Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина нежный, мягкий, сбалансированный, округлый, объемный, с фруктовыми оттенками и стойким послевкусием.

В аромате вина фруктовые нотки дополняются растительными оттенками и нюансами аниса.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, овощными блюдами, блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

"Catania" Verdejo — белое сухое вино, которое прекрасно выражает терруар региона Руэда и сортовые характеристики процветающего в нем винограда сорта Вердехо. Почвы местных виноградников сочетают ил и глину и способствуют поглощению корнями лоз питательных веществ и воды. Это позволяет винограду развивать в своей кожице ароматические компоненты, которые в дальнейшем придают вину из него баланс, аромат, свежесть и текстуру. Вино "Катания" Вердехо изготавливается на винодельне Gormaz из собственного винограда хозяйства. Собранный Вердехо подвергается мацерации при низкой температуре (8–12 ºC) и ферментации при контролируемой температуре (16 ºC) в течение 10-15 дней. Затем вино выдерживают на тонком осадке для получения вином мягкости, объема и сложности.

D.O. 5 Hispanobodegas — группа виноделен, которая производит и продает качественные вина из наиболее знаковых официально сертифицированных винодельческих регионов Испании: Риоха, Рибера дель Дуэро и Руэда. Группа состоит из трех виноделен: Bodegas Valdelacierva (Риоха), Viñedos y Bodegas Gormaz (Рибера дель Дуэро) и Bodegas GarciGrande (Руэда). Производство вин основано на строгом контроле производственных процессов — от выращивания вынограда до того, как вино окажется в руках потребителя, а также на постоянном совершенствовании процессов винификации и выдержки. Для этого у каждой винодельни компании есть самые строгие сертификаты качества и безопасности пищевых продуктов (ISO, BRC, IFS). Вина группы, имеющие в своей коллекции большое количество высоких наград, поставляются в разные страны мира, также группа имеет собственную дистрибьюторскую сеть в Мексике, США и Китае.