Вино плотного, блестящего рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина хорошо структурированный и сбалансированный, с фруктовой свежестью и деликатными нотами тостов и лакрицы. В длительном послевкусии остаются цветочные тона (глициния, пион) и нюансы тостов.

Тонкий и открытый аромат вина наполнен фруктово-ягодными оттенками (черная смородина, слива), цветочными и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается с дичью, мясом птицы (утка, жареный гусь) и сырами.

Chateau Franc Coutelin — красное сухое вино из одноименного Шато, принадлежащего компании Ивон Мо. В купаж вина входят традиционные для аппелласьона Сент-Эстеф сорта винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Урожай собирается механическим способом и незамедлительно доставляется на винодельню, где проходит сортировку на вибростоле. Традиционная для вин Бордо винификация проходит в чанах из нержавеющей стали.История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.