Schlumberger, Riesling Vendanges Tardives, Alsace AOC

Артикул: VW-36899 Вино Шлюмберже, Рислинг Ванданж Тардив

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

6,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино сверкающего светло-золотистого цвета с нежно-зеленым отблеском.

Вкус

Вкус вина шелковистый, элегантный, нежный и свежий. Гармоничное послевкусие обладает прекрасным балансом между мягкостью и бодростью.

Аромат

Открытый аромат вина соткан из нот розового грейпфрута, лайма и сочного апельсина.

Гастрономические сочетания

Великолепный аперитив и дижестив, вино также рекомендуется сочетать с фуа-гра, выдержанными сырами, суши, муссом из копченого лосося, рыбой с лимонным желе, потофё из моллюсков, в сопровождении десертов — печенья, крем-брюле, муссов, кремов и ягодных пирогов.

О продукте

Название вина Riesling Vendanges Tardives в переводе с французского означает "Рислинг позднего урожая". Вина "позднего урожая" производятся ограниченными партиями в лучшие урожайные годы и отличаются необычайно богатым, мягким вкусом. Виноград для таких вин берется либо с именных виноградников, либо с участков категории Гран Крю. Так, урожай для своего вина компания Шлюмберже собирает с виноградника "Кесслер" категории Гран Крю. Экспозиция участка — южная и юго-восточная; почвы — глинистые, лежащие на подложке из песчаника. Урожай Рислинга собирают вручную в октябре, ранним утром. Ягоды подверглись мягкому прессованию. Полученный муст отправился на гравитационное отстаивание в течение трех дней. Сусло, свободное от взвешенных частиц, было помещено в стальные чаны. Алкогольная ферментация проходила при строго контролируемой температуре в течение 1-3 месяцев. Созревшее вино прошло стабилизацию и фильтрацию. Вино можно пить уже сейчас или хранить в прохладном подвале десять и более лет. 

Читать далее

Оценки и отзывы 0