта и терруара. Виноград выращивается в соответствии с органическими стандартами, которые требуют высокого качества.Щедрое натуральное вино "Prima Nature" Syrah благословило солнце Средиземноморья. Его чистый вкус благодаря нотам черных фруктов и специи получается гладким, гармоничным, способным оттенить практически любые блюда. Изготовление вина начинается на винограднике путем точного и тщательного выбора участков, которые в состоянии дать урожай оптимального уровня зрелости. Собранный виноград отделяют от гребней и оставляют для мацерации на шкурках на 10 дней, в течение которых сусло ежедневно перекачивается, что способствует выраженности фруктовых оттенков. После удаления грубого осадка начинается процесс малолактической ферментации, завершающийся стабилизацией холодом.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает полным, чистым, мощным и изысканным вкусом с хорошей танинной структурой, минеральными нотками и долгим послевкусием.

Сложный и комплексный аромат вина наполнен нотами темных ягод, цветочными оттенками фиалок, тонами кожи, перца, гвоздики, ванили и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает полным, чистым, мощным и изысканным вкусом с хорошей танинной структурой, минеральными нотками и долгим послевкусием.

Сложный и комплексный аромат вина наполнен нотами темных ягод, цветочными оттенками фиалок, тонами кожи, перца, гвоздики, ванили и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, с тонами желтых фруктов (банана, сливы, косточковых), хрустящими ягодными оттенками и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона абрикоса, желтой сливы и белого перца.

Вино подают как аперитив, к белому мясу и сырам.

"Le Chenin de la Colline" — белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который также называют Пино Луары. Вино названо в честь холма, на котором расположено поместье. Урожай собирается вручную в середине октября с 30-35-летних лоз, культивируемых на биодинамическом винограднике площадью в 3,2 га. Целые грозди медленно прессуются в течение 3-х часов, затем сок отстаивается 12-14 часов. Ферментация на натуральных дрожжах проходит в бетонных чанах и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах и бочках и разливается по бутылкам после очень легкой фильтрации. На этикетке изображен винодел, приветствующий луну, которая так сильно влияет на виноградник.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, с тонами желтых фруктов (банана, сливы, косточковых), хрустящими ягодными оттенками и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются тона абрикоса, желтой сливы и белого перца.

Вино подают как аперитив, к белому мясу и сырам.

"Le Chenin de la Colline" — белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который также называют Пино Луары. Вино названо в честь холма, на котором расположено поместье. Урожай собирается вручную в середине октября с 30-35-летних лоз, культивируемых на биодинамическом винограднике площадью в 3,2 га. Целые грозди медленно прессуются в течение 3-х часов, затем сок отстаивается 12-14 часов. Ферментация на натуральных дрожжах проходит в бетонных чанах и длится 3 недели. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах и бочках и разливается по бутылкам после очень легкой фильтрации. На этикетке изображен винодел, приветствующий луну, которая так сильно влияет на виноградник.

Domaine de la Garreliere расположен в старинной винодельческой области Долина Луары. Местность к югу от Турени используется для виноградарства с начала нашей эры. Виноградники хозяйства высажены в окрестностях города Ришелье, в долине реки Вед. Название Garreliere означает «галька в плюще», что характеризует терруар местности и является символом виноделия. В средние века здесь были высажены виноградники кардинала Ришелье, и появился новый город, названный его именем. Современная история домена получила развитие после покупки хозяйства семейством Плузо в 1973 году. Сегодняшний владелец домена, Франсуа Плузо, работает с 1985 года. Он организовал биодинамическое производство, сертифицированное по Ecocert и Biodyvin, и создает вина в полном согласии с природными биоритмами. Площадь виноградников хозяйства составляет 20 гектаров, на них выращиваются такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шенен Блан, Каберне Фран и Гаме. Замечательные, оригинальные этикетки вин Домена де ля Гаррельер создают местные художники, стремящиеся отразить в своих работах название вин.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина — полный, гармоничный, пикантный, минеральный, с оттенками груши, маракуйи, персика, ананаса, белых цветов и приятным послевкусием.

Оригинальный, интенсивный аромат вина раскрывается нотами груши, персика, ананаса, маракуйи и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, с первыми блюдами, с ризотто с шафраном, пармезаном или спаржей, пастой с грибами или соусом Песто, с мягкими сырами, рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина — полный, гармоничный, пикантный, минеральный, с оттенками груши, маракуйи, персика, ананаса, белых цветов и приятным послевкусием.

Оригинальный, интенсивный аромат вина раскрывается нотами груши, персика, ананаса, маракуйи и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, с первыми блюдами, с ризотто с шафраном, пармезаном или спаржей, пастой с грибами или соусом Песто, с мягкими сырами, рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Вино светло-золотистого цвета.

Очень элегантное вино, обладающее нежным, шелковистым вкусом с освежающими оттенками цитрусовых и минералов.

Изящный аромат вина раскрывается оттенками весенних цветов, свежей груши и абрикоса.

Вино подойдет к блюдам итальянской кухни, хорошо сочетается с белым мясом, морепродуктами.

Вино светло-золотистого цвета.

Очень элегантное вино, обладающее нежным, шелковистым вкусом с освежающими оттенками цитрусовых и минералов.

Изящный аромат вина раскрывается оттенками весенних цветов, свежей груши и абрикоса.

Вино подойдет к блюдам итальянской кухни, хорошо сочетается с белым мясом, морепродуктами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень утонченный, но глубокий, с привлекательным напряжением, минеральным фоном, украшенным тонами сладких спелых фруктов, и свежим, длительным послевкусием.

Вино обладает богатым, сложным ароматом с тонами черной смородины, корня солодки и лепестков фиалки.

Вино идеально подходит к блюдам с мясным соусом, тушеным мясом, рагу и дичью.

J. Boutin, Crozes Hermitage "Les Hauts Granites" — глубокое, сложное, ароматное вино, изготовленное из винограда сорта Сира, собранного со старых низкоурожайных лоз возрастом старше 60 лет. Лозы культивируются на глинисто-известковых и гранитных почвах с содержанием железа в районе Кроз-Эрмитаж, расположенном в верхнем течении реки Рона. Виноградники обрабатываются органическими методами земледелия. 25% урожая поступает на винификацию вместе с гребнями. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в старых бочках (20%) и стальных цистернах. Перед розливом по бутылкам Кроз Эрмитаж "Ле О Гранит" не осветляется и не фильтруется. Всего в год выпускается не более 8000 бутылок.

J. Boutin — небольшое винодельческое хозяйство, принадлежащее Стефану Ведо, владельцу Clos Bellane. Хозяйство было названо в честь матери Стефана — Жаннин Бутан. Винодельне принадлежат крошечные участки на одних из лучших виноградников Северной Роны в апелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Кот-Роти. Все старые виноградники (в среднем 50-60 лет) ясно и резонно передают винам свой благородный терруар. Виноделие в хозяйстве J. Boutin следует той же философии, что и в других владениях перфекциониста Стефана. Виноградники обрабатываются органическими методами, урожай собирается вручную и ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами, а вина разливаются в бутылки неосветленными и нефильтрованными.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень утонченный, но глубокий, с привлекательным напряжением, минеральным фоном, украшенным тонами сладких спелых фруктов, и свежим, длительным послевкусием.

Вино обладает богатым, сложным ароматом с тонами черной смородины, корня солодки и лепестков фиалки.

Вино идеально подходит к блюдам с мясным соусом, тушеным мясом, рагу и дичью.

J. Boutin, Crozes Hermitage "Les Hauts Granites" — глубокое, сложное, ароматное вино, изготовленное из винограда сорта Сира, собранного со старых низкоурожайных лоз возрастом старше 60 лет. Лозы культивируются на глинисто-известковых и гранитных почвах с содержанием железа в районе Кроз-Эрмитаж, расположенном в верхнем течении реки Рона. Виноградники обрабатываются органическими методами земледелия. 25% урожая поступает на винификацию вместе с гребнями. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в старых бочках (20%) и стальных цистернах. Перед розливом по бутылкам Кроз Эрмитаж "Ле О Гранит" не осветляется и не фильтруется. Всего в год выпускается не более 8000 бутылок.

J. Boutin — небольшое винодельческое хозяйство, принадлежащее Стефану Ведо, владельцу Clos Bellane. Хозяйство было названо в честь матери Стефана — Жаннин Бутан. Винодельне принадлежат крошечные участки на одних из лучших виноградников Северной Роны в апелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Кот-Роти. Все старые виноградники (в среднем 50-60 лет) ясно и резонно передают винам свой благородный терруар. Виноделие в хозяйстве J. Boutin следует той же философии, что и в других владениях перфекциониста Стефана. Виноградники обрабатываются органическими методами, урожай собирается вручную и ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами, а вина разливаются в бутылки неосветленными и нефильтрованными.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

С первого же глотка вино обволакивает тонами сладких, зрелых фруктов, солодки и бальзамическими оттенками. Нюансы сухих трав, земли, минералов, перца и округлые танины создают интересное обрамление. Послевкусие тонкое, длительное.

Вино постепенно раскрывает свой приятный аромат, наполненный богатыми оттенками сливы, малины, вишни, специй, лакрицы, оливок и бальзамико.

Вином можно наслаждаться в сочетании с жареным мясом, дичью, уткой, макаронами с красным соусом, разнообразными легкими и средне-зрелыми сырами.

Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. "Амалайя" — изысканное вино, демонстрирующее великолепный терруар Долины Кальчаки с ее уникальным для выращивания винограда климатом. Долина расположена в Северо-Западном регионе Аргентины, в восточных предгорьях Анд, на высоте около 5500 футов над уровнем моря. Интенсивное солнце в течение дня и прохладные ночи помогают выращивать виноград с концентрированным вкусом и хорошей кислотностью. Виноград для производства вина "Amalaya" собирают вручную в марте в 30-фунтовые ящики, поставляют на винодельню и сортируют опять же вручную. После 4-дневной холодной мацерации, ягоды проходят медленную ферментацию с использованием дрожжей в течение 18-20 дней и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Затем 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев."Амалайя" — проект известного винодела Дональда Хесса, которому также принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

С первого же глотка вино обволакивает тонами сладких, зрелых фруктов, солодки и бальзамическими оттенками. Нюансы сухих трав, земли, минералов, перца и округлые танины создают интересное обрамление. Послевкусие тонкое, длительное.

Вино постепенно раскрывает свой приятный аромат, наполненный богатыми оттенками сливы, малины, вишни, специй, лакрицы, оливок и бальзамико.

Вином можно наслаждаться в сочетании с жареным мясом, дичью, уткой, макаронами с красным соусом, разнообразными легкими и средне-зрелыми сырами.

Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. "Амалайя" — изысканное вино, демонстрирующее великолепный терруар Долины Кальчаки с ее уникальным для выращивания винограда климатом. Долина расположена в Северо-Западном регионе Аргентины, в восточных предгорьях Анд, на высоте около 5500 футов над уровнем моря. Интенсивное солнце в течение дня и прохладные ночи помогают выращивать виноград с концентрированным вкусом и хорошей кислотностью. Виноград для производства вина "Amalaya" собирают вручную в марте в 30-фунтовые ящики, поставляют на винодельню и сортируют опять же вручную. После 4-дневной холодной мацерации, ягоды проходят медленную ферментацию с использованием дрожжей в течение 18-20 дней и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Затем 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев."Амалайя" — проект известного винодела Дональда Хесса, которому также принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Цвет — насыщенный, яркий золотисто-желтый.

Вкус очень свежий и сочный, хорошо сбалансированный, минеральный, с долгим послевкусием.

Интенсивный аромат манит тонами спелых косточковых фруктов, яблока и груши, дополненными легкими цветочными штрихами.

Прекрасно подходит к сырам, морепродуктам, рыбе, суши и сашими, может употребляться в качестве аперитива.

Barale Fratelli, Arneis, Langhe DOC — свежее, фруктовое, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис, который выращивают в области Ланге в муниципалитете Кастеллинальдо. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Экспозиция участков — юго-восточная, почвы — известковые и илисто-песчаные. Лозы культивируются органическими методами. После сбора урожая, который проводится вручную в первой декаде сентября, ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому дроблению. Затем следуют холодная мацерация в течение суток при 1-3 °C, мягкое прессование и статическое декантирование сусла. Ферментация при строго контролируемой температуре около 16 °C проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино бутилируют.

Цвет — насыщенный, яркий золотисто-желтый.

Вкус очень свежий и сочный, хорошо сбалансированный, минеральный, с долгим послевкусием.

Интенсивный аромат манит тонами спелых косточковых фруктов, яблока и груши, дополненными легкими цветочными штрихами.

Прекрасно подходит к сырам, морепродуктам, рыбе, суши и сашими, может употребляться в качестве аперитива.

Barale Fratelli, Arneis, Langhe DOC — свежее, фруктовое, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис, который выращивают в области Ланге в муниципалитете Кастеллинальдо. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Экспозиция участков — юго-восточная, почвы — известковые и илисто-песчаные. Лозы культивируются органическими методами. После сбора урожая, который проводится вручную в первой декаде сентября, ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому дроблению. Затем следуют холодная мацерация в течение суток при 1-3 °C, мягкое прессование и статическое декантирование сусла. Ферментация при строго контролируемой температуре около 16 °C проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино бутилируют.

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, дыни, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Domaines Ott, Clos Mireille "Coeur de Grain" Rose сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2019 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино обладает лососево-розовым цветом.

Вкус вина чистый, изысканный, с минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Гармоничный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, дыни, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Розовое вино Domaines Ott, Clos Mireille "Coeur de Grain" Rose сочетает в себе характеристики прогретого ярким солнцем урожая и прекрасное выражение терруара. Купаж винтажа 2019 года составили четыре сорта винограда — Гренаш, Сенсо, Роль и Сира, выращенные на участке "Кло Мирей" в Кот де Прованс. В переводе с французского "Coeur de Grain" можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Кёр де Грен" собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре возздуха не выше 15 °C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-6 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе. Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино ярко-малинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает сухим, сбалансированным, плотным вкусом с нежной текстурой, гармоничной фруктовой кислотностью и свежим послевкусием с замечательной реверберацией и минеральными оттенками.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, черники и ежевики, нотками корицы, восточных специй и какао-бобов.

Попробуйте вино с жареной телячьей печенью с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса, тайским салатом из огурцов или румтопфом.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Rouge — очень элегантное вино, созданное из винограда красных сортов, потенциал которых, а также терруара Лангедок, и хотел показать посредством этого вина Жан-Клод Мас. Лозы произрастают на виноградниках апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Мацерация проводится при температуре 10 °С, ферментация проходит в небольших дубовых бочонках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2019 года завоевал серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино ярко-малинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает сухим, сбалансированным, плотным вкусом с нежной текстурой, гармоничной фруктовой кислотностью и свежим послевкусием с замечательной реверберацией и минеральными оттенками.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, черники и ежевики, нотками корицы, восточных специй и какао-бобов.

Попробуйте вино с жареной телячьей печенью с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса, тайским салатом из огурцов или румтопфом.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене."Chateau Arrogant Frog" Rouge — очень элегантное вино, созданное из винограда красных сортов, потенциал которых, а также терруара Лангедок, и хотел показать посредством этого вина Жан-Клод Мас. Лозы произрастают на виноградниках апелласьона Лиму на глинисто-известковых почвах с содержанием гравия. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Мацерация проводится при температуре 10 °С, ферментация проходит в небольших дубовых бочонках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2019 года завоевал серебряную медаль на "Mundus Vini".

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино яркого красно-рубинового цвета..

Вкус вина округлый, полный, с элегантными шелковистыми танинами, превосходным балансом, мощной и щедрой атакой, нотами джема из красных фруктов, земли, минералов, длительным минеральным послевкусием.

Комплексный аромат вина наполнен богатыми нотами красных и черных фруктов, вишни, ежевики и тимьяна.

Вино станет прекрасным сопровождением телятины со сморчками, хрустящей грудкой ягненка и другими блюдами из красного мяса.

Колоритное красное сухое вино "La Gille" изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые выращены на винограднике в региона Жигондас. Расположенный в середине холма, виноградник семьи Перрен является одним из самых старых в Жигондас. Он удачно обдувается потоками холодного воздуха с долины. Виноградные лозы высаживают на террасах с северо-западной экспозицией. Почвы виноградника, состоящие из известняка, известкового мергеля и песка, идеально подходят для выращивания сорта Гренаш, которые получает здесь большую гибкость и уникальный аромат. Для ферментации и выдержки вина используются конические дубовые бочки и стальные резервуары. В результате рождается богатое, но очень изящное вино "Ля Жий", которое обладает отличным потенциалом хранения в течение 10-15 лет.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино яркого красно-рубинового цвета..

Вкус вина округлый, полный, с элегантными шелковистыми танинами, превосходным балансом, мощной и щедрой атакой, нотами джема из красных фруктов, земли, минералов, длительным минеральным послевкусием.

Комплексный аромат вина наполнен богатыми нотами красных и черных фруктов, вишни, ежевики и тимьяна.

Вино станет прекрасным сопровождением телятины со сморчками, хрустящей грудкой ягненка и другими блюдами из красного мяса.

Колоритное красное сухое вино "La Gille" изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые выращены на винограднике в региона Жигондас. Расположенный в середине холма, виноградник семьи Перрен является одним из самых старых в Жигондас. Он удачно обдувается потоками холодного воздуха с долины. Виноградные лозы высаживают на террасах с северо-западной экспозицией. Почвы виноградника, состоящие из известняка, известкового мергеля и песка, идеально подходят для выращивания сорта Гренаш, которые получает здесь большую гибкость и уникальный аромат. Для ферментации и выдержки вина используются конические дубовые бочки и стальные резервуары. В результате рождается богатое, но очень изящное вино "Ля Жий", которое обладает отличным потенциалом хранения в течение 10-15 лет.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.