Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, округлый, с хорошей структурой и балансом, мужественное и настойчивое, с длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с мясом, красным мясом, стейком, мясом на гриле, выдержанными сырами.

Вино "Chateau Darzac" Reserve производится из винограда сорта Мерло с небольшим добавлением Каберне Совиньон для большей структуры и аромата. Виноград выращивается на виноградниках региона Бордо Супериёр на глинистых и известковых почвах. Средний возраст лоз — 30 лет. Виноград проходит тщательный отбор, подвергается гребнеотделению и прессованию. После ферментации вино выдерживается в течение 12-18 месяцев в дубовых бочках, осветляется и разливается в бутылки. "Шато Дарзак" Резерв — обладатель обширной коллекции высоких наград, полученных на престижных международных конкурсах.  Chateau Darzac насчитывает более 400 лет. С 1997 года владельцами Шато является компания Виньобль Клод Барт, которой управляют два брата — Стефан и Ален Барт. Стефан, в душе большой винодел, всегда был человеком действия. Чтобы усовершенствовать свои знания в виноделии он ездил за границу. Годы обучения позволили ему стать успешным виноделом. Ален занимался исследованиями в торговле в различных областях. Он решил присоединиться к семейному бизнесу, стал перенимать знания брата и помогать ему. Шато Дарзак расположен в 30 милях к востоку от Бордо и занимает площадь в 90 га, включая 65 виноградников. Почва виноградников очень разнообразная и состоит из глины, гальки, песка и известняка. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Совиньон Гри, Семильон и Мюскадель.