Dirler-Cade, Riesling "Lieu-Dit Belzbrunnen" Vendanges Tardives, Alsace AOC

Артикул: VW-151489 Вино Дирле-Каде, Рислинг "Льё-Ди Белзбрунен" Вендаж Тардив

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
12%
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Биодинамическое
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

6,420 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Вино, чарующее округлостью вкуса, выполненное в гладком и богатом стиле. Чистое, свежее, чуть солоноватое послевкусие.

Аромат

Чистый, гибкий, спелый аромат вина с нотами желтых и зеленых яблок, тропических фруктов, дыни, груши, цедры грейпфрута, морской соли и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, сочетать с рыбой, морепродуктами, птицей, закусками и легкими салатами.

О продукте

Белое сладкое вино позднего урожая Dirler-Cade, Riesling "Lieu-Dit Belzbrunnen" Vendanges Tardives производят из перезрелого винограда сорта Рислинг, выращенного в зоне Alsace AOC. Виноград растет на участках, которые обрабатываются согласно биодинамическим принципам. Виноградники расположены неподалеку знаменитых участков категории Гран Крю — Spiegel, Saering и Kitterlе, вблизи коммуны Бергхольц. Почвы участков песчаные с глинистой подложкой. Средний возраст лоз равен 12 годам; урожайность поддерживается на низком уровне.Для изготовления вина используется собранный вручную и тщательно отсортированный виноград, достигший оптимальной степени зрелости. Сусло получают с помощью пневматического пресса путем медленного отжима ягод целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает на протяжении нескольких недель при постоянном контроле температуры. Выдержка вина на дрожжевом осадке длится от 9 до 12 месяцев в зависимости от характеристик урожая. Перед розливом вино подвергают легкой фильтрации. Вино урожая 2014 года рекомендуется употребить между 2019-2030 гг.

Читать далее

Оценки и отзывы 0