Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, комплексный, с гладкой текстурой, интенсивными оттенками черной смородины и древесными нюансами.

Сложный и гармоничный аромат вина сложен из нот спелого винограда, древесины и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, паштетами, сырами, колбасами, мясом птицы, дичью.

Chateau Le Pey "Cuvee Prestige" — насыщенное вино с красивой гладкой текстурой и сложным ароматом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на глинисто-известняковых почвах в аппелласьоне Медок. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Винификация заключается в предферментационной мацерации при низкой температуре и традиционной ферментации в цементных чанах с терморегуляцией. Выдержка вина проходила в дубовых бочках, четверть которых ежегодно обновляется, в течение 12 месяцев. После этого вино слегка фильтруется, разливается по бутылкам и дозревает в подвалах Шато еще полгода.Вино Шато Ле Пей награждено на "Concours Général Agricole" в Париже золотой медалью за винтаж 1999 года, серебряной медалью за винтаж 2001 года, а также серебряными медалями на "Concours des Vignerons Indépendants" за винтажи 2003 и 2004 годов.Принадлежащее семье Компанье, Шато Ле Пей является одним из старейших в коммуне Бегадан. Шато принадлежат 32 га виноградников, классифицированных как Крю Буржуа, на которых выращиваются только красные сорта винограда (каберне Совиньон и Мерло). Винификация и выдержка вин Шато Ле Пей осуществляется непосредственно на территории Шато. Консультирующим энологом Шато является Антуан Медвиль, владелец Шато Флер Ля Мот.