У вина темно-рубиновый цвет.

Вино имеет полный, бархатистый, свежий, слегка терпкий вкус с живой кислотностью и ощутимой танинностью. Яркие фруктовые нотки в обрамлении пряных штрихов развиваются в насыщенное, долгое послевкусие.

Вино обладает выразительным сортовым ароматом, в котором гармонично переплетаются пряные и фруктовые ноты.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, сырами и свежим хлебом.

"Сумах" Мадраса — красное вино с насыщенным, свежим, сухим вкусом, для изготовления которого используют автохтонный сорт винограда Мадраса, выращенный на виноградниках компании в Азербайджане. Благодаря исключительно благоприятным геоклиматическим условиям в сочетании с традиционным способом виноделия компании удалось создать вино с ярко выраженным сортовым ароматом и гармоничным вкусом. Выдержка вина в дубовых бочках длится не менее 8 месяцев. Вино отлично сочетается с мясными блюдами, сырами и свежим хлебом.

"Абшерон-Шараб" является одним из крупнейших предприятий по производству алкогольной продукции из винограда в Азербайджане. История завода уходит в далекий 1967 год. В 2003 году после ряда изменений и технологических модернизаций завод был преобразован в ОАО "Абшерон-Шараб". С 2007 года на предприятии установлено современное оборудование для всех циклов производства, приобретены дубовые бочки европейского производства, резервуары для ферментации и хранения. На сегодняшний день завод производит более 70 наименований винной и ликеро-водочной продукции. При создании вин используются как европейские сорта винограда, так и сорта, выращенные на собственных виноградниках и на виноградниках других регионов Азербайджана. С 2012 года вина производятся под руководством высококвалифицированного винодела-энолога из Болгарии Здравко Маркова. Продукция компании получила признание международных конкурсов алкогольной продукции и неоднократно удостаивалась престижных медалей и дипломов.