Цвет пива — темный, шоколадно-коричневый, с бежевой шапкой пены.

В округлом вкусе пива тона полусладкого шоколада сочетаются с нюнсами миндаля и коричневого сахара. Послевкусие сухое, чистое и слегка кофейное.

Аромат пива наполнен оттенками ирисок и шоколада, ощутимы нотки печенья макарун.

Пиво рекомендуется подать к сигарам, оно хорошо подходит также к красному мясу на гриле, оно хорошо сочетается с ветчиной, сырами и десертами из горького шоколада.

"Maduro" — коричневый английский эль, в рецептуру которого были внесены небольшие американские акценты. Более крепкое чем британский оригинал, это пиво содержит овсяные хлопья. Они придают напитку шелковистое тело с поджаристо-шоколадными нюансами. Приятная горчинка на уровне 25 IBU придает напитку свежесть и баланс. Эль "Мадуро" великолепно сочетается с сигарами средней и легкой крепости.

Крафтовая пивоварня Cigar City находится в городе Тампа (штат Флорида). Она работает с 2007 года и своим названием обязана индустрии сигар, вокруг которой и была построена Тампа. Ее основатель Джои Реднер стремился продемонстрировать уникальность своего родного города интернациональной аудитории. После приобретения помещения для цехов в начале 2008 года он познакомился с мастером Уэйном Вамблзом из Алабамы. Вместе они сварили первое пиво Cigar City, выпустив его в продажу 30 января 2009 года. Этим пивом стал коричневый эль “Мадуро”.Последующие сорта пенного напитка появились в результате экспериментов над вкусами и компонентами. В варочный котел к элям попеременно отправлялись тропические фрукты и восточные специи, бобы какао и зерна кофе. Необычное пиво из Тампы быстро прославилось в США и начало завоевывать внешние рынки. Благодаря такому успеху Сигар Сити из скромного предприятия где работали только Джои и Уэйн превратилось в крупную пивоварню с 60 постоянными рабочими. Свое пиво компания экспортирует в более чем 10 стран мира.