Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, очень приятный, свежий, сбалансированный, гармоничный, с мягкой текстурой, типичными сортовыми оттенками и хорошей кислотностью.

Характерный, довольно интенсивный и стойкий сортовой аромат вина наполнен тонами белых цветов и желтых фруктов.

Вино употребляется в качестве аперитива, с рыбными блюдами, овощными супами, сырами средней степени зрелости и классическими оливками Асколана.

"Frida" Passerina — органическое белое сухое вино, отлично выражающее сортовые оттенки во вкусе и аромате. Виноград сорта Пассерина известен своим качеством и хорошей урожайностью. Он выращивается в холмистой местности провинции Асколи-Пичено на виноградниках, культивируемых с использованием сертифицированных методов органического земледелия. Участки имеют юго-западную экспозицию и прочную глинистую почву. Урожай собирают при достижении виноградом правильного баланса, как правило — в середине-конце сентября. Традиционная винификация заключается в мягком прессовании винограда и ферментации сусла при контролируемой температуре. Этап выдержки включает 3 месяца в стальных емкостях и один месяц в бутылках.

Винодельня CasalFarneto базируется в регионе Марке, между морем и Апеннинами, в одной из самых красивых холмистых областей провинции Анкона, на родине прекрасных вин, таких как Вердиккио дей Кастелли ди Йези. Винодельня объединяет в своей работе технологии, традиции и экологичность. Фермерский дом стоит в тени дубов Фарнетто, от которых и произошло его название. Винодельня владеет 35 гектарами виноградников, где с большим вниманием выращиваются белые и красные сорта винограда, в том числе — органическими методами. Великая индивидуальность вин КазальФарнето является результатом непрерывных экспериментов, направленных на то, чтобы рассказать о винных традициях Марке в более современном и естественном ключе.