Цвет вина — интенсивно-рубиновый.

Во вкусе вина приятная танинность перетекает во фруктовые тона в долгом и стойком послевкусии.

Аромат вина демонстрирует оттенки чернослива и ванили.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, его можно подать к шашлыку, запеченной утке, твердым сырам и мясным деликатесам.

Tsimlyansky Reserve, Red Dry — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Красностоп Золотовский и Мерло, выращенного в Ростовской области. В его вкусе доминирует характерная танинность сочетается с классическими фруктовыми оттенками. Аромат раскрывается благородным букетом ванильно-черносливовых нюансов. Вино Цимлянский Резерв, Красное сухое оптимально раскрывается в подаче с ветчиной, сухими колбасами и другими деликатесами, его можно подать к мясу на гриле и нарезке твердых сыров.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.