Вино Верментино, Пино Нуар и Арруфиак, Страница 218

Вино блестящего, зеленовато-желтого цвета.

Устойчивый, полный, прекрасно сбалансированный вкус вина с продолжительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный и очень устойчивый. Он постепенно раскрывается оттенками цветов, извести, овощей и легкими бальзамическими нотами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами.

"I Fiori" Vermentino — это превосходное итальянское белое вино, яркое, насыщенное, свежее. До 2009 года оно называлось "Crabilis". Виноград сорта Верментино для этого вина собирают с виноградника "Is Crabilis" в нижней части Сардинии. Почва участка глинисто-известняковая, богатая каменистыми породами. После бережного прессования ягоды ферментируют при температуре 15°С в чанах из нержавеющей стали с использованием дрожжей. После брожения вино выстаивают несколько месяцев в нейтральных емкостях, а затем бутилируют.Pala — это хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали четыре поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединии как современных, так и более традиционных методов виноделия. Хозяйству принадлежит пять крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятно способствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Palo не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино блестящего, зеленовато-желтого цвета.

Устойчивый, полный, прекрасно сбалансированный вкус вина с продолжительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный и очень устойчивый. Он постепенно раскрывается оттенками цветов, извести, овощей и легкими бальзамическими нотами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами.

"I Fiori" Vermentino — это превосходное итальянское белое вино, яркое, насыщенное, свежее. До 2009 года оно называлось "Crabilis". Виноград сорта Верментино для этого вина собирают с виноградника "Is Crabilis" в нижней части Сардинии. Почва участка глинисто-известняковая, богатая каменистыми породами. После бережного прессования ягоды ферментируют при температуре 15°С в чанах из нержавеющей стали с использованием дрожжей. После брожения вино выстаивают несколько месяцев в нейтральных емкостях, а затем бутилируют.Pala — это хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали четыре поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединии как современных, так и более традиционных методов виноделия. Хозяйству принадлежит пять крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятно способствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Palo не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино бледного соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отражениями.

Вкус вина гладкий и очень приятный, элегантный и настойчивый, с легкими фруктовыми нюансами, четкой структурой, хорошей пикантной кислотностью и длительным цветочным послевкусием.

Аромат вина с хорошей интенсивностью, с фруктовыми оттенками и свежими цветочными тонами.

Вино хорошо сочетается с соленой рыбой, морепродуктами, легкими рыбными закусками, сливочным сыром.

Верментино для вина "Primo Bianco Vermentino di Sardegna" собирается в конце августа и начале сентября. Часть винограда настаивается при низкой температуре 10-12 часов для получения всего богатства вкусов и ароматов сорта. Ферментация осуществляется при температуре 12-14°C. Вино выдерживается некоторое время в резервуарах из нержавеющей стали и по меньшей мере 2 месяца — в бутылке.Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.

Вино бледного соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отражениями.

Вкус вина гладкий и очень приятный, элегантный и настойчивый, с легкими фруктовыми нюансами, четкой структурой, хорошей пикантной кислотностью и длительным цветочным послевкусием.

Аромат вина с хорошей интенсивностью, с фруктовыми оттенками и свежими цветочными тонами.

Вино хорошо сочетается с соленой рыбой, морепродуктами, легкими рыбными закусками, сливочным сыром.

Верментино для вина "Primo Bianco Vermentino di Sardegna" собирается в конце августа и начале сентября. Часть винограда настаивается при низкой температуре 10-12 часов для получения всего богатства вкусов и ароматов сорта. Ферментация осуществляется при температуре 12-14°C. Вино выдерживается некоторое время в резервуарах из нержавеющей стали и по меньшей мере 2 месяца — в бутылке.Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, насыщенный, с приятной кислотностью, тонами свежих белых фруктов, красивым длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки экзотических фруктов и белого персика.

Вино составит хорошую пару рыбному супу (ухе), жареной рыбе, мягким сырам.

Белое Giunco Vermentino di Sardegna — удивительное вино, отличающееся красивым ароматом тропических фруктов и живым вкусом. Сорт Верментино для "Giunco Vermentino di Sardegna" выращен на земле Sulcis, на юго-западе региона Сардиния. Климат региона — средиземноморский, характеризуется малым количеством осадков, неравномерно распределяющимся в течение года, частыми северо-западными ветрами, высокими температурами в весенне-летний период и зимами, колеблющимися от холодных сухих до мягких. Почвы песчаные и известково-глинистые, богатые, средней текстуры, с достаточным количеством минеральных элементов. Лозы дают около 90 гектолитров с гектара. Урожай Верментино собирается в маленькие ящики. На винодельне, перед мягким прессованием, ягоды частично вымачиваются в течение 12 часов при температуре 6-8°С. Виноградный сок ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 14-16°C. После стабилизации, вино выдерживается около 2 месяцев в цистернах и не менее 2 месяцев в бутылках.Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, насыщенный, с приятной кислотностью, тонами свежих белых фруктов, красивым длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются оттенки экзотических фруктов и белого персика.

Вино составит хорошую пару рыбному супу (ухе), жареной рыбе, мягким сырам.

Белое Giunco Vermentino di Sardegna — удивительное вино, отличающееся красивым ароматом тропических фруктов и живым вкусом. Сорт Верментино для "Giunco Vermentino di Sardegna" выращен на земле Sulcis, на юго-западе региона Сардиния. Климат региона — средиземноморский, характеризуется малым количеством осадков, неравномерно распределяющимся в течение года, частыми северо-западными ветрами, высокими температурами в весенне-летний период и зимами, колеблющимися от холодных сухих до мягких. Почвы песчаные и известково-глинистые, богатые, средней текстуры, с достаточным количеством минеральных элементов. Лозы дают около 90 гектолитров с гектара. Урожай Верментино собирается в маленькие ящики. На винодельне, перед мягким прессованием, ягоды частично вымачиваются в течение 12 часов при температуре 6-8°С. Виноградный сок ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 14-16°C. После стабилизации, вино выдерживается около 2 месяцев в цистернах и не менее 2 месяцев в бутылках.Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Богатый вкус вина имеет хороший вес и концентрацию, в нем присутствуют тона свежих фруктов, мягкая кислотность, длительное красивое послевкусие.

Аромат вина средней насыщенности, в середине букета — оттенки экзотических фруктов, с акцентом на белый персик.

Вино составит хорошую пару рыбному супу (ухе), жареному морскому окуню и другой жареной рыбе, сливочным и мягким сырам.

Белое Giunco Piccolo Vermentino di Sardegna — удивительное вино, отличающееся красивым ароматом тропических фруктов и живым вкусом. Сорт Верментино для "Giunco Piccolo Vermentino di Sardegna" выращен на земле Sulcis, на юго-западе региона Сардиния. Климат региона — средиземноморский, характеризуется малым количеством осадков, неравномерно распределяющимся в течение года, частыми северо-западными ветрами, высокими температурами в весенне-летний период и зимами, колеблющимися от холодных сухих до мягких. Почвы песчаные и известково-глинистые, богатые, средней текстуры, с достаточным количеством минеральных элементов. Лозы дают около 90 гектолитров с гектара. Урожай Верментино собирается в маленькие ящики. На винодельне, перед мягким прессованием, ягоды частично вымачиваются в течение 12 часов при температуре 6-8°С. Виноградный сок ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 14-16°C. После стабилизации, вино выдерживается около 2 месяцев в цистернах и не менее 2 месяцев в бутылках.Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Богатый вкус вина имеет хороший вес и концентрацию, в нем присутствуют тона свежих фруктов, мягкая кислотность, длительное красивое послевкусие.

Аромат вина средней насыщенности, в середине букета — оттенки экзотических фруктов, с акцентом на белый персик.

Вино составит хорошую пару рыбному супу (ухе), жареному морскому окуню и другой жареной рыбе, сливочным и мягким сырам.

Белое Giunco Piccolo Vermentino di Sardegna — удивительное вино, отличающееся красивым ароматом тропических фруктов и живым вкусом. Сорт Верментино для "Giunco Piccolo Vermentino di Sardegna" выращен на земле Sulcis, на юго-западе региона Сардиния. Климат региона — средиземноморский, характеризуется малым количеством осадков, неравномерно распределяющимся в течение года, частыми северо-западными ветрами, высокими температурами в весенне-летний период и зимами, колеблющимися от холодных сухих до мягких. Почвы песчаные и известково-глинистые, богатые, средней текстуры, с достаточным количеством минеральных элементов. Лозы дают около 90 гектолитров с гектара. Урожай Верментино собирается в маленькие ящики. На винодельне, перед мягким прессованием, ягоды частично вымачиваются в течение 12 часов при температуре 6-8°С. Виноградный сок ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 14-16°C. После стабилизации, вино выдерживается около 2 месяцев в цистернах и не менее 2 месяцев в бутылках.Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует сложным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием с древесными нюансами.

Вино привлекает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, подлеска, земли и пряностей.

Вино подается к красному мясу, дичи, сырам.

Simon Bize et Fils, "Aux Grands Liards", Savigny-les-Beaune AOC — красное бургундское вино в мужском стиле, обладающее устойчивым вкусом и душистым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Les Perrieres", характеризующемся известняково-гравийной почвой с вкраплением красной глины. Лозы на винограднике были высажены в 1939, 1950 и 1979 годах.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются, чтобы устранить любую гниль или незрелые ягоды. Мацерация проводится в деревянных чанах при температуре около 15 °C в течение четырех-пяти дней. На данном этапе проводится медленное перемешивание сусла, чтобы избежать чрезмерного давления, которое могло бы размолоть семена — источник вяжущих танинов. Во время естественного алкогольного брожения, когда температура повышается до 33-34 °C, из винограда полностью извлекаются цвет, танины и ароматы. Когда весь сахар преобразуется в алкоголь, температура постепенно уменьшается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки нержавеющей стали, где оно осаждается или фильтруется, а затем помещается в дубовые баррели на один год. Бочки из новой дубовой древесины используются очень мало, чтобы сохранить тонкий сортовой аромат Пино Нуар. Вино бутилируется без осветления и фильтрации. Савиньи-ле-Бон "Ле Гран Лиард" может употреблять уже в молодом возрасте, при этом его достаточно твердая структура гарантирует потенциал хранения.

История хозяйства Simon Bize et Fils началась в 1880 году. Каждое поколение семьи внесло свой труд и знания в развитие хозяйства. В 1880 году прадед Патрика Биза купил несколько виноградных лоз; это было трудное время в винном производстве, вся работа тогда делалась вручную. В 1918 году дед Патрика вступает во владение и покупает новые участки. Использование лошадей значительно облегчило работу на виноградниках. В 1950 году его отец, Симон Биз, способствует преобразованию Домена. Превосходный винодел, он решает сам изготавливать и продавать вина под собственным именем. Его опыт позволяет ему создать сеть клиентов среди частных клиентов и рестораторов. Качество вин Симона Биза признается и высоко ценится винными знатоками до сих пор. В 1972 году Патрик Биз продолжает проекты своего отца. Он строит винификационное сооружение, расширяет подвалы и покупает новые участки, что позволяет ему предложить клиентам расширенный ассортимент вин. В течение всей истории хозяйства приоритет всегда отдавался качеству вина. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 22 гектара и состоят из 16 участков, среди которых 7 Премье Крю и 2 Гран Крю (Corton-Сharlemagne и Latricières Chambertin). Хозяйство считается одним из самых лучших в Савиньи-ле-Бон.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вино интригует сложным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием с древесными нюансами.

Вино привлекает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, подлеска, земли и пряностей.

Вино подается к красному мясу, дичи, сырам.

Simon Bize et Fils, "Aux Grands Liards", Savigny-les-Beaune AOC — красное бургундское вино в мужском стиле, обладающее устойчивым вкусом и душистым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Les Perrieres", характеризующемся известняково-гравийной почвой с вкраплением красной глины. Лозы на винограднике были высажены в 1939, 1950 и 1979 годах.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются, чтобы устранить любую гниль или незрелые ягоды. Мацерация проводится в деревянных чанах при температуре около 15 °C в течение четырех-пяти дней. На данном этапе проводится медленное перемешивание сусла, чтобы избежать чрезмерного давления, которое могло бы размолоть семена — источник вяжущих танинов. Во время естественного алкогольного брожения, когда температура повышается до 33-34 °C, из винограда полностью извлекаются цвет, танины и ароматы. Когда весь сахар преобразуется в алкоголь, температура постепенно уменьшается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки нержавеющей стали, где оно осаждается или фильтруется, а затем помещается в дубовые баррели на один год. Бочки из новой дубовой древесины используются очень мало, чтобы сохранить тонкий сортовой аромат Пино Нуар. Вино бутилируется без осветления и фильтрации. Савиньи-ле-Бон "Ле Гран Лиард" может употреблять уже в молодом возрасте, при этом его достаточно твердая структура гарантирует потенциал хранения.

История хозяйства Simon Bize et Fils началась в 1880 году. Каждое поколение семьи внесло свой труд и знания в развитие хозяйства. В 1880 году прадед Патрика Биза купил несколько виноградных лоз; это было трудное время в винном производстве, вся работа тогда делалась вручную. В 1918 году дед Патрика вступает во владение и покупает новые участки. Использование лошадей значительно облегчило работу на виноградниках. В 1950 году его отец, Симон Биз, способствует преобразованию Домена. Превосходный винодел, он решает сам изготавливать и продавать вина под собственным именем. Его опыт позволяет ему создать сеть клиентов среди частных клиентов и рестораторов. Качество вин Симона Биза признается и высоко ценится винными знатоками до сих пор. В 1972 году Патрик Биз продолжает проекты своего отца. Он строит винификационное сооружение, расширяет подвалы и покупает новые участки, что позволяет ему предложить клиентам расширенный ассортимент вин. В течение всей истории хозяйства приоритет всегда отдавался качеству вина. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 22 гектара и состоят из 16 участков, среди которых 7 Премье Крю и 2 Гран Крю (Corton-Сharlemagne и Latricières Chambertin). Хозяйство считается одним из самых лучших в Савиньи-ле-Бон.

У вина насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус вина мясистый, полный, зрелый, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, сочной кислотностью и тонкими, мелкозернистыми танинами. Послевкусие долгое, сухое, слегка пряное.

Манящий аромат вина раскрывается нотками сочной красной вишни и темной сливы в обрамлении филигранных древесных нюансов.

Вино станет прекрасным сопровождением сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.

Comte Armand, Auxey-Duresses AOC Rouge — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на виноградниках компании в апелласьоне Оксе-Дюресс. Апелласьон расположен между Кот-де-Бон и Вольне, и на протяжении тысячелетий является винодельческим регионом, где виноделием занимались еще во времена римской оккупации. На южных склонах Оксе-Дюресс, как правило, выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. Здесь, на почвах из мергелистых известняков рождается великолепный сочный Пино Нуар с характерными минеральными нюансами. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Выдерживают вино в дубовых бочках, 20% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 2250 бутылок. Вино можно употреблять молодым или хранить до 10 лет.Мягкая зима спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в 2019 году в Бургундии. Затем выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября было очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. Вина этого сезона отличаются богатым, чистым и концентрированным вкусом с замечательной свежестью и балансом.Domaine du Comte Armand основал в 18-ом веке Николя Марей. Он и его тесть, Гаспар Монж, сосредоточили в своих руках достаточно крупные владения, которые во время революции были конфискованы и распроданы. В 1828 году виноградник Кло дез Эпено стал приданым дочери Николя, вышедшей замуж за Жана-Франсуа Армана, который получил титул графа от самого Гарибальди за то, что смог уговорить Наполеона III оказать содействие папе при его попытке воссоединить Италию. Все эти события повлияли на то, что виноградник так и остался в семье Арман. Долгое время из его урожая производили грубые, жестковатые вина. Долгожданные перемены произошли благодаря талантливому руководству Паскаля Маршана. Будучи канадцем по происхождению и бывшим моряком торгового флота, он питал страсть к виноделию, и она привела его в 1983 году в Бургундию, а в 1985 он уже стал управляющим домена графа Армана. Паскаль заменил старые бочки, усовершенствовал элеваж и деклассировал винтаж 1984, а с конца 1980-х годов перешел на биодинамические принципы. Этот открытый, жизнерадостный человек умеет делать прекрасное вино. Его вина плотные, концентрированные, с хорошей экстрактивностью. Как отмечают специалисты, вина дю Конт Арман несколько "угловатые", зачастую танинные. Они требуют определенной выдержки. Необходимо позволить им дозреть не менее десяти лет после розлива. Благодаря дополнительной выдержке вина обретают большую глубину и широту.

У вина насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус вина мясистый, полный, зрелый, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, сочной кислотностью и тонкими, мелкозернистыми танинами. Послевкусие долгое, сухое, слегка пряное.

Манящий аромат вина раскрывается нотками сочной красной вишни и темной сливы в обрамлении филигранных древесных нюансов.

Вино станет прекрасным сопровождением сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.

Comte Armand, Auxey-Duresses AOC Rouge — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на виноградниках компании в апелласьоне Оксе-Дюресс. Апелласьон расположен между Кот-де-Бон и Вольне, и на протяжении тысячелетий является винодельческим регионом, где виноделием занимались еще во времена римской оккупации. На южных склонах Оксе-Дюресс, как правило, выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. Здесь, на почвах из мергелистых известняков рождается великолепный сочный Пино Нуар с характерными минеральными нюансами. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Выдерживают вино в дубовых бочках, 20% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 2250 бутылок. Вино можно употреблять молодым или хранить до 10 лет.Мягкая зима спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в 2019 году в Бургундии. Затем выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября было очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. Вина этого сезона отличаются богатым, чистым и концентрированным вкусом с замечательной свежестью и балансом.Domaine du Comte Armand основал в 18-ом веке Николя Марей. Он и его тесть, Гаспар Монж, сосредоточили в своих руках достаточно крупные владения, которые во время революции были конфискованы и распроданы. В 1828 году виноградник Кло дез Эпено стал приданым дочери Николя, вышедшей замуж за Жана-Франсуа Армана, который получил титул графа от самого Гарибальди за то, что смог уговорить Наполеона III оказать содействие папе при его попытке воссоединить Италию. Все эти события повлияли на то, что виноградник так и остался в семье Арман. Долгое время из его урожая производили грубые, жестковатые вина. Долгожданные перемены произошли благодаря талантливому руководству Паскаля Маршана. Будучи канадцем по происхождению и бывшим моряком торгового флота, он питал страсть к виноделию, и она привела его в 1983 году в Бургундию, а в 1985 он уже стал управляющим домена графа Армана. Паскаль заменил старые бочки, усовершенствовал элеваж и деклассировал винтаж 1984, а с конца 1980-х годов перешел на биодинамические принципы. Этот открытый, жизнерадостный человек умеет делать прекрасное вино. Его вина плотные, концентрированные, с хорошей экстрактивностью. Как отмечают специалисты, вина дю Конт Арман несколько "угловатые", зачастую танинные. Они требуют определенной выдержки. Необходимо позволить им дозреть не менее десяти лет после розлива. Благодаря дополнительной выдержке вина обретают большую глубину и широту.

Вино соломенного цвета с блестящими зеленоватыми бликами.

У вина глубокий, сбалансированный вкус с хорошей структурой и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом со стойкими цветочными тонами, бальзамическими оттенками и нотками тимьяна.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами, нежными рыбными блюдами, супами и бульонами.

Вино соломенного цвета с блестящими зеленоватыми бликами.

У вина глубокий, сбалансированный вкус с хорошей структурой и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом со стойкими цветочными тонами, бальзамическими оттенками и нотками тимьяна.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами, нежными рыбными блюдами, супами и бульонами.

Цвет вина — вишнево-красный.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с танинной структурой, фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей на гриле и уткой, приготовленной в соусе из грибов.

Antonin Rodet, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2 недели. Вино выдерживается в дубовых бочках первого и третьего использования в течение 6 месяцев.

Цвет вина — вишнево-красный.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с танинной структурой, фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей на гриле и уткой, приготовленной в соусе из грибов.

Antonin Rodet, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2 недели. Вино выдерживается в дубовых бочках первого и третьего использования в течение 6 месяцев.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с твердым послевкусием.

Это вино обладает ярким ароматом с оттенками вишни, папоротника, подлеска, дополненными нюансами свежеиспеченного хлеба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи (уткой, куропаткой), мясом домашней птицы и сырами.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с твердым послевкусием.

Это вино обладает ярким ароматом с оттенками вишни, папоротника, подлеска, дополненными нюансами свежеиспеченного хлеба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи (уткой, куропаткой), мясом домашней птицы и сырами.

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вино обладает приятным полным вкусом с хорошим балансом и характерными цветочными примечаниями.

У вина насыщенный и яркий цветочный аромат с оттенками тмина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами, нежными рыбными блюдами, супами и бульонами.

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вино обладает приятным полным вкусом с хорошим балансом и характерными цветочными примечаниями.

У вина насыщенный и яркий цветочный аромат с оттенками тмина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами, нежными рыбными блюдами, супами и бульонами.

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.

Легкий, свежий, сочный вкус вина сочетает шелковистую текстуру, яркую кислотность и приятные фруктово-ягодные тона, украшенные изысканными пряными нюансами.

Утонченный аромат вина соткан из нот вишни, черники, сливы, окутанных оттенками гвоздики, грибов и древесины.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей на гриле и уткой, приготовленной в соусе из грибов.

Antonin Rodet, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2 недели. Вино выдерживается в дубовых бочках первого и третьего использования в течение 6 месяцев.Винтаж 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.  

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.

Легкий, свежий, сочный вкус вина сочетает шелковистую текстуру, яркую кислотность и приятные фруктово-ягодные тона, украшенные изысканными пряными нюансами.

Утонченный аромат вина соткан из нот вишни, черники, сливы, окутанных оттенками гвоздики, грибов и древесины.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, птицей на гриле и уткой, приготовленной в соусе из грибов.

Antonin Rodet, Bourgogne Pinot Noir AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным ремонтажем. Мацерация длится 2 недели. Вино выдерживается в дубовых бочках первого и третьего использования в течение 6 месяцев.Винтаж 2019 года отличается насыщенными и спелыми фруктовыми оттенками с сохранением баланса и элегантности. Результатом вегетационного сезона стал низкий урожай, демонстрирующий блестящее качество. Зима была чрезвычайно мягкой, плавно перешедшей в прохладную весну, ознаменовавшуюся сильными апрельскими заморозками, погубившими часть урожая. Прохладная погода способствовала неравномерному цветению, что снова снизило урожайность. Однако вскоре температура повысилась до такой степени, что к июлю и августу многие лозы пострадали от жары и засухи. Уцелевшие ягоды, как правило, были очень концентрированными и, на удивление, с хорошо сбалансированной кислотностью.  

Вино глубокого и бархатистого красного цвета.

Вкус вина обладает хорошо интегрированными танинами, изобилует нотами спелых ягод малины, подчеркнутыми нюансами минералов и камней. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен мягкими, но при этом довольно яркими клубничными тонами, нотами малины и ежевики, нюансами ванили и специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса ягненка, омарам, глазированной утиной грудке или жареной спарже.

Для изготовления красного сухого вина Cline, Pinot Noir производитель использовал виноград сорта Пино Нуар. После сбора урожая ягоды виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней и прессуют. Далее следует процесс ферментации, который проходит в баках из нержавеющей стали с добавлением выбранных дрожжей. Сусло перекачивают дважды в день, чтобы извлечь из ягод максимальное количество цвета и вкуса. На протяжении 7 месяцев 40% вина выдерживают в обожженных французских дубовых бочках.Местность Окли, находящаяся в американском округе Контра Коста, во второй половине XIX века считалась достаточно процветающей фермерской общиной общей площадью в тысячу акров, обладающей великолепными садами и превосходными виноградниками. Получив ученую степень по агрономии в Калифорнийском университете в Дэвисе, Фред Клайн решил открыть собственное дело и основал винодельню Cline недалеко от города Окли. Здесь он приобрел, сохранил и восстановил множество старинных виноградников. В 1991 году Фред вместе со своей женой Нэнси решил внести значительные изменения в свой бизнес и перенес винодельню в район региона Карнерос округа Сонома, в историческое имение с 350 акрами новых виноградников, где были более благоприятные условия для выращивания винограда. И хотя на большей части региона Карнерос, отличающегося прохладным климатом, произрастают такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Мерло, Фред решил начать выращивать исконно ронские сорта: Русан, Шираз, Марсан и Вионье. Упорные попытки, инновации и эксперименты Фреда Клайна позволили создать неповторимые вина с богатым вкусом в стиле Роны.

Вино глубокого и бархатистого красного цвета.

Вкус вина обладает хорошо интегрированными танинами, изобилует нотами спелых ягод малины, подчеркнутыми нюансами минералов и камней. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен мягкими, но при этом довольно яркими клубничными тонами, нотами малины и ежевики, нюансами ванили и специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса ягненка, омарам, глазированной утиной грудке или жареной спарже.

Для изготовления красного сухого вина Cline, Pinot Noir производитель использовал виноград сорта Пино Нуар. После сбора урожая ягоды виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней и прессуют. Далее следует процесс ферментации, который проходит в баках из нержавеющей стали с добавлением выбранных дрожжей. Сусло перекачивают дважды в день, чтобы извлечь из ягод максимальное количество цвета и вкуса. На протяжении 7 месяцев 40% вина выдерживают в обожженных французских дубовых бочках.Местность Окли, находящаяся в американском округе Контра Коста, во второй половине XIX века считалась достаточно процветающей фермерской общиной общей площадью в тысячу акров, обладающей великолепными садами и превосходными виноградниками. Получив ученую степень по агрономии в Калифорнийском университете в Дэвисе, Фред Клайн решил открыть собственное дело и основал винодельню Cline недалеко от города Окли. Здесь он приобрел, сохранил и восстановил множество старинных виноградников. В 1991 году Фред вместе со своей женой Нэнси решил внести значительные изменения в свой бизнес и перенес винодельню в район региона Карнерос округа Сонома, в историческое имение с 350 акрами новых виноградников, где были более благоприятные условия для выращивания винограда. И хотя на большей части региона Карнерос, отличающегося прохладным климатом, произрастают такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Мерло, Фред решил начать выращивать исконно ронские сорта: Русан, Шираз, Марсан и Вионье. Упорные попытки, инновации и эксперименты Фреда Клайна позволили создать неповторимые вина с богатым вкусом в стиле Роны.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает напряженным и отлично структурированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с твердыми танинами, свежей кислотностью и стойким послевкусием.

Вино отличается приятным и выразительным сортовым ароматом с интенсивными оттенками лесной клубники, черной вишни и сладких индийских специй, дополненными нотками граната, красной сливы и какао.

Вино хорошо сочетается с олениной, ягненком, красным мясом, грибами.

Вино "Cuvee Cinema" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, полученного с виноградников премиум-класса на хребте Хемель-ан-Аарде в Уокер Бэй. Прохладный морской климат региона Хемель-ан-Аарде наиболее благоприятный для выращивания здорового Пино Нуара. Почвы здесь скудные, глинисто-каменистые, с вкраплениями сланцев. Здесь, еще до появления на этой территории виноградника, снимали сцены для фильма про жизнь Наполеона, поэтому вино и получило название "Cuvee Cinema".Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. 40% винограда подвергается гребнеотделению, при этом ягоды не дробятся, а 60% урожая винифицируется целыми гроздьями. Ферментация протекает с использованием природных дрожжей в стальных чанах. Общее время ферментации и мацерации составляет 31 день. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, в течение 11 месяцев. Потенциал вина составляет 15 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает напряженным и отлично структурированным вкусом, повторяющим оттенки аромата, с твердыми танинами, свежей кислотностью и стойким послевкусием.

Вино отличается приятным и выразительным сортовым ароматом с интенсивными оттенками лесной клубники, черной вишни и сладких индийских специй, дополненными нотками граната, красной сливы и какао.

Вино хорошо сочетается с олениной, ягненком, красным мясом, грибами.

Вино "Cuvee Cinema" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, полученного с виноградников премиум-класса на хребте Хемель-ан-Аарде в Уокер Бэй. Прохладный морской климат региона Хемель-ан-Аарде наиболее благоприятный для выращивания здорового Пино Нуара. Почвы здесь скудные, глинисто-каменистые, с вкраплениями сланцев. Здесь, еще до появления на этой территории виноградника, снимали сцены для фильма про жизнь Наполеона, поэтому вино и получило название "Cuvee Cinema".Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. 40% винограда подвергается гребнеотделению, при этом ягоды не дробятся, а 60% урожая винифицируется целыми гроздьями. Ферментация протекает с использованием природных дрожжей в стальных чанах. Общее время ферментации и мацерации составляет 31 день. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, в течение 11 месяцев. Потенциал вина составляет 15 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино с шелковистой текстурой обладает элегантным, округлым вкусом с приятной, нежной кислинкой. Послевкусие отмечено интересными минеральными тонами.

В аромате вина доминируют оттенки спелого персика, грейпфрута, манго и кураги.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно также великолепно подойдет к морепродуктам, легким закускам и жареной рыбе.

Винодельня Cantina di Santadi располагается в регионе Сульчис, в юго-западной части Сардинии, недалеко от великолепных пляжей и песчаных дюн Порто Пино. Винодельня была основана в 1960 году и сначала испытывала некоторые сложности. Последующее руководство благодаря своей решимости, энтузиазму и страсти сумело вдохнуть в бизнес новую жизнь. Таким образом, компания Кантина Сантади приступила к реализации новой программы, главной целью которой было производство высококачественных вин, в особенности красных, а также выращивание и продвижение местного сорта винограда – Кариньяно, не забывая и о белых сортах: Верментино, Нурагус и Наско. Винодельческие технологии были во многом усовершенствованны благодаря консультациям международного винного эксперта Джакомо Такиса, чей приход в компанию явился поворотной точкой. Компания Кантина ди Сантади владеет 600 га холмистой земли, тянущейся к морю. Виноград выращивается особым способом, а вина, произведенные из сорта Кариньяно, отличаются богатым ароматом и вкусом с чудесным балансом и прекрасными танинами. Использование французских барриков — необходимый завершающий штрих в развитии великолепных вин. Кантина Сантади производит великие красные вина: Terre Brune, Rocca Rubia, Araja, Grotta Rossa и Antigua, которые сопровождаются стильными белыми: Villa di Chiesa, Cala Silente, Pedraia, Villa Solais, Latinia. Основным принципом Кантина Сантади является гармоничное сочетание инновационного духа с уважением местных традиций для создания вин высочайшего качества, наиболее полно отражающих особенности местного терруара.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино с шелковистой текстурой обладает элегантным, округлым вкусом с приятной, нежной кислинкой. Послевкусие отмечено интересными минеральными тонами.

В аромате вина доминируют оттенки спелого персика, грейпфрута, манго и кураги.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно также великолепно подойдет к морепродуктам, легким закускам и жареной рыбе.

Винодельня Cantina di Santadi располагается в регионе Сульчис, в юго-западной части Сардинии, недалеко от великолепных пляжей и песчаных дюн Порто Пино. Винодельня была основана в 1960 году и сначала испытывала некоторые сложности. Последующее руководство благодаря своей решимости, энтузиазму и страсти сумело вдохнуть в бизнес новую жизнь. Таким образом, компания Кантина Сантади приступила к реализации новой программы, главной целью которой было производство высококачественных вин, в особенности красных, а также выращивание и продвижение местного сорта винограда – Кариньяно, не забывая и о белых сортах: Верментино, Нурагус и Наско. Винодельческие технологии были во многом усовершенствованны благодаря консультациям международного винного эксперта Джакомо Такиса, чей приход в компанию явился поворотной точкой. Компания Кантина ди Сантади владеет 600 га холмистой земли, тянущейся к морю. Виноград выращивается особым способом, а вина, произведенные из сорта Кариньяно, отличаются богатым ароматом и вкусом с чудесным балансом и прекрасными танинами. Использование французских барриков — необходимый завершающий штрих в развитии великолепных вин. Кантина Сантади производит великие красные вина: Terre Brune, Rocca Rubia, Araja, Grotta Rossa и Antigua, которые сопровождаются стильными белыми: Villa di Chiesa, Cala Silente, Pedraia, Villa Solais, Latinia. Основным принципом Кантина Сантади является гармоничное сочетание инновационного духа с уважением местных традиций для создания вин высочайшего качества, наиболее полно отражающих особенности местного терруара.

Имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Обладает питким, многогранным, щедрым вкусом с оттенками цветов и трав, нотами красного апельсина, дыни и бланшированного миндаля, пикантной кислинкой и среднетелым послевкусием.

Сложный, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками банана, груши Уильямс и желтого персика, дополненными нюансами орегано, шалфея, цитрусовых, белых цветов и смолы.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из морепродуктов, рыбой, нежными мясными блюдами, приправленными легкими соусами, супами.

Вино "Soprasole" производят из винограда сорта Верментино, выращенного на глинисто-известковых почвах на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Верментино — самая современная из сардинских лоз, вот уже 400 лет она является частью наследия этого острова посреди Средиземного моря. Думать о Верментино означает думать о Сардинии, которая стала его избранной землей, его родиной. Семья Пала выращивает один и тот же клон Верментино с 1950 года на известняковых холмах с видом на море залива Кальяри. "Сопрасоле" — это чистое олицетворение Сардинии, ее белых скал, холмов, изумрудных виноградников и морских вод в свете ласкающего их солнца… "Сопрасоле" — это голубая ночь, полная искр и огней памятных вечеров, это воспоминания о прогулках по пляжу, где воздух напоен тысячами средиземноморских эссенций, это воздушный змей, затерянный в необъятной синеве неба, это элегантность и гламур самых красивых вечеров. "Soprasole" — это закрыть глаза и оказаться на Сардинии!Виноград для изготовления вина собирается с 35-летних лоз. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от стеблей. Сусло, полученное путем мягкого отжима винограда, ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15 °С с использованием специально отобранных штаммов дрожжей. Затем вино осветляют и выдерживают в течение нескольких месяцев в стальных чанах перед бутилированием.Pala — хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали четыре поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединении как современных, так и более традиционных методов виноделия.Хозяйству принадлежит пять крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Pala не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Обладает питким, многогранным, щедрым вкусом с оттенками цветов и трав, нотами красного апельсина, дыни и бланшированного миндаля, пикантной кислинкой и среднетелым послевкусием.

Сложный, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками банана, груши Уильямс и желтого персика, дополненными нюансами орегано, шалфея, цитрусовых, белых цветов и смолы.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из морепродуктов, рыбой, нежными мясными блюдами, приправленными легкими соусами, супами.

Вино "Soprasole" производят из винограда сорта Верментино, выращенного на глинисто-известковых почвах на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Верментино — самая современная из сардинских лоз, вот уже 400 лет она является частью наследия этого острова посреди Средиземного моря. Думать о Верментино означает думать о Сардинии, которая стала его избранной землей, его родиной. Семья Пала выращивает один и тот же клон Верментино с 1950 года на известняковых холмах с видом на море залива Кальяри. "Сопрасоле" — это чистое олицетворение Сардинии, ее белых скал, холмов, изумрудных виноградников и морских вод в свете ласкающего их солнца… "Сопрасоле" — это голубая ночь, полная искр и огней памятных вечеров, это воспоминания о прогулках по пляжу, где воздух напоен тысячами средиземноморских эссенций, это воздушный змей, затерянный в необъятной синеве неба, это элегантность и гламур самых красивых вечеров. "Soprasole" — это закрыть глаза и оказаться на Сардинии!Виноград для изготовления вина собирается с 35-летних лоз. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от стеблей. Сусло, полученное путем мягкого отжима винограда, ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15 °С с использованием специально отобранных штаммов дрожжей. Затем вино осветляют и выдерживают в течение нескольких месяцев в стальных чанах перед бутилированием.Pala — хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали четыре поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединении как современных, так и более традиционных методов виноделия.Хозяйству принадлежит пять крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Pala не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, мощный, округлый, прекрасно сбалансированный, с оттенками спелой сливы, малины, вишни и ежевики. В стойком фруктовом послевкусии ощущается легкая кислинка.

В приятном, освежающем аромате вина преобладают ноты вишни и земляники.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и дичи, мясом домашней птицы, сырами.

Domaine Michel Gaunoux, Beaune — сложный и мощный напиток, который можно пить молодым, а можно хранить долгие годы. Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, культивируемого в аппелласьоне Бон согласно принципам обоснованного земледелия. Урожай собирают вручную и сортируют сразу на винограднике. На винодельне грозди отделяют от гребней и винифицируют в больших дубовых бочках с природными дрожжевыми культурами. Выдержка проходит в дубовых барриках, небольшая часть которых — новая.

Domaine Michel Gaunoux был основан в 1885 году Александром Гону. Домен имеет долгий, завидный послужной список, из года в год создавая блестящие традиционные бургундские вина, которые изящно стареют и развивают сложность и глубину. Несмотря на это, вина Домена, выпускаемые в небольшом количестве, мало известны широкой публике, зато достойно оценены специалистами. В 1957 году во главе Домена встал сын Александра — Мишель Гону, который в тот же год в дополнение к виноградникам семьи приобрел участок в великолепном Гран Крю "Кортон Ренард". Он стал единственным Гран Крю в линейке Домена. Также Мишель Гону приобрел еще нескольких небольших участков класса Премье Крю. В 1984 году Мишель Гону скончался. Его сын, Александр, был еще слишком молод, чтобы руководить семейной винодельней, поэтому управлением занялась госпожа Гону, отдавая дань уважения мужу и сохраняя его имя на этикетке вин.Начиная с 1990 года, поместьем управляет Александр Гону. Он продолжает выпускать вина в традиционном стиле, неизменном со времен его отца и деда. Стиль вин Domaine Michel Gaunoux очень классический: вина глубокие, чистые и прекрасно структурированные. "Если вам нравится традиционно сделанная Бургундия, то вина Домена Мишель Гону настоятельно рекомендуются, поскольку это один из лучших доменов во всей Бургундии", - Аллен Медоус, "Burghound".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, мощный, округлый, прекрасно сбалансированный, с оттенками спелой сливы, малины, вишни и ежевики. В стойком фруктовом послевкусии ощущается легкая кислинка.

В приятном, освежающем аромате вина преобладают ноты вишни и земляники.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и дичи, мясом домашней птицы, сырами.

Domaine Michel Gaunoux, Beaune — сложный и мощный напиток, который можно пить молодым, а можно хранить долгие годы. Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, культивируемого в аппелласьоне Бон согласно принципам обоснованного земледелия. Урожай собирают вручную и сортируют сразу на винограднике. На винодельне грозди отделяют от гребней и винифицируют в больших дубовых бочках с природными дрожжевыми культурами. Выдержка проходит в дубовых барриках, небольшая часть которых — новая.

Domaine Michel Gaunoux был основан в 1885 году Александром Гону. Домен имеет долгий, завидный послужной список, из года в год создавая блестящие традиционные бургундские вина, которые изящно стареют и развивают сложность и глубину. Несмотря на это, вина Домена, выпускаемые в небольшом количестве, мало известны широкой публике, зато достойно оценены специалистами. В 1957 году во главе Домена встал сын Александра — Мишель Гону, который в тот же год в дополнение к виноградникам семьи приобрел участок в великолепном Гран Крю "Кортон Ренард". Он стал единственным Гран Крю в линейке Домена. Также Мишель Гону приобрел еще нескольких небольших участков класса Премье Крю. В 1984 году Мишель Гону скончался. Его сын, Александр, был еще слишком молод, чтобы руководить семейной винодельней, поэтому управлением занялась госпожа Гону, отдавая дань уважения мужу и сохраняя его имя на этикетке вин.Начиная с 1990 года, поместьем управляет Александр Гону. Он продолжает выпускать вина в традиционном стиле, неизменном со времен его отца и деда. Стиль вин Domaine Michel Gaunoux очень классический: вина глубокие, чистые и прекрасно структурированные. "Если вам нравится традиционно сделанная Бургундия, то вина Домена Мишель Гону настоятельно рекомендуются, поскольку это один из лучших доменов во всей Бургундии", - Аллен Медоус, "Burghound".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина — стойкий, гармоничный, с шелковистой текстурой, которая находится в балансе с танинами и кислотностью. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками засахаренных фруктов и маленьких красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Виноградники в Кортон (например, Кортон-Брессанд) являются единственными виноградниками класса Гран Крю в Кот де Боне. Название Кортон происходит от "curtis" (слово, обозначающее недвижимость в галло-римские времена) и "Othon" (Отон — император, владеющий виноградником). Bressandes — люди из Бресса — вероятно относится к владельцам вина, благодаря которым Corton-Bressandes Grand Cru стал популярным во всем мире.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. Сортировка происходит в два этапа: первый раз — на виноградниках, а второй — на сортировочном столе. Ферментация и мацерация длится в среднем 2-3 недели при полном контроле температуры. До середины ферментации один раз в день производится пижаж, на протяжении всей ферментации один раз в день производится ремонтаж. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (20% — новых) в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 25 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина — стойкий, гармоничный, с шелковистой текстурой, которая находится в балансе с танинами и кислотностью. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками засахаренных фруктов и маленьких красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Виноградники в Кортон (например, Кортон-Брессанд) являются единственными виноградниками класса Гран Крю в Кот де Боне. Название Кортон происходит от "curtis" (слово, обозначающее недвижимость в галло-римские времена) и "Othon" (Отон — император, владеющий виноградником). Bressandes — люди из Бресса — вероятно относится к владельцам вина, благодаря которым Corton-Bressandes Grand Cru стал популярным во всем мире.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. Сортировка происходит в два этапа: первый раз — на виноградниках, а второй — на сортировочном столе. Ферментация и мацерация длится в среднем 2-3 недели при полном контроле температуры. До середины ферментации один раз в день производится пижаж, на протяжении всей ферментации один раз в день производится ремонтаж. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (20% — новых) в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 25 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино умеренного рубинового цвета с нежными фиолетовыми отражениями.

Вкус вина тугой, твердый, хорошо структурированный, плотный и элегантный, с шелковистыми танинами, делающими вино питким, и очень длительным послевкусием.

Открытый и сложный аромат вина наполнен пряными нотами лакрицы, тонкими дымными и табачными оттенками, тонами вишни и смородины.

Вино хорошо сочетается с различными блюдами. Оно подходит ко всем видам макаронных блюд, приготовленной на гриле или жареной говядине или телятине, блюдам из баранины, мягким и пряным сырам.

Domane Wachau, Pinot Noir Reserve — яркое, ароматное вино из линейки "Backstage", которая представляет вина в типичном стиле Вахау. В зависимости от сорта вина линейки выдерживаются в амфорах, бетонных резервуарах или небольших деревянных бочках. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления этого вина приходит из муниципалитета Вейсскирхен и, в небольшой степени, из коммуны Россац, расположенной к югу от Дуная. Виноградники разбиты частично на низких террасах, обнесенных сухими каменными стенами, частично на плоских поверхностях. На террасных виноградниках преобладает пустынная скальная почва, а на плоскостных — известковый лесс. Пино Нуар Резерв показывает себя довольно открытым и пригодным для употребления уже в молодости, также вино может храниться в течение 5-8 лет. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино умеренного рубинового цвета с нежными фиолетовыми отражениями.

Вкус вина тугой, твердый, хорошо структурированный, плотный и элегантный, с шелковистыми танинами, делающими вино питким, и очень длительным послевкусием.

Открытый и сложный аромат вина наполнен пряными нотами лакрицы, тонкими дымными и табачными оттенками, тонами вишни и смородины.

Вино хорошо сочетается с различными блюдами. Оно подходит ко всем видам макаронных блюд, приготовленной на гриле или жареной говядине или телятине, блюдам из баранины, мягким и пряным сырам.

Domane Wachau, Pinot Noir Reserve — яркое, ароматное вино из линейки "Backstage", которая представляет вина в типичном стиле Вахау. В зависимости от сорта вина линейки выдерживаются в амфорах, бетонных резервуарах или небольших деревянных бочках. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления этого вина приходит из муниципалитета Вейсскирхен и, в небольшой степени, из коммуны Россац, расположенной к югу от Дуная. Виноградники разбиты частично на низких террасах, обнесенных сухими каменными стенами, частично на плоских поверхностях. На террасных виноградниках преобладает пустынная скальная почва, а на плоскостных — известковый лесс. Пино Нуар Резерв показывает себя довольно открытым и пригодным для употребления уже в молодости, также вино может храниться в течение 5-8 лет. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с яркой ягодной кислинкой, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим, слегка пряным послевкусием.

У вина очень многогранный аромат, в котором угадываются нотки вишни, клюквы, малины, черники, дополненные оттенками яблоневого цвета, душистого перца и кедра.

Вино является прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, жареного мяса, дичи, сыров средней выдержки.

Sarnin-Berrux, Saint-Romain AOC Rouge — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный в Сен-Ромен, небольшой деревне в субрегионе Кот де Бон. Виноград выращивается на высоте около 450 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. Прессование осуществляется долгим и прогрессивным способом благодаря пневматическому прессу, который обеспечивает сохранение самых желаемых качеств винограда. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Холодная мацерация и спонтанная ферментация протекают в деревянных бочках конической формы, этот процесс занимает несколько недель. Затем вино самотеком переливается в 228-литровые дубовые бочки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с яркой ягодной кислинкой, хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим, слегка пряным послевкусием.

У вина очень многогранный аромат, в котором угадываются нотки вишни, клюквы, малины, черники, дополненные оттенками яблоневого цвета, душистого перца и кедра.

Вино является прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, жареного мяса, дичи, сыров средней выдержки.

Sarnin-Berrux, Saint-Romain AOC Rouge — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Пино Нуар, выращенный в Сен-Ромен, небольшой деревне в субрегионе Кот де Бон. Виноград выращивается на высоте около 450 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. Прессование осуществляется долгим и прогрессивным способом благодаря пневматическому прессу, который обеспечивает сохранение самых желаемых качеств винограда. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Холодная мацерация и спонтанная ферментация протекают в деревянных бочках конической формы, этот процесс занимает несколько недель. Затем вино самотеком переливается в 228-литровые дубовые бочки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино бледного красно-рубинового цвета.

Вкус вина слегка грубоватый, с нотами ягод и земли. Послевкусие короткое.

В аромате вина есть оттенки спелых ягод ежевики, малины, ноты специй и земли.

Вино хорошо пойдет к блюдам из красного мяса, мясу на гриле.

Вино Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло дез Аржильер изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, лучшего сорта Бургундии, который прекрасно созревает в местном прохладном климате. Этот сорт винограда сложнее выращивать, чем другие, но именно из него получаются лучшие красные французские вина. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га, которые с 1987 года возделываются Бертраном и его семьей. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино бледного красно-рубинового цвета.

Вкус вина слегка грубоватый, с нотами ягод и земли. Послевкусие короткое.

В аромате вина есть оттенки спелых ягод ежевики, малины, ноты специй и земли.

Вино хорошо пойдет к блюдам из красного мяса, мясу на гриле.

Вино Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло дез Аржильер изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, лучшего сорта Бургундии, который прекрасно созревает в местном прохладном климате. Этот сорт винограда сложнее выращивать, чем другие, но именно из него получаются лучшие красные французские вина. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га, которые с 1987 года возделываются Бертраном и его семьей. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино красивого, блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина — сочный, хорошо сбалансированный, свежий, гибкий, с бархатистой текстурой, нотами клюквы и темной вишни, умеренно тонкими танинами и хорошим объемом.

Чистый, слегка дымный и пряный аромат вина наполнен привлекательными оттенками вишни и клубники.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса птицы, говядины и дичи, пряной пиццей, а также с приготовленными на гриле морепродуктами.

Rudolf Furst, Spatburgunder Tradition — красное сухое вино, созданное в бургундском стиле из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивают в регионе Франкония (Бавария). Мягкий климат создает благоприятные условия для выращивания винограда, а богатая красным песчаником почва одаривает будущие вина минеральным вкусом и изысканным характером. Винификация Шпетбургундер осуществляется классическим способом. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино красивого, блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина — сочный, хорошо сбалансированный, свежий, гибкий, с бархатистой текстурой, нотами клюквы и темной вишни, умеренно тонкими танинами и хорошим объемом.

Чистый, слегка дымный и пряный аромат вина наполнен привлекательными оттенками вишни и клубники.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса птицы, говядины и дичи, пряной пиццей, а также с приготовленными на гриле морепродуктами.

Rudolf Furst, Spatburgunder Tradition — красное сухое вино, созданное в бургундском стиле из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивают в регионе Франкония (Бавария). Мягкий климат создает благоприятные условия для выращивания винограда, а богатая красным песчаником почва одаривает будущие вина минеральным вкусом и изысканным характером. Винификация Шпетбургундер осуществляется классическим способом. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми отражениями.

Вино обладает изысканным, шелковистым, округлым, богатым вкусом с нотами спелой вишни, черной смородины и ежевики, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с пряными и растительными нюансами.

Изысканный, щедрый аромат вина изобилует тонами спелых черных фруктов и темных ягод в обрамлении оттенков пряных специй и обожженного дуба.

Вино прекрасно сочетается со слегка пряными и пикантными блюдами, птицей, уткой, перепелами, изысканными сырами, красным жареным мясом.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits от Domaine Michel Gros — это красивое и восхитительное красное вино из Бургундии, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 32 °C. Перекачка сусла проводится дважды в день — утром и вечером. Выдерживается вино в дубовых бочках. Клод Арну — автор книги о винах Бургундии — написал: "Это вино полное огня и легкое, как небесный дух". Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми отражениями.

Вино обладает изысканным, шелковистым, округлым, богатым вкусом с нотами спелой вишни, черной смородины и ежевики, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с пряными и растительными нюансами.

Изысканный, щедрый аромат вина изобилует тонами спелых черных фруктов и темных ягод в обрамлении оттенков пряных специй и обожженного дуба.

Вино прекрасно сочетается со слегка пряными и пикантными блюдами, птицей, уткой, перепелами, изысканными сырами, красным жареным мясом.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits от Domaine Michel Gros — это красивое и восхитительное красное вино из Бургундии, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 32 °C. Перекачка сусла проводится дважды в день — утром и вечером. Выдерживается вино в дубовых бочках. Клод Арну — автор книги о винах Бургундии — написал: "Это вино полное огня и легкое, как небесный дух". Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, древесины, пряностей и подлеска.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

"RS" Spatburgunder — красное сухое вино из сорта Пино Нуар, представляющее немецкий регион Баден. Он располагается на юго-западе Германии и считается третьим по значению среди других винодельческих зон страны. Здешние условия являются благоприятными для выращивания винограда благодаря мягкому средиземноморскому климату и плодородной почве. Вино Зальвей, "РС" Шпетбургундер можно хранить вплоть до 2027 года.Серия "RS" состоит из классических белых и красных резервных вин, обладающих сложной структурой, сбалансированной кислотностью и насыщенным вкусом. Их создают из урожая с лучших старых лоз хозяйства Weingut Salwey. Винификация "РС" Шпетбургундер предполагает ферментацию на осадке в течение 7–10 дней и выдержку в 228-литровых барриках в течение 12 месяцев. После этого вино бутилируют без фильтрации и отправляют на реализацию. Чтобы Шпетбургундер получил особенную, бархатистую текстуру и танинный характер, его рекомендуют дополнительно выдержать в бутылке два года после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения, каждый год придает его характеру еще большую элегантность и полноту.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, древесины, пряностей и подлеска.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

"RS" Spatburgunder — красное сухое вино из сорта Пино Нуар, представляющее немецкий регион Баден. Он располагается на юго-западе Германии и считается третьим по значению среди других винодельческих зон страны. Здешние условия являются благоприятными для выращивания винограда благодаря мягкому средиземноморскому климату и плодородной почве. Вино Зальвей, "РС" Шпетбургундер можно хранить вплоть до 2027 года.Серия "RS" состоит из классических белых и красных резервных вин, обладающих сложной структурой, сбалансированной кислотностью и насыщенным вкусом. Их создают из урожая с лучших старых лоз хозяйства Weingut Salwey. Винификация "РС" Шпетбургундер предполагает ферментацию на осадке в течение 7–10 дней и выдержку в 228-литровых барриках в течение 12 месяцев. После этого вино бутилируют без фильтрации и отправляют на реализацию. Чтобы Шпетбургундер получил особенную, бархатистую текстуру и танинный характер, его рекомендуют дополнительно выдержать в бутылке два года после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения, каждый год придает его характеру еще большую элегантность и полноту.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино интенсивного рубинового цвета с легким фиолетовым отблеском.

Гибкий, свежий, великолепно сбалансированный вкус раскрывается яркими тонами спелых темных фруктов в комбинации с бархатистыми танинами.

Среди дразнящих ароматов черных ягод преобладают тона черники и ежевики, к которым постепенно присоединяются ванильные и древесные нотки.

Этим вином лучше всего наслаждаться в сочетании с тушеной говядиной, запеченным бараньим окороком, домашней птицей или уткой в ягодном соусе. Хорошую пару также могут составить сливочные сыры.

Вино интенсивного рубинового цвета с легким фиолетовым отблеском.

Гибкий, свежий, великолепно сбалансированный вкус раскрывается яркими тонами спелых темных фруктов в комбинации с бархатистыми танинами.

Среди дразнящих ароматов черных ягод преобладают тона черники и ежевики, к которым постепенно присоединяются ванильные и древесные нотки.

Этим вином лучше всего наслаждаться в сочетании с тушеной говядиной, запеченным бараньим окороком, домашней птицей или уткой в ягодном соусе. Хорошую пару также могут составить сливочные сыры.