Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и приятной сладостью в послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, вишни, трав и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, пастой, пиццей и барбекю.

Domaine des Trottieres, Cabernet d'Anjou "Champ d'Oiseaux" AOC — полусладкое розовое вино с хорошим балансом сладости и кислотности. Вино изготовлено из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках компании с гравийно-суглинковыми почвами. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. 30% сусла проходит мацерацию на кожице для извлечения цвета. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино на осадке в течение трех месяцев.

Domaine des Trottieres — винодельческое хозяйство, основанное в 1890 году в долине Луары. Общая площадь виноградников составляет 115 га, они все имеют классификацию AOC. Компания производит 9 вин: Anjou Blanc, Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou, Anjou Rouge и Anjou-Villages.На протяжении многих лет винодельня находилась под управлением семьи Gourdon. В 1920 году была построена новая винодельня, оснащенная стеклянными чанами и подъемной системой транспортировки винограда, которая приводилась в движение огромным двигателем. В 1990 году компания построила еще один винзавод.