Вино Тинта Као, Темпранильо, Неббиоло, Инзолия и Шенен Блан, Страница 7

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина плотный, сложный, линейный, сбалансированный, пикантный, с тонами вишни, черники, черной смородины, фиалки, смолы, нотами гвоздики, чернослива, сушеного шалфея, а также пыльными танинами и продолжительным, аппетитным послевкусием с минеральными оттенками.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов с темной кожицей, древесного дыма, пряностей и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом, выдержанными сырами.

Вино "Parej" создается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в трех разных областях зоны Бароло. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную в конце октября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 33 °С длится 15 дней. Затем вино выдерживается в новых французских дубовых бочках в течение 36 месяцев. Слово "Парей" на пьемонтском диалекте означает "так делаем мы!", такое название для вина выбрано не случайно: производитель подчеркивает, что Бароло, несмотря на развитие современной техники и технологий, должны быть именно такими — без потери ключевых характеристик вина. Подавать это вино рекомендуется в специальном широком бокале. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2036 год. Неббиоло, из которого создано превосходное вино "Парей", — это один из тех высококачественных сортов винограда, которые пользуются большой популярностью в регионе Пьемонт, на северо-западе Италии. Вина из этого винограда отличаются своими выразительными танинами, высокой кислотностью и характерным ароматом, часто именуемым как аромат "смолы и розы". Особенностью вин из Неббиоло является их склонность к потере цвета при длительной выдержке. Из насыщенных темно-гранатовых вина со временем превращаются в фиолетово-рубиновые с красивой кирпично-оранжевой отделкой. При этом ароматические и вкусовые характеристики наоборот только улучшаются, обогащаются и развиваются. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Вкус вина плотный, сложный, линейный, сбалансированный, пикантный, с тонами вишни, черники, черной смородины, фиалки, смолы, нотами гвоздики, чернослива, сушеного шалфея, а также пыльными танинами и продолжительным, аппетитным послевкусием с минеральными оттенками.

Аромат вина раскрывается тонами фруктов с темной кожицей, древесного дыма, пряностей и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным мясом, выдержанными сырами.

Вино "Parej" создается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в трех разных областях зоны Бароло. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную в конце октября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 33 °С длится 15 дней. Затем вино выдерживается в новых французских дубовых бочках в течение 36 месяцев. Слово "Парей" на пьемонтском диалекте означает "так делаем мы!", такое название для вина выбрано не случайно: производитель подчеркивает, что Бароло, несмотря на развитие современной техники и технологий, должны быть именно такими — без потери ключевых характеристик вина. Подавать это вино рекомендуется в специальном широком бокале. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2036 год. Неббиоло, из которого создано превосходное вино "Парей", — это один из тех высококачественных сортов винограда, которые пользуются большой популярностью в регионе Пьемонт, на северо-западе Италии. Вина из этого винограда отличаются своими выразительными танинами, высокой кислотностью и характерным ароматом, часто именуемым как аромат "смолы и розы". Особенностью вин из Неббиоло является их склонность к потере цвета при длительной выдержке. Из насыщенных темно-гранатовых вина со временем превращаются в фиолетово-рубиновые с красивой кирпично-оранжевой отделкой. При этом ароматические и вкусовые характеристики наоборот только улучшаются, обогащаются и развиваются. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мясистый, энергичный, свежий, плотный и сбалансированный, с мягкими, немного зернистыми танинами, хорошо интегрированными древесными тонами, нотами колы, вишни, черной сливы и смородины, нюансами фиалки, специй, шоколада и минералов. Послевкусие долгое, сухое, умеренно танинное.

Вино демонстрирует очень выразительный аромат с преобладанием нот красных фруктов и цветочных оттенков, дополненных тонами ежевики и черной смородины, пикантными нюансами теплой кожи.

Вино подходит к различным мясным блюдам.

"Garmon", Ribera del Duero DO — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого в регионе Рибера-дель-Дуэро. Лозы имеют возраст от 30 до 100 лет и произрастают на глинисто-песчано-известковых почвах. Урожайность виноградников поддерживается на уровне 3000–3500 кг на гектар. Мацерация и спонтанная ферментация сусла с дрожжами естественного происхождения проводятся в течение 12 дней при температуре ниже 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Финальная выдержка вина проходит в бочках из французского дуба и длится 18 месяцев. Винтаж 2017 года был разлит в июне 2019 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2017 год в Рибера-дель-Дуэро был малоурожайным из-за засухи и поздних заморозков в конце апреля. Лето было ранним, сухим и теплым. Виноград созрел на двадцать дней раньше обычного, отличался безупречным здоровьем и отличной концентрацией. Сбор урожая начался 16 сентября в Ангуиксе и закончился 27 сентября в Баньосе.

Бодега Garmon Continental основана семейством Гарсиа в долине реки Дуэро, где находятся собственные виноградники компании. Главной философской идеей потомственных испанских виноделов стало сохранение старых лоз Темпранильо, возраст которых достигает 100 лет. Работу на плантациях осложняют суровые природные условия — на высоте 850-1000 метров над уровнем моря царит холодный континентальный климат, из-за которого урожай созревает значительно дольше.Виноград попадает в резервуары для ферментации естественным гравитационным методом. В стальных чанах ягоды на протяжении 14 дней подвергаются спонтанному брожению в присутствии природных дрожжей, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. В процессе созревания оно развивает гармоничный характер и сложный, сбалансированный фруктовый профиль.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мясистый, энергичный, свежий, плотный и сбалансированный, с мягкими, немного зернистыми танинами, хорошо интегрированными древесными тонами, нотами колы, вишни, черной сливы и смородины, нюансами фиалки, специй, шоколада и минералов. Послевкусие долгое, сухое, умеренно танинное.

Вино демонстрирует очень выразительный аромат с преобладанием нот красных фруктов и цветочных оттенков, дополненных тонами ежевики и черной смородины, пикантными нюансами теплой кожи.

Вино подходит к различным мясным блюдам.

"Garmon", Ribera del Duero DO — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого в регионе Рибера-дель-Дуэро. Лозы имеют возраст от 30 до 100 лет и произрастают на глинисто-песчано-известковых почвах. Урожайность виноградников поддерживается на уровне 3000–3500 кг на гектар. Мацерация и спонтанная ферментация сусла с дрожжами естественного происхождения проводятся в течение 12 дней при температуре ниже 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Финальная выдержка вина проходит в бочках из французского дуба и длится 18 месяцев. Винтаж 2017 года был разлит в июне 2019 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2017 год в Рибера-дель-Дуэро был малоурожайным из-за засухи и поздних заморозков в конце апреля. Лето было ранним, сухим и теплым. Виноград созрел на двадцать дней раньше обычного, отличался безупречным здоровьем и отличной концентрацией. Сбор урожая начался 16 сентября в Ангуиксе и закончился 27 сентября в Баньосе.

Бодега Garmon Continental основана семейством Гарсиа в долине реки Дуэро, где находятся собственные виноградники компании. Главной философской идеей потомственных испанских виноделов стало сохранение старых лоз Темпранильо, возраст которых достигает 100 лет. Работу на плантациях осложняют суровые природные условия — на высоте 850-1000 метров над уровнем моря царит холодный континентальный климат, из-за которого урожай созревает значительно дольше.Виноград попадает в резервуары для ферментации естественным гравитационным методом. В стальных чанах ягоды на протяжении 14 дней подвергаются спонтанному брожению в присутствии природных дрожжей, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. В процессе созревания оно развивает гармоничный характер и сложный, сбалансированный фруктовый профиль.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Полный, округлый, элегантный и идеально сбалансированный вкус вина демонстрирует сливочную текстуру и сочную кислотность, наполняя нежными фруктовыми тонами и оставляя в приятном послевкусии яркие минеральные акценты.

Глубокий, многогранный, яркий и экспрессивный аромат вина соткан из нот ананаса и спелых желтых фруктов в обрамлении тонких дрожжевых и минеральных нюансов.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и сырами.

Eric Morgat, "Litus" — полнотелое, элегантное белое сухое вино с ярко выраженной минеральностью. Для его создания используется виноградный сорт Шенен Блан, выращиваемый на винограднике, расположенном на вершине вулканического холма, нависающего над рекой Лайон. Почва состоит из твердого спилита — вулканической базальтовой породы. Эрик Морга восстановил эту пустошь в 2003 году, а первый урожай был собран в 2008 году. Ягоды собираются по достижении оптимальной спелости, традиционная винификация осуществляется в дубовых барриках.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Полный, округлый, элегантный и идеально сбалансированный вкус вина демонстрирует сливочную текстуру и сочную кислотность, наполняя нежными фруктовыми тонами и оставляя в приятном послевкусии яркие минеральные акценты.

Глубокий, многогранный, яркий и экспрессивный аромат вина соткан из нот ананаса и спелых желтых фруктов в обрамлении тонких дрожжевых и минеральных нюансов.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и сырами.

Eric Morgat, "Litus" — полнотелое, элегантное белое сухое вино с ярко выраженной минеральностью. Для его создания используется виноградный сорт Шенен Блан, выращиваемый на винограднике, расположенном на вершине вулканического холма, нависающего над рекой Лайон. Почва состоит из твердого спилита — вулканической базальтовой породы. Эрик Морга восстановил эту пустошь в 2003 году, а первый урожай был собран в 2008 году. Ягоды собираются по достижении оптимальной спелости, традиционная винификация осуществляется в дубовых барриках.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

Рубиново-красный цвет средней интенсивности с оранжевым оттенком.

Вкус отличается классической структурой, но в то же время бесконечной деликатностью и утонченностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона сочных плодов красной вишни и красной смородины. Последние придают сказочный свежий баланс. Богатая железом минеральность вибрирует на языке.

Интенсивный аромат представляет собой дуэт соблазнительной земляники и красной вишни, дополненный нежными землистыми тонами, деликатными нюансами попурри и апельсиновой цедры.

Станет идеальным компаньоном для мясных закусок, прошутто, салями, бекона, говьяжего тартара (говядина, желательно, из региона Альба), вителло тоннато (тонко нарезанные кусочки маринованной телятины под крем-соусом на основе тунца), пасты, несложных блюд из красного мяса и зрелых сыров.

Красное сухое вино Langhe Nebbiolo DOC произведено из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную. Ягоды выращены преимущественно на молодых лозах виноградников "Брико Боски", "Виньоло", "Кодана" и "Пернанно". Экспозиция участков — западная, южная, юго-восточная и юго-западная. Урожайность виноградников в среднем составляет 38 гектолитров/га. Полностью очищенный от гребней виноград ферментируется в вертикальных и горизонтальных танкерах с контролем температуры (не выше 29 °C) и с использованием только тех дрожжей, что обитают на кожице винограда. Полупогружная шапочная мацерация длится 18-30 дней. Во время алкогольного брожения содержимое периодически перемешивается. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба в течение 15-24 месяцев. Перед продажей вино еще полгода созревает в бутылках. Это вино обладает великолепным потенциалом выдержки. На периферии городка Кастильоне Фаллетто, в центре региона Бароло, венчающего холм Брикко Боскис, расположена Tenuta Vitivinicola Cavallotto, площадью 25 гектаров, на 23 из которых расположены виноградники. Поместье Каваллотто принадлежит этой семье уже на протяжении 5 поколений, и в 1948 году братья Оливио и Глидо, получившие в наследство поместье своих предков — деда Джакомо, отца Джузеппе и дяди Марчелло, стали первыми в этой области, кто посвятил себя производству и торговле винами. Они начали делать вина исключительно из винограда с собственных виноградников. Дети Оливио — Лаура, Джузеппе и Альфио продолжают заниматься производством вин категории DOC и DOCG: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo Langhe, Freisa Langhe, Grignolino Piedmonte, Pinot Langhe, Chardonnay Langhe. Эти сорта выращены здесь благодаря многовековым сельским «традициям» и вековому опыту в виноградарстве. Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.

Рубиново-красный цвет средней интенсивности с оранжевым оттенком.

Вкус отличается классической структурой, но в то же время бесконечной деликатностью и утонченностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона сочных плодов красной вишни и красной смородины. Последние придают сказочный свежий баланс. Богатая железом минеральность вибрирует на языке.

Интенсивный аромат представляет собой дуэт соблазнительной земляники и красной вишни, дополненный нежными землистыми тонами, деликатными нюансами попурри и апельсиновой цедры.

Станет идеальным компаньоном для мясных закусок, прошутто, салями, бекона, говьяжего тартара (говядина, желательно, из региона Альба), вителло тоннато (тонко нарезанные кусочки маринованной телятины под крем-соусом на основе тунца), пасты, несложных блюд из красного мяса и зрелых сыров.

Красное сухое вино Langhe Nebbiolo DOC произведено из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную. Ягоды выращены преимущественно на молодых лозах виноградников "Брико Боски", "Виньоло", "Кодана" и "Пернанно". Экспозиция участков — западная, южная, юго-восточная и юго-западная. Урожайность виноградников в среднем составляет 38 гектолитров/га. Полностью очищенный от гребней виноград ферментируется в вертикальных и горизонтальных танкерах с контролем температуры (не выше 29 °C) и с использованием только тех дрожжей, что обитают на кожице винограда. Полупогружная шапочная мацерация длится 18-30 дней. Во время алкогольного брожения содержимое периодически перемешивается. Выдерживается вино в бочках из славонского дуба в течение 15-24 месяцев. Перед продажей вино еще полгода созревает в бутылках. Это вино обладает великолепным потенциалом выдержки. На периферии городка Кастильоне Фаллетто, в центре региона Бароло, венчающего холм Брикко Боскис, расположена Tenuta Vitivinicola Cavallotto, площадью 25 гектаров, на 23 из которых расположены виноградники. Поместье Каваллотто принадлежит этой семье уже на протяжении 5 поколений, и в 1948 году братья Оливио и Глидо, получившие в наследство поместье своих предков — деда Джакомо, отца Джузеппе и дяди Марчелло, стали первыми в этой области, кто посвятил себя производству и торговле винами. Они начали делать вина исключительно из винограда с собственных виноградников. Дети Оливио — Лаура, Джузеппе и Альфио продолжают заниматься производством вин категории DOC и DOCG: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo Langhe, Freisa Langhe, Grignolino Piedmonte, Pinot Langhe, Chardonnay Langhe. Эти сорта выращены здесь благодаря многовековым сельским «традициям» и вековому опыту в виноградарстве. Производство вина, идущее в ногу с прогрессом в виноделии и агрономии, а самое главное, успешные земельные и климатические условия, даровали непревзойденный индивидуальный характер винам Cavallotto.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина очень элегантный, сложный, гладкий, освежающий, с сочными фруктовыми и дрожжевыми оттенками, сливочной текстурой, яркой лимонной кислинкой и стойким, продолжительным, минеральным, аппетитно солоноватым послевкусием.

Чистый и элегантный аромат вина представлен концентрированными тонами лимона, белых и желтых фруктов, которые развиваются на фоне минеральных оттенков.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и сырами.

Eric Morgat, "Litus" — полнотелое, элегантное белое сухое вино с ярко выраженной минеральностью. Для его создания используется виноград сорта Шенен Блан, который выращивается органическими методами (CERTIPAQ) на винограднике, расположенном на вершине вулканического холма, нависающего над рекой Лайон. Почва состоит из твердого спилита — вулканической базальтовой породы. Эрик Морга восстановил эту пустошь в 2003 году, а первый урожай был собран в 2008 году. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. Урожайность составляет от 20 до 30 гл/га.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка вина протекают в 400-литровых дубовых бочках в течение года без переливаний. За несколько недель до следующего урожая вино переливают в чаны, и оно остается на осадке на протяжении еще года. По прошествии 22 месяцев выдержки вино разливается в бутылки после легкой фильтрации.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина очень элегантный, сложный, гладкий, освежающий, с сочными фруктовыми и дрожжевыми оттенками, сливочной текстурой, яркой лимонной кислинкой и стойким, продолжительным, минеральным, аппетитно солоноватым послевкусием.

Чистый и элегантный аромат вина представлен концентрированными тонами лимона, белых и желтых фруктов, которые развиваются на фоне минеральных оттенков.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и сырами.

Eric Morgat, "Litus" — полнотелое, элегантное белое сухое вино с ярко выраженной минеральностью. Для его создания используется виноград сорта Шенен Блан, который выращивается органическими методами (CERTIPAQ) на винограднике, расположенном на вершине вулканического холма, нависающего над рекой Лайон. Почва состоит из твердого спилита — вулканической базальтовой породы. Эрик Морга восстановил эту пустошь в 2003 году, а первый урожай был собран в 2008 году. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. Урожайность составляет от 20 до 30 гл/га.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка вина протекают в 400-литровых дубовых бочках в течение года без переливаний. За несколько недель до следующего урожая вино переливают в чаны, и оно остается на осадке на протяжении еще года. По прошествии 22 месяцев выдержки вино разливается в бутылки после легкой фильтрации.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

Вино демонстриурет красно-рубиновый цвет.

Сбалансированный, щедрый, изысканный вкус полон фруктовых нот и акцентов черных ягод. Выразительная минеральность обеспечивает аккорду свежее звучание. Зрелые танины придают ему благородный характер. Послевкусие продолжительное, богатое, с нотками перца.

В насыщенном, чарующем аромате вина доминируют акценты красных фруктов, оттененные штрихами ментола и акцентами влажной земли.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса. Хорошо сочетается с трюфелями, рагу из овощей, зрелыми сырами, мясными закусками.

Испанское красное сухое вино Bodega Contador, "Predicador", Rioja DOCa производится из сорта Темпранильо с небольшим добавлением Гарнача. Возраст виноградных лоз достигает 20-35 лет, при этом виноград собирают на разных 12 участках. В процессе выращивания винограда используются только органические удобрения, а сам процесс проходит строго в соответствии с экологическими принципами. Урожай собирают вручную и как можно быстрее транспортируют на винодельню. После дестеблирования ягоды ферментируют в стальных резервуарах в условиях термоконтроля в течение 7-10 дней. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и длится 15 месяцев.Бодега Контадор, "Предикадор" обладает бархатистым, изысканным вкусом с выразительными акцентами спелых фруктов и ощутимой танинностью. Идеальный пример баланса, сочетающий мощь и сложность с нежной свежестью

История Bodega Contador началась в 1995 году, когда энолог и виноградарь Бенджамин Ромео приобрел многовековой погреб под замком Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра (Ла-Риоха). В 1996 году он собрал здесь первый урожай для своего вина "La Cueva del Contador" и начал скупать виноградники для своего винодельческого проекта. В последующие годы он занимался виноделием и продолжал расширять виноградники. В 1999 году он сделал первый винтаж своего знаменитого вина "Контадор". В 2000 году, убедившись, что первые вина были хорошо приняты на рынке и специализированными СМИ, Бенджамин решил посвятить себя исключительно своему личному проекту. В 2001 году Бенджамин Ромео переоборудовал гараж в доме своих родителей в Сан-Висенте под производство вина, таким образом, увеличив производственные мощности. Критик Роберт Паркер оценил в 100 баллов "Контадор" 2004 и 2005 годов, произведенные в гараже. Это беспрецедентный для Испании случай столь высокой оценки местных гаражных вин. В период с 2004 по 2006 год Бенджамин разработал проект своей нынешней винодельни вместе с архитектором Эктором Эррерой. Работы продлились до 2008 года. Новая современная гравитационная винодельня была открыта 21 июня 2008 года, в день летнего солнцестояния. Здание расположено у подножия Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, в центре виноградников Бенджамина. Террасы здания покрыты растениями, которые отлично гармонируют с местной флорой.

Вино демонстриурет красно-рубиновый цвет.

Сбалансированный, щедрый, изысканный вкус полон фруктовых нот и акцентов черных ягод. Выразительная минеральность обеспечивает аккорду свежее звучание. Зрелые танины придают ему благородный характер. Послевкусие продолжительное, богатое, с нотками перца.

В насыщенном, чарующем аромате вина доминируют акценты красных фруктов, оттененные штрихами ментола и акцентами влажной земли.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса. Хорошо сочетается с трюфелями, рагу из овощей, зрелыми сырами, мясными закусками.

Испанское красное сухое вино Bodega Contador, "Predicador", Rioja DOCa производится из сорта Темпранильо с небольшим добавлением Гарнача. Возраст виноградных лоз достигает 20-35 лет, при этом виноград собирают на разных 12 участках. В процессе выращивания винограда используются только органические удобрения, а сам процесс проходит строго в соответствии с экологическими принципами. Урожай собирают вручную и как можно быстрее транспортируют на винодельню. После дестеблирования ягоды ферментируют в стальных резервуарах в условиях термоконтроля в течение 7-10 дней. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и длится 15 месяцев.Бодега Контадор, "Предикадор" обладает бархатистым, изысканным вкусом с выразительными акцентами спелых фруктов и ощутимой танинностью. Идеальный пример баланса, сочетающий мощь и сложность с нежной свежестью

История Bodega Contador началась в 1995 году, когда энолог и виноградарь Бенджамин Ромео приобрел многовековой погреб под замком Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра (Ла-Риоха). В 1996 году он собрал здесь первый урожай для своего вина "La Cueva del Contador" и начал скупать виноградники для своего винодельческого проекта. В последующие годы он занимался виноделием и продолжал расширять виноградники. В 1999 году он сделал первый винтаж своего знаменитого вина "Контадор". В 2000 году, убедившись, что первые вина были хорошо приняты на рынке и специализированными СМИ, Бенджамин решил посвятить себя исключительно своему личному проекту. В 2001 году Бенджамин Ромео переоборудовал гараж в доме своих родителей в Сан-Висенте под производство вина, таким образом, увеличив производственные мощности. Критик Роберт Паркер оценил в 100 баллов "Контадор" 2004 и 2005 годов, произведенные в гараже. Это беспрецедентный для Испании случай столь высокой оценки местных гаражных вин. В период с 2004 по 2006 год Бенджамин разработал проект своей нынешней винодельни вместе с архитектором Эктором Эррерой. Работы продлились до 2008 года. Новая современная гравитационная винодельня была открыта 21 июня 2008 года, в день летнего солнцестояния. Здание расположено у подножия Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, в центре виноградников Бенджамина. Террасы здания покрыты растениями, которые отлично гармонируют с местной флорой.

Вино окрашено в темно-гранатовый цвет.

У вина полный, выразительный, концентрированный вкус с тонами спелой вишни, сливы, мяты и белого перца, плотными, твердыми, слегка пыльными танинами, сочной кислотностью и приятной минеральностью в долгом послевкусии с нюансами табака и лакрицы.

Сложный и зрелый аромат вина соткан оттенками минералов, клюквы, клубники и пикантными тонами специй, дополненными бальзамическими нюансами камфоры, нотами новой кожи, спрессованных лепестков розы и лесных ягод.

Вино подается к супам, салатам, закускам, рагу, пасте, овощам-гриль. Оно хорошо сочетается со свининой, телятиной и курицей под легким соусом.

Attilio Ghisolfi, Barolo "Bricco Visette" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в районе Visette в Monforte d’Alba. Само название "Визетте" происходит от диалектного выражения "vis" и означает маленькие лозы. Лозы, возраст которых колеблется от 20 до 50 лет, высажены на высоте 300-350 метров над уровнем моря, на склонах с южной и юго-западной экспозицией, почвами из мергеля и белого туфа. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится 20 дней и осуществляется при контролируемой температуре. Спонтанная ферментация начинается под действием природных дрожжей. Выдерживается вино 30 месяцев в дубовых бочках (70% — большие ботти объемом 25-30 гл и 30% — маленькие баррики). Перед поступлением в продажу вино созревает еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2026 по 2033 годы.Зима в 2018 году в Пьемонте была долгой, холодной и снежной, а весна принесла сильные морозы. В мае и июне шли проливные дожди, которые были долгожданными после суровых засух прошлых лет. Град затронул некоторые регионы, болезни также оказались большой проблемой в этом сезоне. Несмотря на эти сложности, погодные условия в целом были хорошими, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало формированию благоприятных условий во время сбора урожая.

Окруженный лучшими виноградниками региона Бароло, винодельческий завод Attilio Ghisolfi с 1988 года находится под управлением Gianmarco. На 17 акрах виноградников выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Фреиза и Пино Нуар. С целью получения экологически чистого урожая, на виноградниках применяются только органические удобрения, а борьба с сорняками проводится механически, без применения ядов и химикатов.На сегодняшний день продукция Аттилио Гисольфи завоевывает новые горизонты, покоряя новые сердца во многих странах Европы и России.

Вино окрашено в темно-гранатовый цвет.

У вина полный, выразительный, концентрированный вкус с тонами спелой вишни, сливы, мяты и белого перца, плотными, твердыми, слегка пыльными танинами, сочной кислотностью и приятной минеральностью в долгом послевкусии с нюансами табака и лакрицы.

Сложный и зрелый аромат вина соткан оттенками минералов, клюквы, клубники и пикантными тонами специй, дополненными бальзамическими нюансами камфоры, нотами новой кожи, спрессованных лепестков розы и лесных ягод.

Вино подается к супам, салатам, закускам, рагу, пасте, овощам-гриль. Оно хорошо сочетается со свининой, телятиной и курицей под легким соусом.

Attilio Ghisolfi, Barolo "Bricco Visette" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в районе Visette в Monforte d’Alba. Само название "Визетте" происходит от диалектного выражения "vis" и означает маленькие лозы. Лозы, возраст которых колеблется от 20 до 50 лет, высажены на высоте 300-350 метров над уровнем моря, на склонах с южной и юго-западной экспозицией, почвами из мергеля и белого туфа. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию. Мацерация на кожице длится 20 дней и осуществляется при контролируемой температуре. Спонтанная ферментация начинается под действием природных дрожжей. Выдерживается вино 30 месяцев в дубовых бочках (70% — большие ботти объемом 25-30 гл и 30% — маленькие баррики). Перед поступлением в продажу вино созревает еще 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2026 по 2033 годы.Зима в 2018 году в Пьемонте была долгой, холодной и снежной, а весна принесла сильные морозы. В мае и июне шли проливные дожди, которые были долгожданными после суровых засух прошлых лет. Град затронул некоторые регионы, болезни также оказались большой проблемой в этом сезоне. Несмотря на эти сложности, погодные условия в целом были хорошими, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало формированию благоприятных условий во время сбора урожая.

Окруженный лучшими виноградниками региона Бароло, винодельческий завод Attilio Ghisolfi с 1988 года находится под управлением Gianmarco. На 17 акрах виноградников выращивают сорта Неббиоло, Барбера, Фреиза и Пино Нуар. С целью получения экологически чистого урожая, на виноградниках применяются только органические удобрения, а борьба с сорняками проводится механически, без применения ядов и химикатов.На сегодняшний день продукция Аттилио Гисольфи завоевывает новые горизонты, покоряя новые сердца во многих странах Европы и России.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Полнотелый, мощный и гармоничный вкус вина обладает сливочной текстурой и сильным минеральным фоном, округлыми тонами персика, груши и ананаса, продолжающимися в стойком послевкусии пикантными меловыми нюансами.

Чистый и элегантный аромат вина соткан из концентрированных оттенков лимона, ананаса, груши и персика, на фоне которых выделяются минеральные акценты.

Вино прекрасно сочетается со спаржей, копчёной форелью, тажином из цыплёнком, филе карпа с грибным соусом, ракообразными.

Eric Morgat, "Fides" — белое сухое вино, созденное и виноградного сорта Шенен Блан, выращиваемого на виноградниках зоны Саваньер Долины Луары. Разнообразие терруаров и экспозиций придают вину различные нюансы: участок l’Enclos (первый посаженный Эриком Морга в 1995 году) характеризуется почвой из эоловых песков и деформированного сланца. На виноградниках Кло-Ферр преобладают сланцевые почвы, в то время как лозы Ла-Пьерр Бешерелль выигрывают от восточной экспозиции, что позволяет им сохранять определенную свежесть в летний полдень. Небольшой участок площадью 0,5 га, которым владеет Эрик в Ла-Рош-о-Муан, одном из самых престижных терруаров Савеньера, завершает эту прекрасную композицию. Ягоды собираются по достижении оптимальной спелости, традиционная винификация осуществляется в дубовых барриках. Вино отличается полнотелым, насыщенным вкусом и ярким минеральным характером.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Полнотелый, мощный и гармоничный вкус вина обладает сливочной текстурой и сильным минеральным фоном, округлыми тонами персика, груши и ананаса, продолжающимися в стойком послевкусии пикантными меловыми нюансами.

Чистый и элегантный аромат вина соткан из концентрированных оттенков лимона, ананаса, груши и персика, на фоне которых выделяются минеральные акценты.

Вино прекрасно сочетается со спаржей, копчёной форелью, тажином из цыплёнком, филе карпа с грибным соусом, ракообразными.

Eric Morgat, "Fides" — белое сухое вино, созденное и виноградного сорта Шенен Блан, выращиваемого на виноградниках зоны Саваньер Долины Луары. Разнообразие терруаров и экспозиций придают вину различные нюансы: участок l’Enclos (первый посаженный Эриком Морга в 1995 году) характеризуется почвой из эоловых песков и деформированного сланца. На виноградниках Кло-Ферр преобладают сланцевые почвы, в то время как лозы Ла-Пьерр Бешерелль выигрывают от восточной экспозиции, что позволяет им сохранять определенную свежесть в летний полдень. Небольшой участок площадью 0,5 га, которым владеет Эрик в Ла-Рош-о-Муан, одном из самых престижных терруаров Савеньера, завершает эту прекрасную композицию. Ягоды собираются по достижении оптимальной спелости, традиционная винификация осуществляется в дубовых барриках. Вино отличается полнотелым, насыщенным вкусом и ярким минеральным характером.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

Имеет слегка туманный золотистый цвет.

Вкус сухой, динамичный, обволакивающий, ощутимая соленая минеральность характеризует долгую стойкость и делает послевкусие невероятным.

Оригинальный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками грецкого ореха, сухоцветов и меда, чередующимися с легкими штрихами ячменя.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

Под брендом "L'Opera des Vins" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда, который он закупает у друзей, также, как и Жан-Пьер, практикующих органические и биодинамические методы на своих виноградниках. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "L'Opera des Vins" Lumiere de Silex — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Урожай поступает с виноградников апелласьона Жасньер, но он не требует одобрения апелляционным комитетом, поэтому вино маркируется как Vin de France. Однако это не умаляет сложности и глубины аромата вина. На винодельне гроздья винограда подвергаются прессованию с последующей ферментацией без добавления отборных дрожжей. Затем вино переливается в старые баррики для дальнейшей выдержки в течение 20 месяцев. Когда Жан Пьер считает, что вино достигло нужной стадии созревания, он приступает к розливу. После нескольких месяцев выдержки в бутылках в погребах винодельни, вино "Lumiere de Silex" наконец готово к продаже.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Имеет слегка туманный золотистый цвет.

Вкус сухой, динамичный, обволакивающий, ощутимая соленая минеральность характеризует долгую стойкость и делает послевкусие невероятным.

Оригинальный, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками грецкого ореха, сухоцветов и меда, чередующимися с легкими штрихами ячменя.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами (устрицами, креветками), закусками, суши, сырами.

Под брендом "L'Opera des Vins" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда, который он закупает у друзей, также, как и Жан-Пьер, практикующих органические и биодинамические методы на своих виноградниках. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "L'Opera des Vins" Lumiere de Silex — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Урожай поступает с виноградников апелласьона Жасньер, но он не требует одобрения апелляционным комитетом, поэтому вино маркируется как Vin de France. Однако это не умаляет сложности и глубины аромата вина. На винодельне гроздья винограда подвергаются прессованию с последующей ферментацией без добавления отборных дрожжей. Затем вино переливается в старые баррики для дальнейшей выдержки в течение 20 месяцев. Когда Жан Пьер считает, что вино достигло нужной стадии созревания, он приступает к розливу. После нескольких месяцев выдержки в бутылках в погребах винодельни, вино "Lumiere de Silex" наконец готово к продаже.

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Обладает глубоким красным цветом.

Вкус яркий, фруктовый, с нотами вишни, клубники, минералов и лекарственных трав, пыльными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой малины, темной вишни, карамели, апельсиновой цедры и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, с пастой, сырами.

Trediberri, Barolo "Berri" DOCG — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на участке "Берри" в одноименной деревне. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Алкогольная ферментация проходит в бетонных резервуарах и длится около 12-14 дней, после чего следует 4-5-дневная постферментативная мацерация. Общее время контакта с кожей составляет 3 недели. Малолактическая ферментация проводится в стальных и бетонных чанах, а холодная стабилизация происходит на открытом воздухе или в кондиционированных стальных резервуарах. Выдерживается вино около 20 месяцев в дубовых бочках, изготовленных Гарбеллотто. Кроме того, вино дополнительно выдерживается несколько месяцев в бетонных емкостях.Этикетку для вина нарисовал художник Pierflavio Gallina. Он родился в Санто-Стефано-Бельбо, пьемонтской деревне, прославившейся благодаря писателю Чезаре Павезе. Переехав в студию в Ла Морре, он стал одним из самых выдающихся художников пьемонтского пейзажа. Его работы являются частью многих важных государственных и частных коллекций, в том числе "Regione Piemonte", коллекции Роберта Мондави в Калифорнии, "Museo Civico di Recanati" и Региональной энотеки в Бароло.

"У нас нет родового герба с изображением свирепых коней и развевающихся знамен. У нас нет истории, и нас это устраивает: нам нравится говорить о настоящем через наши вина".Берри — небольшая деревня в самой западной части Ла-Морры, расположенная на холмах Ланге в Пьемонте, недалеко от реки Танаро. Здесь в 2007 году Никола Оберто, его отец Федерико и их друг, Владимиро Рамбалди, приобрели 12,5 акров виноградников. Так родилась винодельня Trediberri ("Трое из Берри"). Первый винтаж был выпущен в 2011 году.На винодельне применяются традиционные методы винификации, однако, вместо стальных резервуаров виноделы предпочитают использовать цементные/бетонные. Каждый этап проводит под чутким контролем "Троих из Берри", а результатом их кропотливой работы являются питкие, элегантные и сбалансированные вина, которые покоряют своими органолептическими качествами с первого глотка.

Обладает глубоким красным цветом.

Вкус яркий, фруктовый, с нотами вишни, клубники, минералов и лекарственных трав, пыльными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой малины, темной вишни, карамели, апельсиновой цедры и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, с пастой, сырами.

Trediberri, Barolo "Berri" DOCG — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на участке "Берри" в одноименной деревне. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. Алкогольная ферментация проходит в бетонных резервуарах и длится около 12-14 дней, после чего следует 4-5-дневная постферментативная мацерация. Общее время контакта с кожей составляет 3 недели. Малолактическая ферментация проводится в стальных и бетонных чанах, а холодная стабилизация происходит на открытом воздухе или в кондиционированных стальных резервуарах. Выдерживается вино около 20 месяцев в дубовых бочках, изготовленных Гарбеллотто. Кроме того, вино дополнительно выдерживается несколько месяцев в бетонных емкостях.Этикетку для вина нарисовал художник Pierflavio Gallina. Он родился в Санто-Стефано-Бельбо, пьемонтской деревне, прославившейся благодаря писателю Чезаре Павезе. Переехав в студию в Ла Морре, он стал одним из самых выдающихся художников пьемонтского пейзажа. Его работы являются частью многих важных государственных и частных коллекций, в том числе "Regione Piemonte", коллекции Роберта Мондави в Калифорнии, "Museo Civico di Recanati" и Региональной энотеки в Бароло.

"У нас нет родового герба с изображением свирепых коней и развевающихся знамен. У нас нет истории, и нас это устраивает: нам нравится говорить о настоящем через наши вина".Берри — небольшая деревня в самой западной части Ла-Морры, расположенная на холмах Ланге в Пьемонте, недалеко от реки Танаро. Здесь в 2007 году Никола Оберто, его отец Федерико и их друг, Владимиро Рамбалди, приобрели 12,5 акров виноградников. Так родилась винодельня Trediberri ("Трое из Берри"). Первый винтаж был выпущен в 2011 году.На винодельне применяются традиционные методы винификации, однако, вместо стальных резервуаров виноделы предпочитают использовать цементные/бетонные. Каждый этап проводит под чутким контролем "Троих из Берри", а результатом их кропотливой работы являются питкие, элегантные и сбалансированные вина, которые покоряют своими органолептическими качествами с первого глотка.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, полный, выразительный, с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, сложным, идеально сбалансированным послевкусием с солоноватыми нюансами.

Вино покоряет чистым и сложным ароматом, в котором угадываются оттенки сладкой айвы, легкие нотки ананаса, минеральные тона, нюансы ланолина, пчелиной пыльцы, цедры цитрусовых и белых лилий.

Вино прекрасно сочетается со спаржей, копчёной форелью, тажином из цыплёнка, филе карпа с грибным соусом, ракообразными.

Eric Morgat, "Fides" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается органическими методами (CERTIPAQ) на 4-х участках со сланцевыми почвами в зоне Саваньер Долины Луары. Разнообразие терруаров и экспозиций придают вину различные нюансы: участок l’Enclos (первый посаженный Эриком Морга в 1995 году) характеризуется почвой из эоловых песков и деформированного сланца. На виноградниках Кло-Ферр преобладают сланцевые почвы, в то время как лозы Ла-Пьерр Бешерелль выигрывают от восточной экспозиции, что позволяет им сохранять определенную свежесть в летний полдень. Небольшой участок площадью 0,5 га, которым владеет Эрик в Ла-Рош-о-Муан, одном из самых престижных терруаров Савеньера, завершает эту прекрасную композицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка вина протекают в 400-литровых дубовых бочках в течение года без переливаний. За несколько недель до следующего урожая вино переливают в чаны, и оно остается на осадке на протяжении еще года. По прошествии 22 месяцев выдержки вино разливается в бутылки после легкой фильтрации.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, полный, выразительный, с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, сложным, идеально сбалансированным послевкусием с солоноватыми нюансами.

Вино покоряет чистым и сложным ароматом, в котором угадываются оттенки сладкой айвы, легкие нотки ананаса, минеральные тона, нюансы ланолина, пчелиной пыльцы, цедры цитрусовых и белых лилий.

Вино прекрасно сочетается со спаржей, копчёной форелью, тажином из цыплёнка, филе карпа с грибным соусом, ракообразными.

Eric Morgat, "Fides" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается органическими методами (CERTIPAQ) на 4-х участках со сланцевыми почвами в зоне Саваньер Долины Луары. Разнообразие терруаров и экспозиций придают вину различные нюансы: участок l’Enclos (первый посаженный Эриком Морга в 1995 году) характеризуется почвой из эоловых песков и деформированного сланца. На виноградниках Кло-Ферр преобладают сланцевые почвы, в то время как лозы Ла-Пьерр Бешерелль выигрывают от восточной экспозиции, что позволяет им сохранять определенную свежесть в летний полдень. Небольшой участок площадью 0,5 га, которым владеет Эрик в Ла-Рош-о-Муан, одном из самых престижных терруаров Савеньера, завершает эту прекрасную композицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка вина протекают в 400-литровых дубовых бочках в течение года без переливаний. За несколько недель до следующего урожая вино переливают в чаны, и оно остается на осадке на протяжении еще года. По прошествии 22 месяцев выдержки вино разливается в бутылки после легкой фильтрации.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино обладает шелковистым, элегантным и хорошо сбалансированным вкусом средней интенсивности. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Округлые танины и пикантные минеральные штрихи пронизывают долгое, пряное послевкусие.

Вино отличается интенсивным и сложным ароматом с выразительными оттенками красных фруктов и ягод в обрамлении пряных нот кожи, специй и подлеска.

Вино великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино не менее 12 месяцев в барриках и ещё не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Зима в 2019 году в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Обильные дожди в апреле спровоцировали медленное начало вегетационного цикла, но с другой стороны, привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные зимние осадки. Высокие температуры в июне в сочетании с хорошим запасом грунтовых вод создали условия для быстрого развития лоз, что потребовало от виноградарей большого внимания для предотвращения любых фитосанитарных проблем. Самый жаркий период сезона был зарегистрирован в конце июня, после чего последовали дни с более умеренными температурами, чередующиеся с дождливыми. В конце июля была зафиксирована вторая волна летней жары, которая закончилась сильными грозами. Остаток летнего сезона был мягким и с регулярными осадками. Сбор урожая начался примерно в середине сентября с белых сортов винограда. Сезон 2019 года позволил винограду достичь оптимального уровня фенольной зрелости с яркой кислотностью.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино обладает шелковистым, элегантным и хорошо сбалансированным вкусом средней интенсивности. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Округлые танины и пикантные минеральные штрихи пронизывают долгое, пряное послевкусие.

Вино отличается интенсивным и сложным ароматом с выразительными оттенками красных фруктов и ягод в обрамлении пряных нот кожи, специй и подлеска.

Вино великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино не менее 12 месяцев в барриках и ещё не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Зима в 2019 году в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Обильные дожди в апреле спровоцировали медленное начало вегетационного цикла, но с другой стороны, привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные зимние осадки. Высокие температуры в июне в сочетании с хорошим запасом грунтовых вод создали условия для быстрого развития лоз, что потребовало от виноградарей большого внимания для предотвращения любых фитосанитарных проблем. Самый жаркий период сезона был зарегистрирован в конце июня, после чего последовали дни с более умеренными температурами, чередующиеся с дождливыми. В конце июля была зафиксирована вторая волна летней жары, которая закончилась сильными грозами. Остаток летнего сезона был мягким и с регулярными осадками. Сбор урожая начался примерно в середине сентября с белых сортов винограда. Сезон 2019 года позволил винограду достичь оптимального уровня фенольной зрелости с яркой кислотностью.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вино обладает прекрасным, объемным вкусом с замечательной фруктовостью, шелковистыми, гладкими танинами и яркой кислотностью. В пряном послевкусии появляются дымные, табачные и солоноватые минеральные нотки.

Энергичные ноты тимьяна и майорана в аромате вина превращаются в тона подлеска перед тем, как соединиться с сочными оттенками клубники, вишни, сливы и красных сицилийских апельсинов.

Вино великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино 19 месяцев в барриках и ещё 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вино обладает прекрасным, объемным вкусом с замечательной фруктовостью, шелковистыми, гладкими танинами и яркой кислотностью. В пряном послевкусии появляются дымные, табачные и солоноватые минеральные нотки.

Энергичные ноты тимьяна и майорана в аромате вина превращаются в тона подлеска перед тем, как соединиться с сочными оттенками клубники, вишни, сливы и красных сицилийских апельсинов.

Вино великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино 19 месяцев в барриках и ещё 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Привлекает светло-золотистым цветом.

Интригует чистым, питким, сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем и живой кислинкой в очаровательном послевкусии.

Демонстрирует свежий, гармоничный, приятный аромат с доминирующими оттенками персика, яблока, груши, минералов, трав и полевых цветов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Thierry Germain, "Clos du Moulin" Blanc, Saumur AOC  — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проходит исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в барриках при контролируемой температуре в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках.

Привлекает светло-золотистым цветом.

Интригует чистым, питким, сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем и живой кислинкой в очаровательном послевкусии.

Демонстрирует свежий, гармоничный, приятный аромат с доминирующими оттенками персика, яблока, груши, минералов, трав и полевых цветов.

Вино превосходно сочетается с равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, королевской дорадой, лососем с картофелем, омаром, морским чертом с луком шалот.

Thierry Germain, "Clos du Moulin" Blanc, Saumur AOC  — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проходит исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в барриках при контролируемой температуре в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках.

Вино сочного желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий с нотами белых фруктов, цветов и минералов, тонкой кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками яблока, белых цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Danse de Saint Guy" VdF — изысканное белое вино, одно из последних творений Энтони Тортула. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с добавлением небольшого количества сорта Мозак, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается карбонической мацерации в течение 40 дней в стальных танках с последующей выдержкой в течение 11 месяцев. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино сочного желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий с нотами белых фруктов, цветов и минералов, тонкой кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками яблока, белых цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

La Sorga, "Danse de Saint Guy" VdF — изысканное белое вино, одно из последних творений Энтони Тортула. Вино изготовлено из винограда сорта Шенен Блан с добавлением небольшого количества сорта Мозак, который выращен органическими методами. Урожай собирается вручную. Виноград подвергается карбонической мацерации в течение 40 дней в стальных танках с последующей выдержкой в течение 11 месяцев. Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина утонченный, сочный, одновременно богатый и очень свежий, с нотами цитрусовых и минералов, живой кислотностью и послевкусием средней длины.

В аромате вина тона груши и айвы дополняются легкими медовыми нотками.

Вино прекрасно сочетается с индейкой, гармонирует с любым белым мясом (телятина, курица, свинина), палтусом, копченым лососем, форелью, рыбой на гриле, терринами, паштетом, колбасными изделиями, мягкими или полумягкими сырами типа Бри, овощами, грибами и пирогом с заварным кремом.

Olga Raffault, Chinon "Champ-Chenin" AOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, составляющего всего 2% от общего объема производства апелласьона Шинон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре не выше 19 °С. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Поместье Domaine Olga Raffault расположено в Véron, между Луарой и Веной. На протяжении четырех поколений семья Раффо выращивает виноград и производит очаровательные вина. Общая площадь виноградников составляет 24 гектара, на них применяются органические методы возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов.После того, как в 1947 году Пьер Раффо скончался, его жена, Ольга, оставшись с двумя маленькими детьми, не могла не продолжить дело мужа. На протяжении многих лет она продолжала семейное дело, вкладывая в него всю душу и силы. Сегодня поместьем управляет внучка Ольги, Сильви Раффо, вместе со своим мужем, Эриком де ла Вигери. В производстве вин они также придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными инновационными технологиями.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина утонченный, сочный, одновременно богатый и очень свежий, с нотами цитрусовых и минералов, живой кислотностью и послевкусием средней длины.

В аромате вина тона груши и айвы дополняются легкими медовыми нотками.

Вино прекрасно сочетается с индейкой, гармонирует с любым белым мясом (телятина, курица, свинина), палтусом, копченым лососем, форелью, рыбой на гриле, терринами, паштетом, колбасными изделиями, мягкими или полумягкими сырами типа Бри, овощами, грибами и пирогом с заварным кремом.

Olga Raffault, Chinon "Champ-Chenin" AOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, составляющего всего 2% от общего объема производства апелласьона Шинон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре не выше 19 °С. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Поместье Domaine Olga Raffault расположено в Véron, между Луарой и Веной. На протяжении четырех поколений семья Раффо выращивает виноград и производит очаровательные вина. Общая площадь виноградников составляет 24 гектара, на них применяются органические методы возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов.После того, как в 1947 году Пьер Раффо скончался, его жена, Ольга, оставшись с двумя маленькими детьми, не могла не продолжить дело мужа. На протяжении многих лет она продолжала семейное дело, вкладывая в него всю душу и силы. Сегодня поместьем управляет внучка Ольги, Сильви Раффо, вместе со своим мужем, Эриком де ла Вигери. В производстве вин они также придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными инновационными технологиями.

Цвет — соломенно-желтый.

Сухость во вкусе сопровождается впечатляющей глубиной и насыщенностью. Вкус демонстрирует исключительную чистоту, сочные фруктовые оттенки спелого абрикоса и ярко выраженную сланцевую минеральность. Послевкусие затяжное, солоноватое, аппетитное.

Букет насыщенный и концентрированный, с тонами зрелых фруктов и маслянистого дуба.

Прекрасно сочетается с различными блюдами, такими как рыба в сливочном соусе или белое мясо, разными сырами.

Domane Vincendeau, "Le Carre du Puits" — особое кюве в ассортименте Лив, любимое вино большинства ее сезонных рабочих. Оно впечатляет! В производстве используется виноград сорта Шенен Блан со старых лоз, высаженных еще в 1941 году! Такие старые лозы большинство виноградарей с теоретической, экономической и технической точки зрения склонны выкорчевывать и пересаживать. Но Лив каждый год с момента создания Домена восхищалась маленькими золотыми, хрустящими и ароматными гроздями. Она хотела, чтобы эта старая лоза выразила себя. Так появилось  "Ле Карр дю Пюит". Все работы на винограднике осуществляются на лошадиной тяге, применяются органические и биодинамические методы, ручной труд. Собранный вручную урожай ферментируется в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в нескольких новых 400-литровых бочках из дуба Тронсе в течение 18 месяцев.  

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Цвет — соломенно-желтый.

Сухость во вкусе сопровождается впечатляющей глубиной и насыщенностью. Вкус демонстрирует исключительную чистоту, сочные фруктовые оттенки спелого абрикоса и ярко выраженную сланцевую минеральность. Послевкусие затяжное, солоноватое, аппетитное.

Букет насыщенный и концентрированный, с тонами зрелых фруктов и маслянистого дуба.

Прекрасно сочетается с различными блюдами, такими как рыба в сливочном соусе или белое мясо, разными сырами.

Domane Vincendeau, "Le Carre du Puits" — особое кюве в ассортименте Лив, любимое вино большинства ее сезонных рабочих. Оно впечатляет! В производстве используется виноград сорта Шенен Блан со старых лоз, высаженных еще в 1941 году! Такие старые лозы большинство виноградарей с теоретической, экономической и технической точки зрения склонны выкорчевывать и пересаживать. Но Лив каждый год с момента создания Домена восхищалась маленькими золотыми, хрустящими и ароматными гроздями. Она хотела, чтобы эта старая лоза выразила себя. Так появилось  "Ле Карр дю Пюит". Все работы на винограднике осуществляются на лошадиной тяге, применяются органические и биодинамические методы, ручной труд. Собранный вручную урожай ферментируется в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в нескольких новых 400-литровых бочках из дуба Тронсе в течение 18 месяцев.  

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Цвет — насыщенный гранатовый.

Вкус теплый, элегантный и обволакивающий. Его интенсивность одновременно элегантна и электризует. Обильные тона красных фруктов отлично гармонируют с выраженной минеральностью. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительные тона ежевики, черной вишни и сливы в обрамлении ноток увядших роз, лепестков фиалки и специй формируют изысканный букет.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, в том числе тушеным мясом, дичью и сырами.

Bruno Rocca, Barbaresco — теплое, мягкое вино с неотразимым вкусом и богатым, плотным ароматом, который по мере нахождения в бокале, расцветает все новыми и новыми оттенками. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в муниципалитете Нейве на почве из глины, песка и известкового туфа. Для ферментации сусла в течение 20-25 дней используются емкости из нержавеющей стали. Выдержка проходит в бочках из французского дуба и длится 18 месяцев. Винтаж 2020 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2030 год.

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Цвет — насыщенный гранатовый.

Вкус теплый, элегантный и обволакивающий. Его интенсивность одновременно элегантна и электризует. Обильные тона красных фруктов отлично гармонируют с выраженной минеральностью. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительные тона ежевики, черной вишни и сливы в обрамлении ноток увядших роз, лепестков фиалки и специй формируют изысканный букет.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, в том числе тушеным мясом, дичью и сырами.

Bruno Rocca, Barbaresco — теплое, мягкое вино с неотразимым вкусом и богатым, плотным ароматом, который по мере нахождения в бокале, расцветает все новыми и новыми оттенками. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в муниципалитете Нейве на почве из глины, песка и известкового туфа. Для ферментации сусла в течение 20-25 дней используются емкости из нержавеющей стали. Выдержка проходит в бочках из французского дуба и длится 18 месяцев. Винтаж 2020 года рекомендуется дегустировать в период с 2024 по 2030 год.

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Рубиново-красный цвет.

Вкус предлагает яркую фруктовую насыщенность с выраженными тонами сочной вишни и черной смородины, подчёркнутыми минеральными и пикантными нотками. Изысканные танины и яркая кислотность создают неизгладимое впечатление.

Элегантное Бароло, отличающееся цветочными, оливковыми, можжевеловыми, вишневыми и клубничными ароматами.

Рекомендуется в сочетании с дичью, стейком, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

G.B. Burlotto, Barolo — очень ароматное и насыщенное вино с прекрасной структурой и длительным потенциалом хранения. Это вино изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Вердуно, известной почвами из белого мергеля. Минимальное вмешательство в работы на винограднике и в погребе, использование природных дрожжевых культур, длительная мацерация и старые бочки для выдержки дают возможность получить чарующее вино с супер-выразительным, точным вкусом.Сбор урожая проводится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и, при необходимости, отсортировать виноград, который затем транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Виноград очищается от стеблей, прессуется, и сусло под действием силы тяжести перемещается в открытые чаны из французского дуба, в которых проходит алкогольное брожение. Во время ферментации ежедневно проводят деликатное перекачивание сусла и пробитие шапки. Контроль температуры используется для предотвращения чрезмерно высоких температур. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает в тех же бочках в течение 20-33 месяцев. После розлива, который обычно проводится летом, вино дозревает в подвалах винодельни не менее 9 месяцев, прежде чем поступить на рынок. Пик зрелости винтажа 2019 года придется 2025-2045 год.Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни хозяйство стало приходить в упадок, и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Рубиново-красный цвет.

Вкус предлагает яркую фруктовую насыщенность с выраженными тонами сочной вишни и черной смородины, подчёркнутыми минеральными и пикантными нотками. Изысканные танины и яркая кислотность создают неизгладимое впечатление.

Элегантное Бароло, отличающееся цветочными, оливковыми, можжевеловыми, вишневыми и клубничными ароматами.

Рекомендуется в сочетании с дичью, стейком, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

G.B. Burlotto, Barolo — очень ароматное и насыщенное вино с прекрасной структурой и длительным потенциалом хранения. Это вино изготавливается из отборного винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Вердуно, известной почвами из белого мергеля. Минимальное вмешательство в работы на винограднике и в погребе, использование природных дрожжевых культур, длительная мацерация и старые бочки для выдержки дают возможность получить чарующее вино с супер-выразительным, точным вкусом.Сбор урожая проводится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и, при необходимости, отсортировать виноград, который затем транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Виноград очищается от стеблей, прессуется, и сусло под действием силы тяжести перемещается в открытые чаны из французского дуба, в которых проходит алкогольное брожение. Во время ферментации ежедневно проводят деликатное перекачивание сусла и пробитие шапки. Контроль температуры используется для предотвращения чрезмерно высоких температур. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает в тех же бочках в течение 20-33 месяцев. После розлива, который обычно проводится летом, вино дозревает в подвалах винодельни не менее 9 месяцев, прежде чем поступить на рынок. Пик зрелости винтажа 2019 года придется 2025-2045 год.Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни хозяйство стало приходить в упадок, и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает прекрасной минеральностью, глубиной и сложностью, мягкой, шелковистой текстурой, утонченностью и элегантностью, прекрасной структурой и легкой танинной терпкостью. Послевкусие сухое, свежее.

У вина выразительный аромат с оттенками белого персика, кожуры грейпфрута и мокрого камня.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

A.A. Badenhorst, "Kelder Steen" Chenin Blanc, Swartland WO — ароматное, шелковистое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на винограднике "Кельдер Штин". Это единственный виноградник хозяйства с лозами Шенен Блан, который был посажен в 1971 году на разложившейся гранитной почве. Старые лозы дают очень маленький урожай, с 1,2 га получают около 1400 л сока. Поэтому вино производится всегда в очень ограниченном количестве. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Виноград давят целыми гроздьями, а сок сливают в старый фудр объемом 1200 л. Ферментация длится несколько месяцев и проходит естественным путем. Вино остается на грубом осадке на протяжении всего периода созревания, а после разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 3820 бутылок.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает прекрасной минеральностью, глубиной и сложностью, мягкой, шелковистой текстурой, утонченностью и элегантностью, прекрасной структурой и легкой танинной терпкостью. Послевкусие сухое, свежее.

У вина выразительный аромат с оттенками белого персика, кожуры грейпфрута и мокрого камня.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

A.A. Badenhorst, "Kelder Steen" Chenin Blanc, Swartland WO — ароматное, шелковистое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на винограднике "Кельдер Штин". Это единственный виноградник хозяйства с лозами Шенен Блан, который был посажен в 1971 году на разложившейся гранитной почве. Старые лозы дают очень маленький урожай, с 1,2 га получают около 1400 л сока. Поэтому вино производится всегда в очень ограниченном количестве. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. Виноград давят целыми гроздьями, а сок сливают в старый фудр объемом 1200 л. Ферментация длится несколько месяцев и проходит естественным путем. Вино остается на грубом осадке на протяжении всего периода созревания, а после разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 3820 бутылок.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино полупрозрачного гранатового цвета.

Богатый, мягкий вкус вина отличается элегантными танинами, создающими бархатистый фон для оттенков вишни, малины, цветов, трубочного табака, минералов и белого трюфеля. Послевкусие сильное и стойкое.

Мускулистый аромат вина открывается классическими нотами красных ягод, фиалки, кожи, специй и бальзамико. Постепенно они обрастают намеками табака, смолы, эвкалипта и земли.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса, дичь, выдержанные сыры.

"Sori Paitin", Barbaresco создано из популярного в Пьемонте винограда сорта Неббиоло. Вино одновременно мощное и элегантное, богатое и сбалансированное, со спелыми, бархатистыми танинами и длительным послевкусием. Несмотря на то, что вино "Сори Пайтин" Барбареско на протяжении многих лет получало высокие оценки экспертов, виноделы Джованни и Сильвано Паскеро-Элиа искали пути, чтобы сделать его еще лучше. Для создания вина они пригласили энолога Данте Скаглионе, вместе с которым добились прекрасных результатов: вино может претендовать на звание одного из лучших, произведенных в Барбареско.Виноград для производства вина "Сори Пайтин" Барбареско собирают на винограднике Серрабоелла в коммуне Нейве. Виноградные лозы были высажены здесь в период с 1953 по 1984 годы, плотность посадки составляет 4600 лоз на гектар. Обработка виноградников ведется только органическими методами, также поддерживается низкая урожайность лоз с целью повышения качества винограда. Неббиоло, выращенный на глинисто-известняковых почвах, сообщает вину тонкий фруктово-цветочный аромат, который со временем становится еще сложнее. Вкус вина также особенный — в нем сочетаются сила, крепость, мощь и элегантность. Собор урожая проводится в сентябре. Ферментация и мацерация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-30 °С в течение 10-12 дней. Выдержка вина проходит в бочках из славонского дуба (50% из которых — новые) в течение 18 месяцев. Заключительных 2 месяца вино проводит в резервуарах из нержавеющей стали. Перед разливом вино не фильтруется. По мнению экспертов "Сори Пайтин" Барбареско 2012 полностью раскроет свой потенциал в период с 2020 по 2032 годы.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино полупрозрачного гранатового цвета.

Богатый, мягкий вкус вина отличается элегантными танинами, создающими бархатистый фон для оттенков вишни, малины, цветов, трубочного табака, минералов и белого трюфеля. Послевкусие сильное и стойкое.

Мускулистый аромат вина открывается классическими нотами красных ягод, фиалки, кожи, специй и бальзамико. Постепенно они обрастают намеками табака, смолы, эвкалипта и земли.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса, дичь, выдержанные сыры.

"Sori Paitin", Barbaresco создано из популярного в Пьемонте винограда сорта Неббиоло. Вино одновременно мощное и элегантное, богатое и сбалансированное, со спелыми, бархатистыми танинами и длительным послевкусием. Несмотря на то, что вино "Сори Пайтин" Барбареско на протяжении многих лет получало высокие оценки экспертов, виноделы Джованни и Сильвано Паскеро-Элиа искали пути, чтобы сделать его еще лучше. Для создания вина они пригласили энолога Данте Скаглионе, вместе с которым добились прекрасных результатов: вино может претендовать на звание одного из лучших, произведенных в Барбареско.Виноград для производства вина "Сори Пайтин" Барбареско собирают на винограднике Серрабоелла в коммуне Нейве. Виноградные лозы были высажены здесь в период с 1953 по 1984 годы, плотность посадки составляет 4600 лоз на гектар. Обработка виноградников ведется только органическими методами, также поддерживается низкая урожайность лоз с целью повышения качества винограда. Неббиоло, выращенный на глинисто-известняковых почвах, сообщает вину тонкий фруктово-цветочный аромат, который со временем становится еще сложнее. Вкус вина также особенный — в нем сочетаются сила, крепость, мощь и элегантность. Собор урожая проводится в сентябре. Ферментация и мацерация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-30 °С в течение 10-12 дней. Выдержка вина проходит в бочках из славонского дуба (50% из которых — новые) в течение 18 месяцев. Заключительных 2 месяца вино проводит в резервуарах из нержавеющей стали. Перед разливом вино не фильтруется. По мнению экспертов "Сори Пайтин" Барбареско 2012 полностью раскроет свой потенциал в период с 2020 по 2032 годы.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус портвейна богатый, элегантный, насыщенный, сложный, с сочными тонами измельченных ягод, оттенками кедра, специй, минералов и долгим танинным послевкусием.

В аромате вина тона свежей толченой ежевики сочетаются со смолистыми оттенками, нотками инжира и вишни.

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ароматными сырами и сигарой.

"Quinta da Gricha" Vintage Port — уникальный винтажный портвейн, который производится из винограда автохтонных сортов с 50-летних лоз флагманского виноградника компании — "Quinta da Gricha", расположенного в самом сердце субрегиона Сима Корго в долине Дору. Благодаря расположению на северной стороне, Кинта да Грича производит яркие, свежие вина с превосходной естественной кислотностью, минеральностью, чистотой и утонченностью. Традиционная винификация проходит в каменных лагарах, датируемых 1852 годом, затем Порто выдерживается длительное время в бочках из французского дуба. Перед розливом портвейн не фильтруется. Винтажный портвейн производится только в лучшие урожайные годы. Он имеет превосходный потенциал развития и хранения. Компания Churchill's была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхэм и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchill's не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус портвейна богатый, элегантный, насыщенный, сложный, с сочными тонами измельченных ягод, оттенками кедра, специй, минералов и долгим танинным послевкусием.

В аромате вина тона свежей толченой ежевики сочетаются со смолистыми оттенками, нотками инжира и вишни.

Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ароматными сырами и сигарой.

"Quinta da Gricha" Vintage Port — уникальный винтажный портвейн, который производится из винограда автохтонных сортов с 50-летних лоз флагманского виноградника компании — "Quinta da Gricha", расположенного в самом сердце субрегиона Сима Корго в долине Дору. Благодаря расположению на северной стороне, Кинта да Грича производит яркие, свежие вина с превосходной естественной кислотностью, минеральностью, чистотой и утонченностью. Традиционная винификация проходит в каменных лагарах, датируемых 1852 годом, затем Порто выдерживается длительное время в бочках из французского дуба. Перед розливом портвейн не фильтруется. Винтажный портвейн производится только в лучшие урожайные годы. Он имеет превосходный потенциал развития и хранения. Компания Churchill's была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхэм и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchill's не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками, шелковистыми танинами и стойким послевкусием с пряно-минеральными нюансами.

Роскошный, щедрый аромат вина изобилует оттенками сочных красных и черных ягод, табака, подлеска, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, слегка созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, простыми блюдами из красного мяса, такими как гамбургер или карпаччо из говядины.

Scarzello, Barolo del Comune di Barolo DOCG — роскошное красное вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в регионе Сармасса и Терло. Первый винтаж был выпущен в 1946 году. Виноградные лозы расположены на песчано-глинисто-известковых почвах на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первой половине октября. Мацерация на кожице длится 30 дней. Выдерживается вино в течение 18-24 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 36 месяцев. Ежегодный выпуск вина составляет всего 5000 бутылок.

"Создание вина — это умение творить со страстью, позволяя себе руководствоваться традициями и интуицией и оставаясь последовательным, не поддаваясь тенденциям".Винодельческое хозяйство Scarzello, расположенное в Бароло, на протяжении нескольких десятилетий производит вина отменного качества, которые покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В конце 1990х гг виноделы приняли решение о пересадке виноградников.В 2001 году Федерико Скарцелло после окончания учебы в Школе Энологии взял управление винодельней в свои руки. Он привнес в создание вин новые акценты, умело сочетая их с многолетними традициями семьи Скарцелло. Сегодня общая площадь виноградников составляет 5,5 га, на них произрастают традиционные итальянские сорта винограда. Вина Scarzello обладают индивидуальным характером, они в полной мере выражают характер винодельни и здешнего терруара.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками, шелковистыми танинами и стойким послевкусием с пряно-минеральными нюансами.

Роскошный, щедрый аромат вина изобилует оттенками сочных красных и черных ягод, табака, подлеска, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, слегка созревшими сырами, пастой по-итальянски, рагу, простыми блюдами из красного мяса, такими как гамбургер или карпаччо из говядины.

Scarzello, Barolo del Comune di Barolo DOCG — роскошное красное вино из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в регионе Сармасса и Терло. Первый винтаж был выпущен в 1946 году. Виноградные лозы расположены на песчано-глинисто-известковых почвах на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первой половине октября. Мацерация на кожице длится 30 дней. Выдерживается вино в течение 18-24 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 25 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 36 месяцев. Ежегодный выпуск вина составляет всего 5000 бутылок.

"Создание вина — это умение творить со страстью, позволяя себе руководствоваться традициями и интуицией и оставаясь последовательным, не поддаваясь тенденциям".Винодельческое хозяйство Scarzello, расположенное в Бароло, на протяжении нескольких десятилетий производит вина отменного качества, которые покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд. В конце 1990х гг виноделы приняли решение о пересадке виноградников.В 2001 году Федерико Скарцелло после окончания учебы в Школе Энологии взял управление винодельней в свои руки. Он привнес в создание вин новые акценты, умело сочетая их с многолетними традициями семьи Скарцелло. Сегодня общая площадь виноградников составляет 5,5 га, на них произрастают традиционные итальянские сорта винограда. Вина Scarzello обладают индивидуальным характером, они в полной мере выражают характер винодельни и здешнего терруара.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус характеризуется сложной структурой, гибкостью и элегантностью, чудесным балансом полноты и свежести, фруктовой кислотности и слегка терпкой танинности. Послевкусие приятное, сухое, с намеком на минеральную живость.

Ноты черной вишни и смородины в аромате красиво огранены цветочными и пряными тонами.

Великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре около 25-27 °С. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино 18 месяцев в барриках и ещё не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Капризы 2021 года окупились высококачественным урожаем с более мелкими ягодами, кожица которых, толстая и богатая ароматом, цветом и структурой, дала пикантные вина значительного объема и богатства, с длительным послевкусием. Обильные снегопады и низкие температуры привели к необычайно суровой, дождливой зиме, за которой последовала засушливая весна. В середине марта температура воздуха снова повысилась, что ускорило жизненный цикл растений. К сожалению, 7 и 8 апреля вернулись низкие температуры с ледяными ветрами, которые пронеслись по долинам и затронули нижние виноградники. Лето началось драматично: сильные ветры в начале сезона, жестокая жара в середине, грозы, засуха в самом конце. В конце августа выпали спасительные дожди, освежившие и подготовившие белые сорта к сбору в начале сентября.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус характеризуется сложной структурой, гибкостью и элегантностью, чудесным балансом полноты и свежести, фруктовой кислотности и слегка терпкой танинности. Послевкусие приятное, сухое, с намеком на минеральную живость.

Ноты черной вишни и смородины в аромате красиво огранены цветочными и пряными тонами.

Великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера с элегантностью и зрелостью Каберне Совиньон и Мерло. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Первый винтаж "Сито Мореско" был выпущен в 1982 году. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при постоянной температуре около 25-27 °С. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино 18 месяцев в барриках и ещё не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Капризы 2021 года окупились высококачественным урожаем с более мелкими ягодами, кожица которых, толстая и богатая ароматом, цветом и структурой, дала пикантные вина значительного объема и богатства, с длительным послевкусием. Обильные снегопады и низкие температуры привели к необычайно суровой, дождливой зиме, за которой последовала засушливая весна. В середине марта температура воздуха снова повысилась, что ускорило жизненный цикл растений. К сожалению, 7 и 8 апреля вернулись низкие температуры с ледяными ветрами, которые пронеслись по долинам и затронули нижние виноградники. Лето началось драматично: сильные ветры в начале сезона, жестокая жара в середине, грозы, засуха в самом конце. В конце августа выпали спасительные дожди, освежившие и подготовившие белые сорта к сбору в начале сентября.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.