Вино, Страница 15

Вино интенсивного фиолетово-рубинового цвета с красным оттенком.

В свежем, сбалансированном, приятном, живом, хорошо структурированном, полном вкусе вина ощущается легкая игристость, ноты клубники и вишни.

Фруктовый аромат вина изобилует нотами красных ягод, фруктов и оттенками деликатных специй.

Вино рекомендуется сочетать с пастой с мясным соусом, холодными и мясными закусками, жарким, белым мясом, отварным мясом и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино Famiglia Berta, "Bujeu" Monferrato Rosso DOCG произведено из винограда сортов Неббиоло и Барбера, выращенного на винограднике "Буйо" в Монферрато (Пьемонт). Участок с песчано-мергелевыми почвами находится на высоте 240 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 18 лет, плотность посадки — 5000 единиц/га Виноград, достигший оптимальной спелости, собирается в октябре вручную. Ягоды очищаются от гребней и бережно прессуются. Алкогольная ферментация протекает в цементных чанах с контролем температуры (26-28°C), после которой следует малолактическое брожение. Выдерживается вино в новых 225-литровых французских дубовых бочках в течение полугода.

Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО "за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия". С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле.Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические требования будущего вина. Сегодня в погребах винодельни Фамилья Берта все еще можно встретить реликтовые многовековые деревянные чаны, молчаливые свидетели той эпохи, когда семья только начинала свой путь.

Вино интенсивного фиолетово-рубинового цвета с красным оттенком.

В свежем, сбалансированном, приятном, живом, хорошо структурированном, полном вкусе вина ощущается легкая игристость, ноты клубники и вишни.

Фруктовый аромат вина изобилует нотами красных ягод, фруктов и оттенками деликатных специй.

Вино рекомендуется сочетать с пастой с мясным соусом, холодными и мясными закусками, жарким, белым мясом, отварным мясом и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино Famiglia Berta, "Bujeu" Monferrato Rosso DOCG произведено из винограда сортов Неббиоло и Барбера, выращенного на винограднике "Буйо" в Монферрато (Пьемонт). Участок с песчано-мергелевыми почвами находится на высоте 240 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 18 лет, плотность посадки — 5000 единиц/га Виноград, достигший оптимальной спелости, собирается в октябре вручную. Ягоды очищаются от гребней и бережно прессуются. Алкогольная ферментация протекает в цементных чанах с контролем температуры (26-28°C), после которой следует малолактическое брожение. Выдерживается вино в новых 225-литровых французских дубовых бочках в течение полугода.

Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО "за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия". С виноградных террас открывается красивый вид на окружающий ландшафт, который в форме естественного амфитеатра, постоянно освещаемого солнцем, простирается вплоть до холма Сан-Микеле.Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические требования будущего вина. Сегодня в погребах винодельни Фамилья Берта все еще можно встретить реликтовые многовековые деревянные чаны, молчаливые свидетели той эпохи, когда семья только начинала свой путь.

Вино красно-рубинового цвета с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, шоколада и трав.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жаркому из дичи, блюдам с ягненком, птицей и говядиной.

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, "Taras" изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, "Тараз" приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет. 

Вино красно-рубинового цвета с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, шоколада и трав.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жаркому из дичи, блюдам с ягненком, птицей и говядиной.

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, "Taras" изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, "Тараз" приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет. 

У вина насыщенный рубиновый цвет.

В приятном фруктовом вкусе вина чувствуются акценты шоколада и лесных орехов, переходящие в длительное послевкусие.

Яркий букет вина раскрывается тонами сочных ягод и шоколада, которые гармонируют с ореховыми нюансами.

Вино особенно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и дичью.

Вина Morellino di Scansano незаслуженно оттеснили на второй план более известные тосканские собратья. "I Massi" Morellino di Scansano DOCG имеет своей основой сорт Санджовезе. Его виноградники расположены на холмах самой южной части региона на высоте около 550 метров над уровнем моря. В купаже также присутствуют сорта Аликанте, Мерло и Каберне Совиньон, которые привносят в него элегантность и роскошь. Винификация прошла в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29 °C, мацерация длилась 15-18 дней. Выдержка осуществлялась в чанах в течение 8-10 месяцев и частично во французских дубовых бочках (4-6 месяцев). Вино Massi di Mandorlaia, "I Massi" Morellino di Scansano DOCG получается мягким, округлый и хорошо сбалансированным. Винтаж 2019 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2027 г.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано.Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на дочери семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принесших им всемирную славу. Вина поместья Cusona удостоились в свое время пера Данте и лестных отзывов великого Микеланджело.Немалый вклад был сделан Франческо Гуиччардини (министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строцци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

В приятном фруктовом вкусе вина чувствуются акценты шоколада и лесных орехов, переходящие в длительное послевкусие.

Яркий букет вина раскрывается тонами сочных ягод и шоколада, которые гармонируют с ореховыми нюансами.

Вино особенно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и дичью.

Вина Morellino di Scansano незаслуженно оттеснили на второй план более известные тосканские собратья. "I Massi" Morellino di Scansano DOCG имеет своей основой сорт Санджовезе. Его виноградники расположены на холмах самой южной части региона на высоте около 550 метров над уровнем моря. В купаже также присутствуют сорта Аликанте, Мерло и Каберне Совиньон, которые привносят в него элегантность и роскошь. Винификация прошла в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29 °C, мацерация длилась 15-18 дней. Выдержка осуществлялась в чанах в течение 8-10 месяцев и частично во французских дубовых бочках (4-6 месяцев). Вино Massi di Mandorlaia, "I Massi" Morellino di Scansano DOCG получается мягким, округлый и хорошо сбалансированным. Винтаж 2019 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2027 г.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано.Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на дочери семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принесших им всемирную славу. Вина поместья Cusona удостоились в свое время пера Данте и лестных отзывов великого Микеланджело.Немалый вклад был сделан Франческо Гуиччардини (министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строцци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи.

Вино отличается глубоким рубиновым цветом с гранатовым оттенком.

Элегантный, гармоничный вкус вина полон сочных фруктово-ягодных тонов, утонченных нот фиалки и мускатного ореха, обладает деликатными танинами, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино покоряет щедрым, насыщенным ароматом, сотканным нотами спелых фруктов и ягод в обрамлении цветочных и пряных оттенков.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы, жарким, зайчатиной, жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Bottega, "Acino d'Oro" Chianti Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании в старом винном регионе Тосканы, Кьянти Классико. Итальянские вина, рожденные в данном регионе, месте необычайной и захватывающей дух природной красоты, пожалуй, самые известные в мире. В регионе преобладает континентальный климат с мягкой зимой и жарким сухим летом. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградники расположены на глинистых почвах с хорошей структурой и обильным содержанием известняка. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация при контролируемой температуре и мацерация протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 18-20 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках в течение 3-6 месяцев. Потенциал хранения Bottega, "Acino D'oro", Chianti Classico DOCG составляет 3 года.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино отличается глубоким рубиновым цветом с гранатовым оттенком.

Элегантный, гармоничный вкус вина полон сочных фруктово-ягодных тонов, утонченных нот фиалки и мускатного ореха, обладает деликатными танинами, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино покоряет щедрым, насыщенным ароматом, сотканным нотами спелых фруктов и ягод в обрамлении цветочных и пряных оттенков.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы, жарким, зайчатиной, жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Bottega, "Acino d'Oro" Chianti Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании в старом винном регионе Тосканы, Кьянти Классико. Итальянские вина, рожденные в данном регионе, месте необычайной и захватывающей дух природной красоты, пожалуй, самые известные в мире. В регионе преобладает континентальный климат с мягкой зимой и жарким сухим летом. Заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградники расположены на глинистых почвах с хорошей структурой и обильным содержанием известняка. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация при контролируемой температуре и мацерация протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 18-20 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках в течение 3-6 месяцев. Потенциал хранения Bottega, "Acino D'oro", Chianti Classico DOCG составляет 3 года.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

У вина полный, насыщенный, приятно обволакивающий, фруктовый вкус с мягкой текстурой, элегантными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с теплыми нюансами специй и дуба.

В выразительном аромате вина солируют ноты темных ягод и фруктов, специй для выпечки и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, а также мясом на гриле и жарким, деликатесами. Идеально сочетается с очень выдержанными сырами.

"Opera N. 3" Vinum Italicum VdT — роскошное красное вино, настоящая гордость компании Тинацци. Поскольку хозяин компании является большим поклонником оперы, он решил создать уникальное вино, достойное получить название "Опера". В 2005 году Джан Андреа Тинацци, прогуливаясь по городу Марсала, был поражен величественностью местного храма, который по красоте был сравним с оперой. У него возникла идея создать вино, которое бы также приводило людей в восторг.Для изготовления вина используются три сорта винограда — Примитиво, Негроамаро и Санджовезе, которые произрастают на трех лучших виноградниках в трех областях Италии. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию с последующей ферментацией и мацерацией при температуре 20-24 °С в течение 10-15 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 20 гл длительное время. Выпускается вино в ограниченном количестве — не более 15 тысяч бутылок в год.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино имеет темный красно-рубиновый цвет.

У вина полный, насыщенный, приятно обволакивающий, фруктовый вкус с мягкой текстурой, элегантными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с теплыми нюансами специй и дуба.

В выразительном аромате вина солируют ноты темных ягод и фруктов, специй для выпечки и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, а также мясом на гриле и жарким, деликатесами. Идеально сочетается с очень выдержанными сырами.

"Opera N. 3" Vinum Italicum VdT — роскошное красное вино, настоящая гордость компании Тинацци. Поскольку хозяин компании является большим поклонником оперы, он решил создать уникальное вино, достойное получить название "Опера". В 2005 году Джан Андреа Тинацци, прогуливаясь по городу Марсала, был поражен величественностью местного храма, который по красоте был сравним с оперой. У него возникла идея создать вино, которое бы также приводило людей в восторг.Для изготовления вина используются три сорта винограда — Примитиво, Негроамаро и Санджовезе, которые произрастают на трех лучших виноградниках в трех областях Италии. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому прессованию с последующей ферментацией и мацерацией при температуре 20-24 °С в течение 10-15 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 20 гл длительное время. Выпускается вино в ограниченном количестве — не более 15 тысяч бутылок в год.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина необычайно фруктовый, хорошо структурированный, объединяющий мощь и утонченность, демонстрирующий пряные и землистые ноты, усиленные живой, гармоничной кислотностью. Мягкие, бархатистые танины формируют долгое, приятное послевкусие.

Вино обладает очень спелым ароматом с оттенками красной сливы, джема из ежевики и нотками ботанических трав.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью, а также блюдами из свинины, тушеной рыбой и острыми блюдами.

"Vespa" Rosso — красное вино, сочетающее в себе мощь и утонченность благодаря сочетанию местных и международных сортов. В купаже доминируют Мерло и Рефоско, дополняемые другими красными сортами, меняющимися в зависимости от винтажа. Лозы выращиваются в Чивидале дель Фриули на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почва виноградников состоит, в основном, из известкового мергеля и глины. Урожай собирают вручную с 10 сентября по 20 октября, в зависимости от сорта. На винодельне отбираются только лучшие плоды, которые отделяют от плодоножек и помещают в резервуары из нержавеющей стали для мацерации и ферментации при температуре 25-27 °C в течение 15-8 дней, с тщательной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги на протяжении всего брожения. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба (70% бывших в употреблении, 30% новых) на протяжении 18 месяцев, разливается по бутылкам и созревает еще 12-18 месяцев перед выпуском на рынок.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина необычайно фруктовый, хорошо структурированный, объединяющий мощь и утонченность, демонстрирующий пряные и землистые ноты, усиленные живой, гармоничной кислотностью. Мягкие, бархатистые танины формируют долгое, приятное послевкусие.

Вино обладает очень спелым ароматом с оттенками красной сливы, джема из ежевики и нотками ботанических трав.

Вино прекрасно сочетается с жарким, дичью, а также блюдами из свинины, тушеной рыбой и острыми блюдами.

"Vespa" Rosso — красное вино, сочетающее в себе мощь и утонченность благодаря сочетанию местных и международных сортов. В купаже доминируют Мерло и Рефоско, дополняемые другими красными сортами, меняющимися в зависимости от винтажа. Лозы выращиваются в Чивидале дель Фриули на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почва виноградников состоит, в основном, из известкового мергеля и глины. Урожай собирают вручную с 10 сентября по 20 октября, в зависимости от сорта. На винодельне отбираются только лучшие плоды, которые отделяют от плодоножек и помещают в резервуары из нержавеющей стали для мацерации и ферментации при температуре 25-27 °C в течение 15-8 дней, с тщательной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги на протяжении всего брожения. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках из французского дуба (70% бывших в употреблении, 30% новых) на протяжении 18 месяцев, разливается по бутылкам и созревает еще 12-18 месяцев перед выпуском на рынок.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино глубокого рубинового цвета.

Элегантный вкус вина обладает гладкой текстурой и красивыми нотками лакрицы.

Богатый комплексный аромат вина раскрывается нотами пряностей, темных фруктов, ежевики.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, жарким, мясными блюдами средиземноморской кухни.

В 1954 году Мигель Торрес, после поисков наиболее ценных сортов красного винограда для создания вин, выражающих подлинный характер земли, открыл такие сорта, как Гарнача и Кариньена. Это привело к рождению вина "Сангре де Торо", вдохновением для названия которого послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка". После ферментации в стальных емкостях, вино выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино глубокого рубинового цвета.

Элегантный вкус вина обладает гладкой текстурой и красивыми нотками лакрицы.

Богатый комплексный аромат вина раскрывается нотами пряностей, темных фруктов, ежевики.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, жарким, мясными блюдами средиземноморской кухни.

В 1954 году Мигель Торрес, после поисков наиболее ценных сортов красного винограда для создания вин, выражающих подлинный характер земли, открыл такие сорта, как Гарнача и Кариньена. Это привело к рождению вина "Сангре де Торо", вдохновением для названия которого послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка". После ферментации в стальных емкостях, вино выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Обладает темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.

Вкус округлый, среднетелый, с сочными фруктовыми оттенками, пряными нюансами, тонкими танинами и долгим послевкусием с цитрусовыми акцентами.

Роскошный, богатый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, шелковицы, цедры горького апельсина, лакрицы и грибов.

Вино прекрасно подойдет для обеда и ужина. Его можно употреблять в чистом виде, с тапасом, приготовленными на гриле красным мясом, жарким, дичью и сырами средней степени зрелости.

"Altanza" Crianza понравится тем, кто предпочитает современные сухие красные вина с яркой индивидуальностью. Если вы любите получать маленькие радости от вкусной еды и хорошего вина, то непременно попробуйте "Альтанса" Крианса. Оно подойдет к традиционным блюдам разных стран. Для наилучшего созревания Темпранильо, из которого производят вино, требует умеренного прохладного климата в течение всего года, чтобы развить хорошую кислотность. Хотя распускание почек происходит довольно поздно, его ягоды созревают быстрее, чем у других сортов, откуда и пошло его название ("temprano" означает "рано"). Урожай собирается и сортируется вручную. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах в контакте с виноградной кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из них являются новыми, остальные второго и третьего использования). Вино дополнительно выдерживается еще 2 месяца в фудре из французского дуба Аллье объемом 22 гл.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Обладает темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.

Вкус округлый, среднетелый, с сочными фруктовыми оттенками, пряными нюансами, тонкими танинами и долгим послевкусием с цитрусовыми акцентами.

Роскошный, богатый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, шелковицы, цедры горького апельсина, лакрицы и грибов.

Вино прекрасно подойдет для обеда и ужина. Его можно употреблять в чистом виде, с тапасом, приготовленными на гриле красным мясом, жарким, дичью и сырами средней степени зрелости.

"Altanza" Crianza понравится тем, кто предпочитает современные сухие красные вина с яркой индивидуальностью. Если вы любите получать маленькие радости от вкусной еды и хорошего вина, то непременно попробуйте "Альтанса" Крианса. Оно подойдет к традиционным блюдам разных стран. Для наилучшего созревания Темпранильо, из которого производят вино, требует умеренного прохладного климата в течение всего года, чтобы развить хорошую кислотность. Хотя распускание почек происходит довольно поздно, его ягоды созревают быстрее, чем у других сортов, откуда и пошло его название ("temprano" означает "рано"). Урожай собирается и сортируется вручную. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах в контакте с виноградной кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из них являются новыми, остальные второго и третьего использования). Вино дополнительно выдерживается еще 2 месяца в фудре из французского дуба Аллье объемом 22 гл.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает щедрым, насыщенным, мягким, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, приятным, сухим послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается многогранными оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, трав и специй.

Вино сочетается с овощным ризотто, пастой со сливочным соусом, моллюсками, рыбой, жарким.

Вино Zorutti, Sauvignon, Collio DOP обладает щедрым характером и универсальностью. Виноград сорта Совиньон Блан используется только в оптимальной степени зрелости. Урожай собирается в первую неделю сентября. Часть винограда отделяют от гребней и мягко прессуют. Оставшуюся часть подвергают холодной мацерации при температуре 4 °С в течение 36 часов. Отжатый сок отстаивается на холоде и затем добавляется к предварительно подготовленному (за 3-4 дня до этого) мусту с плодоножками. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали протекает медленно при строго контролируемой температуре 16 °С и длится около 30-40 дней. Вино созревает в стальных чанах, этот процесс сопровождается регулярным батонажем, чтобы получить сложное, структурированное вино с тонким ароматом. Розлив по бутылкам проводится в феврале.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино обладает щедрым, насыщенным, мягким, фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, приятным, сухим послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается многогранными оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, трав и специй.

Вино сочетается с овощным ризотто, пастой со сливочным соусом, моллюсками, рыбой, жарким.

Вино Zorutti, Sauvignon, Collio DOP обладает щедрым характером и универсальностью. Виноград сорта Совиньон Блан используется только в оптимальной степени зрелости. Урожай собирается в первую неделю сентября. Часть винограда отделяют от гребней и мягко прессуют. Оставшуюся часть подвергают холодной мацерации при температуре 4 °С в течение 36 часов. Отжатый сок отстаивается на холоде и затем добавляется к предварительно подготовленному (за 3-4 дня до этого) мусту с плодоножками. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали протекает медленно при строго контролируемой температуре 16 °С и длится около 30-40 дней. Вино созревает в стальных чанах, этот процесс сопровождается регулярным батонажем, чтобы получить сложное, структурированное вино с тонким ароматом. Розлив по бутылкам проводится в феврале.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Цвет — глубокий красно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет отличным балансом, мягкостью и богатством фруктовых оттенков, обрамленных округлыми танинами. Нежная бархатистость и деликатная терпкость представлены в стойком послевкусии.

Аромат отличается сложностью и насыщенностью, в нем гармонично сплетаются ноты лесных фруктов, пряностей и трав.

Превосходно сочетается с жареным красным мясом, мясом домашней птицы, дичью, пиццей, спагетти и выдержанными сырами.

Italo Cescon, Cabernet — богатое красное вино из серии "Il Tralcetto", созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который произрастает в коммуне Пьяве на виноградниках Фагаре, Валлонто и Фонтанелле с глинистой почвой аллювиального происхождения. Урожайность не превышает 110 ц/га. Каберне является одним из самых популярных сортов красного винограда в мире, из которого производят вина высочайшего качества с хорошим потенциалом хранения. В Пьяве, в Восточном Венето, Каберне нашел естественную среду обитания и стал основой для замечательного красного вина — питкого, свежего и в меру танинного. Урожай собирается вручную в третью декаду сентября. На винодельне ягоды тщательно сортируются, очищаются от гребней, дробятся и подвергаются холодной мацерации в течение 4-5 дней. Затем следует традиционная ферментация при контролируемой температуре, которая занимает до 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках. 

Цвет — глубокий красно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет отличным балансом, мягкостью и богатством фруктовых оттенков, обрамленных округлыми танинами. Нежная бархатистость и деликатная терпкость представлены в стойком послевкусии.

Аромат отличается сложностью и насыщенностью, в нем гармонично сплетаются ноты лесных фруктов, пряностей и трав.

Превосходно сочетается с жареным красным мясом, мясом домашней птицы, дичью, пиццей, спагетти и выдержанными сырами.

Italo Cescon, Cabernet — богатое красное вино из серии "Il Tralcetto", созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который произрастает в коммуне Пьяве на виноградниках Фагаре, Валлонто и Фонтанелле с глинистой почвой аллювиального происхождения. Урожайность не превышает 110 ц/га. Каберне является одним из самых популярных сортов красного винограда в мире, из которого производят вина высочайшего качества с хорошим потенциалом хранения. В Пьяве, в Восточном Венето, Каберне нашел естественную среду обитания и стал основой для замечательного красного вина — питкого, свежего и в меру танинного. Урожай собирается вручную в третью декаду сентября. На винодельне ягоды тщательно сортируются, очищаются от гребней, дробятся и подвергаются холодной мацерации в течение 4-5 дней. Затем следует традиционная ферментация при контролируемой температуре, которая занимает до 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках. 

Вино демонстрирует темный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, мясистый, сочный, богатый, элегантный, с нотами темной сливы и пряных специй, мощными, но не агрессивными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким, обволакивающим послевкусием.

Вино отличается очень насыщенным ароматом, в котором доминируют ноты черной смородины и вишни в обрамлении оттенков темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с жарким, красным мясом, мясом домашней птицы, дичью, тушеными бобовыми и сырами.

Dehesa del Carrizal, Cabernet Sauvignon — элегантное, сложное вино, по праву считающееся одним из лучших Каберне в Испании. Его богатство и многогранность проистекают из прекрасного урожая позднего сбора с лоз, посаженных в 1987 году. Каберне Совиньон для этого вина выращивается на винограднике Pago Dehesa del Carrizal, расположенном в провинции Сьюдад-Реаль, Кастилия Ла Манча. Местные почвы богаты кремнеземом, который делает их кислыми, а также глиной и кварцитовой галькой. Климат здесь более влажный, чем в других регионах. Виноградник расположен на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Такая высота нейтрализует влияние летней жары и позволяет винограду созревать медленно, равномерно, сохраняя свежесть и натуральную кислотность. Dehesa del Carrizal была удостоена статуса Vinos de Pago в 2006 году, всего через 30 лет после посадки первых виноградных лоз. Урожай собирается только по достижении ягодами идеального уровня спелости. Уникальности вкусоароматической палитры вина способствует не только качественный и здоровый виноград, но и медленный, тщательный процесс винификации в деревянных чанах, а также длительная выдержка в бочках из французского дуба, которая длится от 12 до 14 месяцев. После бутилирования вино некоторое время дозревает в бутылках. Дееса дель Карризаль, Каберне Совиньон награждено большим количеством медалей, в числе последних — золотые медали на "Premios CINVE, 2017" и "Concours Mundial de Bruxelles, 2015", серебряная медаль на "Concours Mundial de Bruxelles, 2017" и бронзовые на "Decanter, 2015" и "International Wine Challenge, 2014".

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в Монтес-де-Толедо, недалеко от национального парка "Кабаньерос", между бассейнами рек Тахо и Гвадиана. Dehesa del Carrizal выпускает вина высшей квалификации "Vino de Pago", предусмотренной законодательством Испании. Это защищенное обозначение происхождения присвоено всего лишь 15 испанскими винодельнями. Уникальность анклава, почв и климата виноградников Дееса дель Карризаль позволяет выпускать исключительные вина из местных и международных сортов винограда. Все работы на ферме ведутся при строгом контроле качества. С годами виноградники компании дают все лучшие и лучшие результаты, а виноделы делают ставку на ответственное виноделие.

Вино демонстрирует темный рубиново-красный цвет.

Вкус вина полный, мясистый, сочный, богатый, элегантный, с нотами темной сливы и пряных специй, мощными, но не агрессивными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким, обволакивающим послевкусием.

Вино отличается очень насыщенным ароматом, в котором доминируют ноты черной смородины и вишни в обрамлении оттенков темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с жарким, красным мясом, мясом домашней птицы, дичью, тушеными бобовыми и сырами.

Dehesa del Carrizal, Cabernet Sauvignon — элегантное, сложное вино, по праву считающееся одним из лучших Каберне в Испании. Его богатство и многогранность проистекают из прекрасного урожая позднего сбора с лоз, посаженных в 1987 году. Каберне Совиньон для этого вина выращивается на винограднике Pago Dehesa del Carrizal, расположенном в провинции Сьюдад-Реаль, Кастилия Ла Манча. Местные почвы богаты кремнеземом, который делает их кислыми, а также глиной и кварцитовой галькой. Климат здесь более влажный, чем в других регионах. Виноградник расположен на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Такая высота нейтрализует влияние летней жары и позволяет винограду созревать медленно, равномерно, сохраняя свежесть и натуральную кислотность. Dehesa del Carrizal была удостоена статуса Vinos de Pago в 2006 году, всего через 30 лет после посадки первых виноградных лоз. Урожай собирается только по достижении ягодами идеального уровня спелости. Уникальности вкусоароматической палитры вина способствует не только качественный и здоровый виноград, но и медленный, тщательный процесс винификации в деревянных чанах, а также длительная выдержка в бочках из французского дуба, которая длится от 12 до 14 месяцев. После бутилирования вино некоторое время дозревает в бутылках. Дееса дель Карризаль, Каберне Совиньон награждено большим количеством медалей, в числе последних — золотые медали на "Premios CINVE, 2017" и "Concours Mundial de Bruxelles, 2015", серебряная медаль на "Concours Mundial de Bruxelles, 2017" и бронзовые на "Decanter, 2015" и "International Wine Challenge, 2014".

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в Монтес-де-Толедо, недалеко от национального парка "Кабаньерос", между бассейнами рек Тахо и Гвадиана. Dehesa del Carrizal выпускает вина высшей квалификации "Vino de Pago", предусмотренной законодательством Испании. Это защищенное обозначение происхождения присвоено всего лишь 15 испанскими винодельнями. Уникальность анклава, почв и климата виноградников Дееса дель Карризаль позволяет выпускать исключительные вина из местных и международных сортов винограда. Все работы на ферме ведутся при строгом контроле качества. С годами виноградники компании дают все лучшие и лучшие результаты, а виноделы делают ставку на ответственное виноделие.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, свежий, с сильной и сложной танинной структурой, хорошей кислотностью, обильными фруктовыми тонами, пряными нюансами и длительным, интенсивным послевкусием с легкой сортовой горчинкой.

В аромате вина ноты кедра, сливы и спелой ежевики дополняются легкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с жарким, говядиной, бараниной, дичью, рагу, ризотто с мясом и зрелыми сырами.

Casa de la Ermita, Petit Verdot — вино, обладающее яркой индивидуальностью. Концентрация, сила, интенсивность, цветочные ноты и высокая сложность — вот лишь некоторые из множества его качеств. Пти Вердо для изготовления вина собирается в оптимальный момент созревания, когда виноград имеет очень мелкие и рыхлые ягоды. После холодной мацерации производится ферментация в течение 15 дней при температуре между 26 и 28 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 12 месяцев. За 20-30 минут до употребления рекомендуется декантация.

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, свежий, с сильной и сложной танинной структурой, хорошей кислотностью, обильными фруктовыми тонами, пряными нюансами и длительным, интенсивным послевкусием с легкой сортовой горчинкой.

В аромате вина ноты кедра, сливы и спелой ежевики дополняются легкими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с жарким, говядиной, бараниной, дичью, рагу, ризотто с мясом и зрелыми сырами.

Casa de la Ermita, Petit Verdot — вино, обладающее яркой индивидуальностью. Концентрация, сила, интенсивность, цветочные ноты и высокая сложность — вот лишь некоторые из множества его качеств. Пти Вердо для изготовления вина собирается в оптимальный момент созревания, когда виноград имеет очень мелкие и рыхлые ягоды. После холодной мацерации производится ферментация в течение 15 дней при температуре между 26 и 28 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 12 месяцев. За 20-30 минут до употребления рекомендуется декантация.

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

У вина манящий темно-вишневый цвет.

Вино обладает элегантным, отлично сбалансированным и структурированным, настойчивым вкусом с выразительными тонами вишни, ежевики, малины, нотками мяты, легкими оттенками ванили, миндаля, подлеска и дуба, гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, округлыми, хорошо интегрированными танинами и впечатляющим, продолжительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, ежевики и красной смородины, обогащенными тонами лакрицы, шоколада и дикорастущих трав на фоне пряных оттенков древесины.

Благодаря пряным ноткам и хорошей танинной структуре вино идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жаркое, тушеное мясо, филе-миньон и стейки. А также оно составит гармоничную пару пасте, пицце, ризотто и сырам.

"Ducado de Hoja" Edicion Limitada, Rioja DOC — элегантное испанское красное сухое вино, для изготовления которого используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, собранный с 60-летних лоз виноградников компании. Это вино из классической линейки винодельни Bodegas Alvia ярко демонстрирует характер терруара и богатые винодельческие традиции региона Риоха. Риоха, пожалуй, один из лучших и, безусловно, самых известных винодельческих регионов Испании, славится своими ароматными фруктовыми винами именно из сорта Темпранильо. Кантабрийские горы, обрамляющие регион с севера и запада, защищают виноградники от холодного и влажного влияния Атлантического океана. Виноградники расположены в субрегионе Риоха Альта в высокогорных районах, почвы которых содержат глину, железо, аллювиальные элементы и немного известняка.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе, гребнеотделению и прессованию с помощью вертикального ручного пресса. Далее полученный сок помещают в емкости из нержавеющей стали в форме усеченного конуса, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 27 °С. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.Вино "Дукадо де Оха" Эдисьон Лимитада было отмечено золотой медалью "Mundus vini, 2020".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

У вина манящий темно-вишневый цвет.

Вино обладает элегантным, отлично сбалансированным и структурированным, настойчивым вкусом с выразительными тонами вишни, ежевики, малины, нотками мяты, легкими оттенками ванили, миндаля, подлеска и дуба, гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, округлыми, хорошо интегрированными танинами и впечатляющим, продолжительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, ежевики и красной смородины, обогащенными тонами лакрицы, шоколада и дикорастущих трав на фоне пряных оттенков древесины.

Благодаря пряным ноткам и хорошей танинной структуре вино идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жаркое, тушеное мясо, филе-миньон и стейки. А также оно составит гармоничную пару пасте, пицце, ризотто и сырам.

"Ducado de Hoja" Edicion Limitada, Rioja DOC — элегантное испанское красное сухое вино, для изготовления которого используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, собранный с 60-летних лоз виноградников компании. Это вино из классической линейки винодельни Bodegas Alvia ярко демонстрирует характер терруара и богатые винодельческие традиции региона Риоха. Риоха, пожалуй, один из лучших и, безусловно, самых известных винодельческих регионов Испании, славится своими ароматными фруктовыми винами именно из сорта Темпранильо. Кантабрийские горы, обрамляющие регион с севера и запада, защищают виноградники от холодного и влажного влияния Атлантического океана. Виноградники расположены в субрегионе Риоха Альта в высокогорных районах, почвы которых содержат глину, железо, аллювиальные элементы и немного известняка.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе, гребнеотделению и прессованию с помощью вертикального ручного пресса. Далее полученный сок помещают в емкости из нержавеющей стали в форме усеченного конуса, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 27 °С. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.Вино "Дукадо де Оха" Эдисьон Лимитада было отмечено золотой медалью "Mundus vini, 2020".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает очень питким, свежим и живым вкусом с пикантной ягодной кислинкой, тонкими танинами и сочным, фруктовым послевкусием.

Вино покоряет ярким, свежим ягодным ароматом, особый шарм которому придают тонкие, пикантно пряные нотки.

Подавать вино лучше всего к блюдам из красного мяса, жаркому, барбекю, овощам на гриле и мягким сырам.

Albert Bichot, "Roche Rose", Brouilly AOC — интригующее красное вино из сорта Гаме, выращенного в зоне Бруйи. Район расположен к югу от Божоле и является одним из самых известных и больших в регионе. Виноград произрастает здесь на крутых склонах с разнообразной почвой, в которой преобладает гранитная порода розового цвета.Вино Альбер Бишо, "Рош Роз" винифицируют в условиях термоконтроля в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 10 дней. Вино выдерживается в стальных чанах около 8-9 месяцев. Вино обладает утонченным, живым вкусом и нежным фруктово-ягодным ароматом. Хорошо сочетается с мясом на гриле, барбекю, а также легкими сырами. Специалисты рекомендуют пить его молодым или в течение 5 лет после релиза.Для Божоле 2021 год был трудным, но, в конечном счете, на удивление успешным. Вегетационный период начался с довольно теплой и влажной зимы, которая привела к раннему распусканию почек, но затем в апреле последовали сильные заморозки, замедлившие рост виноградной лозы. Благоприятная погода в июне позволила успешно пройти цветению. Июль ознаменовался как месяц проливных дождей. Только в конце августа виноград смог просохнуть, поэтому большую часть вегетационного периода виноградари были в состоянии повышенной готовности, чтобы защитить лозы от гнили и болезней. Прохладная и сухая погода в течение всего вегетационного периода означала, что плоды оставались свежими и ароматными, с хорошей кислотностью — долгожданные атрибуты молодого Божоле. Урожайность значительно снизилась, однако, качество уцелевшего винограда было на высоте.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает очень питким, свежим и живым вкусом с пикантной ягодной кислинкой, тонкими танинами и сочным, фруктовым послевкусием.

Вино покоряет ярким, свежим ягодным ароматом, особый шарм которому придают тонкие, пикантно пряные нотки.

Подавать вино лучше всего к блюдам из красного мяса, жаркому, барбекю, овощам на гриле и мягким сырам.

Albert Bichot, "Roche Rose", Brouilly AOC — интригующее красное вино из сорта Гаме, выращенного в зоне Бруйи. Район расположен к югу от Божоле и является одним из самых известных и больших в регионе. Виноград произрастает здесь на крутых склонах с разнообразной почвой, в которой преобладает гранитная порода розового цвета.Вино Альбер Бишо, "Рош Роз" винифицируют в условиях термоконтроля в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 10 дней. Вино выдерживается в стальных чанах около 8-9 месяцев. Вино обладает утонченным, живым вкусом и нежным фруктово-ягодным ароматом. Хорошо сочетается с мясом на гриле, барбекю, а также легкими сырами. Специалисты рекомендуют пить его молодым или в течение 5 лет после релиза.Для Божоле 2021 год был трудным, но, в конечном счете, на удивление успешным. Вегетационный период начался с довольно теплой и влажной зимы, которая привела к раннему распусканию почек, но затем в апреле последовали сильные заморозки, замедлившие рост виноградной лозы. Благоприятная погода в июне позволила успешно пройти цветению. Июль ознаменовался как месяц проливных дождей. Только в конце августа виноград смог просохнуть, поэтому большую часть вегетационного периода виноградари были в состоянии повышенной готовности, чтобы защитить лозы от гнили и болезней. Прохладная и сухая погода в течение всего вегетационного периода означала, что плоды оставались свежими и ароматными, с хорошей кислотностью — долгожданные атрибуты молодого Божоле. Урожайность значительно снизилась, однако, качество уцелевшего винограда было на высоте.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.

У вина округлый, фруктово-ягодный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в длительном, сухом послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается нотами ежевики. черной смородины, сливы, маленьких темных ягод и пряных специй.

Вино подается с мясными блюдами (жарким, дичью, мясом на гриле), колбасными изделиями, сырами.

Вина "Метехи" производятся на заводе "Цинандали Старый Погреб", который входит в число трех винных предприятий, принадлежащих группе Милдиани. Линейка вин "Метехи" посвящена старому историческому району Тбилиси, выросшему на высокой скале Метехи. Здесь в XII веке находился древний замок, являвшийся резиденцией грузинских царей, разрушенный в середине XX века. За основу вина "Metekhi" Mukuzani взят автохтонный грузинский виноград сорта Саперави, выращенный в районе Мукузани. Этот терруар добавляет в сортовые характеристики ноты минералов и создает мощную фруктовую основу. После мацерации и ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 3-х лет.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.

У вина округлый, фруктово-ягодный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и легкими пряными нюансами в длительном, сухом послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается нотами ежевики. черной смородины, сливы, маленьких темных ягод и пряных специй.

Вино подается с мясными блюдами (жарким, дичью, мясом на гриле), колбасными изделиями, сырами.

Вина "Метехи" производятся на заводе "Цинандали Старый Погреб", который входит в число трех винных предприятий, принадлежащих группе Милдиани. Линейка вин "Метехи" посвящена старому историческому району Тбилиси, выросшему на высокой скале Метехи. Здесь в XII веке находился древний замок, являвшийся резиденцией грузинских царей, разрушенный в середине XX века. За основу вина "Metekhi" Mukuzani взят автохтонный грузинский виноград сорта Саперави, выращенный в районе Мукузани. Этот терруар добавляет в сортовые характеристики ноты минералов и создает мощную фруктовую основу. После мацерации и ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 3-х лет.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Вино сверкающего золотистого цвета с бледно-желтыми бликами.

Вкус вина элегантный, глубокий, сложный, хорошо сбалансированный, прекрасно структурированный, со зрелой кислотностью, легкой фруктовой сладостью и стойким послевкусием.

Открытый, щедрый, хорошо выраженный аромат вина обладает приятной гармонией между фруктовыми тонами (яблоки сорта Гренни Смит, белый персик) и превосходной минеральностью. Дополняют букет изысканные оттенки пряностей и белых цветов.

Вино очень гастрономично. Хорошо сочетается с речной и морской рыбой (жареный палтус, скат в масле), королевскими креветками и лобстерами, щукой в Рислинге, копченым угрем, арктическим гольцом. Подойдет к петуху в Рислинге, бланкетту из телятины, жаркому из свинины.

Hugel, Riesling "Estate" — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг с тщательно отобранных участков, расположенных в престижном районе Риквир. Большинство участков, выбранных для изготовления этого нового вина, переведены на органическое виноградарство. Уникальные мергелевые почвы придают винам из этого замечательного терруара характерную минеральность. При создании вина виноград поступает в прессы, которые наполняются под действием силы тяжести, без перекачки или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируется в течение нескольких часов, а затем ферментируется в бочках или чанах при контролируемой температуре (от 18 до 24 °C). Следующей весной вино проходит легкую фильтрацию непосредственно перед розливом в бутылки, после чего бутылки выдерживаются в погребах до поступления в продажу. Потенциал хранения Рислинг "Истэйт" составляет 5-12 лет.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино сверкающего золотистого цвета с бледно-желтыми бликами.

Вкус вина элегантный, глубокий, сложный, хорошо сбалансированный, прекрасно структурированный, со зрелой кислотностью, легкой фруктовой сладостью и стойким послевкусием.

Открытый, щедрый, хорошо выраженный аромат вина обладает приятной гармонией между фруктовыми тонами (яблоки сорта Гренни Смит, белый персик) и превосходной минеральностью. Дополняют букет изысканные оттенки пряностей и белых цветов.

Вино очень гастрономично. Хорошо сочетается с речной и морской рыбой (жареный палтус, скат в масле), королевскими креветками и лобстерами, щукой в Рислинге, копченым угрем, арктическим гольцом. Подойдет к петуху в Рислинге, бланкетту из телятины, жаркому из свинины.

Hugel, Riesling "Estate" — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг с тщательно отобранных участков, расположенных в престижном районе Риквир. Большинство участков, выбранных для изготовления этого нового вина, переведены на органическое виноградарство. Уникальные мергелевые почвы придают винам из этого замечательного терруара характерную минеральность. При создании вина виноград поступает в прессы, которые наполняются под действием силы тяжести, без перекачки или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируется в течение нескольких часов, а затем ферментируется в бочках или чанах при контролируемой температуре (от 18 до 24 °C). Следующей весной вино проходит легкую фильтрацию непосредственно перед розливом в бутылки, после чего бутылки выдерживаются в погребах до поступления в продажу. Потенциал хранения Рислинг "Истэйт" составляет 5-12 лет.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино соломенно-лимонного цвета с большим количеством светло-зеленых бликов, удивительной яркостью и серебристым блеском.

Вкус вина элегантный, сильный, живой, насыщенный, сложный, хорошо сбалансированный, прекрасно структурированный, со зрелой кислотностью, легкой фруктовой сладостью и длительным послевкусием.

Открытый, щедрый, свежий, чистый аромат вина обладает приятной гармонией между фруктовыми тонами (яблоки сорта Гренни Смит, белый персик) нотами белых цветов.

Вино очень гастрономично. Хорошо сочетается с речной и морской рыбой (жареный палтус, скат в масле), королевскими креветками и лобстерами, щукой в Рислинге, копченым угрем, арктическим гольцом. Подойдет к петуху в Рислинге, бланкетту из телятины, жаркому из свинины.

Hugel, Riesling "Estate" — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг с тщательно отобранных участков, расположенных в престижном районе Риквир. Большинство участков, выбранных для изготовления этого нового вина, переведены на органическое виноградарство. Уникальные мергелевые почвы придают винам из этого замечательного терруара характерную минеральность. При создании вина виноград поступает в прессы, которые наполняются под действием силы тяжести, без перекачки или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируется в течение нескольких часов, а затем ферментируется в бочках или чанах при контролируемой температуре (от 18 до 24 °C). Следующей весной вино проходит легкую фильтрацию непосредственно перед розливом в бутылки, после чего бутылки выдерживаются в погребах до поступления в продажу. Потенциал хранения Рислинг "Истэйт" составляет 5-12 лет.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино соломенно-лимонного цвета с большим количеством светло-зеленых бликов, удивительной яркостью и серебристым блеском.

Вкус вина элегантный, сильный, живой, насыщенный, сложный, хорошо сбалансированный, прекрасно структурированный, со зрелой кислотностью, легкой фруктовой сладостью и длительным послевкусием.

Открытый, щедрый, свежий, чистый аромат вина обладает приятной гармонией между фруктовыми тонами (яблоки сорта Гренни Смит, белый персик) нотами белых цветов.

Вино очень гастрономично. Хорошо сочетается с речной и морской рыбой (жареный палтус, скат в масле), королевскими креветками и лобстерами, щукой в Рислинге, копченым угрем, арктическим гольцом. Подойдет к петуху в Рислинге, бланкетту из телятины, жаркому из свинины.

Hugel, Riesling "Estate" — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг с тщательно отобранных участков, расположенных в престижном районе Риквир. Большинство участков, выбранных для изготовления этого нового вина, переведены на органическое виноградарство. Уникальные мергелевые почвы придают винам из этого замечательного терруара характерную минеральность. При создании вина виноград поступает в прессы, которые наполняются под действием силы тяжести, без перекачки или другого механического вмешательства. После прессования сусло декантируется в течение нескольких часов, а затем ферментируется в бочках или чанах при контролируемой температуре (от 18 до 24 °C). Следующей весной вино проходит легкую фильтрацию непосредственно перед розливом в бутылки, после чего бутылки выдерживаются в погребах до поступления в продажу. Потенциал хранения Рислинг "Истэйт" составляет 5-12 лет.Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино хорошо дополняет вкус острых мясных блюд, подойдет к дичи, жаркому из мяса под сливочным соусом и зрелым сырам.

Красное сухое вино San Leonino, "Monsenese"  изготовлено из винограда сорта Саджовезе, выращенного на винограднике хозяйства Сан Леонино в Кастеллина-ин-Кьянти на высоте около 400 метров. Урожай для создания вина собирают в два этапа: сначала снимают с лоз 70% зрелых плодов, а остальные 30% урожая оставляют на лозах для естественного подвяливания до декабря. Урожай сортируют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 18 дней. Затем вино разливают в дубовые 300-литровые французские баррики, где оно выдерживается 24 месяца. После бутилирования вино дозревает еще 18 месяцев в подвалах винодельни.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино хорошо дополняет вкус острых мясных блюд, подойдет к дичи, жаркому из мяса под сливочным соусом и зрелым сырам.

Красное сухое вино San Leonino, "Monsenese"  изготовлено из винограда сорта Саджовезе, выращенного на винограднике хозяйства Сан Леонино в Кастеллина-ин-Кьянти на высоте около 400 метров. Урожай для создания вина собирают в два этапа: сначала снимают с лоз 70% зрелых плодов, а остальные 30% урожая оставляют на лозах для естественного подвяливания до декабря. Урожай сортируют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 18 дней. Затем вино разливают в дубовые 300-литровые французские баррики, где оно выдерживается 24 месяца. После бутилирования вино дозревает еще 18 месяцев в подвалах винодельни.

История компании Тенименти Анджелини началась в 1994 году с приобретения в Тоскане трех исторических виноделен: "Валь ди Суга" в Монтальчино, "Тре Розе" в Монтепульчано и "Сан Леонино" в Кастеллина ин Кьянти. Владелец компании — Фредерико Анджелини происходит из старинной семьи виноделов, имеющей в Марке более тысячи акров земли, из которых шестьдесят отданы под лозы для производства великолепных вин Вердиккио Классико и Классико Супериоре дей Кастелли ди Йези. Tenimenti Angelini состоит из 5 компаний (к трем первым добавились "Collepaglia" и "Puiatti") и владеет в общей сложности площадью в 1600 га, из которых 300 занимают виноградники, в том числе в трех самых престижных регионах Тосканы — Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино и Нобиле де Монтепульчано. В марте 2010 года компания значительно обогатили свой портфель одним из лучших хозяйств по производству белых вин великого региона Фриули — винодельни Puiatti, славящейся превосходными винами из Collio и Isonzo. Годовой объем компании составляет более 1.500.000 бутылок вина. Несмотря на проводимую политику внедрения новых методов и технологий, Тенименти Анджелини бережно сохраняет традиции производства вин. Философия компании зиждется на таких устоях, как уважение к традициям, высокое качество продукции и внимание к потребителю. Непрерывные усилия в достижении высоких стандартов качества вознаграждаются всемирным признанием вин от Тенименти Анджелини. Первого января 2014 года состоялось грандиозное объединение виноделен Tenimenti Angelini и Bertani в новую группу под названием Bertani Domains, выбор которого был продиктован осознанием важности бренда "Бертани", высоко ценимого и узнаваемого на международном рынке. Но Bertani Domains намеренно пишет свое название в логотипе в скобках, чтобы указать свою роль исключительно в качестве "опекуна" отдельных компаний.

Цвет — глубокий пурпурно-рубиновый.

Вкус отличается средней интенсивностью, хорошим балансом, достаточно высокой кислотностью, вяжущими, хорошо выраженными танинами, довольно полным телом. Во вкусовом аккорде выступают ноты черной вишни, зеленого перца, древесной коры и кофе. Послевкусие долгое и мощное.

Выразительный аромат захватывает в плен мощными оттенками темных ягод, черной вишни, вяленых томатов, чернослива и изюма, украшенными благородными тонами шоколада и какао, дуба и специй.

Идеально сочетается со стейком, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

Вина линейки "Резерв" занимают особое место в портфеле Шато де Талю. При создании этих вин продумывается каждая деталь — от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого вина коллекции "Резерв" позволили получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого Шато, золотая чайка в небе стремится к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника. "Chateau de Talu" Merlot Reserve — плотное и насыщенное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается на виноградниках Краснодарского края, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Виноград для изготовления вина произрастает у самой кромки Черного моря, благодаря чему он испытывает влияние теплых морских бризов и вбирает в себя благородные минеральные тона. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка вина в дубовых барриках длится 24 месяца. "Шато де Талю" Мерло Резерв будет элегантно "стареть" более 10 лет.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — глубокий пурпурно-рубиновый.

Вкус отличается средней интенсивностью, хорошим балансом, достаточно высокой кислотностью, вяжущими, хорошо выраженными танинами, довольно полным телом. Во вкусовом аккорде выступают ноты черной вишни, зеленого перца, древесной коры и кофе. Послевкусие долгое и мощное.

Выразительный аромат захватывает в плен мощными оттенками темных ягод, черной вишни, вяленых томатов, чернослива и изюма, украшенными благородными тонами шоколада и какао, дуба и специй.

Идеально сочетается со стейком, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

Вина линейки "Резерв" занимают особое место в портфеле Шато де Талю. При создании этих вин продумывается каждая деталь — от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого вина коллекции "Резерв" позволили получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого Шато, золотая чайка в небе стремится к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника. "Chateau de Talu" Merlot Reserve — плотное и насыщенное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается на виноградниках Краснодарского края, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Виноград для изготовления вина произрастает у самой кромки Черного моря, благодаря чему он испытывает влияние теплых морских бризов и вбирает в себя благородные минеральные тона. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка вина в дубовых барриках длится 24 месяца. "Шато де Талю" Мерло Резерв будет элегантно "стареть" более 10 лет.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино обладает глубоким рубиново-вишневым цветом.

Вино привлекает богатым, полным, округлым вкусом с оттенками вишни, сливы, кофе и земли, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, многослойный аромат вина раскрывается оттенками смородины, сушеной ежевики и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жарким, сырами и вяленым мясом. Станет украшением блюд изысканной кухни и торжественных мероприятий.

Восхитительное вино Batasiolo, Barolo производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках в Бароло. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине октября. Ягоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино минимум 2 года в бочках из славонского дуба, а затем еще 1 год в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива вино продолжает совершенствоваться в бутылках в подвалах винодельни. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться вплоть до 2035 года. Батазиоло, Бароло завоевало ряд медалей и наград, среди которых золотая медаль конкурса "Mundus Vini", серебряная медаль конкурса "International Wine Challenge", серебряные и бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards".

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Вино обладает глубоким рубиново-вишневым цветом.

Вино привлекает богатым, полным, округлым вкусом с оттенками вишни, сливы, кофе и земли, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, многослойный аромат вина раскрывается оттенками смородины, сушеной ежевики и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жарким, сырами и вяленым мясом. Станет украшением блюд изысканной кухни и торжественных мероприятий.

Восхитительное вино Batasiolo, Barolo производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках в Бароло. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине октября. Ягоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино минимум 2 года в бочках из славонского дуба, а затем еще 1 год в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива вино продолжает совершенствоваться в бутылках в подвалах винодельни. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться вплоть до 2035 года. Батазиоло, Бароло завоевало ряд медалей и наград, среди которых золотая медаль конкурса "Mundus Vini", серебряная медаль конкурса "International Wine Challenge", серебряные и бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards".

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Во вкусе гармонично сочетаются мощь и утонченность, сложность и богатство фруктово-ягодных оттенков, шелковистые танины и свежая кислотность. Послевкусие продолжительное, с акцентами сочной вишни и приятно терпкими тонами шоколада.

Пряные оттенки кофе, табака и перца гармонично сочетаются в аромате с фруктовыми тонами сливы, малины и ежевики. Свежесть букету придают нюансы эвкалипта и мяты.

Идеально сочетается со стейком, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

Вина Резерв занимают особое место в коллекции "Шато де Талю". При создании этих вин продумывается каждая деталь, от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого из 7 вин коллекции Резерв позволяют получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого шато, в небе золотится чайка, стремящаяся к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника. "Chateau de Talu" Shiraz Reserve — сбалансированное, плотное и насыщенное красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках Краснодарского края, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную с участков, предварительно отобранных виноделом совместно с главным агрономом, и транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в дубовых бутах длится 22 месяца. "Шато де Талю" Шираз Резерв будет элегантно "стареть" более 10 лет.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Во вкусе гармонично сочетаются мощь и утонченность, сложность и богатство фруктово-ягодных оттенков, шелковистые танины и свежая кислотность. Послевкусие продолжительное, с акцентами сочной вишни и приятно терпкими тонами шоколада.

Пряные оттенки кофе, табака и перца гармонично сочетаются в аромате с фруктовыми тонами сливы, малины и ежевики. Свежесть букету придают нюансы эвкалипта и мяты.

Идеально сочетается со стейком, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

Вина Резерв занимают особое место в коллекции "Шато де Талю". При создании этих вин продумывается каждая деталь, от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого из 7 вин коллекции Резерв позволяют получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого шато, в небе золотится чайка, стремящаяся к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника. "Chateau de Talu" Shiraz Reserve — сбалансированное, плотное и насыщенное красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках Краснодарского края, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную с участков, предварительно отобранных виноделом совместно с главным агрономом, и транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в дубовых бутах длится 22 месяца. "Шато де Талю" Шираз Резерв будет элегантно "стареть" более 10 лет.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино демонстрирует рубиновый красный цвет с яркими оранжевыми оттенками.

Вино демонстрирует сухой, мощный, танинный вкус с элегантной текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием с нюансами диких ягод и пряных специй.

Вино соблазняет насыщенным фруктовым ароматом, нотами поджаренной ванили и теплых специй.

Вино идеально подходит к жаркому, красному мясу, пикантным первым блюдам на основе красных соусов. Рекомендуется подавать с запеченным ягненком.

Casa Maschito, "Portale Adduca" Aglianico del Vulture DOC — насыщенное красное вино из региона Базиликата на юге Италии. Оно создано из винограда Альянико, выращенного возле потухшего вулкана Monte Vulture. Альянико — одна из старейших и самых благородных виноградных лоз в Италии. Она имеет отдаленное происхождение и, вероятно, была доставлена греками на земли полуострова. Вина из Альянико получаются ароматными и энергичными, с мускусными ароматами ягод, крепкими танинами и хорошим потенциалом старения. Виноград собирают вручную и перевозят в ящиках с максимальной осторожностью, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре 25 °С длится 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и 3 месяца в бутылках.

На холмах рядом с Vulture находятся виноградники Casa Maschito. Винодельня располагается в Базиликате, в провинции Потенца. Здесь в 1999 году молодые предприниматели решили купить десять гектаров земли и создать винодельческое общество.Сегодня винодельня выпускает около 60 тысяч бутылок в год, предлагая целый ряд превосходных вин. Среди секретов успеха Casa Maschito, безусловно, характерные особенности земли, на которой посажены виноградники. Почвы просты в обработке, им удается давать урожай, из которого получаются элегантные, полные вина. Объединение древних традиций и современных методов производства — это еще один секрет, который позволяет достичь высокого качества в каждом винтаже.

Вино демонстрирует рубиновый красный цвет с яркими оранжевыми оттенками.

Вино демонстрирует сухой, мощный, танинный вкус с элегантной текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием с нюансами диких ягод и пряных специй.

Вино соблазняет насыщенным фруктовым ароматом, нотами поджаренной ванили и теплых специй.

Вино идеально подходит к жаркому, красному мясу, пикантным первым блюдам на основе красных соусов. Рекомендуется подавать с запеченным ягненком.

Casa Maschito, "Portale Adduca" Aglianico del Vulture DOC — насыщенное красное вино из региона Базиликата на юге Италии. Оно создано из винограда Альянико, выращенного возле потухшего вулкана Monte Vulture. Альянико — одна из старейших и самых благородных виноградных лоз в Италии. Она имеет отдаленное происхождение и, вероятно, была доставлена греками на земли полуострова. Вина из Альянико получаются ароматными и энергичными, с мускусными ароматами ягод, крепкими танинами и хорошим потенциалом старения. Виноград собирают вручную и перевозят в ящиках с максимальной осторожностью, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре 25 °С длится 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках и 3 месяца в бутылках.

На холмах рядом с Vulture находятся виноградники Casa Maschito. Винодельня располагается в Базиликате, в провинции Потенца. Здесь в 1999 году молодые предприниматели решили купить десять гектаров земли и создать винодельческое общество.Сегодня винодельня выпускает около 60 тысяч бутылок в год, предлагая целый ряд превосходных вин. Среди секретов успеха Casa Maschito, безусловно, характерные особенности земли, на которой посажены виноградники. Почвы просты в обработке, им удается давать урожай, из которого получаются элегантные, полные вина. Объединение древних традиций и современных методов производства — это еще один секрет, который позволяет достичь высокого качества в каждом винтаже.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина отличается концентрацией, отличным балансом, бархатистой текстурой, округлыми танинами и удивительной свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вареных красных фруктов и лакрицы. Послевкусие долгое, сухое.

Насыщенный аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, гарриги и специй.

Вино идеально сочетается с жарким, красным мясом и дичью, изысканными мясными закусками.

"Cuvee Joseph-Sebastien Pons" Rouge — мощное и пряное вино с очень зрелым ароматом. Купаж вина в зависимости от винтажа может быть представлен сортами Сира, Кариньяно, Мурведр и Гренаш Нуар, смешанными в разных пропорциях. Виноград выращивается в Аспре, в предгорьях Пиренеев. Почвы здесь илисто-глинистые, чрезвычайно каменистые на поверхности. Виноградники выгодно расположены на склонах Мас Деу и на террасах между Труйа и Терра. Собранный в момент оптимальной зрелости и очищенный от плодоножек виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла и переливанием. Этот процесс занимает до 28 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино разливается в дубовые бочки и выдерживается в них на протяжении 12 месяцев.

Domaine de la Perdrix — семейное поместье, расположенное в предгорьях Пиренеев, с видом на прибрежную равнину Руссийона. Домену принадлежат 32 га виноградников в городе Труйа, в самом сердце региона Аспре, в 15 км к югу от Перпиньяна. Доменом, созданным еще в 1820-х годах, сегодня с энтузиазмом управляют Андре и Виржини Хиль. Первоначально это было смешанное хозяйство, занимавшееся фруктами, овощами, столовым виноградом, лошадьми, кормами для животных. В 1827 году был создан кооператив Trouillas и на протяжении 2 поколений семья доверяла эксплуатацию своих виноградников управляющим кооператива. В 1997 году Андре Хиль встал у руля компании. В 1999 году был отремонтирован старый подвал для хранения вин и Domaine de la Perdrix вышел из состава кооператива, начав производить собственные вина. В 2006 году был создан совместный проект с семьей Janicot. Обрабатываемая площадь виноградников увеличилась до 50 га. В 2009 году началось строительство новой винодельни на выезде из деревни на перекрестке Thuir, которое завершилось в 2010 году, что позволило значительно нарастить объемы производства.Химическая обработка на виноградниках сведена к минимуму, предпочтение отдается более щадящим методам культивирования: вспашка, органические удобрения, удаление листвы и зеленый сбор. Все создано для того, чтобы природа могла выразить себя через вина Домен де ля Перди. В 2018 году начался переход на органическое виноделие.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина терпкий, густой, богатый, гармоничный, хорошо сбалансированный, с ягодными тонами, умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим, насыщенным послевкусием.

Вино обладает выразительным, ярким ароматом с нотами спелой черной смородины, подкопченного чернослива, ежевики и вишни, дополненными легкими нюансами ванили.

Вино рекомендуется сочетать с жареным или тушеным мясом, жарким из мяса домашней птицы, умеренно пряными блюдами восточной кухни, а также рыбой (лосось, тунец).

В коллекцию "Гравитация" входят сухие и природные полусладкие вина, изготовленные из одного или двух сортов винограда, ассамбляж которых помогает гармонично раскрыть палитру вкусов. Особый микроклимат и гравитационный способ производства делают вина яркими, запоминающимися и оригинальными. На этикетках вин изображена улитка. Рядом с Шато Пино расположена улиточная ферма. Изысканно приготовленных улиток с этой фермы часто подают в собственном ресторане Шато Пино."Гравитация" Пино Нуар-Саперави — яркое красное сухое вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар и Саперави. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают традиционной винификации в специальной гравитационной винодельне компании. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино рекомендуется сочетать с жареным или тушеным мясом, жарким из мяса домашней птицы, умеренно пряными блюдами восточной кухни, а также рыбой (лосось, тунец).Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина терпкий, густой, богатый, гармоничный, хорошо сбалансированный, с ягодными тонами, умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим, насыщенным послевкусием.

Вино обладает выразительным, ярким ароматом с нотами спелой черной смородины, подкопченного чернослива, ежевики и вишни, дополненными легкими нюансами ванили.

Вино рекомендуется сочетать с жареным или тушеным мясом, жарким из мяса домашней птицы, умеренно пряными блюдами восточной кухни, а также рыбой (лосось, тунец).

В коллекцию "Гравитация" входят сухие и природные полусладкие вина, изготовленные из одного или двух сортов винограда, ассамбляж которых помогает гармонично раскрыть палитру вкусов. Особый микроклимат и гравитационный способ производства делают вина яркими, запоминающимися и оригинальными. На этикетках вин изображена улитка. Рядом с Шато Пино расположена улиточная ферма. Изысканно приготовленных улиток с этой фермы часто подают в собственном ресторане Шато Пино."Гравитация" Пино Нуар-Саперави — яркое красное сухое вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", для изготовления которого используют виноград сортов Пино Нуар и Саперави. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают традиционной винификации в специальной гравитационной винодельне компании. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино рекомендуется сочетать с жареным или тушеным мясом, жарким из мяса домашней птицы, умеренно пряными блюдами восточной кухни, а также рыбой (лосось, тунец).Гравитационная винодельня подразумевает под собой наличие нескольких уровней, максимальное количество которых равняется семи. Уровни располагаются сверху вниз сразу один над другим или же по типу каскада. Именно поэтому гравитационные винодельни часто строят в холмах или создают искусственные насыпи. Основная идея гравитационного виноделия – избежать какого-либо механического воздействия на вино, то есть вино движется по цепочке вниз за счет силы земного притяжения. Первый этаж такой винодельни находится на самом верху холма и является приемным пунктом, куда свозят собранный с виноградников урожай. На втором этаже осуществляют ферментацию, на третьем – декантацию. Четвертый этаж представляет собой специально оборудованный бочками и чанами погреб для выдержки вин. На пятом этаже мастера винодельни купажируют вина, добиваясь их непревзойденного звучания. На шестом этаже вина бутилируют, после чего отправляют на седьмой, где осуществляют отгрузку готовой продукции.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.