Вино плотного рубиново-малинового цвета.

Вино демонстрирует фруктовый, хорошо сбалансированный вкус с округлыми танинами, нотами пряностей и черной смородины. Долгое послевкусие отмечено нотами вишни и подлеска.

Комплексный аромат вина раскрывается нотами красных ягод, специй, опавшей листвы и лакрицы.

Вино станет идеальным сопровождением к говядине, ягнятине, дичи, птице и баранине, приготовленной на сене.

Для создания красного сухого вина Chateau Rochebert "Cuvee Grande Selection", Bordeaux Superior AOC производитель использует виноград сорта Мерло, выращенный в регионе Бордо Сюпериёр. Ягоды собираются вручную и немедленно транспортируются на винодельню в грузовиках-рефрижераторах. Виноград сортируется, очищается от гребней, затем подвергается бережному прессованию. Алкогольная ферментация в контролируемом низкотемпературном режиме проходит в стальных емкостях. Вино станет идеальным сопровождением к говядине,  ягнятине, дичи, птице и баранине, приготовленной на сене.

Жан Дескас — производитель баррелей из Антр-де-Мер, основал компанию Descas и начал реализацию вин в 1861 году. Несмотря на кризис, связанный с поражением большинства виноградников филлоксерой, Жан сумел продолжить производство и выпуск качественных вин в тот момент, когда его конкуренты понесли большие убытки, связанные с вредителями. Благодаря своему умению выбирать только хорошие вина, Жан прошел через все трудности с высоко поднятой головой и заслужил доверие своих потребителей. Расположенное в сердце Бордо, хозяйство Дескас символизирует собой великий успех своего предыдущего владельца. Жан Дескас имел репутацию смелого и дерзкого управляющего: он основал свой офис на противоположной стороне от традиционного района Chartons, где в тот момент располагались все офисы известных производителей вин из Бордо. Шато также является свидетельством его авангардистского ума — здание, которое считалось слишком современным для своего времени, было оснащено небольшими вагонами и лифтами для облегчения погрузочно-разгрузочных работ. В 1979 году семья Merlaut стала полноправным владельцем компании Descas.