Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками яблока, персика и минералов.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Названное в честь богини Земли в Греческой мифологии, вино "Gaia" White Blend создано из бленда белых сортов органического винограда: Шардоне, Пино Гри и Совиньон Блан. Виноградники хозяйства произрастают у подножья Анд на высоте 1200 метров, на гравийно-песчаной почве. Урожай бережно собирают вручную в первой половине марта и транспортируют на винодельню для тщательной сортировки. Холодная мацерация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 24 часов. Ферментация с выбранными дрожжами при температуре 15 ° С проходит в стальных резервуарах и длится 7 дней. 40% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев, где, подобно драгоценному камню, наполняется множеством изысканных оттенков во вкусе и аромате.

Винодельческий завод  Domaine Bousquet основала семья Буске. Все началось с приобретения  Жаном Буске в 1998 году земельного участка в Аргентине, у самого подножья Анд. Общая площадь хозяйства составляет 240 га. Виноградники произрастают на песчаных почвах, на высоте 1200 метров над уровнем моря в Тупунгат, Мендоса.  Низкое количество осадков (около 20 см в год), позволяет Domaine Bousquet всегда контролировать количество воды, подаваемой винограду через систему капельного орошения. Виноград на винодельне собирают исключительно вручную. Органический виноград, отличный терруар и идеальные погодные условия благоприятно отражаются на качестве и вкусовых характеристиках производимых вин. Результатом являются вина с хорошо сбалансированным, элегантным, бархатистым  вкусом, хорошей структурой и выразительным стилем.