Вино темно-рубинового цвета.

Шато Кадияк 2007 года демонстрирует хорошо сбалансированный, мягкий, округлый вкус, в котором гармонично сочетаются тона спелой вишни, слив и теплые ноты пряностей. В послевкусии проявляются зрелые танины.

Элегантный букет вина раскрывается тонами черных и красных ягод, к которым добавляются оттенки пряностей и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с ветчиной, копченостями и фуа-гра.

Хозяйство Шато Кадияк — одно из самых старых в Бордо. Оно было построено в XVI веке около Фронсака. Совпадение названий замка и всемирно известной американской марки автомобилей отнюдь не случайно: именно потомки основателя Шато Кадияк, эмигрировавшие в США, и основали империю "Кадиллак". Небольшая часть виноградника Шато Кадияк занимает глинисто-известняковое плоскогорье, а основная расположена на склонах из мягких горных пород. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Совиньон, Семильон и Совиньон Блан. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Красные вина Шато Кадияк выдерживаются двумя разными способами: либо на протяжении длительного времени в резервуарах из нержавеющей стали, либо некоторое время или даже весь срок в дубовых бочках, из которых одна треть — новые.Винный Дом Леда возглавляет Жан-Жак Лесгург — истинный ценитель арманьяка, посвятивший себя производству этого напитка. Но, постепенно, с ростом бизнеса Дом Леда, помимо изготовления высококлассного арманьяка, стал заниматься и винами. Сегодня Леда владеет шестью поместьями и 315 гектарами земли. Винодельни каждого поместья оснащены современным оборудованием, на виноградниках внедрены экологические методы ведения хозяйства.