Вино плотного красно-рубинового цвета.

Округлый, сбалансированный вкус вина поражает полным, насыщенным аккордом, в котором сочетаются штрихи спелых фруктов и ягод: черники и ежевики. В устойчивом послевкусии ощущаются нотки шоколада и табака.

У вина мощный аромат с тонами спелых фруктов, штрихами дуба и пикантными нюансами пряных трав.

Вино гармонирует с красным мясом, дичью, умеренно острыми сырами.

Chateau Gaillard — красное сухое вино с благодатных земель Бордо, которое получают из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Для вина Шато Гайар урожай собирают вручную и подвергают тщательной сортировке. Затем проходит процесс ферментации в стальных танках с регулируемой температурой, после чего вино выдерживают в бочках из французского дуба, третью часть которых ежегодно обновляют. Завершающий этап – бутилирование вина, которое проводят в шато. В результате вино получается бархатистое, полнотелое с длительным послевкусием. Производителем вина является винодельня Шато Гайар, которую основал известный французский специалист по виноградарству Франсуа Буше. Ей принадлежат 20 га виноградников, где средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. На виноградниках преобладают глинистые и песчаные почвы. Особенностью выращивания винограда в Шато Гайар является зеленый сбор урожая и прореживание листьев, а особенностью винификации — то, что вино не процеживают, не осветляют и не фильтруют перед розливом по бутылкам.