Вино Вионье, Кларет и Карменере, Страница 16

Вино привлекательного светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино чарует свежим, обволакивающим вкусом с маслянистой текстурой и высокой кислотностью. Элегантные нюансы ананаса, абрикоса и цитрусовых фруктов украшены пикантными штрихами имбиря и белого перца. Послевкусие продолжительное, минеральное.

Освежающий аромат вина наполнен разнообразными цветочно-фруктовыми оттенками, среди которых угадываются тона дыни, груши, манго, апельсиновой цедры и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, великолепно подходит к пряным блюдам индийской и тайской кухни.

Вино Andre Perret, Condrieu "Chery" производится из винограда сорта Вионье, произрастающего на каменистых почвах с высоким содержанием слюды и сланца. Легенда гласит, что в третьем веке нашей эры император Проб издал указ о выкорчевывании половины виноградников Галлии для борьбы с перепроизводством в Римской империи. Тем не менее, он пощадил любимый участок "Coteau Cheri", расположенный на крутом склоне с южной экспозицией, поскольку был очарован местными винами и сравнивал их с нектаром. Сегодня наследие "Шери" живо именно благодаря любви императора к роскошным, освежающим, замысловатым винам, демонстрирующим возвышенные ароматы и устанавливающим высокую планку для белых вин Северной Роны. Половина виноградных лоз была посажена в 1987-1989 годах, а другая половина — в 1940-х годах. Виноградарями практикуется "зеленый сбор" винограда, когда количество винограда на лозе намеренно снижается для получения большего доступа света к оставшимся гроздьям. Треть сусла ферментируется в стальных чанах, а оставшаяся часть — в дубовых бочках, 20% из которых — новые и 80% — возрастом от 1 до 4 лет. Затем вино выдерживается в тех же емкостях в течение 15 месяцев. Вино отличается элегантностью и сложностью и имеет хороший потенциал хранения. Винтаж 2019 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2027 год. Перед употреблением необходимо дать вину насытиться кислородом в декантере на протяжении 3-4 часов.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перре началась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных апелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино чарует свежим, обволакивающим вкусом с маслянистой текстурой и высокой кислотностью. Элегантные нюансы ананаса, абрикоса и цитрусовых фруктов украшены пикантными штрихами имбиря и белого перца. Послевкусие продолжительное, минеральное.

Освежающий аромат вина наполнен разнообразными цветочно-фруктовыми оттенками, среди которых угадываются тона дыни, груши, манго, апельсиновой цедры и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, великолепно подходит к пряным блюдам индийской и тайской кухни.

Вино Andre Perret, Condrieu "Chery" производится из винограда сорта Вионье, произрастающего на каменистых почвах с высоким содержанием слюды и сланца. Легенда гласит, что в третьем веке нашей эры император Проб издал указ о выкорчевывании половины виноградников Галлии для борьбы с перепроизводством в Римской империи. Тем не менее, он пощадил любимый участок "Coteau Cheri", расположенный на крутом склоне с южной экспозицией, поскольку был очарован местными винами и сравнивал их с нектаром. Сегодня наследие "Шери" живо именно благодаря любви императора к роскошным, освежающим, замысловатым винам, демонстрирующим возвышенные ароматы и устанавливающим высокую планку для белых вин Северной Роны. Половина виноградных лоз была посажена в 1987-1989 годах, а другая половина — в 1940-х годах. Виноградарями практикуется "зеленый сбор" винограда, когда количество винограда на лозе намеренно снижается для получения большего доступа света к оставшимся гроздьям. Треть сусла ферментируется в стальных чанах, а оставшаяся часть — в дубовых бочках, 20% из которых — новые и 80% — возрастом от 1 до 4 лет. Затем вино выдерживается в тех же емкостях в течение 15 месяцев. Вино отличается элегантностью и сложностью и имеет хороший потенциал хранения. Винтаж 2019 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2027 год. Перед употреблением необходимо дать вину насытиться кислородом в декантере на протяжении 3-4 часов.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перре началась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных апелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет богатым, роскошным вкусом с оттенками экзотических фруктов, минералов и весенних цветов, с пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот абрикоса, белого персика и средиземноморских трав.

Вино превосходно сочетается с белым мясом под пряным соусом, лангустинами и крабами, сырами средней степени выдержки.

"Les Chaillees de l'Enfer" — белое сухое вино, которому присущ удивительно многогранный аромат и сочный, глубокий, маслянистый вкус с роскошным долгим послевкусием. Благодаря своим органолептическим свойствам, вино "Ле Шайе де л'Анфер" стало почетным гостем на столах настоящих гурманов. Вино производится в ничтожно малом количестве, не превышающем 1500 бутылок в год. "Les Chaillees de l'Enfer" производится из винограда сорта Вионье, который выращивается в аппелласьоне Кондрие на террасах с гранитными почвами и южной и юго-восточной экспозицией, занимающих площадь в 2 га. Виноградник "Les Chaillees de l'Enfer", название которого переводится как "Адские террасы", буквально висит над пропастью. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожайность лоз очень низка. Виноград собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне ягоды отделяются от гребней, прессуются и, после непродолжительной мацерации, ферментируются в течение 3-4 недель в барриках при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет богатым, роскошным вкусом с оттенками экзотических фруктов, минералов и весенних цветов, с пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот абрикоса, белого персика и средиземноморских трав.

Вино превосходно сочетается с белым мясом под пряным соусом, лангустинами и крабами, сырами средней степени выдержки.

"Les Chaillees de l'Enfer" — белое сухое вино, которому присущ удивительно многогранный аромат и сочный, глубокий, маслянистый вкус с роскошным долгим послевкусием. Благодаря своим органолептическим свойствам, вино "Ле Шайе де л'Анфер" стало почетным гостем на столах настоящих гурманов. Вино производится в ничтожно малом количестве, не превышающем 1500 бутылок в год. "Les Chaillees de l'Enfer" производится из винограда сорта Вионье, который выращивается в аппелласьоне Кондрие на террасах с гранитными почвами и южной и юго-восточной экспозицией, занимающих площадь в 2 га. Виноградник "Les Chaillees de l'Enfer", название которого переводится как "Адские террасы", буквально висит над пропастью. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожайность лоз очень низка. Виноград собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне ягоды отделяются от гребней, прессуются и, после непродолжительной мацерации, ферментируются в течение 3-4 недель в барриках при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в течение 6 месяцев в дубовых барриках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, белых цветов и жимолости.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, моллюскам, морским гребешкам, рыбе, белому мясу, фуа-гра или пудингу с соусом из фуа-гра, сырам.

Название вина "Les Terrasses de L'Empire", которое переводится как "Имперские террасы", указывает на исторический факт давних времен, когда по Роне проходила граница между Францией и Германской империей. Вино производится из Вионье с 35-летних лоз, выращиваемых на маленьких органических виноградниках, разбитых на гранитных террасах с юго-восточной экспозицией в Кондриё. Виноград собирается вручную. Ферментация проводится в барриках и дубовых кюве при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в них же в течение 8 месяцев. Потенциал хранения невероятно ароматного и элегантного "Ле Террас де л'Ампир" составляет 7 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда апелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, белых цветов и жимолости.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, моллюскам, морским гребешкам, рыбе, белому мясу, фуа-гра или пудингу с соусом из фуа-гра, сырам.

Название вина "Les Terrasses de L'Empire", которое переводится как "Имперские террасы", указывает на исторический факт давних времен, когда по Роне проходила граница между Францией и Германской империей. Вино производится из Вионье с 35-летних лоз, выращиваемых на маленьких органических виноградниках, разбитых на гранитных террасах с юго-восточной экспозицией в Кондриё. Виноград собирается вручную. Ферментация проводится в барриках и дубовых кюве при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в них же в течение 8 месяцев. Потенциал хранения невероятно ароматного и элегантного "Ле Террас де л'Ампир" составляет 7 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда апелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино имеет красивый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает изысканным вкусом с яркими минеральными тонами и хорошей структурой. Послевкусие элегантное, длительное, с нотами засахаренных фруктов и лимонной цедры.

В аромате вина преобладают цветочные тона, которые переплетаются с нюансами аниса и цитрусовых фруктов.

Прежде всего, рекомендуется пить вино в качестве аперитива. Кроме того, напиток прекрасно сочетается с фуа-гра, лангустинами, филе морского языка с грибами и имбирем, печеным манго.

Прекрасное сбалансированное вино "Domaine des Grands Amandiers" Condrieu происходит из одного из уникальнейших апелласьонов, история которого неразрывно связана с историей Франции. Апелласьон Кондриё расположен в северной части долины Роны и отличается от других виноградников региона: во-первых, здесь производят только белые вина, а во-вторых, единственным разрешенным сортом винограда является Вионье. Виноградники расположены на гранитных почвах. Урожайность поддерживается на низком уровне. Сбор винограда проходит в первых неделях сентября. Виноград подвергают мягкому прессованию, а полученное сусло ферментируют в дубовых бочках при низкой температуре. Затем в течение 10 месяцев вино выдерживается во французских дубовых бочках.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино имеет красивый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает изысканным вкусом с яркими минеральными тонами и хорошей структурой. Послевкусие элегантное, длительное, с нотами засахаренных фруктов и лимонной цедры.

В аромате вина преобладают цветочные тона, которые переплетаются с нюансами аниса и цитрусовых фруктов.

Прежде всего, рекомендуется пить вино в качестве аперитива. Кроме того, напиток прекрасно сочетается с фуа-гра, лангустинами, филе морского языка с грибами и имбирем, печеным манго.

Прекрасное сбалансированное вино "Domaine des Grands Amandiers" Condrieu происходит из одного из уникальнейших апелласьонов, история которого неразрывно связана с историей Франции. Апелласьон Кондриё расположен в северной части долины Роны и отличается от других виноградников региона: во-первых, здесь производят только белые вина, а во-вторых, единственным разрешенным сортом винограда является Вионье. Виноградники расположены на гранитных почвах. Урожайность поддерживается на низком уровне. Сбор винограда проходит в первых неделях сентября. Виноград подвергают мягкому прессованию, а полученное сусло ферментируют в дубовых бочках при низкой температуре. Затем в течение 10 месяцев вино выдерживается во французских дубовых бочках.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино имеет непрозрачный пурпурно-черный цвет.

Вино покоряет полным, плотным, объемным, округлым, глубоким вкусом с отличной структурой, гибкостью и прекрасным балансом между свежей кислотностью и жевательными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются фруктово-пряные акценты. Послевкусие долгое и минеральное.

Удивительно плотный, пикантный аромат вина взрывается в бокале оттенками черного и белого перца, белого трюфеля, графита и поджаренных тостов, на смену которым приходят сочные ноты черной смородины, ежевичного пирога, фруктового джема, какао и солодки.

Вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, жареным мясом, дичью, мясным рагу.

"Jonata" La Sangre de Jonata — зрелое, округлое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира с добавлением крошечной доли сорта Вионье. Виноград выращивается в Баллард-Каньон, виноградарской зоне, расположенной в округе Санта-Барбара. Благоприятные климатические факторы в сочетании с резкими суточными колебаниями температур замедляют процесс созревания винограда, сохраняя при этом натуральную кислотность. Таким образом, производимые здесь вина получаются сбалансированными и свежими. Почвы каньона Баллард состоят из песка и суглинка, обладающими хорошими дренажными свойствами. Известняк также присутствует на некоторых участках северных виноградников. Хороший уровень кальция в почвах обеспечивает развитие толстой кожицы и увеличивает концентрацию дубильных веществ, сахаров и кислот в винограде. Это также помогает производить сбалансированные вина с богатым вкусом. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2036 гг. Jonata — дочерняя компания Screaming Eagle, во главе которой стоит талантливый винодел Мэтт Дис, руководящий также проектами The Hilt и The Paring. Название компании было заимствовано первопроходцами у местных индейцев чумаши и переводится как "высокий дуб". Из 586 акров, приобретенных Стэном Кронке (американский предприниматель и владелец компании), сегодня обрабатываются только 84. Сильно песчаная почва усложняет культивирование виноградников, и эту задачу успешно выполняет компания Central Coast Vineyard Care Associates — выдающаяся компания по управлению виноградарством на Центральном побережье. С самого начала отказавшись от общепринятых мнений, в компании было принято решение засеять множество сортов, которые редко выращивают бок о бок, что в то время было смелым решением, которое вызвало переполох в винодельческом сообществе. После сбора первого урожая в 2004 году под руководством Мэтта Диса, стало ясно, что, несмотря на широко распространенный скептицизм, выбор был сделан верный, поскольку результаты оказались выдающимися. Воодушевленный стремлением Стэна Кронке к совершенству, Мэтт Дис выпустил серию вин, которые получили признание таких известных критиков, как Роберт Паркер, Джеб Даннак, Антонио Галлони и Стивен Танзер. На винодельне Мэтту помогает Дрю Пикеринг. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства.

Screaming Eagle — компания, основанная в 1986 году бывшим агентом по недвижимости Джин Филлипс и специализирующаяся на производстве эксклюзивных вин из Долины Напа, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Джин никогда не мечтала, что ее вино будет столь востребовано, когда в 1992 году, после многих лет продажи винограда различным винодельням долины Напа, она решила выяснить, чего стоит ее домашнее вино, созданное в пластиковом мусорном ведре. Она отнесла образец Роберту Мондави из Robert Mondavi Winery, который и посоветовал Джин представить ее вино широкой публике. За достаточно короткий срок Screaming Eagle стала культовой винодельней, имея всего 57 акров виноградников и ежегодно производя около 500 ящиков вина, но Screaming Eagle — это именно тот производитель, о котором слышали почти все винные энтузиасты, но очень немногие смогли ухватить этот эксклюзив. В 2000 году на аукционе Napa Valley 6-литровая бутылка "Imperial Screaming Eagle" Cabernet Sauvignon 1992 года была продана за 500 000 долларов. Это говорит о многом. Screaming Eagle получила почти мгновенную известность после того, как винный критик Роберт Паркер дал флагманскому вину 1992 года (первый урожай) почти идеальную оценку — 99 баллов из 100. В последствии винодельня не единожды получала волшебные 100 очков Паркера! В 2006 году Филлипс продала Screaming Eagle Чарльзу Бэнксу и Стэну Кронке, а в 2009 году Кронке стал полноправным и единоличным владельцем винодельни.

Вино имеет непрозрачный пурпурно-черный цвет.

Вино покоряет полным, плотным, объемным, округлым, глубоким вкусом с отличной структурой, гибкостью и прекрасным балансом между свежей кислотностью и жевательными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются фруктово-пряные акценты. Послевкусие долгое и минеральное.

Удивительно плотный, пикантный аромат вина взрывается в бокале оттенками черного и белого перца, белого трюфеля, графита и поджаренных тостов, на смену которым приходят сочные ноты черной смородины, ежевичного пирога, фруктового джема, какао и солодки.

Вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, жареным мясом, дичью, мясным рагу.

"Jonata" La Sangre de Jonata — зрелое, округлое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира с добавлением крошечной доли сорта Вионье. Виноград выращивается в Баллард-Каньон, виноградарской зоне, расположенной в округе Санта-Барбара. Благоприятные климатические факторы в сочетании с резкими суточными колебаниями температур замедляют процесс созревания винограда, сохраняя при этом натуральную кислотность. Таким образом, производимые здесь вина получаются сбалансированными и свежими. Почвы каньона Баллард состоят из песка и суглинка, обладающими хорошими дренажными свойствами. Известняк также присутствует на некоторых участках северных виноградников. Хороший уровень кальция в почвах обеспечивает развитие толстой кожицы и увеличивает концентрацию дубильных веществ, сахаров и кислот в винограде. Это также помогает производить сбалансированные вина с богатым вкусом. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2036 гг. Jonata — дочерняя компания Screaming Eagle, во главе которой стоит талантливый винодел Мэтт Дис, руководящий также проектами The Hilt и The Paring. Название компании было заимствовано первопроходцами у местных индейцев чумаши и переводится как "высокий дуб". Из 586 акров, приобретенных Стэном Кронке (американский предприниматель и владелец компании), сегодня обрабатываются только 84. Сильно песчаная почва усложняет культивирование виноградников, и эту задачу успешно выполняет компания Central Coast Vineyard Care Associates — выдающаяся компания по управлению виноградарством на Центральном побережье. С самого начала отказавшись от общепринятых мнений, в компании было принято решение засеять множество сортов, которые редко выращивают бок о бок, что в то время было смелым решением, которое вызвало переполох в винодельческом сообществе. После сбора первого урожая в 2004 году под руководством Мэтта Диса, стало ясно, что, несмотря на широко распространенный скептицизм, выбор был сделан верный, поскольку результаты оказались выдающимися. Воодушевленный стремлением Стэна Кронке к совершенству, Мэтт Дис выпустил серию вин, которые получили признание таких известных критиков, как Роберт Паркер, Джеб Даннак, Антонио Галлони и Стивен Танзер. На винодельне Мэтту помогает Дрю Пикеринг. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства.

Screaming Eagle — компания, основанная в 1986 году бывшим агентом по недвижимости Джин Филлипс и специализирующаяся на производстве эксклюзивных вин из Долины Напа, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Джин никогда не мечтала, что ее вино будет столь востребовано, когда в 1992 году, после многих лет продажи винограда различным винодельням долины Напа, она решила выяснить, чего стоит ее домашнее вино, созданное в пластиковом мусорном ведре. Она отнесла образец Роберту Мондави из Robert Mondavi Winery, который и посоветовал Джин представить ее вино широкой публике. За достаточно короткий срок Screaming Eagle стала культовой винодельней, имея всего 57 акров виноградников и ежегодно производя около 500 ящиков вина, но Screaming Eagle — это именно тот производитель, о котором слышали почти все винные энтузиасты, но очень немногие смогли ухватить этот эксклюзив. В 2000 году на аукционе Napa Valley 6-литровая бутылка "Imperial Screaming Eagle" Cabernet Sauvignon 1992 года была продана за 500 000 долларов. Это говорит о многом. Screaming Eagle получила почти мгновенную известность после того, как винный критик Роберт Паркер дал флагманскому вину 1992 года (первый урожай) почти идеальную оценку — 99 баллов из 100. В последствии винодельня не единожды получала волшебные 100 очков Паркера! В 2006 году Филлипс продала Screaming Eagle Чарльзу Бэнксу и Стэну Кронке, а в 2009 году Кронке стал полноправным и единоличным владельцем винодельни.

Вино характеризуется ярким золотистым цветом.

Вкус вина насыщенный и богатый, свежий и четкий, с красивой, бесшовной, шелковистой текстурой, большой концентрацией и силой, минеральными нотками в длительном послевкусии.

Вино обладает ярким, невероятно чистым ароматом с нотами цветочного масла, лимона, свежего абрикоса и минералов.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы под пряным соусом, рыбы, а также к сырам средней степени зрелости.

Вино характеризуется ярким золотистым цветом.

Вкус вина насыщенный и богатый, свежий и четкий, с красивой, бесшовной, шелковистой текстурой, большой концентрацией и силой, минеральными нотками в длительном послевкусии.

Вино обладает ярким, невероятно чистым ароматом с нотами цветочного масла, лимона, свежего абрикоса и минералов.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы под пряным соусом, рыбы, а также к сырам средней степени зрелости.

Вино темно-соломенного цвета с ярким розовым оттенком.

Вкус вина свежий, сложный, мощный, сухой, отлично сбалансированный, с маслянистой текстурой, нотами розового грейпфрута и косточковых фруктов, цветочными оттенками и чистым, ярким послевкусием с минеральными нюансами и легким намеком на горечь.

Тонкий и очень изысканный аромат наполнен тонами спелых фруктов и апельсинового цвета.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, пастой и сырами.

Domaine Usseglio Raymond & Fils, Chateauneuf du Pape "Pure Clairette" — безупречное по стилю, чистое, яркое белое биодинамическое вино, настоящее открытие для любителей исключительного белого вина. Это — настоящая редкая жемчужина, полученная в результате тщательного отбора участков с сортами Кларет Блан и Кларет Розе, разбитых на великолепных песчаных терруарах и обращенных на север. Собранный вручную урожай ферментируется в новых небольших бочках (17 гл) и деми-мюидах (5 гл) из бондарни Stockinger. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в ​​этих же емкостях в течение 6 месяцев. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2037 года.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино темно-соломенного цвета с ярким розовым оттенком.

Вкус вина свежий, сложный, мощный, сухой, отлично сбалансированный, с маслянистой текстурой, нотами розового грейпфрута и косточковых фруктов, цветочными оттенками и чистым, ярким послевкусием с минеральными нюансами и легким намеком на горечь.

Тонкий и очень изысканный аромат наполнен тонами спелых фруктов и апельсинового цвета.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, пастой и сырами.

Domaine Usseglio Raymond & Fils, Chateauneuf du Pape "Pure Clairette" — безупречное по стилю, чистое, яркое белое биодинамическое вино, настоящее открытие для любителей исключительного белого вина. Это — настоящая редкая жемчужина, полученная в результате тщательного отбора участков с сортами Кларет Блан и Кларет Розе, разбитых на великолепных песчаных терруарах и обращенных на север. Собранный вручную урожай ферментируется в новых небольших бочках (17 гл) и деми-мюидах (5 гл) из бондарни Stockinger. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в ​​этих же емкостях в течение 6 месяцев. Винтаж 2022 года можно пить молодым или хранить до 2037 года.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, миндаля и цветов.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

"Это магическое место…органолептические характеристики совсем не такие как у Кондриё, скорее более близко к великим винам из Cote-d'Or. Это на самом деле, одно из величайших вин Франции", — знаменитый французский энолог Дени Дюбордье о Chateau-Grillet.Chateau-Grillet, Cotes-du-Rhone AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, миндаля и цветов.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

"Это магическое место…органолептические характеристики совсем не такие как у Кондриё, скорее более близко к великим винам из Cote-d'Or. Это на самом деле, одно из величайших вин Франции", — знаменитый французский энолог Дени Дюбордье о Chateau-Grillet.Chateau-Grillet, Cotes-du-Rhone AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые.

У вина желто-золотистый цвет.

Вкус вина богатый, гармоничный, с бархатистой текстурой, элегантной кислинкой и долгим, минеральным послевкусием.

Вино чарует выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, имбиря, лайма и бергамота.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы под пряным соусом, рыбы, а также к сырам средней степени зрелости.

"Coteau de Vernon", Condrieu AOC — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и концентрированным вкусом. Виноград сорта Вионье для "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно — до 10000 растений на гектар, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. "Coteau de Vernon" имеет великолепный потенциал хранения — как минимум 10 лет.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника «Кото де Вернон» в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

У вина желто-золотистый цвет.

Вкус вина богатый, гармоничный, с бархатистой текстурой, элегантной кислинкой и долгим, минеральным послевкусием.

Вино чарует выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, имбиря, лайма и бергамота.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы под пряным соусом, рыбы, а также к сырам средней степени зрелости.

"Coteau de Vernon", Condrieu AOC — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и концентрированным вкусом. Виноград сорта Вионье для "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно — до 10000 растений на гектар, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. "Coteau de Vernon" имеет великолепный потенциал хранения — как минимум 10 лет.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника «Кото де Вернон» в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина шелковистый, широкий, с плотными тонами садовых фруктов и ягод, подпитываемых сочной кислотностью и дымными минеральными нотами. Вкус показывает превосходную силу и пронзительную минеральность, которая проникает в чрезвычайно длительное послевкусие, оставляющее после себя нюансы горькой апельсиновой цедры и йода.

Мощный аромат вина наполнен тонами свежей груши, белого персика, меда и жасмина, акцентированными нотами минералов, яркими оттенками апельсина и шафрана.

Вино замечательно подойдет к блюдам из мяса птицы под пряным соусом, рыбе, жареным гребешкам с пастернаком, а также к сырам средней степени зрелости и мягкому сыру из козьего молока (Риготт-де-Кондриё).

"Coteau de Vernon", Condrieu — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и богатым, многогранным, широким вкусом. Виноград сорта Вионье для изготовления "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно — до 10000 растений на гектар, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. В молодом Кондриё "Кото де Вернон" ощущается большая концентрация и власть, которая не осмеливается раскрыться. Только долгие годы, проведенные в подвале, позволят вину показать максимум себя. Потенциал хранения "Coteau de Vernon" составляет как минимум 20 лет.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина шелковистый, широкий, с плотными тонами садовых фруктов и ягод, подпитываемых сочной кислотностью и дымными минеральными нотами. Вкус показывает превосходную силу и пронзительную минеральность, которая проникает в чрезвычайно длительное послевкусие, оставляющее после себя нюансы горькой апельсиновой цедры и йода.

Мощный аромат вина наполнен тонами свежей груши, белого персика, меда и жасмина, акцентированными нотами минералов, яркими оттенками апельсина и шафрана.

Вино замечательно подойдет к блюдам из мяса птицы под пряным соусом, рыбе, жареным гребешкам с пастернаком, а также к сырам средней степени зрелости и мягкому сыру из козьего молока (Риготт-де-Кондриё).

"Coteau de Vernon", Condrieu — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и богатым, многогранным, широким вкусом. Виноград сорта Вионье для изготовления "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно — до 10000 растений на гектар, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. В молодом Кондриё "Кото де Вернон" ощущается большая концентрация и власть, которая не осмеливается раскрыться. Только долгие годы, проведенные в подвале, позволят вину показать максимум себя. Потенциал хранения "Coteau de Vernon" составляет как минимум 20 лет.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

Вино сияющего бледно-золотистого цвета.

Освежающий, гармоничный, округлый вкус вина демонстрирует плотное минеральное напряжение, сочетающееся с шелковистой текстурой и насыщенными цитрусовыми оттенками, дополненными в продолжительном послевкусии солоноватыми нотками йода.

Выразительный, сложный, многогранный аромат вина изобилует минеральными оттенками, на фоне которых развиваются ноты цветов апельсина, лимона, медовых сот, дыни и желтого яблока.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Сухое белое вино "Palladius" от хозяйства Sadie Family отличается ярким, но сдержанным ароматом и простым, но выразительным вкусом с тонами минералов и освежающим финалом. Сбор винограда для изготовления вина проходит в ранние утренние часы. Виноград собирают в небольшие плоские ящики и доставляют на винодельню в рефрижераторах. Для производства вина используются только отборные ягоды. Ферментация каждого сорта отдельно производится в бочках из французского дуба и длится 11-12 месяцев. После ассембляжа вино выдерживается еще шесть месяцев и бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения вина составляет 18 лет. Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино сияющего бледно-золотистого цвета.

Освежающий, гармоничный, округлый вкус вина демонстрирует плотное минеральное напряжение, сочетающееся с шелковистой текстурой и насыщенными цитрусовыми оттенками, дополненными в продолжительном послевкусии солоноватыми нотками йода.

Выразительный, сложный, многогранный аромат вина изобилует минеральными оттенками, на фоне которых развиваются ноты цветов апельсина, лимона, медовых сот, дыни и желтого яблока.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Сухое белое вино "Palladius" от хозяйства Sadie Family отличается ярким, но сдержанным ароматом и простым, но выразительным вкусом с тонами минералов и освежающим финалом. Сбор винограда для изготовления вина проходит в ранние утренние часы. Виноград собирают в небольшие плоские ящики и доставляют на винодельню в рефрижераторах. Для производства вина используются только отборные ягоды. Ферментация каждого сорта отдельно производится в бочках из французского дуба и длится 11-12 месяцев. После ассембляжа вино выдерживается еще шесть месяцев и бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения вина составляет 18 лет. Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам". Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".

Вино характеризуется ярким золотистым цветом.

Вкус вина глубокий и концентрированный, но при этом весьма живой, постепенно раскрывается мощными тонами нектарина, груши и лимонной цедры. Послевкусие долгое, интенсивное и сочное, наполнено нюансами минералов и оттенками цветов.

Аромат вина взрывается тонами спелых фруктов, нотами ванили и пчелиного воска, которые дополнены нюансами минералов и имбиря.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы и рыбы, а также к сырам.

Вино характеризуется ярким золотистым цветом.

Вкус вина глубокий и концентрированный, но при этом весьма живой, постепенно раскрывается мощными тонами нектарина, груши и лимонной цедры. Послевкусие долгое, интенсивное и сочное, наполнено нюансами минералов и оттенками цветов.

Аромат вина взрывается тонами спелых фруктов, нотами ванили и пчелиного воска, которые дополнены нюансами минералов и имбиря.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы и рыбы, а также к сырам.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный, почти черный оттенок.

Вино может похвастаться округлым, кремовым вкусом с хорошим балансом, мощными, но отлично интегрированными, гладкими танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черной и красной сливы, тмина, фенхеля, подчёркнутые тонкими минеральными штрихами. Послевкусие долгое, чистое и яркое, с тонами черных фруктов и травяными нюансами.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными тонами черных фруктов, специй, лакрицы и шоколада.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, например, рулетом из кролика с мятой и абрикосом или пастой из четырех сыров с тертым трюфелем.

"Cuvee Alexandre" Carmenere — превосходно сбалансированное, элегантное вино, которое является отображением лучших сортовых характеристик доминирующего сорта Карменере. Это выражается чудесными нотами спелых фруктов, оттенками специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет. Виноград для этого вина выращивается в Апальте, в 170 км к юго-западу от Сантьяго, в долине Кольчагуа. Река Тингуирика и хребет Кордильера-де-ла-Коста окружают виноградник, образуя подкову и формируя уникальный терруар. Днем здесь дуют освежающие бризы, а ночью температура снижается. Медленное созревание позволяет винограду сохранить фруктовость и высокий уровень естественной кислотности, что обеспечивает вину большой потенциал старения. Виноград собирают с двух участков, один из них имеет делювиальные гранитные почвы, что обеспечивает высокую концентрацию фруктовых оттенков и кислотность, а другой — коллювиальные гранитные почвы, идеальные для формирования мягких танинов и сочности. Сбор урожая в 2020 году прошел с 8 по 17 апреля. Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 24-28 °С. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был выдержан 13 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках. Потенциал вина составляет 15 лет. За час до употребления "Кюве Александр" Карменере рекомендуется декантировать.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный, почти черный оттенок.

Вино может похвастаться округлым, кремовым вкусом с хорошим балансом, мощными, но отлично интегрированными, гладкими танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черной и красной сливы, тмина, фенхеля, подчёркнутые тонкими минеральными штрихами. Послевкусие долгое, чистое и яркое, с тонами черных фруктов и травяными нюансами.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными тонами черных фруктов, специй, лакрицы и шоколада.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, например, рулетом из кролика с мятой и абрикосом или пастой из четырех сыров с тертым трюфелем.

"Cuvee Alexandre" Carmenere — превосходно сбалансированное, элегантное вино, которое является отображением лучших сортовых характеристик доминирующего сорта Карменере. Это выражается чудесными нотами спелых фруктов, оттенками специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет. Виноград для этого вина выращивается в Апальте, в 170 км к юго-западу от Сантьяго, в долине Кольчагуа. Река Тингуирика и хребет Кордильера-де-ла-Коста окружают виноградник, образуя подкову и формируя уникальный терруар. Днем здесь дуют освежающие бризы, а ночью температура снижается. Медленное созревание позволяет винограду сохранить фруктовость и высокий уровень естественной кислотности, что обеспечивает вину большой потенциал старения. Виноград собирают с двух участков, один из них имеет делювиальные гранитные почвы, что обеспечивает высокую концентрацию фруктовых оттенков и кислотность, а другой — коллювиальные гранитные почвы, идеальные для формирования мягких танинов и сочности. Сбор урожая в 2020 году прошел с 8 по 17 апреля. Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 24-28 °С. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был выдержан 13 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках. Потенциал вина составляет 15 лет. За час до употребления "Кюве Александр" Карменере рекомендуется декантировать.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино имеет переливающийся цвет от темно-рубинового до фиолетового.

Вино обладает поистине захватывающим вкусом, в котором сочетаются нотки горького шоколада, лакрицы, груши, сливок, вишни, фиалки и ванили. Послевкусие очень длинное и спелое, с мелкозернистыми танинами и нотами минералов и специй.

Пьянящий аромат вина наполнен тонами черной малины, горькой вишни, темного шоколада, фиалки, оливок, кофе эспрессо и колы.

Вино прекрасно сочетается с мясом, различными сырами, рагу, салатами и фруктами.

Каскад ярко-рубинового цвета, переливающийся в бокале чередой оттенков, завершающихся темно-чернильным на самом дне — это "Five Shooter" Grenache от Sine Qua Non. Вино с самым сложным и самым захватывающим вкусом, которое изготовлено из пяти сортов винограда, среди которых доминирует Гренаш — выносливый сорт, растущий на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате и дающий здесь свои самые лучшие образцы. Добавленный к нему Шираз придает этому вину столь густо окрашенный цвет. А сорта Мурведр, Руссан и Вионье делают вкус еще более многослойным и интригующим. Спектр оттенков вкуса начинается с нот груши, фиалки, лакрицы и заканчивается тонами горького шоколада, специй, вишни и ванили. Ожидаемая зрелость: 2014-2022 годы.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино имеет переливающийся цвет от темно-рубинового до фиолетового.

Вино обладает поистине захватывающим вкусом, в котором сочетаются нотки горького шоколада, лакрицы, груши, сливок, вишни, фиалки и ванили. Послевкусие очень длинное и спелое, с мелкозернистыми танинами и нотами минералов и специй.

Пьянящий аромат вина наполнен тонами черной малины, горькой вишни, темного шоколада, фиалки, оливок, кофе эспрессо и колы.

Вино прекрасно сочетается с мясом, различными сырами, рагу, салатами и фруктами.

Каскад ярко-рубинового цвета, переливающийся в бокале чередой оттенков, завершающихся темно-чернильным на самом дне — это "Five Shooter" Grenache от Sine Qua Non. Вино с самым сложным и самым захватывающим вкусом, которое изготовлено из пяти сортов винограда, среди которых доминирует Гренаш — выносливый сорт, растущий на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате и дающий здесь свои самые лучшие образцы. Добавленный к нему Шираз придает этому вину столь густо окрашенный цвет. А сорта Мурведр, Руссан и Вионье делают вкус еще более многослойным и интригующим. Спектр оттенков вкуса начинается с нот груши, фиалки, лакрицы и заканчивается тонами горького шоколада, специй, вишни и ванили. Ожидаемая зрелость: 2014-2022 годы.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина плотный, но не тяжелый, колоритный, сбалансированный, элегантный, с нотами черных фруктов, горькой вишни, сливы и кровавого апельсина, которые сливаются воедино с оттенками лаврового листа, белого перца, горького шоколада и сладкого табака, мощными танинами и хорошо интегрированной кислотностью. Долгое, стойкое, свежее послевкусие пронизано бодрящей минеральной жилой.

Теплый аромат вина окутывает выразительными тонами дыма, графита и дубленой кожи. После аэрации на первый план выходят ноты ежевики и какао.

Вино идеально сочетается с дичью (кабан, заяц, олень) и белой рыбой, например, Тюрбо.

Maison Stephane, Coteaux de Bassenon, Cote-Rotie AOC — натуральное красное вино, для изготовления которого используют виноград сортов Сира, Вионье и редкий, почти забытый Серин, выращенный на виноградниках компании в Кот-Роти. Кот-Роти расположен непосредственно к югу от Вены и в 35 км от центра Лиона. Это самое северное и одно из наименьших наименований долины Роны. Крутые склоны холмов (коты) здесь резко поднимаются с берегов реки Роны на высоту 330 метров над уровнем моря. Они образуют 10 узких гребней шириной не более 600 метров, каждый из которых отделен от другого узким, обсаженным деревьями оврагом. Холмы тянутся примерно с северо-востока на юго-запад, благоприятная экспозиция помогает получать вина с уникальным характером. Вина Кот-Роти известны своей элегантностью и тонкой структурой, сложными ароматами, типичными для местного терруара. Фактически, Cote-Rotie в переводе с французского означает "жареный склон", очень подходящее название для склонов, купающихся в солнечных лучах. Почвы виноградников — гранитные с содержанием биотита и мигматита.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную с лоз, высаженных в период с 1896 по 1989 годы. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами. Выдержка вина на осадке в старых бочках из дуба Тронсе длится не менее 24 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы. Минимальное вмешательство в естественные процессы позволяет сохранить живой характер вина. Вино идеально сочетается с дичью (кабан, заяц, олень) и белой рыбой, например, Тюрбо.

Maison Stephane — семейное поместье, которое придерживается экологически чистых методов виноделия, чтобы предложить вина, которые хорошо известны во всем мире своим высоким качеством. Возглавляет поместье Жан-Мишель Стефан, он основал хозяйство в 1991 году. Отец и прадед Жан-Мишеля выращивали фрукты и овощи, поэтому он с детства был знаком с основами сельскохозяйственной деятельности. Вначале хозяйство представляло собой 2 гектара виноградников, расположенных в регионе Кот-Роти, и весь виноград продавался местным виноделам. Только в 1994 году Жан-Мишель выпустил собственные вина из урожая со своих виноградников. В 1995 году Стефан усовершенствовал производство и выпустил органические вина, а в 1997 году — натуральные. В 2017 году Жан-Мишель Стефан объединил усилия со своим сыном Роменом, чтобы создать совместное семейное предприятие Мезон Стефан. Отец и сын продолжают выпускать натуральные вина, основываясь на философии Жюля Шове, виноторговца и ученого из Божоле. Сегодня хозяйству принадлежат 5 га виноградников в Кот-Роти и еще 5 га за пределами региона. Этикетки для вин Maison Stephane нарисовали сыновья Жана-Мишеля, Роман и Дориан. 

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина плотный, но не тяжелый, колоритный, сбалансированный, элегантный, с нотами черных фруктов, горькой вишни, сливы и кровавого апельсина, которые сливаются воедино с оттенками лаврового листа, белого перца, горького шоколада и сладкого табака, мощными танинами и хорошо интегрированной кислотностью. Долгое, стойкое, свежее послевкусие пронизано бодрящей минеральной жилой.

Теплый аромат вина окутывает выразительными тонами дыма, графита и дубленой кожи. После аэрации на первый план выходят ноты ежевики и какао.

Вино идеально сочетается с дичью (кабан, заяц, олень) и белой рыбой, например, Тюрбо.

Maison Stephane, Coteaux de Bassenon, Cote-Rotie AOC — натуральное красное вино, для изготовления которого используют виноград сортов Сира, Вионье и редкий, почти забытый Серин, выращенный на виноградниках компании в Кот-Роти. Кот-Роти расположен непосредственно к югу от Вены и в 35 км от центра Лиона. Это самое северное и одно из наименьших наименований долины Роны. Крутые склоны холмов (коты) здесь резко поднимаются с берегов реки Роны на высоту 330 метров над уровнем моря. Они образуют 10 узких гребней шириной не более 600 метров, каждый из которых отделен от другого узким, обсаженным деревьями оврагом. Холмы тянутся примерно с северо-востока на юго-запад, благоприятная экспозиция помогает получать вина с уникальным характером. Вина Кот-Роти известны своей элегантностью и тонкой структурой, сложными ароматами, типичными для местного терруара. Фактически, Cote-Rotie в переводе с французского означает "жареный склон", очень подходящее название для склонов, купающихся в солнечных лучах. Почвы виноградников — гранитные с содержанием биотита и мигматита.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную с лоз, высаженных в период с 1896 по 1989 годы. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проводится исключительно с натуральными дрожжами. Выдержка вина на осадке в старых бочках из дуба Тронсе длится не менее 24 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы. Минимальное вмешательство в естественные процессы позволяет сохранить живой характер вина. Вино идеально сочетается с дичью (кабан, заяц, олень) и белой рыбой, например, Тюрбо.

Maison Stephane — семейное поместье, которое придерживается экологически чистых методов виноделия, чтобы предложить вина, которые хорошо известны во всем мире своим высоким качеством. Возглавляет поместье Жан-Мишель Стефан, он основал хозяйство в 1991 году. Отец и прадед Жан-Мишеля выращивали фрукты и овощи, поэтому он с детства был знаком с основами сельскохозяйственной деятельности. Вначале хозяйство представляло собой 2 гектара виноградников, расположенных в регионе Кот-Роти, и весь виноград продавался местным виноделам. Только в 1994 году Жан-Мишель выпустил собственные вина из урожая со своих виноградников. В 1995 году Стефан усовершенствовал производство и выпустил органические вина, а в 1997 году — натуральные. В 2017 году Жан-Мишель Стефан объединил усилия со своим сыном Роменом, чтобы создать совместное семейное предприятие Мезон Стефан. Отец и сын продолжают выпускать натуральные вина, основываясь на философии Жюля Шове, виноторговца и ученого из Божоле. Сегодня хозяйству принадлежат 5 га виноградников в Кот-Роти и еще 5 га за пределами региона. Этикетки для вин Maison Stephane нарисовали сыновья Жана-Мишеля, Роман и Дориан. 

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Богатый и очень энергичный вкус вина демонстрирует сочные, глубокие оттенки садовых фруктов и жимолости, которые создают основу его букета. Цветочные и минеральные нотки наполняют долгое, чистое и сильное послевкусие.

Нежные тона груши и нектарина в аромате вина соединяются с оттенками ананаса, имбиря, цитрусовых и булочки Бриошь, с минеральными и йодными намеками.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

"Prestige", Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш Блан, Кларет и Руссан. Ягоды выращивают на песчано-глинистых почвах аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. На виноградниках используются только натуральные удобрения. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие коробки. На винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса и последующей винификации. Винификация включает в себя малолактическую ферментацию, которая проводится в бочках. Выдерживается вино 14 месяцев в одно-, двух- и трехлетних дубовых бочках. Во время выдержки проводится регулярный баттоннаж. Вино "Престиж" Шатонеф-дю-Пап выпускается в очень ограниченном количестве, 900-1200 бутылок.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Богатый и очень энергичный вкус вина демонстрирует сочные, глубокие оттенки садовых фруктов и жимолости, которые создают основу его букета. Цветочные и минеральные нотки наполняют долгое, чистое и сильное послевкусие.

Нежные тона груши и нектарина в аромате вина соединяются с оттенками ананаса, имбиря, цитрусовых и булочки Бриошь, с минеральными и йодными намеками.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

"Prestige", Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гренаш Блан, Кларет и Руссан. Ягоды выращивают на песчано-глинистых почвах аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. На виноградниках используются только натуральные удобрения. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие коробки. На винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса и последующей винификации. Винификация включает в себя малолактическую ферментацию, которая проводится в бочках. Выдерживается вино 14 месяцев в одно-, двух- и трехлетних дубовых бочках. Во время выдержки проводится регулярный баттоннаж. Вино "Престиж" Шатонеф-дю-Пап выпускается в очень ограниченном количестве, 900-1200 бутылок.

Вино демонстрирует яркий соломенный цвет с легким золотистым оттенком.

Вино обладает насыщенным, округлым, ярким, свежим, фруктовым вкусом с броской минеральностью и нежным оттенком дуба. Послевкусие стойкое, сухое.

Чистый и выразительный аромат вина соткан оттенками белых цветов, персика, абрикоса и лесного ореха.

Прежде всего, рекомендуется пить вино в качестве аперитива. Кроме того, напиток прекрасно сочетается с фуа-гра, лангустинами, филе морского языка с грибами и имбирем, печеным манго.

Биодинамическое вино "Domaine les Grands Amandiers" происходит из одного из уникальнейших апелласьонов, история которого неразрывно связана с историей Франции. Апелласьон Кондриё находится в северной части долины Роны и отличается от других виноградников региона: во-первых, здесь производят только белые вина, а во-вторых, единственным разрешенным сортом винограда является Вионье. Виноградники расположены на гранитных почвах. Урожайность поддерживается на низком уровне. Средний возраст виноградных лоз превышает 25 лет. Сбор винограда для этого вина проходит на 2 недели раньше, чем для остальных, таким образом гарантируется его свежесть и яркая минеральность. Виноград подвергают мягкому прессованию, полученное сусло ферментируют при низкой температуре. Затем в течение 10 месяцев вино выдерживается во французских дубовых бочках (55%), 5% из которых — новые, маленьких бетонных яйцеобразных емкостях (25%) и резервуарах из нержавеющей стали (20%).Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, а холодные ночи помогали охлаждать виноградные лозы после знойных дневных температур. Высокие температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Белые вина этого года свежие, ароматные и элегантные.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино демонстрирует яркий соломенный цвет с легким золотистым оттенком.

Вино обладает насыщенным, округлым, ярким, свежим, фруктовым вкусом с броской минеральностью и нежным оттенком дуба. Послевкусие стойкое, сухое.

Чистый и выразительный аромат вина соткан оттенками белых цветов, персика, абрикоса и лесного ореха.

Прежде всего, рекомендуется пить вино в качестве аперитива. Кроме того, напиток прекрасно сочетается с фуа-гра, лангустинами, филе морского языка с грибами и имбирем, печеным манго.

Биодинамическое вино "Domaine les Grands Amandiers" происходит из одного из уникальнейших апелласьонов, история которого неразрывно связана с историей Франции. Апелласьон Кондриё находится в северной части долины Роны и отличается от других виноградников региона: во-первых, здесь производят только белые вина, а во-вторых, единственным разрешенным сортом винограда является Вионье. Виноградники расположены на гранитных почвах. Урожайность поддерживается на низком уровне. Средний возраст виноградных лоз превышает 25 лет. Сбор винограда для этого вина проходит на 2 недели раньше, чем для остальных, таким образом гарантируется его свежесть и яркая минеральность. Виноград подвергают мягкому прессованию, полученное сусло ферментируют при низкой температуре. Затем в течение 10 месяцев вино выдерживается во французских дубовых бочках (55%), 5% из которых — новые, маленьких бетонных яйцеобразных емкостях (25%) и резервуарах из нержавеющей стали (20%).Несмотря на глобальную пандемию, сезон 2020 года для долины Роны выдался благоприятным. Год начался с мягкой зимы, которая сменилась не менее мягкой и необычайно сухой весной, что привело как к раннему распусканию почек, так и цветению. Начало лета принесло долгожданные дожди, а холодные ночи помогали охлаждать виноградные лозы после знойных дневных температур. Высокие температуры привели к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Фрукты были полностью собраны к середине сентября. Белые вина этого года свежие, ароматные и элегантные.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино сочного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с маслянистой текстурой, фруктово-минеральными тонами и долгим, интригующим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, экзотических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом домашней птицей, гребешками, ризотто, омарами, фланом с овощами и свежим козьим сыром, салатом из фасоли с базиликом и беконом. Попробуйте его с рыбой, сваренной на пару и поданной с бульоном, приправленным вербеной.

"Les Chaillees de l'Enfer" — белое сухое вино, которому присущ очень выразительны, энергичный, бодрящий и очень душистый вкус. Благодаря своим органолептическим свойствам, вино стало почетным гостем на столах настоящих гурманов. "Ле Шайе де л'Анфер" изготавливается из винограда сорта Вионье, который выращивается в аппелласьоне Кондрие на террасах с гранитными почвами и южной и юго-восточной экспозицией, занимающих площадь в 2 га. Виноградник "Les Chaillees de l'Enfer", название которого переводится как "Адские террасы", буквально висит над пропастью. Он культивируется органическими методами, все работы производятся вручную. Средний возраст лоз составляет 50 лет, их урожайность очень низка. Виноград собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне ягоды отделяются от гребней, прессуются и, после непродолжительной мацерации, ферментируются в 225-литровых бочках в течение 4-5 недель. Затем вино выдерживается 12-18 месяцев на тонком осадке в дубовых барриках (25% новых). Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда апелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино сочного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с маслянистой текстурой, фруктово-минеральными тонами и долгим, интригующим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, экзотических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом домашней птицей, гребешками, ризотто, омарами, фланом с овощами и свежим козьим сыром, салатом из фасоли с базиликом и беконом. Попробуйте его с рыбой, сваренной на пару и поданной с бульоном, приправленным вербеной.

"Les Chaillees de l'Enfer" — белое сухое вино, которому присущ очень выразительны, энергичный, бодрящий и очень душистый вкус. Благодаря своим органолептическим свойствам, вино стало почетным гостем на столах настоящих гурманов. "Ле Шайе де л'Анфер" изготавливается из винограда сорта Вионье, который выращивается в аппелласьоне Кондрие на террасах с гранитными почвами и южной и юго-восточной экспозицией, занимающих площадь в 2 га. Виноградник "Les Chaillees de l'Enfer", название которого переводится как "Адские террасы", буквально висит над пропастью. Он культивируется органическими методами, все работы производятся вручную. Средний возраст лоз составляет 50 лет, их урожайность очень низка. Виноград собирают вручную в небольшие ящички. На винодельне ягоды отделяются от гребней, прессуются и, после непродолжительной мацерации, ферментируются в 225-литровых бочках в течение 4-5 недель. Затем вино выдерживается 12-18 месяцев на тонком осадке в дубовых барриках (25% новых). Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда апелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный, округлый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы минералов, аниса и цветов.

Вино покоряет мощным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты нектарина, груши, инжира, цветов, дыма и подлеска.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы под пряным соусом, рыбы, а также к сырам средней степени зрелости.

"Coteau de Vernon", Condrieu AOC — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и концентрированным вкусом. Виноград сорта Вионье для "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно — до 10000 растений на гектар, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. "Coteau de Vernon" имеет великолепный потенциал хранения — как минимум 10 лет.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника «Кото де Вернон» в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный, округлый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы минералов, аниса и цветов.

Вино покоряет мощным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты нектарина, груши, инжира, цветов, дыма и подлеска.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы под пряным соусом, рыбы, а также к сырам средней степени зрелости.

"Coteau de Vernon", Condrieu AOC — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и концентрированным вкусом. Виноград сорта Вионье для "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно — до 10000 растений на гектар, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. "Coteau de Vernon" имеет великолепный потенциал хранения — как минимум 10 лет.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника «Кото де Вернон» в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, живой кислотностью и интригующим послевкусием.

Чистый, утонченный аромат вина раскрывается нотами мандарина, цитрусовых, минералов, жимолости и сливочного масла.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, живой кислотностью и интригующим послевкусием.

Чистый, утонченный аромат вина раскрывается нотами мандарина, цитрусовых, минералов, жимолости и сливочного масла.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, многогранным, богатым вкусом с нотами красной смородины, сливы, логановой ягоды, минералов, табака и гарриги, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, созданная из нот вишни, клубники, какао, корицы, гарриги и меха.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

"Vin de la Solitude", Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное кюве, созданное в честь предка, Paul Martin, который был одним из первых французских виноделов, продававший в 18 веке вино в бутылках под названием "Vin de la Solitud". В производстве используется виноград сортов Кунуаз, Гренаш, Сира, Мурведр, Кларет, Бурбулан, Русан, Кларет Розе и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией всех сортов с природными дрожжами в коническом деревянном чане. Сорта поступают по мере достижения зрелости — первым идет виноград Сира в начале сентября, последним — Кунуаз в начале октября. Таким образом алкогольная ферментация получается очень долгой, а мацерация продолжается 80 дней. За это время успевает завершиться и малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках третьего использования.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет полным, многогранным, богатым вкусом с нотами красной смородины, сливы, логановой ягоды, минералов, табака и гарриги, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, созданная из нот вишни, клубники, какао, корицы, гарриги и меха.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

"Vin de la Solitude", Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное кюве, созданное в честь предка, Paul Martin, который был одним из первых французских виноделов, продававший в 18 веке вино в бутылках под названием "Vin de la Solitud". В производстве используется виноград сортов Кунуаз, Гренаш, Сира, Мурведр, Кларет, Бурбулан, Русан, Кларет Розе и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией всех сортов с природными дрожжами в коническом деревянном чане. Сорта поступают по мере достижения зрелости — первым идет виноград Сира в начале сентября, последним — Кунуаз в начале октября. Таким образом алкогольная ферментация получается очень долгой, а мацерация продолжается 80 дней. За это время успевает завершиться и малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках третьего использования.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует полный, освежающий вкус с цитрусово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, жасмина, трав и ванили.

Вино замечательно подойдет к блюдам из мяса птицы под пряным соусом, рыбе, жареным гребешкам с пастернаком, а также к сырам средней степени зрелости и мягкому сыру из козьего молока (Риготт-де-Кондриё).

"Coteau de Vernon", Condrieu — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и богатым, многогранным, широким вкусом. Виноград сорта Вионье для изготовления "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно — до 10000 растений на гектар, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. В молодом Кондриё "Кото де Вернон" ощущается большая концентрация и власть, которая не осмеливается раскрыться. Только долгие годы, проведенные в подвале, позволят вину показать максимум себя. Потенциал хранения "Coteau de Vernon" составляет как минимум 20 лет.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует полный, освежающий вкус с цитрусово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, жасмина, трав и ванили.

Вино замечательно подойдет к блюдам из мяса птицы под пряным соусом, рыбе, жареным гребешкам с пастернаком, а также к сырам средней степени зрелости и мягкому сыру из козьего молока (Риготт-де-Кондриё).

"Coteau de Vernon", Condrieu — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и богатым, многогранным, широким вкусом. Виноград сорта Вионье для изготовления "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно — до 10000 растений на гектар, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. В молодом Кондриё "Кото де Вернон" ощущается большая концентрация и власть, которая не осмеливается раскрыться. Только долгие годы, проведенные в подвале, позволят вину показать максимум себя. Потенциал хранения "Coteau de Vernon" составляет как минимум 20 лет.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет щедрым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, минеральными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, белых цветов, жимолости и выпечки.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет щедрым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, минеральными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, белых цветов, жимолости и выпечки.

Вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно может составить чудесную пару с грецкими и миндальными орехами, трюфелями, фуа-гра, рыбой и голубыми сырами типа Рокфор.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, богатый, сложный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот персика, лимона, минералов, жимолости и трав.

Вино идеально сочетается с суши, замечательно подойдет к блюдам из мяса птицы под пряным соусом, рыбе, жареным гребешкам с пастернаком, а также к сырам средней степени зрелости и мягкому сыру из козьего молока (Риготт-де-Кондриё).

"Coteau de Vernon", Condrieu — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и богатым, многогранным, широким вкусом. Виноград сорта Вионье для изготовления "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. Кондриё "Кото де Вернон" — одно из самых красивых выражений сложности и тонкости Вионье, вино безумного класса, которое выражает всю квинтэссенцию Кондриё. Его можно пить сейчас, чтобы оценить концентрацию, или положить на годы в погреб, чтобы позволить всей силе проявить себя.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда апелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, богатый, сложный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот персика, лимона, минералов, жимолости и трав.

Вино идеально сочетается с суши, замечательно подойдет к блюдам из мяса птицы под пряным соусом, рыбе, жареным гребешкам с пастернаком, а также к сырам средней степени зрелости и мягкому сыру из козьего молока (Риготт-де-Кондриё).

"Coteau de Vernon", Condrieu — элегантное, благородное вино с роскошным ароматным букетом и богатым, многогранным, широким вкусом. Виноград сорта Вионье для изготовления "Coteau de Vernon" выращивается на террасах одноименного склона, имеющих прекрасную юго-восточную экспозицию. Почвы виноградника — рыхлые, гранитные. Средний возраст лоз составляет 50 лет, но есть и почтенные 80-летние лозы. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Лозы посажены очень плотно, но их урожайность сильно ограничена естественным способом. Террасы очень крутые, поэтому все работы здесь ведутся вручную, использование техники просто невозможно. Урожай собирается в степени полной зрелости и прессуется. Ферментация проходит в 225-литровых французских барриках и длится 4-5 недель. "Coteau de Vernon" выдерживается на тонком осадке в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12-18 месяцев. Кондриё "Кото де Вернон" — одно из самых красивых выражений сложности и тонкости Вионье, вино безумного класса, которое выражает всю квинтэссенцию Кондриё. Его можно пить сейчас, чтобы оценить концентрацию, или положить на годы в погреб, чтобы позволить всей силе проявить себя.Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 2 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда апелласьоне Кондрие. Мастер выдержки в барриках, Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. В 1997 году Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью в 17 га своей дочери Кристин, которая управляет им вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как вина ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Сегодня, благодаря трудолюбию и упорству основателя Жоржа Верне и его семьи, Домен занимает большие территории и входит в тройку лучших виноделов Долины Роны.