Коньяк золотисто-янтарного цвета.

Вкус коньяка мягкий, гармоничный, округлый, приятный, сбалансированный, с плодово-фруктовыми акцентами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Коньяк отличается насыщенным ароматом с яркими цветочными оттенками.

Коньяк прекрасен в качестве дижестива, а также гармонично сочетается с кофе или сигарой. 

"Elad'Or" VS, 3 Years Old — элегантный коньяк, созданный из высококачественных коньячных дистиллятов, которые были выдержаны не менее 3-х лет в дубовых бочках. Коньяк демонстрирует мягкий, гармоничный вкус и нежный цветочный аромат. Коньяк прекрасен в качестве дижестива, а также гармонично сочетается с кофе или сигарой. 

АО "Жемчужина Ставрополья" возникло в 1999 году после преобразования АОЗТ "Краснооктябрьское" (еще ранее винсовхоз "Краснооктябрьский", а перед этим — помещичья усадьба Курьяновых). Здесь в 1960-х годах с развитием виноградарства начался строительный "бум" — увеличение числа работников винсовхоза требовало соответствующей инфраструктуры. Посадочные площади виноградников наращивались высокими темпами, достигнув в 1962 году 657 гектаров, а разнообразие сортов и их штаммов достигало десятков вариантов. После введения "сухого закона" многие из них были уничтожены, а большая часть выпускаемых крепленых вин была заменена полусухими. В постперестроечный период завод пришел в упадок, и только благодаря инвестициям "ЭЛИДА Групп" смог восстановить свои мощности и сохранить опытный коллектив мастеров. В 2015 году он прошел полную модернизацию, что позволяет ему наращивать объемы производства.Сегодня ассортимент продукции АО "Жемчужина Ставрополья" составляют сухие, крепленые и десертные вина, а также коньяки, представленные во многих регионах России и рассчитанные на различные потребительские корзины.