Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино обладает приятным, мягким, элегантным, хорошо сбалансированным вкусом со сладковатыми, сочными фруктовыми тонами, уравновешенными свежей кислотностью и богатыми танинами, что придает вину слегка дымный характер с нотками специй в долгом послевкусии.

В утонченном аромате вина угадываются нотки ягод, фундука и легкий мускатный оттенок.

Вино идеально подходит к тушеной утке с грибами, паштетам, мясным блюдам. Особенно хорошо будет сочетаться с мясом или сосисками на гриле.

Chateau Jean de Gue — выдающееся вино, которое очаровывает щедрым, гедонистическим вкусом и сочным, сладким, экстравагантным ароматом. При изготовлении вина используется виноград, произрастающий на гравийно-суглинистых почвах в Лаланд-де-Помроль. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На виноградниках практикуется "зеленый сбор" для снижения урожайности и соответственно повышения качества ягод. Урожай собирают вручную в небольшие ящики. Ягоды подвергаются тщательной сортировке. Предферментационная мацерация проводится при низкой температуре. Ферментация протекает в конических деревянных чанах небольшой вместимости и сопровождается ручным пижажем. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Яблочно-молочная ферментация проходит в баррелях из французского дуба. Выдерживается вино 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. Весь процесс изготовления вина проходит под пристальным вниманием виноделов Элоизы и Йохана Оберов. Вино "Шато Жан де Ге" идеально подходит к тушеной утке с грибами, паштетам и мясным блюдам. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Chateau Jean de Gue — последнее приобретение Vignobles Aubert. После покупки, семья Обер отреставрировала поместье и принялась за производство вин высокого качества. Поместье расположено в аппелласьоне Лаланд-де Помроль, на виноградниках площадью 10 га на гравийных почвах произрастает три сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Вместе с Мишелем Ролланом, который не нуждается в представлении, Heloise Aubert производит вина, символизирующие престижность терруара Лаланд-де-Помроль. В производстве вин специалистами Шато умело сочетаются традиционные методы виноделия и современные технологии.