Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина живой, сочный, очень свежий, фруктовый с хорошим балансом, маслянистой текстурой и упорным, длительным послевкусием с элегантной сортовой горчинкой.

Чистый, тонкий и интенсивный аромат вина демонстрирует тона сочных экзотических фруктов и трав, ноты укропа и белых цветов.

Вино рекомендовано подавать в качестве аперитива, идеально сочетается с блюдами из белой рыбы, морепродуктами и различными салатами, сырами, копчеными колбасами.

"Shaya Habis" — белое сухое вино из винограда сорта Вердехо, выращенного на землях испанской провинции Руэда, для которой характерна холодная зима и теплое лето. Виноград собирают с очень старых, редких, низкодоходных лоз, поэтому количество производимого вина очень сильно ограничено. Возраст некоторых лоз достигает 120 лет. После сбора урожай сортируют и ферментируют в течение 20 дней в больших бочках из французского дуба (30%) объемом в 500-600 литров и стальных резервуарах. Затем вино выдерживают в новых французских барриках на осадке на протяжении 6 месяцев. Винтаж 2013 года был бутилирован в октябре 2014 года. Руководителем производства вина является Белинда Томсон из Crawford River Winery. Bodegas y Vinedos Shaya — испанская винодельня, которая была создана в 2008 году. Это новый проект известной семьи Хиль в провинции Руэда, который входит в объединение Orowines group. Компания находится в Сеговии — уникальном регионе, где преобладают песчаные почвы с тяжелыми глинистыми слоями. Они прекрасно удерживают влагу в летний зной, что позволяет достичь урожаю максимальной зрелости и концентрации вкусовых и ароматических веществ. Bodegas y Vinedos Shaya производит вина исключительно из виноградного сорта Вердехо, выращиваемого на площади 30,5 га. Причем 90% всей продукции винодельни производится на экспорт, а остальные 10% — для внутреннего рынка Испании.  

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.