Alexander Koppitsch, "Ret"

Артикул: VW-195339 Вино Александр Коппич, "Рет"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Крепость
11%
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Биодинамическое
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,510 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, очень сочный, гладкий, питкий, с нотами сливы, ежевики, вишни, черной смородины, минералов, перца, корицы, с низкой танинностью и длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются тона темной вишни, клюквы, клубники, малины и характерные нотки подлеска, грибов и скотного двора.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, мясом птицы, пастой, овощами, сырами.

О продукте

"Ret" — восхитительно сочное, захватывающее свежестью и доступностью натуральное вино, которое, по мнению производителя, является веселым вином должно сделать нас счастливым. С венгерского название вина переводится как "лужок". Когда-то земля, на которой сегодня выращивается виноград сортов Цвайгельт и Сен Лоран для изготовления вина "Рет", использовалась для кормления деревенского скота деревни. Она расположена на вершине плато Ваграм, в 50 метрах от озера. Почва виноградника состоит, в основном, из песка под очень интенсивным слоем щебня, она здоровая, но скудная и очень сухая. Высаженный здесь виноград рано достигает зрелости. При изготовлении вина применяется ферментация на кожице без контроля температуры. Затем "Рет" созревает на осадке в течение 14 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы (5 мг).

О производителе

Александр Коппич принял бразды правления семейной фермой от своего отца в 2011 году. К тому времени на ферме выращивали не только виноград, но и овощи, а также выращивали кур. Алекс отказался от этого и сосредоточился исключительно на винограде и создании вин. Он сделал это с ясным видением и страстью к натуральному виноделию. Отец и дед Алекса практиковали органическую философию и еще в 70-х годах XX века отказались от химикатов. Алекс продолжил славную традицию, которая помогла ему к 2016 году перейти к изготовлению терруарных вин, в которых почва, а не сорт, стала определяющей. Сегодня винодельня владеет 6,32 га виноградников. Александр и его жена Мария все делают вдвоем, не привлекая работников со стороны (только членов семьи). Основной девиз семьи Коппич — "мы делаем только натуральные терруарные вина, яркие и полные энергии. Если не так, то никак!".

Читать далее

Оценки и отзывы 0