Цвет вина насыщенно-рубиновый.

В плотном, сбалансированном вкусе вина прослеживаются стойкие фруктовые оттенки и сильные, зрелые танины. На заднем плане раскрывается мягкий букет бальзамических трав.

Аромат вина интенсивный и выразительный, с четкими тонами красной вишни.

Вино подается к мясу на гриле, блюдам из говядины, свинины и баранины. Оно составит отличную пару мясу птицы, а также твердым и голубым сырам.

Chateau Real Caillou "Cuvee Lectio" — красное сухое вино из бордоской местности Лаланд-де-Помроль. Шато Реал Кайу вошло в состав винодельческого лицея Либурн-Монтань в 2000 году. Виноградники расположились на 10 га земли, богатой известняком и песчаником. Возраст лоз составляет минимум 30 лет.Шато Реал Кайу "Кюве Лектио" изготовлено из ягод Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Благодаря такой комбинации вино получило насыщенную фруктовость вкусоароматики и сильные, заметные танины. Его вкус отличается особой маслянистостью, мягкостью и полнотой, подчеркнутой яркими вишневыми тонами аромата. Вино рекомендуется сервировать к мясу и птице, а также к твердым и голубым сырам.

Винодельческий лицей Либурна-Монтани был открыт в 1969 году ведущими инженерами агрономии. Расположенный в 40 км от Бордо и в 6 км от Либурна, лицей проводит обучение виноделию и энологии. За полвека работы он не только выпустил тысячи компетентных специалистов, но и освоил производство собственных вин.Первый урожай преподаватели и студенты лицея собрали в 1974 году, он составил 200 гектолитров вина. Винтаж 1982 года, выдержанный в старинных деревянных бочках, получил "золото" на конкурсе Женераль Агриколь в Париже. Эта награда стала первой в долгой череде премий Lycee Viticole de Libourne-Montagne.Изначально лицей выращивал лозу на виноградниках Шато Гран Бариль, находящимся между Помролем и Сент-Эмилионом. Этот терруар площадью 30 га считается престижнейшим в Либурне. В 2000 году виноградники лицея расширились за счет приобретения Chateau Real Callou. Оно находится в защищенном законодательством апелласьоне Лаланд де Помроль (Бордо).Кроме того, Lycee Viticole de Libourne-Montagne располагает 1,5 га виноградников в местности Бордо-Блан. В среднем лицей производит 160 тыс. бутылок ежегодно. 2,4 га в Chateau Grand Baril выделяется для биологического экспериментального виноделия, с 2011 года вино с этого виноградника выпускается под французским сертификатом Agriculture Biologique.