Вино темного гранатово-красного цвета.

Вкус вина приятный, свежий, с твердой структурой, сформированной молодыми танинами, прекрасными оттенками ягод, винограда и цветов. В долгом послевкусии присутствуют нотки дыма и сочных черных фруктов.

Аромат вина хорошо сфокусирован и сконцентрирован, он отмечен оттенками спелых, почти тушеных черных ягод, сливы и вишни.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, приготовленной на гриле говядиной, дичью, сырами.

Красное вино Chateau Clos L'Eglise, 2003 изготовлено из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, которые придают вину богатый, сочный, прочно структурированным вкус и великолепный аромат с нотами спелых фруктов и ягод. Вино выдерживалось в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Для увеличения богатства вкуса и аромата вина, первые 6 месяцев созревания проходят на осадке. Винтаж 2003 года необходимо декантировать, по крайней мере, за час до подачи, чтобы оно стало мягким и раскрылось. Шато Кло л'Эглиз расположено в центре известного холма Либурнэ в аппелласьоне Кот-де Кастийон. Ему принадлежит 16 га виноградников в Бордо. Возраст лоз — 33 года и старше. Почва глинистая и известняковая. На виноградниках практикуют низкую урожайность лоз — в среднем она составляет 35 гектолитров с гектара и даже меньше. Сбор урожая и сортировка винограда проводятся вручную. Алкогольное брожение проходит в чанах с контролируемой температурой, после которого следует долгая мацерация. Яблочно-молочное брожение происходит в дубовых бочках.