Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый и мягкий, с хорошо интегрированными танинами. Послевкусие длительное и очень ароматное.

Богатый фруктовый аромат вина выражен яркими тонами черной смородины и ежевики.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и красного мяса с грибами и густыми соусами.

Виноградники Шато Тур де Грав площадью около 25 га располагаются на окраине региона Антр-де-Мер. Почвы этих мест — гравиевые и аллювиальные. Виноград для красного вина "Chateau Tour des Graves" собирается вручную с 20-летних лоз, ферментация проводится в стальных и бетонных чанах. При производстве вина используются традиционные методы виноделия.  

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.