Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, мягкий и бархатистый, обладает ягодным характером с доминирующими нотами тутовника в обрамлении нюансов шоколада. С годами обогащается акцентами подлеска и кожи. Послевкусие продолжительное и терпкое.

Аромат вина многослойный и соблазнительный, демонстрирует ноты зрелой черной смородины и клубники, подчеркнутые нюансами темного шоколада, фиалки и кожи.

Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, стейком средней прожарки или каре ягненка.

Для создания бархатистого и многослойного вина Дача Сердюка, Казачье производитель использует отборный виноград сортов Мерло или Красностоп Золотовский, выращенный на собственных виноградниках хозяйства, расположившихся на правом берегу Дона. Понять из какого сорта произведено вино поможет цвет сургуча: если он красный, то вино изготовлено из Мерло, а если синий — то из Красностопа Золотовского и без добавления диоксида серы. Выдержку красного сухого вина Dacha Serdyuka, Kazachie осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря своему полному вкусу с ягодным характером вино Дача Сердюка, Казачье идеально подходит для сопровождения мясных блюд.

Дача Сердюка — это семейная винодельня, которая находится в Ростовской области, в Новочеркасске. Своим появлением хозяйство обязано стараниям винодела Сергея Сердюка. Сегодня, дело Сергея взяли в свои руки его сыновья — Алексей и Сергей. Виноградники компании, занимающие 1,1 гектара земли, находятся в окружении небольших холмов в хуторе Каныгин, на правом берегу Дона в удивительном и уникальном терруаре. Почвы варьируются от суглинистых до песчаных со щедрым содержанием известняка. Климат характеризуется необычайно жарким и сухим летом. В арсенале винодельни имеются бочки из кавказского дуба и итальянские резервуары из нержавеющей стали. Ежегодный объем выпускаемых вин — 5000 бутылок.