Вино 0,375 л, 375 мл и Пинотаж: 25%, Страница 50
Выберите фильтры
- 1357
- 1059
- 82
- 1759
- 688
- 102
- 40
- 1061
- 778
- 151
- 135
- 96
- Еще 22
- 394
- 303
- 240
- 198
- 148
- Еще 116
- 21
- 16
- 14
- 14
- 13
- Еще 145
- 386
- 294
- 292
- 277
- 183
- Еще 145
- 24
- 17
- 16
- 11
- 10
- Еще 11
- 5
- 3
- 3
- 2
- 2
- Еще 8
- 72
- 58
- 25
- 16
- 14
- Еще 2
- 2386
- 207
- 95883
- 5052
- 3302
- Еще 95
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.
Вино обладает богатым, изысканным, освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными нюансами, гладкой текстурой и долгим послевкусием с приятной кислинкой.
Пикантный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, сладких специй и минералов. Особую свежесть букету добавляют растительные нюансы.
Вино употребляется в сочетании с рыбными блюдами и морепродуктами, подается к белому мясу и сырам.
Вино Chardonnay от компании Minini создано из винограда, выращенного на участках неподалеку от Венеции, в регионе Венето. Шардоне — один из наиболее популярных белых сортов винограда во всем мире, о происхождении и исторической родине которого сказать что-либо определенное сложно, но известно, что уже много столетий сорт успешно культивируется во Франции, а сегодня — в десятках стран по всему миру.
История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня кампания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.
Вино обладает богатым, изысканным, освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными нюансами, гладкой текстурой и долгим послевкусием с приятной кислинкой.
Пикантный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, сладких специй и минералов. Особую свежесть букету добавляют растительные нюансы.
Вино употребляется в сочетании с рыбными блюдами и морепродуктами, подается к белому мясу и сырам.
Вино Chardonnay от компании Minini создано из винограда, выращенного на участках неподалеку от Венеции, в регионе Венето. Шардоне — один из наиболее популярных белых сортов винограда во всем мире, о происхождении и исторической родине которого сказать что-либо определенное сложно, но известно, что уже много столетий сорт успешно культивируется во Франции, а сегодня — в десятках стран по всему миру.
История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент — молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня кампания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.
Вино глубокого красного цвета.
Вкус вина изысканный, утонченный, со сбалансированной кислотностью, мощными, но в тоже время элегантными танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.
Вино обладает насыщенным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки спелых красных фруктов, дополненные нюансами дыма и кожи.
Вино составит гармоничную пару с треской, камбалой, лососем, форелью, а также белым мясом (мясом птицы, телятиной), запеченным или тушеным красным мясом.
"Les Chenes de Bouscaut" — второе вино хозяйства Шато Буско, которое производится с тойже тщательностью, что и первое, но для выдержки этого вина используется меньший процент новых дубовых бочек (35%). Виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон произрастает на глинисто-известковых почвах, средний возраст лоз составляет 35 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проходит в бетонных чанах и резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках. Виноградники Chateau Bouscaut существуют в коммуне Кадожак, начиная с 16 века. До 1929 года Шато Буско носило название Haut Truchon. Собственность Шато Valoux, которая находилась по соседству, стала частью Шато Буско и в том же году на данной территории были возведены винные погреба. В 1960 году замок был полностью разрушен после сильнейшего пожара, который не затронул лишь погреба. В 1979 году имение приобрел Люсьен Люртон, известный винодел Бордо, который на тот момент владел уже как минимум десятью другими престижнейшими замками. Этот человек с душой винодела признал потенциал и исключительный терруар Шато Буско. С 1992 года и по сегодняшний день всем хозяйством управляет дочь Люсьена — Софи Люртон. На протяжении тех лет, в течение которых семья Люртон владеет этим хозяйством, были сделаны многочисленные усовершенствования в погребах, пересажены виноградники, куплены соседние поместья и реконструированы здания. Поместье продолжает свое активное развитие во главе с энтузиазмом и инновациями своих владельцев. Площадь виноградников составляет 47 га, 40 га из которых отданы под Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. На остальной территории посажены сорта Семильон и Совиньон Блан. Ежегодно Шато Буско производит 100 000 бутылок красного вина и 20 000 бутылок белого вина.
Вино глубокого красного цвета.
Вкус вина изысканный, утонченный, со сбалансированной кислотностью, мощными, но в тоже время элегантными танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.
Вино обладает насыщенным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки спелых красных фруктов, дополненные нюансами дыма и кожи.
Вино составит гармоничную пару с треской, камбалой, лососем, форелью, а также белым мясом (мясом птицы, телятиной), запеченным или тушеным красным мясом.
"Les Chenes de Bouscaut" — второе вино хозяйства Шато Буско, которое производится с тойже тщательностью, что и первое, но для выдержки этого вина используется меньший процент новых дубовых бочек (35%). Виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон произрастает на глинисто-известковых почвах, средний возраст лоз составляет 35 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проходит в бетонных чанах и резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках. Виноградники Chateau Bouscaut существуют в коммуне Кадожак, начиная с 16 века. До 1929 года Шато Буско носило название Haut Truchon. Собственность Шато Valoux, которая находилась по соседству, стала частью Шато Буско и в том же году на данной территории были возведены винные погреба. В 1960 году замок был полностью разрушен после сильнейшего пожара, который не затронул лишь погреба. В 1979 году имение приобрел Люсьен Люртон, известный винодел Бордо, который на тот момент владел уже как минимум десятью другими престижнейшими замками. Этот человек с душой винодела признал потенциал и исключительный терруар Шато Буско. С 1992 года и по сегодняшний день всем хозяйством управляет дочь Люсьена — Софи Люртон. На протяжении тех лет, в течение которых семья Люртон владеет этим хозяйством, были сделаны многочисленные усовершенствования в погребах, пересажены виноградники, куплены соседние поместья и реконструированы здания. Поместье продолжает свое активное развитие во главе с энтузиазмом и инновациями своих владельцев. Площадь виноградников составляет 47 га, 40 га из которых отданы под Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. На остальной территории посажены сорта Семильон и Совиньон Блан. Ежегодно Шато Буско производит 100 000 бутылок красного вина и 20 000 бутылок белого вина.
Вино чистого, блестящего, прозрачного желтого цвета.
Вкус вина богатый, жирный, с прохладными тонами лайма и английских конфет, с приятной свежестью и хорошим объемом.
Вино обладает стойким, открытым ароматом, в котором гармонично сплетаются цитрусовые и цветочные нотки.
Это очень гастрономичное вино сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно — с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежной соленой и жареной рыбой, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.
Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis "La Pierrelee" собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, являются известняково-мергелевые почвы Верхнего и Среднего киммериджа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград проходит статическое урегулирование для лучшего сохранения аромата и минерального характера. Ферментация и яблочно-молочное брожение производится в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в чанах на тонком осадке в течение шести месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации. В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина Ла Шаблизьен отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти-Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5 -10 лет.
Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.
Вино чистого, блестящего, прозрачного желтого цвета.
Вкус вина богатый, жирный, с прохладными тонами лайма и английских конфет, с приятной свежестью и хорошим объемом.
Вино обладает стойким, открытым ароматом, в котором гармонично сплетаются цитрусовые и цветочные нотки.
Это очень гастрономичное вино сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно — с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежной соленой и жареной рыбой, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.
Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis "La Pierrelee" собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, являются известняково-мергелевые почвы Верхнего и Среднего киммериджа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград проходит статическое урегулирование для лучшего сохранения аромата и минерального характера. Ферментация и яблочно-молочное брожение производится в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в чанах на тонком осадке в течение шести месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и «зеленый сбор», проводимый несколько раз за сезон позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации. В зависимости от того, в каком регионе Шабли выращен виноград, вина Ла Шаблизьен отличаются не только вкусом и ароматом, но и потенциалом выдержки. В Пти-Шабли создаются вина, которые могут развиваться от 1 до 5 лет, тогда как вина Шабли Премье Крю и Шабли Гран Крю достигают истинной зрелости через 5 -10 лет.
Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.
Вино золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.
Вино обладает мягким и элегантным вкусом, в котором богатые фруктовые ноты и минеральные тона находятся в гармоничном, приятном и чувственном балансе. Послевкусие свежее, ментоловое.
В букете вина элегантно сочетаются тона цитрусовых и свежие ноты ментола.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, рыбой под сливочным соусом и белым мясом птицы.
Вино золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.
Вино обладает мягким и элегантным вкусом, в котором богатые фруктовые ноты и минеральные тона находятся в гармоничном, приятном и чувственном балансе. Послевкусие свежее, ментоловое.
В букете вина элегантно сочетаются тона цитрусовых и свежие ноты ментола.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, рыбой под сливочным соусом и белым мясом птицы.
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами и бледно-зеленым оттенком.
У вина приятный, утонченный вкус с освежающими акцентами спелых фруктов и выразительными нотками минералов, изящной кислотностью и нежным послевкусием.
Аромат вина соткан из ноток персика, груши и зеленого яблока. Минеральное кружево, украшенное нюансами ванили и травянистыми акцентами, дополняет изысканный букет.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, рыбе и белому мясу.
Дому Трамин принадлежит ряд классических белых, розовых и красных вин региона Альто Адидже. Одним из этих вин является Chardonnay — великолепное, свежее белое вино с красивым послевкусием. Для его изготовления используют виноград сорта Шардоне, который выращивают на виноградниках в Ора, Термено и Энья, расположенных на высоте от 240 до 500 метров над уровнем моря, почва которых богата известняком и глиной. Терруар может похвастаться значительным колебанием между мягким дневным климатом и прохладными ночами, что влияет на идеальное созревание винограда и повышение концентрации сахара и аромата. Собранные плоды подвергаются легкому прессованию. Процесс винификации проходит в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры. Частично производится яблочно-молочное брожение, что делает вино более мягким. Вино имеет хороший потенциал хранения — 4 года. Миниатюрная бутылочка объемом в 375 мл делает вино неординарным подарком и незаменимой вещью в дамской сумочке.
Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами и бледно-зеленым оттенком.
У вина приятный, утонченный вкус с освежающими акцентами спелых фруктов и выразительными нотками минералов, изящной кислотностью и нежным послевкусием.
Аромат вина соткан из ноток персика, груши и зеленого яблока. Минеральное кружево, украшенное нюансами ванили и травянистыми акцентами, дополняет изысканный букет.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, рыбе и белому мясу.
Дому Трамин принадлежит ряд классических белых, розовых и красных вин региона Альто Адидже. Одним из этих вин является Chardonnay — великолепное, свежее белое вино с красивым послевкусием. Для его изготовления используют виноград сорта Шардоне, который выращивают на виноградниках в Ора, Термено и Энья, расположенных на высоте от 240 до 500 метров над уровнем моря, почва которых богата известняком и глиной. Терруар может похвастаться значительным колебанием между мягким дневным климатом и прохладными ночами, что влияет на идеальное созревание винограда и повышение концентрации сахара и аромата. Собранные плоды подвергаются легкому прессованию. Процесс винификации проходит в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры. Частично производится яблочно-молочное брожение, что делает вино более мягким. Вино имеет хороший потенциал хранения — 4 года. Миниатюрная бутылочка объемом в 375 мл делает вино неординарным подарком и незаменимой вещью в дамской сумочке.
Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.
Вино блестящего соломенного цвета.
Вкус вина сочный, обволакивающий, хорошо сбалансированный, живой, с интенсивной сладостью, умеренной кислотностью, нотками горького апельсина, сушеной груши, абрикосового мармелада. Послевкусие очень продолжительное, с резонирующей пряностью.
Восхитительный, душистый аромат вина наполнен нотами сушеной груши, абрикоса и инжира.
Вино можно подавать к фруктам, десертам, в чистом виде после трапезы.
Elderton, Golden Semillon — захватывающее вино, которое очень популярно у потребителей, особенно у посетителей винодельни Элдертон, которая имеет славную историю производства великих десертных вин. С 2011 года для изготовления вина используется виноград с собственного виноградника в Гринок на западе долины Баросса, который был куплен семьей Эшмид в 2010 году и является прекрасным дополнением к уже имеющейся недвижимости. Этот виноградник площадью в 60 акров был востребован многими элитными виноделами Бароссы, на нем есть как молодые, так и старинные лозы, посаженные в 1915 году. Урожай Семильон для изготовления десертного вина собирается с 12-44-летних лоз и подсушивается три недели. Затем плоды дробятся, муст выдерживают вместе с виноградной кожицей в течение трех дней, чтобы до прессования помочь извлечь аромат из сушеных ягод. После длительной медленной ферментации вино фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют созревать в подвалах винодельни. Голден Семильон можно пить уже сейчас или хранить как минимум 7 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.
Вино блестящего соломенного цвета.
Вкус вина сочный, обволакивающий, хорошо сбалансированный, живой, с интенсивной сладостью, умеренной кислотностью, нотками горького апельсина, сушеной груши, абрикосового мармелада. Послевкусие очень продолжительное, с резонирующей пряностью.
Восхитительный, душистый аромат вина наполнен нотами сушеной груши, абрикоса и инжира.
Вино можно подавать к фруктам, десертам, в чистом виде после трапезы.
Elderton, Golden Semillon — захватывающее вино, которое очень популярно у потребителей, особенно у посетителей винодельни Элдертон, которая имеет славную историю производства великих десертных вин. С 2011 года для изготовления вина используется виноград с собственного виноградника в Гринок на западе долины Баросса, который был куплен семьей Эшмид в 2010 году и является прекрасным дополнением к уже имеющейся недвижимости. Этот виноградник площадью в 60 акров был востребован многими элитными виноделами Бароссы, на нем есть как молодые, так и старинные лозы, посаженные в 1915 году. Урожай Семильон для изготовления десертного вина собирается с 12-44-летних лоз и подсушивается три недели. Затем плоды дробятся, муст выдерживают вместе с виноградной кожицей в течение трех дней, чтобы до прессования помочь извлечь аромат из сушеных ягод. После длительной медленной ферментации вино фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют созревать в подвалах винодельни. Голден Семильон можно пить уже сейчас или хранить как минимум 7 лет. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.
Вино светло-соломенного цвета.
Свежее вино с приятными оттенками спелых яблок во вкусе и послевкусием средней продолжительности.
У вина легкий фруктовый аромат с цитрусовыми нотками.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов, рыбными блюдами, белым мясом.
Вино светло-соломенного цвета.
Свежее вино с приятными оттенками спелых яблок во вкусе и послевкусием средней продолжительности.
У вина легкий фруктовый аромат с цитрусовыми нотками.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов, рыбными блюдами, белым мясом.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Выразительный, яркий, свежий вкус вина отличается хорошей кислотностью и наполнен оттенками спелых ароматных яблок. Послевкусие приятное, довольно продолжительное.
Освежающая ароматическая гамма вина изобилует тонами белых фруктов.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов, рыбными блюдами, белым мясом.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Выразительный, яркий, свежий вкус вина отличается хорошей кислотностью и наполнен оттенками спелых ароматных яблок. Послевкусие приятное, довольно продолжительное.
Освежающая ароматическая гамма вина изобилует тонами белых фруктов.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов, рыбными блюдами, белым мясом.
Вино темно-красного цвета.
Вкус вина гибкий, прекрасно сбалансированный, с нотами лесных ягод, сладковатыми танинами и пряным длительным послевкусием.
В аромате вина преобладают тона красных фруктов, легкие пряные оттенки.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.
Вино темно-красного цвета.
Вкус вина гибкий, прекрасно сбалансированный, с нотами лесных ягод, сладковатыми танинами и пряным длительным послевкусием.
В аромате вина преобладают тона красных фруктов, легкие пряные оттенки.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.
Вино привлекательного темно-рубинового цвета.
Вино интригует полным, сочным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, смородины, вишни и пряностей.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.
Вино привлекательного темно-рубинового цвета.
Вино интригует полным, сочным вкусом с фруктовыми и пряными тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, смородины, вишни и пряностей.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясными деликатесами, утиной грудкой, сырами.
Вино яркого золотистого цвета.
Вкус вина пленяет своим богатством и щедростью, раскрываясь нотками фруктов, минералов, оттенками меда.
В изящном и комплексном аромате вина фруктовые нотки и оттенки цитрусовых гармонично дополнены нюансами минералов.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно отлично дополняет морепродукты, белое мясо, овощные салаты.
Вино яркого золотистого цвета.
Вкус вина пленяет своим богатством и щедростью, раскрываясь нотками фруктов, минералов, оттенками меда.
В изящном и комплексном аромате вина фруктовые нотки и оттенки цитрусовых гармонично дополнены нюансами минералов.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно отлично дополняет морепродукты, белое мясо, овощные салаты.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, с минеральными и фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и свежей кислотностью, формирующей продолжительное, настойчивое послевкусие.
Аромат вина наполнен тонами варенья из красных ягод, оттенками шиповника и нектарина, нюансами табака и лакрицы.
Вино прекрасно сочетается с пастой и жареным мясом. Попробуйте его с запеканкой из фазана или спагетти с сыром и черным перцем.
"Il Nero di Casanova" — приятное, насыщенное, захватывающее красное сухое вино, о котором производитель уверенно говорит, что оно — самое представительное вино поместья Казанова. Его название "Неро" происходит от словосочетания "вино неро", как традиционно называли тосканские красные вина. Виноград сорта Санджовезе для изготовления вина собирается с нескольких виноградников, в том числе — с исторического участка "Седзано". Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 10 дней. Для яблочно-молочного брожения и 12-месячной выдержки используются старые бочки из французского дуба. Наконец, после розлива по бутылкам, вино дозревает в подвалах винодельни еще около 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. На этикетке вина "Иль Неро Ди Казанова" нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.Молодая винодельня Casanova, основанная в 2001 году, расположена в деревне Терриччола, между Пизой и Вольтеррой, в холмистой местности Кьянти. Здесь братья Риветти, обладающие большими предпринимательскими способностями, производят вина из трех местных сортов винограда: Санджовезе, Колорино и Верментино. Виноградники компании занимают около 65 га. Главный энолог, душа и двигатель винодельни Казанова — Джорджио Риветти, одна из ярких фигур итальянской винодельческой индустрии. Его философия динамичного, дальновидного винодела, работающего с ясными идеями, заключается в выращивании исключительно местных сортов, а не в следовании мировой тенденции в пользу французских сортов винограда. Все продукты Casanova приятно пить сразу после выпуска. Несмотря на силу танинов, они имеют прекрасный стиль и огранку.
История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный и сбалансированный, с минеральными и фруктовыми нотами, бархатистыми танинами и свежей кислотностью, формирующей продолжительное, настойчивое послевкусие.
Аромат вина наполнен тонами варенья из красных ягод, оттенками шиповника и нектарина, нюансами табака и лакрицы.
Вино прекрасно сочетается с пастой и жареным мясом. Попробуйте его с запеканкой из фазана или спагетти с сыром и черным перцем.
"Il Nero di Casanova" — приятное, насыщенное, захватывающее красное сухое вино, о котором производитель уверенно говорит, что оно — самое представительное вино поместья Казанова. Его название "Неро" происходит от словосочетания "вино неро", как традиционно называли тосканские красные вина. Виноград сорта Санджовезе для изготовления вина собирается с нескольких виноградников, в том числе — с исторического участка "Седзано". Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 10 дней. Для яблочно-молочного брожения и 12-месячной выдержки используются старые бочки из французского дуба. Наконец, после розлива по бутылкам, вино дозревает в подвалах винодельни еще около 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. На этикетке вина "Иль Неро Ди Казанова" нарисован носорог. Это репродукция знаменитого рисунка и гравюры немецкого художника Альбрехта Дюрера. Хотя реальной истории с носорогом у компании Ла Спинетта нет, но, безусловно, есть история этой картины, за которую она так полюбилась производителю Джоржио Риветти. Этот рисунок рассказывает о событиях далекого 1515 года. Носорог был подарен губернатором Индии королю Португалии, и, по всей видимости, для развлечения — устроили бой между слоном и диковинным животным, которого никогда до этого не видели в Европе. Можно предположить, что слон убежал, а носорог стал победителем. Описание носорога вскоре достигло Германии, и художник Дюрер, предположительно с эскизов, даже не видя этого животного, подготовил рисунок и гравюру на дереве. Он изобразил носорога так убедительно и причудливо, что в течение следующих 300 лет европейские иллюстраторы заимствовали элементы его работы, несмотря на то, что они уже имели возможность видеть настоящих живых носорогов.Молодая винодельня Casanova, основанная в 2001 году, расположена в деревне Терриччола, между Пизой и Вольтеррой, в холмистой местности Кьянти. Здесь братья Риветти, обладающие большими предпринимательскими способностями, производят вина из трех местных сортов винограда: Санджовезе, Колорино и Верментино. Виноградники компании занимают около 65 га. Главный энолог, душа и двигатель винодельни Казанова — Джорджио Риветти, одна из ярких фигур итальянской винодельческой индустрии. Его философия динамичного, дальновидного винодела, работающего с ясными идеями, заключается в выращивании исключительно местных сортов, а не в следовании мировой тенденции в пользу французских сортов винограда. Все продукты Casanova приятно пить сразу после выпуска. Несмотря на силу танинов, они имеют прекрасный стиль и огранку.
История семьи Риветти начинается с 1890–х годов, когда отец семейства — Джованни Риветти — оставил Пьемонт и перебрался в Аргентину. Как и многие итальянцы того времени он лелеял надежду разбогатеть и вернуться на родину богатым и влиятельным человеком, и делать вино у себя на родине. Однако он не смог осуществить свою мечту, но за него это сделал его сын Джузеппе, по прозвищу Пин. Когда Пин женился на Лидии, они приобрели виноградники и стали заниматься виноделием. В 1977 году семья молодоженов поселилась в Спинетте (в верхней части холма) в Castagnole Lanze. Это в самом сердце Москато, где традиционно производили довольно легкое и простое десертное вино. Но супруги Риветти посчитали, что Москато обладает большим потенциалом и здесь можно производить великие вина — в доказательство они создали Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. И это было только начало будущих побед на ниве виноделия компании La Spinetta (словосочетание "Ла Спинетта" означает "вершина холма").Вскоре появилось первое красное вино компании — Barbera "Cа di Pian", что послужило началом создания великих красных вин, которые начали следовать одно за другим. 1989 год ознаменовался созданием красного бленда, созданного в честь отца Риветти, а в 1995 они начали делать свое первое Barbaresco "Gallina". 1996 и 1997 год ознаменовались выпусками Barbarescos "Starderi", Barbera d'Alba "Gallina" и Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютировало вино Barbera d'Asti Superiore.В 2000 году компания приобрела виноградники в Grinzane Cavour и построила современный погреб. В 2001 году владения Ла Спинетты расширились и вышли за границы Пьемонта, в связи с приобретением 65 га виноградников в Тоскане, между Пизой и Вольтеррой. Эти территории были куплены с целью производства вин из 100% Санджовезе. В 2003 году открылся второй винный завод, а в 2007 году, когда компания праздновала свое тридцатилетие, открылась третья винодельня!Главным виноделом является Джоржио Риветти, ему помогают Андреа Риветти, Стефано Маззетта и Мирко Бесси. 2008 год ознаменовался открытием дегустационного зала при Castagnole Lanze, постройкой новых офисных зданий и появлением климат-контроля на складе. А в 2009 году помогать на виноградниках стали необычные работники — две лошади, которые понадобились для пахоты на специальных Крю виноградниках. Количество всех сотрудников компании — 65 человек, причем 55 из них работают непосредственно на виноградниках.В 2010 году было выпущено первое тосканское белое вино: Toscana Vermentino 2009 года, и в этом же году предприняты дальнейшие шаги для внедрения биодинамической системы работ на виноградниках. Общая площадь виноградников поместья на сегодняшний день составляет 165 га (100 га в Пьемонте и 65 га в Тоскане). Среднегодовой объем производства примерно 650 000 бутылок в год (450 тысяч в Пьемонте и 200.000 в Тоскане). Вина отправляются на экспорт в США (45%), страны Центральной Европы (30%), Восточной Европы (2%), Азии (10%), Скандинавии (5%) и России (8%).
Вино вишнево-красного цвета с гранатовыми бликами.
Вкус вина богатый, мягкий, округлый, с нотами красных и черных ягод, пряными нюансами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами косточковых фруктов и специй.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.
Вино вишнево-красного цвета с гранатовыми бликами.
Вкус вина богатый, мягкий, округлый, с нотами красных и черных ягод, пряными нюансами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами косточковых фруктов и специй.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.
Вино красно-рубинового цвета с кирпичными отблесками.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.
Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, бальзамико и пряностей.
Вино отменно сочетается с блюдами из риса, овощей и жирной рыбы, а также с сырами и уткой.
Красное сухое вино "Vina Pomal" Reserva демонстрирует роскошный цвет и отличный освежающий вкус, концентрированный и прекрасно сбалансированный. Общее восприятие вина дополняет соблазнительный, насыщенный, глубокий аромат с оттенками красных ягод, ванили и американского дуба. Уникальный стиль "Vina Pomal" — это блестящий союз многовековых традиций и достижений современности, где трепетное отношение к классическим, традиционным способам виноделия обновляется с помощью современных технологий. Технические изменения вводятся компанией постепенно, чтобы сохранить фирменный стиль вин, но добавить им больше цвета, разнообразить вкусовой профиль и представить большее богатство букета ароматов."Винья Помаль" Резерва производится исторической винодельней Бильбаинас — крупнейшей в субрегионе Риоха Альта и четвертой по величине в Риохе. Виноградники компании существуют с 1908 года и расположены исключительно в крошечном муниципалитете Аро. География и климат играют фундаментальную роль в определении стиля вина, а мелово-щебнистая почва региона прекрасно подходит для выращивания винограда сорта Темпранильо. Название сорту дали испанские виноградари, в переводе оно обозначает "созревающий немного рано". Это обусловлено свойством сорта созревать намного раньше, чем другие сорта. Сорт Темпранильо известен виноделам своей толстой кожицей с высоким содержанием антоцианов, что служит основой непревзойденного гранатово-красного цвета вина, переходящего порой в фиолетовый. Кроме того, антоцианы уничтожают различные виды вредоносных бактерий, благодаря чему красные вина не портятся при длительном хранении. После сбора ягоды дробят и подвергают мацерации. Согласно технологии производства, дальше следуют алкогольное и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется в бочках из американского дуба на протяжении 18 месяцев, а затем еще 2 года — в бутылках, и только после этого "Vina Pomal" Reserva поступает в продажу.Истоки компании Bilbainas берут свое начало в далеком 1859 году, когда эпидемия филлоксеры поставила под угрозу виноградники Франции. Именно тогда компания "Savignon Freres ET CIE", спасая свое дело, перенесла винодельческое производство в Аро и, в отличии от других производителей, которые теперь выращивали виноград в Испании, а сбывали вино во Франции, приняли решение работать на испанский рынок. В течение нескольких лет был выстроен винный завод в Аро. Спустя 40 лет, когда эпидемия филлоксеры во Франции была окончательно побеждена, "Savignon Freres" продали свой бизнес в Риохе. Новыми хозяевами завода стали владельцы винодельни Bilbainas, основанной в 1901 году. В 1997 году бодега Билбаинас была приобретена фирмой Codorniu, что повлекло за собой весомую модернизацию производства и проведение работ по улучшению качества выпускаемой продукции. Были обновлены погреба, отремонтирована винодельня и проведены работы на виноградниках. Сегодня "Bilbainas" — это 250 гектаров земли, расположенных в муниципалитетах Аро и Виллальба и занятых сортами Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэло, Мальвазия и Виура. Именно они обеспечивают 70% сырья для производства вин, а оставшиеся 30% закупаются у местных производителей.
Вино красно-рубинового цвета с кирпичными отблесками.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-древесными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.
Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, бальзамико и пряностей.
Вино отменно сочетается с блюдами из риса, овощей и жирной рыбы, а также с сырами и уткой.
Красное сухое вино "Vina Pomal" Reserva демонстрирует роскошный цвет и отличный освежающий вкус, концентрированный и прекрасно сбалансированный. Общее восприятие вина дополняет соблазнительный, насыщенный, глубокий аромат с оттенками красных ягод, ванили и американского дуба. Уникальный стиль "Vina Pomal" — это блестящий союз многовековых традиций и достижений современности, где трепетное отношение к классическим, традиционным способам виноделия обновляется с помощью современных технологий. Технические изменения вводятся компанией постепенно, чтобы сохранить фирменный стиль вин, но добавить им больше цвета, разнообразить вкусовой профиль и представить большее богатство букета ароматов."Винья Помаль" Резерва производится исторической винодельней Бильбаинас — крупнейшей в субрегионе Риоха Альта и четвертой по величине в Риохе. Виноградники компании существуют с 1908 года и расположены исключительно в крошечном муниципалитете Аро. География и климат играют фундаментальную роль в определении стиля вина, а мелово-щебнистая почва региона прекрасно подходит для выращивания винограда сорта Темпранильо. Название сорту дали испанские виноградари, в переводе оно обозначает "созревающий немного рано". Это обусловлено свойством сорта созревать намного раньше, чем другие сорта. Сорт Темпранильо известен виноделам своей толстой кожицей с высоким содержанием антоцианов, что служит основой непревзойденного гранатово-красного цвета вина, переходящего порой в фиолетовый. Кроме того, антоцианы уничтожают различные виды вредоносных бактерий, благодаря чему красные вина не портятся при длительном хранении. После сбора ягоды дробят и подвергают мацерации. Согласно технологии производства, дальше следуют алкогольное и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется в бочках из американского дуба на протяжении 18 месяцев, а затем еще 2 года — в бутылках, и только после этого "Vina Pomal" Reserva поступает в продажу.Истоки компании Bilbainas берут свое начало в далеком 1859 году, когда эпидемия филлоксеры поставила под угрозу виноградники Франции. Именно тогда компания "Savignon Freres ET CIE", спасая свое дело, перенесла винодельческое производство в Аро и, в отличии от других производителей, которые теперь выращивали виноград в Испании, а сбывали вино во Франции, приняли решение работать на испанский рынок. В течение нескольких лет был выстроен винный завод в Аро. Спустя 40 лет, когда эпидемия филлоксеры во Франции была окончательно побеждена, "Savignon Freres" продали свой бизнес в Риохе. Новыми хозяевами завода стали владельцы винодельни Bilbainas, основанной в 1901 году. В 1997 году бодега Билбаинас была приобретена фирмой Codorniu, что повлекло за собой весомую модернизацию производства и проведение работ по улучшению качества выпускаемой продукции. Были обновлены погреба, отремонтирована винодельня и проведены работы на виноградниках. Сегодня "Bilbainas" — это 250 гектаров земли, расположенных в муниципалитетах Аро и Виллальба и занятых сортами Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэло, Мальвазия и Виура. Именно они обеспечивают 70% сырья для производства вин, а оставшиеся 30% закупаются у местных производителей.
Вино красивого соломенного цвета.
Вино обладает округлым, освежающим, насыщенным вкусом с тонами спелых яблок и персика и долгим, продолжительным послевкусием.
Вино характеризуется сложным ароматическим букетом с нотами цитрусовых, сладких спелых фруктов и легкими оттенками тостов.
Вино составит отличную партию блюдам из морепродуктов, ракообразных, подчеркнет вкус сыра, прекрасно в качестве аперитива.
Domaine du Colombier, Chablis — изысканное белое вино: легкое и освежающее. Это Шабли приятно выпить вечером после жаркого летнего дня или как аперитив перед обедом. Вино обладает чистым фруктовым вкусом и сложным ароматическим букетом. Шабли в Домене дю Коломбье создают из органического винограда сорта Шардоне с лоз, возраст которых колеблется от 5 до 50 лет. После сбора урожая ягоды аккуратно прессуют и помещают для ферментации в стальные танки на 15 дней. Вино, в зависимости от винтажа, выдерживают 6-18 месяцев до полного созревания, затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардоне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.
Вино красивого соломенного цвета.
Вино обладает округлым, освежающим, насыщенным вкусом с тонами спелых яблок и персика и долгим, продолжительным послевкусием.
Вино характеризуется сложным ароматическим букетом с нотами цитрусовых, сладких спелых фруктов и легкими оттенками тостов.
Вино составит отличную партию блюдам из морепродуктов, ракообразных, подчеркнет вкус сыра, прекрасно в качестве аперитива.
Domaine du Colombier, Chablis — изысканное белое вино: легкое и освежающее. Это Шабли приятно выпить вечером после жаркого летнего дня или как аперитив перед обедом. Вино обладает чистым фруктовым вкусом и сложным ароматическим букетом. Шабли в Домене дю Коломбье создают из органического винограда сорта Шардоне с лоз, возраст которых колеблется от 5 до 50 лет. После сбора урожая ягоды аккуратно прессуют и помещают для ферментации в стальные танки на 15 дней. Вино, в зависимости от винтажа, выдерживают 6-18 месяцев до полного созревания, затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардоне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.
У вина нежно-золотистый цвет.
Вино имеет округлый вкус с хорошей структурой, гармоничный и минеральный, со свежим долгим послевкусием.
У вина приятный фруктово-цветочный букет с нотками цветов белой акации, меда и подлеска.
Наилучшим выбором будут блюда из морепродуктов, рыба в сливочном соусе.
У вина нежно-золотистый цвет.
Вино имеет округлый вкус с хорошей структурой, гармоничный и минеральный, со свежим долгим послевкусием.
У вина приятный фруктово-цветочный букет с нотками цветов белой акации, меда и подлеска.
Наилучшим выбором будут блюда из морепродуктов, рыба в сливочном соусе.
Вино красивого золотисто-янтарного цвета.
Богатый и сложный вкус вина демонстрирует хорошую структуру, насыщенную сладость, оттенки цитрусовых и долгое послевкусие.
Изящный аромат вина благоухает нотами засахаренных фруктов, белых цветов и цитрусовых.
Вино прекрасно подойдет к фуа-гра, утке с апельсинами и медом, голубым сырам, фруктовому пирогу, десертам. Может подаваться в качестве дижестива.
Вино красивого золотисто-янтарного цвета.
Богатый и сложный вкус вина демонстрирует хорошую структуру, насыщенную сладость, оттенки цитрусовых и долгое послевкусие.
Изящный аромат вина благоухает нотами засахаренных фруктов, белых цветов и цитрусовых.
Вино прекрасно подойдет к фуа-гра, утке с апельсинами и медом, голубым сырам, фруктовому пирогу, десертам. Может подаваться в качестве дижестива.
Вино характеризуется бледно-желтым цветом.
Сильный, сухой вкус вина обладает чистыми и свежими тонами грейпфрута, желтых яблок, лимонов, а также острой минеральностью.
Ароматический букет вина — молодой, в нем присутствуют яркие цитрусовые тона, ноты крыжовника, черной смородины и лайма, которые дополнены нюансами минералов.
Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с морепродуктами, классическими блюдами французской кухни, сильными рыбными блюдами, козьими сырами, а также с блюдами вегетарианской кухни.
Jean-Marc Crochet, Sancerre, 2013 — белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Совиньон Блан (средний возраст лозы составляет 25 лет), который произрастает в районе Буе на глинисто-меловых почвах, что обеспечивает напитку выразительную минеральность. После сбора виноград прессуют и подвергают брожению при контролируемой температуре. Выдерживают вино в танках из нержавеющей стали. Потенциал хранения винтажа — до 2017 года.
Вино характеризуется бледно-желтым цветом.
Сильный, сухой вкус вина обладает чистыми и свежими тонами грейпфрута, желтых яблок, лимонов, а также острой минеральностью.
Ароматический букет вина — молодой, в нем присутствуют яркие цитрусовые тона, ноты крыжовника, черной смородины и лайма, которые дополнены нюансами минералов.
Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с морепродуктами, классическими блюдами французской кухни, сильными рыбными блюдами, козьими сырами, а также с блюдами вегетарианской кухни.
Jean-Marc Crochet, Sancerre, 2013 — белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Совиньон Блан (средний возраст лозы составляет 25 лет), который произрастает в районе Буе на глинисто-меловых почвах, что обеспечивает напитку выразительную минеральность. После сбора виноград прессуют и подвергают брожению при контролируемой температуре. Выдерживают вино в танках из нержавеющей стали. Потенциал хранения винтажа — до 2017 года.
Вино красивого золотисто-желтого цвета.
Вино демонстрирует прекрасно сбалансированный, деликатный вкус, в котором сладость гармонично сочетается с прекрасно интегрированной кислотностью.
Букет вина раскрывается выразительными ароматами сушеных абрикос и спелых цитрусовых фруктов в сопровождении ноток ананаса.
Вино составит отличную пару со сливочными десертами, свежими фруктами и сырами с благородной плесенью.
Сладкое десертное вино Semillon Late Harvest от Sileni Estates изготовлено из винограда сорта Семильон. Виноград выращен на сухих гравийных почвах, которые являются идеальными для получения хорошего урожая этого сорта. Ягоды собирают в конце сезона, когда они достигают максимальной степени зрелости. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение прекращается при достижении желаемого уровня сахара. Вино имеет потенциал выдержки 5-6 лет. Компанию Sileni Estates основал учeный-фармацевт Грэм Эвери (Graeme Avery). Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину. В 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо — сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Hawke’s Bay, на северном острове Новой Зеландии. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семийон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высоколассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.
Вино красивого золотисто-желтого цвета.
Вино демонстрирует прекрасно сбалансированный, деликатный вкус, в котором сладость гармонично сочетается с прекрасно интегрированной кислотностью.
Букет вина раскрывается выразительными ароматами сушеных абрикос и спелых цитрусовых фруктов в сопровождении ноток ананаса.
Вино составит отличную пару со сливочными десертами, свежими фруктами и сырами с благородной плесенью.
Сладкое десертное вино Semillon Late Harvest от Sileni Estates изготовлено из винограда сорта Семильон. Виноград выращен на сухих гравийных почвах, которые являются идеальными для получения хорошего урожая этого сорта. Ягоды собирают в конце сезона, когда они достигают максимальной степени зрелости. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение прекращается при достижении желаемого уровня сахара. Вино имеет потенциал выдержки 5-6 лет. Компанию Sileni Estates основал учeный-фармацевт Грэм Эвери (Graeme Avery). Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину. В 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо — сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Hawke’s Bay, на северном острове Новой Зеландии. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семийон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высоколассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.
У вина рубиново-красный цвет.
Вино демонстрирует теплый, элегантный вкус с оттенками сухих диких ягод и пряностей, живой кислинкой и приятным послевкусием.
Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ягодного компота, дыма, вишни и мела.
Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.
Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.
У вина рубиново-красный цвет.
Вино демонстрирует теплый, элегантный вкус с оттенками сухих диких ягод и пряностей, живой кислинкой и приятным послевкусием.
Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ягодного компота, дыма, вишни и мела.
Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и различными сортами сыра.
Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с характерным фруктовым вкусом, созданное из выращенного в Merdinger Buhl сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вину характерны гармоничность и мягкость, а в нежной кислотности можно уловить яркие нюансы молодых ягод красной смородины. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя, в последующие 3–4 года, оно приумножит свои вкусовые качества и обретет дополнительный шарм.
Вино бледно-желтого цвета.
Деликатный, но сложный вкус вина обладает умеренной сладостью, сочной кислотностью и приятным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами свежих цитрусовых фруктов, кураги и ананасов, сквозь которые проступают тонкие намеки зеленого перца.
Вино станет прекрасным сопровождением для сливочных десертов, сыров с благородной плесенью, свежих фруктов.
Сладкое десертное вино Semillon Late Harvest от Sileni Estates изготовлено из винограда сорта Семильон. Виноград выращен на сухих гравийных почвах, которые являются идеальными для получения хорошего урожая этого сорта. Ягоды собирают в конце сезона, когда они достигают максимальной степени зрелости. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение прекращается при достижении желаемого уровня сахара. Вино имеет потенциал выдержки 5-6 лет.Компанию Sileni Estates основал учeный-фармацевт Грэм Эвери (Graeme Avery). Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину и в 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо — сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Hawke’s Bay, на северном острове Новой Зеландии. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семильон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высококлассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.
Вино бледно-желтого цвета.
Деликатный, но сложный вкус вина обладает умеренной сладостью, сочной кислотностью и приятным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами свежих цитрусовых фруктов, кураги и ананасов, сквозь которые проступают тонкие намеки зеленого перца.
Вино станет прекрасным сопровождением для сливочных десертов, сыров с благородной плесенью, свежих фруктов.
Сладкое десертное вино Semillon Late Harvest от Sileni Estates изготовлено из винограда сорта Семильон. Виноград выращен на сухих гравийных почвах, которые являются идеальными для получения хорошего урожая этого сорта. Ягоды собирают в конце сезона, когда они достигают максимальной степени зрелости. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Брожение прекращается при достижении желаемого уровня сахара. Вино имеет потенциал выдержки 5-6 лет.Компанию Sileni Estates основал учeный-фармацевт Грэм Эвери (Graeme Avery). Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину и в 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо — сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Hawke’s Bay, на северном острове Новой Зеландии. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семильон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высококлассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Вкус вина чарующий, приятный, со сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами табака.
Вино обладает стойким ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки сливового джема и ежевики, нюансы фиалки и кожи.
Вино рекомендуют подавать к красному мясу, баранине, дичи (оленина, заяц), твердым сырам и полутвердому сыру пекорино.
San Fabiano Calcinaia, Chianti Classico — красное сухое вино глубокого красно-рубинового цвета с элегантным, сбалансированным вкусом. Это вино выражает синтез традиций Кьянти, во главе которых стоят земля и виноград, дающие прекрасные результаты в сочетании с качественным уходом и современными методами виноделия. Вино создано из доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе, выращенного на холмах в Сан Фабиано на высоте 250 метров над уровнем моря в прекрасных климатических условиях. Экспозиция участка — юго-западная. Урожай собирается во второй половине сентября. После винификации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых и двух-, трехлетних дубовых бочках, а после бутилирования — еще не менее трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-9 лет.Производитель вина — Сан Фабиано Кальчинайя, виноградники которого расположены в итальянской провинции Кьянти Классико. На территории комплекса преобладают здания XI века, но сама винодельня оборудована по последнему слову техники. В производстве вина принимает участие известный энолог Карло Феррини, который считается одним из лучших экспертов по Кьянти. Доказательством этого служат многочисленные награды, которые получают вина, созданные под его неусыпным контролем.
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Вкус вина чарующий, приятный, со сбалансированной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами табака.
Вино обладает стойким ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки сливового джема и ежевики, нюансы фиалки и кожи.
Вино рекомендуют подавать к красному мясу, баранине, дичи (оленина, заяц), твердым сырам и полутвердому сыру пекорино.
San Fabiano Calcinaia, Chianti Classico — красное сухое вино глубокого красно-рубинового цвета с элегантным, сбалансированным вкусом. Это вино выражает синтез традиций Кьянти, во главе которых стоят земля и виноград, дающие прекрасные результаты в сочетании с качественным уходом и современными методами виноделия. Вино создано из доминирующего в купаже винограда сорта Санджовезе, выращенного на холмах в Сан Фабиано на высоте 250 метров над уровнем моря в прекрасных климатических условиях. Экспозиция участка — юго-западная. Урожай собирается во второй половине сентября. После винификации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых и двух-, трехлетних дубовых бочках, а после бутилирования — еще не менее трех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-9 лет.Производитель вина — Сан Фабиано Кальчинайя, виноградники которого расположены в итальянской провинции Кьянти Классико. На территории комплекса преобладают здания XI века, но сама винодельня оборудована по последнему слову техники. В производстве вина принимает участие известный энолог Карло Феррини, который считается одним из лучших экспертов по Кьянти. Доказательством этого служат многочисленные награды, которые получают вина, созданные под его неусыпным контролем.
Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.
Вкус вина округлый, элегантный, сочный, с прочной структурой, легкими табачными нюансами и долгим фруктовым послевкусием.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, кожи, земли и диких трав.
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, жареным мясом, мясом на гриле, пастой под сливочным соусом, выдержанными сырами и паштетами.
Вино Bibbiano, Chianti Classico — это визитная карточка итальянского хозяйства Биббиано. Виноград сортов Санджовезе и Колорино, из которых изготавливается вино, выращивается в зоне Кьянти Классико на глинисто-известковых почвах. Урожай начинают собирать в конце сентября, сначала собирают Санджовезе, а несколько дней спустя — Колорино. Сусло мацерируется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 18 дней. Винификация также предполагает яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в цементных чанах, после чего бутилируется и до того как поступить в продажу еще 3 месяца выдерживается в бутылках. Вино Биббиано, Кьянти Классико обладает хорошо структурированным, гармоничным вкусом, что позволяет сочетать его с большим разнообразием блюд. Например, идеальным сопровождением виу послужит жареное мясо, рагу или паста под сливочным соусом.
Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев. Сегодня предприятием управляют братья Томмазо и Федерико Марроккези Марци, представляя пятое поколение владельцев винодельни. За создание вин в хозяйстве Биббиано отвечает агроном и энолог Стефано Порчинаи. Большая часть виноградников отдана под выращивание сортов Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Своей целью компания видит создание вин высокого качества, которые бы смогли прославить Биббиано — особенную местность, дающую жизнь элегантным, сбалансированным винам. Помимо виноделия компания занимается производством оливкового масла и предлагает услуги агротуризма.
Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.
Вкус вина округлый, элегантный, сочный, с прочной структурой, легкими табачными нюансами и долгим фруктовым послевкусием.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, кожи, земли и диких трав.
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, жареным мясом, мясом на гриле, пастой под сливочным соусом, выдержанными сырами и паштетами.
Вино Bibbiano, Chianti Classico — это визитная карточка итальянского хозяйства Биббиано. Виноград сортов Санджовезе и Колорино, из которых изготавливается вино, выращивается в зоне Кьянти Классико на глинисто-известковых почвах. Урожай начинают собирать в конце сентября, сначала собирают Санджовезе, а несколько дней спустя — Колорино. Сусло мацерируется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 18 дней. Винификация также предполагает яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в цементных чанах, после чего бутилируется и до того как поступить в продажу еще 3 месяца выдерживается в бутылках. Вино Биббиано, Кьянти Классико обладает хорошо структурированным, гармоничным вкусом, что позволяет сочетать его с большим разнообразием блюд. Например, идеальным сопровождением виу послужит жареное мясо, рагу или паста под сливочным соусом.
Bibbiano — итальянское винное хозяйство, расположенное в знаменитой зоне Кьянти коммуны Кастеллина-ин-Кьянти в Тоскане. Вот уже третий век им владеет семья Марци, успешно развивая компанию и продолжая традицию своих предков. А первые упоминания об усадьбе Биббиано относятся к 1089 году, когда территория с замком Bibbiano, церковью и виноградниками была передана сеньору Джованни ди Бенцо. С тех пор Биббиано сменил много хозяев, среди которых были зажиточные вельможи, флорентийская больница, землевладельцы и князья. И лишь в 1865 году братья Казимиро и Пьетро Марци, предки нынешних владельцев, покупают усадьбу Биббиано. В планах братьев и их наследника — сына Пьетро, Антонио, было расширить территорию и построить новое здание усадьбы, и они стали успешно их реализовывать, пока все не изменила Вторая мировая война. С лета 1944 года на территории усадьбы располагалась воинская часть, что негативно сказалось на хозяйстве, нанеся ему ущерб. Только в 1950 Пьер Томмазо Марци со своим зятем Альфредо Маррокези и известным энологом Джулио Гамбелли приступили к полной реконструкции Биббиано, которая подразумевала строительство нового погреба, модернизацию оборудования на винодельне, а также посадку 20 га виноградников и 10 га оливковых деревьев. Сегодня предприятием управляют братья Томмазо и Федерико Марроккези Марци, представляя пятое поколение владельцев винодельни. За создание вин в хозяйстве Биббиано отвечает агроном и энолог Стефано Порчинаи. Большая часть виноградников отдана под выращивание сортов Санджовезе и Санджовезе Гроссо, а также Мерло и Колорино. Своей целью компания видит создание вин высокого качества, которые бы смогли прославить Биббиано — особенную местность, дающую жизнь элегантным, сбалансированным винам. Помимо виноделия компания занимается производством оливкового масла и предлагает услуги агротуризма.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вкус вина тонкий, гармоничный, с превосходной структурой, соленой минеральностью и элегантным послевкусием.
Вино обладает выразительным, приятным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки персика и яблока.
Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вкус вина тонкий, гармоничный, с превосходной структурой, соленой минеральностью и элегантным послевкусием.
Вино обладает выразительным, приятным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки персика и яблока.
Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.