Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает ярким, сочным вкусом, в котором на фоне теплых пряных оттенков раскрываются тона вишни, ежевики и черной смородины.

Изящный аромат вина раскрывается душистыми нотами черной смородины и ежевики, к которым добавляются пряные оттенки ванили и перца.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса и птицы, такими, как барбекю, шницель, жаркое, утка под винным соусом, а также овощами-гриль, шампиньонами и зрелыми сырами.

Красное Шато Мерле 2009 года создано из традиционных для Бордо сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, причем благодаря тому, что в купаже преобладает Мерло, вино наделено мягкой, бархатистой текстурой и элегантным вкусом с тонами фруктов и пряностей.Шато Мерле является одним из 15 замков принадлежащих в настоящий момент винному дому Кордье, основанному в 1886 году. С этого времени компания стремительно развивалась как негоциант, а с 1917 года еще как производитель вин и владелец виноградников, одним из удачных приобретений которой стали и превосходные виноградники Шато Мерле, расположенные в самом центре Бордо в Entre Deux Mers Soulignac, на престижных винодельческих землях. Шато владеет 20 га виноградников, где произрастают такие сорта, как Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Шато Мерле — это семейный бизнес, сегодня им управляет уже четвертое поколение семьи. Сегодня здесь создаются прекрасные сухие белые и красные вина, которые изготавливаются только в лучшие годы урожая и по праву могут считаться классикой Бордо.Отличительной особенностью изготовления вина Cordier является соблюдение равновесия между традиционными и инновационными способами виноделия. Большое внимание уделяется улучшению качества вина за счет научных исследований, проводимых совместно с Энологическим Институтом Бордо.