Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, сбалансированный, с фруктово-цитрусовым профилем, утонченной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, лимона и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, курятины или телятины, макаронами, суши, сырами.

"Baron Herzog" Chardonnay — сочное, сложное вино, изготовленное из Шардоне, выращенного в двух регионах: Central Coast и Russian River. Вино является кошерным, относится к категории Мевушаль и подходит для празднования Песаха. Его изготовление контролируется раввинами из Нью-Йорка и Лос-Анжелеса — Вайнбергером и Тейчманом. "Барон Херцог" Шардоне прекрасно в качестве повседневного вина. Оно достаточно гастрономично, особенно хорошо сочетается с ароматными рыбными блюдами, блюдами из телятины, мяса курицы, пастой и сырами. Винодельня Herzog расположена в штате Калифорния. Здесь, под бдительным оком главного винодела Джо Харлимана, изготавливаются вина премиального качества, отвечающие непреклонным стандартам кошерного наблюдения и традициям семьи Герцог. Виноград, выращиваемый специально для вин бренда "Herzog", выбирают с участков в наиболее популярных районах Калифорнии. Только лучшие, спелые фрукты собираются вручную и доставляются на винодельню. Из них Джо Харлиман создает вдохновляющие напитки, которыми наслаждаются по всему миру. Вина компании делятся на две линейки: "Baron Herzog" и "Herzog".

Винодельческая компания Royal Wine, также известная как Kedem, занимающаяся производством и дистрибуцией спиртных напитков, была основана в 1940-х годах​​братьями Плузеник, а с 1958 года управляется семьей Херцог. Семья Херцог владела винодельней в Чехословакии и являлась эксклюзивным поставщиком вина императору Францу Джозефу, который и предоставил одному из членов семьи Херцог титул барона. Вина для императора не обязательно были кошерными, но все остальные производились под полным контролем кошерного права. Во время Второй мировой войны завод был захвачен нацистами. Юджин Херцог смог иммигрировать в Соединенные Штаты Америки в 1948 году. Живя в Нью-Йорке, он начал работать у братьев Плузеник. Часть его зарплаты выдавалась акциями компании. Так к 1958 году он стал мажоритарным акционером, приобрел компанию в собственности и назвал ее "Kedem". В настоящее время компания Роял Вайн ежегодно продает более миллиона бутылок кошерного вина и виноградного сока в шестнадцати странах мира. Особенно известны линейки вин "Baron Herzog" и "Kedem" Tea Biscuits. В 1988 году компания сотрудничала с семьей Ротшильд в создании их первого кошерного вина.