Вино Тинта Као, Сира, Шардоне и Шенен Блан, Страница 109

Вино золотисто-желтого цвета с зеленым оттенком.

Элегантный и утонченный вкус вина обладает округлыми танинами, приятными минеральными нотами и хорошим балансом.

Аромат вина сочетает в себе ноты белых цветов с оттенками минералов и свежей выпечки.

Вино подается к рыбным деликатесам, закускам, морепродуктам.

В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле, принадлежащей Амелен, применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленым оттенком.

Элегантный и утонченный вкус вина обладает округлыми танинами, приятными минеральными нотами и хорошим балансом.

Аромат вина сочетает в себе ноты белых цветов с оттенками минералов и свежей выпечки.

Вино подается к рыбным деликатесам, закускам, морепродуктам.

В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле, принадлежащей Амелен, применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина отличается прекрасной структурой, содержит оттенки сладких фруктов и сливочного масла, послевкусие интенсивное и колоритное, с нотками мяты и минералов.

Вино с элегантным цитрусовым ароматом, приправленным тонкими минеральными нотками.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рыбой на гриле, артишоками, спаржей, моллюсками, крабами, квашеной капустой.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина отличается прекрасной структурой, содержит оттенки сладких фруктов и сливочного масла, послевкусие интенсивное и колоритное, с нотками мяты и минералов.

Вино с элегантным цитрусовым ароматом, приправленным тонкими минеральными нотками.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рыбой на гриле, артишоками, спаржей, моллюсками, крабами, квашеной капустой.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, яркий, чистый, с энергичной минеральностью, яркой кислинкой, пикантными лимонными оттенками, нюансами дуба и специй.

В аромате вина насыщенные ноты сливочного крема быстро сменяются оттенками меда, слегка поджаренного миндаля, ананаса, груши, зеленого яблока, лимона и крем-брюле.

Вино можно подавать к блюдам из белого мяса и рыбы, салатам с куриным мясом или морепродуктами в азиатском стиле, пасте со сливочным соусом, ризотто с грибами.

Bonterra, Chardonnay — восхитительное вино превосходного качества, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в Калифорнии, в округе Мендосино. 70% виноградного сока ферментируется в бочках из французского и американского дуба и подвергается яблочно-молочному брожению, что позволяет получить вино с насыщенным сливочным вкусом с легкими оттенками дуба и специй. Оставшиеся 30% ферментируются в чанах нержавеющей стали, чтобы сохранить свежий фруктовый вкус. Созревание большей части вина также проходит в дубовых бочках (максимум 15% новых) и длится 5 месяцев. После розлива по бутылкам Шардоне дозревает в подвалах винодельни не менее месяца.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина освежающий, яркий, чистый, с энергичной минеральностью, яркой кислинкой, пикантными лимонными оттенками, нюансами дуба и специй.

В аромате вина насыщенные ноты сливочного крема быстро сменяются оттенками меда, слегка поджаренного миндаля, ананаса, груши, зеленого яблока, лимона и крем-брюле.

Вино можно подавать к блюдам из белого мяса и рыбы, салатам с куриным мясом или морепродуктами в азиатском стиле, пасте со сливочным соусом, ризотто с грибами.

Bonterra, Chardonnay — восхитительное вино превосходного качества, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в Калифорнии, в округе Мендосино. 70% виноградного сока ферментируется в бочках из французского и американского дуба и подвергается яблочно-молочному брожению, что позволяет получить вино с насыщенным сливочным вкусом с легкими оттенками дуба и специй. Оставшиеся 30% ферментируются в чанах нержавеющей стали, чтобы сохранить свежий фруктовый вкус. Созревание большей части вина также проходит в дубовых бочках (максимум 15% новых) и длится 5 месяцев. После розлива по бутылкам Шардоне дозревает в подвалах винодельни не менее месяца.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий и фруктовый, с богатыми минеральными оттенками и нюансами тостов, сбалансированный.

В аромате вина удивительное сочетание ноток белого персика, стручковой ванили, белой шелковицы, цитрусовой цедры и абрикоса.

Вино прекрасно сочетается с супом из осьминога, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино "Paleo Bianco" впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для вина "Paleo Bianco" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы в основном глинистые средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в тех же дубовых бочках. Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на Тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне-Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий и фруктовый, с богатыми минеральными оттенками и нюансами тостов, сбалансированный.

В аромате вина удивительное сочетание ноток белого персика, стручковой ванили, белой шелковицы, цитрусовой цедры и абрикоса.

Вино прекрасно сочетается с супом из осьминога, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино "Paleo Bianco" впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для вина "Paleo Bianco" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы в основном глинистые средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в тех же дубовых бочках. Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на Тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне-Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий и фруктовый, с богатыми минеральными оттенками и нюансами тостов, сбалансированный.

В аромате вина удивительное сочетание ноток белого персика, ванили, лимонной цедры и абрикоса.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино "Paleo Bianco" впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для вина "Paleo Bianco" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже около 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы в основном глинистые средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина новых, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в тех же дубовых бочках. Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на Тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне-Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий и фруктовый, с богатыми минеральными оттенками и нюансами тостов, сбалансированный.

В аромате вина удивительное сочетание ноток белого персика, ванили, лимонной цедры и абрикоса.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино "Paleo Bianco" впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для вина "Paleo Bianco" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже около 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы в основном глинистые средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина новых, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в тех же дубовых бочках. Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на Тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне-Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино бледно-золотистого цвета.

Щедрый вкус вина имеет четкую структуру, которая поддерживается хорошей минеральностью и кислотностью. Тона зрелых фруктов, цитрусовых, фундука и миндаля составляют его букет, который долго ощущается в послевкусии.

Освежающий аромат вина наполнен яркими оттенками цитрусовых, персика, ананасов, цветов, лесного ореха, свежего сена, костра и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Antonin Rodet, Bourgogne Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Виноград прошел первую сортировку прямо на винограднике, а затем на винодельне. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-19 °C. Также в процессе изготовления была проведена яблочно-молочная ферментация. Старение вина проходило в цистернах из нержавеющей стали, а затем — в традиционных бургундских бутылках. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.

Вино бледно-золотистого цвета.

Щедрый вкус вина имеет четкую структуру, которая поддерживается хорошей минеральностью и кислотностью. Тона зрелых фруктов, цитрусовых, фундука и миндаля составляют его букет, который долго ощущается в послевкусии.

Освежающий аромат вина наполнен яркими оттенками цитрусовых, персика, ананасов, цветов, лесного ореха, свежего сена, костра и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Antonin Rodet, Bourgogne Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Виноград прошел первую сортировку прямо на винограднике, а затем на винодельне. Алкогольная ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-19 °C. Также в процессе изготовления была проведена яблочно-молочная ферментация. Старение вина проходило в цистернах из нержавеющей стали, а затем — в традиционных бургундских бутылках. Специалисты рекомендуют употребить вино в течение следующих пяти лет.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, прочный, объемный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и дуба, минеральными тонами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В строгом аромате вина преобладают цветочные тона, особенно лепестков розы, которые дополняются яркими фруктовыми нотами, оттенками жареного каштана и ежевики.

Вино предпочтительно употреблять с сырами, дичью и разнообразными блюдами из мяса.

"La Ciaud" — спелое, стойкое, достаточно концентрированное вино, изготовленное из трех местных сортов винограда, которые гармонично дополняют друг друга и рождают чудесное кюве. Виноград выращивается на разных участках огромного терруара Минервуа, состоящего из известковых и глинистых почв. Возраст лоз колеблется от 12 до 108 лет. После традиционной бургундской винификации кюве выдерживается в дубовых бочках (80%) и резервуарах из нержавеющей стали (20%). Вино значительно выигрывает от тщательного созревания и получает великолепную шелковистость, сочетающуюся с концентрацией и минеральной стойкостью. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа.Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Несколько лет назад Анн и Жан-Поль решили объединить свои усилия и начать совместную работу не только с новыми сортами винограда, но и на новой земле. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет. В апелласьоне Минервуа виноградники растут в окружении сосен, цитрусовых деревьев? кустов розмарина, гарриги и тимьяна. Возможно, что благодаря такому соседству, вина Минервуа приобретают особенный вкус и пьянящий аромат. В 2008 году в хозяйстве была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, прочный, объемный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и дуба, минеральными тонами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В строгом аромате вина преобладают цветочные тона, особенно лепестков розы, которые дополняются яркими фруктовыми нотами, оттенками жареного каштана и ежевики.

Вино предпочтительно употреблять с сырами, дичью и разнообразными блюдами из мяса.

"La Ciaud" — спелое, стойкое, достаточно концентрированное вино, изготовленное из трех местных сортов винограда, которые гармонично дополняют друг друга и рождают чудесное кюве. Виноград выращивается на разных участках огромного терруара Минервуа, состоящего из известковых и глинистых почв. Возраст лоз колеблется от 12 до 108 лет. После традиционной бургундской винификации кюве выдерживается в дубовых бочках (80%) и резервуарах из нержавеющей стали (20%). Вино значительно выигрывает от тщательного созревания и получает великолепную шелковистость, сочетающуюся с концентрацией и минеральной стойкостью. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа.Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Несколько лет назад Анн и Жан-Поль решили объединить свои усилия и начать совместную работу не только с новыми сортами винограда, но и на новой земле. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет. В апелласьоне Минервуа виноградники растут в окружении сосен, цитрусовых деревьев? кустов розмарина, гарриги и тимьяна. Возможно, что благодаря такому соседству, вина Минервуа приобретают особенный вкус и пьянящий аромат. В 2008 году в хозяйстве была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

Вино золотисто-желтого цвета с соломенными отражениями.

Вино обладает концентрированным вкусом с отличной структурой, яркой кислотностью, нотами желтых и экзотических фруктов, чистыми минеральными оттенками и характерным, очень длинным послевкусием.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен чистыми нотами крыжовника, дыни и цитрусовых, которые дополняют тонкие нюансы кедра, ванили и перца.

Вино прекрасно сочетается со сложными блюдами из белого мяса с интенсивными соусами.

Вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для создания белого вина "Paleo" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы — в основном глинистые, средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и, после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в течение 10 месяцев в тех же дубовых бочках, созданных в бондарне Stephane Chassin и очень популярных среди лучших бургундских виноделен."Палео" Бьянко — великолепное белое тосканское вино с ярко выраженными богатыми сортовыми характеристиками и превосходным балансом. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино золотисто-желтого цвета с соломенными отражениями.

Вино обладает концентрированным вкусом с отличной структурой, яркой кислотностью, нотами желтых и экзотических фруктов, чистыми минеральными оттенками и характерным, очень длинным послевкусием.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен чистыми нотами крыжовника, дыни и цитрусовых, которые дополняют тонкие нюансы кедра, ванили и перца.

Вино прекрасно сочетается со сложными блюдами из белого мяса с интенсивными соусами.

Вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для создания белого вина "Paleo" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы — в основном глинистые, средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и, после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в течение 10 месяцев в тех же дубовых бочках, созданных в бондарне Stephane Chassin и очень популярных среди лучших бургундских виноделен."Палео" Бьянко — великолепное белое тосканское вино с ярко выраженными богатыми сортовыми характеристиками и превосходным балансом. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, с отличной сливочной текстурой, хорошим балансом, с длительным фруктово-минеральным послевкусием.

Вино характеризуется обильным ароматом с тонами груш, минералов, с нотами фундука, дуба и гвоздики.

Вино прекрасно подойдет к большинству морепродуктов, рыбе под соусом, салатам, белому мясу и неострым сырам.

"Человек производит вино, а время делает его божественным". Шарль Тома.Вино Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках, расположенных в районах Cote de Nuits, Cote de Beaune, Haut-Cotes, Cote Chalonnaise и Chablis. Обладает классическими нотками Шардоне с обильным ароматом груш и минералов, с оттенками фундука и дуба. Выдержка в дубовых бочках придает вину сливочную текстуру, хороший баланс, при этом послевкусие остается чистым и свежим. История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. Большой шаг по расширению владений сделал Шарль Тома в первой половине XX века, купив два дополнительных поместья для виноградников. Его дело продолжил сын, купив еще ряд поместий и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря чему сегодня они имеют виноградники также в провинции Лангедок и в Румынии.Домен Шарль Тома славится тем, что их технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. Здесь проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год применяются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домен Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, с отличной сливочной текстурой, хорошим балансом, с длительным фруктово-минеральным послевкусием.

Вино характеризуется обильным ароматом с тонами груш, минералов, с нотами фундука, дуба и гвоздики.

Вино прекрасно подойдет к большинству морепродуктов, рыбе под соусом, салатам, белому мясу и неострым сырам.

"Человек производит вино, а время делает его божественным". Шарль Тома.Вино Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках, расположенных в районах Cote de Nuits, Cote de Beaune, Haut-Cotes, Cote Chalonnaise и Chablis. Обладает классическими нотками Шардоне с обильным ароматом груш и минералов, с оттенками фундука и дуба. Выдержка в дубовых бочках придает вину сливочную текстуру, хороший баланс, при этом послевкусие остается чистым и свежим. История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. Большой шаг по расширению владений сделал Шарль Тома в первой половине XX века, купив два дополнительных поместья для виноградников. Его дело продолжил сын, купив еще ряд поместий и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря чему сегодня они имеют виноградники также в провинции Лангедок и в Румынии.Домен Шарль Тома славится тем, что их технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. Здесь проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год применяются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домен Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, сочный, с элегантной минеральностью, аппетитной кислотностью, нюансами йода и легкой солоноватостью в долгом, свежем послевкусии.

Красивый, соблазнительный аромат вина соткан из нот медовых яблок, груш и пралине. Нюансы морского бриза добавляют свежести.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит сырую или жареную рыбу, моллюсков в бульоне, белое мясо, мясные закуски без чеснока и козий сыр.

Элегантное и освежающее белое сухое вино Domaine Anne Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc "Cuvee Marine" AOC впервые было выпущено в 1999 году. Для изготовления вина используют отборные ягоды винограда сорта Шардоне, которые выращиваются на хорошо дренированной почве монопольного участка площадью 1,73 га в коммуне Конкер, чуть выше деревни Вон-Романе. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Жаркое и засушливое лето 2017 года дало хороший урожай, из которого получились полные и гармоничные белые вина, раскрывающиеся нежным медовым ароматом без излишней тяжести. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Уважение к биоразнообразию терруара позволяет производить утонченные, гармоничные и элегантные вина. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград сортируется сразу на винограднике и отправляется на винодельню в 500-киллограмовых контейнерах. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в чанах из нержавеющей стали, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Часть вина (30%) выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, оставшаяся часть (70%) — в танках. Длительная выдержка на осадке смягчает минеральную структуру. Вино рекомендуется пить молодом в течение 2-4 лет после бутилирования.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, сочный, с элегантной минеральностью, аппетитной кислотностью, нюансами йода и легкой солоноватостью в долгом, свежем послевкусии.

Красивый, соблазнительный аромат вина соткан из нот медовых яблок, груш и пралине. Нюансы морского бриза добавляют свежести.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит сырую или жареную рыбу, моллюсков в бульоне, белое мясо, мясные закуски без чеснока и козий сыр.

Элегантное и освежающее белое сухое вино Domaine Anne Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc "Cuvee Marine" AOC впервые было выпущено в 1999 году. Для изготовления вина используют отборные ягоды винограда сорта Шардоне, которые выращиваются на хорошо дренированной почве монопольного участка площадью 1,73 га в коммуне Конкер, чуть выше деревни Вон-Романе. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Жаркое и засушливое лето 2017 года дало хороший урожай, из которого получились полные и гармоничные белые вина, раскрывающиеся нежным медовым ароматом без излишней тяжести. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Уважение к биоразнообразию терруара позволяет производить утонченные, гармоничные и элегантные вина. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград сортируется сразу на винограднике и отправляется на винодельню в 500-киллограмовых контейнерах. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в чанах из нержавеющей стали, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Часть вина (30%) выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, оставшаяся часть (70%) — в танках. Длительная выдержка на осадке смягчает минеральную структуру. Вино рекомендуется пить молодом в течение 2-4 лет после бутилирования.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, утонченным вкусом с цитрусово-фруктовыми акцентами, выраженной минеральностью, сбалансированной кислотностью и солоноватым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами цитрусовых и тропических (банан, ананас, маракуйя) фруктов, белых цветов, минералов и морского бриза.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит сырую или жареную рыбу, моллюсков в бульоне, белое мясо, мясные закуски без чеснока и козий сыр.

Элегантное и освежающее белое сухое вино Domaine Anne Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc "Cuvee Marine" AOC впервые было выпущено в 1999 году. Для изготовления вина используют отборные ягоды винограда сорта Шардоне, которые выращиваются на хорошо дренированной почве монопольного участка площадью 1,73 га в коммуне Конкер, чуть выше деревни Вон-Романе. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Благоприятные климатические условия 2018 года дали хороший урожай, из которого получились ароматные и свежие белые вина с характерной солоноватостью в послевкусии. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Уважение к биоразнообразию терруара позволяет производить утонченные, гармоничные и элегантные вина. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград сортируется сразу на винограднике и отправляется на винодельню в 500-киллограмовых контейнерах. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в чанах из нержавеющей стали, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Часть вина (30%) выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, оставшаяся часть (70%) — в танках. Длительная выдержка на осадке смягчает минеральную структуру. Вино рекомендуется пить молодом в течение 2-4 лет после бутилирования.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, утонченным вкусом с цитрусово-фруктовыми акцентами, выраженной минеральностью, сбалансированной кислотностью и солоноватым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами цитрусовых и тропических (банан, ананас, маракуйя) фруктов, белых цветов, минералов и морского бриза.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит сырую или жареную рыбу, моллюсков в бульоне, белое мясо, мясные закуски без чеснока и козий сыр.

Элегантное и освежающее белое сухое вино Domaine Anne Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc "Cuvee Marine" AOC впервые было выпущено в 1999 году. Для изготовления вина используют отборные ягоды винограда сорта Шардоне, которые выращиваются на хорошо дренированной почве монопольного участка площадью 1,73 га в коммуне Конкер, чуть выше деревни Вон-Романе. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Благоприятные климатические условия 2018 года дали хороший урожай, из которого получились ароматные и свежие белые вина с характерной солоноватостью в послевкусии. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Уважение к биоразнообразию терруара позволяет производить утонченные, гармоничные и элегантные вина. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград сортируется сразу на винограднике и отправляется на винодельню в 500-киллограмовых контейнерах. Сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и отстаивается двое суток для осаждения тяжелой фракции. По традиции винификация протекает в чанах из нержавеющей стали, а температурный режим этого процесса подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Часть вина (30%) выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, оставшаяся часть (70%) — в танках. Длительная выдержка на осадке смягчает минеральную структуру. Вино рекомендуется пить молодом в течение 2-4 лет после бутилирования.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро. 

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, изысканный и хорошо текстурированный, с нотами зеленого яблока и сочной груши, оттенками грейпфрута, а также нюансами минералов. Послевкусие продолжительное, солоноватое.

Ароматический букет вина изобилует привлекательными фруктовыми, особенно цитрусовыми тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, с закусками, белым мясом домашней птицы, жареной рыбой, морепродуктами, козьими сырами.

Шардоне для изготовления восхитительного, ароматного белого вина "Куван де Жакобэн" выращен на нескольких виноградниках области Бургонь. Кюве этого прекрасного белого вина происходит от сбалансированного сочетания Шардоне с лучших виноградников в Кот д'Ор, Шалоннэ и Сен-Веран. Виноград, выращенный в Сен-Веран, придает свежесть, в то время как Шардоне из Кот д'Ор и Шалоннэ улучшает структуру вина. В процессе изготовления вина часть сусла винифицируется и выдерживается в стальных резервуарах для сохранения фруктовости и свежести, часть — в дубовых бочках, что влияет на улучшение структуры и округлость вкуса. Потенциал хранения вина составляет пять-семь лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, свежий, изысканный и хорошо текстурированный, с нотами зеленого яблока и сочной груши, оттенками грейпфрута, а также нюансами минералов. Послевкусие продолжительное, солоноватое.

Ароматический букет вина изобилует привлекательными фруктовыми, особенно цитрусовыми тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, с закусками, белым мясом домашней птицы, жареной рыбой, морепродуктами, козьими сырами.

Шардоне для изготовления восхитительного, ароматного белого вина "Куван де Жакобэн" выращен на нескольких виноградниках области Бургонь. Кюве этого прекрасного белого вина происходит от сбалансированного сочетания Шардоне с лучших виноградников в Кот д'Ор, Шалоннэ и Сен-Веран. Виноград, выращенный в Сен-Веран, придает свежесть, в то время как Шардоне из Кот д'Ор и Шалоннэ улучшает структуру вина. В процессе изготовления вина часть сусла винифицируется и выдерживается в стальных резервуарах для сохранения фруктовости и свежести, часть — в дубовых бочках, что влияет на улучшение структуры и округлость вкуса. Потенциал хранения вина составляет пять-семь лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий вкус с цитрусово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, минералов, орехов и ванили.

Вино является отличным аперитивом. а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Scott Family Estate, Arroyo Seco Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в суб-регионе Арройо Секо. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8-10 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино является отличным аперитивом. а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Винодельческая компания Rutherford Wine Company расположена в солнечной Калифорнии в местечке Сент-Элен. Портфель представлен несколькими брендами, каждый из которых в полной мере отображает характер определенной области. Виноградники предприятия имеют экологический сертификат "California Sustainable Winegrowing Alliance". В 2012 году компания получила награду "Семейная винодельня года" на выставке в Нью-Йорке.На сегодняшний день вина Rutherford Wine Company экспортируются во многие страны всего мира, а их высокое качество по достоинству оценено всемирно известными винными критиками.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, свежий вкус с цитрусово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, минералов, орехов и ванили.

Вино является отличным аперитивом. а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Scott Family Estate, Arroyo Seco Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в суб-регионе Арройо Секо. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 8-10 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино является отличным аперитивом. а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Винодельческая компания Rutherford Wine Company расположена в солнечной Калифорнии в местечке Сент-Элен. Портфель представлен несколькими брендами, каждый из которых в полной мере отображает характер определенной области. Виноградники предприятия имеют экологический сертификат "California Sustainable Winegrowing Alliance". В 2012 году компания получила награду "Семейная винодельня года" на выставке в Нью-Йорке.На сегодняшний день вина Rutherford Wine Company экспортируются во многие страны всего мира, а их высокое качество по достоинству оценено всемирно известными винными критиками.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина изысканный, отлично сбалансированный, живой, питкий, сочный, с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью и приятным, минеральным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается тонкими нюансами свежих фруктов, белых цветов, липы и минеральными оттенками.

Это вино идеально подходит к жареным на гриле рыбе и морепродуктам, рыбному паштету по-провансальски и лягушачьим лапкам под сливочным соусом, оно также очень хорошо сочетается со свежими салатами, приготовленной на пару спаржей, ветчиной и дыней.

Элегантное, утонченное белое сухое вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Le Prieure" изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на известняково-мергелевых почвах виноградника "Ле Прийор" в апелласьоне Бургонь О Кот де Нюи. Этот терруар предлагает прекрасно сбалансированные вина с одновременно прочной и изысканной структурой. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Ягоды собираются вручную с 35-летних лоз, проходят тщательный отбор и полностью отделяются от гребней. После мягкого прессования производится традиционная винификация при постоянном контроле температуры. Дальнейшая выдержка вина осуществляется в дубовых бочках различного объема.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина изысканный, отлично сбалансированный, живой, питкий, сочный, с фруктово-цветочными акцентами, яркой кислотностью и приятным, минеральным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается тонкими нюансами свежих фруктов, белых цветов, липы и минеральными оттенками.

Это вино идеально подходит к жареным на гриле рыбе и морепродуктам, рыбному паштету по-провансальски и лягушачьим лапкам под сливочным соусом, оно также очень хорошо сочетается со свежими салатами, приготовленной на пару спаржей, ветчиной и дыней.

Элегантное, утонченное белое сухое вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Le Prieure" изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на известняково-мергелевых почвах виноградника "Ле Прийор" в апелласьоне Бургонь О Кот де Нюи. Этот терруар предлагает прекрасно сбалансированные вина с одновременно прочной и изысканной структурой. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Ягоды собираются вручную с 35-летних лоз, проходят тщательный отбор и полностью отделяются от гребней. После мягкого прессования производится традиционная винификация при постоянном контроле температуры. Дальнейшая выдержка вина осуществляется в дубовых бочках различного объема.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Вино бледного желто-золотого цвета с очень светлыми зелеными отблесками.

В свежем, тугом вкусе вина, как и в аромате, доминируют чистые минеральные оттенки. Их дополняют деликатные древесные нюансы, придающие вкусу элегантность и индивидуальность.

Аромат вина очень выразительный, с яркими минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, гребешками, жареной рыбой (кефаль, лещ, треска с цикорием) или рыбой с неострым соусом.

Вино бледного желто-золотого цвета с очень светлыми зелеными отблесками.

В свежем, тугом вкусе вина, как и в аромате, доминируют чистые минеральные оттенки. Их дополняют деликатные древесные нюансы, придающие вкусу элегантность и индивидуальность.

Аромат вина очень выразительный, с яркими минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, гребешками, жареной рыбой (кефаль, лещ, треска с цикорием) или рыбой с неострым соусом.

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет с зеленоватыми искрами.

Вино обладает свежим, округлым, сочным, ярким, бодрящим вкусом с нотами кислых желтых фруктов и долгим, минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина соблазняет гармоничным сочетанием нот спелых желтых фруктов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также рекомендуется подавать к рыбе, моллюскам, изысканным козьим сырам.

Domaine Andre Bonhomme, Vire Clesse "Les Pierres Blanches" AOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Большая часть урожая поступает с виноградника "Les Pierres Blanches", который располагается на вершине холма, где преобладает известняковая почва с белой галькой на поверхности. Именно благодаря этим камням виноградник и получил свое название. Урожай собирается вручную, на винодельне плоды тщательно сортируются и частично подвергаются гребнеотделению. Ферментация протекает в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же чанах в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.

Поместье Domaine Andre Bonhomme было основано в 1956 году Андре Бономом и его женой, Жизель. Семья Боном унаследовала от отца Андре, Джозефа Бонома, 4 акра виноградников в регионе Макон. Начало было непростым, но с годами Andre Bonhomme приобрел известность благодаря грамотному подходу к винификации и культивации лоз. На протяжении более пятидесяти лет Андре Боном играл главную роль в Маконе, являясь соучредителем ассоциации независимых виноградарей Сона и Луары и соинициатором о признании AOC Вире Клессе. Вире Клессе — очень молодое имя, родившееся в 1998 году и объединяющее засекреченные участки коммун Вире и Клесси на общей площади 430 га.Сегодня размер виноградников хозяйства достигает 12 га, а семейные традиции продолжают внуки Андре, Аврелиан и Иоганн. На виноградниках активно применяются органические методы земледелия. В хозяйстве всегда уделяли особое внимание уровню pH и кислотности винограда, а также низкой урожайности, что позволяет получать более концентрированные и одновременно свежие вина. Ассортимент компании также представлен во многих ресторанах на национальном рынке. 

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет с зеленоватыми искрами.

Вино обладает свежим, округлым, сочным, ярким, бодрящим вкусом с нотами кислых желтых фруктов и долгим, минеральным послевкусием.

Элегантный аромат вина соблазняет гармоничным сочетанием нот спелых желтых фруктов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также рекомендуется подавать к рыбе, моллюскам, изысканным козьим сырам.

Domaine Andre Bonhomme, Vire Clesse "Les Pierres Blanches" AOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Большая часть урожая поступает с виноградника "Les Pierres Blanches", который располагается на вершине холма, где преобладает известняковая почва с белой галькой на поверхности. Именно благодаря этим камням виноградник и получил свое название. Урожай собирается вручную, на винодельне плоды тщательно сортируются и частично подвергаются гребнеотделению. Ферментация протекает в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же чанах в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.

Поместье Domaine Andre Bonhomme было основано в 1956 году Андре Бономом и его женой, Жизель. Семья Боном унаследовала от отца Андре, Джозефа Бонома, 4 акра виноградников в регионе Макон. Начало было непростым, но с годами Andre Bonhomme приобрел известность благодаря грамотному подходу к винификации и культивации лоз. На протяжении более пятидесяти лет Андре Боном играл главную роль в Маконе, являясь соучредителем ассоциации независимых виноградарей Сона и Луары и соинициатором о признании AOC Вире Клессе. Вире Клессе — очень молодое имя, родившееся в 1998 году и объединяющее засекреченные участки коммун Вире и Клесси на общей площади 430 га.Сегодня размер виноградников хозяйства достигает 12 га, а семейные традиции продолжают внуки Андре, Аврелиан и Иоганн. На виноградниках активно применяются органические методы земледелия. В хозяйстве всегда уделяли особое внимание уровню pH и кислотности винограда, а также низкой урожайности, что позволяет получать более концентрированные и одновременно свежие вина. Ассортимент компании также представлен во многих ресторанах на национальном рынке. 

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вкус вина — шелковистый, сбалансированный, с гладкой текстурой, на фоне которой выделяются намеки фруктов, нотки белых цветов и изысканные минеральные штрихи. Послевкусие изящное и приятное, с штрихами полевых трав.

Свежий и изысканный аромат вина полон акцентов спелых фруктов, среди которых особенно выделяются нюансы грейпфрута и лимона. Букет дополнен намеками леденцов и акцентами выпечки.

Вино рекомендуется подавать к тартару из тунца или лосося, треске под пряным соусом, рыбному террину, королевским креветкам в лимонно-медовой глазури с петрушкой и чесноком, равиоли с морепродуктами, медальонам из телятины под сливочным соусом, бресскому цыпленку, мягким и козьим сырам.

Белое сухое вино Vignerons de Buxy, Montagny 1er Cru AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Кот Шалонез. Виноградник Монтаньи Премье Крю, размером 4 га, расположен к северу от Бюкси. Известковые почвы с умеренным содержанием глины и преобладанием известняка. Экспозиция участков восточная и юго-восточная. Средний возраст лоз — 40 лет. Вино, приготовленное традиционным способом, выдерживается в дубовых бочках в течение 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина — 6-7 лет со дня сбора урожая.Винтаж 2016 года получил статус "Commended"  на конкурсе "International Wine Challenge" и серебряную медаль — "International Wine & Spirit Competition" в 2018 году. 

Винодельческая компания семейного типа Vignerons de Buxy появилась около 80 лет назад благодаря стремлению виноделов Бургундии объединить свои усилия в едином проекте, призванном развивать производство и маркетинг локальных вин. 30 июня 1931 года 98 пионеров бордоского виноделия заключили пакт о сотрудничестве. Постепенно агломерация виноделов разрослась до 270 человек (и 120 семей), которые трудятся над общим делом. Группа, состоящая из множества небольших семейных виноградников, вдохновленная общей целью, ценностями и традициями, создала успешный винодельческий бизнес, ориентированный на современные потребности и вызовы международного рынка.Выращивание и сбор урожая винограда строго контролируется. Команда специалистов использует современные методики и технологии выращивания винограда и производства вина и в то же время не забывает накопленный опыт предыдущих поколений виноделов Бургундии. Так создаются аутентичные вина, отражающие особенности терруаров Кот Шалонез и Макон.Сегодня компания с годовым оборотом в 27 000 000 евро состоит из 120 винодельческих семей, 40 наемных работников. Каждый год продается около семи миллионов бутылок высококачественного вина. Известность компании на локальном, национальном, и международном уровнях позволила ей стать настоящим послом доброй воли для вин южной Бургундии.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вкус вина — шелковистый, сбалансированный, с гладкой текстурой, на фоне которой выделяются намеки фруктов, нотки белых цветов и изысканные минеральные штрихи. Послевкусие изящное и приятное, с штрихами полевых трав.

Свежий и изысканный аромат вина полон акцентов спелых фруктов, среди которых особенно выделяются нюансы грейпфрута и лимона. Букет дополнен намеками леденцов и акцентами выпечки.

Вино рекомендуется подавать к тартару из тунца или лосося, треске под пряным соусом, рыбному террину, королевским креветкам в лимонно-медовой глазури с петрушкой и чесноком, равиоли с морепродуктами, медальонам из телятины под сливочным соусом, бресскому цыпленку, мягким и козьим сырам.

Белое сухое вино Vignerons de Buxy, Montagny 1er Cru AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Кот Шалонез. Виноградник Монтаньи Премье Крю, размером 4 га, расположен к северу от Бюкси. Известковые почвы с умеренным содержанием глины и преобладанием известняка. Экспозиция участков восточная и юго-восточная. Средний возраст лоз — 40 лет. Вино, приготовленное традиционным способом, выдерживается в дубовых бочках в течение 12-14 месяцев. Потенциал хранения вина — 6-7 лет со дня сбора урожая.Винтаж 2016 года получил статус "Commended"  на конкурсе "International Wine Challenge" и серебряную медаль — "International Wine & Spirit Competition" в 2018 году. 

Винодельческая компания семейного типа Vignerons de Buxy появилась около 80 лет назад благодаря стремлению виноделов Бургундии объединить свои усилия в едином проекте, призванном развивать производство и маркетинг локальных вин. 30 июня 1931 года 98 пионеров бордоского виноделия заключили пакт о сотрудничестве. Постепенно агломерация виноделов разрослась до 270 человек (и 120 семей), которые трудятся над общим делом. Группа, состоящая из множества небольших семейных виноградников, вдохновленная общей целью, ценностями и традициями, создала успешный винодельческий бизнес, ориентированный на современные потребности и вызовы международного рынка.Выращивание и сбор урожая винограда строго контролируется. Команда специалистов использует современные методики и технологии выращивания винограда и производства вина и в то же время не забывает накопленный опыт предыдущих поколений виноделов Бургундии. Так создаются аутентичные вина, отражающие особенности терруаров Кот Шалонез и Макон.Сегодня компания с годовым оборотом в 27 000 000 евро состоит из 120 винодельческих семей, 40 наемных работников. Каждый год продается около семи миллионов бутылок высококачественного вина. Известность компании на локальном, национальном, и международном уровнях позволила ей стать настоящим послом доброй воли для вин южной Бургундии.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами.

У вина освежающий фруктовый вкус с нотками яблок и нюансами цитрусовых, приятной минеральной основой и долгим послевкусием.

Аромат вина — комплексный и богатый, щедро одаривающий нотками зеленого яблока, персика и нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, колбасными изделиями и сырами. Прекрасный аперитив.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами.

У вина освежающий фруктовый вкус с нотками яблок и нюансами цитрусовых, приятной минеральной основой и долгим послевкусием.

Аромат вина — комплексный и богатый, щедро одаривающий нотками зеленого яблока, персика и нюансами минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, колбасными изделиями и сырами. Прекрасный аперитив.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с бледно-зеленоватыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, свежий, едкий, душистый, питкий, с фруктовыми нотами, деликатными минеральными нюансами и незабываемым послевкусием.

В аромате вина ноты персика и абрикоса сочетаются с оттенками миндаля, акации и боярышника.

Вино идеально подходит к закускам с деликатным вкусом, но интенсивным ароматом, к телятине с соусом из тунца, овощным пирогам, белому мясу (вареному или тушеному), сырой или маринованной рыбе.

На диалекте региона Ланге слово "bric" означает вершину холма, а "аmel" — мед. Почвы крутых склонов здесь состоят из кварцевого песка, извести и ила, а богатая редкими луговыми травами растительность и особый аромат, витающий в воздухе, привлекают множество пчел. Все это придает уникальность земле, где находятся виноградники компании Marchesi di Barolo с лозами белых сортов, давая им возможность полностью раскрыть свой потенциал. Каждый сорт для изготовления вина "Bric Amel" собирают отдельно в стадии полной зрелости. Виноград сортируют, измельчают и мягко прессуют. Полученное сусло ферментируется в терморегулируемых стальных резервуарах при пониженной температуре. Затем вина выдерживаются на осадке и смешиваются только перед розливом.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с бледно-зеленоватыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, свежий, едкий, душистый, питкий, с фруктовыми нотами, деликатными минеральными нюансами и незабываемым послевкусием.

В аромате вина ноты персика и абрикоса сочетаются с оттенками миндаля, акации и боярышника.

Вино идеально подходит к закускам с деликатным вкусом, но интенсивным ароматом, к телятине с соусом из тунца, овощным пирогам, белому мясу (вареному или тушеному), сырой или маринованной рыбе.

На диалекте региона Ланге слово "bric" означает вершину холма, а "аmel" — мед. Почвы крутых склонов здесь состоят из кварцевого песка, извести и ила, а богатая редкими луговыми травами растительность и особый аромат, витающий в воздухе, привлекают множество пчел. Все это придает уникальность земле, где находятся виноградники компании Marchesi di Barolo с лозами белых сортов, давая им возможность полностью раскрыть свой потенциал. Каждый сорт для изготовления вина "Bric Amel" собирают отдельно в стадии полной зрелости. Виноград сортируют, измельчают и мягко прессуют. Полученное сусло ферментируется в терморегулируемых стальных резервуарах при пониженной температуре. Затем вина выдерживаются на осадке и смешиваются только перед розливом.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает свежим, ярким, живым вкусом с мягкой текстурой и удивительно долгим, минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина наполнен приятными оттенками белых цветов, цитрусовыми и медовыми полутонами.

Вино совершенно и без сопровождения. Вместе с тем, оно идеально дополнит морепродукты, ракообразные и рыбные блюда.

Французский винный дом Aegerter является создателем многих шедевральных напитков, среди которых и белое сухое вино Bourgogne Chardonnay. Произведенное из винограда сорта Шардоне, вино обладает изящным вкусом и ярким фруктовым ароматом, пленяя неподдельной гармоничностью и натуральностью. Оно совершенно в качестве аперитива и прекрасно дополнит рыбные деликатесы. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 3-5 лет.Родиной вина является легендарная и прославленная Бургундия, расположившаяся немного восточней Центральной Франции. Этот регион издавна славиться древними традициями виноделия, поскольку еще монахи первыми основали здесь винодельческое хозяйство. Эволюция вин Бургундии имела длинную историю, но сегодня они известны всему миру, и спрос на высококачественные, элитные образцы в несколько раз превышает предложение. Климат этого региона преимущественно континентальный, с относительно коротким летом и прохладной зимой, что иногда представляет проблему для полноценного созревания винограда. Наибольшей угрозой являются весенние заморозки и град, которые могут нанести большой урон цветущим лозам. Пейзаж характеризуется известняковыми почвами, и проявляется в холмистой местности, крутых и резких долинах, а также скальных выходах. Почва имеет огромное значение для характера вин Бургундии, вследствие чего они приобретают отличительную минеральность и сложность.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает свежим, ярким, живым вкусом с мягкой текстурой и удивительно долгим, минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина наполнен приятными оттенками белых цветов, цитрусовыми и медовыми полутонами.

Вино совершенно и без сопровождения. Вместе с тем, оно идеально дополнит морепродукты, ракообразные и рыбные блюда.

Французский винный дом Aegerter является создателем многих шедевральных напитков, среди которых и белое сухое вино Bourgogne Chardonnay. Произведенное из винограда сорта Шардоне, вино обладает изящным вкусом и ярким фруктовым ароматом, пленяя неподдельной гармоничностью и натуральностью. Оно совершенно в качестве аперитива и прекрасно дополнит рыбные деликатесы. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 3-5 лет.Родиной вина является легендарная и прославленная Бургундия, расположившаяся немного восточней Центральной Франции. Этот регион издавна славиться древними традициями виноделия, поскольку еще монахи первыми основали здесь винодельческое хозяйство. Эволюция вин Бургундии имела длинную историю, но сегодня они известны всему миру, и спрос на высококачественные, элитные образцы в несколько раз превышает предложение. Климат этого региона преимущественно континентальный, с относительно коротким летом и прохладной зимой, что иногда представляет проблему для полноценного созревания винограда. Наибольшей угрозой являются весенние заморозки и град, которые могут нанести большой урон цветущим лозам. Пейзаж характеризуется известняковыми почвами, и проявляется в холмистой местности, крутых и резких долинах, а также скальных выходах. Почва имеет огромное значение для характера вин Бургундии, вследствие чего они приобретают отличительную минеральность и сложность.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино красивого соломенного цвета.

У вина приятный фруктовый вкус с легкой цитрусовой горчинкой и освежающими минеральными тонами.

Аромат вина раскрывается нотами нежных цветов с оттенками ириса.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, колбасными изделиями и сырами. Прекрасный аперитив.

Вино красивого соломенного цвета.

У вина приятный фруктовый вкус с легкой цитрусовой горчинкой и освежающими минеральными тонами.

Аромат вина раскрывается нотами нежных цветов с оттенками ириса.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, колбасными изделиями и сырами. Прекрасный аперитив.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, концентрированный, с приятной яркой свежестью, высокой кислотностью, тонами белых фруктов и привлекательным послевкусием, в котором сфокусированы цитрусовые и солоноватые минеральные нотки.

Освежающий аромат вина наполнен интенсивными цитрусовыми и минеральными оттенками.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, рыбным блюдам и сырам.

Antoine Jobard, Bourgogne Blanc — яркое вино, сочетающее в себе исключительную концентрацию с ощутимой цитрусовой кислотностью и солоноватой минеральностью. Винтаж 2015 года производит очень хорошее впечатление, красиво выражает терруар Бургундии и обещает прекрасное развитие в бутылке. Вино производят из винограда сорта Шардоне с четырех виноградников вокруг Мерсо: "Herbeaux", "En l’Ormeau", "La Monatine" и "Sous la Velle". Средний возраст лоз превышает 20 лет. В 2015 году вина Антуана Жобар обладают магическими характеристиками, особенно — невероятной глубиной вкуса, которую редко можно увидеть у любого производителя белого вина. Сам Антуан отмечает, что в Бургонь Блан, как и в ряде других вин 2015 года, присутствует отличительный солевой финал. Винодельческое хозяйство Antoine Jobard с 1970 года было известно как Domaine Francois Jobard. В 2008 году было изменено как название хозяйства, так и бутылка с этикеткой для вин. Антуан — это единственный сын Франсиса и Мари-Клер Жобар, который уже около 5 лет управляет винодельней. Вина хозяйства заслужили репутацию долгоиграющих и насыщенных, как истинные представители настоящей Бургундской классики. Сегодня владения хозяйства насчитывают около 32 Га виноградников, что в среднем равняется 32 000 бутылок вина в год. Основное направление компании — производство белых вин, которые на 95% производятся из сорта Мерсо, но также хозяйство выращивает в небольших количествах сорта Шардоне и Пино Блан. Хозяйство придерживается органического земледелия, избегая различных синтетических удобрений.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, концентрированный, с приятной яркой свежестью, высокой кислотностью, тонами белых фруктов и привлекательным послевкусием, в котором сфокусированы цитрусовые и солоноватые минеральные нотки.

Освежающий аромат вина наполнен интенсивными цитрусовыми и минеральными оттенками.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, рыбным блюдам и сырам.

Antoine Jobard, Bourgogne Blanc — яркое вино, сочетающее в себе исключительную концентрацию с ощутимой цитрусовой кислотностью и солоноватой минеральностью. Винтаж 2015 года производит очень хорошее впечатление, красиво выражает терруар Бургундии и обещает прекрасное развитие в бутылке. Вино производят из винограда сорта Шардоне с четырех виноградников вокруг Мерсо: "Herbeaux", "En l’Ormeau", "La Monatine" и "Sous la Velle". Средний возраст лоз превышает 20 лет. В 2015 году вина Антуана Жобар обладают магическими характеристиками, особенно — невероятной глубиной вкуса, которую редко можно увидеть у любого производителя белого вина. Сам Антуан отмечает, что в Бургонь Блан, как и в ряде других вин 2015 года, присутствует отличительный солевой финал. Винодельческое хозяйство Antoine Jobard с 1970 года было известно как Domaine Francois Jobard. В 2008 году было изменено как название хозяйства, так и бутылка с этикеткой для вин. Антуан — это единственный сын Франсиса и Мари-Клер Жобар, который уже около 5 лет управляет винодельней. Вина хозяйства заслужили репутацию долгоиграющих и насыщенных, как истинные представители настоящей Бургундской классики. Сегодня владения хозяйства насчитывают около 32 Га виноградников, что в среднем равняется 32 000 бутылок вина в год. Основное направление компании — производство белых вин, которые на 95% производятся из сорта Мерсо, но также хозяйство выращивает в небольших количествах сорта Шардоне и Пино Блан. Хозяйство придерживается органического земледелия, избегая различных синтетических удобрений.

Вино имеет бледно-соломенный цвет.

У вина насыщенный, многослойный, свежий вкус с сочным фруктовым ядром и хрустящей кислотностью, которая в паре с изящной минеральностью делает его очень питким и живым. Послевкусие продолжительное, сухое.

Аромат вина покоряет своим богатством, выраженным многогранными фруктовыми оттенками айвы, желтых яблок, личи, манго и летней дыни.

Вино составит превосходную пару блюдам из курицы, рыбе на гриле, лобстерам, мягким сырам и блюдам восточной кухни.

Mooiplaas, Chenin Blanc Bush Vines — белое сухое вино из Нового Света, для приготовления которого производитель использовал виноград сорта Шенен Блан, произрастающий в Западном Кейпе, на участке "Houmoed" площадью 2 га. Этот виноградник был посажен Николасом Россом в 1972 году на высоте 280 метров над уровнем моря на западном склоне холмов Боттелари с видом на залив Фолс-Бэй, благодаря которому в послеобеденное время лозы подвержены прохладному морскому бризу.Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Сок, очищенный путем отстаивания (40% от общего объема), подвергается самопроизвольному брожению с использованием диких дрожжей. После ферментации следует период выдержки вина на осадке, как правило, до второго месяца лета. Потенциал вина составляет 1-3 года.Зима в 2022 году в Стелленбоше была влажной, что позволило почвам накопить достаточный запас необходимой влаги. Продолжительный зимний сезон привел к позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, весной и в начале лета в Стелленбоше постоянно наблюдалась более прохладная, чем обычно, температура воздуха. Осадки в весенние и ранние летние месяцы требовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Обильное цветение стало первым признаком многообещающего урожая. Относительно прохладные условия в декабре и январе были очень благоприятными для медленного и равномерного созревания винограда с хорошей концентрацией вкуса. Теплая и сухая погода с конца января по февраль увеличила темпы созревания урожая и привела к образованию более мелких гроздей, что положительно сказалось на вкусе.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Вино имеет бледно-соломенный цвет.

У вина насыщенный, многослойный, свежий вкус с сочным фруктовым ядром и хрустящей кислотностью, которая в паре с изящной минеральностью делает его очень питким и живым. Послевкусие продолжительное, сухое.

Аромат вина покоряет своим богатством, выраженным многогранными фруктовыми оттенками айвы, желтых яблок, личи, манго и летней дыни.

Вино составит превосходную пару блюдам из курицы, рыбе на гриле, лобстерам, мягким сырам и блюдам восточной кухни.

Mooiplaas, Chenin Blanc Bush Vines — белое сухое вино из Нового Света, для приготовления которого производитель использовал виноград сорта Шенен Блан, произрастающий в Западном Кейпе, на участке "Houmoed" площадью 2 га. Этот виноградник был посажен Николасом Россом в 1972 году на высоте 280 метров над уровнем моря на западном склоне холмов Боттелари с видом на залив Фолс-Бэй, благодаря которому в послеобеденное время лозы подвержены прохладному морскому бризу.Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Сок, очищенный путем отстаивания (40% от общего объема), подвергается самопроизвольному брожению с использованием диких дрожжей. После ферментации следует период выдержки вина на осадке, как правило, до второго месяца лета. Потенциал вина составляет 1-3 года.Зима в 2022 году в Стелленбоше была влажной, что позволило почвам накопить достаточный запас необходимой влаги. Продолжительный зимний сезон привел к позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, весной и в начале лета в Стелленбоше постоянно наблюдалась более прохладная, чем обычно, температура воздуха. Осадки в весенние и ранние летние месяцы требовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Обильное цветение стало первым признаком многообещающего урожая. Относительно прохладные условия в декабре и январе были очень благоприятными для медленного и равномерного созревания винограда с хорошей концентрацией вкуса. Теплая и сухая погода с конца января по февраль увеличила темпы созревания урожая и привела к образованию более мелких гроздей, что положительно сказалось на вкусе.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Вино имеет светлый розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, с пикантным пряным оттенком, свежей кислотностью, минеральными вкраплениями, нежными нотами лесных ягод, корки дыни и сахарной ваты. Влажные кремневые акценты украшают послевкусие.

Изящный аромат вина раскрывается тонами красных ягод, специй, персика, арбуза, весенних цветов и граната.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметили, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина."Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино имеет светлый розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, с пикантным пряным оттенком, свежей кислотностью, минеральными вкраплениями, нежными нотами лесных ягод, корки дыни и сахарной ваты. Влажные кремневые акценты украшают послевкусие.

Изящный аромат вина раскрывается тонами красных ягод, специй, персика, арбуза, весенних цветов и граната.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметили, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина."Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Виноград для этого вина поставляется с лучших участков поместья (Muriers, Longue, Romarin), а также с ряда виноградников, расположенных недалеко от деревни Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись в среднем на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат со значительными колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов.Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от стеблей. Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и бочках (5%) с регулярным батонажем. Винтаж 2022 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус.В 2022 году на юге Европы была сильная засуха. В Провансе все лето ощущалось как одна длинная волна жары с температурой выше 30 °C даже в середине сентября. В результате практически все департаменты Франции столкнулись с водным стрессом. Из-за палящей жары сбор винограда начался в рекордно короткие сроки. В Провансе сбор урожая прошел в первой декаде августа, на 10-15 дней раньше, чем в 2021 году. Ягоды были меньшего размера и более концентрированными. Тем не менее, в то же время виноград был очень здоровым, поскольку заболевания, вызываемые влажностью, такие как плесень листьев и серая гниль, были редки, поэтому, несмотря на экстремальную погоду, прогноз с точки зрения урожайности и качества вин выглядит очень многообещающим.Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.