Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный и сбалансированный, с приятными фруктово-пряными тонами, деликатной танинной терпкостью, гармоничной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами черной смородины.

У вина выразительный аромат с оттенками темных ягод, сладких специй и пряностей, кожи.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом птицы, приготовленным на гриле, а также твердыми сырами и фруктами.

"Domaine Hillside" Premium — линейка премиальных вин от ОАО "Гянджа Шараб-2", которые отличаются ярким ароматом, изысканным стилем и характером, призванных демонстрировать особенности уникального терруара виноградника Hillside."Domaine Hillside" Premium Reserve — выдержанное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике Hillside. Виноградник расположен на склоне холма в долине Сари Гамиш в 30 километрах от города Гянджа, на правом берегу реки Кура к западу от Азербайджана. Река оказывает воздействие на местный климат, делая его более умеренным, насыщает подземные слои почвы водой, тень холма создает прохладу и снижает риск от перегрева винограда в жаркое время года, что в совокупности создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью. Виноградные лозы произрастают на известняково-глинистых почвах, обладающих свойствами удерживать влагу, что позволяет винограду избегать водного стресса в жаркий период. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется, дестеблируется и бережно прессуется. Далее следует ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского и кавказского дуба.