Вино Тинта Као, Сира и Скьява, Страница 269

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина щедрый, насыщенный, сладковатый, приятный, с шелковистой текстурой, спелыми танинами, оттенками ежевики и корицы, тостов и арахиса.

Аромат вина наполнен оттенками пряностей, черной смородины, вишни Морелло, черешни, малины и клубники.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, различными мясными блюдами, паштетами, макаронами, баклажанами и помидорами.

Domaine de Pignan, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Ваккарез, Кунуаз, Террет Нуар и Мускардэн. Виноградники расположены в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и кремний. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет. Ферментация проводится в термостатических резервуарах, мацерация длится 15-21 день. Выдерживается вино 18 месяцев в бетонных и стальных чанах и французских дубовых бочках. Вином Домен де Пиньян, Шатонеф-дю-Пап можно наслаждаться в молодом возрасте. В таком случае его рекомендуется декантировать за час до подачи. Это позволит напитку смягчиться и открыть свой аромат. В целом вино значительно улучшается через 2-4 года дополнительного хранения. Лучшие винтажи Шатонеф-дю-Пап могут прекрасно храниться до 10 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина щедрый, насыщенный, сладковатый, приятный, с шелковистой текстурой, спелыми танинами, оттенками ежевики и корицы, тостов и арахиса.

Аромат вина наполнен оттенками пряностей, черной смородины, вишни Морелло, черешни, малины и клубники.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, различными мясными блюдами, паштетами, макаронами, баклажанами и помидорами.

Domaine de Pignan, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, которое получают из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Ваккарез, Кунуаз, Террет Нуар и Мускардэн. Виноградники расположены в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап на почвах, содержащих известняк, гальку и кремний. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет. Ферментация проводится в термостатических резервуарах, мацерация длится 15-21 день. Выдерживается вино 18 месяцев в бетонных и стальных чанах и французских дубовых бочках. Вином Домен де Пиньян, Шатонеф-дю-Пап можно наслаждаться в молодом возрасте. В таком случае его рекомендуется декантировать за час до подачи. Это позволит напитку смягчиться и открыть свой аромат. В целом вино значительно улучшается через 2-4 года дополнительного хранения. Лучшие винтажи Шатонеф-дю-Пап могут прекрасно храниться до 10 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

Вино чистого, прозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина невероятно чувственный, богатый, изысканный, очень многогранный, с твердой структурой, шелковистой текстурой, потрясающим взаимодействием тонов спелых фруктов с характерными оттенками сырого мяса и копченого бекона, нюансами специй и колы. Послевкусие очень долгое, шелковистое, с мятной свежестью.

Очаровательный, сложный, яркий аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, табачного листа, лакрицы и нежными нотками специй (гвоздики, ванили и корицы).

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2019 — роскошное, яркое вино, покоряющее удивительной полнотой, элегантностью и чувственностью. Оно создается из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и крошечной доли других местных сортов. Лозы произрастают на галечно-известковых почвах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Главной особенностью местных почв являются именно большие округлые камни, известные как "галеты", которые сохраняют часть солнечного тепла днем, а затем медленно отдают его виноградным лозам в течение ночи. Под слоем камней находится глина, сквозь которую корни виноградных лоз проникают в поисках воды. Одним словом, это исключительная почва. В регионе преобладает средиземноморский климат с особенно жарким летом. Ветер Мистраль уносит любую влажность, обеспечивая очень хорошие климатические условия для выращивания винограда. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Мацерация и ферментация в стальных резервуарах при температуре 26 °С длится 17 дней. По окончании яблочно-молочного брожения половина вина выдерживается в старых и новых дубовых бочках, а вторая половина — в стальных емкостях в течение минимум 18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает 4-6 месяцев в бутылках в подвалах Шато. Многообещающий винтаж 2019 года будет прекрасно эволюционировать на протяжении двух десятилетий.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино чистого, прозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина невероятно чувственный, богатый, изысканный, очень многогранный, с твердой структурой, шелковистой текстурой, потрясающим взаимодействием тонов спелых фруктов с характерными оттенками сырого мяса и копченого бекона, нюансами специй и колы. Послевкусие очень долгое, шелковистое, с мятной свежестью.

Очаровательный, сложный, яркий аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, табачного листа, лакрицы и нежными нотками специй (гвоздики, ванили и корицы).

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2019 — роскошное, яркое вино, покоряющее удивительной полнотой, элегантностью и чувственностью. Оно создается из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и крошечной доли других местных сортов. Лозы произрастают на галечно-известковых почвах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Главной особенностью местных почв являются именно большие округлые камни, известные как "галеты", которые сохраняют часть солнечного тепла днем, а затем медленно отдают его виноградным лозам в течение ночи. Под слоем камней находится глина, сквозь которую корни виноградных лоз проникают в поисках воды. Одним словом, это исключительная почва. В регионе преобладает средиземноморский климат с особенно жарким летом. Ветер Мистраль уносит любую влажность, обеспечивая очень хорошие климатические условия для выращивания винограда. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Мацерация и ферментация в стальных резервуарах при температуре 26 °С длится 17 дней. По окончании яблочно-молочного брожения половина вина выдерживается в старых и новых дубовых бочках, а вторая половина — в стальных емкостях в течение минимум 18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает 4-6 месяцев в бутылках в подвалах Шато. Многообещающий винтаж 2019 года будет прекрасно эволюционировать на протяжении двух десятилетий.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино чистого, прозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый и живой, с пронзительными тонами красных ягод, горькой вишни и пряного пирога, а также оттенками засахаренной лаванды. Послевкусие гладкое, пряное, впечатляюще продолжительное, оставляющее после себя яркую минеральную ноту.

Аромат вина яркий, чистый, с тонами малины, вишневого ликера, гарриги и экзотических специй, к которым по мере аэрации присоединяются минеральные оттенки.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Chateauneuf-du-Pape Rouge — роскошное, яркое вино, покоряющее прекрасной чистотой и глубиной. Оно создается из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и крошечной доли других местных сортов. Лозы произрастают на галечно-известковых почвах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Главной особенностью местных почв являются именно большие округлые камни, известные как "галеты", которые сохраняют часть солнечного тепла днем, а затем медленно отдают его виноградным лозам в течение ночи. Под слоем камней находится глина, сквозь которую корни виноградных лоз проникают в поисках воды. Одним словом, это исключительная почва. В регионе преобладает средиземноморский климат с особенно жарким летом. Ветер Мистраль уносит любую влажность, обеспечивая очень хорошие климатические условия для выращивания винограда. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Мацерация и ферментация в стальных резервуарах при температуре 26 °С длится 17 дней. По окончании яблочно-молочного брожения половина вина выдерживается в старых и новых дубовых бочках, а вторая половина — в стальных емкостях в течение минимум 18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает 4-6 месяцев в бутылках в подвалах Шато.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино чистого, прозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый и живой, с пронзительными тонами красных ягод, горькой вишни и пряного пирога, а также оттенками засахаренной лаванды. Послевкусие гладкое, пряное, впечатляюще продолжительное, оставляющее после себя яркую минеральную ноту.

Аромат вина яркий, чистый, с тонами малины, вишневого ликера, гарриги и экзотических специй, к которым по мере аэрации присоединяются минеральные оттенки.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Chateauneuf-du-Pape Rouge — роскошное, яркое вино, покоряющее прекрасной чистотой и глубиной. Оно создается из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и крошечной доли других местных сортов. Лозы произрастают на галечно-известковых почвах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Главной особенностью местных почв являются именно большие округлые камни, известные как "галеты", которые сохраняют часть солнечного тепла днем, а затем медленно отдают его виноградным лозам в течение ночи. Под слоем камней находится глина, сквозь которую корни виноградных лоз проникают в поисках воды. Одним словом, это исключительная почва. В регионе преобладает средиземноморский климат с особенно жарким летом. Ветер Мистраль уносит любую влажность, обеспечивая очень хорошие климатические условия для выращивания винограда. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Мацерация и ферментация в стальных резервуарах при температуре 26 °С длится 17 дней. По окончании яблочно-молочного брожения половина вина выдерживается в старых и новых дубовых бочках, а вторая половина — в стальных емкостях в течение минимум 18 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно созревает 4-6 месяцев в бутылках в подвалах Шато.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.

Вино привлекает полным, щедрым, округлым вкусом с оттенками ежевики, черешни, сливы, маслин и трав, с полированными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот крем де Кассис, ежевики, молотого перца, кожи и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать с тушеной телятиной и ягнятиной, жареной курицей, тунцом на гриле, всевозможными сырами и пармской ветчиной.

Виноград сорта Сира для изготовления вина Saint-Joseph "Les Granits" собран со старых лоз, растущих на гранитных почвах, очень бедных и очень каменистых, и приносящих очень маленькие урожаи. Тем не менее, такая почва насыщает вино свежими нотами минеральности. Возраст лоз составляет 60-80 лет. Урожай собирается вручную, отбираются только самые лучшие ягоды оптимальной зрелости. Виноград подвергается медленному брожению в деревянных чанах. Мацерация очень длительная и занимает более четырех недель. Созревание происходит в новых дубовых бочках и длится 12-14 месяцев.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.

Вино привлекает полным, щедрым, округлым вкусом с оттенками ежевики, черешни, сливы, маслин и трав, с полированными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот крем де Кассис, ежевики, молотого перца, кожи и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать с тушеной телятиной и ягнятиной, жареной курицей, тунцом на гриле, всевозможными сырами и пармской ветчиной.

Виноград сорта Сира для изготовления вина Saint-Joseph "Les Granits" собран со старых лоз, растущих на гранитных почвах, очень бедных и очень каменистых, и приносящих очень маленькие урожаи. Тем не менее, такая почва насыщает вино свежими нотами минеральности. Возраст лоз составляет 60-80 лет. Урожай собирается вручную, отбираются только самые лучшие ягоды оптимальной зрелости. Виноград подвергается медленному брожению в деревянных чанах. Мацерация очень длительная и занимает более четырех недель. Созревание происходит в новых дубовых бочках и длится 12-14 месяцев.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Портвейн темно-красного цвета с кирпичным оттенком, исчезающим к краю.

Вкус портвейна соблазнительно округлый, гладкий, с осторожными, красиво интегрированными танинами, насыщенными фруктовыми и пряными тонами, которые сохраняются в долгом послевкусии вместе с освежающей изящной кислотностью.

Красивый, зрелый и сложный аромат портвейна полон вызывающих тонов и тонких нюансов (слива, инжир, марципан, ириска). Ноты сигарной коробки, кедра и кожи придают аромату экзотический оттенок.

Портвейн хорош в чистом виде в качестве дижестива.

Выпущенный ограниченным тиражом, портвейн Taylor's, Reserve Tawny Port отдает дань внушительному возрасту Дома Тейлор'с и приурочен к его 325-летию. Дутая бутылка в стиле XVIII века отсылает ко времени основания Дома. Подобные емкости использовались в Англии между 1715 и 1740 годами, они носили название "плоского каштана". Вино представляет собой уникальную смесь старых портвейнов возрастом 10-40 лет, которые были отобраны лично главным виноделом Дэвидом Гуимараенсом. Портвейн обладает характерным для бренда "Taylor's" богатством и, в то же время, демонстрирует собственный стиль: гармоничный и сбалансированный, интенсивный и утонченный, сформированный под влиянием выдержки в дубовых бочках.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн темно-красного цвета с кирпичным оттенком, исчезающим к краю.

Вкус портвейна соблазнительно округлый, гладкий, с осторожными, красиво интегрированными танинами, насыщенными фруктовыми и пряными тонами, которые сохраняются в долгом послевкусии вместе с освежающей изящной кислотностью.

Красивый, зрелый и сложный аромат портвейна полон вызывающих тонов и тонких нюансов (слива, инжир, марципан, ириска). Ноты сигарной коробки, кедра и кожи придают аромату экзотический оттенок.

Портвейн хорош в чистом виде в качестве дижестива.

Выпущенный ограниченным тиражом, портвейн Taylor's, Reserve Tawny Port отдает дань внушительному возрасту Дома Тейлор'с и приурочен к его 325-летию. Дутая бутылка в стиле XVIII века отсылает ко времени основания Дома. Подобные емкости использовались в Англии между 1715 и 1740 годами, они носили название "плоского каштана". Вино представляет собой уникальную смесь старых портвейнов возрастом 10-40 лет, которые были отобраны лично главным виноделом Дэвидом Гуимараенсом. Портвейн обладает характерным для бренда "Taylor's" богатством и, в то же время, демонстрирует собственный стиль: гармоничный и сбалансированный, интенсивный и утонченный, сформированный под влиянием выдержки в дубовых бочках.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн кирпично-янтарного цвета с рубиновыми отблесками.

Портвейн дарит роскошный, богатый, плотный вкус с шелковистой текстурой, карамельно-ореховыми нотами, приятной сладостью и долгим пряным послевкусием.

Выразительный аромат портвейна изобилует фруктово-пряными оттенками.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Его также подают для сопровождения орехов, сыров, сухофруктов и десертов.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port — восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки — 20-30 лет.Quinta da Cavadinha — это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию  — «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

Портвейн кирпично-янтарного цвета с рубиновыми отблесками.

Портвейн дарит роскошный, богатый, плотный вкус с шелковистой текстурой, карамельно-ореховыми нотами, приятной сладостью и долгим пряным послевкусием.

Выразительный аромат портвейна изобилует фруктово-пряными оттенками.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Его также подают для сопровождения орехов, сыров, сухофруктов и десертов.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port — восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки — 20-30 лет.Quinta da Cavadinha — это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию  — «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

Вино нежно-розового цвета.

У вина яркий, питкий, освежающий, пикантный вкус с травяными нотками, оттенками красных ягод и морского бриза, мягкой текстурой, бодрящей кислотностью и легким, живым послевкусием.

Интенсивный аромат вина гармонично сочетает в себе пикантные ягодные тона и нотки тропических фруктов, нюансы белой вишни и белого персика, подкрепленные легким оттенком флер де сель.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuty" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс, от побережья до внутренних районов и Сент-Виктуара. Жан-Этьен и Франсуа Маттон в первую очередь используют Гренаш из-за его элегантных ароматов, Сенсо из-за его свежести, Сира за его сложность и Тибурен с прибрежных участков за его нежный аромат с нотками белых фруктов. Идея состоит в том, чтобы зафиксировать яркую интенсивность каждого сорта.Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.Лимитированный выпуск винтажа 2021 года подготовлен вместе с французской художницей и иллюстратором Леа Амати, которая вдохнула новую жизнь в минималистский дизайн бутылки. Вдохновленная тем, что ее окружает каждый день, художница переводит эмоции и впечатления в интригующие воображение изображения. Специальный дизайн для винтажа 2021 года призван перенести каждого в сказочную и сюрреалистическую вселенную, вдохновленную энергией Прованса и очарованием поместья Minuty. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино нежно-розового цвета.

У вина яркий, питкий, освежающий, пикантный вкус с травяными нотками, оттенками красных ягод и морского бриза, мягкой текстурой, бодрящей кислотностью и легким, живым послевкусием.

Интенсивный аромат вина гармонично сочетает в себе пикантные ягодные тона и нотки тропических фруктов, нюансы белой вишни и белого персика, подкрепленные легким оттенком флер де сель.

Вино рекомендуется подавать к супу Песто, свежим овощам, мясу на гриле, королевским креветкам, абрикосовому пирогу.

Розовое вино "M de Minuty" от Chateau Minuty создано из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс, от побережья до внутренних районов и Сент-Виктуара. Жан-Этьен и Франсуа Маттон в первую очередь используют Гренаш из-за его элегантных ароматов, Сенсо из-за его свежести, Сира за его сложность и Тибурен с прибрежных участков за его нежный аромат с нотками белых фруктов. Идея состоит в том, чтобы зафиксировать яркую интенсивность каждого сорта.Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются и отправляются на кратковременную мацерацию (3-4 часа), а далее проходят обработку под мягким прессом. Алкогольная ферментация проходит при температуре 16 °C в резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить аромат ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах при температуре 15 °C. После розлива в бутылки вино хранится в темных, хорошо кондиционируемых подвалах.Лимитированный выпуск винтажа 2021 года подготовлен вместе с французской художницей и иллюстратором Леа Амати, которая вдохнула новую жизнь в минималистский дизайн бутылки. Вдохновленная тем, что ее окружает каждый день, художница переводит эмоции и впечатления в интригующие воображение изображения. Специальный дизайн для винтажа 2021 года призван перенести каждого в сказочную и сюрреалистическую вселенную, вдохновленную энергией Прованса и очарованием поместья Minuty. Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Портвейн обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными бликами.

Вкус портвейна полный, округлый, сладкий, с нотами ежевики, шелковицы и пряностей, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

У портвейна щедрый, роскошный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, пряностей, чернослива и изюма.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Его также подают для сопровождения орехов, сыров, сухофруктов и десертов.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port — восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки — 20-30 лет.Quinta da Cavadinha — это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию  — «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

Портвейн обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными бликами.

Вкус портвейна полный, округлый, сладкий, с нотами ежевики, шелковицы и пряностей, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

У портвейна щедрый, роскошный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, пряностей, чернослива и изюма.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива. Его также подают для сопровождения орехов, сыров, сухофруктов и десертов.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port — восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки — 20-30 лет.Quinta da Cavadinha — это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию  — «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами смородины, сливы и малины, нюансами графита, аниса и трав, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черешни и маслин.

Вино станет хорошим дополнением к мясным блюдам, утке и зрелым сырам.

Вино Tardieu-Laurent, Chateauneuf-du-Pape было создано, исходя из желания и стремления производителя сделать вино в духе наименования Шатонеф-дю-Пап, чтобы оно соблазняло как знатоков вин этого региона, так и новичков. Безусловно, что его доступная цена только добавит вину привлекательности! Виноград для изготовления вина собирается с лоз почтенного возраста: Гренаш — от 60 до 80 лет, Сира — 40 лет, причем 50% винограда перед ферментацией не отделяется от гребней. Выдержка проходит в два этапа: сначала 12 месяцев в старых бочках из французского дуба (Алье, Тронсе), а затем еще 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2016 года — до 2034 года. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами смородины, сливы и малины, нюансами графита, аниса и трав, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черешни и маслин.

Вино станет хорошим дополнением к мясным блюдам, утке и зрелым сырам.

Вино Tardieu-Laurent, Chateauneuf-du-Pape было создано, исходя из желания и стремления производителя сделать вино в духе наименования Шатонеф-дю-Пап, чтобы оно соблазняло как знатоков вин этого региона, так и новичков. Безусловно, что его доступная цена только добавит вину привлекательности! Виноград для изготовления вина собирается с лоз почтенного возраста: Гренаш — от 60 до 80 лет, Сира — 40 лет, причем 50% винограда перед ферментацией не отделяется от гребней. Выдержка проходит в два этапа: сначала 12 месяцев в старых бочках из французского дуба (Алье, Тронсе), а затем еще 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2016 года — до 2034 года. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с оттенками глинтвейна, сливы, малины и боярышника, нюансами аниса, черного чая и можжевельника, плотной текстурой и стойким послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками красных и синих фруктов, пряностей, минералов и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с уткой, мясными блюдами и сырами.

Tardieu-Laurent, Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" AOC — изумительное красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Гренаш, Сира и Мурведр. Его выращивают в Долине Роны, на территории коммун La Crau, Le Gres d’Orange, Les Gardioles. Средний возраст виноградных лоз составляет свыше 80 лет для Гренаш и 40 лет для Сира. Особенностью производства вина является отсутствие фильтрации. Вино выдерживают 12 месяцев в использованных дубовых бочках. Для изготовления бочек применяется дуб Тронсэ и Алье.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с оттенками глинтвейна, сливы, малины и боярышника, нюансами аниса, черного чая и можжевельника, плотной текстурой и стойким послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками красных и синих фруктов, пряностей, минералов и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с уткой, мясными блюдами и сырами.

Tardieu-Laurent, Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" AOC — изумительное красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Гренаш, Сира и Мурведр. Его выращивают в Долине Роны, на территории коммун La Crau, Le Gres d’Orange, Les Gardioles. Средний возраст виноградных лоз составляет свыше 80 лет для Гренаш и 40 лет для Сира. Особенностью производства вина является отсутствие фильтрации. Вино выдерживают 12 месяцев в использованных дубовых бочках. Для изготовления бочек применяется дуб Тронсэ и Алье.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Полный, щедрый, гармоничный вкус вина демонстрирует великолепный баланс зрелых, округлых танинов и свежей, сочной кислотности, раскрываясь оттенками спелых фруктов и ягод, оставляя в стойком послевкусии нюансы сладких специй и кофе.

Яркий, экспрессивный аромат вина насыщен нотами черники, вишни и черной смородины, на смену которым приходят нюансы сигарной коробки, черного чая и шалфея.

Вино является идеальным партнером для шашлыка, жареного мяса и мяса-гриль. Рекомендуется к дичи и сырам.

"CrossBarn" Cabernet Sauvignon — классический Каберне из долины Напа, обладающий шелковистым вкусом и ярким ароматом. Такое вино можно пить как молодым, так и после 10-15 лет выдержки.  Полнотелое вино "Кроссбарн" 2016 полностью отображает состояние терруара долины Напа в 2016 году, принесшим пятый год подряд виноделам урожай изумительного качества. Почти идеальный вегетационный период начался рано, прекрасные погодные условия длились вплоть до 14 октября, когда произошел первый серьезный ливень. Виноград достиг превосходного уровня спелости. Созданное из собранного вручную винограда, вино демонстрирует сбалансированную структуру, объем, полноту вкуса и потенциал к выдержке. По мнению винных критиков вино будет находиться на пике зрелости в 2019-2032 годах.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Полный, щедрый, гармоничный вкус вина демонстрирует великолепный баланс зрелых, округлых танинов и свежей, сочной кислотности, раскрываясь оттенками спелых фруктов и ягод, оставляя в стойком послевкусии нюансы сладких специй и кофе.

Яркий, экспрессивный аромат вина насыщен нотами черники, вишни и черной смородины, на смену которым приходят нюансы сигарной коробки, черного чая и шалфея.

Вино является идеальным партнером для шашлыка, жареного мяса и мяса-гриль. Рекомендуется к дичи и сырам.

"CrossBarn" Cabernet Sauvignon — классический Каберне из долины Напа, обладающий шелковистым вкусом и ярким ароматом. Такое вино можно пить как молодым, так и после 10-15 лет выдержки.  Полнотелое вино "Кроссбарн" 2016 полностью отображает состояние терруара долины Напа в 2016 году, принесшим пятый год подряд виноделам урожай изумительного качества. Почти идеальный вегетационный период начался рано, прекрасные погодные условия длились вплоть до 14 октября, когда произошел первый серьезный ливень. Виноград достиг превосходного уровня спелости. Созданное из собранного вручную винограда, вино демонстрирует сбалансированную структуру, объем, полноту вкуса и потенциал к выдержке. По мнению винных критиков вино будет находиться на пике зрелости в 2019-2032 годах.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства — достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж. Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов." В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

У вина рубиново-гранатовый цвет с отблесками оттенка охры.

Вино покоряет полным, сочным вкусом с отличной структурой, прекрасно интегрированными танинами, хорошим балансом между зрелостью и свежестью, пикантным минерально-лимонным оттенком в долгом, бархатистом послевкусии.

Манящий аромат вина взрывается оттенками кирша, спелой сливы, чернослива, специй и нуги. Тонкие травяные и землистые нотки, появляющиеся при аэрации, придают букету достаточную сложность.

Вино идеально сочетается с французскими блюдами, рагу, тушеным мясом.

Для изготовления красного сухого вина Chateauneuf-du-Pape "Haute Pierre" используют виноград сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на винограднике "От Пьер", раскинувшемся на аллювиальных террасах из красной глины с обожженной солнцем кварцевой галькой. После сбора плоды измельчают и удаляют стебли. Переработанный виноград подвергается брожению в открытых бетонных резервуарах в течение 10 дней. Мацерация длится от восьми до десяти дней, чтобы достичь необходимого баланса аромата и кислотности. После яблочно-молочного брожения вино разливается по дубовым бочкам и выдерживается в них от 8 до 14 месяцев. Потенциал хранения Шатонеф-дю-Пап "От Пьер" составляет 15 лет.И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, особенно в Южной Роне. Гниль привела к тому, что, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Сбор начался в начале сентября и длился до середины месяца. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой.

У вина рубиново-гранатовый цвет с отблесками оттенка охры.

Вино покоряет полным, сочным вкусом с отличной структурой, прекрасно интегрированными танинами, хорошим балансом между зрелостью и свежестью, пикантным минерально-лимонным оттенком в долгом, бархатистом послевкусии.

Манящий аромат вина взрывается оттенками кирша, спелой сливы, чернослива, специй и нуги. Тонкие травяные и землистые нотки, появляющиеся при аэрации, придают букету достаточную сложность.

Вино идеально сочетается с французскими блюдами, рагу, тушеным мясом.

Для изготовления красного сухого вина Chateauneuf-du-Pape "Haute Pierre" используют виноград сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на винограднике "От Пьер", раскинувшемся на аллювиальных террасах из красной глины с обожженной солнцем кварцевой галькой. После сбора плоды измельчают и удаляют стебли. Переработанный виноград подвергается брожению в открытых бетонных резервуарах в течение 10 дней. Мацерация длится от восьми до десяти дней, чтобы достичь необходимого баланса аромата и кислотности. После яблочно-молочного брожения вино разливается по дубовым бочкам и выдерживается в них от 8 до 14 месяцев. Потенциал хранения Шатонеф-дю-Пап "От Пьер" составляет 15 лет.И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, особенно в Южной Роне. Гниль привела к тому, что, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Сбор начался в начале сентября и длился до середины месяца. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый с ярко выраженными тонами листьев табака и оливок, которые переплетаются с нюансами черешни и ладана. Послевкусие длительное, острое.

Букет вина очень сложный, мягкий, с нотками фиалки и пряностей, а также цветочными нюансами.

Вино составит отличную компанию мясным блюдам со специями.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, богатый с ярко выраженными тонами листьев табака и оливок, которые переплетаются с нюансами черешни и ладана. Послевкусие длительное, острое.

Букет вина очень сложный, мягкий, с нотками фиалки и пряностей, а также цветочными нюансами.

Вино составит отличную компанию мясным блюдам со специями.

Цвет вина — красно-бордовый с рубиновыми бликами.

Вкус вина округлый, шелковистый, с нотами солодки, паприки, вишни и сливы, нюансами черного перца, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот сливы, вишни, лакрицы и паприки.

Вино превосходно сочетается с мясом под кислым соусом, мясом-гриль, стейком и красным мясом, приправленным пряными травами. Оно чудесно дополняет свинину в карамели, котлеты из баранины, дичь и блюда из домашней птицы, пасту с мясным соусом, бобовые, рататуй, тонкие экзотические блюда.

Замечательное красное вино "Приер Сен Жан де Бебиан" изготовлено из купажа трех сортов винограда, собранного с различных по возрасту лоз. Самым молодым лозам в время было около 30 лет, а наиболее старые были посажены еще в 1925 году. Пышность и богатство Мурведра в сочетании с сортами Гренаш и Сира создают сильное и элегантное вино в стиле Шатонеф. Согласно технологии, грозди собираются в лотки по 15-20 килограмм и уже через 30-40 минут после сбора поступают под пресс. Все сорта винограда обрабатываются раздельно. Мацерация на кожице с периодическим перемешиванием длится от 4 до 12 недель. Мурведр и Сира выдерживаются в 228-литровых бургундских дубовых бочках, а Гренаш — в емкостях из нержавеющей стали для сохранения фруктового аромата. Этот процесс занимает от 8 до 15 месяцев, в зависимости от сорта ягод. Готовое вино не подвергается фильтрации, его необходимо декантировать не менее чем за час до употребления. "Приер де Сен Жан де Бебиан" можно пить молодым, но наилучшие его качества раскрываются после небольшой дополнительной выдержки. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Цвет вина — красно-бордовый с рубиновыми бликами.

Вкус вина округлый, шелковистый, с нотами солодки, паприки, вишни и сливы, нюансами черного перца, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот сливы, вишни, лакрицы и паприки.

Вино превосходно сочетается с мясом под кислым соусом, мясом-гриль, стейком и красным мясом, приправленным пряными травами. Оно чудесно дополняет свинину в карамели, котлеты из баранины, дичь и блюда из домашней птицы, пасту с мясным соусом, бобовые, рататуй, тонкие экзотические блюда.

Замечательное красное вино "Приер Сен Жан де Бебиан" изготовлено из купажа трех сортов винограда, собранного с различных по возрасту лоз. Самым молодым лозам в время было около 30 лет, а наиболее старые были посажены еще в 1925 году. Пышность и богатство Мурведра в сочетании с сортами Гренаш и Сира создают сильное и элегантное вино в стиле Шатонеф. Согласно технологии, грозди собираются в лотки по 15-20 килограмм и уже через 30-40 минут после сбора поступают под пресс. Все сорта винограда обрабатываются раздельно. Мацерация на кожице с периодическим перемешиванием длится от 4 до 12 недель. Мурведр и Сира выдерживаются в 228-литровых бургундских дубовых бочках, а Гренаш — в емкостях из нержавеющей стали для сохранения фруктового аромата. Этот процесс занимает от 8 до 15 месяцев, в зависимости от сорта ягод. Готовое вино не подвергается фильтрации, его необходимо декантировать не менее чем за час до употребления. "Приер де Сен Жан де Бебиан" можно пить молодым, но наилучшие его качества раскрываются после небольшой дополнительной выдержки. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Цвет — глубокий гранатово-красный.

Вкус полнотелый и достаточно гибкий, привлекательный и мягкий, с пикантными тонами растопленной красной лакрицы, свежей смородины, пряного фруктового пирога и терпкой малины, мелкозернистыми танинами и кислотностью с нотками красного чая. Послевкусие демонстрирует хорошее напряжение и настойчивость.

В аромате улавливаются нотки кедра, к которым присоединяются оттенки кожи, гвоздики и малины.

Идеально сочетается с французскими блюдами, рагу, тушеным мясом.

Для изготовления красного сухого вина Chateauneuf-du-Pape "Haute Pierre" используют виноград сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на винограднике "От Пьер", раскинувшемся на аллювиальных террасах из красной глины с обожженной солнцем кварцевой галькой. После сбора плоды измельчают и удаляют стебли. Переработанный виноград подвергается брожению в открытых бетонных резервуарах в течение 10 дней. Мацерация длится от восьми до десяти дней, чтобы достичь необходимого баланса аромата и кислотности. После яблочно-молочного брожения вино разливается по дубовым бочкам и выдерживается в них от 8 до 14 месяцев. Потенциал хранения Шатонеф-дю-Пап "От Пьер" составляет 15 лет.

Цвет — глубокий гранатово-красный.

Вкус полнотелый и достаточно гибкий, привлекательный и мягкий, с пикантными тонами растопленной красной лакрицы, свежей смородины, пряного фруктового пирога и терпкой малины, мелкозернистыми танинами и кислотностью с нотками красного чая. Послевкусие демонстрирует хорошее напряжение и настойчивость.

В аромате улавливаются нотки кедра, к которым присоединяются оттенки кожи, гвоздики и малины.

Идеально сочетается с французскими блюдами, рагу, тушеным мясом.

Для изготовления красного сухого вина Chateauneuf-du-Pape "Haute Pierre" используют виноград сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на винограднике "От Пьер", раскинувшемся на аллювиальных террасах из красной глины с обожженной солнцем кварцевой галькой. После сбора плоды измельчают и удаляют стебли. Переработанный виноград подвергается брожению в открытых бетонных резервуарах в течение 10 дней. Мацерация длится от восьми до десяти дней, чтобы достичь необходимого баланса аромата и кислотности. После яблочно-молочного брожения вино разливается по дубовым бочкам и выдерживается в них от 8 до 14 месяцев. Потенциал хранения Шатонеф-дю-Пап "От Пьер" составляет 15 лет.

Вино темного бордового цвета.

Вкус вина энергичный, впечатляющий, с гармоничным сочетанием оттенков черных ягод и тонов дуба, сладкими танинами, послевкусием прекрасной длины.

Вино обладает пряным ароматом с тонами черных ягод, дуба, лакрицы, вишни, кедра и трюфелей.

Вино рекомендуется подавать к сырам, а также к разнообразным блюдам из красного мяса.

Вино темного бордового цвета.

Вкус вина энергичный, впечатляющий, с гармоничным сочетанием оттенков черных ягод и тонов дуба, сладкими танинами, послевкусием прекрасной длины.

Вино обладает пряным ароматом с тонами черных ягод, дуба, лакрицы, вишни, кедра и трюфелей.

Вино рекомендуется подавать к сырам, а также к разнообразным блюдам из красного мяса.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует элегантный, богатый вкус с превосходно интегрированными танинами, бархатистой текстурой и чистым послевкусием.

Вино чарует многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черешни, ванили, лакрицы и специй.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Кунуаз, Мускардэн и Ваккарез. Ягоды произрастают на галечно-известняковых почвах аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Мацерация длится 15-20 дней. По окончании малолактической ферментации, половина вина выдерживается в бургундских бочках, а вторая половина — в емкостях в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 4-6 месяцев в бутылках в подвалах Шато. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует элегантный, богатый вкус с превосходно интегрированными танинами, бархатистой текстурой и чистым послевкусием.

Вино чарует многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты черешни, ванили, лакрицы и специй.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Chateau Mont-Redon" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, Кунуаз, Мускардэн и Ваккарез. Ягоды произрастают на галечно-известняковых почвах аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением. Мацерация длится 15-20 дней. По окончании малолактической ферментации, половина вина выдерживается в бургундских бочках, а вторая половина — в емкостях в течение 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 4-6 месяцев в бутылках в подвалах Шато. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, хорошо структурированный, с округлой текстурой, нотами слегка обжаренной корицы и черных фруктов, с потрясающей длины послевкусием.

Вино обладает будоражащим фруктовым ароматом с нотами леса, азиатских специй, травы и кедра.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (телятиной, говядиной, бараниной), выдержанными сырами.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, хорошо структурированный, с округлой текстурой, нотами слегка обжаренной корицы и черных фруктов, с потрясающей длины послевкусием.

Вино обладает будоражащим фруктовым ароматом с нотами леса, азиатских специй, травы и кедра.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (телятиной, говядиной, бараниной), выдержанными сырами.

Порто глубокого темно-желтого цвета с коричневыми и оранжевыми бликами по краю.

Богатый, насыщенный, концентрированный, сладкий вкус вина обладает сложной структурой, глубокими фруктовыми тонами и очень долгим послевкусием.

В слегка дымном аромате вина присутствуют тонкие ноты сухофруктов, сливы, меда и ириски.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с карамельным кремом, десертами, которые содержат сухофрукты или орехи, а также с фуа-гра и как аперитив. Декантировать не рекомендуется.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт — хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Погода 1976 года была неустойчивой, с очень жарким летом. Несколько участков виноградников показали превосходный результат, их урожай был положен в основу порто Colheita, который после длительной выдержки в старинных дубовых бочках объемом в 550 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра накопила еще большую концентрацию, глубину и силу. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Порто глубокого темно-желтого цвета с коричневыми и оранжевыми бликами по краю.

Богатый, насыщенный, концентрированный, сладкий вкус вина обладает сложной структурой, глубокими фруктовыми тонами и очень долгим послевкусием.

В слегка дымном аромате вина присутствуют тонкие ноты сухофруктов, сливы, меда и ириски.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с карамельным кремом, десертами, которые содержат сухофрукты или орехи, а также с фуа-гра и как аперитив. Декантировать не рекомендуется.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт — хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Погода 1976 года была неустойчивой, с очень жарким летом. Несколько участков виноградников показали превосходный результат, их урожай был положен в основу порто Colheita, который после длительной выдержки в старинных дубовых бочках объемом в 550 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра накопила еще большую концентрацию, глубину и силу. Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина имеет реальную глубину, богатство, сочность и насыщенность. Он характеризуется тонами черной смородины, черной вишни и малины, удивительно гибкими, сливочными танинами и нюансами корицы в длительном послевкусии.

Теплый аромат вина наполнен тонами вишни, сливы, черных ягод, нотками специй и пряностей (корицы, перца, ванили).

Вино прекрасно сочетается с бараниной, богатыми мясными запеканками, стейком и зрелыми сырами.

Chateauneuf-du-Pape — очаровательное красное вино, которое по праву считается королем французских вин. Вино производится из традиционного купажа винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Мурведр, собранного из 50-летних лоз. Сбор урожая происходит вручную с селективной сортировкой винограда. Сусло проходит традиционный длительный период брожения на мезге (около 25-28 дней) при довольно высокой температуре для лучшего извлечения дубильных и красящих веществ. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в больших дубовых бочках (фудрах) и чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2015 года будет красиво развиваться в течение 10-15 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Тэнзера из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина имеет реальную глубину, богатство, сочность и насыщенность. Он характеризуется тонами черной смородины, черной вишни и малины, удивительно гибкими, сливочными танинами и нюансами корицы в длительном послевкусии.

Теплый аромат вина наполнен тонами вишни, сливы, черных ягод, нотками специй и пряностей (корицы, перца, ванили).

Вино прекрасно сочетается с бараниной, богатыми мясными запеканками, стейком и зрелыми сырами.

Chateauneuf-du-Pape — очаровательное красное вино, которое по праву считается королем французских вин. Вино производится из традиционного купажа винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Мурведр, собранного из 50-летних лоз. Сбор урожая происходит вручную с селективной сортировкой винограда. Сусло проходит традиционный длительный период брожения на мезге (около 25-28 дней) при довольно высокой температуре для лучшего извлечения дубильных и красящих веществ. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в больших дубовых бочках (фудрах) и чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2015 года будет красиво развиваться в течение 10-15 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Тэнзера из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует нотами лесных ягод, вишни, ежевики и смородины, раскрывающимися на фоне пряно-травяных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощными салатами, сырами.

"Fass Nr. 9"— красное сухое вино с элегантным, пряным вкусом и пикантным послевкусием. Вино производится из отборного винограда сорта Вернач (Скьява), который произрастает на склонах Корнайяно и Кольтеренцио на высоте 450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ягоды бережно собираются вручную. После бережного прессования сусло проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в больших дубовых бочках длится 5 месяцев. Вино "Фасс №9" гармонично сочетается с мясными блюдами, подойдет к овощным салатам и различным сырам.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует нотами лесных ягод, вишни, ежевики и смородины, раскрывающимися на фоне пряно-травяных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощными салатами, сырами.

"Fass Nr. 9"— красное сухое вино с элегантным, пряным вкусом и пикантным послевкусием. Вино производится из отборного винограда сорта Вернач (Скьява), который произрастает на склонах Корнайяно и Кольтеренцио на высоте 450 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ягоды бережно собираются вручную. После бережного прессования сусло проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в больших дубовых бочках длится 5 месяцев. Вино "Фасс №9" гармонично сочетается с мясными блюдами, подойдет к овощным салатам и различным сырам.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, глубоким, превосходно сбалансированным вкусом с нотами измельченных фруктов, специй, кожи и перца, с легкими нюансами шоколада и кофе мокко. Послевкусие долгое и утонченное.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот Крем де Кассис, ежевики и бальзамико.

Изящное вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, а идеальную пару ему составят легкие фруктовые десерты, марципаны, шоколад и мягкие сыры. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать.

Прекрасное Quinta do Noval обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. На пике зрелости превосходное Кинта до Новаль 2008 года будет находиться между 2012-2022 годами.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2007 года.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, глубоким, превосходно сбалансированным вкусом с нотами измельченных фруктов, специй, кожи и перца, с легкими нюансами шоколада и кофе мокко. Послевкусие долгое и утонченное.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот Крем де Кассис, ежевики и бальзамико.

Изящное вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, а идеальную пару ему составят легкие фруктовые десерты, марципаны, шоколад и мягкие сыры. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать.

Прекрасное Quinta do Noval обладает утонченным стилем и мягким, деликатным вкусом, особое очарование которому придают ненавязчивые, бархатные танины. Создается вино из урожая только старых лоз трех португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Као, прекрасно отражающих особенности терруара. Срок выдержки Кинта до Новаль составляет 30 месяцев, 18 из которых вино проводит в дубовых бочках, а остальные 12 — в бутылках. На пике зрелости превосходное Кинта до Новаль 2008 года будет находиться между 2012-2022 годами.Виноградники Кинта до Новаль занимают 145 гектаров превосходных земель в самом сердце долины Дору и расположены на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Свою историю винный дом ведет с 1715 года и знаменит тем, что первым в Португалии стал производить и выдерживать вина в самом поместье по принципу знаменитых хозяйств Бордо. В 1993 году хозяйство Кинта до Новаль, бывшее до этого семейным бизнесом было продано крупной компании AXA Millésimes, владеющей такими престижными поместьями во Франции, как Шато Пишон-Лонгвиль, Шато Пти-Виллидж, а также многими другими. Прославившееся на весь мир в начале XX века производством легендарных портвейнов, Кинта до Новаль и сегодня продолжает занимать лидирующие позиции в этом сегменте и с каждым годом продолжает совершенствовать качество не только своих портвейнов, но и вин, одним из которых является превосходное Кинта до Новаль 2007 года.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-шоколадными оттенками, тонкими танинами и стойким послевкусием с древесными нюансами.

Элегантный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, подлеска, прованских трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Купаж богатого, привлекательного красного вина Gigondas состоит из трех сортов винограда — Гренаш, Мурведр и Сира, выращенных в аппелласьоне Жигондас. Средний возраст виноградных лоз составляет около 40 лет. Виноградники расположены на древних аллювиальных почвах, содержащих красную глину и гравий. После традиционной винификации с длительной мацерацией вино выдерживается на протяжении 2-х лет в дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино рекомендуется пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — около 15 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с рубиновыми оттенками.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-шоколадными оттенками, тонкими танинами и стойким послевкусием с древесными нюансами.

Элегантный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, подлеска, прованских трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Купаж богатого, привлекательного красного вина Gigondas состоит из трех сортов винограда — Гренаш, Мурведр и Сира, выращенных в аппелласьоне Жигондас. Средний возраст виноградных лоз составляет около 40 лет. Виноградники расположены на древних аллювиальных почвах, содержащих красную глину и гравий. После традиционной винификации с длительной мацерацией вино выдерживается на протяжении 2-х лет в дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино рекомендуется пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — около 15 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Портвейн желтовато-коричневого цвета.

Портвейн интригует щедрым, роскошным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, приятными танинами и стойким, сладким послевкусием.

У портвейна многогранный, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, пряностей и бальзамико.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток долгими зимними вечерами.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Виноград для изготовления Colheita выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. Благодаря прекрасной теплой погоде летом, особенно исключительно жаркому августу, урожай 2004 года показал превосходное качество, а созданный из него Порто продемонстрировал большой характер и концентрированную фруктовость. Как и в другие годы, портвейн винтажа 2004 года прошел длительную выдержку в старинных дубовых бочках объемом в 550 и 600 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Портвейн желтовато-коричневого цвета.

Портвейн интригует щедрым, роскошным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, приятными танинами и стойким, сладким послевкусием.

У портвейна многогранный, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, пряностей и бальзамико.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, как согревающий напиток долгими зимними вечерами.

Colheita — винтажный портвейн с указанием года изготовления, который выдерживается в небольших бочках. Минимальный срок выдержки составляет 7 лет, но в традиции Нипорт хранить Колейту еще несколько лет в подвалах до розлива в бутылки. За время выдержки портвейн приобретает красивый рыжевато-коричневый оттенок, насыщается тонами древесины и орехов. Декантировать этот портвейн перед употреблением не рекомендуется.Виноград для изготовления Colheita выращен в Vale do Pinhao e Ferrao в Дору на 60-летних лозах. Благодаря прекрасной теплой погоде летом, особенно исключительно жаркому августу, урожай 2004 года показал превосходное качество, а созданный из него Порто продемонстрировал большой характер и концентрированную фруктовость. Как и в другие годы, портвейн винтажа 2004 года прошел длительную выдержку в старинных дубовых бочках объемом в 550 и 600 литров в подвалах в Вила-Нова-де-Гайя под бдительным присмотром мастера-блендера Жозе Ногейра.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.