Вино Woodhaven и Homestead Series (Вудхэвен и Homestead Series)

В бокале сверкает насыщенным соломенно-желтым цветом с золотистыми бликами.

Вкус питкий, свежий, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой, слегка сливочной текстурой, сложным, стойким послевкусием с нюансами ванили.

Аромат впечатляет богатством оттенков: от персиков и груш до ананаса и лимона, поджаренного хлеба и ванили.

Идеальный летний аперитив. Прекрасно сочетается с макаронами в сливочном соусе, рыбой, морепродуктами и моллюсками, а также блюдами азиатской кухни, особенно суши.

"Вудхэвен" ("Лесной приют") — линейка качественных, элегантных моносортовых вин для ежедневного употребления. Вина "Вудхэвен" создаются из отборного и спелого калифорнийского винограда сортов Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Шираз. Эти вина имеют характерный сортовой аромат и сбалансированный вкус. Вудхэвен — современная винодельня, вина которой характеризуются европейским стилем.Там, где в США особенно солнечно, а именно в красивой Калифорнии, процветает виноград Шардоне, который используют для создания вина "Woodhaven" Chardonnay. Теплый, приятный средиземноморский климат, прохладные ночи и бризы с Тихого океана оказывают огромное влияние на формирование местного терруара. Виноград выращивается на отдельных участках в Северной Калифорнии. Урожай собирается в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. По завершении брожения 10% вина проходит яблочно-молочную ферментацию. Затем 20% вина выдерживается в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. Остальные 80% вина созревают в стальных чанах на протяжении 30 дней. Такая технология позволяет получить свежее вино с легкой сливочной текстурой и умеренной сложностью. Лучше всего подавать этого "калифорнийца" при температуре от 6 до 8 °С — так он сможет полностью раскрыть свои сложные ароматы.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

В бокале сверкает насыщенным соломенно-желтым цветом с золотистыми бликами.

Вкус питкий, свежий, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой, слегка сливочной текстурой, сложным, стойким послевкусием с нюансами ванили.

Аромат впечатляет богатством оттенков: от персиков и груш до ананаса и лимона, поджаренного хлеба и ванили.

Идеальный летний аперитив. Прекрасно сочетается с макаронами в сливочном соусе, рыбой, морепродуктами и моллюсками, а также блюдами азиатской кухни, особенно суши.

"Вудхэвен" ("Лесной приют") — линейка качественных, элегантных моносортовых вин для ежедневного употребления. Вина "Вудхэвен" создаются из отборного и спелого калифорнийского винограда сортов Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Шираз. Эти вина имеют характерный сортовой аромат и сбалансированный вкус. Вудхэвен — современная винодельня, вина которой характеризуются европейским стилем.Там, где в США особенно солнечно, а именно в красивой Калифорнии, процветает виноград Шардоне, который используют для создания вина "Woodhaven" Chardonnay. Теплый, приятный средиземноморский климат, прохладные ночи и бризы с Тихого океана оказывают огромное влияние на формирование местного терруара. Виноград выращивается на отдельных участках в Северной Калифорнии. Урожай собирается в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. По завершении брожения 10% вина проходит яблочно-молочную ферментацию. Затем 20% вина выдерживается в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. Остальные 80% вина созревают в стальных чанах на протяжении 30 дней. Такая технология позволяет получить свежее вино с легкой сливочной текстурой и умеренной сложностью. Лучше всего подавать этого "калифорнийца" при температуре от 6 до 8 °С — так он сможет полностью раскрыть свои сложные ароматы.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино роскошного желтого цвета с медным блеском.

Вкус вина свежий, тонкий, с бодрящей кислотностью, нотами цитрусовых и лимона в гладком послевкусии.

Восхитительный аромат вина демонстрирует ноты ирисок, специй, гвоздики и кожуры апельсина, окруженных нюансами цитрусовых и медовой дыни.

Вино составит идеальную пару со свининой, цыпленком, пастой со сливочным соусом, салатом Цезарь, приправленным кориандром и кунжутом, карри.

Белое сухое вино "Homestead Series" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках Стелленбош. Расположение виноградников неподалеку от горной цепи обусловило терруарную диверсификацию участков. Почвы имеют гранитное происхождение. Высота над уровнем моря составляет 200 метров. Виноградники открыты для юго-восточного летнего бриза, дующего c залива False. Виноделы Bellingham считают винтаж 2015 года особенно удачным. Погода была не слишком жаркая и не слишком холодная, а находилась в идеальном температурном диапазоне, предназначенном для появления маленьких и очень концентрированных ягод. Урожай собрали вручную в середине февраля. Цельные гроздья подверглись аккуратному прессованию. Затем 60% муста поместили в бочки из французского дуба (новые и вторичного использования), 40% в стальные танкеры и началась "холодная" ферментация с участием только диких дрожжей. Созревание во французских бочках (новых и 2 использования) на очищенном осадке и с постоянным перемешиванием заняло 9 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино роскошного желтого цвета с медным блеском.

Вкус вина свежий, тонкий, с бодрящей кислотностью, нотами цитрусовых и лимона в гладком послевкусии.

Восхитительный аромат вина демонстрирует ноты ирисок, специй, гвоздики и кожуры апельсина, окруженных нюансами цитрусовых и медовой дыни.

Вино составит идеальную пару со свининой, цыпленком, пастой со сливочным соусом, салатом Цезарь, приправленным кориандром и кунжутом, карри.

Белое сухое вино "Homestead Series" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках Стелленбош. Расположение виноградников неподалеку от горной цепи обусловило терруарную диверсификацию участков. Почвы имеют гранитное происхождение. Высота над уровнем моря составляет 200 метров. Виноградники открыты для юго-восточного летнего бриза, дующего c залива False. Виноделы Bellingham считают винтаж 2015 года особенно удачным. Погода была не слишком жаркая и не слишком холодная, а находилась в идеальном температурном диапазоне, предназначенном для появления маленьких и очень концентрированных ягод. Урожай собрали вручную в середине февраля. Цельные гроздья подверглись аккуратному прессованию. Затем 60% муста поместили в бочки из французского дуба (новые и вторичного использования), 40% в стальные танкеры и началась "холодная" ферментация с участием только диких дрожжей. Созревание во французских бочках (новых и 2 использования) на очищенном осадке и с постоянным перемешиванием заняло 9 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.