Вино Тинта Као, Сира, Мцване, Скьява и Тинта Рориз, Страница 181

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных ягод, специй, смолы и земли, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот спелой вишни, малины, влажной земли и пряностей.

Вино лучше всего подавать к дичи, мясному рулету, блюдам из красного мяса и сырам.

Quinta dos Roques, Tinto — красное сухое вино из выращенного в популярном винодельческом регионе Дао винограда сортов Турига Насьональ, Жаен, Альфрокейро и Тинта Рориз. Собранный виноград отделяется от гребней и отжимается, после чего сусло подвергают мацерации в течение 15 дней и ферментации на дрожжах в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Выдерживается вино в баррелях из французского дуба объемом в 225 литров в течение 9 месяцев.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых темных ягод, специй, смолы и земли, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот спелой вишни, малины, влажной земли и пряностей.

Вино лучше всего подавать к дичи, мясному рулету, блюдам из красного мяса и сырам.

Quinta dos Roques, Tinto — красное сухое вино из выращенного в популярном винодельческом регионе Дао винограда сортов Турига Насьональ, Жаен, Альфрокейро и Тинта Рориз. Собранный виноград отделяется от гребней и отжимается, после чего сусло подвергают мацерации в течение 15 дней и ферментации на дрожжах в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Выдерживается вино в баррелях из французского дуба объемом в 225 литров в течение 9 месяцев.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает питким вкусом с богатыми фруктовыми тонами, в котором богатство и структура сочетаются со свежестью и элегантностью. Прекрасные танины хорошо сбалансированы с кислотностью.

Вино демонстрирует очень соблазнительный аромат с тонами ежевики и клубники, сочетающимися с цветочными нотками, особенно фиалки.

Вино достаточно универсально и станет прекрасным сопровождением большинства мясных блюд, сыров, пряных блюд, рыбы.

Красное сухое вино "Quinta De La Rosa" изготовлено из винограда сортов Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Сузао с добавлением небольшого количества винограда других традиционных сортов. Большая часть винограда выращена на винограднике "Ламелаш", средний возраст лоз составляет около 30 лет. Вино является прекрасным выражением терруара региона Дору и "послом" хозяйства Кинта де ля Роса. Сбор урожая для винтажа 2015 года проводился с начала сентября по начало октября. Ферментация осуществлялась в стальных емкостях. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Бутилирование проводилось в январе 2017 года. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает питким вкусом с богатыми фруктовыми тонами, в котором богатство и структура сочетаются со свежестью и элегантностью. Прекрасные танины хорошо сбалансированы с кислотностью.

Вино демонстрирует очень соблазнительный аромат с тонами ежевики и клубники, сочетающимися с цветочными нотками, особенно фиалки.

Вино достаточно универсально и станет прекрасным сопровождением большинства мясных блюд, сыров, пряных блюд, рыбы.

Красное сухое вино "Quinta De La Rosa" изготовлено из винограда сортов Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Сузао с добавлением небольшого количества винограда других традиционных сортов. Большая часть винограда выращена на винограднике "Ламелаш", средний возраст лоз составляет около 30 лет. Вино является прекрасным выражением терруара региона Дору и "послом" хозяйства Кинта де ля Роса. Сбор урожая для винтажа 2015 года проводился с начала сентября по начало октября. Ферментация осуществлялась в стальных емкостях. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Бутилирование проводилось в январе 2017 года. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Вино глубокого рубинового цвета с кирпичным ободом по краю.

Вкус вина округлый, властный, удивительно молодой и свежий, с бархатистой текстурой и превосходными, пухлыми, сочными фруктовыми тонами.

Богатый, чистый аромат вина наполнен плотными тонами темной вишни и сливы сорта Виктория.

Порто рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в паре с сырами и десертами.

"Quinta de Vargellas" Vintage Port, 1996 — великолепный винтажный портвейн, который по мнению винного критика Дженсис Робинсон "является одним из лучших и самых мощных среди портвейнов Тейлор с одноместных виноградников". "Кинта де Варжеллас" изготавливают точно так же, как и винтажный Порто. Единственное отличие состоит в том, что виноград для его создания собирают с лоз исключительно с собственного виноградника "Vargellas". Компания Тейлор владеет виноградником Варжеллас уже более века, он считается одним из самых великих виноградников мира. "Кинта де Варжеллас" производится только в годы выдающегося урожая и в небольших количествах. Сезон 1996 года начался с очень влажной зимы. При этом январь и февраль были холоднее, чем обычно, в результате чего распускание почек задержалось по срокам. Прохладные, влажные климатические условия продолжались до цветения, начавшегося 25 мая. Зато цветение состоялась в жаркую погоду, большое количество соцветий обещало один из крупнейших потенциальных урожаев со времен 1900 года. Из-за значительного количества осадков в сентябре, к началу сбору урожая было подключено много людей. Тем не менее, сильные ветры и жаркая погода в последующий период (между 27-30 сентября) высушили грозди и позволили винограду полностью созреть. После брожения Порто выдерживался 2 года в дубовых бочках. Затем он был разлит бутылкам и дозревал в течение нескольких лет в погребах винодельни.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино глубокого рубинового цвета с кирпичным ободом по краю.

Вкус вина округлый, властный, удивительно молодой и свежий, с бархатистой текстурой и превосходными, пухлыми, сочными фруктовыми тонами.

Богатый, чистый аромат вина наполнен плотными тонами темной вишни и сливы сорта Виктория.

Порто рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в паре с сырами и десертами.

"Quinta de Vargellas" Vintage Port, 1996 — великолепный винтажный портвейн, который по мнению винного критика Дженсис Робинсон "является одним из лучших и самых мощных среди портвейнов Тейлор с одноместных виноградников". "Кинта де Варжеллас" изготавливают точно так же, как и винтажный Порто. Единственное отличие состоит в том, что виноград для его создания собирают с лоз исключительно с собственного виноградника "Vargellas". Компания Тейлор владеет виноградником Варжеллас уже более века, он считается одним из самых великих виноградников мира. "Кинта де Варжеллас" производится только в годы выдающегося урожая и в небольших количествах. Сезон 1996 года начался с очень влажной зимы. При этом январь и февраль были холоднее, чем обычно, в результате чего распускание почек задержалось по срокам. Прохладные, влажные климатические условия продолжались до цветения, начавшегося 25 мая. Зато цветение состоялась в жаркую погоду, большое количество соцветий обещало один из крупнейших потенциальных урожаев со времен 1900 года. Из-за значительного количества осадков в сентябре, к началу сбору урожая было подключено много людей. Тем не менее, сильные ветры и жаркая погода в последующий период (между 27-30 сентября) высушили грозди и позволили винограду полностью созреть. После брожения Порто выдерживался 2 года в дубовых бочках. Затем он был разлит бутылкам и дозревал в течение нескольких лет в погребах винодельни.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета с фиолетовыми краями.

Вкус вина шелковистый, с оттенками красных и черных фруктов, кофе, шоколада и хорошими танинами, обеспечивающими очень прочную структуру.

Элегантный, тонкий и хорошо сбалансированный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, ежевики и пряностей.

Вино хорошо сочетается с барбекю из свиных ребрышек, гриссини с прошутто и сыром.

Lapostolle, "Le Rouge" — богатое, хорошо структурированное, ароматное красное сухое вино, в купаж которого входит пять французских сортов красного винограда, выращиваемого в долине Кольчагуа. Каждый сорт привносит в купаж уникальные характеристики: Карменере дарит округлость и пряность, Мерло — кислотность и ноты красных фруктов, Каберне Совиньон — сложность и элегантную структуру, Сира — обильные и привлекательные ароматы и, наконец, крошечная доля Пти Вердо обогащает купаж дополнительными уровнями сложности. Вино выражает общую философию виноделия хозяйства, нацеленную на лучшее выражение сортовых характеристик через элегантность, сбалансированность и потенциал хранения. После ферментации с нативными дрожжами вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 13 месяцев. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино интенсивного, глубокого красного цвета с фиолетовыми краями.

Вкус вина шелковистый, с оттенками красных и черных фруктов, кофе, шоколада и хорошими танинами, обеспечивающими очень прочную структуру.

Элегантный, тонкий и хорошо сбалансированный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, ежевики и пряностей.

Вино хорошо сочетается с барбекю из свиных ребрышек, гриссини с прошутто и сыром.

Lapostolle, "Le Rouge" — богатое, хорошо структурированное, ароматное красное сухое вино, в купаж которого входит пять французских сортов красного винограда, выращиваемого в долине Кольчагуа. Каждый сорт привносит в купаж уникальные характеристики: Карменере дарит округлость и пряность, Мерло — кислотность и ноты красных фруктов, Каберне Совиньон — сложность и элегантную структуру, Сира — обильные и привлекательные ароматы и, наконец, крошечная доля Пти Вердо обогащает купаж дополнительными уровнями сложности. Вино выражает общую философию виноделия хозяйства, нацеленную на лучшее выражение сортовых характеристик через элегантность, сбалансированность и потенциал хранения. После ферментации с нативными дрожжами вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 13 месяцев. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина обволакивающий, богатый, полный, элегантный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами фруктов, особенно сливы и вишни, нотами фиалки, специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с жареным и отварным мясом и зрелыми сырами.

"Момпертоне" производится из винограда Барбера и Сира, выращенных в Калльяно, на живописном винограднике, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря, откуда открывается прекрасный вид на холмы Монферрато. Почвы виноградника — глинистые, с диффузорными песчаными прожилками. 2010 год начался с очень холодной и снежной зимы, что привело к задержке развития лоз. Весна и начало лета охарактеризовались довольно прохладной и дождливой погодой с температурой ниже среднего сезонного показателя, за исключением некоторых кратких теплых периодов. В конце июля возобновилась теплая погода, частично восстановив задержку. Разница между дневными и ночными температурами в августе наряду с избирательным истончением лоз позволили винограду достичь хорошего здоровья, несмотря на обильные дожди в этот период.Виноград, доставленный на завод, был очень здоровый с хорошим балансом между всеми компонентами. Ягоды были очищены от стеблей и раздроблены, после чего каждый сорт проходил мацерацию по отдельности. Мацерация сорта Барбера длилась около девяти дней при температуре 28-30°C, Сиры — 10 дней, в дубовых бочках на 50 гектолитров при максимальной температуре 31°C. После яблочно-молочного брожения, которое закончилось в конце декабря, вино было смешано воедино. Выдержка вина длилась около 10 месяцев. 60% вина выдерживалось в бочках из французского дуба Алье, а оставшиеся 40% — в двух и трехлетних бочках. После бутилирования, вино еще 6 месяцев созревало в подвалах Прунотто.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина обволакивающий, богатый, полный, элегантный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами фруктов, особенно сливы и вишни, нотами фиалки, специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с жареным и отварным мясом и зрелыми сырами.

"Момпертоне" производится из винограда Барбера и Сира, выращенных в Калльяно, на живописном винограднике, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря, откуда открывается прекрасный вид на холмы Монферрато. Почвы виноградника — глинистые, с диффузорными песчаными прожилками. 2010 год начался с очень холодной и снежной зимы, что привело к задержке развития лоз. Весна и начало лета охарактеризовались довольно прохладной и дождливой погодой с температурой ниже среднего сезонного показателя, за исключением некоторых кратких теплых периодов. В конце июля возобновилась теплая погода, частично восстановив задержку. Разница между дневными и ночными температурами в августе наряду с избирательным истончением лоз позволили винограду достичь хорошего здоровья, несмотря на обильные дожди в этот период.Виноград, доставленный на завод, был очень здоровый с хорошим балансом между всеми компонентами. Ягоды были очищены от стеблей и раздроблены, после чего каждый сорт проходил мацерацию по отдельности. Мацерация сорта Барбера длилась около девяти дней при температуре 28-30°C, Сиры — 10 дней, в дубовых бочках на 50 гектолитров при максимальной температуре 31°C. После яблочно-молочного брожения, которое закончилось в конце декабря, вино было смешано воедино. Выдержка вина длилась около 10 месяцев. 60% вина выдерживалось в бочках из французского дуба Алье, а оставшиеся 40% — в двух и трехлетних бочках. После бутилирования, вино еще 6 месяцев созревало в подвалах Прунотто.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино очень темного цвета с пурпурным отливом.

Вкус вина отличается чрезвычайно мягкими танинами и насыщенным фруктовым привкусом.

Элегантный аромат вина состоит из сочных фруктовых нот и ярких цветочных, пряных и карамельных нюансов.

Вино подается к красному мясу, птице, ризотто, овощам и сырам.

Вино производится винодельческим хозяйством Эль Ринкон, которое принадлежит компании Pagos de Familia Marques de Grinon. Хозяйство El Rincon было приобретено Хосе Манзанедо, Маркизом де Манзанедо, построившим здесь в 1850 году большой замок. Его виноградники, засаженные сортами Гарнача Тинта и Тинторера и достигавшие в 19 веке площади 100 га, к середине 20 века начали приходить в упадок. В 1994 году Карлос Фалько унаследовал хозяйство от своей тёти Паломы Фалько, Маркизы де Манзанедо. В 2000-2001 годах на виноградниках началась посадка: 8 га отданы сорту Сира, а 1 га занимает Гарнача. В 2002 году был построен небольшой винный погреб. Первый винтаж вина Marques de Grinon El Rincon на 88% состоял из сорта Сира и на 12% из Гарнача.Оба хозяйства Marques de Grinon (Домино де Вальдепуса и Эль Ринкон) разделяют общую философию, основанную на стремлении к качеству, инновациям и улучшению характеристик почвы.

Вино очень темного цвета с пурпурным отливом.

Вкус вина отличается чрезвычайно мягкими танинами и насыщенным фруктовым привкусом.

Элегантный аромат вина состоит из сочных фруктовых нот и ярких цветочных, пряных и карамельных нюансов.

Вино подается к красному мясу, птице, ризотто, овощам и сырам.

Вино производится винодельческим хозяйством Эль Ринкон, которое принадлежит компании Pagos de Familia Marques de Grinon. Хозяйство El Rincon было приобретено Хосе Манзанедо, Маркизом де Манзанедо, построившим здесь в 1850 году большой замок. Его виноградники, засаженные сортами Гарнача Тинта и Тинторера и достигавшие в 19 веке площади 100 га, к середине 20 века начали приходить в упадок. В 1994 году Карлос Фалько унаследовал хозяйство от своей тёти Паломы Фалько, Маркизы де Манзанедо. В 2000-2001 годах на виноградниках началась посадка: 8 га отданы сорту Сира, а 1 га занимает Гарнача. В 2002 году был построен небольшой винный погреб. Первый винтаж вина Marques de Grinon El Rincon на 88% состоял из сорта Сира и на 12% из Гарнача.Оба хозяйства Marques de Grinon (Домино де Вальдепуса и Эль Ринкон) разделяют общую философию, основанную на стремлении к качеству, инновациям и улучшению характеристик почвы.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина имеет теплый, пряный характер, хорошую структуру, утонченность и гармонию. В чувственном послевкусии остаются нотки средиземноморских специй.

Аромат вина открытый, интенсивный, с нотами красных фруктов и лесных ягод.

Вино подается к классическим блюдам средиземноморской кухни, салату из помидор и оливок, козьему сыру, бекону, холодным закускам, жареному мясу с картофелем.

Вино "Арно де Бер" получило свое название по имени известного в местности Корбьер средневекового рыцаря. Сегодня это же название носит река, протекающая рядом с виноградниками Шато де Ластур. Купаж вина состоит из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Сира, возраст лоз составляет от 5 до 15 лет. Виноград собирают при оптимальной зрелости, чтобы получить ароматное фруктовое вино. После сбора плоды отделяют от гребней, слегка измельчают и подвергают предварительной мацерации, а затем ферментации при температуре 24-25 °C в течение 14 дней. Выдержка длится 12 месяцев. Все стадии винификации проходят в цистернах из нержавеющей стали.

Chateau de Lastours имеет два преимущества: уникальный состав почв виноградников и прекрасное месторасположение. Они обусловили основные направления в деятельности хозяйства: создание восхитительных вин и организация дегустационных туров для туристов. Шато де Ластур находится на юге Франции, на старинном винном пути времен Римской Империи, называемом Via Domitia и являющимся популярным маршрутом винного туризма. Еще 100 лет назад этот регион был известен как место изготовления дешевых столовых вин, но сегодня он является одним из лучших в Лангедоке.Шато де Ластур с 2004 года принадлежит семейству Аллард, которое вложило всю свою энергию и энтузиазм в создание репутации достойных виноделов. Площадь владений составляет 850 гектаров крутых склонов и глубоких оврагов, на которых разбиты террасные виноградники. Благоприятный средиземноморский климат с жарким, сухим и солнечным летом при равномерном распределении осадков на протяжении года и прохладных северных ветрах создают отличные условия для выращивания выдающихся урожаев отличного качества. Франк Аллард в 2010 году провел реконструкцию старинной винодельни и погреба на территории Шато де Ластур и теперь это — красивейшее, функциональное, современное здание, чье воздействие на окружающую среду сведено к минимуму. Здесь при содействии известного энолога Стефана Деренонкура производится 300000 бутылок вина в год, и это количество постоянно увеличивается.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина имеет теплый, пряный характер, хорошую структуру, утонченность и гармонию. В чувственном послевкусии остаются нотки средиземноморских специй.

Аромат вина открытый, интенсивный, с нотами красных фруктов и лесных ягод.

Вино подается к классическим блюдам средиземноморской кухни, салату из помидор и оливок, козьему сыру, бекону, холодным закускам, жареному мясу с картофелем.

Вино "Арно де Бер" получило свое название по имени известного в местности Корбьер средневекового рыцаря. Сегодня это же название носит река, протекающая рядом с виноградниками Шато де Ластур. Купаж вина состоит из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Сира, возраст лоз составляет от 5 до 15 лет. Виноград собирают при оптимальной зрелости, чтобы получить ароматное фруктовое вино. После сбора плоды отделяют от гребней, слегка измельчают и подвергают предварительной мацерации, а затем ферментации при температуре 24-25 °C в течение 14 дней. Выдержка длится 12 месяцев. Все стадии винификации проходят в цистернах из нержавеющей стали.

Chateau de Lastours имеет два преимущества: уникальный состав почв виноградников и прекрасное месторасположение. Они обусловили основные направления в деятельности хозяйства: создание восхитительных вин и организация дегустационных туров для туристов. Шато де Ластур находится на юге Франции, на старинном винном пути времен Римской Империи, называемом Via Domitia и являющимся популярным маршрутом винного туризма. Еще 100 лет назад этот регион был известен как место изготовления дешевых столовых вин, но сегодня он является одним из лучших в Лангедоке.Шато де Ластур с 2004 года принадлежит семейству Аллард, которое вложило всю свою энергию и энтузиазм в создание репутации достойных виноделов. Площадь владений составляет 850 гектаров крутых склонов и глубоких оврагов, на которых разбиты террасные виноградники. Благоприятный средиземноморский климат с жарким, сухим и солнечным летом при равномерном распределении осадков на протяжении года и прохладных северных ветрах создают отличные условия для выращивания выдающихся урожаев отличного качества. Франк Аллард в 2010 году провел реконструкцию старинной винодельни и погреба на территории Шато де Ластур и теперь это — красивейшее, функциональное, современное здание, чье воздействие на окружающую среду сведено к минимуму. Здесь при содействии известного энолога Стефана Деренонкура производится 300000 бутылок вина в год, и это количество постоянно увеличивается.

Вино обладает богатым рубиново-красным цветом с легким фиолетовым оттенком.

Вкус вина — насыщенный, но нежный, с мягкими элегантными танинами, приятной шелковистой текстурой, тонами черной смородины, сливы, земляники и вишни.

В аромате вина ощущается щедрый букет из нот спелых фруктов и специй и привлекательных оттенков ванили.

Это прекрасное вино можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи или жаркому.

"Nadir" — великолепное вино, полностью оправдывающее свое название. "Надир"  в переводе с арабского означает "глубокий, редкий, драгоценный". И само вино позиционируется производителем как воплощение лучших вкусовых качеств красного вина — глубины, полноты и особой, редкой элегантности. Виноград сорта Сира собирают в середине сентября, подвергают предварительной холодной мацерации в течение трех дней. После этого следует традиционная мацерация при температуре 25 °С. Таким образом виноград отдает вину весь свой аромат и танинность. Далее 20% вина проходит малолактическую ферментацию в бывших в употреблении бочках из обожженного дуба. После четырехмесячной выдержки часть вина смешивается с остальным объемом и выдерживается уже в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 12 месяцев. Таким образом создателям удается сохранить сортовые характеристики винограда, укрепить структуру и аромат вина. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино обладает богатым рубиново-красным цветом с легким фиолетовым оттенком.

Вкус вина — насыщенный, но нежный, с мягкими элегантными танинами, приятной шелковистой текстурой, тонами черной смородины, сливы, земляники и вишни.

В аромате вина ощущается щедрый букет из нот спелых фруктов и специй и привлекательных оттенков ванили.

Это прекрасное вино можно подавать к блюдам из красного мяса, дичи или жаркому.

"Nadir" — великолепное вино, полностью оправдывающее свое название. "Надир"  в переводе с арабского означает "глубокий, редкий, драгоценный". И само вино позиционируется производителем как воплощение лучших вкусовых качеств красного вина — глубины, полноты и особой, редкой элегантности. Виноград сорта Сира собирают в середине сентября, подвергают предварительной холодной мацерации в течение трех дней. После этого следует традиционная мацерация при температуре 25 °С. Таким образом виноград отдает вину весь свой аромат и танинность. Далее 20% вина проходит малолактическую ферментацию в бывших в употреблении бочках из обожженного дуба. После четырехмесячной выдержки часть вина смешивается с остальным объемом и выдерживается уже в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 12 месяцев. Таким образом создателям удается сохранить сортовые характеристики винограда, укрепить структуру и аромат вина. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино темно-бордового с фиолетовыми отблесками.

Вино имеет в меру терпкий вкус с оттенками смородины и брусники.

У вина сочный аромат с нотками красных ягод и древесины.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи.

2πr в геометрии — это длина окружности. Название вина 2πr указывает на его идеальную округлость. При его создании виноделы попытались соединить в бутылке уникальный характер терруара Приората с мягким и сбалансированным фруктовым вкусом лучшего местного винограда. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в новых барриках, а затем еще столько же в дубовых бочках из французского и венгерского дуба, после чего разливалось по бутылкам с незначительной фильтрацией. Это вино будет замечательно развиваться и улучшаться в течение 7 лет с момента бутилирования. Непосредственно перед подачей на стол его рекомендуется декантировать. Вино обязательно понравится ценителям испанских вин и средиземноморской кухни. Винодельческое хозяйство Гравитанум расположено в Испании, в регионе Приорат. Местный климат (холодный и влажный) и ландшафт (замкнутая территория, окруженная высокими обрывистыми холмами), в которых лозам бывает сложно расти, формируют превосходный вкус винограда. Именно эти сложности привлекли сюда семью Кузин (Cusine), которые создали проект Гравитанум совместно с молодым виноделом Хорде Фернандесом. Имя для компании было выбрано путем слияния двух слов — части названия близлежащей деревни Gratallops и латинского Vinum (вино).

Вино темно-бордового с фиолетовыми отблесками.

Вино имеет в меру терпкий вкус с оттенками смородины и брусники.

У вина сочный аромат с нотками красных ягод и древесины.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи.

2πr в геометрии — это длина окружности. Название вина 2πr указывает на его идеальную округлость. При его создании виноделы попытались соединить в бутылке уникальный характер терруара Приората с мягким и сбалансированным фруктовым вкусом лучшего местного винограда. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в новых барриках, а затем еще столько же в дубовых бочках из французского и венгерского дуба, после чего разливалось по бутылкам с незначительной фильтрацией. Это вино будет замечательно развиваться и улучшаться в течение 7 лет с момента бутилирования. Непосредственно перед подачей на стол его рекомендуется декантировать. Вино обязательно понравится ценителям испанских вин и средиземноморской кухни. Винодельческое хозяйство Гравитанум расположено в Испании, в регионе Приорат. Местный климат (холодный и влажный) и ландшафт (замкнутая территория, окруженная высокими обрывистыми холмами), в которых лозам бывает сложно расти, формируют превосходный вкус винограда. Именно эти сложности привлекли сюда семью Кузин (Cusine), которые создали проект Гравитанум совместно с молодым виноделом Хорде Фернандесом. Имя для компании было выбрано путем слияния двух слов — части названия близлежащей деревни Gratallops и латинского Vinum (вино).

Цвет вина — кристальный светло-соломенный.

Вкус вина полный, в нем прослеживается отличная сбалансированность и гармоничность. В долгом послевкусии преобладают тона цитрусовых.

Аромат вина раскрывается насыщенным букетом дынно-яблочных оттенков.

Вино подается к дарам моря, блюдам из отварной и запеченной рыбы. Оно хорошо сочетается с птицей, легкими закусками и итальянской кухней.

"Marani" Vazisubani — белое сухое кахетинское вино из ягод Ркацители и Мцване, собранных в микрозоне Вазисубани. Виноградники произрастают на правом берегу знаменитой реки Алазани, лоза на них выращивается в благоприятных условиях умеренно-континентального климата. Сбор вызревших ягод осуществляется в середине осени, они снимаются с лоз и освобождаются от гребней вручную. Охлажденный виноград проходит восьмичасовую мацерацию при температуре 4-6 °С, прессование и ферментацию при температуре 15 °С. После освобождения от осадка будущее вино разделяется. Часть выстаивается в нержавеющих чанах, 30-40% поступает на четырехмесячную выдержку в бочках из дуба. Розлив происходит в конце лета следующего года."Marani" Vazisubani было отмечено бронзовой медалью на "International Wine Challenge, 2005" в Лондоне.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Цвет вина — кристальный светло-соломенный.

Вкус вина полный, в нем прослеживается отличная сбалансированность и гармоничность. В долгом послевкусии преобладают тона цитрусовых.

Аромат вина раскрывается насыщенным букетом дынно-яблочных оттенков.

Вино подается к дарам моря, блюдам из отварной и запеченной рыбы. Оно хорошо сочетается с птицей, легкими закусками и итальянской кухней.

"Marani" Vazisubani — белое сухое кахетинское вино из ягод Ркацители и Мцване, собранных в микрозоне Вазисубани. Виноградники произрастают на правом берегу знаменитой реки Алазани, лоза на них выращивается в благоприятных условиях умеренно-континентального климата. Сбор вызревших ягод осуществляется в середине осени, они снимаются с лоз и освобождаются от гребней вручную. Охлажденный виноград проходит восьмичасовую мацерацию при температуре 4-6 °С, прессование и ферментацию при температуре 15 °С. После освобождения от осадка будущее вино разделяется. Часть выстаивается в нержавеющих чанах, 30-40% поступает на четырехмесячную выдержку в бочках из дуба. Розлив происходит в конце лета следующего года."Marani" Vazisubani было отмечено бронзовой медалью на "International Wine Challenge, 2005" в Лондоне.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино нежно-розового цвета с коралловыми отблесками.

Вкус вина свежий, живой, превосходно сбалансированный, с нотами ванили, персика и граната, шелковистой текстурой и освежающим, стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен красивыми оттенками лаванды, мелких красных фруктов и цитрусовыми нотами мандарина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с сырой рыбой, тартаром из лосося и тунца, жареной рыбой и белым мясом.

Розовое сухое вино "Syrosa" прекрасно отражает терруар тосканской Мареммы. Вино производится из винограда сортов Сира и Санджовезе, выращенного недалеко от морского побережья. Присутствующий в купаже довольно редкий для данного региона сорт Сира обеспечивает баланс, сочность и яркость вкуса, а Санджовезе создает истинный тосканский стиль. Аллювиальный тип почвы, который преобладает на виноградниках, идеально подходит для культивирования винограда, наполненного силой и энергией, подходящего для производства современных розовых вин с уникальным характером. Собранный виноград аккуратно прессуется, сусло ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре (15-18 °C). Затем вино выдерживается на осадке в течение 5 месяцев.Поместье Rocca di Montemassi, находящееся в собственности семьи Зонин с 1999 года, расположено в предгорьях Монтемасси, в ​​Тоскане, в уникальном терруаре между побережьем Тирренского моря и предгорьями металлоносных холмов. Поместью принадлежит 430 га, 160 из которых отдано под виноградники. Тщательно отреставрированный винный завод, окруженный виноградниками, соснами и оливковыми деревьями, прекрасно интегрирован в окружающую среду. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино нежно-розового цвета с коралловыми отблесками.

Вкус вина свежий, живой, превосходно сбалансированный, с нотами ванили, персика и граната, шелковистой текстурой и освежающим, стойким послевкусием.

Аромат вина наполнен красивыми оттенками лаванды, мелких красных фруктов и цитрусовыми нотами мандарина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с сырой рыбой, тартаром из лосося и тунца, жареной рыбой и белым мясом.

Розовое сухое вино "Syrosa" прекрасно отражает терруар тосканской Мареммы. Вино производится из винограда сортов Сира и Санджовезе, выращенного недалеко от морского побережья. Присутствующий в купаже довольно редкий для данного региона сорт Сира обеспечивает баланс, сочность и яркость вкуса, а Санджовезе создает истинный тосканский стиль. Аллювиальный тип почвы, который преобладает на виноградниках, идеально подходит для культивирования винограда, наполненного силой и энергией, подходящего для производства современных розовых вин с уникальным характером. Собранный виноград аккуратно прессуется, сусло ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре (15-18 °C). Затем вино выдерживается на осадке в течение 5 месяцев.Поместье Rocca di Montemassi, находящееся в собственности семьи Зонин с 1999 года, расположено в предгорьях Монтемасси, в ​​Тоскане, в уникальном терруаре между побережьем Тирренского моря и предгорьями металлоносных холмов. Поместью принадлежит 430 га, 160 из которых отдано под виноградники. Тщательно отреставрированный винный завод, окруженный виноградниками, соснами и оливковыми деревьями, прекрасно интегрирован в окружающую среду. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

У вина яркий вишневый цвет.

Вино обладает фруктовым вкусом с тонами лесных ягод в приятном стойком послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами клубники, малины и ежевики, нотками розы и пряностей.

Вино употребляется как аперитив или в сочетании с блюдами из белой рыбы, сырами и свежими овощами.

У вина яркий вишневый цвет.

Вино обладает фруктовым вкусом с тонами лесных ягод в приятном стойком послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами клубники, малины и ежевики, нотками розы и пряностей.

Вино употребляется как аперитив или в сочетании с блюдами из белой рыбы, сырами и свежими овощами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, роскошный, элегантный, с великолепной структурой, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с фруктово-ягодными нотками.

Вино обладает чарующим ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты смородины, вишни, сливы и пряностей.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator". Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз — собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 2 лет в новых французских барриках. Потенциал хранения винтажа 2010 года составляет 5-7 лет. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, роскошный, элегантный, с великолепной структурой, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с фруктово-ягодными нотками.

Вино обладает чарующим ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты смородины, вишни, сливы и пряностей.

Вино можно порекомендовать к блюдам из курицы и тунца, гуляшу из говядины, хамону, чорисо.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта ду Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator". Созданное из классических португальских сортов винограда, "Седро ду Новаль" также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз — собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 2 лет в новых французских барриках. Потенциал хранения винтажа 2010 года составляет 5-7 лет. Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин.

Вино блестящего вишнево-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино обладает насыщенным, свежим вкусом с шелковистой текстурой, живой кислотностью и деликатными танинами. Продолжительное послевкусие сопровождается фруктово-древесными оттенками.

Аромат вина демонстрирует яркие тона красных ягод, украшенные травяными, дымными и бальзамическими нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, к утке, паштетам, а также сочетать со зрелыми сырами.

"Las Dos Ces" Tinto — приятное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Бобаль, Темпранильо и Сира. Урожай собирают в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация винограда длится от 2-х до 3-х недель. Дважды в день проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье (второго и третьего года использования) на протяжении 5 месяцев. Составление окончательного купажа производится непосредственно перед розливом в бутылки.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино блестящего вишнево-красного цвета с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вино обладает насыщенным, свежим вкусом с шелковистой текстурой, живой кислотностью и деликатными танинами. Продолжительное послевкусие сопровождается фруктово-древесными оттенками.

Аромат вина демонстрирует яркие тона красных ягод, украшенные травяными, дымными и бальзамическими нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, к утке, паштетам, а также сочетать со зрелыми сырами.

"Las Dos Ces" Tinto — приятное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Бобаль, Темпранильо и Сира. Урожай собирают в утренние прохладные часы. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация винограда длится от 2-х до 3-х недель. Дважды в день проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье (второго и третьего года использования) на протяжении 5 месяцев. Составление окончательного купажа производится непосредственно перед розливом в бутылки.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и живой кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует изысканный, свежий аромат, сотканный из нот красных ягод, арбуза, цветов гибискуса, розы и трав.

Вино подается к закускам, салатам, сырам. Рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами, любыми блюдами черноморской кухни.

Rose de Gai-Kodzor "Elegance" — элегантное розовое вино, новинка компании Гай-Кодзор. В производстве вина используется виноград сортов Сира и Гренаш, выращенный на собственных виноградниках компании в Краснодарском крае, на южном склоне Кавказских гор, в 5 км от Черного моря. Уникальный терруар способствует получению вин необыкновенной красоты и утонченности. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и живой кислинкой в чарующем послевкусии.

Демонстрирует изысканный, свежий аромат, сотканный из нот красных ягод, арбуза, цветов гибискуса, розы и трав.

Вино подается к закускам, салатам, сырам. Рекомендуется в сочетании с рыбой и морепродуктами, любыми блюдами черноморской кухни.

Rose de Gai-Kodzor "Elegance" — элегантное розовое вино, новинка компании Гай-Кодзор. В производстве вина используется виноград сортов Сира и Гренаш, выращенный на собственных виноградниках компании в Краснодарском крае, на южном склоне Кавказских гор, в 5 км от Черного моря. Уникальный терруар способствует получению вин необыкновенной красоты и утонченности. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Вино демонстрирует гранатово-красный цвет.

Вино покоряет округлым, шелковистым вкусом с танинной структурой, оттенками красных ягод, черники и подлеска, с живой кислотностью и стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина изобилует оттенками темных фруктов, ванили, лакрицы, трав и черного перца.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Brunel de la Gardine", обладающее спокойным и мягким характером, является вторым вином Шато де ля Гардин. Винтаж 2016 года изготовлен из равных частей винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники располагаются в южной части долины реки Рона в регионе Кот дю Рон. Лозы высажены на хорошо дренированных почвах, содержащих известняк и гальку с примесями песка и глины. Традиционная винификация сусла и непродолжительная выдержка вина производятся в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать напитку естественную свежесть аромата и вкуса винограда. "Брюнель де ла Гардин" хорошо пить молодым, но оно способно успешно сохранять свои замечательные органолептические характеристики на протяжении 3-5 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 га, что сделало Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино демонстрирует гранатово-красный цвет.

Вино покоряет округлым, шелковистым вкусом с танинной структурой, оттенками красных ягод, черники и подлеска, с живой кислотностью и стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина изобилует оттенками темных фруктов, ванили, лакрицы, трав и черного перца.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Brunel de la Gardine", обладающее спокойным и мягким характером, является вторым вином Шато де ля Гардин. Винтаж 2016 года изготовлен из равных частей винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники располагаются в южной части долины реки Рона в регионе Кот дю Рон. Лозы высажены на хорошо дренированных почвах, содержащих известняк и гальку с примесями песка и глины. Традиционная винификация сусла и непродолжительная выдержка вина производятся в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать напитку естественную свежесть аромата и вкуса винограда. "Брюнель де ла Гардин" хорошо пить молодым, но оно способно успешно сохранять свои замечательные органолептические характеристики на протяжении 3-5 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 га, что сделало Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает богатым, свежим, ярким, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, сухофруктов и пряностей, долгим бархатистым послевкусием с оттенками какао и шоколада.

Насыщенный аромат вина изобилует тонами сочных черных фруктов и ягод в обрамлении пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам, острым и кисло-сладким блюдам азиатской кухни.

"Coloma" Garnacha Tinto Cosecha — испанское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гарнача и Сира, который выращивается на винограднике El Carrascal. Виноградники расположены в Эстремадуре, к юго-западу от Испании, на границе с Португалией. Виноградники Лузитании не понимают границ и простираются по обе стороны реки Гвадианы, которая объединяет и разделяет их. Почвы — аллювиальные, каменистые и неглубокие. Плоды развивают исключительную индивидуальность и собственный стиль, раскрывая существование уникального микроклимата и состава земли. Урожай собирается по достижению ягодами оптимального уровня спелости вручную исключительно в ночное время суток в конце августа. Вино производится по традиционной для красных вин технологии, включающей длительную ферментацию в контакте с мезгой. Вино выдерживается около 3-х месяцев в дубовых бочках перед бутилированием. Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам, острым и кисло-сладким блюдам азиатской кухни. Вино рекомендуется употреблять молодым. Потенциал вина составляет 1-2 года.

Bodegas Coloma — семейный бизнес, в котором объединяются усилия родителей и детей. Винодельческая традиция семьи Колома зародилась в конце XIX века, когда Дон Франциско Колома производил вина для жителей своего родного города Вильянуэва де Лос Инфантес. Спустя несколько лет один из его внуков, Хосе Феликс, в поисках более теплого климата продолжил традиции виноделия в Эстремадуре. Это было в Альварадо, на берегу реки Лимонетес, рядом с рекой Гвадиана, где он посадил первые виноградные лозы. Воспользовавшись щедростью мягкого речного климата, он решил продолжить выращивание таких сортов, как Гарнача, Аларийе и Кайетана и стал прививать другие известные иностранные сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Мускат. В последующие годы Бодегас Колома меняется и развивается в условиях растущего спроса на качественные вина на международных рынках. В 1998 году Coloma реконструировала свою винодельню, внедрив самые современные технологии производства, хранения и розлива вин. Из благородного гранита, покрытого дикой лозой, был построен погреб "Торре Бермеха", окруженный виноградниками и многовековыми оливковыми деревьями. Передовые технологии и дизайн объектов в соответствии с окружающей средой демонстрируют стремление компании интегрироваться в природу. В настоящее время во главе компании стоит Амелия Колома. Уже в детстве она показала особое призвание к уходу за виноградной лозой и великолепные дегустационные навыки. Творческая и требовательная, Амелия лично производит каждое вино, тщательно контролируя все этапы производства: от виноградной лозы до выпуска на рынок. Для Амелии каждое вино само по себе является уникальным произведением искусства. Компания осознает свою ответственность перед будущими поколениями, поэтому все процессы производства осуществляются с минимальным воздействием на окружающую среду.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает богатым, свежим, ярким, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелых фруктов, сухофруктов и пряностей, долгим бархатистым послевкусием с оттенками какао и шоколада.

Насыщенный аромат вина изобилует тонами сочных черных фруктов и ягод в обрамлении пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам, острым и кисло-сладким блюдам азиатской кухни.

"Coloma" Garnacha Tinto Cosecha — испанское красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гарнача и Сира, который выращивается на винограднике El Carrascal. Виноградники расположены в Эстремадуре, к юго-западу от Испании, на границе с Португалией. Виноградники Лузитании не понимают границ и простираются по обе стороны реки Гвадианы, которая объединяет и разделяет их. Почвы — аллювиальные, каменистые и неглубокие. Плоды развивают исключительную индивидуальность и собственный стиль, раскрывая существование уникального микроклимата и состава земли. Урожай собирается по достижению ягодами оптимального уровня спелости вручную исключительно в ночное время суток в конце августа. Вино производится по традиционной для красных вин технологии, включающей длительную ферментацию в контакте с мезгой. Вино выдерживается около 3-х месяцев в дубовых бочках перед бутилированием. Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, мясу на гриле, дичи и зрелым сырам, острым и кисло-сладким блюдам азиатской кухни. Вино рекомендуется употреблять молодым. Потенциал вина составляет 1-2 года.

Bodegas Coloma — семейный бизнес, в котором объединяются усилия родителей и детей. Винодельческая традиция семьи Колома зародилась в конце XIX века, когда Дон Франциско Колома производил вина для жителей своего родного города Вильянуэва де Лос Инфантес. Спустя несколько лет один из его внуков, Хосе Феликс, в поисках более теплого климата продолжил традиции виноделия в Эстремадуре. Это было в Альварадо, на берегу реки Лимонетес, рядом с рекой Гвадиана, где он посадил первые виноградные лозы. Воспользовавшись щедростью мягкого речного климата, он решил продолжить выращивание таких сортов, как Гарнача, Аларийе и Кайетана и стал прививать другие известные иностранные сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Мускат. В последующие годы Бодегас Колома меняется и развивается в условиях растущего спроса на качественные вина на международных рынках. В 1998 году Coloma реконструировала свою винодельню, внедрив самые современные технологии производства, хранения и розлива вин. Из благородного гранита, покрытого дикой лозой, был построен погреб "Торре Бермеха", окруженный виноградниками и многовековыми оливковыми деревьями. Передовые технологии и дизайн объектов в соответствии с окружающей средой демонстрируют стремление компании интегрироваться в природу. В настоящее время во главе компании стоит Амелия Колома. Уже в детстве она показала особое призвание к уходу за виноградной лозой и великолепные дегустационные навыки. Творческая и требовательная, Амелия лично производит каждое вино, тщательно контролируя все этапы производства: от виноградной лозы до выпуска на рынок. Для Амелии каждое вино само по себе является уникальным произведением искусства. Компания осознает свою ответственность перед будущими поколениями, поэтому все процессы производства осуществляются с минимальным воздействием на окружающую среду.

Вино вишневого цвета с гранатовым оттенком.

Полнотелое вино обладает фруктовым, бархатистым вкусом и длительным послевкусием с нюансами пряностей.

Вино раскрывается сочным ароматом с тонами спелых фруктов и сладких специй, табачно-земляными и минеральными нюансами.

Вино отлично подходит к баранине, говядине и сырам.

Вино вишневого цвета с гранатовым оттенком.

Полнотелое вино обладает фруктовым, бархатистым вкусом и длительным послевкусием с нюансами пряностей.

Вино раскрывается сочным ароматом с тонами спелых фруктов и сладких специй, табачно-земляными и минеральными нюансами.

Вино отлично подходит к баранине, говядине и сырам.

Вино плотного красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, глубокий, с красивыми нотами шоколада, вишни, темной сливы и французских тостов, яркой кислотностью, длительным послевкусием с тонами черных ягод.

Вино обладает роскошным пряным ароматом с нотами вишни и сливы.

Вино превосходно в сочетании с закусками, мясными блюдами, сырами или в качестве дижестива.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта до Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator". Созданное из классических португальских сортов винограда, оно также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз — собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Вино выдерживается в течение 28 месяцев, 16 из которых оно хранится в бочках из французского дуба, а затем еще 12 месяцев проводит в бутылках. Потенциал хранения "Седро до Новаль", 2008 — вплоть до 2019 года."Винтаж 2008 года — это тонны и тонны очарования… это нечто непреодолимое, что отлично сочетается с едой... По слишком хорошей цене, оно действительно может стать лучшим предложением в линейке Новаль", — Роберт Паркер, "Wine Advocate".Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Седро до Новаль 2008 года.

Вино плотного красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, глубокий, с красивыми нотами шоколада, вишни, темной сливы и французских тостов, яркой кислотностью, длительным послевкусием с тонами черных ягод.

Вино обладает роскошным пряным ароматом с нотами вишни и сливы.

Вино превосходно в сочетании с закусками, мясными блюдами, сырами или в качестве дижестива.

Вино "Cedro do Noval", названное в честь кедрового дерева, растущего в центре террасы Кинта до Новаль, является подлинным выражением терруара Дору. После того, как в течение десяти лет проводились исследования виноградников Кинта до Новаль на предмет производства сухого красного вина, хозяйство выпустило "Cedro do Noval" в 2004 году, сразу получив восторженные отзывы. "Первый же релиз 2004 года ударил на всю катушку", — говорит Ким Маркус из авторитетного издания "Wine Spectator". Созданное из классических португальских сортов винограда, оно также содержит долю Сиры, которая гармонично "завершает" фруктовый букет и придает вину огромное обаяние и доступность. Первые лозы Сиры были посажены хозяйством в 2000 году. Сира прекрасно адаптируется к терруару Дору и выражает больше характеристики почвы, чем специфический сортовой аромат. Остальные типично португальские сорта винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз — собираются со старых лоз со специально подобранных участков имения Кинто Новаль. Вино выдерживается в течение 28 месяцев, 16 из которых оно хранится в бочках из французского дуба, а затем еще 12 месяцев проводит в бутылках. Потенциал хранения "Седро до Новаль", 2008 — вплоть до 2019 года."Винтаж 2008 года — это тонны и тонны очарования… это нечто непреодолимое, что отлично сочетается с едой... По слишком хорошей цене, оно действительно может стать лучшим предложением в линейке Новаль", — Роберт Паркер, "Wine Advocate".Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом, было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте, и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Седро до Новаль 2008 года.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с черепичным оттенком раскрывает свой сложный аромат, сотканный из тонов спелых фруктов, бальзамика и дуба, и полный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошим уровнем кислотности, демонстрирующий легкие нотки дуба и обжарки. Производитель рекомендует перед подачей охладить вино до 16°-18°С.  

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с черепичным оттенком раскрывает свой сложный аромат, сотканный из тонов спелых фруктов, бальзамика и дуба, и полный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошим уровнем кислотности, демонстрирующий легкие нотки дуба и обжарки. Производитель рекомендует перед подачей охладить вино до 16°-18°С.  

Вино рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с нотами черной смородины, вишни и ежевики, оттенками жареного кофе и горького шоколада, кремовой текстурой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает удивительным ароматом с нотами черной вишни, нюансами кофе мокко, душистого и черного перца.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно из говядины и баранины, лососю на гриле, стейкам, сырам, пастам с мясным соусом.

В купаж вина Мерло, 2011 помимо основного сорта Мерло входят также Сира, Каберне Совиньон, Мальбек и Пти Вердо, призванные подчеркнуть его красоту и внести разнообразие в аромат и вкус вина. Все сорта выращены в Долине Коламбия, но на разных виноградниках. Так, половина урожая прибыла с виноградников на склоне Вахлюк — из теплого региона, славящегося спелым красным виноградом с концентрированным фруктовым вкусом. Виноград из Canoe Ridge Estate способствует сложности вина и прекрасной танинной структуре. Все виноградники Шато Сент Мишель в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой водоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда.Весна 2011 года была достаточно прохладной, что привело к задержке цветения на 3-4 недели. Теплые летние дни способствовали созреванию, однако сбор урожая начался на три недели позже обычного. Собранный спелый виноград был дестеблирован и соединен с различными штаммами дрожжей для создания максимальной сложности. Нежная перекачка сусла в процессе брожения была использована для более полного извлечения цвета, а также вкуса и мягких эластичных танинов. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 30% из которых — новые.Шато Сент Мишель — одно из старейших винодельческих хозяйств штата Вашингтон. В его владении находятся виноградники Долины Коламбия с самыми старыми лозами. Энологи Chateau Ste Michelle постоянно ищут пути идеального соединения старых традиций и новых технологий. Результатом таких долгих исследований и экспериментов являются превосходные вина, которые из года в год получают высокие оценки от авторитетных винных критиков.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, с нотами черной смородины, вишни и ежевики, оттенками жареного кофе и горького шоколада, кремовой текстурой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает удивительным ароматом с нотами черной вишни, нюансами кофе мокко, душистого и черного перца.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно из говядины и баранины, лососю на гриле, стейкам, сырам, пастам с мясным соусом.

В купаж вина Мерло, 2011 помимо основного сорта Мерло входят также Сира, Каберне Совиньон, Мальбек и Пти Вердо, призванные подчеркнуть его красоту и внести разнообразие в аромат и вкус вина. Все сорта выращены в Долине Коламбия, но на разных виноградниках. Так, половина урожая прибыла с виноградников на склоне Вахлюк — из теплого региона, славящегося спелым красным виноградом с концентрированным фруктовым вкусом. Виноград из Canoe Ridge Estate способствует сложности вина и прекрасной танинной структуре. Все виноградники Шато Сент Мишель в Долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год. Теплые солнечные дни и прохладные вечера создают идеальные условия для развития интенсивного аромата и вкуса созревающего винограда. Песчаные почвы с низкой рождаемостью и низкой водоудерживающей способностью обеспечивают точный контроль за ростом винограда.Весна 2011 года была достаточно прохладной, что привело к задержке цветения на 3-4 недели. Теплые летние дни способствовали созреванию, однако сбор урожая начался на три недели позже обычного. Собранный спелый виноград был дестеблирован и соединен с различными штаммами дрожжей для создания максимальной сложности. Нежная перекачка сусла в процессе брожения была использована для более полного извлечения цвета, а также вкуса и мягких эластичных танинов. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 30% из которых — новые.Шато Сент Мишель — одно из старейших винодельческих хозяйств штата Вашингтон. В его владении находятся виноградники Долины Коламбия с самыми старыми лозами. Энологи Chateau Ste Michelle постоянно ищут пути идеального соединения старых традиций и новых технологий. Результатом таких долгих исследований и экспериментов являются превосходные вина, которые из года в год получают высокие оценки от авторитетных винных критиков.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина плотный, глубокий, с нотами черной вишни, розмарина и тимьяна, сбалансированной кислотностью и бархатистым послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом, в котором гармонично сплетаются ноты спелых красных фруктов, специй и дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, домашней птицы и пернатой дичи.

Для производства Мас Бель Зо "Ле Кото" используют купаж трех сортов винограда, произрастающего на 20-летних виноградниках, которые располагаются на склонах Лангедока. Ферментируют плоды в резервуарах из нержавеющей стали, длительная мацерация способствует достижению гармоничной танинной структуры. Выдерживают вино в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, возраст которых составляет от одного до трех лет.Красное элегантное вино Mas Belles Eaux "Les Coteaux" стало ярким, сияющим творением хозяйства Шато Бельзо. Это сочное вино получило высокие оценки от знаменитых винных экспертов, по мнению которых это французское вино демонстрирует великолепное соотношение "цены-качества". Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец виноградника с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина плотный, глубокий, с нотами черной вишни, розмарина и тимьяна, сбалансированной кислотностью и бархатистым послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом, в котором гармонично сплетаются ноты спелых красных фруктов, специй и дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, домашней птицы и пернатой дичи.

Для производства Мас Бель Зо "Ле Кото" используют купаж трех сортов винограда, произрастающего на 20-летних виноградниках, которые располагаются на склонах Лангедока. Ферментируют плоды в резервуарах из нержавеющей стали, длительная мацерация способствует достижению гармоничной танинной структуры. Выдерживают вино в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба, возраст которых составляет от одного до трех лет.Красное элегантное вино Mas Belles Eaux "Les Coteaux" стало ярким, сияющим творением хозяйства Шато Бельзо. Это сочное вино получило высокие оценки от знаменитых винных экспертов, по мнению которых это французское вино демонстрирует великолепное соотношение "цены-качества". Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец виноградника с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.

Вино насыщенного темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает глубоким, щедрым вкусом, который раскрывается нотками спелой вишни, малины и сливы. Ягодно-фруктовое сочетание оттеняется акцентами диких трав и зернистых танинов, украшая устойчивое, элегантное послевкусие.

В аромате вина ощущаются намеки черники, корицы и сандалового дерева. Это сочетание лежит в основе букета, дополняясь легкими нотками спелых фруктов и дуба.

Вино составит замечательную пару с любыми блюдами из красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Вино насыщенного темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает глубоким, щедрым вкусом, который раскрывается нотками спелой вишни, малины и сливы. Ягодно-фруктовое сочетание оттеняется акцентами диких трав и зернистых танинов, украшая устойчивое, элегантное послевкусие.

В аромате вина ощущаются намеки черники, корицы и сандалового дерева. Это сочетание лежит в основе букета, дополняясь легкими нотками спелых фруктов и дуба.

Вино составит замечательную пару с любыми блюдами из красного мяса, пряными блюдами средиземноморской кухни и мягкими сырами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, глубокий вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными оттенками в сбалансированном послевкусии.

Богатый, сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелых диких ягод, украшенных нюансами специй, древесины, цветов фиалки и какао.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).В целом, погодные условия 2016 года можно назвать сложными. Зимний период был щедрым на осадки, уровень которых оказался выше среднего впервые за последние тридцать лет, что позволило почве сделать необходимый запас влаги. Конец января был теплее, чем обычно. Весну сопровождали низкие температуры воздуха и обильные дожди, значительно замедляющие рост лоз. Июль и август были невероятно жаркими и засушливыми, однако зимние запасы глубинных вод помогли виноградникам пережить этот нелегкий период. Сформированные гроздья оказались пышными и тяжелыми. Виноград созревал отлично, хоть и довольно медленно. 24 и 25 августа прошли щедрые дожди, что благоприятно сказалось на дальнейшем развитии и созревании ягод. В начале сентября температура воздуха снова упала, но к этому времени виноград уже успел практически созреть. Сборы урожая белых сортов винограда начались 2 сентября, а уже 5 сентября первые партии винограда поступили на винодельню. Благоприятная погода сопутствовала сборам, что позволило виноделам точно определять моменты сбора того или иного сорта на разных виноградниках. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2032 год.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий, глубокий вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами и фруктово-пряными оттенками в сбалансированном послевкусии.

Богатый, сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелых диких ягод, украшенных нюансами специй, древесины, цветов фиалки и какао.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).В целом, погодные условия 2016 года можно назвать сложными. Зимний период был щедрым на осадки, уровень которых оказался выше среднего впервые за последние тридцать лет, что позволило почве сделать необходимый запас влаги. Конец января был теплее, чем обычно. Весну сопровождали низкие температуры воздуха и обильные дожди, значительно замедляющие рост лоз. Июль и август были невероятно жаркими и засушливыми, однако зимние запасы глубинных вод помогли виноградникам пережить этот нелегкий период. Сформированные гроздья оказались пышными и тяжелыми. Виноград созревал отлично, хоть и довольно медленно. 24 и 25 августа прошли щедрые дожди, что благоприятно сказалось на дальнейшем развитии и созревании ягод. В начале сентября температура воздуха снова упала, но к этому времени виноград уже успел практически созреть. Сборы урожая белых сортов винограда начались 2 сентября, а уже 5 сентября первые партии винограда поступили на винодельню. Благоприятная погода сопутствовала сборам, что позволило виноделам точно определять моменты сбора того или иного сорта на разных виноградниках. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2019 по 2032 год.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.