Вино Долина Роны и Долина Уко, Страница 17

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет щедрым, насыщенным, пикантным вкусом с фруктовыми тонами, украшенными деликатной пряной ноткой, и яркой цитрусовой кислинкой в долгом послевкусии, пронизанном минеральными штрихами.

Вино может похвастаться слегка пряным ароматом с тонами спелой груши и дыни, вощеных лимонов, яблок, имбиря и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой: морским окунем, форелью, его можно подавать к белому мясу, жареному цыпленку и мягким сырам.

Белое сухое вино "Mule Blanche" от хозяйства Paul Jaboulet Aine создают из смеси винограда сортов Руссан и Марсан, выращенных в самом сердце зоны Кроз Эрмитаж. Домен "Мюль Бланш" получил свое название из-за необычного способа сбора урожая. Виноград в хозяйстве собирают на мулах, а не на лошадях. Они гораздо более стойкие животные, чем их собратья-лошади, но и гораздо более темпераментные — полная противоположность этому вину, мягкому и полнотелому, с непревзойденной свежестью и идеальной гармонией. Вино выдерживается 9-12 месяцев в дубовых бочках (1/3) и бетонных яйцеобразных емкостях (2/3). Благодаря такой выдержке вино приобретает насыщенный, мягкий вкус и изысканный стиль.После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. 25 марта начали распускаться почки, а в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки. Эта ночь была названа "ночью черного мороза" за катастрофический ущерб, нанесенный виноградникам. Работы были остановлены ​​на несколько дней. В начале мая пошли долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы и дали растительности новый импульс. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет щедрым, насыщенным, пикантным вкусом с фруктовыми тонами, украшенными деликатной пряной ноткой, и яркой цитрусовой кислинкой в долгом послевкусии, пронизанном минеральными штрихами.

Вино может похвастаться слегка пряным ароматом с тонами спелой груши и дыни, вощеных лимонов, яблок, имбиря и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой: морским окунем, форелью, его можно подавать к белому мясу, жареному цыпленку и мягким сырам.

Белое сухое вино "Mule Blanche" от хозяйства Paul Jaboulet Aine создают из смеси винограда сортов Руссан и Марсан, выращенных в самом сердце зоны Кроз Эрмитаж. Домен "Мюль Бланш" получил свое название из-за необычного способа сбора урожая. Виноград в хозяйстве собирают на мулах, а не на лошадях. Они гораздо более стойкие животные, чем их собратья-лошади, но и гораздо более темпераментные — полная противоположность этому вину, мягкому и полнотелому, с непревзойденной свежестью и идеальной гармонией. Вино выдерживается 9-12 месяцев в дубовых бочках (1/3) и бетонных яйцеобразных емкостях (2/3). Благодаря такой выдержке вино приобретает насыщенный, мягкий вкус и изысканный стиль.После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. 25 марта начали распускаться почки, а в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки. Эта ночь была названа "ночью черного мороза" за катастрофический ущерб, нанесенный виноградникам. Работы были остановлены ​​на несколько дней. В начале мая пошли долгожданные дожди, которые оживили виноградные лозы и дали растительности новый импульс. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино нежно-розового цвета с легкими янтарными бликами.

Вино чарует нежным, изысканным вкусом с приятной, шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод и фруктов, цитрусовых, цукатов, минералов и деликатной фруктовой кислинкой в стойком, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами клубники, личи, цукатов, цитрусовых, красных фруктов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Prieurе de Montеzargues, Rose, Tavel AOC — легкое, освежающее и гармоничное розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов, среди которых доминируют Гренаш, Сенсо и Кларет. Виноградники располагаются в апелласьоне Тавель, известным великолепными розовыми винами и расположенном на правом берегу реки Роны, на одной широте с виноградником Шатонеф дю Пап. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, на виноградниках практикуются органические методы выращивания. После традиционного для розовых вин метода винификации вино выдерживается в бетонных чанах и бутылках.

Винодельческое поместье Prieurе de Montеzargues располагается на юго-востоке винного региона Тавель. Виноградники характеризуются бедными песчаными почвами, покрытыми галькой, и окружены лесом и защищающей от Мистраля горой. На 32 га виноградников выращивается 8 разных сортов винограда: 55% Гренаш, 30% Cэнсо, 13% Кларет.. Остальные 2% представлены сортами винограда Сира, Мурведр, Кариньяно и Бурбуленк. С 2012 года вина хозяйства официально сертифицированы как органические.

Вино нежно-розового цвета с легкими янтарными бликами.

Вино чарует нежным, изысканным вкусом с приятной, шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод и фруктов, цитрусовых, цукатов, минералов и деликатной фруктовой кислинкой в стойком, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами клубники, личи, цукатов, цитрусовых, красных фруктов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Prieurе de Montеzargues, Rose, Tavel AOC — легкое, освежающее и гармоничное розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов, среди которых доминируют Гренаш, Сенсо и Кларет. Виноградники располагаются в апелласьоне Тавель, известным великолепными розовыми винами и расположенном на правом берегу реки Роны, на одной широте с виноградником Шатонеф дю Пап. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, на виноградниках практикуются органические методы выращивания. После традиционного для розовых вин метода винификации вино выдерживается в бетонных чанах и бутылках.

Винодельческое поместье Prieurе de Montеzargues располагается на юго-востоке винного региона Тавель. Виноградники характеризуются бедными песчаными почвами, покрытыми галькой, и окружены лесом и защищающей от Мистраля горой. На 32 га виноградников выращивается 8 разных сортов винограда: 55% Гренаш, 30% Cэнсо, 13% Кларет.. Остальные 2% представлены сортами винограда Сира, Мурведр, Кариньяно и Бурбуленк. С 2012 года вина хозяйства официально сертифицированы как органические.

У вина золотистый цвет с легкой туманностью.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами персика, лимона, яблока, груши, трав и жимолости, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых цитрусовых, весенних цветов, пряностей, хереса и трав.

Вино хорошо сочетается с ризотто с грибами, рыбой или белым мясом в соусе, выдержанными ароматными сырами.

La Ferme des Sept Lunes, "Lune Rousse" Saint-Joseph AOC — интригующее, богатое, плотное вино с обильным ароматом и характерными окислительными нотами, делающими его похожим на вино Саваньен из региона Жюра. Этот очень необычный Сен-Жозеф создается из взятого в равной пропорции винограда сорта Руссан и выдерживается в течение года в старых, двух-шестилетних дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется. Если при производстве вина используется сера, то в минимальном количестве.

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

У вина золотистый цвет с легкой туманностью.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами персика, лимона, яблока, груши, трав и жимолости, тонкой кислинкой и сухим послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых цитрусовых, весенних цветов, пряностей, хереса и трав.

Вино хорошо сочетается с ризотто с грибами, рыбой или белым мясом в соусе, выдержанными ароматными сырами.

La Ferme des Sept Lunes, "Lune Rousse" Saint-Joseph AOC — интригующее, богатое, плотное вино с обильным ароматом и характерными окислительными нотами, делающими его похожим на вино Саваньен из региона Жюра. Этот очень необычный Сен-Жозеф создается из взятого в равной пропорции винограда сорта Руссан и выдерживается в течение года в старых, двух-шестилетних дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется. Если при производстве вина используется сера, то в минимальном количестве.

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует отличный баланс между свежестью и округлостью, гармонично дополнен приятной кислотностью и тонизирующим фруктовым послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается устойчивыми цветочными нотками и яркой палитрой фруктовых оттенков.

Рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, лангустинами, лососем на гриле и на пару, а также телятиной.

Белое вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" происходит из одного из самых известных во Франции и за рубежом апелласьонов Южной Роны — Шатонеф-дю-Пап. Его популярность восходит к XIV веку, когда с 1309 по 1376 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. Под руководством Папы Иоанна XXII был построен замок, который сегодня находится в руинах. Почвы апелласьона очень каменистые и состоят преимущественно из гальки с прослойками глины и песчаника. Возраст виноградных лоз — около 50 лет. Превосходные погодные условия позволили ягодам хорошо созреть, достигнув идеального баланса кислотности. Строгий отбор во время сбора урожая позволил собрать ягоды исключительного качества. Часть вина выдерживают в дубовых бочках на осадке, а часть — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 8 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует отличный баланс между свежестью и округлостью, гармонично дополнен приятной кислотностью и тонизирующим фруктовым послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается устойчивыми цветочными нотками и яркой палитрой фруктовых оттенков.

Рекомендуется сочетать вино с блюдами высокой кухни, лангустинами, лососем на гриле и на пару, а также телятиной.

Белое вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" происходит из одного из самых известных во Франции и за рубежом апелласьонов Южной Роны — Шатонеф-дю-Пап. Его популярность восходит к XIV веку, когда с 1309 по 1376 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. Под руководством Папы Иоанна XXII был построен замок, который сегодня находится в руинах. Почвы апелласьона очень каменистые и состоят преимущественно из гальки с прослойками глины и песчаника. Возраст виноградных лоз — около 50 лет. Превосходные погодные условия позволили ягодам хорошо созреть, достигнув идеального баланса кислотности. Строгий отбор во время сбора урожая позволил собрать ягоды исключительного качества. Часть вина выдерживают в дубовых бочках на осадке, а часть — в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 8 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Имеет интенсивный малиново-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами и охристыми оттенками по ободу.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с нотами спелой сливы и нуги, слегка пикантными танинами и стойким, чистым послевкусием.

Тонкий, сдержанный аромат раскрывается табачными оттенками, нотами красных лесных ягод, цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с дичью, красным мясом под соусом и молодыми сырами.

"Vieux Clocher" Symphonie des Galets, Chateauneuf du Pape AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с вкраплениями речных камней. Вино появляется в ходе тщательного отбора виноградных лоз. Уникальная технология производства отличается сложной композицией различных сортов винограда, обладающих неповторимым шармом и многогранностью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора ягоды подвергаются традиционной для красных вин винификации, включающей прессование и ферментацию при низких температурах. Затем вино созревает в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. "Вьё Клоше" Cимфони де Галет превосходно сочетается с дичью, красным мясом под соусом и молодыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.

Имеет интенсивный малиново-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами и охристыми оттенками по ободу.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с нотами спелой сливы и нуги, слегка пикантными танинами и стойким, чистым послевкусием.

Тонкий, сдержанный аромат раскрывается табачными оттенками, нотами красных лесных ягод, цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с дичью, красным мясом под соусом и молодыми сырами.

"Vieux Clocher" Symphonie des Galets, Chateauneuf du Pape AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с вкраплениями речных камней. Вино появляется в ходе тщательного отбора виноградных лоз. Уникальная технология производства отличается сложной композицией различных сортов винограда, обладающих неповторимым шармом и многогранностью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора ягоды подвергаются традиционной для красных вин винификации, включающей прессование и ферментацию при низких температурах. Затем вино созревает в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. "Вьё Клоше" Cимфони де Галет превосходно сочетается с дичью, красным мясом под соусом и молодыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, зрелый, шелковистый, с выраженными фруктово-перечными тонами, хорошо интегрированными танинами, филигранной кислотностью и затяжным, сухим послевкусием.

Оттенки фиалки, щебня, лакрицы и черной смородины обеспечивают достаточную сложность букету вина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, а также зрелыми сырами.

Domaine Vincent Paris, Cornas "Granit 30" — сочное, концентрированное красное вино с многогранным ароматом и свежим, великолепно сбалансированным, очень длительным вкусом. Виноград сорта Сира для его изготовления поступает с трех гектаров виноградников в Корнас с молодыми лозами (средний возраст — 15 лет), которые расположены на гранитных склонах холмов с уклоном 30%. Собранный урожай полностью очищается от стеблей. За холодной мацерацией в течение недели при температуре 12 °C следует натуральное брожение без добавления дрожжей. Оно проходит при регулируемой температуре и длится 21 день. Выдержка проводится в два этапа: сначала 3 месяца в стальных чанах, затем год в дубовых бочках в возрасте от 2 до 8 лет в кондиционируемых подвалах при температуре 15 °C. Розлив в бутылки с легкой оклейкой, но без фильтрации осуществляется в декабре следующего года. Вино можно пить молодым или хранить 15 лет.2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Зима была мягкой, весна протекала без заморозков, что привело к раннему распусканию почек и цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, ночи были прохладными, что позволило сохранить свежую кислотность. Высокие дневные температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле. 

После 4 лет обучения виноградарству и виноделию в 1997 году Венсан Пари создал свое поместье Domaine Vincent Paris на 1 га площади в Корнас. Он очень быстро посадил лозы в Сент-Жозефе и Корнасе. В 2007 году он купил участки в "La Geynale". Сегодня Венсан Пари владеет 9 гектарами виноградников, которые культивирует устойчивыми методами, без инсектицидов или химических удобрений, с необходимым использованием гербицидов на самых крутых склонах, с которыми трудно работать. На участках применяются скашивание травы, строгая обрезка лоз, ручное удаление листьев на уровне гроздей, сбор зеленого урожая. Все это делается для получения винограда сорта Сира самого высокого качества. Когда урожай поступает в погреб, к нему, в зависимости от качества и происхождения, подбирается свой метод винификации. Розлив вин производится после легкого осветления, но без фильтрации.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, зрелый, шелковистый, с выраженными фруктово-перечными тонами, хорошо интегрированными танинами, филигранной кислотностью и затяжным, сухим послевкусием.

Оттенки фиалки, щебня, лакрицы и черной смородины обеспечивают достаточную сложность букету вина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, а также зрелыми сырами.

Domaine Vincent Paris, Cornas "Granit 30" — сочное, концентрированное красное вино с многогранным ароматом и свежим, великолепно сбалансированным, очень длительным вкусом. Виноград сорта Сира для его изготовления поступает с трех гектаров виноградников в Корнас с молодыми лозами (средний возраст — 15 лет), которые расположены на гранитных склонах холмов с уклоном 30%. Собранный урожай полностью очищается от стеблей. За холодной мацерацией в течение недели при температуре 12 °C следует натуральное брожение без добавления дрожжей. Оно проходит при регулируемой температуре и длится 21 день. Выдержка проводится в два этапа: сначала 3 месяца в стальных чанах, затем год в дубовых бочках в возрасте от 2 до 8 лет в кондиционируемых подвалах при температуре 15 °C. Розлив в бутылки с легкой оклейкой, но без фильтрации осуществляется в декабре следующего года. Вино можно пить молодым или хранить 15 лет.2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Зима была мягкой, весна протекала без заморозков, что привело к раннему распусканию почек и цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, ночи были прохладными, что позволило сохранить свежую кислотность. Высокие дневные температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле. 

После 4 лет обучения виноградарству и виноделию в 1997 году Венсан Пари создал свое поместье Domaine Vincent Paris на 1 га площади в Корнас. Он очень быстро посадил лозы в Сент-Жозефе и Корнасе. В 2007 году он купил участки в "La Geynale". Сегодня Венсан Пари владеет 9 гектарами виноградников, которые культивирует устойчивыми методами, без инсектицидов или химических удобрений, с необходимым использованием гербицидов на самых крутых склонах, с которыми трудно работать. На участках применяются скашивание травы, строгая обрезка лоз, ручное удаление листьев на уровне гроздей, сбор зеленого урожая. Все это делается для получения винограда сорта Сира самого высокого качества. Когда урожай поступает в погреб, к нему, в зависимости от качества и происхождения, подбирается свой метод винификации. Розлив вин производится после легкого осветления, но без фильтрации.

Вино темно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина начинается со свежей атаки, переходящей в приятную округлость. Ядро вкуса составляют сильные тона сверх спелых белых фруктов. Длительное послевкусие предлагает утонченную горчинку, продлевающую удовольствие.

Выразительный, приятный аромат вина раскрывается широким спектром оттенков, особенно нотами персика и белых цветов.

Попробуйте вино с супом-пюре из спаржи и жареных морских гребешков, жареным медальоном из телятины с лисичками в сливочном масле.

Ян Шав любит белое бургундское вино и ищет такой же характер у своих белых вин. Виноградный дуэт сортов Марсан и Руссан позволяет ему, соблюдая баланс винтажа, играть на взаимодополняемости двух сортов винограда, получая вино Crozes Hermitage Blanc со структурным балансом между свежестью и элегантностью фруктового вкуса. Виноград для создания вина собирается вручную. Полученное после умеренного прессования сусло винифицируется только с натуральными виноградными дрожжами. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре не выше 18 °C, чтобы не экстрагировать слишком много богатства и получить правильный баланс, уравновешенный сохраненной кислотностью. Во время изготовления вино не контактирует с древесиной. Выдержка также проводится в чанах в течение 6 месяцев. Винтажом 2020 года можно наслаждаться уже сейчас или хранить на протяжении 5 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Вино темно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина начинается со свежей атаки, переходящей в приятную округлость. Ядро вкуса составляют сильные тона сверх спелых белых фруктов. Длительное послевкусие предлагает утонченную горчинку, продлевающую удовольствие.

Выразительный, приятный аромат вина раскрывается широким спектром оттенков, особенно нотами персика и белых цветов.

Попробуйте вино с супом-пюре из спаржи и жареных морских гребешков, жареным медальоном из телятины с лисичками в сливочном масле.

Ян Шав любит белое бургундское вино и ищет такой же характер у своих белых вин. Виноградный дуэт сортов Марсан и Руссан позволяет ему, соблюдая баланс винтажа, играть на взаимодополняемости двух сортов винограда, получая вино Crozes Hermitage Blanc со структурным балансом между свежестью и элегантностью фруктового вкуса. Виноград для создания вина собирается вручную. Полученное после умеренного прессования сусло винифицируется только с натуральными виноградными дрожжами. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре не выше 18 °C, чтобы не экстрагировать слишком много богатства и получить правильный баланс, уравновешенный сохраненной кислотностью. Во время изготовления вино не контактирует с древесиной. Выдержка также проводится в чанах в течение 6 месяцев. Винтажом 2020 года можно наслаждаться уже сейчас или хранить на протяжении 5 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с сочными фруктово-ягодными тонами, шелковистой текстурой и длительным послевкусием с нюансами сладких специй.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни и сливы, которые раскрываются на фоне нюансов сладкого табака, аниса и графита.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, сырами, домашней птицей.

Saint-Joseph "Le Passage" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Сира, собранного с виноградника "Ле Пассаж" апелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. Винтаж 2019 года обладает сильным и страстным характером, с гармоничным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом развития. Вино достигнет пика своего развития к 2030 году. Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с сочными фруктово-ягодными тонами, шелковистой текстурой и длительным послевкусием с нюансами сладких специй.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни и сливы, которые раскрываются на фоне нюансов сладкого табака, аниса и графита.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, сырами, домашней птицей.

Saint-Joseph "Le Passage" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Сира, собранного с виноградника "Ле Пассаж" апелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. Винтаж 2019 года обладает сильным и страстным характером, с гармоничным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом развития. Вино достигнет пика своего развития к 2030 году. Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина широкий, богатый, с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и какао и длительным, стойким, свежим, пряным послевкусием.

В сложном и элегантном аромате вина доминируют нотки варенья из красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, грибами, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Chartreuse, "Cru du Rhone" Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино с элегантным, насыщенным, приятным вкусом и долгим, деликатно пряным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на галечной почве, которая днем накапливает тепло, а ночью возвращает его лозам. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. Сусло ферментируется в течение 21 дня в бетонных чанах, а затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de la Chartreuse — старинное поместье, которое играет заметную роль в региональном виноградарстве. В XIV веке поместье принадлежало картезианскому монастырю Вильнёв-лез-Авиньон, одному из самых богатых и важных в Провансе. В 1961 году поместье было куплено семьей Рей, которая с тех пор продолжает традиции виноделия. Семья заботится об окружающей среде, внедрила экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства и получила сертификат HVE3 в 2019 году. Домен де ля Шартрез расположен недалеко от деревни Бедарридес и занимает площадь около пятидесяти гектаров, сорок из них — в Шатонеф-дю-Пап. Виноградные лозы растут на склонах, обращенных к востоку, на почве, происхождение которой восходит к ледниковому периоду, когда Рона принесла с Альп окатанную гальку. Эти камни обладают свойством накапливать дневное тепло и отдавать его ночью, что способствует оптимальному созреванию винограда. На участках Домена выращиваются традиционные сорта долины Роны: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и другие. Вина создаются в исключительно хорошие урожайные годы из строго отобранного винограда путем тщательной, уважительной винификации. Эти мощные и сложные вина являются лучшими представителями уникального терруара, узнаваемого стиля Домена и гарантированного высокого качества.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина широкий, богатый, с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и какао и длительным, стойким, свежим, пряным послевкусием.

В сложном и элегантном аромате вина доминируют нотки варенья из красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, грибами, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Chartreuse, "Cru du Rhone" Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино с элегантным, насыщенным, приятным вкусом и долгим, деликатно пряным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на галечной почве, которая днем накапливает тепло, а ночью возвращает его лозам. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. Сусло ферментируется в течение 21 дня в бетонных чанах, а затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de la Chartreuse — старинное поместье, которое играет заметную роль в региональном виноградарстве. В XIV веке поместье принадлежало картезианскому монастырю Вильнёв-лез-Авиньон, одному из самых богатых и важных в Провансе. В 1961 году поместье было куплено семьей Рей, которая с тех пор продолжает традиции виноделия. Семья заботится об окружающей среде, внедрила экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства и получила сертификат HVE3 в 2019 году. Домен де ля Шартрез расположен недалеко от деревни Бедарридес и занимает площадь около пятидесяти гектаров, сорок из них — в Шатонеф-дю-Пап. Виноградные лозы растут на склонах, обращенных к востоку, на почве, происхождение которой восходит к ледниковому периоду, когда Рона принесла с Альп окатанную гальку. Эти камни обладают свойством накапливать дневное тепло и отдавать его ночью, что способствует оптимальному созреванию винограда. На участках Домена выращиваются традиционные сорта долины Роны: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и другие. Вина создаются в исключительно хорошие урожайные годы из строго отобранного винограда путем тщательной, уважительной винификации. Эти мощные и сложные вина являются лучшими представителями уникального терруара, узнаваемого стиля Домена и гарантированного высокого качества.

Цвет вина — темно-фиолетовый. Вкус вина интенсивный, яркий, с вишневыми нотками и пикантной минеральностью. Послевкусие приятное, длительное, с цветочными нюансами. Аромат вина приятный, яркий, с тонами ежевики и лакрицы, которые гармонируют с табачными и графитовыми нюансами. Вино отлично сочетается с мясом перепелов, фуа-гра, ягнятиной, утиной грудкой, запеченной с вишнями.

Цвет вина — темно-фиолетовый. Вкус вина интенсивный, яркий, с вишневыми нотками и пикантной минеральностью. Послевкусие приятное, длительное, с цветочными нюансами. Аромат вина приятный, яркий, с тонами ежевики и лакрицы, которые гармонируют с табачными и графитовыми нюансами. Вино отлично сочетается с мясом перепелов, фуа-гра, ягнятиной, утиной грудкой, запеченной с вишнями.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

У вина полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с молодым жареным голубем с савойской капустой в масле, жареным ромштексом с картофельным пюре, стружкой зрелого сыра "Мимолет".

Yann Chave, Crozes Hermitage AOC — вино, которое является основой поместья и построено вокруг трех основных идентичных виноградников апелласьона Кроз-Эрмитаж: "La Roche de Glun", "Mercurol" и "Pont de l'Isère". Вино из Сиры с такого спектра участков отражает идентичность урожая в истинном духе Кроз-Эрмитаж: фруктовость, блеск и элегантность! Виноград для создания вина собирается вручную. Перед поздним ручным сбором Сиры листва вокруг гроздей удаляется для оптимального воздействия солнечных лучей. Ягоды очищаются от плодоножек, при винификации не используются промышленные дрожжи. Температуру ферментации постепенно повышают с 20 до 30 °С для оптимальной экстракции, а затем поддерживают на этом уровне. В среднем период брожения длится три недели, дважды в день сусло перекачивается, при этом покрывается вся шапка выжимок. Затем вино выдерживается в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовость и предотвратить влияние древесины. Винтажом 2022 года можно наслаждаться уже сейчас, но производитель советует оставить его для созревания в подвале на 5-10 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

У вина полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с молодым жареным голубем с савойской капустой в масле, жареным ромштексом с картофельным пюре, стружкой зрелого сыра "Мимолет".

Yann Chave, Crozes Hermitage AOC — вино, которое является основой поместья и построено вокруг трех основных идентичных виноградников апелласьона Кроз-Эрмитаж: "La Roche de Glun", "Mercurol" и "Pont de l'Isère". Вино из Сиры с такого спектра участков отражает идентичность урожая в истинном духе Кроз-Эрмитаж: фруктовость, блеск и элегантность! Виноград для создания вина собирается вручную. Перед поздним ручным сбором Сиры листва вокруг гроздей удаляется для оптимального воздействия солнечных лучей. Ягоды очищаются от плодоножек, при винификации не используются промышленные дрожжи. Температуру ферментации постепенно повышают с 20 до 30 °С для оптимальной экстракции, а затем поддерживают на этом уровне. В среднем период брожения длится три недели, дважды в день сусло перекачивается, при этом покрывается вся шапка выжимок. Затем вино выдерживается в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовость и предотвратить влияние древесины. Винтажом 2022 года можно наслаждаться уже сейчас, но производитель советует оставить его для созревания в подвале на 5-10 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Вино, половина которого ферментирована в стальных емкостях, а половина в дубе, год выдерживается на осадке и еще полгода до продажи проводит в бутылке. У него красивый желтый цвет, структурированный вкус с абрикосовыми и персиковыми оттенками и свежий фруктовый вкус с тонами миндаля, фундука и абрикосов. Перед подачей рекомендуется охладить до 11°C.

Вино, половина которого ферментирована в стальных емкостях, а половина в дубе, год выдерживается на осадке и еще полгода до продажи проводит в бутылке. У него красивый желтый цвет, структурированный вкус с абрикосовыми и персиковыми оттенками и свежий фруктовый вкус с тонами миндаля, фундука и абрикосов. Перед подачей рекомендуется охладить до 11°C.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет щедрым, богатым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, округлыми танинами и соблазнительными нотками корня солодки в интригующем послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, черной смородины, опаленной ольхи, табака и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.

"Laurus" — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка."Laurus", Chateauneuf du Pape AOC — округлое, изысканное красное вино, которое производится из винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающих на лучших лозах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Гренаш был доставлен из сектора "La Crau", где в составе почвы преобладает галька, а Сира был выращен на глинисто-известковых почвах, что придало вину элегантность и утонченность. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Некоторые старые лозы Гренаша насчитывают более 80 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. В 2016 году урожай собирали с 16 сентября по 23 октября. Ягоды подверглись бережному прессованию. Долгая мацерация проводилась с ремонтажем и делестажем (2 раза в день). По окончанию мацерации проходила малолактическая ферментация. 60% вина было выдержано 16 месяцев в 275-литровых бочках из лаврового дерева. Винтаж 2016 года был бутилирован 12 июля 2018 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2018-2026 годами. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет щедрым, богатым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, округлыми танинами и соблазнительными нотками корня солодки в интригующем послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, черной смородины, опаленной ольхи, табака и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.

"Laurus" — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка."Laurus", Chateauneuf du Pape AOC — округлое, изысканное красное вино, которое производится из винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающих на лучших лозах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Гренаш был доставлен из сектора "La Crau", где в составе почвы преобладает галька, а Сира был выращен на глинисто-известковых почвах, что придало вину элегантность и утонченность. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Некоторые старые лозы Гренаша насчитывают более 80 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. В 2016 году урожай собирали с 16 сентября по 23 октября. Ягоды подверглись бережному прессованию. Долгая мацерация проводилась с ремонтажем и делестажем (2 раза в день). По окончанию мацерации проходила малолактическая ферментация. 60% вина было выдержано 16 месяцев в 275-литровых бочках из лаврового дерева. Винтаж 2016 года был бутилирован 12 июля 2018 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2018-2026 годами. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает гармоничным, щедрым вкусом с нотами вишни, цветов фиалки и белого перца, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Свежий, глубокий, сложный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, нотами специй и древесными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягненку на гриле, жареному красному мясу, утке, сырам средней степени выдержки.

Элегантное вино Domaine Georges Vernay, "Fleurs de Mai" Syrah, Collines Rhodaniennes IGP производится из винограда сорта Сира, выращенного в Коллин Роданьен. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие лотки и отправляется на винодельню, где дестеблируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает гармоничным, щедрым вкусом с нотами вишни, цветов фиалки и белого перца, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Свежий, глубокий, сложный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, нотами специй и древесными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягненку на гриле, жареному красному мясу, утке, сырам средней степени выдержки.

Элегантное вино Domaine Georges Vernay, "Fleurs de Mai" Syrah, Collines Rhodaniennes IGP производится из винограда сорта Сира, выращенного в Коллин Роданьен. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие лотки и отправляется на винодельню, где дестеблируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино имеет насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино обладает насыщенным, харизматичным, питким благодаря прямолинейной фруктовости вкусом с мягкими пыльными танинами и продолжительным, умеренно сухим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной сливы, горячего асфальта и какао-порошка.

Вино может похвастаться ярким ароматом с тонами молотого перца, черных оливок, вишни и черники.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.

Элегантное и гармоничное красное вино "Domaine de Thalabert" производится из урожая с виноградника в Crozes Hermitage, который является крупнейшим апелласьоном в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Домен де Талабер входит в состав Поль Жабуле Эне с 1834 года. Виноградник занимает площадь около 40 га на галечных почвах, которые имеют ледниковое происхождение. Галька впитывает солнечное тепло в течение дня и отдает его ночью, обеспечивая идеальную зрелость винограда сорта Сира. Дошедший до идеальной зрелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают в старинном погребе "Vineum" в дубовых бочках, 20% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-13 лет.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, а холодные ночи помогали охлаждать виноградные лозы после знойных дневных температур. Высокие температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино имеет насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино обладает насыщенным, харизматичным, питким благодаря прямолинейной фруктовости вкусом с мягкими пыльными танинами и продолжительным, умеренно сухим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной сливы, горячего асфальта и какао-порошка.

Вино может похвастаться ярким ароматом с тонами молотого перца, черных оливок, вишни и черники.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.

Элегантное и гармоничное красное вино "Domaine de Thalabert" производится из урожая с виноградника в Crozes Hermitage, который является крупнейшим апелласьоном в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Домен де Талабер входит в состав Поль Жабуле Эне с 1834 года. Виноградник занимает площадь около 40 га на галечных почвах, которые имеют ледниковое происхождение. Галька впитывает солнечное тепло в течение дня и отдает его ночью, обеспечивая идеальную зрелость винограда сорта Сира. Дошедший до идеальной зрелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают в старинном погребе "Vineum" в дубовых бочках, 20% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-13 лет.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, а холодные ночи помогали охлаждать виноградные лозы после знойных дневных температур. Высокие температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики специй и кожи.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.

Элегантное и гармоничное красное вино "Domaine de Thalabert" производится из урожая с виноградника в Crozes Hermitage, который является крупнейшим аппелласьоном в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Домен де Талаберт входит в состав виноградников Поль Жабуле Эне с 1834 года. Он расположен на равнине и является старейшим из виноградников в аппелласьоне. Виноградник занимает площадь около 40 га на галечных почвах, которые имеют ледниковое происхождение. Галька впитывает солнечное тепло в течение дня и отдает его ночью, обеспечивая идеальную зрелость винограда сорта Сира. Дошедший до идеальной зрелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Затем вино выдерживают в старинном погребе "Vineum" в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики специй и кожи.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.

Элегантное и гармоничное красное вино "Domaine de Thalabert" производится из урожая с виноградника в Crozes Hermitage, который является крупнейшим аппелласьоном в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Домен де Талаберт входит в состав виноградников Поль Жабуле Эне с 1834 года. Он расположен на равнине и является старейшим из виноградников в аппелласьоне. Виноградник занимает площадь около 40 га на галечных почвах, которые имеют ледниковое происхождение. Галька впитывает солнечное тепло в течение дня и отдает его ночью, обеспечивая идеальную зрелость винограда сорта Сира. Дошедший до идеальной зрелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Затем вино выдерживают в старинном погребе "Vineum" в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. 

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет насыщенным, богатым и щедрым, почти бархатистым вкусом с нотами дыни, акации, жимолости, лимонного курда и желтого яблока, кремовой текстурой и долгим, пикантным послевкусием с яркой цитрусовой кислинкой и акцентами белого имбиря.

Соблазнительный аромат вина манит нотками спелой груши, ананаса и мандарина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами прованской и средиземноморской кухни, фуа-гра, лобстером, креветками, гребешками Сен-Жак.

"Extrait" — очень красивое белое вино, выполненное в современном стиле Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из винограда сортов Руссан и Гренаш Блан, выращенного на глинисто-известковых почвах. Почвы содержат большое количество "galets" — крупных камней, которые получают тепло в течение дня и постепенно высвобождают его ночью, согревая виноград и помогая ему достичь оптимальной зрелости. Возраст лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную, подвергается тщательной сортировке и прямому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в бетонных яйцеобразных емкостях (50%) и полумуидах (50%). Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28 гектарами виноградников "Clos Chante Cigale" ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет насыщенным, богатым и щедрым, почти бархатистым вкусом с нотами дыни, акации, жимолости, лимонного курда и желтого яблока, кремовой текстурой и долгим, пикантным послевкусием с яркой цитрусовой кислинкой и акцентами белого имбиря.

Соблазнительный аромат вина манит нотками спелой груши, ананаса и мандарина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами прованской и средиземноморской кухни, фуа-гра, лобстером, креветками, гребешками Сен-Жак.

"Extrait" — очень красивое белое вино, выполненное в современном стиле Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из винограда сортов Руссан и Гренаш Блан, выращенного на глинисто-известковых почвах. Почвы содержат большое количество "galets" — крупных камней, которые получают тепло в течение дня и постепенно высвобождают его ночью, согревая виноград и помогая ему достичь оптимальной зрелости. Возраст лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную, подвергается тщательной сортировке и прямому прессованию. Алкогольная ферментация проходит в бетонных яйцеобразных емкостях (50%) и полумуидах (50%). Затем вино выдерживается на осадке в тех же емкостях на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.В 2019 году в долине Роны выдались мягкая зима и весна. Затем наступили знойные летние дни, одни из самых жарких за десятилетие, из-за которых большинство ягод сгорели. К счастью, стараниями виноградарей удалось сохранить чудом уцелевшую часть урожая в исключительном состоянии. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28 гектарами виноградников "Clos Chante Cigale" ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, теплым вкусом с фруктово-пряными акцентами, полированными танинами и продолжительным, шелковистым послевкусием.

У вина выразительный аромат, сотканный нотами темных ягод, сливы, аниса и сладких специй.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, тушеному мясу, запеченной дичи и твердым сырам.

Pierre-Jean Villa, Saint-Joseph "Preface" — красное сухое вино с просторов Сен-Жозеф, для изготовления которого производитель использует виноград сорта Сира. Виноградные лозы растут в северном, более прохладном секторе апелласьона. Карл Великий особенно ценил вина с этих холмов, которые назывались "Vins des Mauves" в честь деревни, расположенной в центре апелласьона. В XVII веке иезуиты Турнона дали им имя Святого Иосифа в честь мужа Девы Марии. Почвы здесь — легкие, сложенные сланцами и гнейсами на гранитной основе. Климат — умеренно континентальный, с жарким сухим летом и дождливыми периодами в остальные сезоны. Возраст виноградных лоз варьируется от 30 до 90 лет.Урожай собирают вручную, после чего плоды транспортируют на винодельню, тщательно сортируют и подвергают винификации. Мацерация в контакте со шкурками длится 20 дней. Выдерживается вино на протяжении 12-14 месяцев в дубовых бочках разного объема. Декантирование и купажирование проходит за 6 недель до розлива. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело к раннему распусканию почек и цветению. Теплая и влажная погода летом вызывала беспокойство по поводу мучнистой росы и других болезней, однако риск их распространения был минимальным. Урожай в этом году был ранним, сбор начался 26 августа, фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле, хотя, возможно, с немного более высоким содержанием алкоголя, чем обычно.

"Пьер-Жан Вилла за несколько лет зарекомендовал себя как один из самых одаренных виноделов своего поколения, создавая свои творения вручную и с особенной скурпулезностью... В настоящее время Пьер-Жан Вилла является одним из величайших виноградарей в северной Роне."                                                                                                                                                                                — Michel Bettane & Thierry Desseauve (2020 год).Pierre-Jean Villa основал свою собственную компанию с нуля. Пьеру-Жану, конечно, нравятся свои вина, но больше всего он гордится работой на винограднике и прогрессом, которого он добивается в области передовой органики. Винификация осуществляется с натуральными дрожжами, иногда с определенным процентом стеблей, иногда без таковых, решение принимается при каждом сборе урожая. Часто отсутствует фильтрация, а розлив в бутылки производится по лунному календарю. В 2009 году вина выдерживались в новых бочках, но к 2015 году Пьеру-Жану удалось достичь того, что большая часть его вин созревает в старых бочках. Стилистически вина Пьера-Жана чистые, свежие, глубокие, минеральные и элегантные. Он считает, что вино должно отражать тонкий баланс между типичностью терруара и особенностями винограда.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, теплым вкусом с фруктово-пряными акцентами, полированными танинами и продолжительным, шелковистым послевкусием.

У вина выразительный аромат, сотканный нотами темных ягод, сливы, аниса и сладких специй.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, тушеному мясу, запеченной дичи и твердым сырам.

Pierre-Jean Villa, Saint-Joseph "Preface" — красное сухое вино с просторов Сен-Жозеф, для изготовления которого производитель использует виноград сорта Сира. Виноградные лозы растут в северном, более прохладном секторе апелласьона. Карл Великий особенно ценил вина с этих холмов, которые назывались "Vins des Mauves" в честь деревни, расположенной в центре апелласьона. В XVII веке иезуиты Турнона дали им имя Святого Иосифа в честь мужа Девы Марии. Почвы здесь — легкие, сложенные сланцами и гнейсами на гранитной основе. Климат — умеренно континентальный, с жарким сухим летом и дождливыми периодами в остальные сезоны. Возраст виноградных лоз варьируется от 30 до 90 лет.Урожай собирают вручную, после чего плоды транспортируют на винодельню, тщательно сортируют и подвергают винификации. Мацерация в контакте со шкурками длится 20 дней. Выдерживается вино на протяжении 12-14 месяцев в дубовых бочках разного объема. Декантирование и купажирование проходит за 6 недель до розлива. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело к раннему распусканию почек и цветению. Теплая и влажная погода летом вызывала беспокойство по поводу мучнистой росы и других болезней, однако риск их распространения был минимальным. Урожай в этом году был ранним, сбор начался 26 августа, фрукты были полностью собраны к середине сентября. Красные вина этого года отличаются глубиной, изысканностью, сложностью, они выполнены в довольно классическом стиле, хотя, возможно, с немного более высоким содержанием алкоголя, чем обычно.

"Пьер-Жан Вилла за несколько лет зарекомендовал себя как один из самых одаренных виноделов своего поколения, создавая свои творения вручную и с особенной скурпулезностью... В настоящее время Пьер-Жан Вилла является одним из величайших виноградарей в северной Роне."                                                                                                                                                                                — Michel Bettane & Thierry Desseauve (2020 год).Pierre-Jean Villa основал свою собственную компанию с нуля. Пьеру-Жану, конечно, нравятся свои вина, но больше всего он гордится работой на винограднике и прогрессом, которого он добивается в области передовой органики. Винификация осуществляется с натуральными дрожжами, иногда с определенным процентом стеблей, иногда без таковых, решение принимается при каждом сборе урожая. Часто отсутствует фильтрация, а розлив в бутылки производится по лунному календарю. В 2009 году вина выдерживались в новых бочках, но к 2015 году Пьеру-Жану удалось достичь того, что большая часть его вин созревает в старых бочках. Стилистически вина Пьера-Жана чистые, свежие, глубокие, минеральные и элегантные. Он считает, что вино должно отражать тонкий баланс между типичностью терруара и особенностями винограда.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Великолепный, глубокий, многослойный и невероятно насыщенный вкус вина обладает удивительно свежей, аппетитной кислотностью. Танины — эластичные и бархатистые. Они делятся своей силой с тонами черной смородины, оливок, трюфеля, земли и древесного дыма. В послевкусии мощные минеральные тона противостоят фруктовым нотам.

Аромат вина захватывает тонами высушенной солнцем земли, ежевики, черники, смородины, оливок и минералов, которые окружают нюансы трюфеля, земли, жареного бекона и графита.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.

Элегантное и гармоничное красное вино "Domaine de Thalabert" производится из урожая с виноградника в Crozes Hermitage, который является крупнейшим аппелласьоном в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Домен де Талаберт входит в состав виноградников Поль Жабуле Эне с 1834 года. Он расположен на равнине и является старейшим из виноградников в аппелласьоне. Виноградник занимает площадь около 40 га на галечных почвах, которые имеют ледниковое происхождение. Галька впитывает солнечное тепло в течение дня и отдает его ночью, обеспечивая идеальную зрелость винограда сорта Сира. Дошедший до идеальной зрелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Затем вино выдерживают в старинном погребе "Vineum" в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Великолепный, глубокий, многослойный и невероятно насыщенный вкус вина обладает удивительно свежей, аппетитной кислотностью. Танины — эластичные и бархатистые. Они делятся своей силой с тонами черной смородины, оливок, трюфеля, земли и древесного дыма. В послевкусии мощные минеральные тона противостоят фруктовым нотам.

Аромат вина захватывает тонами высушенной солнцем земли, ежевики, черники, смородины, оливок и минералов, которые окружают нюансы трюфеля, земли, жареного бекона и графита.

Вино составит прекрасную пару с различными мясными блюдами, блюдами из ягнятины с пряными травами, овощами гриль.

Элегантное и гармоничное красное вино "Domaine de Thalabert" производится из урожая с виноградника в Crozes Hermitage, который является крупнейшим аппелласьоном в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Домен де Талаберт входит в состав виноградников Поль Жабуле Эне с 1834 года. Он расположен на равнине и является старейшим из виноградников в аппелласьоне. Виноградник занимает площадь около 40 га на галечных почвах, которые имеют ледниковое происхождение. Галька впитывает солнечное тепло в течение дня и отдает его ночью, обеспечивая идеальную зрелость винограда сорта Сира. Дошедший до идеальной зрелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Затем вино выдерживают в старинном погребе "Vineum" в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами черники, инжира, чернослива, пряностей, йода и копченостей, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, сладких специй, табака и дыма.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, сырами, домашней птицей.

Saint-Joseph "Le Passage" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Сира, собранного с виноградника "Ле Пассаж" апелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. Винтаж 2019 года обладает сильным и страстным характером, с гармоничным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом развития. Вино достигнет пика своего развития к 2031 году.Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами черники, инжира, чернослива, пряностей, йода и копченостей, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, сладких специй, табака и дыма.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, сырами, домашней птицей.

Saint-Joseph "Le Passage" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Сира, собранного с виноградника "Ле Пассаж" апелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. Винтаж 2019 года обладает сильным и страстным характером, с гармоничным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом развития. Вино достигнет пика своего развития к 2031 году.Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники цветов фиалки, минералов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягненку на гриле, жареному красному мясу, утке, сырам средней степени выдержки.

Элегантное органическое вино Nicolas Badel, Saint-Joseph "Les Mourrays" AOC производится из винограда сорта Сира, выращенного в Сент-Жозеф на одноименном винограднике. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и отправляется на винодельню, где 75% ягод подвергается гребнеотделению. Спонтанная ферментация проходит в цементных емкостях с использованием природных дрожжей в течение 21 дня. Выдерживается вино в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба третьего и пятого наполнения.Этикетки вин Nicolas Badel дополнены репродукцией римских монет 75 г. до н. э, которые были найдены вместе с другими артефактами при посадке виноградника "Интуисьон".

Николя Бадель получил образование инженера, прежде чем решил, что виноделие — это то, к чему лежит его сердце. Он стал изучать виноградарство, много лет работая на виноградниках других производителей. В 1999 году он приобрел свои первые виноградники в Сен-Жозеф и Кондриё недалеко от города Лимони и стал продавать свое вино местному кооперативу. Общая площадь виноградников составляет 8 га.Только в 2010 году Николя, наконец, стал производить вина под именем Nicolas Badel. Он — стойкий перфекционист, который предпочитает не торопиться и делать все правильно. Виноделие Николя нестандартно: он адаптирует его к уникальным условиям каждого урожая. Суть его философии заключается в том, чтобы делать вина, основанные на терруаре и утонченности: чистые, изысканные и гармоничные. Виноградники сертифицированы как органические и сегодня Николя тщательно внедряет биодинамику, чтоб в полной мере раскрыть потенциал местного терруара.

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники цветов фиалки, минералов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягненку на гриле, жареному красному мясу, утке, сырам средней степени выдержки.

Элегантное органическое вино Nicolas Badel, Saint-Joseph "Les Mourrays" AOC производится из винограда сорта Сира, выращенного в Сент-Жозеф на одноименном винограднике. Урожай собирается вручную в небольшие ящики и отправляется на винодельню, где 75% ягод подвергается гребнеотделению. Спонтанная ферментация проходит в цементных емкостях с использованием природных дрожжей в течение 21 дня. Выдерживается вино в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба третьего и пятого наполнения.Этикетки вин Nicolas Badel дополнены репродукцией римских монет 75 г. до н. э, которые были найдены вместе с другими артефактами при посадке виноградника "Интуисьон".

Николя Бадель получил образование инженера, прежде чем решил, что виноделие — это то, к чему лежит его сердце. Он стал изучать виноградарство, много лет работая на виноградниках других производителей. В 1999 году он приобрел свои первые виноградники в Сен-Жозеф и Кондриё недалеко от города Лимони и стал продавать свое вино местному кооперативу. Общая площадь виноградников составляет 8 га.Только в 2010 году Николя, наконец, стал производить вина под именем Nicolas Badel. Он — стойкий перфекционист, который предпочитает не торопиться и делать все правильно. Виноделие Николя нестандартно: он адаптирует его к уникальным условиям каждого урожая. Суть его философии заключается в том, чтобы делать вина, основанные на терруаре и утонченности: чистые, изысканные и гармоничные. Виноградники сертифицированы как органические и сегодня Николя тщательно внедряет биодинамику, чтоб в полной мере раскрыть потенциал местного терруара.

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легкими бликами по охристому ободку.

Вкус полнотелый, но мягкий и легко пьющийся, с хорошим балансом, свежестью красных фруктов, теплом специй и лакрицы, приятной минеральностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, приятным, бархатистым послевкусием.

Аромат представляет собой соблазнительную комбинацию нот пряной вишни, красных ягод, сушеного тимьяна, лаврового листа, земли и сладких специй.

Прекрасно сочетается с дичью, красным мясом и сырами, даже самыми зрелыми.

Семья Муссе управляет Clos Saint Michel уже более 6 десятилетий, а в Южной Роне они занимаются виноделием гораздо дольше. Виноградники этого хозяйства укоренены в древнем русле Роны. Корявые лозы выглядывают из моря округлой светлой гальки. Душа поместья, его старый провансальский бастид, ни капельки не постарел. На протяжении почти столетия "Кло Сен Мишель" объединяет культуры и жителей Шатонеф-дю-Пап в своих успокаивающих объятиях."Clos Saint Michel" Chateauneuf-du-Pape AOC Rouge — классическое красное сухое вино региона Шатонеф-дю-Пап из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Виноградные лозы растут на террасах, покрытых галькой, в бывшем русле Роны. Солнечное тепло, накопленное галькой в ​​течение дня, ночью возвращается земле и гроздьям винограда. Урожайность добровольно ограничивается до уровня менее 33 гл/га. Почтенный возраст лоз, органические практики и низкая урожайность способствуют производству более концентрированного вина. Виноград собирается вручную, полностью отделяется от гребней и подвергается мацерации в течение 20-28 дней. Вино выдерживается не менее года в бочках и чанах перед розливом. Потенциал вина составляет 10 и более лет. 

Vignobles Guy Mousset et Fils — уникальная винодельня, которая гармонично сочетает природное богатство терруара, традиционные ноу-хау и новейшие научные исследования. У руля компании сегодня стоят Франк и Оливье Муссе, представители четвертого поколения виноградарей. Они остро чувствуют связь с землей, глубоко ощущают тесный союз между виноградными лозами и восстановленными ими погребами. Их дух, энергия, забота пропитывают каждую ягоду, каждый чан, а затем и каждую бочку в их ежедневных трудах. Верные принципам, они хотели воссоздать ремесленную эксплуатацию с ограниченным объемом производства — гарантия высокой концентрации вин, а также научились использовать современные методы и разумный подход к винификации. Вина, которые они производят в Шатонеф-дю-Пап (Clos Saint Michel) и Кот-дю-Рон (Домен Ги Муссе), а также совершенно новый Каладок, представляют собой высококачественные продукты, часто удостаиваемые наград. Теперь Ваша задача — насладиться ими!

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и легкими бликами по охристому ободку.

Вкус полнотелый, но мягкий и легко пьющийся, с хорошим балансом, свежестью красных фруктов, теплом специй и лакрицы, приятной минеральностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, приятным, бархатистым послевкусием.

Аромат представляет собой соблазнительную комбинацию нот пряной вишни, красных ягод, сушеного тимьяна, лаврового листа, земли и сладких специй.

Прекрасно сочетается с дичью, красным мясом и сырами, даже самыми зрелыми.

Семья Муссе управляет Clos Saint Michel уже более 6 десятилетий, а в Южной Роне они занимаются виноделием гораздо дольше. Виноградники этого хозяйства укоренены в древнем русле Роны. Корявые лозы выглядывают из моря округлой светлой гальки. Душа поместья, его старый провансальский бастид, ни капельки не постарел. На протяжении почти столетия "Кло Сен Мишель" объединяет культуры и жителей Шатонеф-дю-Пап в своих успокаивающих объятиях."Clos Saint Michel" Chateauneuf-du-Pape AOC Rouge — классическое красное сухое вино региона Шатонеф-дю-Пап из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Виноградные лозы растут на террасах, покрытых галькой, в бывшем русле Роны. Солнечное тепло, накопленное галькой в ​​течение дня, ночью возвращается земле и гроздьям винограда. Урожайность добровольно ограничивается до уровня менее 33 гл/га. Почтенный возраст лоз, органические практики и низкая урожайность способствуют производству более концентрированного вина. Виноград собирается вручную, полностью отделяется от гребней и подвергается мацерации в течение 20-28 дней. Вино выдерживается не менее года в бочках и чанах перед розливом. Потенциал вина составляет 10 и более лет. 

Vignobles Guy Mousset et Fils — уникальная винодельня, которая гармонично сочетает природное богатство терруара, традиционные ноу-хау и новейшие научные исследования. У руля компании сегодня стоят Франк и Оливье Муссе, представители четвертого поколения виноградарей. Они остро чувствуют связь с землей, глубоко ощущают тесный союз между виноградными лозами и восстановленными ими погребами. Их дух, энергия, забота пропитывают каждую ягоду, каждый чан, а затем и каждую бочку в их ежедневных трудах. Верные принципам, они хотели воссоздать ремесленную эксплуатацию с ограниченным объемом производства — гарантия высокой концентрации вин, а также научились использовать современные методы и разумный подход к винификации. Вина, которые они производят в Шатонеф-дю-Пап (Clos Saint Michel) и Кот-дю-Рон (Домен Ги Муссе), а также совершенно новый Каладок, представляют собой высококачественные продукты, часто удостаиваемые наград. Теперь Ваша задача — насладиться ими!