Вино Тинта Као, Сира, Совиньон Блан, Грилло, Шенен Блан и Треббьяно ди Соаве, Страница 69
Выберите фильтры
- 2911
- 401
- 195
- 24
- 3273
- 197
- 52
- 25
- 1590
- 591
- 297
- 242
- 209
- Еще 34
- 781
- 321
- 268
- 149
- 143
- Еще 92
- 22
- 13
- 12
- 10
- 10
- Еще 145
- 2542
- 567
- 281
- 82
- 56
- 36
- 5581
- Еще 93
- 1
- 3289
- 112
- 102
- 18
- 8
- Еще 5
Вино глубокого фиолетового цвета.
Вкус вина сухой, очень интенсивный, с мягкими танинами и хорошим балансом, сочными нотами фруктов, кожи и шоколада, стойким минеральным послевкусием.
Вино с насыщенным и сложным ароматом с тонами фруктов и ягод, таких, как вишня, ежевика и черная смородина, а также с нотами мяты и дуба.
Вино гармонично сочетается с с мясными блюдами, стейками, с твердыми сырами и тушеными овощами.
Вино глубокого фиолетового цвета.
Вкус вина сухой, очень интенсивный, с мягкими танинами и хорошим балансом, сочными нотами фруктов, кожи и шоколада, стойким минеральным послевкусием.
Вино с насыщенным и сложным ароматом с тонами фруктов и ягод, таких, как вишня, ежевика и черная смородина, а также с нотами мяты и дуба.
Вино гармонично сочетается с с мясными блюдами, стейками, с твердыми сырами и тушеными овощами.
Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отражениями.
Вино демонстрирует чистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино обладает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и белых цветов.
Вино является отличным аперитивом, оно отменно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощами или рыбой, горячими рыбными блюдами.
"Domini Veneti" Soave Classico — освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках, расположенных в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, а средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.
Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отражениями.
Вино демонстрирует чистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Вино обладает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и белых цветов.
Вино является отличным аперитивом, оно отменно сочетается с закусками, салатами, пастой с овощами или рыбой, горячими рыбными блюдами.
"Domini Veneti" Soave Classico — освежающее, нежное белое вино высшей категории DOC (Denominazione di Origine Controllata), урожай для которого был собран вручную на виноградниках, расположенных в сердце зоны Соаве Классико на высоте 80 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения, а средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Ферментация сусла при температуре 14-16 °C и выдержка до весны следующего года проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — 2-4 года. Идеальными условиями для хранения считается температура 14-15 °С, горизонтальное положение бутылки и темнота.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.
У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.
Вино чарует свежим, ярким, насыщенным вкусом с концентрированными оттенками цитрусовых и тропических фруктов, бодрящей кислотностью и соблазнительным минеральным послевкусием.
Ароматический букет вина представлен нотами спелого нектарина и цитрусовых фруктов, обрамленными деликатными цветочными нюансами, намеками крапивы и фенхеля.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морской рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.
te Pa, "the Reserve Collection" Sauvignon Blanc, Hillside — утонченное белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который созревает на низкоурожайном винограднике Redwood Hills (долина Аватере) в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. В создании вина используют виноград с нескольких участков, расположенных на склоне холма на лессовых, хорошо дренируемых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и винное сусло отстаивается около 48 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12–14 °С. Выдерживается вино на тонком осадке, после чего осуществляется его стабилизация, фильтрация и бутилирование.
История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.
У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.
Вино чарует свежим, ярким, насыщенным вкусом с концентрированными оттенками цитрусовых и тропических фруктов, бодрящей кислотностью и соблазнительным минеральным послевкусием.
Ароматический букет вина представлен нотами спелого нектарина и цитрусовых фруктов, обрамленными деликатными цветочными нюансами, намеками крапивы и фенхеля.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морской рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.
te Pa, "the Reserve Collection" Sauvignon Blanc, Hillside — утонченное белое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который созревает на низкоурожайном винограднике Redwood Hills (долина Аватере) в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. В создании вина используют виноград с нескольких участков, расположенных на склоне холма на лессовых, хорошо дренируемых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и винное сусло отстаивается около 48 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12–14 °С. Выдерживается вино на тонком осадке, после чего осуществляется его стабилизация, фильтрация и бутилирование.
История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.
Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Вкус вина соблазнительный, минеральный, со сладкими танинами и сбалансированной кислотностью, которая придает вкусу свежесть и длину.
Свежий аромат вина наполнен нотами ежевики, клубники и цветочными оттенками.
Вино хорошо сочетается с закусками, мясом, овощными блюдами, колбасами и сырами.
"GR5 Senders" Negre de Terrer — красное вино, названное в честь дороги GR5, которая пересекает виноградники хозяйства. Это гармоничное кюве отражает оригинальность старых виноградников и максимально выражает их терруар. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Уль де Льебре (Темпранильо), выращенного на тщательно отобранных органических участках. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Виноград проходит строгий процесс обработки. Ферментация и мацерация на кожице длятся 12 дней, затем вино выдерживается во французских дубовых и каштановых бочках в течение 7 месяцев.
Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. Для строительства Vins El Cep было выбрано поместье Can Llopart de les Alzines, построенное в 1499 году и окруженное роскошными виноградниками. В 2015 году, когда винодельня отмечала свое 35-летие, для нее был придуман новый логотип, представленный четырьмя семенами, которые символизируют четырех друзей, ставших душой этого проекта. Начиная с 2003 года, винодельня Винс Эль Сеп перешла на органическое ведение сельского хозяйства, стремясь достичь идеального баланса между уважением к природе и высоким качеством на винодельне, а вино "Claror" стало первой биодинамической Кавой в мире.
Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Вкус вина соблазнительный, минеральный, со сладкими танинами и сбалансированной кислотностью, которая придает вкусу свежесть и длину.
Свежий аромат вина наполнен нотами ежевики, клубники и цветочными оттенками.
Вино хорошо сочетается с закусками, мясом, овощными блюдами, колбасами и сырами.
"GR5 Senders" Negre de Terrer — красное вино, названное в честь дороги GR5, которая пересекает виноградники хозяйства. Это гармоничное кюве отражает оригинальность старых виноградников и максимально выражает их терруар. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Уль де Льебре (Темпранильо), выращенного на тщательно отобранных органических участках. Урожай собирается вручную в небольшие коробки. Виноград проходит строгий процесс обработки. Ферментация и мацерация на кожице длятся 12 дней, затем вино выдерживается во французских дубовых и каштановых бочках в течение 7 месяцев.
Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. Для строительства Vins El Cep было выбрано поместье Can Llopart de les Alzines, построенное в 1499 году и окруженное роскошными виноградниками. В 2015 году, когда винодельня отмечала свое 35-летие, для нее был придуман новый логотип, представленный четырьмя семенами, которые символизируют четырех друзей, ставших душой этого проекта. Начиная с 2003 года, винодельня Винс Эль Сеп перешла на органическое ведение сельского хозяйства, стремясь достичь идеального баланса между уважением к природе и высоким качеством на винодельне, а вино "Claror" стало первой биодинамической Кавой в мире.
Вино привлекает сияющим светло-золотистым цветом.
Бархатистая текстура и тонкая кислотность — основа чрезвычайно сложного, свежего и живого вкуса вина. Хрустящая кислинка и солоноватая минеральная жилка пронизывают долгое, чистое, фруктовое послевкусие.
Вино соблазняет неповторимым цветочным букетом. На заднем фоне выступают ноты лимона, зеленого яблока и косточковых фруктов. Тонкие нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание.
Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам итальянской кухни, рыбе, тартару из лосося, овощам, ризотто, сашими, жареной курице, пасте, салатам, телятине и многим другим блюдам.
Белое сухое вино "Tra Donne Sole" (итал. "между нами, девочками") — поистине вино о женщинах и для женщин. Солнечный золотистый цвет, мягкий, таинственный и приятный вкус, элегантный цветочный аромат — все в этом вине говорит о женской непредсказуемости и загадочности. Созданное из купажа винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан, это вино от винтажа к винтажу меняет свои составные пропорции, открываясь каждый год с новой стороны. Виноградники разбиты в коммунах Ницца Монферрато, Рикальдоне и Кастельнуово Дон Боско. Низкая урожайность, разнообразие почв и микроклиматов формируют уникальный характер вина. Совиньон Блан собирается немного раньше, чтобы сохранить яркую кислотность и типичные сортовые ароматы, позже собирается Шардоне, чтобы получить экстрактивное богатство и ароматы тропических фруктов, типичные для этого сорта. После сбора урожая каждый сорт подвергается мягкому прессованию с последующей холодной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. В то время, как Совиньон Блан хранится охлажденным, Шардоне проходит малолактическую ферментацию и несколько месяцев выдерживается на осадке. Весной вино купажируется и разливается по бутылкам.Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.Виноградники Терре Да Вино расположены на холмах Монферрато, где идеальный микроклимат, характеристики почвы и низкая урожайность позволяет отразить в этом вине уникальные характеристики терруара, тепло солнца и пьянящие ароматы Пьемонта и получить сложные и уникальные вина.
Вино привлекает сияющим светло-золотистым цветом.
Бархатистая текстура и тонкая кислотность — основа чрезвычайно сложного, свежего и живого вкуса вина. Хрустящая кислинка и солоноватая минеральная жилка пронизывают долгое, чистое, фруктовое послевкусие.
Вино соблазняет неповторимым цветочным букетом. На заднем фоне выступают ноты лимона, зеленого яблока и косточковых фруктов. Тонкие нюансы специй дополняют его живой характер и яркое звучание.
Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам итальянской кухни, рыбе, тартару из лосося, овощам, ризотто, сашими, жареной курице, пасте, салатам, телятине и многим другим блюдам.
Белое сухое вино "Tra Donne Sole" (итал. "между нами, девочками") — поистине вино о женщинах и для женщин. Солнечный золотистый цвет, мягкий, таинственный и приятный вкус, элегантный цветочный аромат — все в этом вине говорит о женской непредсказуемости и загадочности. Созданное из купажа винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан, это вино от винтажа к винтажу меняет свои составные пропорции, открываясь каждый год с новой стороны. Виноградники разбиты в коммунах Ницца Монферрато, Рикальдоне и Кастельнуово Дон Боско. Низкая урожайность, разнообразие почв и микроклиматов формируют уникальный характер вина. Совиньон Блан собирается немного раньше, чтобы сохранить яркую кислотность и типичные сортовые ароматы, позже собирается Шардоне, чтобы получить экстрактивное богатство и ароматы тропических фруктов, типичные для этого сорта. После сбора урожая каждый сорт подвергается мягкому прессованию с последующей холодной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. В то время, как Совиньон Блан хранится охлажденным, Шардоне проходит малолактическую ферментацию и несколько месяцев выдерживается на осадке. Весной вино купажируется и разливается по бутылкам.Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.Виноградники Терре Да Вино расположены на холмах Монферрато, где идеальный микроклимат, характеристики почвы и низкая урожайность позволяет отразить в этом вине уникальные характеристики терруара, тепло солнца и пьянящие ароматы Пьемонта и получить сложные и уникальные вина.
Вино светло-соломенного цвета с соблазнительными золотистыми искрами.
Вино обладает свежим, ярким, сочным, округлым, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, приятной кислотностью, сильным минеральным ядром, сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием с изящной кислинкой.
Нежный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых садовых фруктов и цветов. Особый шарм букету добавляют нюансы кремния и пороха.
Вино прекрасно сочетается с закусками, макаронными блюдами, морепродуктами, рыбой, свежими сырами.
"Terre de Maimbray" — превосходное вино с обескураживающей свежестью, хорошей кислотностью и настоящей минеральностью, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известняковые почвы Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное, четкое вино с богатой минеральностью, которое является гордостью вин Сансер. Урожай для изготовления "Terre de Maimbray" собирают вручную. Первичная селекция осуществляется на винограднике, вторичная селекция проводится на вибрирующем сортировочном столе. Затем следует прессование пневматическим прессом цельных гроздей. Каждый парцель винифицируется отдельно. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем вино выдерживают на осадке в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!
Вино светло-соломенного цвета с соблазнительными золотистыми искрами.
Вино обладает свежим, ярким, сочным, округлым, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, приятной кислотностью, сильным минеральным ядром, сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием с изящной кислинкой.
Нежный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых садовых фруктов и цветов. Особый шарм букету добавляют нюансы кремния и пороха.
Вино прекрасно сочетается с закусками, макаронными блюдами, морепродуктами, рыбой, свежими сырами.
"Terre de Maimbray" — превосходное вино с обескураживающей свежестью, хорошей кислотностью и настоящей минеральностью, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известняковые почвы Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное, четкое вино с богатой минеральностью, которое является гордостью вин Сансер. Урожай для изготовления "Terre de Maimbray" собирают вручную. Первичная селекция осуществляется на винограднике, вторичная селекция проводится на вибрирующем сортировочном столе. Затем следует прессование пневматическим прессом цельных гроздей. Каждый парцель винифицируется отдельно. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем вино выдерживают на осадке в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!
Вино чистого соломенно-желтого цвета.
Вино обладает свежим, гармоничным, утонченным вкусом, с цитрусовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый аромат с нотами цитрусовых и экзотических фруктов, которые дополняются легкими дымными нюансами.
Замечательное сочетание вино составит с морепродуктами, блюдами из рыбы, паштетами и легкими закусками, а также может употребляться в качестве аперитива.
Jonathan Pabiot — представитель четвертого поколения семьи виноделов Пабио, который перенял мастерство от отца и деда и стал развивать семейный бизнес. Его прадед, Леон, основал семейное хозяйство и стал возделывать виноградные лозы. Позже к нему присоединился дед Джонатана, Люсьен, а затем и отец — Дидье. В 1987 году Дидье Пабио начал постройку нового дома в Les Loges и с 1990 года стал производить собственные вина. Джонатан, который был отправлен в местный колледж Cosne-sur-Loire постигать основы виноделия, бросил его, ссылаясь на то, что в колледже преподают много теории, но совсем нет практики. Вместо учебы он направился в Фожер и поступил на работу в Domaine Leon Barral. В 2005 году он вернулся в Ле Лож и стал заниматься виноделием на 2,5 га виноградников, которые подарил ему отец, и на 1 га виноградников, которые он арендовал. В производстве своих вин Джонатан применяет биодинамические виноделие. Скептически настроенный отец изменил свое мнение, когда в 2010 году Джонатан получил сертификат, позволяющий применять органические методы. В 2011 году Дидье и Джонатан объединились и стали возделывать уже 18 га собственных виноградников. Так появилось хозяйство Domaine Jonathan Didier Pabiot.
Вино чистого соломенно-желтого цвета.
Вино обладает свежим, гармоничным, утонченным вкусом, с цитрусовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый аромат с нотами цитрусовых и экзотических фруктов, которые дополняются легкими дымными нюансами.
Замечательное сочетание вино составит с морепродуктами, блюдами из рыбы, паштетами и легкими закусками, а также может употребляться в качестве аперитива.
Jonathan Pabiot — представитель четвертого поколения семьи виноделов Пабио, который перенял мастерство от отца и деда и стал развивать семейный бизнес. Его прадед, Леон, основал семейное хозяйство и стал возделывать виноградные лозы. Позже к нему присоединился дед Джонатана, Люсьен, а затем и отец — Дидье. В 1987 году Дидье Пабио начал постройку нового дома в Les Loges и с 1990 года стал производить собственные вина. Джонатан, который был отправлен в местный колледж Cosne-sur-Loire постигать основы виноделия, бросил его, ссылаясь на то, что в колледже преподают много теории, но совсем нет практики. Вместо учебы он направился в Фожер и поступил на работу в Domaine Leon Barral. В 2005 году он вернулся в Ле Лож и стал заниматься виноделием на 2,5 га виноградников, которые подарил ему отец, и на 1 га виноградников, которые он арендовал. В производстве своих вин Джонатан применяет биодинамические виноделие. Скептически настроенный отец изменил свое мнение, когда в 2010 году Джонатан получил сертификат, позволяющий применять органические методы. В 2011 году Дидье и Джонатан объединились и стали возделывать уже 18 га собственных виноградников. Так появилось хозяйство Domaine Jonathan Didier Pabiot.
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Вино демонстрирует свежий, приятный, хорошо сбалансированный вкус с минеральными тонами и элегантным послевкусием.
Ароматный букет вина раскрывается нотами грейпфрута, трав, выпечки и специй.
Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Вино демонстрирует свежий, приятный, хорошо сбалансированный вкус с минеральными тонами и элегантным послевкусием.
Ароматный букет вина раскрывается нотами грейпфрута, трав, выпечки и специй.
Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.
Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Вкус вина свежий, сочный, фруктовый, с минеральными тонами, чистой кислотностью и чарующим послевкусием.
Вино соблазняет изысканным ароматом, сотканным из нот зеленых яблок и крыжовника, нюансами кремния и трав.
Вино превосходно сочетается с гребешками, голубым сыром и пюре из зеленого горошка.
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Вкус вина свежий, сочный, фруктовый, с минеральными тонами, чистой кислотностью и чарующим послевкусием.
Вино соблазняет изысканным ароматом, сотканным из нот зеленых яблок и крыжовника, нюансами кремния и трав.
Вино превосходно сочетается с гребешками, голубым сыром и пюре из зеленого горошка.
Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.
У вина чрезвычайно свежий, гармоничный, минеральный вкус, в котором яркими штрихами выделяются цитрусовые нотки, нежные оттенки белых цветов и изысканные фруктовые полутона.
У вина изящный, красивый, освежающий аромат, раскрывающийся тонами спелых плодов: груши, яблока, апельсина и лайма, а также утонченными цветочными акцентами.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, приготовленной на гриле рыбой, рыбными блюдами под кисло-сладким соусом, пирогами с заварным кремом. Может подаваться в качестве аперитива.
"Chateau Le Grand Verdus" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато в аппелласьоне Бордо. После сбора урожая, который проводится в ночное время суток, ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе и мягкому прессованию. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 16-18°С в стальных танках. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным баттоннажем. Вино "Шато Ле Гран Вердю" Блан рекомендуется употребить в течение 2-3 лет.
Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.
У вина чрезвычайно свежий, гармоничный, минеральный вкус, в котором яркими штрихами выделяются цитрусовые нотки, нежные оттенки белых цветов и изысканные фруктовые полутона.
У вина изящный, красивый, освежающий аромат, раскрывающийся тонами спелых плодов: груши, яблока, апельсина и лайма, а также утонченными цветочными акцентами.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, приготовленной на гриле рыбой, рыбными блюдами под кисло-сладким соусом, пирогами с заварным кремом. Может подаваться в качестве аперитива.
"Chateau Le Grand Verdus" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато в аппелласьоне Бордо. После сбора урожая, который проводится в ночное время суток, ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе и мягкому прессованию. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре 16-18°С в стальных танках. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали с регулярным баттоннажем. Вино "Шато Ле Гран Вердю" Блан рекомендуется употребить в течение 2-3 лет.
Вино лососево-розового цвета.
Вино обладает свежим, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками клубники, малины и вишни, бодрящей кислотностью и цветочно-минеральными штрихами в продолжительном послевкусии.
Освежающий аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод, весенних цветов и луговых трав.
Вино великолепно сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой и ризотто.
"A Tale of 2 Mountains" Rose — розовое сухое вино, которое великолепно сочетается с морепродуктами, пастой и рыбными блюдами. Виноград сортов Сира и Сирени произрастает высоко в горах, на тяжелых каменистых почвах вулканического происхождения, в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной сухой зимой. Возраст лоз составляет 8-10 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются мягкому прессованию и естественной декантации при низкой температуре. Ферментация при температуре 14-16 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится 20 дней.
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
Вино лососево-розового цвета.
Вино обладает свежим, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками клубники, малины и вишни, бодрящей кислотностью и цветочно-минеральными штрихами в продолжительном послевкусии.
Освежающий аромат вина раскрывается оттенками спелых красных ягод, весенних цветов и луговых трав.
Вино великолепно сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой и ризотто.
"A Tale of 2 Mountains" Rose — розовое сухое вино, которое великолепно сочетается с морепродуктами, пастой и рыбными блюдами. Виноград сортов Сира и Сирени произрастает высоко в горах, на тяжелых каменистых почвах вулканического происхождения, в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной сухой зимой. Возраст лоз составляет 8-10 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются мягкому прессованию и естественной декантации при низкой температуре. Ферментация при температуре 14-16 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится 20 дней.
Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.
Вино ярко-золотистого цвета.
Вино обладает свежим, обволакивающим, гармоничным, фруктовым вкусом с очень хорошей кислотностью, приятной минеральностью и долгим послевкусием с нюансами спелых белых фруктов и трав.
Аромат вина представлен свежими нотами зеленого яблока, персика, абрикоса, белых цветов и трав. Особый шарм букету добавляют тонкие минеральные и медовые тона.
Вино рекомендуется подавать к белой рыбе, блюдам из риса с соусом, морепродуктам.
Vins del Tros, "Te La Dedico", Terra Alta DO — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используются сорта винограда Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые выращиваются на виноградниках компании на земле Terra Alta. Виноград поставляется с двух небольших участков — "Сирера" (5 га) и "Новена" (0,5 га), который является "закрытым" и представляет собой результат кропотливого труда виноградарей Vins del Tros в попытке создать вина с исключительной индивидуальностью. Здесь преобладают глинисто-известковые почвы и средиземноморский климат. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 50 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг. Ягоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе, затем следуют статическое отстаивание и самопроизвольное брожение. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 5 месяцев. Ежегодно производится не более 6 000 бутылок "Te La Dedico".
Проект Vins del Tros был создан в 2009 году виноделами Джоаном Рамоном Бадой и Хосепом Арруфатом. Оба родились в Вилальба-дельс-Арс, друзья с детства были увлечены виноградниками и виноделием. Задача, которая была поставлена с самого начала, заключалась в том, чтобы производить вина с выраженным характером Терра Альта, используя потенциал, предлагаемый старыми виноградниками Гарнача Бланка и Гарнача Тинта, двух основных традиционных сортов этого района. В конце 2012 года к команде присоединился еще один, увлеченный винной культурой Испании, винодел Ксавье Оробитг, стремящийся поделиться своим обширным профессиональным опытом, чтобы развивать этот захватывающий проект. Vins del Tros является одной из трех виноделен в Терра Альта, которая взялась за возрождение автохтонного сорта Моренильо, ставшего символом качества и эксклюзивности.Винодельня Vins del Tros расположена в одном из самых знаковых загородных домов в Вилальба-дельс-Арк — casa "Granyena". Винодельня расположена прямо в центре исторической деревни и окружена узкими улочками и различными зданиями с каменными стенами, которые дополняют красоту пейзажа. Этот дом был связан с искусством виноделия с момента его постройки, что можно увидеть во многих деталях. Тот факт, что весь дом полностью окружен толстыми каменными стенами, позволяет внутренней температуре быть почти одинаковой в течение всего года, независимо от того, какой может быть наружная температура. Что касается самого процесса виноделия и старения вина, Vins del Tros располагает бочками из французского дуба вместимостью 225, 500 и 4000 литров, а также стальными емкостями объемом от 1000 до 5000 литров. На винодельне практикуется выдержка красных и белых вин в больших глиняных амфорах вместимостью от 150 до 800 литров.
Вино ярко-золотистого цвета.
Вино обладает свежим, обволакивающим, гармоничным, фруктовым вкусом с очень хорошей кислотностью, приятной минеральностью и долгим послевкусием с нюансами спелых белых фруктов и трав.
Аромат вина представлен свежими нотами зеленого яблока, персика, абрикоса, белых цветов и трав. Особый шарм букету добавляют тонкие минеральные и медовые тона.
Вино рекомендуется подавать к белой рыбе, блюдам из риса с соусом, морепродуктам.
Vins del Tros, "Te La Dedico", Terra Alta DO — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используются сорта винограда Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые выращиваются на виноградниках компании на земле Terra Alta. Виноград поставляется с двух небольших участков — "Сирера" (5 га) и "Новена" (0,5 га), который является "закрытым" и представляет собой результат кропотливого труда виноградарей Vins del Tros в попытке создать вина с исключительной индивидуальностью. Здесь преобладают глинисто-известковые почвы и средиземноморский климат. Возраст виноградных лоз колеблется от 25 до 50 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг. Ягоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе, затем следуют статическое отстаивание и самопроизвольное брожение. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 5 месяцев. Ежегодно производится не более 6 000 бутылок "Te La Dedico".
Проект Vins del Tros был создан в 2009 году виноделами Джоаном Рамоном Бадой и Хосепом Арруфатом. Оба родились в Вилальба-дельс-Арс, друзья с детства были увлечены виноградниками и виноделием. Задача, которая была поставлена с самого начала, заключалась в том, чтобы производить вина с выраженным характером Терра Альта, используя потенциал, предлагаемый старыми виноградниками Гарнача Бланка и Гарнача Тинта, двух основных традиционных сортов этого района. В конце 2012 года к команде присоединился еще один, увлеченный винной культурой Испании, винодел Ксавье Оробитг, стремящийся поделиться своим обширным профессиональным опытом, чтобы развивать этот захватывающий проект. Vins del Tros является одной из трех виноделен в Терра Альта, которая взялась за возрождение автохтонного сорта Моренильо, ставшего символом качества и эксклюзивности.Винодельня Vins del Tros расположена в одном из самых знаковых загородных домов в Вилальба-дельс-Арк — casa "Granyena". Винодельня расположена прямо в центре исторической деревни и окружена узкими улочками и различными зданиями с каменными стенами, которые дополняют красоту пейзажа. Этот дом был связан с искусством виноделия с момента его постройки, что можно увидеть во многих деталях. Тот факт, что весь дом полностью окружен толстыми каменными стенами, позволяет внутренней температуре быть почти одинаковой в течение всего года, независимо от того, какой может быть наружная температура. Что касается самого процесса виноделия и старения вина, Vins del Tros располагает бочками из французского дуба вместимостью 225, 500 и 4000 литров, а также стальными емкостями объемом от 1000 до 5000 литров. На винодельне практикуется выдержка красных и белых вин в больших глиняных амфорах вместимостью от 150 до 800 литров.
У вина нежно-розовый цвет.
Вино отличается питким, выразительным, свежим вкусом с обилием ягодных оттенков, тонкой минеральностью и приятным, живым послевкусием с деликатной кислинкой.
В аромате вина легко угадываются оттенки красных ягод, белых цветов и минералов.
Вино идеально подходит к морепродуктам, белому мясу и овощным блюдам.
Finca Las Moras, Syrah Rose — молодое, мощное розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, который произрастает на виноградниках компании в регионе Сан-Хуан. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Вино идеально подходит к морепродуктам, белому мясу и овощным блюдам.В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. В начале весны заморозки поразили в основном раннеспелые белые сорта винограда, не затронув красные. Кратковременные, но сильные летние дожди в сочетании с низкими температурами привели к замедлению созревания красных сортов. Урожайность красных сортов была в пределах нормы, виноград был отличного качества и здоровым. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах прошлого века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием “Morera”, которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras, как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан— один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.
У вина нежно-розовый цвет.
Вино отличается питким, выразительным, свежим вкусом с обилием ягодных оттенков, тонкой минеральностью и приятным, живым послевкусием с деликатной кислинкой.
В аромате вина легко угадываются оттенки красных ягод, белых цветов и минералов.
Вино идеально подходит к морепродуктам, белому мясу и овощным блюдам.
Finca Las Moras, Syrah Rose — молодое, мощное розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, который произрастает на виноградниках компании в регионе Сан-Хуан. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Вино идеально подходит к морепродуктам, белому мясу и овощным блюдам.В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. В начале весны заморозки поразили в основном раннеспелые белые сорта винограда, не затронув красные. Кратковременные, но сильные летние дожди в сочетании с низкими температурами привели к замедлению созревания красных сортов. Урожайность красных сортов была в пределах нормы, виноград был отличного качества и здоровым. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах прошлого века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием “Morera”, которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как "морас", отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras, как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции "идеальной гармонии", основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы. Сан-Хуан— один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.
Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.
Вкус вина чистый, мягкий, округлый, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.
Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.
Вино прекрасно сочетается с устрицами, жареной белой рыбой, салатами и свежими сырами, подойдет к белому мясу.
"Albaclara" Gran Reserva — уникальное белое вино с яркой личностью. Название вина является данью уважения к великолепным восходам, которые можно наблюдать на чилийских и итальянских виноградниках. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, собираемого с собственных виноградников, особый терруар которых позволяет Винья Арас де Пирке производить белое вино, великолепно передающее характер и традиции области. Виноград собирают с лоз в трех различных стадиях зрелости, чтобы сохранить естественную кислотность винограда, а винификация при невысокой температуре и непродолжительная выдержка на осадке гарантируют букету вина свежесть и насыщенность.Vina Haras de Pirque — совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата.Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Эдуаро Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменере и Каберне Совиньон.
Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.
Вкус вина чистый, мягкий, округлый, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.
Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.
Вино прекрасно сочетается с устрицами, жареной белой рыбой, салатами и свежими сырами, подойдет к белому мясу.
"Albaclara" Gran Reserva — уникальное белое вино с яркой личностью. Название вина является данью уважения к великолепным восходам, которые можно наблюдать на чилийских и итальянских виноградниках. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, собираемого с собственных виноградников, особый терруар которых позволяет Винья Арас де Пирке производить белое вино, великолепно передающее характер и традиции области. Виноград собирают с лоз в трех различных стадиях зрелости, чтобы сохранить естественную кислотность винограда, а винификация при невысокой температуре и непродолжительная выдержка на осадке гарантируют букету вина свежесть и насыщенность.Vina Haras de Pirque — совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата.Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Эдуаро Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменере и Каберне Совиньон.
У вина светло-розовый цвет и легкими оттенками лепестков роз.
Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с оттенками красных ягод и фруктов, минералов и пряных специй, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино привлекает чистым, богатым ароматом, сотканным из нот минералов, весенних цветов и свежих фруктов.
Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также оно составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.
"Croix Saint Salvy" Rose — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Дюрас и Гаме, который произрастает в регионе Гайак на юго-западе Франции. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный способ позволяет получить более яркий розовый оттенок, а вкус сделать богаче и сложнее. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения ярких сортовых ароматов, после чего вино отстаивается при низких температурах. Напиток рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также он составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.
Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие.
У вина светло-розовый цвет и легкими оттенками лепестков роз.
Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с оттенками красных ягод и фруктов, минералов и пряных специй, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино привлекает чистым, богатым ароматом, сотканным из нот минералов, весенних цветов и свежих фруктов.
Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также оно составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.
"Croix Saint Salvy" Rose — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Дюрас и Гаме, который произрастает в регионе Гайак на юго-западе Франции. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный способ позволяет получить более яркий розовый оттенок, а вкус сделать богаче и сложнее. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения ярких сортовых ароматов, после чего вино отстаивается при низких температурах. Напиток рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также он составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.
Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие.
Вино глубокого, темного цвета с фиолетовыми отражениями.
Вкус вина демонстрирует силу, насыщенность и невероятную элегантность бархатистых танинов. Зрелое, щедрое послевкусие наполнено фруктово-ягодными оттенками и характерными минеральными тонами.
В аромате вина выделяются соблазнительные ноты вишни и лакрицы. Нюансы чернослива, оливкового масла, ежевики и специй делают аромат более сложным.
Наиболее полно вино раскрывается в паре с красным мясом, дичью и сырами. Декантация не рекомендуется.
"Les Cornuds" — очень элегантное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, взятого в равной пропорции. Сегодня компании Перрен принадлежит 125 акров виноградников в красивой деревеньке Vinsobres. Террасы с этими самыми северными виноградниками южной Роны расположены на высоте 300-400 метров. Терруар Венсобр особенно подходит для выращивания Сиры, поскольку здесь она сохраняет ту утонченность, которая часто теряется в более южных климатических условиях. Гренаш тоже прекрасно чувствует в этом терруаре, он получается насыщенным и не тяжелым, с нотками черного шоколада, вишни и трав. 2015 год был великолепен, характеризовался отличными условиями благодаря мягкой, влажной зиме, за которой последовала относительно теплая и сухая весна. Лозы хорошо справились с жарой и отсутствием дождя летом благодаря запасу влаги в почве. Дожди в августе позволили ягодам медленно достигать фенольной зрелости. Сбор урожая происходил в благоприятных условиях. Вино способно развиваться в бутылке 10 и более лет. "Les Cornuds", 2015 рекомендуется пить в период с 2017 по 2025 годы.
История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.
Вино глубокого, темного цвета с фиолетовыми отражениями.
Вкус вина демонстрирует силу, насыщенность и невероятную элегантность бархатистых танинов. Зрелое, щедрое послевкусие наполнено фруктово-ягодными оттенками и характерными минеральными тонами.
В аромате вина выделяются соблазнительные ноты вишни и лакрицы. Нюансы чернослива, оливкового масла, ежевики и специй делают аромат более сложным.
Наиболее полно вино раскрывается в паре с красным мясом, дичью и сырами. Декантация не рекомендуется.
"Les Cornuds" — очень элегантное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, взятого в равной пропорции. Сегодня компании Перрен принадлежит 125 акров виноградников в красивой деревеньке Vinsobres. Террасы с этими самыми северными виноградниками южной Роны расположены на высоте 300-400 метров. Терруар Венсобр особенно подходит для выращивания Сиры, поскольку здесь она сохраняет ту утонченность, которая часто теряется в более южных климатических условиях. Гренаш тоже прекрасно чувствует в этом терруаре, он получается насыщенным и не тяжелым, с нотками черного шоколада, вишни и трав. 2015 год был великолепен, характеризовался отличными условиями благодаря мягкой, влажной зиме, за которой последовала относительно теплая и сухая весна. Лозы хорошо справились с жарой и отсутствием дождя летом благодаря запасу влаги в почве. Дожди в августе позволили ягодам медленно достигать фенольной зрелости. Сбор урожая происходил в благоприятных условиях. Вино способно развиваться в бутылке 10 и более лет. "Les Cornuds", 2015 рекомендуется пить в период с 2017 по 2025 годы.
История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.
Вино умеренного желтого цвета с золотыми отблесками.
Изменчивый, неповторимый вкус вина соблазняет чувственностью и щедростью. Волшебное сочетание фруктовых тонов со сладкими пряными нотами, сдержанными древесными и минеральными намеками.
Сложный, элегантный аромат открывается кристально чистыми тонами тропических фруктов, сладких яблок и специй. Палитру обогащают намеки меда, ананаса, цитрусовых и минералов.
Вином можно наслаждать без сопровождения в качестве аперитива или подать его в паре легкими салатами и блюдами из креветок.
Название "Cersius" понятно местным жителям. Северо-западный ветер, который часто дует над Лангедоком, еще древние римляне называли "Cers" ("Серсиус") и вознесли его в ранг богов. Этот ветер ускоряется при прохождении между Пиренеями, а затем над южным центральным массивом под действием эффекта Вентури. Местные жители говорят о "правиле 3, 6, 9": ветер здесь может дуть только с силой 3, 6 или 9 узлов. Для виноградников он приносит неоценимую пользу, очищает воздух и способствует получению здорового, качественного урожая. Белое вино "Cersius" Blanc изготавливается из сортов Шардоне, Вионье и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках с каменистыми почвами, покрытыми слоем гальки. Винификация части винограда происходит в бочках с предварительной мацерацией на шкурках для Совиньона и чрезвычайно деликатным прессованием сорта Вионье. Только после ее окончания вина смешиваются и выдерживаются вместе на осадке.Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников. Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.
Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.
Вино умеренного желтого цвета с золотыми отблесками.
Изменчивый, неповторимый вкус вина соблазняет чувственностью и щедростью. Волшебное сочетание фруктовых тонов со сладкими пряными нотами, сдержанными древесными и минеральными намеками.
Сложный, элегантный аромат открывается кристально чистыми тонами тропических фруктов, сладких яблок и специй. Палитру обогащают намеки меда, ананаса, цитрусовых и минералов.
Вином можно наслаждать без сопровождения в качестве аперитива или подать его в паре легкими салатами и блюдами из креветок.
Название "Cersius" понятно местным жителям. Северо-западный ветер, который часто дует над Лангедоком, еще древние римляне называли "Cers" ("Серсиус") и вознесли его в ранг богов. Этот ветер ускоряется при прохождении между Пиренеями, а затем над южным центральным массивом под действием эффекта Вентури. Местные жители говорят о "правиле 3, 6, 9": ветер здесь может дуть только с силой 3, 6 или 9 узлов. Для виноградников он приносит неоценимую пользу, очищает воздух и способствует получению здорового, качественного урожая. Белое вино "Cersius" Blanc изготавливается из сортов Шардоне, Вионье и Совиньон Блан, выращенных на виноградниках с каменистыми почвами, покрытыми слоем гальки. Винификация части винограда происходит в бочках с предварительной мацерацией на шкурках для Совиньона и чрезвычайно деликатным прессованием сорта Вионье. Только после ее окончания вина смешиваются и выдерживаются вместе на осадке.Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников. Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.
Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.
Вино имеет бледно-золотистый цвет с изумрудными искрами.
Вино обладает свежим, живым, чистым, элегантным, насыщенным, приятным, гармоничным вкусом с нотами тропических и цитрусовых фруктов, свежескошенной травы и минералов, хрустящей кислотностью и долгим, сбалансированным послевкусием.
Утонченный аромат вина наполнен нотами ананаса, манго, маракуйи, цитрусовых, украшенными выразительным минеральным кружевом.
Вино сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, козьими сырами, суши.
"Ля Шателлени" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лозы растут на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в середине сентября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очиститься естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году.Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.
Вино имеет бледно-золотистый цвет с изумрудными искрами.
Вино обладает свежим, живым, чистым, элегантным, насыщенным, приятным, гармоничным вкусом с нотами тропических и цитрусовых фруктов, свежескошенной травы и минералов, хрустящей кислотностью и долгим, сбалансированным послевкусием.
Утонченный аромат вина наполнен нотами ананаса, манго, маракуйи, цитрусовых, украшенными выразительным минеральным кружевом.
Вино сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, козьими сырами, суши.
"Ля Шателлени" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лозы растут на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в середине сентября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очиститься естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году.Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с минеральными и цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.
У вина насыщенный, яркий аромат с доминирующими нотами крапивы, минералов и трав.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.
Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения. На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с минеральными и цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.
У вина насыщенный, яркий аромат с доминирующими нотами крапивы, минералов и трав.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.
Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения. На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.
Вино светло-золотого цвета с зеленоватыми искорками.
Богатый, изысканный вкус вина наполнен тонами цветов, минералов. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.
В аромате вина доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются фруктовые тона, оттенки дымка, ванили и цитрусовых.
Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.
Вино светло-золотого цвета с зеленоватыми искорками.
Богатый, изысканный вкус вина наполнен тонами цветов, минералов. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.
В аромате вина доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются фруктовые тона, оттенки дымка, ванили и цитрусовых.
Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.
Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вкус вина сухой, сбалансированный, свежий, с хрустящей кислотностью, сочными цитрусовыми оттенками и выразительными минеральными нотами.
Букет вина раскрывается свежими ароматами грейпфрута и лимона, привлекательными оттенками цветов бузины и легкими травяными нюансами.
Вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов и моллюсков, суши и сашими.
Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вкус вина сухой, сбалансированный, свежий, с хрустящей кислотностью, сочными цитрусовыми оттенками и выразительными минеральными нотами.
Букет вина раскрывается свежими ароматами грейпфрута и лимона, привлекательными оттенками цветов бузины и легкими травяными нюансами.
Вино станет прекрасным сопровождением для морепродуктов и моллюсков, суши и сашими.
Вино красивого, чистого соломенно-желтого цвета.
Вкус вина демонстрирует хороший баланс между кислотностью и минеральностью, которые, сочетаясь, придают вкусу насыщенность и свежесть. Повторяющиеся оттенки аромата дополняются легкими цветочными нотками в сочном послевкусии.
Аромат вина раскрывается тонами лимона, лайма и грейпфрута, за которыми следуют нотки белого персика и экзотических фруктов.
Вино рекомендуется употреблять с устрицами и другими морепродуктами, рыбой на вертеле, маринованным белым мясом и сырами (Канталь, овечий или козий сыр).
"Les Fleurs du Lac" — отличный вариант для знакомства с белыми винами Бордо. Вино производится в ограниченном количестве из трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри, выращиваемых на небольшом участке в 6 га с однородной песчано-гравийной почвой. При изготовлении вина применяется традиционная винификация без яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в течение 6 месяцев проходит в дубовых бочках (20% новых). Потенциал хранения "Ле Флёр дю Лак" составляет 3-5 лет.
Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".
Вино красивого, чистого соломенно-желтого цвета.
Вкус вина демонстрирует хороший баланс между кислотностью и минеральностью, которые, сочетаясь, придают вкусу насыщенность и свежесть. Повторяющиеся оттенки аромата дополняются легкими цветочными нотками в сочном послевкусии.
Аромат вина раскрывается тонами лимона, лайма и грейпфрута, за которыми следуют нотки белого персика и экзотических фруктов.
Вино рекомендуется употреблять с устрицами и другими морепродуктами, рыбой на вертеле, маринованным белым мясом и сырами (Канталь, овечий или козий сыр).
"Les Fleurs du Lac" — отличный вариант для знакомства с белыми винами Бордо. Вино производится в ограниченном количестве из трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри, выращиваемых на небольшом участке в 6 га с однородной песчано-гравийной почвой. При изготовлении вина применяется традиционная винификация без яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в течение 6 месяцев проходит в дубовых бочках (20% новых). Потенциал хранения "Ле Флёр дю Лак" составляет 3-5 лет.
Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".
Вино желто-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Элегантное, яркое вино, обладающее свежим и мощным вкусом с характерными нотами экзотических фруктов (манго, маракуйя, цитрусовая цедра), с хорошей кислотностью. Послевкусие долгое, с минеральными нюансами.
Интенсивный, свежий и яркий букет вина сложен из ароматов грейпфрута, белого персика, подчеркнутых тонами экзотических (манго, маракуйя) и цитрусовых фруктов.
Вино является прекрасным аперитивом, также прекрасно в паре с блюдами из рыбы, с карпаччо.
Вина линейки "Escudo Rojo" производятся из винограда с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель, а Шардоне и Совиньон Блан — в долине Касабланка. Вина "Эскудо Рохо" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский и звучит как "escudo rojo". Яркий стиль вин линейки указывает на их происхождение и яркий характер. Белое сухое чилийское вино "Escudo Rojo" Sauvignon Blanc производят из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Касабланка. Этапы винификации проходят при низких температурных режимах, это позволяет сохранить весь ароматический потенциал винограда, а также его свежесть. Перед бутилированием вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6-8 месяцев. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.
Вино желто-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Элегантное, яркое вино, обладающее свежим и мощным вкусом с характерными нотами экзотических фруктов (манго, маракуйя, цитрусовая цедра), с хорошей кислотностью. Послевкусие долгое, с минеральными нюансами.
Интенсивный, свежий и яркий букет вина сложен из ароматов грейпфрута, белого персика, подчеркнутых тонами экзотических (манго, маракуйя) и цитрусовых фруктов.
Вино является прекрасным аперитивом, также прекрасно в паре с блюдами из рыбы, с карпаччо.
Вина линейки "Escudo Rojo" производятся из винограда с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель, а Шардоне и Совиньон Блан — в долине Касабланка. Вина "Эскудо Рохо" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский и звучит как "escudo rojo". Яркий стиль вин линейки указывает на их происхождение и яркий характер. Белое сухое чилийское вино "Escudo Rojo" Sauvignon Blanc производят из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Касабланка. Этапы винификации проходят при низких температурных режимах, это позволяет сохранить весь ароматический потенциал винограда, а также его свежесть. Перед бутилированием вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6-8 месяцев. В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.
Вино зеленовато-желтого цвета.
Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и солоноватыми нюансами в стойком послевкусии.
Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, зеленого перца чили и трав.
Вино идеально сочетается с жирной рыбой, пастой, сырами и белым мясом.
Ventisquero, "Grey" Sauvignon Blanc — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании в долине Атакама. Виноград собирается вручную с 6 по 19 февраля и тщательно сортируется. Затем ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 6-8 часов. Процесс предварительной ферментации проходит при низкой температуре без контакта с воздухом, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения. Ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-15 °С. Выдержка в фудре на осадке длится 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.
Вино зеленовато-желтого цвета.
Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и солоноватыми нюансами в стойком послевкусии.
Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, зеленого перца чили и трав.
Вино идеально сочетается с жирной рыбой, пастой, сырами и белым мясом.
Ventisquero, "Grey" Sauvignon Blanc — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании в долине Атакама. Виноград собирается вручную с 6 по 19 февраля и тщательно сортируется. Затем ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 6-8 часов. Процесс предварительной ферментации проходит при низкой температуре без контакта с воздухом, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения. Ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-15 °С. Выдержка в фудре на осадке длится 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.