Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива сложный, хорошо сбалансированный, средней крепости, с соловой сладостью, яркими тонами свежеиспеченного хлеба, нотками дыма, нюансами карамели, шоколада и орехов.

В аромате пива преобладаю тона карамели, хлеба, нотки тостов, жареных орехов и дыма.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами индийской кухни, приготовленным на гриле мясом и жареными блюдами.

"Bonfire Brown" Ale — классический американский коричневый эль с легкими нотками дыма во вкусе и аромате. Американский коричневый эль является вариантом английского коричневого эля, только производится из американских ингредиентов. Иногда кроме солода и хмеля в рецептуру эля включаются добавки (кофе, орехи). Как правило, эль имеет горький хмелевой вкус с широким диапазоном оттенков. Эль "Bonfire Brown" производится из 9 сортов солода (Pale, Smoked, Bonlander Munich, Victory, Munich 10L, Carabrown, Caramel 60L, Roasted, Chocolate) и двух сортов хмеля (Goldings, Cascade). "Бонфае Браун" завоевал золотую медаль на "World Beer Cup, 2014", признан лучшим элем на "World Expo of Beer, 2013" и на "United States Beer Tasting Championship, 2013", занял первое место в категории американских элей на "World Expo of Beer, 2013".

Крафтовая пивоварня Saugatuck была основана Барри и Кэти Джонсон в 2005 году в небольшом промышленном здании склада в городе Дуглас, штат Мичиган. К 2014 году она выросла в успешный пивоваренный завод с 40 баррелями пивоваренной системы, также при заводе были открыты паб, ресторан, коммерческая кухня и банкетный зал. В настоящее время пивоварня располагается на берегу озера Мичиган, рядом с прекрасными пляжами. Она находится в коллективной собственности акционеров и управляется страстной и энергичной командой молодых и опытных пивоваров, чрезвычайно талантливых, самоотверженных и иногда даже немного сумасшедших. Пивоварня Согатак является членом Ассоциации пивоваров США.