Вино имеет темно-рубиновый, почти черный цвет с бриллиантовыми отблесками.

Вкус вина округлый, плотный, мускулистый, богатый, выразительный, с бархатными, мягкими танинами, изящной структурой и ярким, продолжительным послевкусием.

У вина приятный, богатый аромат с нотками черных ягод, малины, смородины, оттенками индийских специй, хьюмидора и табака.

Вино отлично сочетается с изысканными блюдами из мяса, дичи и выдержанными сырами.

На создание роскошного Шато Латур, 2006 пошло всего 38% урожая. Мощное и строгое в молодости, оно обладает способностью медленно и гармонично развиваться на протяжении долгих лет. Большую роль в этом сыграло нетрадиционно высокое содержание в купаже Каберне Совиньона, доля которого составила 86%. Винтаж 2006 года входит в десятку лучших вин этого года. Современной версии 1986 и 1996 годов, немного суровому винтажу 2006 года потребуется десятилетие дополнительной выдержки. Затем он должен прекрасно храниться 40-50 лет.Шато Латур расположено на границе двух коммун — Сен-Жюльен и Пойак, к северу от виноградника Леовиль Лас Каз. Его можно увидеть еще издалека благодаря башне Святого Ламбертина, сохранившейся со времен XIV века, когда во время Столетней войны она служила надежной защитой от англичан. Впервые башня Saint-Lambertin появилась на этикетках поместья в конце XVIII века и продолжает украшать великолепные вина Шато Латур и сегодня, причем одним из признаков по которому можно определить подлинность вина, является изображение маленького льва, сторожащего башню. Согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года Шато Латур относится к высшей категории Premier Grand Cru Classe, а само поместье входит на сегодняшний день в пятерку лучших производителей Бордо наряду с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Марго и Шато О-Брион. История Шато Латур как серьёзного винодельческого хозяйства начинается в 1670 году, когда его приобретает личный секретарь Людовика XIV — монсеньор де Шаван. Именно при нем в 1680 году здесь были разбиты виноградники, а уже в 1707 году вино Латура предлагалось искушённому обществу джентльменов в «London Gazette», а его цена приравнивалась к цене вин первого класса, таких как Шато Лафит и Шато Понтак (О-Брион). Одним из главных факторов прекрасного качества вин Шато Латур является уникальность терруара. Обширные водные массы по обе стороны Пойяка — Атлантический океан и река Жиронда — служат регуляторами тепла и обеспечивают мягкий микроклимат, так необходимый для оптимального вызревания винограда, а глинистые почвы, богатые железом, обеспечивают вину хорошую тельность, сложный букет и великолепную танинную основу. Знаменитая центральная часть виноградника, получившая название "l'Enclos" (Анкло), засажена старыми лозами, из урожая которых и производится первое вино хозяйства Grand Vin de Chateau Latour.Как и все "великие вина" Бордо, Шато Латур отличает богатый букет, истинно глубокий, многослойный вкус, раскрывающийся множеством тонов и полутонов, а также удивительная способность "хранить время". Его по праву можно считать долгожителем, ведь потенциал развития этого превосходного вина составляет от 30 до 60 лет!