Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Во вкусовом аккорде выступают оттенки черники, ежевики, черной смородины и сливы. Вкус сформирован в классическом, элегантном бордосском стиле. Отличный баланс свежей кислотности и сливочных, мягких танинов придает ему питкость. Текстура — легкая. В послевкусии ощущается минеральная жилка.

Вино демонстрирует прекрасный цветочно-фруктовый аромат.

Станет прекрасным сопровождением горячих мясных блюд, в том числе бараньих отбивных, телячьей вырезки под ягодным соусом, жаркого из домашней птицы, а также холодных мясных закусок и паштетов.

Красное сухое вино Chateau Haut Mirambet изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградник расположен в самом сердце Антр-Де-Мер на почвах, сложенных из песчаника, глины и известняка. Собранный виноград очищается от стеблей и дробится. Винификация проходит при строгом температурном контроле для получения сусла с насыщенным цветом и фруктовым ароматом. Алкогольная ферментация с отборными дрожжами и мацерация занимают примерно 3 недели. За это время формируется красивая структура и округлость вина. Большая часть вина выдерживается в стальных чанах на протяжении не менее 9 месяцев, но небольшая часть кюве созревает в дубовых бочках для создания комплексного аромата.Винодельческое хозяйство Шато О Мирамбе находится неподалеку от Sauveterre de Guyenne и принадлежит братьям Мирамбе — представителям третьего поколения винодельческой семьи, сосредоточенным на бережном отношении к земле и лозе и на изготовлении качественных вин.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.